Среди личного снаряжения и вещей, необходимых в любом походе с ночёвками, одно из главных мест занимает туристическая посуда. Эра алюминиевых кружек и ложек давно прошла, и сейчас в продаже можно найти разнообразную посуду для отдыха на природе, но вот для походов подойдёт не вся. Давайте разбираться!
Какая туристическая посуда необходима в походе
Перед покупкой посуды для похода стоит продумать, а что вам точно необходимо взять с собой? Ведь каждый лишний предмет увеличивает вес рюкзака, который вам придётся нести на своих плечах.
В сленге заядлых туристов существует аббревиатура «КЛМН», что расшифровывается просто: кружка, ложка, миска, нож. Это и есть основной набор посуды, который должен быть у каждого участника похода. Если позволяет место в рюкзаке и выносливость, вы можете брать с собой дополнительно любую посуду и столовые приборы, но КЛМН должны быть обязательно.
Дополнительно к личной посуде на весь состав группы берётся так называемая «костровая посуда», в минимальный набор которой входят: котелок (один или два), половник, разделочная доска.
ВСЁ ПРО ПОСУДУ ДЛЯ ПОХОДА
Фото: frantic00 / Shutterstock.com
Какую туристическую посуду лучше выбрать
Котелок необходим для приготовления горячей пищи на всех участников похода. Исходя из количества туристов в походе определяется его объём. На 1 человека при приготовлении первых и вторых блюд необходим свободный объём 600–700 мл, а значит:
- для 2-3 человек достаточно небольшого котелка объёмом 2–2,5 л;
- для 4–6 человек необходим котелок объёмом 3–4,5 л;
- для группы из 7–10 человек нужен большой котёл на 5–7 л .
Если вы собираетесь в поход большой группой (более 10 человек), целесообразнее вместо одного большого взять два средних котелка, рассчитав их необходимый общий объём.
Удобно, если крышка котелка может быть использована в качестве сковороды.
Фото: vzwer / Shutterstock.com
Для приготовления пищи на газовой горелке подойдёт котелок из любого материала: нержавеющая сталь, алюминий (в том числе анодированный), титан. Лучше выбирать котелок из анодированного алюминия, он самый безопасный в пищевом отношении, а весит легче стального и титанового.
В продаже сегодня можно найти складные силиконовые кастрюли с дном из анодированного алюминия. Это удобная посуда для приготовления пищи на газовой горелке для 2–4 человек. Но необходимо следить, чтобы пламя горелки не попадало на стенки такой кастрюли.
А вот для приготовления на костре анодированный алюминий не подойдёт. На открытом огне любой котелок покрывается слоем сажи, отмывая её можно повредить защитное покрытие. Для костра лучше использовать котелок из титана или нержавеющей стали.
Выбираем посуду для похода: Школа начинающего туриста №6
Фото: vzwer / Shutterstock.com
Миска и тарелка
Опытные туристы обычно берут в поход одну глубокую миску — меньше мыть, легче нести. Да и два блюда (первое и второе) в походе одновременно, как правило, не готовят.
При выборе материала мы советуем остановиться на посуде из нержавеющей стали или титана. Такая миска весит ненамного больше пластиковой, а в походе она более надёжна и гигиенична.
Практичный и удобный вариант — силиконовая тарелка. Она хорошо моется и мало весит. В продаже есть складывающиеся силиконовые тарелки, которые практически не занимают места в рюкзаке.
Фото: vzwer / Shutterstock.com
Кружка
Оптимальный вариант — термокружка из нержавеющей стали или титана с крышкой. Она и горячий напиток при любой погоде сохранит, и не позволит обжечь губы.
Пластик впитывает запахи и не отличается прочностью. Из обычной стальной и алюминиевой кружки пить горячие напитки просто невозможно, так как температура самой кружки выше температуры напитка.
Фото: SMLyubov / Shutterstock.com
Ложка, вилка и нож
Можно взять обычные ложку и вилку из домашней столовой посуды, но лучше для похода приобрести отдельный столовый набор.
Самые гигиеничные материалы — нержавеющая сталь и титан. В продаже есть туристические столовые наборы, в которых ложка и вилка объединены в один столовый прибор.
У каждого туриста должен быть свой складной перочинный нож. Необязательно покупать дорогостоящий мультитул с десятком различных лезвий, инструментов и приспособлений: достаточно складного ножа с одним лезвием длиной 8-9 см и консервным ножом.
