Сардина или скумбрия что лучше

Какие рыбные консервы вкуснее скумбрия, сардинелла или ставрида?

комментировать
в избранное up —>
владс­ андро­ вич [739K]
6 лет назад

Вкус ставриды не помню у нас ее что то не наблюдал надо будет апробировать, а вот скумбрию с сардинеллой могу сравнить.

Скумбрия жирная рыба, но мягкая, прям таит во рту и куски нарезки не как правило чуть крупнее других сортов. Это если переводить на мясо как свинина.

Сардинеллу обычно сравнивают с другой созвучной ей рыбой — сардиной. Сардинелла в отличие от скумбрии рыба не жирная, а по сравнению с сардиной гораздо мягче.

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Цветр­ ана [100K]
6 лет назад

На первое место поставила бы скумбрию, на втором — сардинеллу, на третьем — ставриду. То есть, если бы пришлось сделать выбор в магазине среди рыбных консервов, то ставриду не купила бы вообще, ни в масле, ни натуральную.

комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Магни­ й [25.8K]
6 лет назад

В чем разница между сардиной и сардинеллой?

Мне нравится скумбрия копченая, а также в консервированном виде, частенько покупаю. Сардинелла мне кажется уступает ей.Про ставриду ничего не могу сказать, не ела давно, да и воспоминания смутные, что о вкусе ничего не могу сказать.

комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Балти­ ец [42]
4 года назад

Скумбрия, ставрида и сардинелла относятся к различным видам.

Соответственно, вкус у них разный.

Сардинелла — подобие сардины, но более крупная и грубая.

Сардинелла — мало пригодна для употребления в чистом виде. Подходит для приготовления салатов и рыбных супов.

Скумбрия — Среди гурманов скумбрия (макрель) занимает первое место по вкусовым качествам. Мясо нежное, жирное (до 14% жира в свежей тушке). Консервы Дальневосточных и Атлантических производителей можно употреблять прямо из банки. Консервы производителей, использующих замороженное сырье — только в переработку. Как сардинеллу.

Качество консервов из этих рыб зависит от соблюдения технологии производителем.

Если консервы изготовлены непосредственно на рыболовной базе в районе промысла — удовлетворительное для всех трех видов.

Консервы из мороженного сырья — еда для очень непритязательных потребителей.

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Ломаем стереотипы: 10 консервов, которые полезнее свежих продуктов

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Отписаться можно в любой момент.

Сюрпризы на кухне: 10 самых полезных и питательных консервированных продуктов

Многие думают, что еда, приготовленная из свежих продуктов, не идет ни в какое сравнение с консервированными ни по количеству питательных веществ, ни по вкусовым характеристикам. Но консервы занимают в нашей жизни всё равно не самое последнее место. Предлагаем обзор самых полезных и питательных консерв.

Обалденная СКУМБРИЯ! Рыба ТАЕТ во рту, даже косточки! Простой рецепт скумбрии как консервы

Удивительно, но современные технологии способны сегодня в консервированных продуктах сберечь питательные вещества, в то время как во время приготовления блюд из свежих продуктов в процессе тепловой обработки большая их доля разрушается. Кроме того, консервы можно хранить длительное время, что тоже выгодно, так как неиспользованные вовремя свежие продукты приходится выбрасывать.

10. Консервированные помидоры

Консервированные помидоры

9. Консервированная копченая скумбрия

Консервированная копченая скумбрия

Если обыкновенную копченую скумбрию трудно назвать здоровой пищей, то консервированная рыба, прошедшая специальную обработку, просто кладезь протеина. Как и в любой другой рыбе, в скумбрии много полиненасыщенных жиров омега-3 очень полезных для волос и ногтей. Соединяем скумбрию с плавленым сырком, молотым черным перцем и получаем отличный питательный паштет на бутерброд.

8. Консервированные сардины

Консервированные сардины

Сардины очень полезны для человека. В их печени содержится достаточное для человека количество витамина В12. Этот витамин поддерживает работу сердца и обеспечивает энергией. Отдавать предпочтение лучше не сардинам в томате, а в воде или масле, так как в этих консервах низкий уровень содержания натрия. Они отлично сочетаются с приготовленными на гриле овощами.

