Гриб чага является достаточно известным средством, который используется в народной медицине. Он представляет собой бесформенный нарост, который растет преимущественно на березах. Имеет темный оттенок и не привлекательный внешний вид. Но именно этот гриб способен облегчить состояние и способствовать лечению многих заболеваний.
Чага растет только на живых деревьях. Собирать гриб лучше весной, когда береза отдает сок, который накапливается грибом, за счет чего, достигаются максимально целебные свойства. Гриб имеет в своем составе все необходимые вещества и микроэлементы, которые благоприятно влияют на организм человека.
Общая информация о грибе
Появление чаги на деревьях обусловлено заражением грибом-паразитом в потрескавшейся коре дерева. Гриб называется просто чага или чага березовая. Растет преимущественно на березах. Представляет собой бесформенный нарост темного цвета, который располагается на коре дерева. В народе чагу называют «черный березовый гриб».
Как определить чага, не чага? Чага березовая и ее двойники — чайный гриб, трутовик. Только факты.
Несмотря на непривлекательный внешний вид, гриб является доктором от всех болезней, а также тонизирует и улучшает общее самочувствие.
Лечебные свойства и применение в народной медицине
Чага принимается только в народной медицине. Нередко врачи сами назначают настои или чаи из этого гриба благодаря его целебным действиям. Как правило, чагу назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, онкологических заболеваниях, а также используется как тонизирующее и укрепляющее средство.
Благодаря своим полезным свойства чага нашла применение в следующем:
- заболевание желудочно-кишечного тракта;
- простатит и аденома предстательной железы;
- онкологические заболевания;
- нарушение обмена веществ в организме;
- нарушение функции кровеносной системы;
- продолжительная бессонница;
- общеукрепляющее действие после перенесенных ранее операций или продолжительной тяжелой болезни;
- кожные заболевания, такие как: псориаз, экзема, шелушение кожи, угри и укусы насекомых.
Можно заметить, что чага способствует лечению различного вида заболеваний. Гриб также обладает болеутоляющими, укрепляющим, противогрибковым и мочегонным действием. Так, гриб способен заменить множество лекарственных препаратов, которые продаются в аптеке.
Чага применяется также при болезнях глаз и изготавливается в качестве примочек. Как правило, к таким заболеваниям относят катаракту, глаукому, помутнение роговицы и конъюнктивит. Конъюнктивит является достаточно распространенным заболеванием глаз, который встречается у людей всех возрастов. Как правило, оно связано с попаданием грязи, вследствие чего, начинается воспаление.
Чага способна не только снять воспаление, но также помочь в лечении. Буквально пару примочек и человек почувствует улучшения.
Гриб чага также применяется в стоматологии. Способствует лечению следующих болезней полости рта:
- Стоматит;
- Пародонтоз;
- Зубная боль.
Применяется в качестве обезболивающего и успокаивающего лекарственного препарата местного действия. Необходимо использовать в виде компресса, который прикладывается к больному месту на некоторое время.
Гриб чага также прекрасно лечит нарушение функции кровеносной и сердечно-сосудистой системы. Как правило, ускоряется обмен веществ, нормализуется артериальное давление, вследствие чего, все органы получают необходимый уровень кислорода и организм начинает работать в нормальном режиме. Так, можно предотвратить развитие некоторых заболеваний, а также инсульт, который напрямую связан с застоем крови в кровеносных сосудах.
Если человека мучают постоянные головные боли, бессонница или повышенная утомляемость, то применение этого гриба поможет восстановить жизненные силы, а также нормализует режим сна и бодрствования. Многие отмечают, что для достижения полноценного эффекта хватает одного курса. Но рекомендуется его повторять раз в год в качестве профилактики.
Онкологические заболевания. Отдельно стоит разобрать онкологию, которая является очень серьезным заболеванием. Медики многих стран мира подтвердили положительное действие чаги, оказываемое на пациента, у которого было диагностировано онкологическое заболевание. Безусловно, только с помощью гриба нельзя вылечить болезнь. Необходимо использовать основные методы лечения.
Как правило, чагу назначают в послеоперационный период, а также во время лучевой или химиотерапии для достижения наилучшего результата, а также максимальному подавлению побочных эффектов.
Где и как растет чага березовая
Гриб чага растет в березовых рощах России, США, восточное Европе и Кореи. Иногда гриб может появиться на ольхе, рябине и клене. Но для лечения заболеваний используют именно березовую чагу.
Как правило, гриб растет постоянно. Его можно встретить в любое время года. Но собирают его, как правило, ранней весной. Обусловлено это тем, что стволы деревьев достаточно хорошо видны и береза начинает в это время вырабатывать сок. За счет чего, повышаются полезные свойства гриба.
Чагу подрубают с помощью топора и очищают от лишнего, например, коры дерева, которая непригодна для употребления.
