Копченое мясо как пишется

Оба варианта встречаются в русском языке. Написание зависит от того, к какой части речи относится слово.

Правильно

Копченая – правильный вариант написания полного прилагательного, пишется с одним «н». Обозначает признак предмета и отвечает на вопрос «какая?». Образовано от глагола несовершенного вида «коптить», поэтому, согласно правилам, пишется с одной буквой «н». Если же в слове появляется приставка, пишем две «н»: закопченная, прикопченная.
На прилавке лежала копченая селедка.
Копченая колбаса мне нужна для салата.
На тарелке осталась только копченая грудинка.

Копченная – правильный вариант написания полного причастия, пишется с двумя «н». Обозначает признак действия и отвечает на вопрос «что сделанная?». Пишется с двумя «н» так как имеет при себе зависимые слова.
Мне нравится колбаса, копченная на дровах.
Копченная на гриле курица пригодится мне для салата.
Домашняя колбаса, копченная в дымоходе, приятно пахнет .

Источник: kak-pravilno.net

Чем опасны копчености??? Польза и вред копченых продуктов для организма.

Как правильно пишется слово «копчёный» или «копчённый»?

Выбор напи­са­ния слов «коп­чёный» или «коп­чённый» зави­сит от того, какой частью речи они явля­ют­ся. Это раз­ли­чие выяс­ним в кон­тек­сте.

Слова «коп­чё­ный» и «коп­чён­ный» сов­па­да­ют пол­но­стью в зву­ча­нии, но пишут­ся по-разному, так как отли­ча­ют­ся сво­и­ми мор­фо­ло­ги­че­ски­ми, лек­си­че­ски­ми и син­так­си­че­ски­ми при­зна­ка­ми. Это раз­ли­чие мож­но выяс­нить в кон­крет­ном кон­тек­сте. От одно­го и того же гла­го­ла «коп­тить» обра­зу­ет­ся как при­ла­га­тель­ное, так и одно­ко­рен­ное при­ча­стие.

Правописание прилагательного «копчёный»

Глагол «коп­тить» отве­ча­ет на вопрос что делать?

Определим, что инфи­ни­тив име­ет гла­голь­ный при­знак — несо­вер­шен­ный вид. От гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида обра­зу­ет­ся при­ла­га­тель­ное «коп­чё­ный», кото­рое обо­зна­ча­ет посто­ян­ный при­знак пред­ме­та, не соот­не­сен­ный с про­те­ка­ни­ем его во вре­ме­ни:

• коп­чё­ный лосось,
• коп­чё­ная кол­ба­са,
• коп­чё­ное мясо.

Копчёный судак поре­за­ли на кусоч­ки.

Бутерброды с коп­чё­ной кол­ба­сой под­кре­пи­ли силы тури­стов.

Копчёное мясо было неж­ным и про­сто тая­ло во рту.

Отглагольное при­ла­га­тель­ное «коп­чё­ный», обра­зо­ван­ное от гла­го­ла несо­вер­шен­но­го вида, не име­ет зави­си­мых слов в пред­ло­же­нии и пишет­ся с суф­фик­сом -ен—, как и ана­ло­гич­ные сло­ва:

• ранить — раненый боец,
• моро­зить — моро­женая клуб­ни­ка,
• печь — печёное ябло­ко,
• сушить — сушеные гри­бы.

Правописание причастия «копчённый»

От рас­смот­рен­но­го отгла­голь­но­го при­ла­га­тель­но­го сле­ду­ет отли­чать сход­ное по зву­ча­нию при­ча­стие, кото­рое пишет­ся все­гда с нн. Такое одно­ко­рен­ное при­ча­стие обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та по дей­ствию и в пред­ло­же­нии все­гда име­ет зави­си­мые сло­ва:

САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КОПЧЕНОГО МЯСА от Мужа

Копченный на дыму судак исто­чал при­ят­ный аро­мат.

Копчённый на дыму судак— это судак, кото­ро­го коп­ти­ли (как?) на дыму.

Страдательное при­ча­стие про­шед­ше­го вре­ме­ни «коп­чён­ный» лег­ко заме­ня­ет­ся на гла­гол про­шед­ше­го вре­ме­ни. Значит, это слу­жит дока­за­тель­ством того, что рас­смат­ри­ва­е­мое сло­во обо­зна­ча­ет при­знак пред­ме­та, кото­рый свя­зан с уже состо­яв­шим­ся дей­стви­ем.

Рыба, коп­чённая дедуш­кой, заяд­лым рыба­ком, понра­ви­лась всем.

На празд­нич­ный стол было пода­но коп­чённое бабуш­кой мясо.

Узнаем, отли­чие отгла­голь­но­го при­ла­га­тель­но­го от при­ча­стия.

Сравним пары одно­ко­рен­ных при­ла­га­тель­ных и при­ча­стий:

• стё­ганые брю­ки — сте­ганные на вате шта­ны,
• мощёные ули­цы — мощённая кир­пи­чом дорож­ка,
• чиненое пла­тье — чиненное опыт­ной рукой пла­тье,
• кроёный костюм — кроенный хоро­шим масте­ром костюм.

