Какие размеры у щуки

Кто-то говорит, что молодняк самый вкусный, кто-то говорит, что мамку отпускать нада.

Вот, лично вы, какую щуку берете домой? 🙂 Последний раз договорились — всех что короче 45 см (1 кг) — отпускать. 🙂 Отпускал малявок (пара красавиц по 31 см, по 500 г.)
А вы?

ЗЫ: Никого ни к чему не обязываю, просто интересно, выяснить, какая щука для вас — «мелочь» 🙂

ЗЗЫ: А еще недавно приехал друг из Салехарда, привез ряпушки вяленой, сказал — щука на севере — это не рыба, ее просто выкидывают 😉 (А еще видео с рыбалки показал — как парни за два часа — три мешка нельмы на резинку вытащили, а на крючках — нитка красная 🙂 )

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19884/
12:31, 19.09.2005
От пользователя х13
Отпускал малявок (пара красавиц по 31 см, по 500 г.)

для меня это самая тема! 0,5ятки очень вкусны! а от 1кг. уже не очень вкусно
а 30см. это грамм 200-300. проверял много раз

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19885/
12:35, 19.09.2005
От пользователя Jawa
а 30см. это грамм 200-300. проверял много раз

Щука — описание, РЕКОРДНЫЕ вес и размер, нерест щуки

вот и я думаю, бизмен с собой на рыбалку таскать, а еще когда щуку домой везешь — она после подыхания в весе 30% теряет — вот такое вот слышал 🙂

Кстати, Антон, ты в ВС чего звонил? 🙂

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19888/
12:55, 19.09.2005

я отпускаю только из-за того что ее не куда девать, сами не едим
домой приношу только ради того что бы показать ребенку и жене это мои крупные экземпляры и новые (для меня) виды. в этом году приносил чехонь(150-300гр), сомика и бухалово(вроде так) которых в первый раз в жизни поймал, вес и размер тут для меня не играет значения. а ну еще счучку с Писарево т.к. первый раз вытаскиваю такую дуру из лунки. через неделю поменял ее на кусок говядины

отпуская мелоч, надеяшся что в следушем году в это же месте поймаешь ее опять но уже попольше 🙂

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19896/
12:59, 19.09.2005

отпускать заглотившую и с вырезанными гландами неразумно
так щурят до 25 см. наверное есть смысл отпускать
окушков,если не потребности в живце 😉

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19897/
13:01, 19.09.2005
От пользователя Mr._Ilya™

буфало 😀 😀 она называется

От пользователя Mr._Ilya™
отпуская мелоч, надеяшся что в следушем году в это же месте поймаешь ее опять но уже попольше

вот, я из-за этого же отпускаю, рыбу есть ем, готовить иногда просто лень 🙂
https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19898/
15:08, 19.09.2005
От пользователя х13
она после подыхания в весе 30% теряет — вот такое вот слышал
https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19937/
15:12, 19.09.2005
От пользователя х13
она после подыхания в весе 30% теряет

Это улетает в небеса большая щучья душа .
Хотел пошутить, а не смешно что-то получилось 🙁

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19939/
15:19, 19.09.2005

щуку отпускаю до полукилограмма. которая меньше — с ней возни больно много. а мяса больно мало 🙂
вообще стараюсь рыбу домой не привозить. отдаю товарищам по рыбалке. привожу лишь изредка — когда ощущаю готовность самостоятельно приготовить рыбу, не замораживая.

КАКОЙ РАЗМЕР ЛУЧШЕ. ВАЖЕН ЛИ РАЗМЕР ПРИМАНКИ. ЛОВЛЯ ЩУКИ НА СПИННИНГ. ПРИМАНКИ И ПРОВОДКИ НА ЩУКУ

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19940/
16:37, 19.09.2005
От пользователя х13
она после подыхания в весе 30% теряет

это потому что она сама чистится, потрошится и жарится))) А если она сама фаршируется, то наоборот тяжелее становится)))