Сам гриб появляется на дереве спустя 3 года после заражения. Он представлен в виде небольшого нароста неправильной формы. Спустя 20 лет чага может достигать 40 см. в диаметре. Стоит отметить, что форма гриба напрямую зависит от характера заражения. Во время роста гриба, дерево, которое поражено чагой начинает погибать.
После гибели дерева, гриб начинает больше прогрессировать, прорывая кору.
Когда появляется чага березовая
Чаша березовая начинает проявляться спустя 2-3 года после заражения дерева. Гриб растет в любое время года. Но собирать его начинают ранней весной. Не рекомендуется добывать чагу в другое время года. Как правило, он в это время не имеет никаких полезных свойств.
Гриб впитывает в себя все необходимые для человека вещества и микроэлементы за счет выработки березового сока.
Съедобность чаги березовой
Сразу стоит отметить, что чага березовая не является съедобным грибом, как все остальные, которые человек привык употреблять в пищу. Этот гриб используется только в медицинских целях для лечения и профилактики различных заболеваний. Приготовленные средства на основе чаги используются также для лечения простудных заболеваний.
Хорошо справляется с бронхитом, гастритом и другими заболеваниями. Нередко чай, который приготовлен из чаги, применяют от бессонницы. Обусловлено это тем, что гриб обладает успокоительных действием, которое способствует восстановлению функции сна и оказывает положительное влияние на центральную нервную систему. Особенно это средство популярно среди мужчин, которые страдают заболеваниями мочеполовой системы, например, аденомой предстательной железы или простатитом.
Виды чаги березовой
Близкими родственниками чаги березовой являются трутовики щетинистоволосый и лучистый.
Трутовик лучистый или инонотус лучистый (xanthopo ria radia ta)
Данный вид встречается достаточно часто не только в лесополосе, но также в черте города на деревьях. Имеет форму шляпки. Кря острые, цвет варьируется от желтого до коричневого цвета с рыжеватым отливом. Более старый гриб приобретает темный оттенок и становится морщинистым. Мякоть представлена в виде волокон, имеет светло-коричневый или красно-коричневый цвет.
В основном поражает лиственные деревья, очень любит ольху. На березах гриб встречается крайне редко.
Местом обитания является умеренная зона Северного полушария и Гималаи.
Трутовик щетинистоволосый inonotus hispidus
Является однолетним грибом. Представлен в виде одной или нескольких шляпок. Как правило, наростов на одном дереве не более трех. Поверхность имеет красно-коричневый или черноватый оттенок. Мякоть бурого цвета.
Предпочитает населять такие деревья, как ясень, дуб и яблоня. Крайне редко можно встретить на березе, пихте, клене, орехе и груше.
Стоит отметить, что большей популярностью пользуется именно березовая чага. Многие утверждают, что применение этого гриба дает наибольший эффект. Но все лекарственные средства имеют индивидуальный подход.
Ядовитые и несъедобные виды чаги березовой
Существует ложных трутовик, который также поражает деревья. От чаги от не отличается ни по цвету, ни по твердости. Стоит отметить, что у этих грибов также похожая на ощупь текстура. Но главное отличие в том, что ложный трутовик имеет правильную ровную форму, в то время, как настоящей представлен в виде бесформенного нароста. Стоит также отметить то, что в большинстве случает ложный трутовик поражает пни и умершие деревья, что не характерно для чаги.
Употреблять такие грибы нельзя. В их составе не будут содержаться полезные вещества. Наоборот, они могут принести много вреда для человека. Перед тем, как пойти в лес за чагой, необходимо подробно изучить информацию и посмотреть многочисленные фотографии, которые находятся в открытом доступе в интернете. Так, вы точно не ошибетесь.
Выращивание чаги березовой в домашних условиях
Вырастить чагу в домашних условиях, к сожалению, невозможно. Этот гриб является преимущественно лесным жителем и растет только на деревьях. Но чагу легко можно добыть самостоятельно ранней весной.
Калорийность чаги березовой
гриб чага практически не имеет калорий. В 100 граммах продукта содержится 20 ккал. Присутствует также:
- Белки — 2,1 г.
- Жиры — 0,8 г.
- Углеводы — 1,2 г.
Гриб можно также употреблять тем, кто сидит на диетах или просто рассчитывает норму калорий за день.
Интересные факты о грибе
Из чаги изготавливается лекарственный препарат Брефулгин , который показан при язвенной болезни, хронического гастрита и онкологических заболеваниях. Это неудивительно. Гриб оказывает положительное влияние на организм человека, предотвращая развитие многих заболеваний и устраняя уже имеющиеся.
Этот гриб также упоминается в романе Солженицына «Раковый корпус». В произведении он представлен в виде препарата, который лечит онкологические заболевания.
