Рыба ротан как готовить

Ротан — не частый гость на столе, потому что многие сомневаются в его вкусовых качествах. Причина — в прожорливости рыбы и ее малопривлекательном внешнем виде. Из-за него ее прозвали «головешкой». Есть мнение, что она — ядовитая и есть ее нельзя. Однако, гурманы и диетологи утверждают обратное.

• Можно ли есть рыбу ротан
• Подготовка к употреблению в пищу
• Потребительские и вкусовые качества
• Полезные свойства ротана
• Как выбрать
• Советы по хранению
• Итоги
• Полезное видео

Можно ли есть рыбу ротан

Причиной возникновения вопросов о рыбе ротан — можно ли ее есть, стало сходство этой разновидности со скорпеной, которая является ядовитой особью. Но они похожи только внешне — это два разных подводных хищника. У скорпены есть ядовитая железа, которая и делает ее такой опасной. В свою очередь, рыба ротан съедобная, ведь она, при эволюции, утратила эти железы.

Как правильно и вкусно пожарить ротана?

На это повлияло перемена места обитания: раньше рыба плавала в морях, позже переместилась в реки и озера. Ядовитые железы — это защита от других подводных обитателей. В озерах и реках сократилось количество хищников, охотящихся за ротаном. Скорпена не меняла свой ареал обитания, поэтому ей пришлось адаптироваться к этим условиям.

Справка! Ротан лишь внешне напоминает опасного хищника. Это безобидная для человека рыба, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами. Поэтому споры можно ли есть ротан рыбу, следует прекратить.

Подготовка к употреблению в пищу

Процесс разделывания ротана не отличается от обработки другой речной или озерной рыбы. Обязательно тушку промывают под проточной водой, потом оставить отмокать в холодной воде несколько часов. Это необходимо для того, чтобы убрать запах тины. Но перед замачиванием нужно выполнить следующие действия, чтобы потом ротан можно было есть:

1. Снять чешую.
2. Рыбу обязательно очищают от внутренностей, сделав аккуратный разрез на брюшке. Чтобы приготовить филе, кости извлекают на этапе подготовки.
3. Затем удаляют голову и плавники.
4. Большие части нужно разрезать на части.
5. После всех манипуляций тушку следует промыть и просушить.

Внимание! Особенность ротана — во время термической обработки кости становятся настолько мягкими, что их необязательно убирать в процессе подготовки.

Не нужно сомневаться ротан съедобен или нет, напротив, из этой малопривлекательной рыбы получится приготовить много блюд:

Мясо этой рыбы белого цвета с розоватым оттенком, крупных костей, практически, нет. Ценители считают, что по своим вкусовым качествам ротан не уступает карасю, который считается эталоном вкуса.

Самый простой способ приготовить рыбу — запекание. Запеченные блюда соответствуют требованиям диетического питания.

1. Очищенную тушку натирают солью.
2. После этого ротан промывают и высушивают салфетками. Рыба сама впитает соли столько, сколько нужно.
3. В разогретую духовку нужно поставить форму для запекания. Рыбу также сверху поливают небольшим количеством масла, чтобы она не пригорела.
4. Сверху ее закрывают фольгой, а за 10 минут до готовности ее нужно убрать. Тогда у блюда получится красивая корочка.

Другой простой способ приготовления ротана — пожарить его на сковороде. Но этот вариант не подходит тем, кто следит за своим питанием. Мелкую рыбку можно готовить целиком, а крупные части поделить на маленькие. Она будет готова, когда на кусочках появится легкая золотистая корочка

Осторожно! Чтобы рыба не «разваливалась», а жареное блюдо стало привлекательным внешне повара советуют накрыть его крышкой за 5 минут до готовности.

В мультиварке получится приготовить шпроты, если ротан — маленького размера. По вкусу они будут не хуже, чем магазинные консервы. Домашние шпроты из ротана можно включить в свой рацион беременным и детям.

Потребительские и вкусовые качества

Многие по-прежнему сомневаются съедобна ли рыба ротан и не решаются попробовать «головешку» из-за ее малопривлекательного внешнего вида, а также сильного запаха тины. Крупные особи встречаются редко, поэтому для рыбаков она не представляет большого интереса.

