| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 224 кКал | 1684 кКал | 13.3% | 5.9% | 752 г |
| Белки | 15.62 г | 76 г | 20.6% | 9.2% | 487 г |
| Жиры | 12.45 г | 56 г | 22.2% | 9.9% | 450 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 2.8% | 1599 г |
Энергетическая ценность рыба в кляре составляет 224 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Источник: health-diet.ru
Сравнение: калорийность продуктов
Рыба в кляре
Рыба получается сочной, с корочкой. Очень простой и вкусный рецепт.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ane4ka_Sit
Рыба в кляре — пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Рыба в кляре»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
| минтай (филе) | 300 гр | 300 | 48 | 3 | 0 | 216 |
| яйцо куриное (белок) | 4 шт | 92 | 10.21 | 0 | 0 | 40.48 |
| мука рисовая диетическая | 2 ст.л. | 40 | 2.96 | 0.24 | 32.8 | 148.4 |
| крахмал кукурузный | 2 ст.л. | 60 | 0.6 | 0.36 | 51.12 | 197.4 |
| соль | 1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 1 гр | 1 | 0.1 | 0.03 | 0.39 | 2.51 |
| масло подсолнечное | 2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
| Итого | 514 | 61.9 | 23.6 | 84.3 | 784.8 | |
| 1 порция | 86 | 10.3 | 3.9 | 14.1 | 130.8 | |
| 100 грамм | 100 | 12 | 4.6 | 16.4 | 152.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
Как Приготовить ИДЕАЛЬНЫЙ КЛЯР! Секреты Приготовления!
Источник: calorizator.ru
Рыба в кляре — 49 домашних вкусных рецептов
Самая аппетитная часть рыбы в кляре – румяная запеченная корочка на поверхности. Стоит придерживаться некоторых хитростей, чтобы блюдо получилось вкусное. Лучше выбрать нежирные сорта крупных по размеру рыбин. Читай дальше…
Быстрый фильтр Поиск по категории «Рыба в кляре»
- Рыба в духовке
- Рыба с сыром
- Хек в духовке
- Рыба фаршированная
- Закуски любые
- Минтай в кляре
- На сковороде
- Праздничный стол
- На ужин
- Блюда за 30 минут
- Сыр любой
- Яйца
Сочная рыбка в хрустящем кляре понравится всем!
Хрустящая, ароматня горбуша жареная на сковороде!
Быстрое и вкусное приготовление филе минтая в кляре.
Безумно вкусно, в самом лучшем кляре для рыбы!
Очень вкусно, очень просто, праздник каждый день!
Наивкуснейший, на скорую руку, праздник каждый день!
Очень вкусное блюдо для обеда, ужина или праздничного стола!
Филе судака в необыкновенно вкусном хрустящем кляре!
Рыбу можно не обжаривать не в сковороде, а во фритюре.
1 ч 15 мин
В самом лучшем и простом кляре для рыбы!
Полезное и вкусное блюдо. И не очень дорогое
До безумия простой рецепт мягкой рыбки в хрустящей корочке!
Рыба получится нежной и сочной, хорошее блюдо для легкой трапезы!
Любишь легкую, быструю и сытную еду? Читай рецепт и готовь обед!
Хочешь жареной рыбки? Как на счет скумбрии? Попробуй — оцени!
1 ч 15 мин
Красивая Вкусная, аппетитная, сочная рыбка в томатном кляре!
Жареная рыбка в хрустящем кляре — отличная идея для вкусного ужина!
Нежная рыба в золотистом кляре — очень аппетитно!
Минтай быстро жарится, получается мягкий и сочный.
Вкусная рыба с аппетитной румяной корочкой — это вкусно!
Очень вкусный и ароматный вариант жареной рыбы!
Карл для Клары готовит зубатку в кляре! А ты?
Эта аппетитная хрустящая рыбка непременно тебе понравится!
Нежное мясо минтая с хрустящей аппетитной корочкой!
Снаружи хрустящая, а внутри вкусная и сочная рыба!
Порадуй семью аппетитной рыбой в золотистом мундире!
Сверху румяная, внутри — нежная и сочная. Приготовь вкусную рыбку!
Ну очень вкусно — нежно внутри и хрустяще снаружи! Понравится всем!
1 ч 45 мин
Вкусная рыба в хрустящем кляре — это очень вкусно! Приготовь!
Вкусная рыба, плюс изысканный соус! Это блюдо достойно королей!
Побалуй свою семью жареной рыбкой, они оценят!
1 ч 40 мин
Это рыбка сразу завоюет название — «любимое домашнее блюдо».
Простой и очень вкусный рецепт. Рыба в тесте получается очень сочной и нежной
2 ч 30 мин
Поклонники качественной пиццы не смогут пройти мимо этого рецепта!
2 ч 30 мин
Невероятно вкусно и сытно. Интересная подача рыбы
2 ч 40 мин
Просто, быстро, полезно, вкусно, для всей семьи!
1 ч 40 мин
Невероятно вкусная пицца понравится всем без исключения!
Устрой рыбный день! Все будут в восторге от такого блюда!
Очень вкусная жареная рыба в кефирном кляре
Рыбное филе в пивном кляре. Кляр очень пышный и вкусный!
Вкусная, сочная, хрустящая рыбка. Пальчики оближешь!
Пиво — отличное решение для хрустящей корочки. Неожиданно?