Еще один интересный факт, который должен знать каждый. Самый хороший гриб, который будет богат витаминами и микроэлементами, находится на самом высоком месте. Чем выше чага — тем больше полезных свойств.
Все полезные свойства сохраняются только при естественной сушке без помощи духового шкафа. Безусловно, для этого требуется больше времени, но зато все микроэлементы и вещества положительно отразятся на лечении и профилактики заболеваний.
Срок хранения составляет приблизительно 2 года при правильном хранении. Перетирать в порошок чагу рекомендуется только перед употреблением.
Источник: cha-ga.ru
Гриб чага
Бесплодная форма гриба Трутовика скошенного (лат. Inonotus obliquus) официальной науке известна как чага. Относится к роду Инонотус и к отделу Базидиомицеты. Вид так и называется: Трутовик скошенный. Чаще всего встречается на берёзе, является паразитом.
Ореол его распространения ограничивается именно этим деревом, хотя он изредка наблюдается на клёнах, ольхах или дубах.
Развитие берёзовой чаги начинается с заражения дерева спорами. Те попадают на повреждённые участки коры, впоследствии созревают, образуются своеобразные гребневидные наросты. Характерной особенностью чаги являются прозрачные прожилки из гиф. Внутренняя часть – коричневая, тёмного оттенка. Ближе к дереву – бурая с рыжеватыми вкраплениями.
Расти гриб чага может до 20 лет. Он медленно углубляется в ствол и разрывает кору. А плодовое тело постепенно вырастает на другом конце. Паразит вытягивает полезные вещества из дерева и ослабляет его. В итоге он с течением времени погибает.
Встретить берёзовый гриб можно в соответствующих лесах и лесополосах. Для произрастания идеально подходит как тайга, так и лесостепь. Попадается и в горных районах.
Содержание:
- Химический состав
- Полезные и лечебные свойства чаги
- Применение
- Сбор и заготовка
- Противопоказания
- Рецепты
- Видео
Химический состав
В березовой чаге содержится большое количество минеральных веществ. Среди них соли алюминия и магния, марганца, натрия, кремния, железа, калия, цинка и меди. Помимо них в состав входят полисахариды и органические кислоты, лигнин, клетчатка, свободные фенолы и водорастворимые хромогены, образующиеся из комплекса веществ: полифенолов, фенольных альдегидов, оксифенолкарбоновых кислот с их хининами. Присутствуют также ланестерол, эртостерол, инотодиол.
Полезные и лечебные свойства чаги
Гриб заготавливают вне зависимости от времени года, срезая с живых деревьев. Если его взять с погибшего дерева, то пользы для здоровья не будет никакой. Обратите внимание: свойства чаги лучше всего проявляются при грамотном хранении. После добычи его нужно высушить.
Держат чагу в очень плотно закрывающейся ёмкости, естественно, никакой влаги. Перед высушиванием измельчают, потому что потом это будет сделать проблематично: трутовик скошенный сильно твердеет.
В целебных целях подходят исключительно молодые грибы белого оттенка. Что же касается свойств чаги, то их очень много, и в большинстве случаев речь идёт о пользе для человеческого здоровья. Так, гриб оказывает следующее воздействие:
• успокаивающее;
• слабительное;
• жаропонижающее;
• кровоостанавливающее;
• снотворное.
Нужно отметить, что у применения чаги довольно давняя история. Люди когда-то заметили, что эти наросты помогали справляться с болезнями. А учёные впоследствии установили, что настойку, например, можно использовать как природный антисептик.
Полезные свойства чаги легко объяснить органическими кислотами. Благодаря уникальному составу гриб помогает организму восстановиться даже после серьёзных болезней. С ним уменьшается количество холестерина в крови.
Полезные свойства чаги при раке
Отдельно следует остановиться на использовании чаги при онкологии: как отвары, так и настойки заметно облегчают состояние пациентов при опухолевых заболеваниях. Причём местонахождение новообразований не имеет значения. Происходит это за счёт насыщения истощённого организма витаминами и общеукрепляющего воздействия.
Полезные свойства гриба чаги настолько велики, что на ранних стадиях рост злокачественной опухоли даже замедляется. Учёные объясняют природное чудо просто: составом. Так, в плодовом теле обнаружили уксусную, муравьиную и щавелевую кислоты, клетчатку и полисахариды, смолы.
Из микроэлементов были выявлены никель, калий, кобальт, серебро, магний, медь, железо, цинк и марганец. Помимо уже перечисленного, полезные свойства чаги объясняются дубильными веществами, фитонцидами, флавоноидами и алкалоидами.
Благодаря всему перечисленному восстанавливается не только иммунитет, но и нормальная работа ЖКТ. К больному возвращается аппетит. Правда, происходит это далеко не сразу, а постепенно.