Однако, гурманы уверяют, что ротан по вкусовым качествам не уступает другим разновидностям рыбы. Мясо нежное, сочное, низкокалорийное, поэтому его рекомендуют для диетического питания. Филе обладает высокой плотностью, и его можно готовить разными способами:

Мясо ротана содержит много полезных микро и макроэлементов, которые необходимы для нормального функционирования организма. В этой рыбе почти нет крупных костей, поэтому с ее разделкой проблем не возникнет.

Справка! Особенность «головешки» — повышенная чувствительность к воздействию внешней среды. Если ее в течение пары часов после вылова не обработать, вкусовые качества могут ухудшиться. Поэтому опытные рыболовы советуют готовить как можно быстрее после вылова.

Полезные свойства ротана

Филе «головешки» рекомендуют включать в рацион в реабилитационный период для общего укрепления организма. Ротан рекомендуют готовить при:

• авитаминозе благодаря высоком содержанию витаминов и минералов;
• нарушениях работы ЖКТ;
• анемии;
• сердечно-сосудистых заболеваниях;
• заболеваниях глаз и снижении остроты зрения;
• нервных расстройствах;
• дисбалансе гормонального фона;
• ослабленном иммунитете.

Благодаря повышенному содержанию аминокислот, мясо ротана нормализует обмен веществ. Омега-кислоты положительно влияют на состояние кожи, волос и ногтей. Филе «головешки» известно своим антиоксидантным воздействием на организм. Употребление ротана в пищу способствует очищению организма от вредных веществ.

Врачи рекомендуют включить его в свой рацион беременным. Лучший способ приготовления — запекание или на пару. Мясо этой рыбы обеспечит организм будущей мамы всеми необходимыми полезными веществами. Ротан рекомендован женщинам в период лактации. Его можно сделать основой диетического питания во время грудного вскармливания.

В это время стоит отказаться от вяленой и соленой рыбы, отдав предпочтение тушению и запеканию.

Добавление «головешки» в рацион пойдет на пользу и взрослым, и детям. Противопоказанием к ее употреблению является аллергия. В остальных случаях, употребление ротана положительно повлияет на функционирование организма.

Как выбрать

Эта рыба не считается промысловой, поэтому ее не получится увидеть на прилавках магазина. Поэтому либо человек может порыбачить на ротана сам или купить у знакомых. При выборе нужно ориентироваться на следующие критерии:

1. Определить свежесть рыбной продукции получится по глазам: они не должны быть мутными. Чешуя будет блестеть.
2. Любой пресноводной рыбе свойственен легкий запах тины. После термической обработки он исчезнет. Но если ощущаются другие ароматы, то от такой продукции лучше отказаться.
3. Нужно внимательно осмотреть тушку: на ней не должно быть надрезов и слизи.

Внимание! Если хочется попробовать нежное мясо ротана нужно либо самому отправляться на рыбалку, либо спрашивать у знакомых. Но есть одна особенность: этот вид не чувствителен к чистоте водоемов, поэтому рыбаки могут его поймать в грязных реках. Перед покупкой стоит уточнить, где была выловлена рыба.

Советы по хранению

Эту рыбу нужно готовить почти сразу после ловли. Но не всегда удается использовать весь улов. Сохранить его помогут следующие способы:

1. Сделать из частей рыбы фарш, который нужно убрать в морозилку. Его можно хранить до 2 месяцев.
2. Крупные куски присолить и убрать в холодильник. Приготовленная таким способом продукция может храниться до 2 суток.
3. Крупные части рыбы нужно обвалять в соли или положить их в маринад. Но хранить такую продукцию можно не более 2 недель.

Перед обработкой необходимо удалить все внутренности и убрать кости. Фарш используют для приготовления котлет, запеканки. Вяленая или сушеная рыба хранится дольше всего, но ее нельзя включать в рацион беременным, кормящим женщинам и детям.

Итоги

Ротан — это недорогая и вкусная рыба, которая относится к диетическим продуктам. Ее можно приготовить любыми способами благодаря плотной структуре мяса. Но перед приготовлением рыбу нужно тщательно обработать, потому что она плавает в грязных водах. После термической обработки ротан можно употреблять беременным и детям.

Полезное видео

Как пожарить ротана:

Источник: dlyaribakov.ru

Как вкусно пожарить ротана?

