Пахнет вода в колодце что делать

Добрый день! Столкнулся с такой проблемой на даче.. Вода в колодце стала черной и вонючей. Вызывал работяг, почистили колодец, выкачали оттуда всякого г. на дно заложили камни, засыпали солью, раз 10 уже выкачивали воду. Но прошло 2 недели, вода стала чуть чище, но все-равно воняет и черная.. Но лягушки там живут, что означает — вода должна быть чистая.

Может кто может помочь советом? Буду безумно благодарен.

Голосование за лучший ответ
малый объем стоячей воды в жару, по любому вонять будет, Должна быть проточной

ждите дождей и много времени и тогда должно все быть хорошо. Хотя копать колодец нужно в специальных местах

привет, если колодец старый, то чистка не поможет, нужно рыть новый. если колодец выры недавно, то возможная причина запаха это прорыв грунтовых болотистых вод.
решение: отнести воду на анализ и если скажут что болотистая то пить нельзя! а если чистая, , то нужно снять купол над колодцем и оставить на солнце примерно на 2-4недели.

Источник: сроитель

Как избавиться от запаха в колодце

Не заморачивайся! Колодец начал питаться верхним, загрязненным слоем, ниче не сделаешь . Бури скважину, бурение покажет на чистый горизонт воды .

Источник: otvet.mail.ru

Вода из колодца начала пахнуть – причины и что с этим делать?

Колодец на участке – самый простой способ обеспечить доступ к питьевой воде. Однако многие люди жалуются, что со временем она начинает плохо пахнуть. Рассмотрим подробнее, в чем причины и как с этим бороться.

Почему колодезная вода плохо пахнет

Среди основных факторов, способствующих появлению неприятного запаха, отмечают:

• попадание различных механических примесей;
• разложение органических остатков;
• загрязнение химическими стоками;
• повышенный уровень железа.

При появлении запаха рекомендуется сразу отдать воду на анализ, чтобы выяснить, какой у нее химический состав.

Вода в колодце пахнет сероводородом. Что делать?

Избавиться от газа с характерным запахом тухлых яиц можно с помощью следующих методов:

• Применение аэратора. Повышенная концентрация кислорода приведет к гибели болезнетворных микроорганизмов, после чего исчезнет неприятный запах.
• Химические способы. В колодец заливают в конкретной пропорции озон, пероксид водорода или натриевую соль хлорноватистой кислоты.
• Угольные фильтры. Помимо устранения запаха сероводорода, они избавят и от других примесей.

Вода в колодце пахнет болотом. Что делать?

Ход действий в данном случае следующий:

1. Полная откачка воды.
2. Очищение стенок шахты от ила.
3. Обработка хлором.
4. Промывка (спустя 24 часа).
5. Замена фильтрующих слоев.

Кроме этого, с целью обеззараживания можно применять раствор йода. Он эффективно борется с болезнетворными микроорганизмами, предупреждая их размножение. По аналогии с хлором его заливают в колодец, оставляя на 24 часа.

Вода в колодце рыжая. Что делать?

Как правило, рыжий цвет – характерный признак проникновения в колодец механических примесей и различного мусора. В этом случае стоит откачать всю воду, провести тщательный осмотр стенок шахты. Это позволит обнаружить трещины, сквозь которые происходит загрязнение. Далее их заделывают с помощью мастики на основе битума.

После этого требуется внимательно осмотреть дно, провести замену фильтрующих слоев. В конце откачанную воду прогоняют через фильтры.

Вода в колодце с химическим запахом. Что делать?

Если химический или бензиновый запах чувствуется постоянно, потребуется углубить колодец до следующего слоя. Самостоятельно проводить такое мероприятие не рекомендуется, лучше доверить его профессионалам. Предварительно стоит сдать воду на анализ, чтобы определить ее состав.

Как избежать появления неприятных запахов?

Если вы решили организовать на участке колодец, то раскопки следует выполнять до качественного водоупорного слоя. Чтобы неприятные запахи не появлялись, важно ухаживать за ним, внимательно следить, чтобы в него не проникал мусор, соблюдать дистанцию до системы канализации (20-25 м). Запрещено оставлять колодец открытым. Стоит провести герметизацию стенок от проникновения воды с поверхности земли. Кроме того, важно регулярно осуществлять профилактику с обеззараживанием.