Применение
При онкологии, а также при сильной истощённости чагу советуют использовать вместе с календулой, аиром, подорожником и зверобоем. Эти травы и сами по себе хороши, а вместе с этим грибом они очень эффективно помогают организму восстановиться в кратчайшие сроки. Растения берут в равных частях и заваривают как обычный чай. А потом добавляют 2 ложки настоя. Пьют по 3-4 раза в день.
Длительность курса зависит от серьёзности ситуации. Но вообще полезные свойства чаги лучше всего проявляются, если её принимать от 3 месяцев и выше. Разобраться с точным временем пациенту поможет врач, здесь нельзя сказать однозначно.
Сбор и заготовка
Тело гриба можно заготавливать в течение всего года, но предпочтение лучше отдать осеннему и весеннему времени. Посколку наросты очень плотные их срубают топором. Обязательно это надо делать с живых растений. Если дерево срублено, то чагу можно заготавливать сразу же. Через некоторое время она потеряет свои полезные свойства.
Ценность имеет только твердая, темноокрашенная часть. Ее разрубают на небольшие куски, размером около пяти сантиметров и сушат под навесом или в сушилке.
Противопоказания
В редких случаях гриб вызывает аллергию. Изредка способен усугубить состояние нервной системы при склонности к перевозбуждению. Запрещено пить настойку во время беременности и при выкармливании ребёнка грудью. Кроме того, противопоказанием к грибу чаге являются дизентерия и колит. А ещё он не сочетается с некоторыми препаратами, например, с декстрозой и антибиотиками пенициллинового ряда.
В отношении детей эффект может быть неожиданным. Поэтому, несмотря на лечебные свойства чаги и отсутствия прямых противопоказаний, перед тем, как давать отвары и настойки малышам, проконсультируйтесь с педиатром. А если у ребёнка есть конкретное заболевание, то лучше всего – с профильным врачом.
Рецепты
Настойка чаги
Есть разные рецепты приготовления настойки из гриба. Вот один из них:
на ½ стакана сырья нужно взять 1 литр спирта (можно водку) и оставить на 2 недели в прохладном тёмном месте. Пить на голодный желудок перед едой по 1 десертной ложке 3 раза в день. При серьёзном заболевании рекомендуется длительный курс.
Во втором варианте на 300 мл водки советуют брать 50 гр. гриба. Настаиваться всё должно аналогично, но 3 недели вместо 2. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день, разбавляя водой.
Учтите, что в обоих случаях смесь перед приёмом нужно процедить. Кроме того, саму настойку необходимо и дальше хранить в прохладном и сухом месте, ёмкость – плотно закрывать, следить, чтобы внутрь ничего не попало.
Экстракт чаги
Очень простой и проверенный временем способ. Подойдёт для применения в домашних условиях даже тем, кто никогда раньше не имел дела с грибами. Можно использовать как сухую чагу, так и свежую. Итак, вам надо взять 2 чайные ложки, настоять в воде (150 мл) в течение 2 суток.
У вас выйдет концентрированный раствор. Не забудьте процедить через марлю то, что получилось. Пить за 10 минут до приёма пищи по 1 столовой ложке. Особенно хорош при проблемах с кровообращением. Лечение, как правило, длительное, от 3 и до 5 месяцев.
Но нужно делать недельные перерывы. Конкретику здесь может сообщить врач.
Подводя итоги, стоит отметить, что практике применения берёзовой чаги уже много сотен лет. В местах её распространения люди меньше страдают от онкологических патологий. Поэтому сомневаться в эффективности гриба не приходиться. Но чага – это сильное средство. Так что не стоит увлекаться самолечением, обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Видео
Источник: www.kladovayalesa.ru
Березовый гриб чага – лечебный гриб
Березовый гриб чага — бесплодная форма гриба семейства Гименохетовые, рода Трутовик, вида Трутовик скошенный. Еще его называют черным березовым грибом. Это лечебный гриб.
Латинское название гриба — Inonotus obliquus.
Описание березового гриба чага
Чага имеет вид твердого нароста. Форма этого нароста полушаровидная. Диаметр нароста варьируется от 5 до 40 сантиметров, а его толщина составляет 10-15 сантиметров.
Гриб состоит из трех слоев. Наружный слой гриба растрескивающийся, бугристый, черного или темно-бурого цвета. Средний слой зернистый и плотный, коричневого окраса. А внутренний слой гриба буро-рыжий. Считается, что лечебным является исключительно средний слой.
Места произрастания гриба чага
В городских парках и лесах иногда можно заметить деревья с бесформенными наростами темного цвета. Это и есть трутовик скошенный или березовый гриб чага. В основном грибы чага встречаются на березах, что отражается в их названии. В более редких случаях эти грибы поражают другие деревья – рябину, ольху, клен, бук и вяз. Они могут селиться на мертвых деревьях и паразитировать на живых.