7. Консервированный лосось

Консервированный лосось

6. Консервированный тунец

Консервированный тунец

В порции консервированного тунца, 185 г, содержится всего 140 калорий, большое количество витамина В12 и 30 г протеина. Применение консервы безгранично. Можно приготовить паштет на бутерброд, добавить её в запеканку, салат, соус для пасты и съесть просто из банки с овощами.

5. Консервированная чечевица

Консервированная чечевица

Если принято решение снизить уровень холестерина в организме, то на помощь придет чечевица. Содержание клетчатки, витамина В и протеинов в ней благотворно влияет на стабилизацию работы обменных процессов, снижает уровень сахара в крови. В консервной банке чечевицы содержатся всего 90 калорий, что делает её незаменимым продуктом при диете.

4. Консервированная фасоль

Консервированная фасоль

Консервированная фасоль очень полезна. В ней содержится клетчатка, протеин растительного происхождения, железо и влияющий на состояние памяти витамин В1. Фасоль можно употреблять людям, страдающим диабетом или гипогликемией, так как в ней нет сахарозы. Незаменимым продуктом она станет для вегетарианцев или просто желающим ограничить употребление мяса.

3. Консервированная тыква

Консервированная тыква

2. Консервированные моллюски

Консервированные моллюски

1. Консервированное кокосовое молоко

Консервированное кокосовое молоко

Есть серьёзная причина, почему кокосовое молоко часто употребляют жители азиатских стран, Карибского региона и Америки. В нём содержатся полезные жиры, оно обладает антибактериальными свойствами и снижает угрозу заболевания раком. При приготовлении выпечки коровье молоко можно заменить на кокосовое.

Источник: novate.ru

Тиляпия вреднее бекона, а скумбрия — самая полезная из всех: лучшая и худшая рыба для нашего здоровья

Многие доктора говорят о том, что рыба очень полезна для здоровья. Это один из самых лучших источников полезных для сердца жирных кислот омега-3, селена, белка, витаминов В12 и D. Однако при выборе этого продукта нужно обязательно учитывать то, какие он имеет полезные свойства для организма.

В некоторых видах рыбы содержится достаточно много ртути, поэтому она может оказывать достаточно серьезный вред для организма. Этот микроэлемент оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную систему. Поэтому стоит знать то, какая рыба самая вредная и самая полезная.

Тилапия

В составе этой рыбы содержится очень много омега-6, что еще хуже для наших органов пищеварения, чем потребление бекона. Кроме того, минусом является то, что большая часть тилапии выращивается на фермах и питается она кукурузой, а не озерными водорослями и растениями. Это значительно снижает питательную ценность рыбы.

Атлантическая скумбрия

В этой рыбе содержится мало ртути и большое количество омега-3. Это очень полезный для здоровья продукт.

Искусственно выращенный атлантический лосось

Лосось, выращиваемый на ферме на сое, содержит в своем составе достаточно много омега-6, что может привести к различного рода воспалительным процессам в организме.

Обычно мясо рыбы имеет розовый цвет и содержит в своем составе много полихлорированных бифенилов и только небольшое количество витамина D.

Источник: fb.ru

Тихоокеанская скумбрия и сардина иваси

Скумбрия – это одна из самых быстрых в мире рыб. Не отстают от неё еще только тунец да макрель, которым тоже свойственно мчаться со скоростью выше 70 километров в час. Во время активного плавания температура у рыбы повышается ровно настолько, чтобы способствовать преодолению огромных расстояний без особых проблем.

Скумбриевые относятся к хищникам и питаются мелкой рыбёшкой. Перемещение осуществляется косяками. К врагам зачислили человека, дельфинов и акул.

Скумбриевое семейство имеет целый ряд примечательных отличий. Так, в обрамлении глаз расположены костные кольца и несколько маленьких плавничков: после второго плавника на спинке, и после хвостового далее к нижнему отверстию. Эти небольшие плавники крайне необходимы. При развитии высокой скорости они спасают от турбулентных завихрений.