Фото: frantic00 / Shutterstock.com
Фляга или бутылочка для воды
Популярностью у туристов пользуются гибкие фляги, которые практически не имеют веса, а при уменьшении жидкости уменьшается и объём ёмоксти. Можно использовать и специальные туристические/спортивные пластиковые фляги. Оптимальный объём — 0,5–0,8 л. Флягу можно заменить обычной пластиковой бутылкой из-под минеральной воды.
Фото: Aleksey Matrenin / Shutterstock.com
На что обратить внимание при выборе туристической посуды
При покупке пластиковой посуды уточните, из какого вида пластика она изготовлена. Обычный пищевой пластик хрупкий и для похода не подходит.
- Лексан — прочный пищевой пластик, из него обычно изготавливают туристические миски, кружки, ложки и вилки.
- Тритан (трифенилметан) — прозрачный особо прочный пищевой пластик. Используется при изготовлении фляжек и бутылочек для воды.
При выборе посуды из нержавеющей стали обратите внимание на марку самой стали. Лучший выбор — сталь марки 18/10 (в стали содержится 18 % хрома и 10 % никеля).
Титан по прочности не уступает стали, а весит на 45 % меньше, но он в два раза тяжелее алюминия. Титановая посуда тонкостенная и быстрее прогревается. Это стоит учитывать при выборе котелка. Титановая посуда стоит существенно дороже.
Фото: Aleksey Matrenin / Shutterstock.com
Комплект туристической посуды из силикона (миска, тарелка, кружка) компактно складывается, почти не занимает места в рюкзаке и мало весит.
В специализированных магазинах продаются специальные туристические наборы и комплекты групповой посуды: кастрюли, котелки, сковороды разных объёмов. Такой набор выгодно приобретать, если вы часто ходите в походы небольшой группой. Для индивидуального пользования лучше приобрести всю необходимую посуду по отдельности.
Сколько стоит туристическая посуда
| Туристическая посуда | Стоимость | |
| минимальная | максимальная | |
| Котелок походный | ||
| • алюминиевый | 552 руб. | 2 406 руб. |
| • анодированный алюминиевый | 1 550 руб. | 7 199 руб. |
| • из нержавеющей стали | 1 180 руб. | 6 871 руб. |
| • титановый | 2 660 руб. | 8 633 руб. |
| Миска походная | ||
| • анодированный алюминий | 890 руб. | 2 460 руб. |
| • нержавеющая сталь | 204 руб. | 2 553 руб. |
| • титан | 1 600 руб. | 4 800 руб. |
| • пищевой пластик | 159 руб. | 1 490 руб. |
| • силикон | 420 руб. | 1 890 руб. |
| Термокружка | ||
| • нержавеющая сталь | 225 руб. | 6 000 руб. |
| • титан | 2 200 руб. | 7 696 руб. |
| • пластик | 239 руб. | 1 450 руб. |
| Кружка из силикона | 450 руб. | 3 120 руб. |
*Стоимость указана на основе анализа цен крупнейших интернет-магазинов.
Источник: bober.ru
Какую посуду брать в поход
Вообще без рюкзаков, можно ехать хоть с чемоданом, переходы налегке
В основном налегке, но есть переходы и с рюкзаком
Средней сложности
Поход с полноценными ходовыми днями под рюкзаком, переходы 7-15 км, вещи с собой, в том числе еда и общественное снаряжение
Походы-восхождения с акклиматизацией, походы с технически сложными или длинными переходами (20+ км)
Очень сложно
Походы только для опытных туристов или восхождения свыше 4000м, требующие специальных альпинистских навыков
Как выбрать посуду для похода
Лилия Почечуева
“Ура, я иду в свой первый поход! — вещало голосовое в чате. — Уже еду к тебе одолжить спальник из обязательного списка. Там еще какая-то загадочная КЛМН. Это, видимо, опечатка”. Что ж, напрашивается два вывода. Первый — в стане туристов пополнение и моего друга ждет летний поход с турклубом ПИК.
Второй — надо рассказать новичку про походную посуду.
Походы с турклубом ПИК
Зимняя Ладога. Поход по Карелии с ночевкой в панорамных шатрах
с 3 по 4 дек 2022 — 2 дня
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
с 17 по 18 дек 2022 — 2 дня
Непал. К базовому лагерю Эвереста + восхождение на Кала-Патар
с 22 дек по 6 янв 2023 — 16 дней
Ястребиное. Ночь в зимнем лесу
с 2 по 3 янв 2023 — 2 дня
Новогодние приключения на Урале. Таганай
с 2 по 8 янв 2023 — 7 дней
Зимняя Ладога. Поход по Карелии с ночевкой в панорамных шатрах
с 5 по 6 янв 2023 — 2 дня
Какая посуда нужна в походе?