Если появился неприятный запах, стоит обратиться за помощью к специалистам. В Ярославле услуги по чистке колодцев предоставляет компания «Яркольцо». Цены доступные. Подробнее с прайс-листом можно ознакомиться на сайте.

Источник: yarkolco.ru

Запах сероводорода в водонагревателе (в бойлере)

Причина того, что вода имеет специфический вкус и воняет тухлыми яйцами, – сероводород и серные бактерии, его вырабатывающие. Запах сероводорода не всегда указывает на загрязнение. Сам сероводород не влияет на санитарные нормы, а серные бактерии не вредны для организма. Но присутствие в воздухе этого газа в больших концентрациях опасно. Сероводород влияет на нервную систему, органы зрения, может вызвать отравление.

Значительно опаснее, если причиной запаха сероводорода из бойлера становятся сточные воды. При первых подозрениях на это надо обязательно провести анализ воды – взять пробы и сдать в лабораторию. В результате жизнедеятельности сероводородных бактерий вырабатывается слизь, также они способствуют развитию других бактерий. Слизь оседает на стенках труб, закупоривает системы подачи воды для бытовых нужд или орошения. Сероводород способствует образованию темных пятен на сантехнике, серебряных предметах, сильно ускоряет коррозионные процессы.

Видео

Защита водонагревателя

• Сливать воду, если в течении продолжительного времени не планируете пользоваться бойлером.
• Периодически включать нагрев на полную мощность.
• Следить за состоянием ТЭНа и магниевого анода. В современных моделях водонагревателей имеется специальный датчик, который подскажет, что одну из этих деталей необходимо почистить или поменять.

Соблюдая эти не хитрые и не сложные правила, можно не только никогда не ощутить неприятного запаха от воды, поступающей из бойлера, но и значительно продлить срок его работы. Ну, а что делать в случае возникновения неприятностей мы описали.

Размножение бактерий

Микроорганизмы размножаются, если пользоваться бойлером редко, или если он работает в экономном режиме (т.е. нагревает до 55-60°C). Они выделяют продукты жизнедеятельности, из-за чего и появляется неприятный запах. Чаще всего тухловатый или гниловатый.

Как убрать запах из бойлера в таком случае? Прогреть оборудование и слить воду. Возможно, придется повторить эту процедуру пару раз. Если не поможет – тогда надо выполнить промывку. А если и тогда запах не исчезнет – значит, проблема не в этом.

Что делать и как устранить запах сероводорода в водонагревателе

Известно немало способов, которые помогут избавиться от неприятного запаха из бойлера. Среди них можно выделить следующие.

Уничтожение бактерий

Тухлый аромат может быть вызван развитием патогенной микрофлоры в средине водонагревателя при его не частой эксплуатации.

Важно! Есть бактерии, обладающие способностью выживать при температуре выше 70 градусов. Для их уничтожения рекомендуется использовать метод нагрева жидкости до максимума.

Если этот вариант не дал положительных результатов, придется прибегнуть к использованию специальных химических средств. Среди наиболее эффективных можно выделить следующие:

• хлорамин;
• белизна;
• хлоргексидин.

При работе с ними необходимо соблюдать правила безопасности.

Правильная промывка бойлера

Очистка бойлера выполняется вручную. Для этого рекомендуется придерживаться такой последовательности действий:

• Закрыть кран, предназначенный для подачи холодной воды.
• Слить с емкости всю жидкость.
• Выкрутить нагревательный элемент.
• Очистить ТЭН о накипи.
• Вручную извлечь из бака грязь.
• Вымыть стенки бака специальным химическим средством.
• Несколько раз ополоснуть его чистой водой.
• Подключить нагревательный элемент.
• Включить кран подачи воды.

Важно! Для того чтобы вода в бойлере была полностью чистой, следует нагреть ее до максимальной температуры и слить, повторяя такую процедуру несколько раз.

Таким образом, удастся полностью устранить аромат сероводорода из водонагревателя.

Методы избавления от запаха

Выделяют несколько методов устранения неприятной вони, с которыми надо заранее ознакомиться.

Устранение внешних причин

Есть три способа, которые позволяют устранить внешние причины запаха внутри бака:

• углубление колодца или скважины, из которых водичка поступает в бойлер для дальнейшего подогрева;
• установка дополнительных фильтрационных компонентов для очистки жидкости, которая поступает в водопроводную систему дома;
• обратиться за помощью в водоканал и пожаловаться на плохое качество водички.

