Как выглядит индейка в живом виде

Фото индюка видел каждый. Эта крупная птица поражает своими размерами и характерной внешностью.

Стоит ли говорить о нежном диетическом мясе и яйцах? Одним словом, если в своем подсобном хозяйстве вы решили приступить к разведению птицы, то индюк – это одна из наилучших кандидатур.

Плюсы и минусы
Какие существуют породы индюков
Уход за индюками
Питание индюков
Размножение индюков
Фото индюка

Плюсы и минусы

Практически единственным минусом является низкая яйценоскость индеек, которые в сравнении с курами дают в 3 раза меньше яиц.

ЗАБОЙ ИНДЮКОВ на Южной Короне / СОДЕРЖАНИЕ ИНДЮКОВ по-годуновски.

Какие существуют породы индюков

Существует множество различных пород этих крупных птиц, однако сейчас старые породы, такие как кембриджская, норфолкская, уступают место современным, созданным специально для мясного птицеводства.

Очень популярна среди заводчиков северокавказская бронзовая с небольшой грудью и соответствующим коричневатым оперением.

Выгодны для содержания и белые широкогрудые индюки, самцы которых достигают в весе 25 кг.

Очень жизнестойки и эффективны в размножении индюки бронзовой широкогрудой породы, а белая и бронзовая московские породы отмечаются ранней яйценоскостью, принося до 100 яиц в год.

Уход за индюками

Условия содержания индюков мало отличаются от тех, в которых владельцы держат обычных кур. Основной особенностью является необходимость внимательно следить за тепловым режимом.

Хотя индюк неплохо переносит мороз, но для нормального роста ему необходимо тепло, сухость и полное отсутствие сквозняков.

Летом температура в индюшатнике не должна опускаться ниже 20 градусов, а зимой – ниже +5.

Кроме того, в домашних условиях индюки нуждаются в значительно большем пространстве, чем куры. Одна птица потребует не менее 1 квадратного метра жилплощади.

Необходимыми также являются обустройство вентиляции для притока свежего воздуха и удаления сырости, сменяемая дважды в неделю соломенная подстилка, насесты высотой около 80 сантиметров, искусственное освещение, поилки с ежедневно обновляемой водой, расположенные не ниже индюшиной шеи, и кормушки.

Желательно также установить ящики с зольно-песчаной смесью, чтобы птицы могли чистить перья, избавляя себя от паразитов.

Обязателен и постоянный выгул птиц, даже зимой. В отсутствие прогулок индюки будут жиреть без набора мышечной массы, что отрицательно скажется на качестве мяса.

Для этого обустраиваются вольеры опять же из расчета один «квадрат» на одну птицу, включающие навесы для защиты от жаркого летнего солнца. Зимой вольеры выстилаются толстым слоем соломы, иначе птицы отморозят лапы.

Поскольку индюк – это стайная птица, то в птичьем сообществе очень быстро формируется иерархия, при которой производителем является только самый сильный самец.

Питание индюков

Успешность выращивания индюков очень сильно зависит от их правильного кормления. Таким образом, ответ на вопрос «чем кормить индюков» только один: в идеале питание птиц должно быть комбинированным.

То есть индюк должен получать сухие корма (зерно) и влажные (измельченные свежая трава и корнеплоды – свекла, морковь, картофель).

Фермеры отмечают, что обычно птица лучше едят влажные корма с утра, а сухие – вечером. Зимой, когда зелень отсутствует, следует вводить в рацион витаминные комплексы.

Если вы растите индюков на мясо, то лучше сократить употребление ими зерна и отдать предпочтение влажным кормам – так мясо приобретет особую нежность и сочность.

В целом рацион домашних индюков включает комбикорм (лучше домашнего изготовления), злаковые (пшеница, овес) и овощные культуры (репа, морковь, свекла и их ботва, капуста), зелень (клевер, одуванчик).

Но для повышения яйценоскости птиц следует прикармливать отходами рыбы, костной мукой и творогом и наладить кормление не реже 5 раз в день.

Питание молодняка организуется по еще более плотной схеме – не реже 7 раз сутки. В первый месяц птенцов кормят кашкой из мелко перемолотой пшенной, кукурузной или другой крупы с добавлением желтка вареного куриного яйца.

Позже предлагают им зелень или переводят на комбикорм. Для укрепления иммунитета птенцов им дают для питья раствор сахара и аскорбиновой кислоты.

