При приготовлении еды иногда приходится отмерять сахар по граммам. В идеале надо пользоваться весами, но на деле это очень неудобно. Поэтому традиционно вес сахара отмеряют с помощью ложек и стаканов.
На нашем сайте уже есть таблица, с помощью которой можно приблизительно отмерить вес продуктов ложками и стаканами. Но часто возникает вопрос: «как набирать в ложку: с горкой или без», «в стакан: доверху или до каёмки»?
Чтобы разрешить эти вопросы, мы просто взяли и взвесили сахарный песок в чайной и столовой ложке, а также в стандартном гранёном стакане. Для наглядности мы сделали фотоснимки, чтобы было лучше видно и ложку и горку сахарного песка. Все изображения «кликабельны» — по щелчку мыши открывается увеличенная копия картинки.
Вес сахара в ложках и стаканах
Чайная ложка сахара «с горкой» весит 8–9 грамм.
Сахар следует набирать аккуратно, чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 10 г.
Чайная ложка сахара «с холмиком» весит 6–6,5 грамм.
СУТОЧНАЯ НОРМА КАЛОРИЙ РАЗНОЙ ЕДОЙ
Столовая ложка сахара «с горкой» весит 22–24 грамма.
Чтобы набрать такую ложку сахара, необходимо зачерпнуть поглубже в сахарницу и аккуратно достать ложку, так чтобы получить максимально большую горку.
* В таблицах веса приводится значение: 25 г.
Столовая ложка сахару «с холмиком» весит 13–14 грамм.
Чтобы получить такой вес, необходимо зачерпнуть сахар и стряхнуть излишки сахара так, чтобы эту ложку можно было комфортно пронести через весь стол на вытянутой руке или из комнаты в комнату, не просыпав при этом ни крошки.
Полный гранёный стакан сахара, наполненный до краёв, весит 200 грамм.
Сахарный песок следует набрать вровень с верхней гранью стакана: без горочки. Чтобы её убрать можно провести над стаканом ножом или ручкой столовой ложки.
* В таблицах веса приводится значение: 200 г.
Граненый стакан сахара, наполненный ровно до каёмочки, весит 160 грамм.
Такой вес сахара можно набрать, зачерпнув 7 полных столовых ложек «с горкой».
* В таблицах веса приводится значение: 160 г.
В мерном стаканчике можно приблизительно отмерить любое количество сахара. Для этого нужный вес в граммах умножают на 1,25 — результатом является требуемый объём сахара в миллилитрах. Если надо наоборот, перевести сахар из миллилитров в граммы, то надо объём умножить на 0,8. Некоторые соответствия объёма и веса мы свели в таблицу:
| 40 г |
| 80 г |
| 100 г |
| 120 г |
| 160 г |
| 200 г |
| 400 г |
| 800 г |
* В статье указывается чистый вес сахарного песка, помещённого в стакан или ложку.
Итоги
Набирать сахар в чайную или столовую ложку следует с максимальной горкой, тогда его вес будет соответствовать табличному (10 и 25 г). Но наши измерения показали, что в реальности в чайную ложку вмещается на 1–2 грамма меньше, а в столовую меньше на 2–3 г. Для большинства рецептов эта разница не важна, а для человека только на пользу. Во-первых, с числами по 10 и 25 г намного удобнее считать. Во-вторых, так вы положите и съедите немного меньше сахара, а это, несомненно, обернётся пользой для вашего здоровья.
Сколько грамм сахара в стакане
В гранёный стакан надо набирать сахар без горочки, вровень с каёмкой либо краем стакана.
Источник: vesit-skolko.ru
Одна столовая ложка сахара — это сколько грамм?
Сахар может использоваться при приготовлении выпечки, напитков, солений, маринадов. Чтобы готовое блюдо получилось вкусным, хозяйке, конечно же, нужно в точности соблюдать количество используемых ингредиентов. Касается это, разумеется, в том числе и сыпучих продуктов. Сколько граммов сахара в столовой ложке, а также в десертной или стакане может поместиться — эту информацию и представим далее в статье.