Устранение внутренних причин

Иногда внешние факторы никак не влияют на запахи внутри бака и поэтому придется избавляться от внутренних причин. Для этого выполняют следующие действия:

• полностью очистить бойлер от жидкости;
• наполнить бак новой водичкой;
• включить подогрев и разогреть жидкость до 80-85 градусов;
• не отключать водонагреватель в течение 2-3 часов;
• повторно слить нагретую воду;
• наполнить бойлер холодной жидкостью и включить обычный режим работы.

Как защитить водонагреватель от запаха

Избавляются от неприятного запаха воды из водонагревателя, предотвращают загрязнения и их последствия профилактикой, правильной эксплуатацией:

• замена анода – элемент притягивает к себе соли и подобные вещества, уменьшает окисление, образование накипи. Если магниевый прибор «съеден», бак подвергается указанным факторам с повышенной силой, создается благоприятная для микроорганизмов среда;
• правильный подбор, замена/очистка фильтров от сероводорода, железа, примесей. Особо актуально если H₂Oжесткая. Но сначала надо сделать очистку, промывку;
• если долго не сливали воду и не чистили бойлер, микробы появятся. Рекомендация специалистов: промывка минимум один раз в полгода, а также очистка открытого (мокрого) ТЭНа.

Некоторые модели водонагревателей имеют антибактериальное внутреннее покрытие (частички серебра и пр.). Патогенные процессы замедляются, но очистка воды от бактерий промыванием все равно рекомендована, поскольку описанная защита малоэффективная, если есть много налета, накипи – среды, благоприятной для постоянного размножения микробов.

Если вода имеет специфический состав с большой концентрацией сульфатов, то происходит их взаимодействие с магниевым анодом, выделяется сероводород. Для проверки выкручивают ТЭН, отсоединяют анод. Вставляют снова, если тухлый запах горячей воды исчез – причина найдена. Выработавший срок анод можно заменить на «вечные» – титановые, никелевые, алюминиевые, цинковые разновидности – у них свойство отсутствует.

Жизнедеятельность микробов – основная причина запаха тухлых яиц (сероводорода, он же H₂S). Бактерии в водонагревателях называются легионеллами.

Почему пахнет вода из водонагревателя: основные причины

Основные причины этого явления можно выделить в следующие группы:

1. Невысокое качество поставляемой воды. Низкое качество бегущей из крана технической жидкости подразумевает наличие множества химических примесей, в том числе и присутствие сероводорода. Многократное превышение нормы содержания этого вещества придает неприятный аромат.
2. Наличие специфических микроорганизмов. Илистый и известковый налет образуется на стенках прибора для подогрева в результате его частой эксплуатации. Это создает благоприятную среду для размножения бактерий и микроорганизмов, чье присутствие и результаты жизнедеятельности проявляют себя в виде изменения запаха проточной воды.
3. Изношенность водопроводной сети. В появлении несвойственного аромата могут быть виновны изношенные пластиковые трубы, а также ржавчина на стальных трубах, а вовсе не сам бойлер.

Вода из водонагревателя пахнет сероводородом, что делать

Более серьезной проблемой принято считать тухлые запахи, терпеть которые практически невозможно. Почему вода из бойлера пахнет тухлятиной? Способствуют появлению запаха сероводорода две проблемы.

Причина – химические процессы

В этом видеофрагменте рассматриваются возможные причины появления неприятного запаха воды в бойлере, а также методы избавления от него с практическими примерами.

В данной ситуации существует два способа решения. Первый – установить анод из другого типа металла: цинк, алюминий или титан. Выбор необходимого материала определяется доступностью бюджета. В любом случае замена анода сведет к минимуму возникновение неприятных запахов и вопросы почему в водонагревателе тухнет вода и что делать не будут беспокоить владельцев ещё долгое время.

Второй – использовать водонагреватель без анода. Вариант работающий, но не совсем безопасный. В таком случае бак бойлера будет подвержен коррозии, что определенно сокращает срок службы прибора. Противостоять разложению можно, обработав бак после промывки специальной термостойкой эмалью.