Нежный и деликатный минтай в кляре — легкая и полезная еда
1 ч 10 мин
Вкусное филе с хрустящей корочкой обязательно полюбится вам!
Интересная идея для приготовления рыбы с неповторимым вкусом.
1 ч 10 мин
Котлетки для любителей даров моря! Безумно вкусно и быстро!
Любители рыбки будут в восторге! Аппетитно, просто и очень быстро!
Рецепт нежнейшего рыбного филе в замечательной шубке.
1 ч 50 мин
Лосось, запеченный в духовке — традиционное блюдо из Дании для тебя!
Быстрый фильтр:
Рыба в кляре
Тушу разрезать на крупные полоски по всей ширине вместе с хребтом. Потом готовый кусочек едят руками, отделяя мякоть от костей – они большие, твердые, их немного – неудобств быть не должно.
Как вариант – купить порционное филе без костей, очищенное от внутренностей, и разрезать его на порции поменьше. В обоих случаях подойдет треска, пангасиус, минтай, хек, палтус и другие белые сорта.
Самый простой вариант обвалки – обмакнуть кусочек в муку, потом – во взбитое яйцо и отправить на сковородку с маслом. Но рецепты рыбы в кляре предполагают и более интересные смеси. Помимо двух привычных ингредиентов в миске также можно взбить:
— Сметану + мелко натертый лук + соль.
— Светлое пиво + специи.
— Постный вариант без яиц: вода + сода + какая-нибудь непривычная мука – гороховая, кукурузная, гречневая.
— Для разнообразия: натереть твердый сыр /пару сырых картофелин, или долить белого вина.
Надо учитывать и возможности приготовления.
— Для запекания в духовке, жарке на сковороде смесь делают жидкой, чтобы стекала по ложке.
— Для обжарки на гриле тесто надо сделать вязким – немного гуще сметаны.
Вход через социальную сеть
Подписывайся на рассылку новых рецептов и советов!
Подписаться
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
Источник: 1000.menu
Рыба в кляре
Для приготовления кляра смешайте все компоненты до однородной массы без комочков.
Рыбу можно взять любую. Ее необходимо помыть и порезать порционными кусочками. натереть специями и окунуть в кляр.
Жарить до появления золотистой корочки на разогретом растительном масле.
Подавать, украсив ломтиками лимона, салатными листьями или маслинами без косточек.
Это стоит попробовать
| Рыба в кляре | Рыба в сырном кляре | Рыба в Баварском кляре | Семга в кляре |
| Скумбрия в кляре | Трубач в кляре | Рыба в луковом кляре | Зубатка,жаренная в кляре |
Источник: www.patee.ru
Сколько калорий в жареной рыбе?
Жареная рыбка – один из любимых вариантов горячего блюда для многих людей. Впрочем, если вы стремитесь снизить вес, взгляды на питание придется подкорректировать, и употребление рыбы при таком приготовлении становится весьма нежелательным. Рассмотрим, сколько калорий в жареной рыбе.
Калорийность жареной рыбы
В процессе жарки любая рыба напитывается растительным или животным жиром, который используется при жарке, поэтому ее калорийность увеличивается еще и на калорийность масла – в среднем, это около 30-50 ккал на каждые 100 г рыбы поверх ее обычной энергетической ценности.
Считается, что оптимальными сортами для жарки являются треска, дорадо, минтай, щука, пангасиус, сом, сибас, судак, сазан, хек, навага, ледяная, тилапия, карп, морской язык, морской окунь, камбала, все сорта красной рыбы, караси и сайда.
Определить, сколько будет калорийность любой из них в жареном виде, очень просто: прибавьте к калорийности рыбы калорийность масла для жарки.
Калорийность рыбы, жареной в кляре
К калорийности рыбы и масла в этом случае прибавляется и калорийность самого кляра, который, как правило, состоит из муки и яйца. Так, например, калорийность свежего судака – всего 97 ккал, но после приготовления его в кляре энергетическая ценность подскакивает почти в два раза – до 181 ккал. При приготовлении любой рыбы в кляре, к ее калорийности вы смело можете прибавлять 70-80 ккал. И помните – это уже отнюдь не диетическое блюдо.
Польза и вред жареной рыбы
Жареная рыба полезна разве что тем, что вкусна и поднимает настроение. По всем остальным показателям запеченная, приготовленная на гриле или на пару рыба явно обходит ее: при жарке в составе сохраняется мало витаминов и питательных веществ, зато с маслом добавляются канцерогены и лишний жир. Для диетического питания такой метод приготовления не подходит.
В этой статье мы расскажем о природном комплексе витаминов и микроэлементов, который содержится в черешне. Также вы узнаете о полезных свойствах черешни, некоторых противопоказаниях ягоды и о ее применении при похудении.
Кофе имеет целый ряд полезных свойств и противопоказаний. В этой статье мы расскажем о вреде этого напитка, который заключается в большей степени, в количестве, которое мы употребляем ежедневно.
В этой статье мы расскажем о пользе и вреде кальмаров. Дело в том, что мясо этого представителя морской фауны является прекрасным источником животного белка, да еще и с целым комплексом витаминов и нутриентов.
Спаржа незаслуженно обделена вниманием в наших широтах, а зря. Этот продукт сочетает в себе массу полезных веществ и обладает низкой калорийностью, что уже само по себе делает спаржу полезным продуктом в целом, и для похудения в частности.
Источник: womanadvice.ru