Можно даже не догадаться, что вместо скумбрии недобросовестный торговец продал макрель, ведь с виду рыбки очень похожи, кажется, что это одно и то же. Для правильного выбора следует учесть все нюансы чем отличаются макрель и скумбрия и знать из разницу, и вот главные отличия и на что надо обратить внимание:

1. Размер, прежде всего. Скумбрия намного меньше и тоньше.
2. Голова острее будет у макрели.
3. Разный окрас. У скумбрии нарисованы яркие полоски, никогда не доходящие до светлого брюшка. А у макрели не впечатляющий серовато-желтый оттенок. Пятнистый окрас охватывает всю тушку, могут быть тоже и полосы. Пятнышки у макрели покрывают низ включительно и верх тела рыбы.
4. Специфическая как веретено форма туловища у скумбрии с красивой сине-зеленой спинкой.
5. У макрели слишком острые зубы, напоминающие форму треугольника.
6. Мяско скумбрии очень нежное, вкусное, с немного розоватым (бывает даже красным) оттенком, а у макрели оно суховатое, непривлекательного сероватого цвета.

Лишь в процессе готовки обнаружится, что скумбрия в отличии от макрели обладает нежно-розовым мясом, у макрели – сероватый оттенок. А затем, после приготовления блюда, обнаружится, что и вкус совершенно разный.

Кстати, вы знали, что Семга и лосось – это одно и тоже

Вас также заинтересует Лангуст, лобстер и омар — главные отличия

Описание

У королевских макрелей удлинённое веретеновидное тело, тонкий хвостовой стебель с простым килем. Зубы ножевидной формы. Голова короткая. Длина рыла короче оставшейся длины головы. Имеются сошниковые и нёбные зубы.

Верхнечелюстная кость не спрятана под предглазничную. 2 спинных плавника разделены небольшим промежутком. Боковая линия не волнистая, резко изгибается под вторым спинным плавником. Брюшные плавники маленькие. Брюшной межплавниковый отросток маленький и раздвоенный. Зубы на языке отсутствуют[5].

Количество жаберных тычинок на первой жаберной дуге 7—13 (в среднем 9—10). Позвонков 41—43. В первом спинном плавнике 12—18 колючих лучей, во втором спинном 15—18 и в анальном плавнике 16—20 мягких лучей. Позади второго спинного и анального плавников пролегает ряд из 7—10 более мелких плавничков, помогающих избегать образования водоворотов при быстром движении.

Грудные плавники образованы 21—23 лучами. Спина сине-стального цвета. Бока серебристые, без отметин. У неполовозрелых особей покрыты мелкими пятнышками бронзового цвета. В отличие от многих видов макрелей передняя половина первого спинного плавника не окрашена в чёрный цвет. Максимальная зарегистрированная длина до развилки хвоста 173 см, а масса 45 кг.

Средняя длина не превышает 70 см. В водах Бразилии в уловах преобладают особи длиной 50—90 см[4].

Королевские макрели ведут стайный образ жизни

Макрель калорийность

У этого вида, достаточного много жира, поэтому ее не используют в качестве диетического питания. В простой сырой макрели 113 ккал, в жаренной испанской 158 ккал, ну и в сырой испанской 139 ккал. Сырая королевская содержит 105 ккал, а такая же жаренная 134 ккал. Эту рыбу можно есть при диете, только из-за большого количества полезных веществ. Состав макрели различается из-за следующих факторов:

• Возраст.
• Место.
• Время вылова.

Скумбрия, которая выловлена зимой в северных широтах, считается самой жирной. Мясо скумбрии, имеет в составе многие витамины и микроэлементы. Витамины, которые присутствуют в мясе этой рыбешки:

В это мясо входят следующие макроэлементы: сера, хлор, фосфор, калий и т.д. В нескольких сотнях грамм макрели, содержится суточная потребность фосфора! Еще в макрели содержатся, такие микроэлементы, как: цинк, йод, железо, марганец, медь и фтор.