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19952/
18:17, 19.09.2005

отпускаю до 25-30 см, точно незнаю, линейку с собой не беру на рыбалку, больших что-то не ловил. не отпускаю, если поврежднены жизненно важные органы (жабры, глаза). после 2 кг тоже думаю имеет смысл отпускать, хотя такие все сетями уже выловлены, хотя вот сейчас подумал если фарщировать, то щуки и более 2 кг будут вкусные 😉

https://m.e1.ru/f/go/90/19884/19975/
09:03, 20.09.2005

какую щуку отпускать.
Mr._Ilya,
тебе бы лучче всю!Ведь ты щуку не ешь как и твоя семья!А уничтожать живность ради сомнительных триумфов-по-жлобски как-то.Купи фотик как все нормальные спортсмены.
Просто хочу сказать,не обижайся,что ни один крестьянин,гаврилос,бомж не станет убивать живую тварь ,ежли она ему не нужна!Ты ведь за воронами не гоняешься?
Впрочем-может быть и гонялся бы,но психушки опасаисся. -)
какую же щуку отпускать?!
Вдумаемся маненько.
Щука ,весом с 1 кг росла 4 года.
щуке 3 кг-7-8лет.То есть все эти годы она уворачивалась от сетей,острог,хлорки и динамита с электричеством-для того,чтобы в один из неудачных дней угодить прямёхонько к вам на крючок.
Вы как хотите,но я щуку ОТ кило-отпускаю беззастенчиво .Может ещё с годик поплавает-кило нарастит и мне попадётся. а может лет через 5 сядет «Децл».
Всё на самом деле просто-в том случае,когда вы думаете -отпускать рыбу али нет ,помните-на большинстве водоёмов основное поголовье,попадающееся на блесну-до 700-1кг.
И ЭТО ИЗЗА ВАС!
Вы же отпускаете!
НО только мелочь.
А как только щука достигает «товарного» веса-жрёте!(извините,но я всегда так говорю-и даже про себя.Причина-человек,у которого есть деньги,чтобы купить хорошую качественную рыбу,»сорную» щуку,которую пол-Европы признает несъедобной,-не ест,а ЖРЁТ!)
Таким образом крупная щука встречается крайне редко только потому,что у нас НИКОГДА не отпускают крупняк.
И кивают на ихтиологов-мол они велят отпускать мелочь.
Но вы же не ихтиологи,а спортсмены!
И чем больше «мамок» вы притащите домой-тем МЕНЬШЕ ТРОФЕЕВ осанется на водоёме!
Ведь крупную щуку крайне редко удаётся взять в сеть.Основной враг у «Мамки»-МЫ!
Я когда-то поймал себя на мысли,что любая «мамка» на кукане для меня теряет всякий интерес.
Побеждённая рыба-становится неинтересной!
Если вы не жаждете её сожрать.
Я предпочитаю купить горбушу или на худой конец-селёдочку.

[Сообщение изменено пользователем 20.09.2005 09:06]

Источник: m.e1.ru

Щука

В статье рассказывается о ловле щуки на озерных заливах. Освящаются важные моменты, касающиеся лучших приманок, повадок щуки, вопросов маскировки.

Поиск щучьих мест около острова.

В статье рассказывается о ловле щуки и окуня спиннингом в летнюю жару. Освящаются важные вопросы касающиеся поведения хищника в летний зной, лучшие приманки, проводки.

Нестандартные приемы и подходы в ловле щуки. Некоторые хитрости, позволяющих поймать щуку летом в жаркую погоду, при неблагоприятных для рыболова условиях.

О ловле щуки спиннингом летом на озерах. Освящается специфика таких водоемов, поведение щуки на них, лучшие приманки и проводки. Важнейшие секреты ловли.

Ловля щуки на заброшенном озере (жабовник). Шесть щучек и пара окуней. Приманки и их проводка.

В статье рассказывается о ловле щуки спиннингом в мае на малых реках. Освящается специфика малых рек, чем они примечательны этой порой, повадки щуки на таких водоемах, техника ловли.

В статье рассказывается о некоторых хитростях, облегчающих ловлю щуки и судака на живца.