К приезду друга на столе разложены мои котелки, тарелки, кружки.
— В походе нужно так много посуды? Это ж займет полрюкзака.
— Нет, всё это одновременно не нужно. Количество и тип посуды подбирается под конкретные условия похода и нужды туристов. Так, загадочная КЛМН из списка снаряжения — это прошедшая через несколько поколений туристов аббревиатура — кружка/ложка/миска/нож.
Алтайские вкусности
Если ты отправляешься в организованный коммерческий поход, например, как сейчас, на Алтай с турклубом ПИК, то большие котлы для приготовления пищи на костре предоставит сам клуб, а тебе нужен только набор личной посуды.
Как выбрать КЛМН?
— Обязательно купить КЛМН, как у тебя?
— Здесь нет единственного правильного варианта, зато есть множество удобных. Да и запретов нет. Можно взять даже фамильное серебро, вот только нести его будет тяжело. Поэтому самый частый выбор туристов — это легкая “ложка-вилка”, которая сочетает сразу два столовых прибора.
Варианты ложка-вилки. Источник: kant.ru
Если выберешь отдельные, рекомендую брать с отверстием в ручке. Эти два маленьких, но важных походных инструмента любят теряться, поэтому через отверстие их пристегивают небольшим карабином. Или используй мешочек для посуды, чтобы не потерять мелкие предметы в рюкзаке и не пачкать остальные вещи. В моем комплекте от Outventure нож потерялся даже несмотря на наличие чехла.
Ложка-вилка Outventure
— А кружка у меня уже есть, красивая, с надписью “Счастье не за горами”.
— Есть и более удачные варианты. Например, это может быть металлическая емкость со складной ручкой, чтобы было удобно нести, зачерпывать воду, кипятить над горелкой. Или складной пластиковый стакан, чтобы занимать минимум места в рюкзаке. Или как у меня на карабине — цеплять снаружи. А с походной термокружкой можно пить в пути кофе, сваренный еще на привале.
Наверно, одно главное правило для всех — это обратить внимание на технологии, которые не дают обжечься, не нагревают ручку: двойные стенки, пластиковое ушко, резиновый чехол и т.п. Твоя эмалированная кружка с модной надписью хороша для инстаграмных фото, но с горячим чаем внутри ее сложно удержать в руках, придется обернуть чем-то ручку.
Кружка с с самодельной изоляцией на ручке
— Миску выбирать по тем же правилам, разве что размер больше?
— Не совсем, тут мнения туристов расходятся. Кому-то милее обычная металлическая миска. Как на папиных черно-белых фото из советской молодости, где он в лыжной шапочке и с армейским рюкзаком сидит у костра. Возможно, даже с этой же миской. Кроме создания атмосферы романтики и аутентичности такая нехитрая посуда прекрасно держит форму с порцией супа, она проста в уходе и максимально долговечна.
Ужин в походе по Абхазии
Кто-то, наоборот, выбирает современные варианты из пластика. Часто это компактные наборы из миски, крышки-тарелки-разделочной доски и ложки-вилки, которая прячется внутрь, как в пенал. Они легкие, весьма разнообразные по дизайну, но их легче сломать. Если на привале неосторожно кинуть вещи на камни, железная миска только помнется, а пластик даст трещину.
Набор посуды Wildo. Источник: kant.ru
— Наверно, их приходится с трудом запихивать в рюкзак? Железные — твердые и неправильной формы, пластиковые матрешки — с пустотой внутри.
— Молодец, уже мыслишь как походник! Те, кто бесконечно стремятся облегчить рюкзак, любым способом уменьшить его объем, предпочитают складную посуду из силикона. Лично для меня эта посуда стала фаворитом. Однако, она не лишена недостатков: можно случайно смять мягкие стенки и облиться чаем или супом, поэтому нужно держаться строго за твердые части.
Компактная тарелка Sea to Summit
— Такую посуду из силикона и пластика при случае нельзя будет поставить на огонь?
— Да, ты прав. Но в коммерческих походах, в больших группах тебе это не нужно — там будут большие общие котлы. А вот в самостоятельных надо заранее подумать, какую посуду ты будешь использовать на открытом огне, какую на горелке, а какая с огнем контактировать не будет.
Туристическая посуда для горелки и костра
— Неужели не придумали что-то универсальное: и компактное, и огнеупорное одновременно?