Лечебные свойства

Больше всех приносит пользу рыба, которую выловили осенью. В ней содержится много жира и различных жирных кислот с витаминами. Многие болезни связывают с недостатком рыбьего жира в организме, например: артрит, бронхит, диабет, псориаз и проблемы с сердцем. Главными лечебными свойствами макрели являются:

• Молодость артерий. Ведь количество аминокислот в клетках влияет на вероятность образования тромбов. Рыбий жир имеет способность разжижать кровь, а кислоты омега — 3 улучшают эластичность стенок артерий.
• 2. Замедление старения. Ученные установили, что частое употребление жирной рыбы, ведет к улучшению здоровья молодых людей и помогает бороться с сердечными заболеваниями.
• 3. Профилактика сахарного диабета. Регулярный прием в пищу такой рыбы, помогает снизить риск возникновения диабета второго типа. Витамин B12, который содержится в этой рыбе, принимает участие в метаболизме, расщеплении жиров, а также в их усвоении. Он способствуют синтезу ДНК в клетках, а это влияет на омоложение организма.

Интересный факт, что при гипоксии, этот витамин способен повышать потребление клетками кислорода.

Фосфор, который содержится в скумбрии, влияет на построение ферментов, которые являются важными двигателями реакции в клетках. Также фосфор укрепляет ткани скелета, именно поэтому макрель особенно полезна детям и пожилым людям.

Существуют разные способы приготовления скумбрии, ее можно варить, коптить, жарить и запекать на углях. Популярное блюдо в Израиле это макрелевская запеканка. Приготавливать эту рыбу недолго, главное это найти нужный рецепт. Копченый способ приготовления самый простой, поэтому можете начать с него.

Опасные свойства

Макрель можно есть не больше трех раз в неделю. Избыток жирной рыбы может вызвать кровотечение. Копченая макрель и соленную нельзя есть людям с болезнями ЖКТ и сердечникам. Слишком жирную скумбрию не рекомендуют употреблять людям с проблемами печени и почек.

Если вы хотите скушать что-то вкусное и полезное, купите себе Макрель. Посмотрите на фото и убедитесь, что эта рыба очень аппетитная. На сайте википедии, можно узнать еще больше об этом виде рыб.

Биология

Пелагическая стайная рыба, держится в основном в прибрежных водах.

В западной части Мексиканского залива нерест происходит с мая по сентябрь. Пик приходится на сентябрь. Рыбы нерестятся на глубине 35—180 м над средней частью и внешним краем континентального шельфа. В северо-восточной части Карибского бассейна пик наблюдается в июле-августе. А бразильских водах плодовитость самок длиной 63—123 см оценивается в 345000—2280000 икринок.

Во Флориде королевские макрели впервые нерестятся, достигнув длины 73 см (самцы) и 84 см (самки). В водах Бразилии самки становятся половозрелыми при длине около 77 см[4]. Самцы и самки достигают половой зрелости в возрасте 2—3 года и 3—4 года соответственно. Продолжительность жизни оценивается в 32 года для самок и 26 лет для самцов. Продолжительность поколения около 9 лет[3].

Королевская макрель питается в основном мелкими рыбами, а также креветками и кальмарами. Наиболее существенную долю рациона молодых особей длиной 10—31 см составляют представители рода Opisthonema, Harengula

Королевская макрель — ценный трофей

Макрель и скумбрия чем отличаются

Многие задаются вопросом макрель и скумбрия это одно и тоже или нет. Нет, эти рыбы представители одного рода, но совершенно разные виды, хотя имеют, как внешние, так и внутренние сходства.

Существует несколько различий данных рыб:

1. Макрель намного крупнее и длиннее скумбрий.
2. Макрели на спинке имеют в основном темные пятнышки или ровные полоски, скумбрия же в свою очередь имеет, так сказать, тигровый окрас по всей спинке.
3. Макрели в сравнении со скумбрией имеют менее плотное и жирное мясо, хотя оно и не менее богато на полезные вещества и элементы.

Надеемся, наша статья пригодится вам, и теперь вы сможете точно ответить на вопрос макрель, что за рыба

и где она обитает, за сколько можно эту рыбку приобрести в России, какая она на вкус, и как ее можно приготовить.

Часто в магазинах можно увидеть продающихся рядом скумбрию и макрель. Некоторые утверждают, что это одно и то же. Кто-то говорит, что это совсем разные рыбы, хотя и родственники. В этой статье мы разберемся, кто же прав и узнаем, что это за рыба – макрель.

Набираем в поиске «Макрель» и первым делом попадаем на страницу Википедии , которая утверждает, что макрель и скумбрия это одно и то же.