Щука – описание рыбы, места её обитания. Когда и как нерестится? Как охотится щука? Какие снасти используют для её ловли?

Где живёт щука

Щука – это известный хищник относится к отряду щукообразных и входит в семейство щуковых. Обитает почти во всех пресных водоёмах России, Европы, Северной Америки, но держится и в некоторых местах морей, где реки-притоки опресняют солёную морскую воду. Это касается Финского, Куршского, Рижского заливов Балтики.

Размеры и внешний вид щуки

Щука достигает длины 1,5 метра при весе до 35 кг. Чаще всего попадаются экземпляры 1-8 кг весом. По внешнему виду хищница напоминает торпеду с заостренной головой, широкой пастью и выдающейся вперёд нижней челюстью. Нередко щука заглатывает щучек немногим меньше себя. Многочисленные зубы щуки очень острые и загнуты назад. Поэтому никакая добыча не вырвется из щучьей пасти.

Кроме того, зубы при прохождении пойманной рыбы в глотку могут прятаться в мягких тканях и слизи, но при обратном движении жертвы они встают враспор и не даёт вырваться добыче. Щуке характерна сменность зубов на нижней челюсти. И во время этого периода щука обычно не ловится на снасти или ловится плохо.

Нерест

Способность к размножению проявляется у щук к четвёртому году жизни. Это у самок. Самцы делаются половозрелыми к пяти годам.

Нерестятся щуки на мелководных участках у камышей или в устьях притоков. Обычно это бывает сразу после схода льда. Но на некоторых озёрах щуки нередко нерестятся и подо льдом. Начинают нерест мелкие экземпляры. А потом подключаются и более крупные особи.

Выглядит это примерно так: у одной некрупной самки вьются до четырёх самцов. Рядом с более крупной самкой бывает и до восьми самцов. Икра и молоки выдавливаются во время прохождения рыб сквозь камыши, затопленные кусты и топляки на дне. Способствуют выходу икры и прыжки рыбин над водой.

Самки способны отложить до 200 тысяч икринок. Поскольку нерест щуки происходит во время раннего весеннего периода, то кислорода в воде на мелководьях хватает для нормального развития икры и мальков. Но при резком потеплении икра может погибнуть. Гибнет икра и при падении уровня водохранилищ.

Поэтому большое количество откладываемых икринок в какой-то мере гарантирует какое-то их развитие и продолжение рода. С этим и связан ранний нерест щуки подо льдом на некоторых лесных озёрах.

Как охотится щука

Охотится щука способом засады, поджидая добычу в зарослях травы или на скатах в глубину. Догонять рыбу, как окунь, щука не стремится. Обычно она резким стремительным рывком нападает на зазевавшуюся рыбку. Если промахнётся, то снова занимает выжидательную тактику, стоя в траве и наблюдая за ситуацией в водоёме. Ориентируется щука и на колебания от движений рыб, которые принимает своей боковой линией.

Чем поймать щуку

Ловят щуку самыми разнообразными живцовыми снастями: летними жерлицами-рогульками, донкой-резинкой, живцовыми донками всех видов, живцовой удочкой, а по льду – на зимние жерлицы.

Ловля на искусственные приманки является в последнее время очень популярной и распространённой у рыболовов. Спиннингисты представляют собой самую, наверное, многочисленную армию рыбаков – охотников за щукой. Этому способствует всё более широкий ассортимент щучьих современных приманок, естественно выглядящих и двигающихся в воде, словно живая рыбка. Кроме этого, качественные приманки издают вибрации, схожие с вибрациями рыб, а также имеют запах и вкус. Такие приманки делают из так называемой съедобной резины.

Источник: fishx.org

Рыба Щука

Щука считается главным хищником внутренних водоемов и мечтой спиннингистов. Страсть щучьей рыбалки заключается в непредсказуемости поведения рыбы при поимке, прыжках, «свечах» и пируэтах; разнообразии приемов лова; круглогодичной возможности яркой, незабываемой охоты. Рыбка доставляет наслаждение повадками, мудростью, яростным сопротивлением, покорением. По праву её нарекли титулом «королева вод».