— Придумали, конечно, но с некоторыми оговорками. Пример совмещения разных свойств посуды — кастрюли и чайники Sea to Summit. Дно сделано из анодированного алюминия, а “тело” из складной гармошки силикона. Объем зависит от того, насколько ты расправишь складки. Например, чайник ставится на огонь так, чтобы пламя горелки не выступало за дно.
На костре же неуправляемые языки огня расплавят силиконовые стенки. А в сложенном состоянии чайник будет всего 3,5 см в толщину — фантастика!
Посуда для горелки Sea to Summit. Источник: kant.ru
— А почему себе такой не купишь?
— Я мечтаю немного о другом — об интегрированной системе. Это комплект из газовой горелки и кастрюли.
Газовые горелки в походе
— Сразу вспоминаю, как в фильме “Дикая” героиня мучается с горелкой. Еще тогда подумал, что уж лучше заранее научиться разводить костер разными способами.
— Ну, в фильме есть место художественному преувеличению, а в реальной жизни инструкции к горелке ты читаешь задолго до похода. Как и рекомендации более опытных туристов. Горелка во многих ситуациях универсальнее, удачнее справляется с поставленными задачами. Например, в одиночных или немногочисленных по составу походах, когда готовишь небольшой объем пищи. Или при любом количестве спутников, но в суровых условиях гор или местности небогатой топливом для костра.
Кадр из фильма «Дикая»
Есть ситуации, когда лагерь — это домик в горах, или в качестве места для палатки приходится копать большую снежную пещеру, ставить бивак внутри и готовить у вентиляционного отверстия. Тут уж точно горелка даст фору обычному костру. А интегрированная система — это такой вариант, когда съемная емкость фиксируется прямо к горелке, что повышает КПД. Интегрированные системы есть у разных фирм, например Ковей, Файр мейпл, Джет боил. Материалы, дизайнерские хитрости для удобства использования у этих фирм тоже различаются.
Интегрированная система фирмы Jetboil. Источник: Jetboil.com
В общем, это отдельная тема для разговора. Когда заинтересуешься, прочитай в блоге ПИКа статью о том, как подобрать горелку.
В ожидании ужина в походе на Камчатке
— Думаешь, надо взять такую на всякий случай, вдруг мы в походе останемся без костра?
— Походы ПИКа продуманы “от и до”, если на маршруте нужны горелки, то они будут приготовлены заранее. Например, в Исландии вся территория считается заповедной, костры в 99% случаев разводить запрещено. Весь поход там готовят на горелках или в специально отведенных зонах. Или другой пример — приготовление пищи на высоте.
Примерно после 3000 м меняется атмосферное давление и снижается температура кипения воды. Чем выше поднимаешься, тем ниже температура кипения, тем труднее варить в ней продукты. Спасают интегрированные системы и походные скороварки. В вашем же походе будет все по классике — и каша из котелка, и песни у костра.
Источник: turclub-pik.ru
Как подобрать туристическую посуду и костровые принадлежности
Вилки, ложки и ножи в туристических наборах могут изготавливаться как из металла, так и из пластика. Металлические предметы практичнее, особенно когда рядом находится открытый огонь, пластиковые легче и дешевле.
Многие туристы берут с собой универсальные или складные наборы. Удобна складная конструкция с половником, который также необходим в походе.
Сухое горючее
Дрова в лесу не всегда сухие, и в дождь развести костер неподготовленному человеку сложно. Поэтому стоит запастись сухим горючим (таблетки уротропина), которое должно хорошо гореть даже при повышенной влажности воздуха.
Спички для костра
Развести костер можно даже из сырого хвороста и дров. Для этого нужно подготовить достаточно березовой коры, хвойной ветоши или отщепить от полена ножом лучины. В походе вместо обычных спичек лучше использовать специальные для костра: они длиннее, ярче горят и более устойчивы к влаге.
Огниво
Применяется для разведения огня путем высечения искр и розжига горючего материала. Огниво состоит из кресала и кремня. При ударе одного о другое высекается сноп искр, с помощью которых можно зажечь легковоспламеняющийся материал. Для использования огнива требуется сноровка. В сырую погоду поджечь ветки и щепки будет непросто.
Бывают также электрические огнива.