Наросты образуются в тех местах, в которых повреждена кора. Мелкие споры проникают под кору, и там формируется грибница. Со временем гриб разрывает кору, а на стволе становится заметным нарост. Через какое-то время от ствола дерева остается только одна труха.
Полезные свойства березового гриба чага
Черный березовый гриб используется в медицине. Уже в XI веке в летописях упоминали грибы чага, а в XIX веке на эти грибы обратила внимание и официальная медицина. Сегодня чага относятся к лекарственным грибам. Они используются в качестве противогастритного и противоопухолевого средства.
Ученые выяснили, что в плодовых телах грибов чага содержится калий, кислоты, минеральные соли и меланин. Эти грибы обладают следующим лечебным действием:
• Помогают от стрессов и являются успокоительным средством;
• Выводят токсины из организма;
• Укрепляют иммунную систему;
• Оказывают противовоспалительный эффект;
• Снижают давление;
• Имеют мочегонный эффект.
Эти грибы активно используют при гастритах и язвенной болезни желудка. Их даже применяют для лечения злокачественных опухолей. Но стоит учитывать, что чага не уничтожает саму опухоль, она лишь помогает больному улучшить самочувствие и снизить боль, поэтому от основной терапии отказываться нельзя.
Стоит обратить внимание на то, что при длительном употреблении отвара из грибов чага может повышаться возбудимость нервной вегетативной системы, в этом случае стоит уменьшить дозу, а если эффект не исчезнет, то отменить препарат.
Препараты, изготовленные на основе грибов чага
На основе этих грибов производят некоторые медицинские препараты:
• Бефунгин – тонизирующее и болеутоляющее средство, используемое при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• БиоЧага – сублимированная вытяжка из плодовых тел. Этот препарат пользуется большим спросом среди жителей Азии. В нем сохраняются на 100% полезные свойства гриба, при этом его удобно применять. Этот экстракт используется при сахарном диабете, гастритах и в качестве противоракового средства;
• Чаги настой – симптоматическое средство, нормализующее общее самочувствие больных раком. Также этот настой применяется в качестве желудочного и иммуностимулирующего средства. Это отменное средство для утоления жажды.
Чага доступна для продажи в виде небольших кусков или порошка.
Правила заготовки грибов чага
Заготавливают березовые грибы чага на протяжении круглого года, но рекомендуется собирать их осенью, так как в это время листья с деревьев опадают и темные наросты становятся более заметными на светлых стволах берез. Гриб подрубают у ствола с помощью топора. Затем очищают его рыхлую, светлую часть, и разрубают ее на куски. Эти куски сушат в сушилке или на воздухе. Хранится данное сырье 2 года.
При заготовлении грибов чага следует учитывать, что полезными свойствами обладают лишь плодовые тела, которые собрали с живых деревьев. Также стоит знать, чем выше на стволе растет гриб, тем больше в нем полезных веществ. Этими правилами сбора хорошо владели наши предки.
Сегодня все чаще собирают грибы чага на продажу, поэтому вряд ли соблюдаются правила их сбора. То есть уже на стадии заготовки грибы теряют свои лечебные качества. Приобретая сушеные плодовые тела в аптеках, не имеется гарантии, что их собирали правильно.
В интернете и во многих статьях можно найти универсальный рецепт отвара: двумя литрами кипятка заливают 500 грамм сушеных грибов, и выдерживают их 30 минут. С помощью этого универсального средства лечат различные недуги: бессонницу, кариес, проблемы со стулом, пищевые отравления и даже облысение. Такое чудодейственное свойство относительно разных проблем вызывает сомнения.
В современных источниках ссылаются на наших предков. И действительно раньше активно использовали эти грибы, но ведь тогда не было лекарственных препаратов, к тому же людям приходилось заваривать вместо чая различные коренья, растения и грибы. Поэтому, прежде чем начинать самолечение, стоит задуматься будет ли от этого действительно польза.
С чем можно перепутать березовый гриб чага и как его распознать
Гриб чага внешне схож с ложным, косотрубчатым, настоящим, окаймленным трутовиков и березовой губкой. Эти грибы тоже имеют копытообразную форму и селятся на березах.
Трутовик косотрубчатый характеризуется наличием выростов коричневого цвета. На ощупь этот гриб твердый, плотный. Гриб чага может быть черным, но в месте соединения его с деревом оттенок более светлый. Гриб чага всегда селится в местах повреждения коры и отломленных сучьев.
Настоящий трутовик отличается серо-коричневым окрасом, а внутренние его ткани более светлые, рыжевато цвета. Поверхность настоящего трутовика гладкая, и он хорошо заметен на коре дерева, в отличие от гриба чага. Кроме того, настоящий трутовик крепится к дереву центральной частью, а не краями.
Существует много удивительных лекарственных грибов в природе, но чага находится вверху этого списка.