У Ротана, его ещё называют головёшкой, при приготовлении лучше сразу удалить голову. Крупные ротаны лучше использовать в уху, а мелкие пожарить. Их можно коптить. Следует учесть, что долго держать эту рыбу на огне не стоит, так как её нежное мясо начнёт отделяться от костей.

Вот рецепт Ухи их ротанов.

Для её приготовления нам нужно : рыба — 1 кг, 2 литра воды, 1 крупная морковь

, 2 головки репчатого лука, 1 корень петрушки, 1 — 2 ст. ложки сливочного масла, 2 — 3 лавровых листа, 5 — 7 горошков душистого перца, 7 клубней картофеля, соль, зелень.

Репчатый лук нарезаем кольцами, морковь натираем на тёрке, корень петрушки нарезаем ломтиками. Овощи обжариваем на сковородке в сливочном масле не до готовности.

В кипящую воду опускаем очищенную, потрошённую и без головы рыбу. Варим не до готовности. Добавляем картофель, нарезанный ломтиками, обжаренные овощи и при слабом кипении варим до готовности.

В конце варки добавляем специи и соль по вкусу, а сняв с огня, оставляем под крышкой ешё 15 — 20 минут, чтобы отстоялся.

При подаче в тарелку посыпаем измельчённую зелень.

В бульон для аромата можно добавить грибной бульонный кубик.

Источник: www.bolshoyvopros.ru

Домашние шпроты — 5 проверенных рецептов

Универсальность шпрот в их сочетании с различными продуктами, зеленым горошком, яйцами, отварным картофелем, лимоном, луком и так далее. Рыба, приготовленная особым образом, может храниться дома в холодильнике довольно длительное время.

Процесс приготовления несложный. Приготовить блюда сможет и начинающая хозяйка. Однако многие отказываются от этой затеи из-за его трудоемкости. В отличие от производственного способа приготовления шпрот, где тушки выдерживают в соленом растворе, высушивают и затем коптят, в домашних условиях продукт в основном тушат. Блюдо готовят в духовке, на плите, мультиварке.

Узнаваемый характерный цвет рыбка получает за счет природных красителей. Несмотря на простоту приготовления перед началом процесса все же следует знать о некоторых нюансах:

1. Чтобы рыба получила насыщенный золотистый оттенок, чай должен быть очень темным.
2. И чайный напиток, и луковый настой готовится предварительно.
3. Специи в шпроты домашнего приготовления кладут по вкусу.

С какой рыбой Вы, чаще всего, готовите бутерброды?

• С форелью 27%, 106 голосов
  106 голосов 27% 106 голосов — 27% из всех голосов
• С сёмгой 24%, 94 голоса 94 голоса 24% 94 голоса — 24% из всех голосов
• Со шпротами 20%, 78 голосов 78 голосов 20% 78 голосов — 20% из всех голосов
• С лососем 14%, 54 голоса 54 голоса 14% 54 голоса — 14% из всех голосов
• С селёдкой 8%, 33 голоса 33 голоса 8% 33 голоса — 8% из всех голосов
• Другое 7%, 29 голосов 29 голосов 7% 29 голосов — 7% из всех голосов

Всего голосов: 394

• С форелью 27%, 106 голосов
  106 голосов 27% 106 голосов — 27% из всех голосов
• С сёмгой 24%, 94 голоса 94 голоса 24%

Всего голосов: 394

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Из корюшки

Эстеты в плане еды считают, что наиболее вкусным получается блюдо, приготовленное из корюшки. Приготовить его можно своими руками с минимальным количеством ингредиентов.

Что нужно на полкило потрошеной рыбы:

• Половина литра воды;
• 1 большая ложка соли;
• 1 маленькая ложка сахара;
• 50 миллилитров растительного масла (можно заменить на оливковое);
• Чай, пакетированный – 1 пакет;
• 15 грамм жидкого дыма.

Как приготовить шпроты поэтапно:

1. Почистить рыбу.
2. В кипящую воду добавить соль, сахар, жидкий дым. Дать остыть.
3. Корюшку выкладывают в форму для запекания, так как готовиться блюдо будет в духовке.
4. Сверху рыбу сбрызгивают маслом и заливают рассолом, чтобы он полностью покрыл ее.
5. Томят рыбу в течение двух часов на маленьком огне.