Внешнее описание щуки

Хищница имеет специальную камуфляжную окраску: с боков — серо-зелёную, темнее на спинке. Длинное тело формой напоминает торпеду, на нём чередуются темные и жёлто-золотые пятна и полоски. Есть виды, имеющие короткое, толстое тельце. Окраска щурят меняется с возрастом. Сначала она голубоватая и зеленоватая, затем темнеет.

Окраска мимикрирует под цвет окружающего фона: дна, растительности. В лесных озёрах цвет тушки более темный, в реках, имеющих песчаное дно, светлее.

За исполнение роли санитара в водоёмах щук нарекли прозвищем «речной волк». Её большие глаза легко вращаются, отслеживая возможную пищу впереди и сбоку. Щучью пасть сравнивают с крокодильей: она также усыпана жутко острыми зубами.

Зубы предназначены лишь для удержания добычи. При заглатывании пищи они прижимаются и не мешают входу еды в глотку. При попытке жертвы вырваться, они вонзаются в неё, как иглы. Затупившиеся зубы рыбины меняют непрерывно, но смена не связана с фазами луны или ещё с какими-либо признаками.

Основные разновидности щук:

• травянка, обитающая на мелководье, в травянистых зарослях,
• донная, предпочитающая глубины.

Ещё особые признаки:

• спинные плавники сдвинуты назад,
• парные плавники ярко-оранжевые,
• непарные — крапчато-бурые,
• чешуйки гладкие, мелкие.

Очень быстро движется в воде, легко настигая добычу в воздухе. Но в искусстве прыжков её опережают жерех, язь, лосось. Обычно нападает из засадного укрытия, или поднимает со дна ил так, чтобы её не было видно проплывающим мимо рыбкам.

Размеры щук впечатляющи: раньше они дорастали до 4 метровой длины и были весом до 140 кг. Нынешняя самая крупная рыба была поймана в Германии, почти 31 кг при длине 1,47 м, в Австрии — более 28 кг, длиной 1,52 м. Бывают поимки рыбин весом 8-10 кг. Живут щуки долго. Некая особь императора Фр. Барбароссы, будучи им окольцована, была поймана через 267 лет.

Места и среда обитания

Рыбалка на щуку осуществима практически во всех пресноводных водоёмах: реках, озёрах, прудах. Щука повсюду распространена, как и окунь. Именно она чаще всего является первой добычей спиннингиста, на кого бы он ни охотился. Рыба отличается «оседлостью и домовитостью», имеет собственные охотничьи владения: в растительных зарослях, под корягами. Но вынуждена перемещаться по водоёму вслед за миграцией рыбных стай, на которые она охотится.

Нерест рыбы щука

Весной, в начале марта, а в некоторых районах в конце февраля, щука отправляется к местам нереста: бурлящим водам плотин, в безветренные заливы, поднимается вверх по течению или выходит на поймы. Самки мечут икру на третий год жизни, достигая размера 30 см. Сначала икрометание заканчивают мелкие рыбки, затем средние и крупные. Нерест длится около двух недель.

Икринки мелкие, зеленовато-желтые, мечутся тонким слоем прямо на речное или озёрное дно. Их количество откладывается гораздо меньше, чем у карася или окуня. Особь весом в 2,5 кг выделяет около 140 000 икринок; вес икры составляет одну пятую часть (и более) от веса самки.

Мальки появляются в течение двух недель при t° воды=8-10° С, на солнце быстрее. Рыбки сначала скрываются в траве и мхах, но потребность в еде заставляет отправляться на её поиски. Щурята питаются червячками, насекомыми. К июлю переходят в более глубокие воды, начинают поедать мелкую рыбку, быстро набирают вес и рост. Зимой рост замедляется, весной вновь усиливается.

Молодь в больших количествах бывает съедена самими щуками, судаками, окунями.

Поведение щуки

Щука становится добычей человека, на неё охотится сом, таймень, скопа, выдра. В природе иногда встречаются слепые особи и очень агрессивные.