Подобрать комплектующие для водонагревателей Вы можете на нашем сайте

Причина – некачественные материалы

Помимо сероводорода в ходе эксплуатации может также наблюдаться запах медицинских препаратов, схожих на фенол или формальдегид. Это самая опасная для здоровья человека ситуация. Данные вещества могут вызвать головокружения и головные боли, а в худшем случае – нарушение работы организма и отравления.

Когда сам нагреватель не провоцирует запах, стоит принять меры для устранения внешних причин. Рекомендуется углублять колодец либо скважину и набирать воду на другом горизонте, установить специальные фильтры для системы водоснабжения. Также нужно обращаться в службы ЖКХ либо водоканал, отвечающие за качество поставляемой жидкости. Если проблему с чистотой воды возможно решить своими силами, владельцу бойлера не придется писать заявление в коммунальщикам.

По вони и оттенку накипи можно догадаться, в чем именно заключается проблема. Когда нагреватель еще не начал источать резкие запахи, нужно слить воду из него полностью, наполнить свежей водой, включить агрегат на полную мощность и оставить его работать на несколько часов. После воду снова вылить и поменять, затем использовать прибор в стандартном режиме.

Кипячение при температуре более 40 градусов также способно решить проблему. Очищение бойлера проводят в этом режиме, если плохой запах не исчез. В таком случае водонагреватель очищают от слизи, частиц грязи, накипи и прочих вредных веществ, способных спровоцировать поломку. Такой агрегат демонтируют, сначала вылив воду и отсоединив детали, включая шланги, провода, ТЭН, а также нижний фланец. Его необходимо обработать с помощью раствора лимонной кислоты, промыть губкой и сполоснуть теплой водой.

Устранение внешних причин

Но начнём по порядку. Устранить запах сероводорода, причиной которого не является водонагреватель, можно тремя способами:

• Углубить скважину или колодец и брать воду с другого горизонта.
• Поставить соответствующие фильтры на входе системы водоснабжения в дом.
• Обратиться в службу ЖКХ или водоканал, которые должны отвечать за качество поставляемой в ваш дом воды.

Первые два пункта зависят исключительно от вас, а вот реакции от коммунальщиков можно ждать достаточно долго, потому что есть у них такая привычка, сваливать свои проблемы на отсутствие финансирования, недоступности материалов и так далее и тому подобное.

Источник: naiti-ludei.ru

Как пожаловаться на плохую водопроводную воду?

Водопроводная вода зачастую оставляет желать лучшего, за рубежом в том числе. Куда жаловаться, если качество воды вас не устраивает, и как доказать свою правоту? Рассказываем в этой статье!

Какой должна быть вода?

То, какой именно должна быть питьевая вода, описывается в ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества».

Для оценки качества воды рассматривается ряд показателей: микробиологические и паразитологические показатели, водородный показатель, общая минерализация (сухой остаток), жесткость общая, окисляемость перманганатная, нефтепродукты (суммарно), поверхностно-активные вещества (ПАВ) анионоактивные, фенольный индекс.

В Постановлении от 28 января 2021 года № 3 «Об утверждении санитарных правил и норм СанПиН 2.1.3684-21 “Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий”» говорится, что питьевая вода признается качественной, если в ней НЕ выявлены:

• Превышения гигиенических нормативов по микробиологическим, паразитологическим, вирусологическим показателям, уровней вмешательства по радиологическим показателям.
• Превышения уровней гигиенических нормативов общего микробного числа, общие колиформные бактерии и Escherichia coli в 95% и более проб, отбираемых в точках водоразбора, при количестве исследуемых проб не менее 100 за год.
• Превышения уровней гигиенических нормативов органолептических, обобщенных показателей, неорганических и органических веществ более чем на величину ошибки метода определений.

Естественно, определить просто «на вкус» эти и многие другие показатели нельзя. Но если качество воды существенно ухудшается, потребители могут ощутить это. Если меняется привкус воды, накипь в чайнике начинает образовываться быстрее, в жидкости появляется взвесь, то это повод для того, чтобы задуматься о внеочередной проверке качества воды.

В некоторых ситуациях сомнений вообще не возникает – например, если из крана постоянно льется ржавая или грязная вода. Это может быть временное явление. Но если это происходит регулярно, необходимо требовать проверить воду и исправить ситуацию.

Почему вода может испортиться?