Рецепт консервов из ротанов

Из гольянов

Гольян — идеальная рыбка для приготовления консервов. В основном эту рыбу используют в Приморье, где ее много, в качестве наживки.

Совет: Желательно взять озерных гольянов, так как речные особи имеют неприятную горчинку.

Что нужно на 1 кг рыбы:

• Уксус 9-процентный – 1 большая ложка;
• 100 миллилитров растительного масла;
• Сахар – 1 маленькая ложка;
• Соль, специи;
• Чай – 1 стакан.

1. Сложить очищенную рыбу в скороварку либо глубокий сотейник.
2. Добавить специи, масло и чай.
3. Плотно закрыть крышкой. Главное требование – конструкция должна быть герметичной, чтобы крышка плотно прилегала к основанию.
4. Томить на слабом огне в течение полутора часов.

Совет: Добиться герметичности можно, замесив небольшое количество крутого теста (пару ложек муки и немного воды). Затем, этим тестом, обмотать места соединения.

Как и из чего в СССР делали рыбные консервы

Многим людям советский период вспоминается как временем товарного дефицита, но вот с чем в СССР никогда не было проблем, так это с рыбными консервами – эти банки в каждом магазине стояли в витринах в огромном количестве, выстроенные в замысловатые пирамиды. Причем, к рыбным относились также и консервы из ракообразных, моллюсков и семейства китовых (кит относится к водным млекопитающим). Наверняка, многие помнят консервированного краба, которого никто никогда не покупал…

В качестве тары использовались жестяные и стеклянные банки круглой, овальной и прямоугольной формы. Для деликатесов в мелкой расфасовке применяли только цилиндрические жестяные банки.

Внутри тару покрывали слоем материала, подобранным индивидуально под каждый вид продукта: например, крабы во время стерилизации выделяют сероводород, который воздействует на оловянное покрытие, поэтому такие банки дополнительно покрывали еще слоем пищевого лака с добавлением оксида цинка.

Существовало несколько типов рыбных консервов:

Рыбные консервы в желе

Эта продукция считалась закусочной и чаще всего относилась к деликатесам. Консервы делали из вареной рыбы, имеющей особенно нежное мясо, с добавлением овощей, уксуса, пряностей и желатина или агар-агара. Ассортимент был представлен такими консервами: угорь в желе; хариус в желе; салака в желе; омуль в желе; нельма в желе; сиг в желе.

Рыбные консервы в масле

Рыбу для таких консервов готовили тремя способами: предварительно запанировав в муке, обжаривали в масле; обезвоживали путем бланширования и заливали маслом; коптили в масле. Т.к. тресковые способны растворять слой оловянного покрытия внутри банки, емкость изнутри дополнительно лакировали. Виды консервов: шпроты в масле, сардины, тунец, тюлька, треска, скумбрия в масле и др.

Рыбные консервы в собственном соку

Эти консервы делали из рыбы, сваренной в бульоне, который выделялся при ее нагреве. Во время варки к бульону добавляли пряности в целом виде (перец, гвоздика, лавровый лист) и немного соли.

Консервы употреблялись как в качестве самостоятельной закуски, так и для приготовления других блюд.

Для этого типа консервов использовалась только рыба с особенно вкусным мясом: тихоокеанский лосось, палтус, осетровые, атлантическая сельдь, тихоокеанская скумбрия, печень тресковых рыб.

Причем, печень тресковых могли заготовлять двумя способами: либо сырую печень на производственной линии помещать в банки, герметично их закупоривать и стерилизовать; либо прямо на траулерах бланшированную печень уложить в большие герметичные баллоны и законсервировать стерилизацией.

Рыбные консервы в томатном соусе

Это – самый массовый вид советских рыбных консервов, которые можно было делать из любой рыбы. Использовались и в виде закуски, и для приготовления первых и вторых блюд. Количество добавляемого в банку соуса зависела от вида рыбы и ее способности впитывать подобные добавки.

В банки сначала укладывалась рыба, затем наливали горячий соус, герметично все упаковывали и охлаждали. Состав соуса (данные указаны в кг в расчете на 350 кг рыбы): томатная паста – 80 кг; растительное масло – 4 кг; сахар – 9 кг; жареный лук – 6 кг; соль – 1 кг; уксусная кислота – 1,5 кг; перец горький, перец душистый, кориандр, гвоздика – по 0,04 кг; лавровый лист – 0,01 кг.