Рыбалка на щуку иногда осложняется непредсказуемым поведением рыбы:

• крупные рыбины, попадая в сеть, прорывают её,
• пойманная на крючок рыба всегда оказывает сопротивление.

Вытаскивать добычу следует с большой осторожностью, можно сильно пораниться. Самый безопасный вариант — хватать её за глаза.

Поведение и перемещение щук в течение суток (суточные миграции) на разных участках водоема различны. Рыбак должен обладать особой наблюдательностью.

Питание щук

Щука является регулятором рыбьего поголовья. Она уничтожает больных, ослабленных рыб, позволяя здоровым расти быстрее; уменьшает число гольцов — самой бесценной рыбы, поедающей в избытке икру ценных особей. Хищники прожорливы, если бы они не истребляли друг друга, то иной рыбы в водоёмах бы больше не осталось.

Переваривает еду медленно, неделями, поэтому насыщается охотой периодически: сначала переваривает всё, что находится в желудке, затем снова его наполняет. Много ест рыба лишь в юности, в период интенсивного роста. С возрастом потребность в количестве пищи снижается. Не особенно проголодавшиеся особи не берут незнакомых рыб.

Как поймать щуку, учитывая её пищевые пристрастия? Её рацион составляют: раки, лягушата, головастики, землеройки, мыши, водяные крысы, насекомые, черви, бесполезная рыба типа гольца. Поэтому можно сделать вывод о её полезности и ценности как речного и озёрного санитара. Окунь ценится намного дешевле щук, он ещё прожорливее и более невыгоден для водных угодий, нежели щучье поголовье.

Щучки не употребляют некоторые виды рыб: линей, налимов. Заглатывает пищу, начиная с головной части. Большую рыбину продолжает держать зубами, пока переваривается её заглоченная часть. Некоторые крупные рыбины могут вырваться из щучьей пасти во время смены зубов. От других поедаемых рыб щучки могут заражаться глистами.

Наиболее вкусные щучки 2-3 летнего возраста. Все особи свыше 4 кг имеют жёсткое мясо, а свыше 15 кг — практически несъедобны и годятся только на котлеты. При разведении рыб им не дают превышать 4 кг вес.

Сезоны ловли щук

Посмотреть про сезоны ужения щуки и активность её клева можно на отдельной странице нашего проекта:

Как поймать щуку в различное время года?

Зимой она охотится меньше. Самый хороший клёв её бывает:

• по льду, перед началом периода нерестования
• в конце весны — в апреле-мае
• в первые месяцы лета — июне-июле
• в начале осени — сентябре-октябре (для разных широт период слегка меняется).

Жор щуки длится в течение трёх недель, в это время перестаёт клевать мелочь. Щука начинает «бить» добычу на поверхности воды, схватывая белую рыбу, поймавшуюся на удочку. Кормится обычно ранним утром и в вечерних сумерках.

Добыча производится в маленьких водоёмах. В крупных судоходных реках ловится хуже, выловленная из иловатых мест сильно отдаёт илом. Наиболее вкусна рыба, готовящаяся к нересту, особенно с молоками.

Рыбалка на щуку продолжается круглый год, поэтому знание её повадок и мест обитания в зависимости от кормёжки, даёт возможность безошибочно находить места для лова.

1. Летом в жару рыба пассивна, при мелком моросящем дожде клёв может длиться целый день. Крупные особи обитают в ямах, омутах, закоряженных местечках, в травянистых зарослях. «Речной волк» не любит текущую воду, но на границе между течением и относительно стоячей водой можно легко поймать ослабленную рыбку. Часто бывает у подземных ключей, где вода прохладнее. На прогретых солнцем мелководьях её можно застать только утром, на рассвете.

2.Осенью активность стай снижается, а щучья активность возрастает, она относится к «прохладолюбивым» рыбам. Щука движется за кормовой рыбой в глубину вод и укрывается во всех донных укрытиях: под камнями, грядами, корягами. Разгар клёва приходится на тёплое дневное время, когда толща воды прогревается. Хищница прячется по краю камышиных зарослей и прочей растительности.

