Как выбрать нож для рыбалки

Нож для рыбака — инструмент первой необходимости. Подрезать леску, заточить колышки, расчистить растительность на берегу, да в конце концов почистить и разделать улов для заготовки — применений тысяча. И лучше всего, если нож будет рассчитан на эксплуатацию в условиях рыбалки. О том как правильно выбирать такие ножи и будет наша статья, а в конце мы предложим несколько хороших рыбацких ножей на наш вкус.

Как выбирать нож для рыбалки

Для начала стоит определиться, какими качествами должен обладать хороший рыбацкий нож. Давайте пройдемся по основным параметрам и предложим наиболее оптимальные варианты .

Сталь для рыбацкого ножа

• 440 — одна из лучших недорогих нержавеек, сочетает приличную твердость и хорошую влагостойкость. Наиболее коррозионно-стойкий сорт — 440А, а наименее — высокоуглеродистый 440С, но он же и наиболее твердый ;
• AUS-8 — японская нержавеющая сталь с очень хорошими характеристиками реза и твердости. Пожалуй, лучшая сталь в бюджетном сегменте ;
• 8Cr13MoV — отличная китайская нержавейка, аналог AUS-8. Легко точится и хорошо держит кромку, но требует некоторого ухода для полного исключения коррозионных очагов ;
• Sandvik 12C27 — классическая высокохромистая нержавеющая сталь, одна из самых сбалансированных сталей в мире: твердость, пластичность и коррозионная стойкость в ней сочетается в равных пропорциях .

Высокоуглеродистые нержавейки вроде D2 для рыбацкого ножа мы не рекомендуем — от влажности на нем образуются очаги коррозии, особенно если пренебрегать уходом.

Какую сталь выбрать для ножа — новый рейтинг сталей 2020

Углеродку же вовсе не стоит рассматривать: ржавея буквально на глазах она лишает нож практичности. Несмотря на то что в иных ситуациях мы бы порекомендовали пару-тройку хороших углеродных сталей, но в случае с выбором рыбацкого ножа воздержитесь от такой покупки.

Конструкция ножа для рыбалки

Конструкция рыбацкого ножа — это во многом вопрос вкуса и личного комфорта. Действительно, и складные ножи, и фиксы отлично подходят на роль основного ножа для рыбалки, но все же у каждого варианта есть свои особенности.

Складной рыбацкий нож

Легкие и компактные складники не займут много места и будут всегда под рукой. Помимо рыбалки их можно носить каждый день. Подробно о том как выбирать складные ножи для повседневного ношения читайте в нашей статье .

• Легкий вес;
• Маленький размер;
• Стильный вид. Такие ножи — аксессуар, дополняющий образ хозяина .

• Чуть большая цена при прочих равных характеристиках;
• Сложность конструкции и ухода. Разбирать нож для чистки нужно дольше, а в сложенном состоянии он чувствителен к влаге;
• Уязвимость конструкции к засорению. Некоторые типы замков очень сильно страдают от грязи или пыли;
• Меньшая надежность. Большинство складных ножей непригодно для тяжелой работы: рубки, строгания, ударов .

Нож для рыбалки с фиксированным клинком

Ножи с фиксированным клинком более надежны и способны решать гораздо больше задач. К тому же за ними легче ухаживать в силу их конструкции.

ТОП 5 НА РЫБАЛКУ ЛЕТОМ

• Надежность. Сломать нож с фиксированным клинком гораздо тяжелее чем складник;
• Возможность силового использования. Можно рубить, можно пользоваться как долотом, можно щепить поленца;
• Универсальность. Нож с фиксированным клинком заменит множество инструментов ;
• Простота в обслуживании и уходе.

• Большие размеры, часто невозможность ежедневного ношения.