Размножение индюков

Задавшись целью размножения этих птиц, следует особое внимание уделять режиму и качеству кормления. В период кладки яйца проверяют «водным тестом»: тонущие в ведре с водой считаются оплодотворенными, а всплывающие используются в кулинарии.

Наседка высиживает яйца в течение 25-28 дней, в которые ей нужно обеспечить особый уход: следить за режимом питания, а на время ее прогулок «к столу» прикрывать яйца плотной тканью, не допуская охлаждения.

После появления птенцов наседка выхаживает их в течение 70-80 дней, воспитывая и свое, и чужое потомство (часто куриное или утиное). По истечении этого времени птенцы считаются полностью окрепшими и переводятся на общий режим.

В заключение отметим, что индюки – это очень перспективный вид для разведения на частном подворье.

Сравнительно небольшие затраты времени и финансовых средств, как правило, быстро окупаются за счет высокого выхода мясного продукта из каждой тушки.

Источник: zelenyjmir.ru

Домашняя индейка: правила разведения и особенности содержания. Описание видов и пород

Кроме того, мясо обладает ярким вкусом, не имеет неприятного запаха, легко подвергается кулинарной обработке. Ознакомиться с внешним видом и особенностями различных пород можно на фото домашней индейки.

Правила выбора молодняка индейки
Недостатки разведения домашней индейки
Выбор породы индейки для разведения

Бронзовый индюк
Московская бронзовая порода индейки
Белый широкогрудый индюк

Правила выбора молодняка индейки

Начинающим фермерам следует приобретать не индюшиные яйца, а именно подросший молодняк. Лишь после получения должного опыта по содержанию мясной птицы можно купить инкубатор, завести племенного индюка-самца и заниматься выводом молодняка в домашних условиях.

При покупке цыплят индеек следует обратить внимание на следующие признаки:

Активность молодняка. Неподвижная птица с опущенными крыльями сразу должна вызвать подозрения относительно её здоровья.
Состояние оперения.
Наличие или отсутствие шумного и частого дыхания.
Излишний блеск глаз.

Сразу же следует отобрать самцов и самок. Данный факт обусловлен необходимостью создания строгой структуры в группе индюков: один самый крупный самец и несколько самок.

Различить птиц по половому признаку можно лишь в возрасте двух месяцев: у самцов нет оперения на голове, но имеется кожный вырост на носу. На задней поверхности ног имеются жесткие длинные шпоры.

Недостатки разведения домашней индейки

Несмотря на наличие ряда ценных свойств у мяса, разведение индеек в домашних условиях связано с некоторыми рисками. К недостаткам выбора питомца следует отнести:

Малое количество яиц в кладке (малая яйценоскость).
Большое количество болезней, профилактикой которых нужно заниматься на протяжении всего периода жизни.
Особые требования к чистоте и качественному составу воды.
Большой риск ожирения у самок, особенно при неправильном составлении пищевого рациона.

Молодняк наиболее подвержен влиянию повреждающих факторов, а потому уход за цыплятами индеек требует значительных усилий и времени.

Выбор породы индейки для разведения

Важнейший параметр для оптимального вложения средств – это правильный выбор породы. Для каждой породы индеек характерны свои показатели яйценоскости, скорости набора массы, особенностей питания и содержания. Наиболее известные мясные породы домашних индеек:

Бронзовый индюк

Одни из наиболее неприхотливых птиц для домашнего разведения. Отличаются специфической окраской оперения: коричневой с бронзовым отливом. Шея самцов окрашена в черный цвет. Яйценоскость средняя, максимальный вес самца 13 кг, самки – 7 кг.

Московская бронзовая порода индейки

По яйценоскости аналогичен предыдущей разновидности, масса взрослой птицы больше и составляет 15 и 9 кг соответственно для самцов и самок. Отличительный признак – повышенная выносливость, что определяет популярность данной породы. Любят частый и длительный выгул.

Белый широкогрудый индюк

Белый широкогрудый индюк – ещё один популярный вид домашней птицы. Отличается характерным белым оперением, наличием широкой грудной клетки (даже у самок) и крепкими ногами.

Две северокавказских породы – белая и бронзовая – отличаются более быстрым набором массы, неприхотливостью в уходе и продуктивной яйценоскостью (до 200 яиц в год).