1. Зимой щуки находятся рядом со своей пищей, находящейся в зимнем анабиозе. В оттепели появляется на мелководье у тростниковой растительности, где её поджидают жерличники.

1. Весной, после нереста, по мере потепления воды она занимает места засад на границе течений, с различными естественными препятствиями, по краям растительных зон. Народная примета: щучий жор начинается тогда, когда начинают распускаться дубовые листочки. В это время клёв изумительный.

Продолжение читайте далее, в статье «Способы ловли щуки»

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Источник: ribalka-vsem.ru

Щука обыкновенная

Щука обыкновенная (лат. Esox lucius ) — рыба семейства щуковых. Распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки. Живёт обычно в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или слабопроточных водах. Может также встречаться и в опреснённых частях морей — например в Финском, Рижском и Куршском заливах Балтийского моря, в Таганрогском заливе Азовского моря.

Щука хорошо выдерживает кислую реакцию воды, может комфортно жить в водоемах с рН 4,75. При снижении содержания кислорода до 3,0—2,0 мг/литр наступает угнетение дыхания, поэтому в заморных водоёмах зимой щука часто погибает.

Внешний вид

Длина до 1,5 м, масса до 35 кг (обычно до 1 м и 8 кг). Тело торпедовидное, голова большая, пасть широкая. Окраска изменчивая, зависит от окружения: в зависимости от характера и степени развития растительности может быть серо-зеленоватая, серо-желтоватая, серо-бурая, спина темнее, бока с крупными бурыми или оливковыми пятнами, которые образуют поперечные полосы.

Непарные плавники желтовато-серые, бурые с тёмными пятнами; парные — оранжевые. Кормится преимущественнно рыбой. В некоторых озёрах встречаются серебристые щуки.

Самцов и самок можно отличить по форме полово-мочевого отверстия, которое у самцов имеет вид узкой продолговатой щели, окрашенной в цвет чрева, а у самок — овального углубления, окружённого валиком розового цвета.

Тело щуки имеет удлинённую, стреловидную форму. Голова сильно удлиненная, нижняя челюсть выдаётся вперёд. Зубы на нижней челюсти имеют разный размер и служат для захвата жертвы. Зубы на других костях ротовой полости помельче, направлены острыми концами в глотку и могут погружаться в слизистую оболочку. Благодаря этому добыча легко проходит, а если она пытается вырваться, глоточные зубы поднимаются и удерживают жертву.

Для щук характерна смена зубов на нижней челюсти: внутренняя поверхность челюсти покрыта мягкой тканью, под ней расположены ряды из 2—4 замещающих зубов, которые примыкают сзади к каждому действующему и образуют с ним единую группу (зубную семью). Когда рабочий зуб выходит из употребления, на его место становится своим основанием соседний замещающих зуб той же семьи.

Сначала он неустойчив, но потом плотно приростает основой к кости челюсти и укрепляется. Зубы у щуки меняются не одновременно. В одно и то же время одни зубные группы заканчиваются на краю челюсти старым зубом, который уже рассасывается, другие — прочным рабочим, третьи — ещё подвижным молодым. В некоторых водоемах у щук смена зубов усиливается течение определённых сезонов, и тогда щука в этих водоемах перестает брать крупную добычу.

Размножение

В естественных водоемах самки щуки начинают размножаться на четвёртом, реже на третьем году жизни, а самцы — на пятом.

Нерест щуки происходит при температуре 3—6 °C, сразу после таяния льда, возле берега на глубине 0,5—1 метр. Во время нереста рыбы выходят на мелководье и шумно плещутся. Обычно на нерест сначала выходят самые маленькие особи, а последними — самые крупные. В это время щуки держатся группами: 2—4 самца у одной самки; возле крупных самок — до 8 самцов.

Самка плывёт впереди, самцы плывут за ней, отставая примерно на половину корпуса. Они или прижимаются по бокам к самке, либо стараются держаться непосредственно над её спиной. Из воды в это время постоянно появляются спинные плавники и верхние части спины рыб.