Тип профиля клинка

Тип профиля (форма клинка) определяет возможный спектр задач для ножа. Если предположить что этим ножом вы будете работать с деревом, чистить и потрошить рыбу и нарезать продукты, то лучше всего подойдут следующие профили:

1. Normal blade или скандинавский профиль — традиционная форма финских ножей. Одинаково хорошо подходит для резки, и для рубки. В сочетании со скандинавскими спусками отлично работает по дереву;
2. Drop-point — пожалуй самый распространенный профиль для ножа. Хорошо подходит для всех бытовых задач, им одинаково удобно нарезать овощи, вскрывать коробки и свежевать тушку зайца;
3. Clip-point — похож на скандинавский профиль, но со скосом обуха к острию, часто с фальшлезвием. Также очень удобен для всех типов задач;
4. Bowie — брутальный брат профиля clip-point. Из-за более выраженного смещения центра тяжести к острию таким ножом легче рубить.

В целом, кроме совсем уж экстремальных профилей, большинство клинков справится с рыбацкими задачами. Так что не воспринимайте предложенные варианты буквально, это рекомендации а не прямое указание. Выбирайте клинок той формы, которая вам нравится.

Тип заточки клинка

От типа заточки зависит насколько хорошо нож будет резать те или иные вещи, и как долго он останется острым. Основное правило такое: чем острее можно заточить клинок — тем быстрее и проще он затупится от работы. Поэтому существует множество типов сведения и заточки для клинка, балансирующих на грани остроты и практичности в разной мере. Вот самые распространенные из них:

1. Сканди — традиционный скандинавский тип сведения, с прямыми спусками и без подводов, либо с микроподводами. Хорошо режет твердые материалы, с такой заточкой легко работать по дереву. При резке твердых продуктов может их расклинивать и ломать ;
2. Холлоу или бритва — вогнутые спуски с подводами у кромки или вовсе без них. Этот тип заточки имеет самый легкий и острый рез, но тонкая кромка очень хрупка и не очень подходит для грубой работы;
3. Чизель или стамеска — одностороннее сведение с одним спуском, встречается редко, в основном на рабочих или традиционных ножах. Быстро тупится, но легко точится, в том и есть главное преимущество;
4. Флэт или прямая — спуски от обуха помогают сделать рез острым и деликатным. Такой тип заточки не повреждает продукты при резке, поварские ножи делают с такими спусками. Эта заточка весьма хрупкая, и не позволяет эффективно работать с деревом, так как клинок в нем увязает;
5. Конвекс — выпуклое, линзовидное сведение спусков придает ножу огромную выносливость, но медленный рез. Такая заточка характерна для туристических и бушкрафтерских ножей;
6. Компаунд — ровные прямые спуски с ярко выраженными подводами. Универсальное сочетание хорошего реза и высокой выносливости клинка.

Дополнительные характеристики рыбацкого ножа

Остальные характеристики ножа не очень сильно влияют на его режущие качества, но могут упростить его использование и уход за ним.

• Длина клинка — для рыбацкого ножа вполне достаточно длины 8-10 сантиметров. Клинки длиннее 10 сантиметров требуют больше усилий для строгания из-за большего рычага, а слишком короткие — не такие универсальные;
• Материал рукояти — учитывая что ваши руки могут оказаться мокрыми от слизи, жира или воды, то стоит выбирать максимально хваткие материалы: всевозможные полимеры, термопластики и композиты. Кость и металл — безусловно красиво, но непрактично;
• Обработка клинка — стоунвош, сатинирование и покраска облегчает уход и еще больше снижает риск коррозии;
• Наличие темлячного кольца — при активной работе темляк может немного упростить задачу, хорошо чтобы для него уже было предусмотренное отверстие.

6 лучших рыбацких ножей

Наш список ножей включает в себя отличные ножи подходящие для рыбалки из самых разных категорий. Здесь есть и складники, и фиксы, дешевые и дорогие ножи на любой вкус. Для упрощения навигации мы разместили их в списке по возрастанию цены.

Mora Companion

• Сталь — Sandvik 12C27;
• Материал рукояти — эластрон/динафлекс ;
• Длина клинка — 103мм;
• Вес — 116гр;
• Тип профиля — clip-point ;
• Тип заточки — scandi grind.

Великий и ужасный “компаньон” от Mora — один из лучших ножей во всей мировой истории! Идеальная форма, надежная конструкция, отличная сталь и превосходный рез — эти характеристики стоят гораздо дороже, чем просят за свои ножи скромные шведы.