Есть множество причин, по которым вода в кране внезапно может поменять качество в худшую сторону. Вот лишь некоторые из них:

• Ремонтные работы. Часто из крана идет ржавая или грязная вода после запланированного отключения горячей воды или экстренного ремонта. Если это наблюдается в течение нескольких минут после открывания крана – ничего страшного. Если ситуация сохраняется несколько дней – пора жаловаться и требовать это исправить.
• Плохая очистка воды. Тут виновата компания, в ведомстве которой находится снабжение водой жилых домов. Если она экономит на фильтрах или не обращает внимания на то, что оборудование выходит из строя, качество воды со временем падает.
• Ненадлежащее обслуживание системы водопровода. Трубы со временем ржавеют, забиваются, выходят из строя. В тупиковых ответвлениях скапливается мусор, а потом попадает в воду, которая подается в дома. Возможно ситуативное загрязнение воды из-за паводков или состояния внешних источников, которые используются для забора воды (на него ответственные организации, естественно, должны своевременно реагировать).
• Недостаточная очистка воды от примесей или иных загрязнений (в том числе микробиологических). Чаще всего это незаметно невооруженным глазом, но потребители чувствуют, что качество воды изменилось (появился привкус, муть, от нее образовывается накипь, в самых крайних случаях возможны отравления).

Что можно сделать, если есть сомнения в качестве воды? Куда жаловаться?

В ГОСТе указывается, что «производственный контроль качества питьевой воды организуют и (или) осуществляют организации, эксплуатирующие системы водоснабжения и отвечающие за качество подаваемой потребителю питьевой воды». Поэтому в первую очередь выясните, какая именно организация отвечает за водоснабжение в вашем районе. В Москве, например, за горячую воду отвечает ПАО «МОЭК», а за холодную – водоканалы районов.

Далее вы можете предпринять следующие шаги.

1. Позвонить на горячую линию аварийных служб и оставить жалобу (запомните ее номер). Оператор либо сразу подскажет вам пути решения проблемы, либо передаст ваше обращение в соответствующие службы, которые уже проведут проверку.
2. Обратиться в управляющую компанию или ЖЭК. Причиной плохой воды могут быть коммуникации в вашем доме или установленные фильтры. Обслуживать их должна управляющая компания. Обратиться с требованием проверки вы можете при личном визите или письменно. В любом случае просите уточнить, когда именно проверка будет проведена. В течение двух недель специалист должен проверить коммуникации дома и вынести решение.
3. Если управляющая компания не реагирует на ваши жалобы, а ситуация сохраняется длительное время, нужно обратиться непосредственно в водоканал, если вас не устраивает качество холодной воды. Вы также можете потребовать провести проверку и предоставить вам отчет.
4. Обратиться в Роспотребнадзор, составив заявление о проведении проверки качества воды. Если ваши предположения о том, что вода не соответствует требованиям, подтвердятся, Роспотребнадзор сам направит требование по устранению неисправностей в компанию, которая отвечает за коммуникации.
5. Обратиться в органы прокуратуры, особенно если проблема системная (неэффективно работают очистные сооружения, не реагируют надзорные органы и пр.). Итогом прокурорской проверки могут стать меры реагирования (предостережение, представление), которые обязательны для исполнения.
6. Одновременно можно обратиться в суд с вопросами «понуждения. » и далее от предмета такого понуждения, например, обязать органы муниципалитета или муниципальные организации (МУП) привести очистные сооружения или трубопроводную систему в соответствие с нормативами или обязать надзорные органы провести проверку. В этом случае вам придется вложить дополнительные средства (на независимую экспертизу воды, например), но если вы выиграете дело, расходы будут вам компенсированы за счет проигравшей стороны.

Как заказать экспертизу воды?

Если у вас есть сомнения в качестве воды, вы можете самостоятельно заказать ее анализ по ряду показателей (химические, микробиологические, бактериологические). С полученными результатами вы можете обращаться с жалобой или идти в суд. В последнем случае вам будут компенсированы расходы, если удастся доказать свою правоту.

Выбирая лабораторию, обратите внимание на наличие у нее аккредитации. Специалисты проконсультируют вас, как правильно брать пробы, чтобы результат был максимально объективным. Но желательно, чтобы это делал сотрудник лаборатории, так как он может соблюсти все необходимые требования и не загрязнить воду дополнительно во время забора проб.