Требования к обустройству индюшатника

Индейки являются наиболее неприхотливыми птицами, предназначенными для домашнего разведения. Однако, даже для столь распространенной птицы имеется ряд правил по обустройству помещения и содержанию домашних индеек:

1. Сухость и нормальный уровень влажности являются важнейшими показателями для профилактики заболеваемости индеек.
2. Отсутствие сквозняков.
3. Достаточная площадь из расчёта 1 квадратный метр на 1 взрослую особь.
4. Для поддержания отличного гигиенического состояния необходима качественная и регулярная вентиляция, но без сквозняков.
5. Искусственное освещение позволит увеличить длительность светового дня в зимний период.
6. В каждом помещении устанавливают ёмкости с золой и песком. Индюки купают в этой смеси ноги, избавляясь от паразитов.

Обязательно устанавливают насесты, по 1 конструкции на каждую особь.

Рацион питания для индюков

Режим и рацион кормления различен, и зависит от возраста и выполняемой роли индейки:

Молодняк кормят наиболее часто, сокращая промежутки между кормлениями. При этом, необходимо привлекать внимание птенцов дополнительными действиями: постукивание по кормушке, посыпание корма тонкой струйкой. Вызовет аппетит у молодняка примесь зелени в корме. Для выхаживания птенцов лучше использовать готовые премиксы, состав которых сбалансирован и оптимален.

Начиная с 1 месяца в рацион постепенно вводят более крепкие корма и определенный процент соли.

С 3 месяцев птицу переводят на 4-разовое питание и вводят молотую кукурузу. Обязательно добавляют в питание отруби, дрожжевой хлеб, зеленую траву. Подобный состав пищевого рациона позволяет молодняку получать оптимальное количество витаминов и минералов, белка и углеводов.

В питании взрослой птицы обязательно должны присутствовать подсолнечный жмых, свежая трава, костная мука, соль, премикс с достаточным уровнем витаминов, известняк и мел (источник кальция), рыбная мука.

Состав рациона для мясных пород индейки

Разведение птицы на убой имеет ряд особенностей по уходу и кормлению. При этом, главная задача владельца заключается в повышении мясного компонента и снижении жировой ткани.

Чтобы уже к 5 месяцам индейка набрала нужный вес (около 10 кг), необходимо соблюдать следующие правила:

Увеличить количество и продолжительность прогулок.

В рационе питания увеличивают процент костной и рыбной муки, комбикорма.

В питание добавляют зерновые культуры, молочную сыворотку, рубленую зелень.

Для быстрого набора веса можно вводить катышки – специальный замес из сухих дрожжей и молотых зерновых культур (ячменная и кукурузная мука, овсянка, отруби, пшеница и обязательно соль).

На практике совершенно неважно, сколько живёт домашняя индейка, если установлена задача – быстрый откорм птицы на убой.

Источник: zhivotnyeplanety.ru

Породы индюков (100 фото): классификация неприхотливых пород по назначению + список популярных видов для домашнего разведения

Индюки ценятся своим низкокалорийным мясом. Разводят птиц именно из-за диетического продукта, так как их яйценоскость в несколько раз ниже, чем у кур. Этим обуславливается тот факт, что индюшиных яиц нет в свободной продаже.

Однако, по своей пищевой ценности, они не уступают куриным яйцам. Все породы индюков делятся на три группы: мясные, подходящие для откорма и убоя, яичные, обладающие более высокой яйценоскостью, чем мясные породы и мясо-яичные — универсальные.

Кросс универсальная

Данная порода является универсальной. Самки отличаются высокой яйценоскостью, давая в год порядка семидесяти яиц. Эта молодая порода, была выведена сравнительно недавно.

Особи обладают перьями белого цвета. Птенцы быстро набирают в весе, несмотря на то, что эти универсальные индюки потребляют небольшое количество корма.

У птиц отличная иммунная система, они редко болеют.
Вес взрослых самок порядка десяти килограммов.
Самцы крупнее: взрослый самец может достигать в весе порядка двадцати килограммов.
Таким образом, эти пернатые обладают высокой мясной продуктивностью.

Представители породы обладают белым опереньем, и имеют несколько разновидностью.

Северокавказская порода

Наиболее распространенная среди птицеводов универсальная порода. Это связано с высокой яйценоскостью и мясной продуктивностью. Крупные особи легко приспосабливаются к любым условиям содержания.

Они выдерживают самые суровые климатические условия, так как обладают крепким иммунитетом.