Крупную рыбу породы осетровых очищают от наростов на коже, нарезают на большие куски по высоте банки, обжаривают; рыбу помельче (бычки, барабулька) укладывают в банки плашмя; а совсем мелкую рыбешку (килька, хамса) промывают, панируют, обжаривают и укладывают рядами. Качество таких консервов зависит от обжарки: пережаренная рыба становится грубой и плотной, недожаренная – рыхлой и разваливающейся на куски.

Также советская промышленность делала и рыбные паштеты, представляющие собой измельченное до пастообразного состояния вареное или обжаренное мясо рыбы с добавлением круп, томатной пасты, масла и пр. Кроме того, из измельченной рыбы готовили и консервы под названием “рыбные котлеты в томатном соусе”.

Большая часть таких заводов по производству консервов была сосредоточена на Камчатке, по побережью Охотского моря, в низовьях Амура. В Охотском и Японском морях целые флотилии занимались добычей камчатского краба и его переработкой; на предприятиях, расположенных по побережью Балтийского моря готовили вкуснейшие шпроты и сардины в масле, а на Азовском море – консервы в томатном соусе.

Вот так в СССР делали рыбные консервы. А если интересно узнать, как работали мясокомбинаты и как производили советскую колбасу разных сортов, то вам – сюда

Искренне признательна каждому читателю, поставившему публикации “лайк” – это очень стимулирует к работе над дальнейшими материалами

Источник: pilotprof.ru

Ротан: чем полезна рыба, свойства, как приготовить

Польза и вред рыбы ротана сопровождают друг друга. Чтобы понять, стоит ли употреблять продукт, нужно изучить его особенности и свойства.

Описание рыбы ротана

Ротан, травянка или головешка — лучеперая рыба семейства Одонтобутовые. Обладает коротким плотным телом с тусклой чешуей изменчивой окраски — от серо-зеленой до грязно-коричневой, с пятнами и искривленными полосками. Брюхо у рыбы более светлое, слегка серебристое. Голова у ротана крупная, с большим ртом, усеянным мелкими острыми зубами. Плавники округлые и мягкие, без шипов.

Рыба ротан достигает в среднем 25 см в длину и около 300 г по массе

Ротан чувствует себя комфортнее всего в стоячих водоемах с большим количеством растительности, выживает, в том числе в загрязненных акваториях. Питается зоопланктоном и мелкими беспозвоночными, пиявками и тритонами, головастиками и даже собственной молодью. Выдерживает полное промерзание водоема зимой и его частичное пересыхание летом, отличается повышенной выносливостью.

Продолжительность жизни ротана составляет около 5-7 лет. Нереститься рыба начинает в мае-июле с двухлетнего возраста, отличается высокой плодовитостью.

Внимание! В брачный период ротан меняет окраску и становится практически черным.

Где водится ротан

Изначально ротан обитал на территории Дальнего Востока, на северо-западе Сахалина, в северных областях Китая и Кореи. В ХХ веке рыба попала в озеро Байкал, а также была выпущена в водоемы Петербурга, откуда повсеместно распространилась по Центральному региону и странам Европы.

Химический состав и калорийность

Фото и описание пользы и вреда рыбы ротана вызывают интерес за счет химического состава филе. В продукте содержатся:

• витамин РР;
• жирные кислоты;
• витамин D;
• аминокислоты и белки;
• молибден, хром и сера;
• цинк и никель;
• витамин А;
• токоферол.

Филе у ротана белого цвета, с приятным сладковатым вкусом. Пищевая ценность продукта невысокая — 88 калорий на 100 г. Примерно 17,5 г в составе занимают белки, на долю жиров приходится 2 г. Углеводы в рыбном мясе полностью отсутствуют.

Чем полезна рыба ротан

Полезные свойства мяса ротана затрагивают многие системы организма. При умеренном употреблении филе:

• улучшает состояние при авитаминозе, анемии и истощении;
• укрепляет иммунную сопротивляемость;
• регулирует работу щитовидной железы;
• помогает восстановить гормональный фон;
• защищает от заболеваний органы зрения;
• улучшает обмен веществ и ускоряет пищеварение;
• положительно влияет на репродуктивную систему;
• укрепляет сердце и сосуды, предотвращает инсульты и инфаркты;
• ускоряет восстановление после операций и длительных болезней.