Ложный трутовик схож с грибом чага окраской и прочностью. Его отличительной чертой является правильная форма. Также на шляпке заметны концентрические круги. Форма молодых плодовых тел бугорчатая, но позже она делается плоской и сплющенной. В молодости ложные трутовики рыжего цвета, но затем они становятся темно-серыми и практически черными.
Также главное отличие ложного трутовика в том, что он предпочитает расти в основном на мертвых деревьях и пнях. А грибы чага селятся на березах.
Окаймленный трутовик по форме схож с настоящим трутовиком. Отличается он от чаги краями шляпки красно-оранжевого оттенка. Молодые плодовые тела более светлые – каштанового или желтоватого окраса, а старые экземпляры могут сильно темнеть и становится практически черными. На поверхности окаймленного трутовика нередко заметен слабый блеск – это смолистая пропитка.
На грибе имеется большое количество бороздок. Этот гриб почти такой же твердый, как и дерево, на котором он поселяется.
Березовая губка также копытообразной формы, но основание у нее узкое. У молодых грибов форма шляпки приплюснутая, поверхность гладкая, а в старости она становится морщинистой, желто-бурого цвета. На ощупь этот гриб мягкий, поверхность его жесткой и темной не становится никогда, этим березовая губка и отличается от чаги.
Источник: wikigrib.blogspot.com
Полезные свойства уникального гриба чага
Чага – это гриб-трутовик, паразитирующий преимущественно на стволах березы. Поэтому его второе название – березовый гриб, хотя подобные наросты нередко появляются на вязе, рябине, клене, некоторых других деревьях. Но наиболее выраженными целебными свойствами обладает гриб, который растет именно на березовой коре.
Состав и польза
Чага – уникальный представитель растительного мира. Вырастая на дереве до очень крупных размеров, этот гриб впитывает в себя все его полезные вещества, а затем перерабатывает и превращает в биологически доступную форму. В таком виде они способны приносить наибольшую пользу человеку, поскольку полностью усваиваются и оказывают мощное благотворное воздействие на организм.
Чага содержит в своем составе многочисленный набор компонентов, включая:
- полифенолкарбонатные пигменты – обладают сильными регенерирующими свойствами, активно стимулируют обменные процессы, налаживают выработку ферментов;
- дубильные вещества – нормализуют сворачиваемость крови, снимают воспалительные процессы;
- алкалоиды – уменьшают спазмы и боли, снижают давление крови, оказывают антибактериальное и кровоостанавливающее действие;
- полисахариды – обеспечивают строительство клеток, поставляют энергию для активной жизнедеятельности
- свободные фенолы – нейтрализуют патогенные микроорганизмы;
- лигнины – сильные антиоксиданты, благотворно влияют на работу ЖКТ, печени и почек.
Также в составе чаги есть органические кислоты, которые поддерживают ферментативные функции печени, активизируют кровоток, оказывают противовоспалительное и антибактериальное действие. Флавоноиды обладают мочегонными, спазмолитическими противовоспалительными свойствами, а фитонциды – сильным антибактериальным эффектом.
Еще одно преимущество чаги – богатый минеральный состав. В ней присутствуют:
- железо – обязательный участник кроветворения, способствует поставке кислорода к тканям;
- кремний – активизирует обменные процессы, обеспечивает нормальный рост соединительной ткани;
- цинк – ускоряет заживление тканей, улучшает состояние кожного покрова, необходим для хорошего зрения;
- серебро – уничтожает патогенные микроорганизмы;
- магний – регулирует мышечную и нервную деятельность, нормализует энергообмен;
- марганец – необходим для правильной передачи нервных импульсов, оздоровляет сосудистые стенки;
- калий – поддерживает нормальную работу мышц, участвует в выработке ферментов.
Органические кислоты в составе чаги способны регулировать водородный и гидроксильный показатели. Биогенные стимуляторы помогают организму самостоятельно восстанавливаться практически из любого патологического состояния. Дубильные вещества гриба могут сворачивать белок для создания защитной пленки на слизистых оболочках.
Влияние на организм
Березовый гриб при регулярном приеме в виде настоек и отваров благотворно влияет на общее состояние организма:
- улучшает отток мочи и желчи;
- уменьшает воспаления;
- производит обезболивающий эффект;
- снижает уровень холестерина и сахара в крови;
- стабилизирует деятельность ЦНС;
- регулирует потоотделение;
- нормализует кровяное давление;
- успокаивает, тонизирует;
- восстанавливает водный баланс;
- активизирует обменные процессы;
- ускоряет регенерацию клеток, омолаживает;
- усиливает иммунную защиту.
За счет способности повышать количество ацетилхолина чага улучшает интеллектуальные способности и укрепляет память. Активизируя выработку пищеварительных ферментов, этот гриб восстанавливает нормальную работу ЖКТ. А за счет стимуляции синтеза цитокинов оказывает мощную поддержку иммунной системе в борьбе с инфекциями.