Можно заказать анализ водопроводной воды, а также из скважины или колодца. Помните! Состав и качество воды могут меняться, они зависят от множества факторов, в том числе случайных, ситуативных и сезонных. Полученный результат будет актуален в течение определенного времени, но ситуация может измениться (например, если пройдет паводок или поменяют фильтры, которые очищают воду).

В интернете можно найти карту воды России и посмотреть, какова ситуация с питьевой водой в вашем регионе (качество воды, возможные риски от ее употребления). Там же можно найти список лабораторий, которые проводят исследования воды, если вам это необходимо.

Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку.

При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.

Источник: rskrf.ru

Секреты вкуса питьевой воды

Вода бывает вкусная, невкусная и никакая. Казалось бы, что в той воде? Молекулы из двух атомов водорода и одного кислорода, соединенные друг между другом водородными связями — о каком вкусе может идти речь? Однако же люди неплохо различают воду на вкус. Как мы это делаем и зачем нам это надо — разбирался MedAboutMe.

Как наше тело ощущает вкус воды?

Известно, что у человека есть 5 видов рецепторов вкуса: горький, сладкий, кислый, соленый и вкуса умами. Исследования на мышах показали, что обычная питьевая вода активирует только рецепторы кислого вкуса и вызывает желание выпить побольше воды.

Интересно, что именно эти рецепторы связаны с миндалиной — областью головного мозга, отвечающей, помимо всего прочего, за обработку эмоций и формирование рабочей памяти. По мнению ученых, эта связь развилась из-за важности определения вкуса воды для живого существа. Например, горечь может означать, что вода отравлена или испорчена. Почувствовав необычный вкус воды, скорее всего, мы инстинктивно выплюнем ее, не задумываясь о том, нравится нам она или нет. И только потом уже будем разбираться — что же такое это было.

В определении вкуса воды задействованы также рецепторы, реагирующие на запахи и расположенные в носу. Так что ощущаемый нами вкус — это результат комплексной реакции рецепторов вкуса и рецепторов запаха.

Рацион питания ребенка в 3 года: расширяем горизонт

Три года — это важный этап в жизни ребенка. И очень важно, чтобы его питание было здоровым и полезным.

Какая бывает вода?

В природе вкус воды зависит от того, через какие породы она протекает, прежде чем покажется на поверхности в виде источника. В мегаполисе вода протекает через километры труб, которые тоже влияют на вкус воды.

Самый большой миф о родниковой воде — это то, что она «самая чистая». Такая вода просачивается на поверхность естественным образом, проходя сквозь пласты камней, глины и песок. Эти естественные фильтры избавляют ее от многих загрязнителей, попадающих в землю с дождями и сливами отходов человеческой жизнедеятельности.

Но они же и меняют ее состав, и это зависит от физико-химического состава почв в данной местности. А это значит, что родники, расположенные в черте города или близ него никак не могут считаться чистыми — городской смог висит в воздухе и оседает на землю с дождями, грязь разносится автомобилями и с дорог с талыми водами и дождевыми массами уходит в почву, распространяясь на километры вокруг с подземными водами, канализационные стоки и сбросы предприятий вносят свою существенную лепту в их загрязнение.

Родники, расположенные на территории церквей, тоже часть большого города. Поэтому в такой воде будут присутствовать соли тяжелых металлов, патогенные бактерии, и другие опасные для здоровья компоненты. Особенно опасно становиться пить воду из таких родников весной, в период таяния снега — в это время химический состав жидкости может сильно меняться, и не в лучшую сторону. Вкус родниковой воды зависит от геохимических показателей состояния окружающей почвы.

• Водопроводная вода

Как было сказано выше, вкус этой воде придают трубы. Стальные трубы меняют оттенок воды на красновато-бурый (из-за ржавчины), а вкус на фоне избытка железа при этом становится слегка тухловатым. Вода из оцинкованных труб — без ржавчины, но в ней будут присутствовать соединения цинка — результат окисления цинкового покрытия.

При высокой концентрации цинка (более 5 мг/л — это предельно допустимая концентрация, ПДК) у воды появляется вяжущий привкус. Трубы из нержавеющей стали на вкус воды почти не влияют.