Самцы достигают в весе до четырнадцати килограммов, а самки — в два раза меньше.
Птицы отличаются вытянутым туловищем и широкой грудью.
Бронзовый цвет перьев имеет красивый золотистый оттенок.
На спине и хвостике имеются темно-коричневые полосы.
На голове перья отсутствуют, а вот шея густо покрыта ими.
Одна самка способна снести за один год до восьми десятков яиц.
Птицы обладают отличным аппетитом, ведут активный образ жизни.

Существует разновидность этой породы — кавказская белая. Эти птицы имеют белый цвет перьев. По своей продуктивности они не уступают птицам с бронзовым окрасом.

Узбекская палевая

Главное преимущество птиц этой породы в том, что они могут самостоятельно находить пропитание, и существовать без помощи и вмешательства человека.

Особой продуктивностью индюки не отличаются, несмотря на это порода пользуется популярностью среди птицеводов.

Перья птиц имеют бежевый или светло-коричневый окрас. Масса взрослого самца около десяти килограммов, а самки в два раза меньше. Показатель яйценоскости невысокий — около шестидесяти яиц в год.

Голова среднего размера без оперенья.
Бородавчатый носовой отросток.
Клюв желтого цвета.
Тонкая длинная шея.
Сильно выдающаяся вперед грудь.
Большого размера хвост и крылья.
Мускулистые конечности средней длины.

Бронзовая канадская

Породу вывели канадские селекционеры. Эти особи прекрасно адаптируются к холодному климату, но плохо переносят сильные морозы.

В летний период птицы быстро набирают вес, и при правильном питании, на убой птиц можно отправлять по истечению нескольких месяцев.

Диетическое мясо обладает превосходными вкусовыми качествами.
Это самые большие индюки среди других пород: самцы способны набрать до тридцати килограммов живого веса.
Самки отличаются высокой яйценоскостью — до ста штук в год.
С точки зрения рентабельности, эту породу весьма выгодно разводить.

Канадские индюки относятся к категории мясо-яичных пород, и пользуются огромной популярностью.

Красно-коричневый окрас перьев с бронзовым отливом.
Верхняя часть грудины черного цвета.
На хвосте имеются полосы коричневого цвета.

Большой вес самок и самцов вызывает трудности с размножением птиц. Зачастую фермерам приходится прибегать к искусственному оплодотворению.

Канадские индюки привередливы в питании, их рацион должен содержать максимальное количество витаминов и минеральных веществ. Температура в птичнике должна быть не ниже +22 о С в зимний период.

Грейд Мейкер

Универсальная порода, обладающая высокой продуктивностью. Птицы быстро набирают вес: в четыре месяца их можно вести на убой.

Главное, поддерживать в птичнике постоянную температуру не ниже +23 о С, так как птицы плохо переносят температурные перепады.

Одна самка способна дать до ста яиц ежегодно. Внешний вид:

Массивное тело.
Оперение белого цвета.
Длинный клюв обладает желтым оттенком.
Небольшая голова красного оттенка.

Московская белая

Особи с белоснежным опереньем и красноватой головой. Эти птицы пользуются популярностью из-за высокой продуктивности. Вес взрослого самца достигает двенадцати килограммов.

Содержать птиц следует в сухом теплом помещении, так как они плохо переносят сырость и сквозняки.

Преимуществами породы являются:

Высокая продуктивность.
Быстрый рост в первые месяцы жизни.
Превосходные вкусовые качества мяса.
Неприхотливость.
Здоровое потомство.

Тихорецкая черная

Мясная порода, обладающая способностью самостоятельного выгула. Отличительными чертами являются:

Широкий корпус.
Неоперенная голова небольшого размера.
Складки на шее алого цвета.
Длинные крепкие ноги.
Оперенье черного цвета.
Полукруглый воротник из нитевидных перьев.

Теплолюбивые особи отличаются высокой активностью, поэтому нужно обеспечивать птиц достаточной территорией для выгула. Птичник должен быть сухим и теплым.

Представители этой породы не привередливы в питании. Взрослый самец достигает в весе до девяти килограммов, а самка — пяти.

Популярность породы связана с превосходными вкусовыми качествами мяса. У птиц хороший иммунитет, что обеспечивает низкий уровень смертности среди молодняка. Одна самка дает ежегодно до ста яиц.

Хайбрид конвертер

Порода является результатом селекции, и обладает высокой мясной продуктивностью. Взрослый самец достигает в весе порядка двадцати килограммов, самка в два раза меньше.

Отличительные черты этой породы:

Небольшого размера голова.
Хорошо развитая мускулатура.
Устойчивые крепкие конечности.
Белый окрас оперенья.