Лечебное действие
Чагу применяют в народной медицине для профилактики и лечения различных заболеваний, включая весьма серьезные. Благодаря асептическим, противомикробным и другим лечебным свойствам, препараты на основе этого гриба рекомендуется употреблять в комплексном лечении следующих патологий:
- гастриты, язвы, другие нарушения ЖКТ;
- болезни полости рта – пародонтоз, стоматит;
- опухоли различного происхождения;
- болезни щитовидной железы;
- мышечные и суставные боли;
- аритмия, атеросклероз;
- воспаления внутренних органов брюшной полости и малого таза;
- неврологические расстройства;
- дерматологические болезни;
- неправильный обмен веществ;
- сахарный диабет;
- иммунные нарушения;
- онкологические проблемы.
Особенно ценится гриб за свои противораковые свойства. Регулярный прием настойки блокирует развитие недоброкачественных клеток и уменьшает выраженность симптоматики при разных стадиях онкологии. Но применяют настойки чаги исключительно как дополнение к основному лечению.
Второе свойство, за которое ценится чага, обусловлено ее сильными противовоспалительными свойствами. Наиболее эффективны препараты на основе гриба при лечении суставов, включая ревматоидный артрит, а также при гинекологических заболеваниях и воспалениях мочеполовой системы.
Также гриб рекомендуется употреблять при диабете 2 типа, чтобы снизить количество сахара в крови и избежать приема инсулина. Помимо сахара, чага уменьшает количество «вредного» холестерина, предотвращая образование бляшек в сосудах, а также нормализует артериальное давление.
Напиток на основе чаги очень полезен для поджелудочной железы. Он хорошо помогает при панкреатите, поскольку выводит токсины, снимает воспаление и поддерживает функции этого органа. Аналогичным образом действует березовый гриб на печень.
Мужчинам чага полезна при лечении простатита. Благодаря мочегонным и противоопухолевым свойствам она восстанавливает функции и предотвращает развитие опухоли (аденомы) предстательной железы.
Как правильно принимать
Чага только по названию гриб, но не употребляется в пищу, как обычные грибы. По сути, это нарост на березовой коре, который используется в качестве сырья для приготовления настоя.
Чтобы получить полезное питье, необходимо залить гриб в соотношении 1:10 теплой водой и оставить для настаивания на 10–12 часов. Затем профильтровать и долить воду до первоначального объема.
Употреблять рекомендуется по 1 стакану 2 раза в сутки за 30 минут до еды. Хранить настой в холодильнике. В период лечения необходимо перейти на правильное питание, отказавшись от вредной пищи.
Категорически нельзя принимать чагу при инъекционном введении пенициллина и глюкозы. Также противопоказанием являются дизентерия и хронический колит.
Пожалуйста, оцените статью:
Источник: fitexpert.biz
БЕРЕЗОВЫЙ ГРИБ (ЧАГА)
Кто бы мог подумать, но среди паразитов есть очень полезные и ценные экземпляры. Один из таких — березовый гриб – чага. Трутовик скошенный (именно так называется чага научным языком) является грибом-паразитом, поражающим березовые деревья в местах трещин и надломов ствола.
Вместе с этим чага – ценный биологически активный продукт, обладающий мощными полезными свойствами и оказывающий большое влияние на организм человека.
СОСТАВ ЧАГИ
Чага – это источник клетчатки, смол, стеринов, фенолов, целого ряда кислот (муравьиной, винной, щавелевой, уксусной и т.д.). Гриб имеет уникальные терапевтические, противовоспалительные и противоинфекционные свойства.
Органические кислоты, содержащиеся в чаге, регулируют и нормализуют кислотно-щелочной баланс.
В состав чаги входят уникальные дубильные вещества, влияющие на свертывание белка, образующие на коже и слизистых оболочках защитный покров в виде тонкой пленки.
В грибе содержится калий, магний, железо, марганец, медь, кобальт, серебро, цинк никель и алюминий.
Кроме макро- и микроэлементов трутовик содержит:
— Фитонциды: антимикробные свойства
— Флавониды: спазмолитическое, противовоспалительное, желчегонное и мочегонное действие
— Меланин: стимуляция обменных процессов в организме, противовоспалительный и восстанавливающий эффект.
ВЛИЯНИЕ ЧАГИ НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
Употребление чаги усиливает окислительные и восстановительные процессы в организме, оказывает укрепляющее и тонизирующее действие на центральную нервную систему, восстанавливает холинэргические нервы.
Чага рекомендуется к употреблению при многих проблемах желудочно-кишечного тракта (гастриты, полипы, дискинезия язвы).
Березовый гриб лечит воспалительные процессы в полости рта (пародонтоз, пародонтит, стоматит).
Регулярное употребление чая из березового гриба успокаивает нервную систему, избавляет от бессонницы и хронических стрессовых состояний.