Употреблять филе ротана полезно при нервных расстройствах, бессоннице и склонности к депрессии. Мужчинам включать рыбу в рацион рекомендовано при проблемах с потенцией и при бесплодии.

Женщины могут употреблять низкокалорийный продукт на диете для похудения. Также рыба ротан приносит пользу в период менопаузы. Ценные вещества в составе филе улучшают состояние волос и кожи, способствуют нормализации гормонального фона.

За счет высокого содержания кальция рыба ротан способствует укреплению костей и суставов

Как лучше приготовить

Польза и вред рыбы ротана при приготовлении сочетаются друг с другом, но чаще всего филе не наносит здоровью ущерба. Несколько рецептов обработки продукта являются особенно популярными.

Ротан в мультиварке

При помощи мультиварки в домашних условиях из мелких рыбок можно приготовить вкусные шпроты. Ингредиенты понадобятся следующие:

• ротан — 1 кг;
• лук репчатый — 2 шт.;
• растительное масло — 350 мл;
• уксус — 2 ст. л.;
• перец горошком — 6 шт.;
• соль — по вкусу;
• чайная заварка — 1 ч. л.;
• лавровый лист — 4 шт.

Схема приготовления шпротов выглядит так:

1. Ротан очищают от чешуи, удаляют головы, хвосты и плавники, потрошат.
2. Промывают рыбу в холодной воде и умеренно солят.
3. Отставляют в сторону на 15 минут.
4. Очищают лук и нарезают тонкими колечками.
5. На дно чаши мультиварки укладывают сначала шелуху, затем засоленную рыбу.
6. Помещают сверху луковые кольца и посыпают специями.
7. Поливают ингредиенты в мультиварке маслом и уксусом.
8. Снова выкладывают слой луковой шелухи, рыбу и специи.
9. По приведенному алгоритму заполняют всю чашу, оставив сверху немного свободного места.
10. Заливают продукты заваренным чаем.
11. Добавляют сверху остатки масла — желательно, чтобы оно покрыло рыбу и прочие компоненты целиком.
12. Закрывают мультиварку и запускают в режиме тушения на 80 минут.

Домашние шпроты можно подавать к столу в теплом или холодном виде.

Внимание ! Чай при приготовлении ротана в мультиварке нужен главным образом для придания рыбе характерного темного, слегка золотистого оттенка.

Домашние шпроты из рыбы ротана не содержат химических добавок и по пользе намного превосходят покупные

Котлеты из ротана

Быстро и без лишних усилий на основе пресноводной рыбы ротана можно приготовить котлеты. Продукты понадобятся следующие:

• ротан — 500 г;
• свиное сало — 100 г;
• яйца — 2 шт.;
• репчатый лук — 2 шт.;
• сливочное масло — 2 ст. л.;
• картофель — 2 шт.;
• мука — 150 г;
• перец — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Схема приготовления рыбных котлет из ротана выглядит так:

1. Тушки тщательно чистят и промывают, филе нарезают кусками и измельчают в мясорубке вместе с салом.
2. Смешивают фарш со сливочным маслом, луком и картошкой.
3. Взбивают яйца и соединяют с мукой и специями.
4. Добавляют полученную массу к фаршу и вымешивают до однородной плотной структуры.
5. Вылепляют котлеты и обжаривают на сковороде с двух сторон до золотистости.

Вместо муки при желании можно взять качественные панировочные сухари. Кроме соли и перца, в котлеты разрешается добавлять любые специи и приправы на свой вкус.

Котлеты из ротана отличаются нежной структурой и низкой калорийностью

Противопоказания и возможный вред

Польза и вред рыбы ротана для здоровья определяются индивидуально. Отказаться от употребления филе необходимо:

• при наличии аллергии;
• при обострении панкреатита или язвы.

Поскольку ротан часто вылавливают в загрязненных водоемах, покупать рыбу желательно у надежных и проверенных поставщиков. Употреблять филе можно только после тщательной тепловой обработки.

Заключение

Польза и вред рыбы ротана заслуживают внимательного изучения. Грамотно приготовленное филе хорошо воздействует на пищеварение и сердечно-сосудистую систему. Противопоказаний у продукта мало, в небольших количествах его разрешено употреблять практически всем.

Источник: dari-prirody.blogspot.com