СОВЕТ ЭКСПЕРТА
Туризм становится популярнее: на маршрутах в лесной зоне все сложнее найти сухостой и валежник для дров. Кроме того, много интересных мест находятся вне леса
Также костер непросто развести во время дождя. Да и остающиеся после разведения огня кострища портят дерн и могут служить причиной пожара. Поэтому современные туристы отказываются от открытого огня в пользу горелок — газовых или жидкотопливных
Костровые принадлежности
Треноги и крюки
Чтобы подвесить над костром котелок, используется тренога. Это устойчивая конструкция из трех прочно скрепленных стальных прутьев. С треноги свисает цепочка, за которую специальным металлическим крюком цепляется котелок. Такая конструкция позволяет регулировать высоту котелка над огнем, чтобы костер не обжигал повара при готовке, а интенсивность кипения была оптимальной.
Если вы планируете делать костровище (две рогатины и перекладина) самостоятельно из подручных средств, лучше взять с собой набор крюков для подвешивания котелка на нужной высоте.
Мангалы и решетки
Иметь в багажнике для барбекю и шашлыков походный мангал и набор шампуров всегда удобно. В пешем походе компактная решетка не сильно утяжелит ваш рюкзак. Количество посуды и костровых принадлежностей зависит от длительности похода или пикника и числа его участников.
Источник: www.sportmaster.ru
Посуда для туристического похода: что брать с собой
Туристу на заметку
Автор admin На чтение 3 мин. Просмотров 3.8k. Опубликовано 18.03.2020
Собираясь в туристический поход, важно продумать не только свой маршрут, но и как вы будете питаться, и в чём варить еду. Поэтому в данной статье мы приведём список набора необходимой посуды, которая вам однозначно пригодится в походе. Важно не забыть главное, и не взять лишнего, так дополнительный груз за плечами – это не совсем удобно.
Что такое туристическая посуда
Скажем пару слов о том, что представляет собой туристическая посуда или кемпинговая посуда. И так, туристическая посуда – это специально разработанная утварь для использования её на природе (на костре или газовой горелке), которая от обычной посуды отличается:
- облегчёнными материалами: такая посуда легкая и не занимает много места. Как правило она изготовляется из пластика, алюминия, нержавейки или титана;
- компактностью. Туристическая посуда собирается по принципу «матрёшки»: кастрюля в кастрюле, в кастрюле – тарелка, в тарелке – чашка. За счёт такого подходя экономится достаточно много места в рюкзаке. К тому же экономят место в посудных туристических походах и так званные ручки: их нет или они складные, или одна пара ручек на весь набор. Обратите внимание на фото ниже. Даже ложки, вилки складные или спаренный вариант;
- универсальностью: многоплановость в использовании. Например, крышка для походной кастрюли может служить и сковородкой, и второй запасной тарелкой.
Из чего состоит набор посуды для похода
Давайте теперь рассмотрим из чего состоит набор посуды для похода:
- Кружка: она может быть обычной или с двойными стенками. Если вы собираетесь в холодное время в поход, то предпочтение лучше отдайте термосу или термокружке, чтобы жидкость сохранялась горячей как можно дольше.
- Нож. В туристическом походе нож должен быть обязательно. Это может быть обычный нож для нарезки колбасы или настоящий, профессиональный, из хорошей стали, например, булатный нож, его пример можно посмотреть на http://zlatbulat.ru/, который вас точно не подведёт.
- Ложка: большая столовая ложка, которой удобно было бы вам кушать, а лучше набор 2 в 1 – ложка и вилка.
- Глубокая миска.
Отдельный момент – это пластиковая бутылка объёмом 1,5-2 литра. Особенно такая тара актуальна летом. В бутылке удобно носить родниковую воду, пить из нею воду или поливать себя в жару.
Чего не стоит брать с собой в поход:
- керамическую или стеклянную посуду: она тяжёлая и быстро разбивается;
- тарелки и ложки маленьких размеров: пока вы будете есть свою порцию маленькой ложкой, все уже будут отдыхать или готовиться к очередному маршруту;
- тупой, маленький нож. Для похода лучше всего брать универсальный, прочный нож на все случаи: и для еды, и для костра, и для самообороны.
Однако один набор «кружка- ложка-миска-нож» для туристического похода будет маловато. В походе обязательно вам ещё потребуются: - кастрюля: размер подбираем с учётом 500мл на каждого участника похода;
- крышка: она может выступать в роли дополнительной миски (тарелки) и помогает экономить топливо во время приготовления еды;
- ручки: лучше отдавать предпочтение мобильным, складным;
- скороварка: такая посуда может оказаться полезной для горных походов. В условиях высокогорья готовить пищу становится труднее, а скороварка позволит и время сэкономить, и ценное топливо.
Источник: ekskursovod.org