Сделаем вывод

Отглагольное при­ла­га­тель­ное «коп­чёный» пишет­ся с одной бук­вой «н». Однокоренное при­ча­стие «коп­чённый» в пол­ной фор­ме пишет­ся с суф­фик­сом -енн-

Источник: tarologiay.ru

Как пишется слово «копчёный» или «копчённый»?

Выбор написания слов «копчёный» или «копчённый» зависит от того, какой частью речи они являются. Это различие выясним в контексте.

Слова «копчёный» и «копчённый» совпадают полностью в звучании, но пишутся по-разному, так как отличаются своими морфологическими, лексическими и синтаксическими признаками. Это различие можно выяснить в конкретном контексте. От одного и того же глагола «коптить» образуется как прилагательное, так и однокоренное причастие.

Правописание прилагательного «копчёный»

Глагол «коптить» отвечает на вопрос что делать?

Определим, что инфинитив имеет глагольный признак — несовершенный вид. От глагола несовершенного вида образуется прилагательное «копчёный», которое обозначает постоянный признак предмета, не соотнесенный с протеканием его во времени:

Копчёный судак порезали на кусочки.

Бутерброды с копчёной колбасой подкрепили силы туристов.

Копчёное мясо было нежным и просто таяло во рту.

Отглагольное прилагательное «копчёный», образованное от глагола несовершенного вида, не имеет зависимых слов в предложении и пишется с суффиксом -е н —, как и аналогичные слова:

• ранить — ране н ый боец;
• морозить — мороже н ая клубника;
• печь — печё н ое яблоко;
• сушить — суше н ые грибы.

Правописание причастия «копчённый»

От рассмотренного отглагольного прилагательного следует отличать сходное по звучанию причастие, которое пишется всегда с «нн». Такое однокоренное причастие обозначает признак предмета по действию и в предложении всегда имеет зависимые слова:

Копченный на дыму судак источал приятный аромат.

Копчённый на дыму судак— это судак, которого коптили (как?) на дыму.

Страдательное причастие прошедшего времени «копчённый» легко заменяется на глагол прошедшего времени. Значит, это служит доказательством того, что рассматриваемое слово обозначает признак предмета, который связан с уже состоявшимся действием.

Рыба, копчённая дедушкой , заядлым рыбаком, понравилась всем.

На праздничный стол было подано копчённое бабушкой мясо.

Дополнительный материал

Сравним пары однокоренных прилагательных и причастий:

• стёга н ые брюки — стега нн ые на вате штаны;
• мощё н ые улицы — мощё нн ая кирпичом дорожка;
• чине н ое платье — чине нн ое опытной рукой платье;
• кроё н ый костюм — крое нн ый хорошим мастером костюм.

Отглагольное прилагательное «копчё н ый» пишется с одной буквой «н». Однокоренное причастие «копчё нн ый» в полной форме пишется с суффиксом -енн-.

Источник: russkiiyazyk.ru

Как правильно писать «копченый» или «копченный­ «?

Вообще-то известно из определений такого рода только «стеклянный» и «оловянный» имеют две буквы «Н»..

все остальные писаться должны с одной буквой «н»..

Вот такое правило так сказать и надо его придерживаться стараться..

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим
комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Rogne­ da [410K]
7 лет назад

В русском языке существуют оба написания слов: копченый и копченный. Глагол коптить отвечает на вопрос что делает? Это глагол несовершенного вида, значит, отглагольное прилагательное копченый пишется с суффиксом -ен-:

Копченая колбаса, копченая рыба, копченое мясо.

Аналогично пишутся слова:

Если же появляется зависимое слово, то это уже глагольная форма причастие, которая пишеся с двумя -нн-:

Копченная на костре курица источала аромат на весь двор.

комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
gena-polya­ kov14 [30.7K]
6 лет назад

есть глагол «коптить», и от него образовано причастие — «копченый».

Оно пишется с одним н как соленый, квашеный, гашеный, перченый, слоеный.

Второе н согласно правилу добавляется при присоединении приставки или дополняющих слов :

закопченный, недокопченный, прокопченный,

копченная современными методами рыба.

комментировать
в избранное ссылка отблагодарить
Рюк35­ 7 [588]
8 лет назад

Слово копченый образовано от глагола несовершенного вида коптить, поэтому по идее это слово должно писаться с одной Н. Но также имеют эффект зависимые слова, то есть если зависимых слов нет, то это отглагольное прилагательное, пишется с одной Н, а если есть, то это уже будет причастие и пишется НН, например: Сегодня в магазине продавалась копченая колбаса. Но моя колбаса копченная на жаровне.(копченная на чем-на жаровне).

Также стоит обращать внимание на наличие приставки, так как слово закопченные, например, уже пишется с НН, так закоптить-глагол совершенного вида и это уже причастие. Но на слова с приставкой НЕ это правило не действует, там так и остается Н, если нет зависимых слов, например: Я был в закопченных кузницах. Но я не ел некопченую колбасу. Также в этих правилах есть несколько исключений, например слово нежданный.

simpl [20.3K], это правило относится к прилагательным, образованным от существительных с помощью суффиксов -ан-, -ян-, -ин-. Оно в данном случае неприменимо. А исключениями действительно являются стеклянный, оловянный, деревянный.

Источник: www.bolshoyvopros.ru