Как отмерять
Количество нужных для приготовления того или иного блюда продуктов в разного рода рецептах очень часто указывается в граммах. Кухонные весы в наше время — инструмент достаточно распространенный. Электронные приспособления этого типа позволяют взвешивать продукты с высокой степенью точности.
Однако имеются такие весы не у каждой хозяйки. Между тем покупать их совершенно необязательно. Тем более что стоят такие приспособления достаточно дорого. Узнать вес того или иного количества продукта в домашних условиях можно и без весов, причем достаточно просто. Рекомендуется использовать для этого, к примеру, специальный мерный стаканчик.
Если же дома нет даже и такого приспособления, отмерить необходимое количество продуктов для приготовления того или иного блюда также можно с достаточно высокой степенью точности.
Использовать для этого можно просто обычную столовую, суповую, десертную или чайную ложку. Также очень часто для этой цели хозяйки применяют граненые стаканы 250 г, имеющиеся практически на каждой кухне, или же такую же посуду, но с тонкими стенками (на 200 г).
Сколько грамм сахара в 1 столовую ложку, десертную, чайную может войти с горкой или без горки — это мы сейчас и выясним. Также разберемся с тем, какое количество продуктов входит в 1 стакан.
Столовая ложка: сколько граммов сахара содержится
Сыпучие продукты, добавляемые в блюда в не слишком больших количествах, хозяйки обычно отмеряют именно таким образом. Большие столовые ложки есть на каждой кухне, и пользоваться ими для этой цели очень удобно.
Какое же количество того или иного продукта содержит столовая ложка? Сколько граммов сахара в нее входит? В данном случае все зависит от того, сколько его будет набрано. Без горки в столовую ложку входит около 20 г сахара. С горкой в ней помещается порядка 25 г. То есть если в рецепте указано, что, к примеру, для засолки помидор требуется 30-40 г сахара, в банку нужно положить две ложки этого продукта.
Отмеряют подобным образом, конечно же, часто и соль. Этого продукта в столовую ложку входит около 20-35 грамм. Также в нее может поместиться:
- растительного масла — 17 г;
- муки — 10-17 г;
- воды — 18 г.
Столовая ложка поменьше
На кухнях сегодня может использоваться две разновидности таких приборов. Выше были даны весовые показатели продуктов для стандартной большой столовой ложки. Сколько граммов сахара в таком приборе помещается, читателю теперь известно — около 20-25 г. Такие кухонные приспособления изготавливаются обычно из алюминия. Однако в продаже сегодня имеются и столовые ложки поменьше (суповые), производимые чаще всего из стали. И конечно же, хозяйки часто отмеряют количество разного рода сыпучих продуктов и с их использованием.
Сколько граммов сахара содержится в столовой ложке этой разновидности? Конечно же, в данном случае весить отмеряемый продукт будет меньше. В небольшую столовую ложку вмещается около 16-17 г сахара. Также в нее может войти:
- растительного масла — 15 г;
- муки — 7-16 г;
- воды — 14 г.
Десертные
Сколько грамм сахара в 1 столовую ложку входит с горкой и без горки — понятно. Отмерять таким образом этот продукт достаточно удобно. Но при желании для этой цели можно использовать и десертную ложку. Размеры она имеет меньше, чем столовая или суповая. Но при этом объем у нее больше, чем у чайной.
Такими ложками, как уже можно судить по их названию, обычно едят десерты. Сахара в такой прибор помещается около 13-15 г. Также в десертную ложку входит:
- воды — 12 г;
- муки — 11-14 г;
- растительного масла — 13 г.
Сколько грамм сахара в 1 ложке чайной
Иногда сахара в какое-либо блюдо по рецепту нужно класть совсем немного. В этом случае, конечно же, для замера будет удобнее использовать чайную, а не столовую ложку. Сколько граммов сахара содержится в таком приборе? Входит в чайную ложку этого продукта около 5-7 г, в зависимости от того, с горкой или без он будет набран. Также с использованием этого столового прибора можно отмерить:
- 7-10 г мелкой соли;
- 6-8 г крупной соли;
- 4-5 г лимонной кислоты;
- 3-5 г сухих дрожжей.