Во время нереста щуки трутся о кусты, корни, стебли камыша и рогоза и другие предметы. На одном месте рыбы долго не задерживаются, все время перемещаются по нерестилищу и мечут икру. В конце икрометания все особи группы, которая нерестилась, бросаются в разные стороны, вызывая громкий плеск; при этом самки часто выпрыгивает из воды в воздух.

Одна самка щуки в зависимости от размера может откладывать от 17,5 до 215 тысяч икринок. Икринки крупные, около 3 мм в диаметре, слабоклейкие, могут приклеиваться к растительности, но легко спадают при стряхивании. Через 2—3 дня клейкость пропадает, большинство икринок скатывается и дальнейшее их развитие происходит на дне.

Нормальное развитие икры щуки на дне в непроточной воде возможен только потому, что весной при низкой температуре вода относительно сильно насыщена кислородом, а по мере прогревания воды концентрация кислорода в ней быстро падает. Таким образом, чем раньше щуки начинают нереститься, тем меньше икры гибнет.

Если после нереста щук происходит быстрый спад воды, это приводит к массовой гибели икры — такое явление часто наблюдается в водохранилищах, уровень которых является непостоянным.

Жизненный цикл

Щука в общественном аквариуме (Котка, Финляндия)

В зависимости от температуры воды развитие икры происходит 8—14 дней, личинки, которые из неё выводятся, имеют 6,7—7,6 мм в длину. По мере рассасывания остаточного пузыря личинки переходят к питанию внешними ресурсами: маленькими ракообразными — циклопамы и дафниямы. При длине 12—15 мм щуки могут уже охотиться на личинок карповых рыб.

Нерест карповых рыб обычно происходит после щуки, что способствует питанию щучьего молодняка. После достижения щукой размера 5 см она полностью переходит на питание мальками других рыб, преимущественно карпов. Если щуку такого размера держать в аквариуме и кормить мелкими ракообразными, она погибнет, так как затраты энергии на добычу корма не возмещаются питательными веществами, имеющимися в такой добыче.

Весной щуки вместе с талыми водами заходят в заплавные озёра. Через некоторое время связь этих водоёмов с рекой прерывается и жизнь мальков, вышедших из икры в таких условиях, очень отличается от таковой в реке или больших постоянных водоёмах. Учитывая недостаточные пищевые ресурсы, рост щук здесь идет крайне неравномерно, разница в длине между рыбами одного возраста может различаться в 2—2,5 раза. Мелкие особи становятся добычей для больших, иногда, при особой нехватки кормовых ресурсов, щуки длиной 3—4 см уже прибегают к такому виду каннибализма.

Интересно, что такие вырожденные пищевые цепи, состоящие только из щук (когда мальки питаются планктоном, большие щуки — мальками, а ими, в свою очередь, питаются ещё бо́льшие) в ряде водоемов наблюдаются на постоянной основе. Это случается в северных (обычно тундрових) озёрах Якутии и Канады, где количество питательных веществ крайне мало, то есть, недостаточно для поддержания сколько-нибудь сложной пищевой пирамиды; кроме научной, такие «щучьи озера» описаны и в художественной литературе — например, в рассказе польского писателя Аркадия Фидлера «Канада, пахнущая смолой».

При этом, несмотря на крайне упрощенную структуру пищевой цепи, экосистемы таких водоемов находятся в устойчивом виде на протяжении столетий — в донных отложениях и на побережье никаких костных остатки, кроме щучьих исследователи в таких водоемах не находили; это также подтверждается фольклором местных жителей.

Образ жизни

Щука, схватившая жабу

В водоеме щука держится в зарослях водной растительности. Обычно она там держится неподвижно и затаившись, внезапно бросаясь на добычу. Пойманная добыча проглатывается только в направлении с головы — если щука схватила её поперёк тела, то, перед тем как проглотить, она быстро разворачивает добычу головой в глотку.

При нападении щука ориентируется при помощи зрения и боковой линии, органы которой развиты не только на средней линии тела, но и на голове (в основном на передней части нижней челюсти).