Википедия считает, что скумбрия и макрель — это одна и та же рыба. Но нас не обманешь:)

Но, если серьезно подойти к вопросу и порыться в классификации, выясняется, что макрель и скумбрия с биологической точки зрения два разных рода — Скумбрии (Scomber

) и Макрели (
Scomberomorus
).

Взаимодействие с человеком

Ценная промысловая рыба. Промысел ведётся кошельковыми неводами, жаберными сетями и удебными средствами. Жаберными сетями добывают в основном рыб в возрасте 2—4 года (88 % улова), тогда как более зрелые особи чаще попадаются на крючок[4]. Королевская макрель поступает на рынок в основном в свежем виде, а также в мороженом, копчёном, консервированном и солёном виде.

В некоторых районах мясо этих рыб может содержать сигуатоксин[2]. Международный союз охраны природы присвоил виду охранный статус «Вызывающий наименьшие опасения»[3].

Полезные свойства скумбрии

Скумбрия легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка, она также содержит большое количество фосфора, йода, кальция, калия, натрия, магния, цинка, фтора. Скумбрия содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению.

Всего 100. г рыбы содержит до половины дневной нормы белка. Упортебляя жирную рыбу, скумбрию, организм получает по меньшей мере, в 2 раза больше калорий, чем употребляя белую рыбу. В отличие от насыщенных жиров животного происхождения, ненасыщенные жиры из рыбы считаются наиболее полезными. По мнению ученых, именно жирные кислоты семейства Омега-3, содержащиеся в рыбе, способствуют предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшают риск образования тромбов в сосудах, а также способствуют улучшению кровотока в капиллярах.

В последнее время появляется все больше сообщений, где утверждается, что употребление в пищу жирной рыбы (лосося, скумбрии, сельди, сардин и трески) предохраняет от астмы. Это объясняется действием жирных кислот Омега-3, обладающих противовоспалительным действием, и магнием. Доказано, что люди, в организме которых низок уровень магния, наиболее подвержены приступам астмы.

С недостатком жиров Омега-3 часто связывают такие заболевания, как рак, ревматоидный артрит, атеросклероз, слабость иммунной системы и др.

Опасные свойства скумбрии

Скумбрия противопоказана при индивидуальной непереносимости. Кроме того, являясь жирной рыбой, она не желательна при заболеваниях печени и почечной недостаточности.

Соленая и копченая скумбрия не желательна при гипертонии и обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта. Некоторые врачи не рекомендуют употреблять скумбрию беременным, кормящим и детям, так как она способна накапливать в себе вредные вещества, и, тем самым, приносить вред организму.

В передаче «О рыбалке всерьез» расскажут о Ялтинских соревнованиях по ловле скумбрии и о тонкостях ловли этой вкусной рыбы.

Ставрида – морская лучеперая рыба из семейства ставридовых. Наименование рода происходит от слов «trachys» и «oura», которые в переводе с греческого означают «грубый» и «хвост» соответственно. Представители вида имеют ценное промысловое значение. Во всем мире ставриду употребляют в пищу, используют для приготовления консервов, закусок, снеков.

Рыба ведет быстрый ритм жизни, из-за чего ее филе практически не содержит жира. Врачи рекомендуют употреблять диетическое мясо людям, страдающим от гипертонии, ишемической болезни, нарушений метаболизма, атеросклероза.

Ставрида – источник ценной омега-3 жирной кислоты, которая поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. На этом ее польза не исчерпывается. Представитель морской фауны оказывает благоприятное влияние на работу щитовидной железы, нервной системы, повышает выносливость организма.

Вес промысловой рыбы, как правило, не превышает 400 г. При этом, самая крупная ставрида, которую поймали за всю историю рыболовства, весила 2 кг.