Особи весьма подвижны, обладают способностью бегать со скоростью 45-ти километров в час.

Быстрый набор веса. Птица готова к убою в пятимесячном возрасте.
Неприхотливость в еде. Птицы могут питаться сочными и сухими кормами.
Превосходные вкусовые качества мяса.
Высокая яйценоскость — до ста пятидесяти штук ежегодно при интенсивном питании.
Высокое качество пуха.

Представителям этой породы необходимо просторное пастбище с сочной травой. Морозоустойчивых особей можно выгуливать в холодное время года. В птичнике должен быть деревянный пол с настилом из опилок или соломы.

Источник: fermerochek.ru

Индюк: породы, классификация, образ жизни и рацион питания. 120 фото и видео секреты разведения индюшек

Если вы решили индюков в домашних условиях разводить, то первоочередно вам предстоит сделать выбор породы птицы. Чаще всего выбирая, необходимо отталкиваться от способа содержания, а также целей и личных предпочтений.

Заранее перед совершением покупки стоит разобраться как следует в основных особенностях конкретной породы и характеристиках, поскольку лишь таким образом вы сможете обеспечить разведение индюков на достойном уровне.

Сегодня в нашей стране есть несколько основных наиболее распространенных пород, среди которых и стоит выбирать.

Плюсы и минусы разведения птицы

С каждым годом все чаще фермеры интересуются условиями содержания индюков, отдавая предпочтение именно им.

Кто-то начинает разводить птицу только для целей личного потребления, а кто-то получает достаточно хорошую прибыль, благодаря реализации не только яичной, но и мясной продукции.

В любом случае у разведения есть как положительные моменты, так и отрицательные, о которых мы поговорим ниже.

Положительные стороны содержания птицы

Во-первых, мясо птицы считается диетическим, и по этой причине благодаря низкому содержанию холестерина, а также большому количеству полезных микроэлементов и витаминов является полезным для человека.

Во-вторых, если говорить о бизнесе, то все денежные средства, затраченные на бизнес, касающийся выращивания этой птицы, окупаются в максимально короткий срок.

В-третьих, если вы решили заработать, то будете приятно удивлены, узнав, что от широкогрудых индюков для дополнительного заработка, кроме яично-мясной продукции можно реализовывать, например перья с пухом.

В-четвертых, почти все индюки очень быстро набирают свой вес.

Обратите внимание!

Минусы содержания индюков дома

Индюки безусловно являются отличными питомцами для содержания их на дому и ведения активного бизнеса по реализации яичной, мясной продукции, однако ряд фермеров наотрез отказывают от содержания именно этой птицы, объясняя все следующими недостатками их содержания:

Низкие показатели производительности. В сравнении с курами, индюшки крайне мало приносят яиц.

После рождения есть достаточно высокий риск того, что птенец умрет.

Есть строгие требования, касающиеся воды. Она должна быть обязательно свежей и исключительно комнатной температуры.

По наблюдениям индюшки очень часто болеют. В особенности это касается случаев нарушений генетических правил во время ухода за ними.

Отличаем индюшку от индюка

Просматривая породы индюков важно научиться заранее определять и пол этой домашней птицы.

Обратите внимание!

Просматривая фото индюка легко заметить, что он отличается от индюшек в первую очередь длиной перьев. У него они по краям всегда достаточно ровные и часто исключительно одной длины.

При этом используя данный способ удастся отличить пол птицы только сразу после рождения, поскольку со временем перья у птенцов становятся одинаковыми.

Вопрос выращивания индюков достаточно сложный и требует особого внимания. Имейте в виду, что вес индюшек всегда меньше, чем у самцов. Кроме того, на их голове обычно присутствует небольшой пушок, а вот у самцов голова бывает только неоперенной.

Самки отличаются мягкими, но достаточно редкими перьями. А вот у самцов почти всегда грубое, но очень густое оперение, а прямо между грудиной и зобом обязательно есть кисти, бросающиеся в глаза.

Кроме того, если вы заметите наличие острых шпор, то это однозначно самец, поскольку у представительниц женского пола их не бывает.

Обратите внимание!

Чем питаются индейки и индюки?

Задумавшись чем кормить индюков стоит сразу сказать, что преимущественно рацион питания этой птицы состоит из пищи растительного происхождения. Это и морковь, и орехи, и пшеница.

По сути именно это является главным кормом для птицы. В случае, когда необходима белковая добавка, фермеры добавляют мышей, различных червей и даже лягушек с насекомыми.