Граненый стакан
Сколько в одной ложке грамм сахара мы, таким образом, выяснили. В разного рода консерванты такого продукта обычно добавляется немного. Но при приготовлении, к примеру, выпечки сахар обычно берут в достаточно больших количествах. В этом случае его, конечно же, удобнее отмерять стаканом. Сахара в такую кухонную граненую посуду входит около 200 г. Также при желании стаканом на 250 г можно отмерить:
- 162-165 г муки;
- 325 г меда;
- 325 г соли;
- 245 г растительного масла;
- 250 г сметаны;
- 300 г сгущенки.
Использование стакана из тонкого стекла
Конечно же, продукты при необходимости можно измерять и с применением такой кухонной посуды. В сравнении с граненым, стакан с тонкими стенками имеет меньший объем — 200 г. Сахара в такую посуду помещается порядка 160 г. Других продуктов в стакан с тонкими стенками (или граненый без ободка) помещается:
- муки — 130 г;
- соли — 255 г;
- растительного масла — 190 г;
- сметаны — 210 г.
Как правильно отмерять
Вес сахара в столовой ложке, как мы выяснили — около 20 г. Выше в статье было рассмотрено, какое количество продуктов помещается в такие столовые приборы разных видов и в стаканы. В рецептах довольно часто количество необходимых ингредиентов указывается именно в граммах. Но бывает и так, что в таких инструкциях продукты рекомендуется брать непосредственно в ложках или стаканах. Как же правильно отмерять сахар, соль, муку в этом случае — с горкой или без горки?
Считается, что в стакане продукты следует отмерять «под нож». То есть наполнена такая емкость должна быть доверха без горки. Продукт нужно как бы срезать со стакана ножом. В ложках же сахар, соль и пр. отмеряют обычно с небольшой горкой.
В любом случае при замере продукты, конечно же, нельзя утрамбовывать. Иначе их будет добавлено в блюдо больше чем нужно. Соответственно, и получится оно, скорее всего, невкусным.
Вместо заключения
Сколько в одной ложке грамм сахара, таким образом, мы в нашей статье выяснили. Отмерять необходимое количество продуктов, пользуясь таким прибором, достаточно удобно. С помощью столовой, десертной, чайной ложки или стакана сахар, соль, растительное масло и пр. отмерить можно достаточно точно.
Конечно же, такую кухонную посуду можно использовать и для «взвешивания» любых других продуктов — жидких, вязких, сыпучих, гранулированных. Очень часто таким образом отмеряют и разного рода крупы. Узнать же, сколько грамм сахара в 1 столовую ложку или соли, пшенки, гречки, майонеза и пр. помещается, можно при этом из специальных таблиц. К примеру, из той, что представлена выше.
Источник: samchef.ru
Как отмерить сахар ложкой (чайной и столовой) — таблица веса сахара в ложках
Сахар наравне с солью является одной из важнейших добавок в кулинарии. Без сахара не было бы такого многообразия десертов, соусов, да даже в соленья идет достаточно много сахара. Но, как и другие вкусовые добавки, сахар требует правильного дозирования, чтобы блюдо получалось именно таким, какое оно задумано по рецепту.
Во многих рецептах необходимое количество сахара дается в граммах. А как максимально точно отмерить эти граммы сахара, если нет кухонных весов или других специальных приспособлений? В таком случае можно воспользоваться столовыми и чайными ложками.
Ниже представлены данные по каждой ложке, а в самом конце есть подробная таблица с популярными граммовками, чтобы не терять время и не утруждать себя лишними подсчетами.
Сколько грамм сахара в столовой ложке
1 столовая ложка вмещает примерно 25 г. сахара (если с горкой).
В 1 столовой ложке без горки будет 20 г. сахара.