Напиток из чаги связывает и выводит из организма радионуклиды и тяжелые металлы, нормализует эндокринные функции и омолаживает организм.
Чага вылечивает многие кожные заболевания, такие как угри, дерматозы, псориаз, и ожоги.
Чай из березового гриба расслабляющим образом действует на гладкую мускулатуру внутренних органов и на стенки сосудов, тем самым обезболивая и снимая спазмы.
Особых противопоказаний для употребления чаги нет. Гриб нельзя употреблять людям с индивидуальной непереносимостью чаги или какого-нибудь компонента. При продолжительном приеме возможно появление побочных эффектов: повышенная возбудимость, скачки кровяного давления, учащенное сердцебиение.
КАК СОБИРАТЬ ЧАГУ
Пока жива береза, живет и растет гриб чага. Собирать чагу можно круглый год, но лучше всего это делать ранней весной и осенью, это обусловлено тем, что собирать чагу зимой в глубокий снег очень и очень неудобно, а летом когда лес обильно покрыт зеленью найти этот чудесный гриб практически невозможно. Именно поэтому собирать чагу нужно тогда когда снег уже растаял, а листья не взошли, или когда листья опали, а снег еще не набрал свою массовость. Считается, что чага имеет больше питательных и полезных свойств, если растет на березе в березовом лесу, нежели на отдельно стоящей березе посреди других видов деревьев.
Чага это не просто гриб, а нарост на березе, поэтому вам не удастся его отломить или сломать руками, сделать это можно только с помощью топора или большого и крепкого ножа.
Если вы увидели чагу на сухой погибшей березе, не трате усилий напрасно, если береза погибла, то погибает и гриб чага, который при этом теряет все свои полезные свойства.
Собирая чагу нужно учитывать, что самая полезная часть гриба это верхняя часть, а вот в области прироста гриба к березе полезных минералов практически нет, поэтому срубим гриб очистите его заднюю часть от коры и отрубите, немного этой части, дабы не использовать бесполезную часть чаги.
Сборщики гриба чаги обходят обширные площади в лесах, примечают черные наросты на березе, заготавливают их. Чага растет долго до полутора десятков лет. И становиться ее все меньше, не успевает нарасти.
А МОЖНО ЛИ САМОМУ ВЫРАЩИВАТЬ ЧАГУ?
А если у Вас есть свой березовый или смешанный лес можно ли помочь чаге поселиться на некоторых деревьях?
Оказывается споры этого гриба можно привить.
Но этот проект для терпеливых людей.
Если споры чаги искусственным способом привить к стволу березы, то внутри начинает развиваться гриб, а через 4 года на коре появляется нарост. Рост чаги при благоприятных условиях может продолжаться 10—15 лет и более.
Так что, если вам не нужна чага, то не сбивайте и не срезайте ее ради забавы.
Источник и Источник
А еще я в интернете нашла чай из чаги, сами не пробовала, т.к. в природе видела лишь один раз чагу и конечно срезать я ее не стала, ну если только купить в аптеке или в частных лавочках, а если среди вас есть экстрималы, то может быть рецепт и пригодится.
Если верить статьям в интернете и книгам по народной медицине, чага помогает почти от всего:
1) болезней связанных с жкт: язвы желудка и двенацатиперстной кишки, гастрита
2) для улучшения работы печени и мозга
3) для органов дыхания и сердца
4) положительно влияет на нервную систему и сон
5) ускоряет обмен веществ
6) уменьшает сахар в крови
7) помогает лечить онкозаболевания
Есть даже несколько лекарств основанных на чаге, например бифунгин.
Вот такая лечебная чудо-штука совершенно бесплатно растет в любой березовой роще.
Вообще из чаги, кроме чая можно готовить настои, настойки и отвары, но все это занимает длительное время.
Чай же готовить гораздо проще и быстрее.
Известны 2 рецепта чая из чаги:
1) измельченный гриб кидается в холодную воду, доводится до кипения, вариться 5 минут и пьется
2) измельченный гриб просто заливается кипятком и настаивается в течении 5-10 минут. я предпочитаю второй способ, его и покажу на фото.
У меня свежий гриб только вчера срубленный с дерева. Можно использовать и сушеный.
Я измельчал чагу в ступке, еще можно на терке натереть.
Надо молоть гриб до порошкообразного состояния.
Кладем из расчета — столовая ложка чаги на кружку.
Заливаем чагу кипятком и настаиваем в зависимости от свободного времени, от пяти минут до двух часов.
После пяти минут заваривания получается приятный напиток с легким древесным вкусом. Чем дольше настаивается, тем интенсивней вкус.
На мой взгляд это отличный напиток — приятный и полезный.
Автор рецепа Survival Panda
Оставить комментарий Отменить Ответить
Вы должны войти чтобы оставить комментарий.
Источник: annaherbs.ru