Объекты питания взрослых щук довольно разнообразны. Обычно она поедает более многочисленных рыб: плотва, окунь, ёрш, лещ, густера; в реках в питании щуки возрастает доля типичных речных рыб — таких как пескарь, голец, гольян, бычок подкаменник и т. п. Весной щука охотно поедает жаб. Известны случаи, когда крупные щуки хватали и затягивали под воду мышей, крыс, куликов и белок, переплывающих реки. Крупнейшие щуки могут напасть даже на утку, особенно в период линьки, когда эти птицы не поднимаются из воды в воздух. В общем, щуки способны нападать и убивать довольно крупных рыб, длина и вес которых достигает 50 %, а иногда и 65 % от длины и веса хищника.

В питании щук среднего размера, около полметра, преобладают многочисленные и малоценные рыбы, поэтому щука является необходимой составляющей рационального рыбного хозяйства на озёрах; вследствие её отсутствия в озёрах резко возрастает численность мелкого ерша и окуней.

Значение для человека

В общем, щуку довольно широко разводят в прудовых хозяйствах. Например, во Франции из общей площади прудов в 100 тыс. га более чем 50 тыс. отданы под разведение щуки.

Мясо щуки содержит 2—3 % жира и является диетическим продуктом, особенно если рыба поступает для потребления в живом виде.

Максимальный возраст щук в промышленном вылове в настоящее время, а также в течение нескольких последних столетий, не превышает 25 лет. Достоверно задокументирован вылов 33-летней щуки. Но рассказы в популярной литературе о щук гораздо большего возраста следует отнести к категории легенд.

Особенно популярной среди рассказов такого типа является история «гейльборнской щуки», которую якобы в 1230 году поймал лично император Фридрих II, обозначил золотым кольцом и выпустил в озеро Бьоккинген вблизи Гейльбронна, где эту щуку выловили через 267 лет. При этом она достигала длины 570 сантиметров и вес 140 кг. Позвоночник этой щуки был передан на хранение в собор города Мангейм.

Эта история вызвала интерес немецкого натурфилософа Окена. Окен подробно изучил историческую хронику и установил, что Фридрих II в те времена безвыездно жил в Италии и никак не мог обозначить щуку на территории Германии. Удалось также исследовать позвоночник гигантской щуки, выставленный в соборе Мангейма. Оказалось, что это фальсификация, и что он скомпонован из позвонков нескольких отдельных щук.

В кулинарии

В продажу поступает в живом, охлаждёном, замороженном и консервированном виде. Мясо костистое, иногда пахнет тиной, содержит 18,4 % белка, 1,1 % жира.

Большую и среднюю щуку чаще всего используют рубленой (для рыбных котлет, фрикаделек) и фаршированной, мелкую (мелких щук массой около 200—300 граммов) отваривают в пряном отваре: на 1 кг рыбы 0,75 л воды, по 1 кореньев (морковь, петрушка, сельдерей), 1 луковица, 3 горошины чёрного и 1 горошина душистого перца, 1 лавровый лист; все вместе варится 5—7 минут, затем в отвар кладут рыбу и варят до готовности (примерно 20 минут), обязательно на слабом огне, не допуская сильного кипения, затем рыбу вынимают шумовкой, выкладывают на разогретое блюдо, посыпают зеленью петрушки и подают с отварным картофелем и сливочным маслом. Мелкую щуку можно также жарить, использовать для ухи. У англичан в середине XX века щука считалась самой вкусной и дорогой рыбой. В некоторых странах и по сегодняшний день блюда из щуки считаются деликатесными.

Ссылки

• Позвоночные животные России: обыкновенная щука
• Ловля Щуки
• ЩукаRibalemo.org.ua (укр.)
• Щука обыкновеннаяСправочник по рыбам Енисея (рус.)
• Щука обыкновеннаяРыбак (рус.)
• Тигровая щука (англ.)
• Данные USGS по тигровой щуке (англ.)
• Esox luciusInvasive Species of the CSWGC Region — библиография (англ.)
• Информация по ловле обыкновенной щуки (англ.)
• Нерест Щуки и его особенности

Wikimedia Foundation . 2010 .

Источник: dic.academic.ru