Стоит отметить, что когда речь идет о ложке сахара, то всегда имеется в виду полная ложка с горкой (сколько войдет). Но также существуют рецепты, в которых требуются ложки без горочек (потому, нужно внимательно изучать рецепт, чтобы не переборщить с ингредиентами).
Сколько в чайной ложке грамм сахара
1 чайная ложка вместит в себя около 7-8 грамм сахара (это если с горочкой).
Без горки в одной чайной ложке будет примерно 5 грамм сахара.
- Существует еще и десертная ложка, хотя она менее распространена. В десертной ложке уместится 15 грамм сахара с горкой и около 10 грамм, если без горки.
Если вас интересует калорийность одной ложки сахара, то будут вот такие данные:
- 1 столовая ложка с горкой – 97 ккал. (без горки 77 ккал).
- 1 чайная ложка сахарного песка с горкой имеет 27 ккал. (без горки получится около 19 ккал).
Как отмерить вес сахара с помощью ложек (таблица)
100 грамм сахара – это сколько столовых ложек? А 200 грамм? А 150? А сколько ложек в 1 килограмме обычного сахара? Для подобных популярных запросов ниже приведена мерная таблица.
| 5 грамм сахара | 1 чайная ложка без горки |
| 10 грамм сахара | 2 чайных ложки без горки |
| 15 грамм сахара | 3 чайных ложки без горки |
| 20 грамм сахара | 1 столовая ложка без горки |
| 25 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой |
| 30 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой + 1 чайная ложка без горки |
| 35 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки без горки |
| 40 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой + 3 чайных ложки без горки |
| 45 грамм сахара | 1 столовая ложка с горкой + 4 чайных ложки без горки |
| 50 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой |
| 55 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки |
| 60 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки без горки |
| 65 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой + 3 чайных ложки без горки |
| 70 грамм сахара | 2 столовых ложек с горкой + 4 чайных ложки без горки |
| 75 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой |
| 80 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки |
| 85 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки без горки |
| 90 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой + 3 чайных ложки без горки |
| 95 грамм сахара | 3 столовых ложек с горкой + 4 чайных ложки без горки |
| 100 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой |
| 105 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки |
| 110 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки без горки |
| 115 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой + 3 чайных ложки без горки |
| 120 грамм сахара | 4 столовых ложек с горкой + 4 чайных ложки без горки |
| 125 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой |
| 130 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки |
| 140 грамм сахара | 5 столовых ложек с горкой + 3 чайных ложки без горки |
| 150 грамм сахара | 6 столовых ложек с горкой |
| 175 грамм сахара | 7 столовых ложек с горкой |
| 180 грамм сахара | 7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка без горки |
| 200 грамм сахара | 8 столовых ложек с горкой |
| 250 грамм сахара | 10 столовых ложек с горкой |
| 300 грамм сахара | 12 столовых ложек с горкой |
| 350 грамм сахара | 14 столовых ложек с горкой |
| 400 грамм сахара | 16 столовых ложек с горкой |
| 450 грамм сахара | 18 столовых ложек с горкой |
| 500 грамм сахара | 20 столовых ложек с горкой |
| 550 грамм сахара | 22 столовых ложек с горкой |
| 600 грамм сахара | 24 столовых ложек с горкой |
| 650 грамм сахара | 26 столовых ложек с горкой |
| 700 грамм сахара | 28 столовых ложек с горкой |
| 750 грамм сахара | 30 столовых ложек с горкой |
| 800 грамм сахара | 32 столовых ложек с горкой |
| 900 грамм сахара | 36 столовых ложек с горкой |
| 1 кг. сахара | 40 столовых ложек с горкой |
После всего перечисленного стоит заметить, что в данной статье речь идет только об обычном сыпучем белом (рафинированном) сахаре, он же «сахарный песок».
Если материал оказался для вас полезным, поделитесь ссылкой на статью с друзьями в соц. сетях. Также можете обратить внимание на другие разделы этого сайта.
Источник: gotovsumom.ru