Примечания

1. Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И.
   Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М.: Рус. яз., 1989. — С. 364. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
2. ↑ 12
   Королевская макрель (англ.) в базе данных FishBase.
3. ↑ 1234Scomberomorus cavalla
   (англ.).
   The IUCN Red List of Threatened Species
   .
4. ↑ 12345Bruce B. Collette, Cornelia E. Nauen.
   Scombrids of the world. An annotated and illustrated catalogue of tunas, mackerels, bonitos and related species known to date. — FAO species catalogue. — Rome, 1983. — Vol. 2. — P. 59—68.
5. Г. Линдберг, З. Красюкова.
   4 // Рыбы Японского моря и сопредельных частей Охотского и Желтого морей. — Определители по фауне СССР, издаваемые зоологическим институтом АН СССР. — Ленинград: Наука, 1975. — С. 285—293. — 451 с. — ISBN 9785458519892.

Путаница в названиях

Часто торговое название рыбы не соответствует её реальному биологическому названию (взять хотя бы странные маркетинговые ходы с набирающей популярность ). Путаница возникала потому, что английское слово «Mackerel» используется для обозначения семейства скумбриевых, куда входят и скумбрии и макрели (а также тунцы и пеламиды). Таким образом, на английском скумбрии и макрели обозначаются одним словом, поэтому иногда в магазинах можно встретить и скумбрию под видом макрели и наоборот. Зачастую под названием «макрель» продают всех представителей семейства скумбриевых, кроме скумбрии и тунца. В чем же разница?

Атлантическая скумбрия — Scomber scombrus Испанская макрель — Scomberomorus commerson

Описание[править | править код]

У королевских макрелей удлинённое веретеновидное тело, тонкий хвостовой стебель с простым килем. Зубы ножевидной формы. Голова короткая. Длина рыла короче оставшейся длины головы. Имеются сошниковые и нёбные зубы. Верхнечелюстная кость не спрятана под предглазничную.

2 спинных плавника разделены небольшим промежутком. Боковая линия не волнистая, резко изгибается под вторым спинным плавником. Брюшные плавники маленькие. Брюшной межплавниковый отросток маленький и раздвоенный. Зубы на языке отсутствуют[5]. Количество жаберных тычинок на первой жаберной дуге 7—13 (в среднем 9—10).

Позвонков 41—43. В первом спинном плавнике 12—18 колючих лучей, во втором спинном 15—18 и в анальном плавнике 16—20 мягких лучей. Позади второго спинного и анального плавников пролегает ряд из 7—10 более мелких плавничков, помогающих избегать образования водоворотов при быстром движении. Грудные плавники образованы 21—23 лучами. Спина сине-стального цвета.

Бока серебристые, без отметин. У неполовозрелых особей покрыты мелкими пятнышками бронзового цвета. В отличие от многих видов макрелей передняя половина первого спинного плавника не окрашена в чёрный цвет. Максимальная зарегистрированная длина до развилки хвоста 173 см, а масса 45 кг. Средняя длина не превышает 70 см.

В водах Бразилии в уловах преобладают особи длиной 50—90 см[4].

Королевские макрели ведут стайный образ жизни

Источник: 100zaitsev.ru

Названа вкусная и недорогая альтернатива сардине иваси и скумбрии

Информация о возможном подорожании сардин встревожила россиян, хотя Росрыболовство и заверило: дефицита рыбы не предвидится. При этом многие решили на всякий случай подыскать замену любимой рыбе.

В России подорожает самая дешевая рыба

Диетолог Дарья Русакова рассказала, что сардины и скумбрия полезны для иммунной и сердечно-сосудистой системы, а также оказывают благотворное воздействие на работу мозга.

«Сардина и скумбрия оказывают профилактическое воздействие при таких заболеваниях, как атеросклероз и преждевременное старение организма», — отметила она.

Что касается альтернативных вариантов, то сардины и скумбрию можно заменить черноморской лакедрой, кефалю и макрелю. Есть и более бюджетные варианты – треска, кета, палтус и красная рыба, заявил шеф-повар Даирбек Муталибов. Также он поделился одним из собственных рецептов приготовления макрели.

«Отварите рис до полной готовности. Затем возьмите филе макрели, посолите и поперчите по вкусу. Далее обжарьте на сковороде с каждой стороны по две-три минуты. Нарежьте кубиками свежие огурцы и растопите сливочное масло. На тарелку выложите рис, полейте его топленым маслом, сверху выложите макрель с огурцам», — рекомендовал он.

Готовое блюдо нужно полить соусом терияки и украсить зеленью, передает 360.

Источник: www.tvc.ru