А вот с трубами из поперечно-сшитого полиэтилена (PEX) ситуация такова: по данным ученых из Norwegian Institute of Public Health (Норвегия), трубы из модифицированного полиэтилена при постоянном протекании воды через них не делают воду более опасной и не придают ей какой-либо специфический вкус. Но если вода застаивается в этих трубах на несколько дней, то концентрация нежелательных соединений, которые выделяются из стенок PEX-труб начинает расти — и меняет вкус и запах воды.

Поэтому при наборе воды из таких труб раз в несколько дней лучше сначала спустить некоторый объём. Наконец, на вкус водопроводной воды влияют обеззараживающие добавки. Избыток хлора придает воде резкий вкус и запах, пить такую воду неприятно. А вот фторирование воды не меняет ни вкус, ни запах воды.

Особенность этой воды в том, что она добывается из глубоко залегающих водоносных горизонтов, поэтому нередко имеет высокую концентрацию минеральных веществ, то есть, является довольно жесткой. Но эти же соединения придают колодезной воде вкус, характерный для данной местности. Преимущество колодезной воды, если глубина колодца сравнима с артезианской скважиной, в том, что туда не проникают вредные вещества из поверхностных грунтовых вод — пестициды, вредные соединения промышленного производства и др. Однако даже в такой воде может содержаться железо, придающее воде характерный неприятный привкус — железо в колодезной воде появляется как силу естественных причин, так и при попадании туда предметов обихода: уронили кружку или ведро. Кроме того, колодец следует периодически чистить, иначе в воде может активироваться различная органика — например, водоросли, которые придают воде гнилостный запах и вкус.

• Газированная вода

Добавление углекислого газа не только делает из воды «шипучку», но также повышает ее кислотность, а это влияет на вкус воды. Даже самая обычная газированная вода по вкусу будет сильно отличаться от такой же, но негазированной.

• Дистиллированная вода

Из этой воды удалены по максимуму все соли и другие химические вещества, а также бактерии. У дистиллята характерный пресный, сушащий язык вкус. Большинству людей этот вкус не нравится, да и пить дистиллированную воду не рекомендуется. При попадании в тело человека она в силу разницы концентраций минеральных веществ активизирует процессы выхода ионов из клеток, что негативно влияет на кислотно-щелочной баланс тканей.

• Минеральная вода

Вкус минеральной воды («минералки») зависит от ионов, входящих в ее состав. Например хлоридно-натриевые воды имеют выраженный солоноватый вкус, так как натрий в сочетании с хлором образует поваренную соль. Сероводородная «минералка», несмотря на свою полезность, будет иметь привкус и запах тухлых яиц, и т. д. Кроме того, при разливе по бутылкам минеральные воды из естественных источников дополнительно газируют — это усиливает вкус и предотвращает выпадение солей в осадок.

Исследователи также оценивали, какие ионы больше всего привлекают испытуемых. Оказалось, что, во-первых, людям больше нравится вода с повышенным рН (около 7,5-8,1, то есть щелочная). Во-вторых, в группу ионов, придававших воде наиболее востребованный вкус, вошли ионы кальция, магния, сульфаты и бикарбонаты. Негативные отзывы получили ионы калия, натрия, хлора, кремния и нитраты, а также вода с рН менее 7.

Рецепты вкусной воды

Как быть, если пить воду надо, например, для соблюдения питьевого режима, а не хочется, потому что не нравится вкус? Существуют разные рецепты, меняющие вкус воды — стоит попробовать, возможно какой-то из них станет решением проблемы. Для этого стоит попробовать:

• Добавить сок цитрусовых — лимона, лайма. Лучше добавлять свежевыжатый сок, усилить эффект можно добавлением растворимого витамина С.
• Добавить сок фруктов или отвары трав. Можно также настаивать воду на фруктах и на травах — вкус воды получается нежным и слабо выраженным. Хорошо подходят для такого рецепта клубника, малина, имбирь и мята.
• Замораживать фруктовые соки и другие компоненты в виде кубиков льда — при добавлении их в стакан с обычной водой они освежают ее и придают ей приятный вкус.
• Газировать воду. Даже самая невкусная вода воспринимается по-другому, будучи газированной. Во времена Советского Союза были популярны сифоны со сменными баллончикам с углекислым газом. Сегодня тоже можно найти такие устройства, хотя их популярность значительно снизилась.

Фильтры для воды, особенно с активированным углем, тоже меняют ее вкус, отфильтровывая часть ионов. Заодно вода теряет свой запах, если он у нее был.

Источник: medaboutme.ru