Для рыбалки подойдет версия MG или любая другая из нержавеющей стали, возможно не лишним будет выбор ножа в ярких расцветках.

Источник: www.huntworld.ru

Выбираем нож для рыбалки: что нужно знать

Зачастую наше увлечение рыбалкой бывает тесно связано с походной жизнью. Возможно, походы у рыболовов не столь активные и дальние, как у охотников, но хорошая экипировка в любой вылазке в дикую природу не повредит, особенно если путешествие сопряжено с ночевкой в лесу или на берегу водоема. Современная продуманная обувь, одежда, рюкзак и палатка – это все весьма важные виды снаряжения, дающие возможность переносить все тяготы походной жизни с максимально возможным комфортом. В данной же статье я хочу рассказать о предметах походной экипировки, которые по праву можно считать самыми древними и без которых любой, даже самый подготовленный современный человек в условиях дикой природы превращается в своего древнего пращура, пуская в ход свои зубы и ногти или пытаясь использовать камни и палки, и все потому, что забыл взять с собой хоть какой-нибудь нож.

Нож – один из важнейших элементов экипировки

Прежде всего нож – это инструмент

Выбор разного рода ножей сегодня чрезвычайно разнообразен. Производители, обгоняя конкурентов в погоне за содержимым кошелька потенциальных покупателей, порой уже забывают о здравом смысле, создавая ради привлечения к себе внимания разные бестолковые и причудливые гибриды из ножа, топора и лопаты с фонариком.

Мы, рыболовы, все-таки люди адекватные и подобные чудачества рассматривать не будем. Лучше поговорим о действительно полезных и серьезных инструментах. Стоит сразу же отбросить всяческие фобии некоторых странных индивидуумов, склонных предполагать, что обладание человека ножом обязательно связано с чем-то недобрым в его намерениях.

Это все, как говорится, к доктору, таким людям с параноидальными мыслями лучше к психиатру. Для остальных, нормальных и адекватных людей, все просто и понятно – нож полезный и необходимый инструмент. Этими простыми инструментами все мы пользуемся в нашей повседневной жизни, включая их применение в условиях наших любимых увлечений, включая ту же рыбалку.

Исходя из своих запросов и соображений мы приобретаем разное количество этих острых инструментов, здесь у каждого свои потребности и взгляды. Для одних достаточно на все случаи жизни небольшого складешка в кармане или в чехле на поясе. А для других важно для каждого вида деятельности иметь подходящий по их разумению нож. А есть еще третьи, четвертые, пятые, да мало ли кто и как смотрит на свою экипировку, у каждого свои взгляды и свой жизненный опыт.

Стандартный набор

Обычному рядовому рыболову-путешественнику, что изредка выбирается в небольшие походы на лесные речки и озера, вполне будет достаточно иметь при себе один-два одноклинковых ножа. Их вполне хватит, чтобы в походе приготовить обед, что-нибудь выстругать, срубить несколько веток, почистить рыбу или срезать грибы. Обычно это один достаточно массивный инструмент, с фиксированным клинком в 120-160мм, им хорошо что-нибудь рубить типа веток на заросшей тропе или еловый лапник на подстилку для ночевки, чистить рыбу и резать грибы, а также выстругивать разные нехитрые приспособления для обустройства стоянки и отдыха на берегу. Второй нож или уже ножик – это карманный складень с коротким клинком 75-100мм, он поможет справиться с продуктами, вскрытием каких-то упаковок и с мелким ремонтом снаряжения на привале.

При выборе таких инструментов стоит понимать, что в походных условиях, да еще связанных с рыбалкой, а значит и с водой, ножи следует выбирать с клинками из коррозиестойких сталей. Рукоять из резинопластика тоже будет предпочтительней красивых деревянных из-за своей неприхотливости к окружающей среде, влаге и рыбьей слизи.

И даже будучи мокрой и грязной, такая рукоять не выскользнет из руки, пораниться меньше вероятность. Кроме того, подобные ножи комплектуются порой и утилитарными ножнами из пластика, которые не разбухают от воды, как это может произойти с ножнами из кожи. Учитывая не очень высокие цены на подобные инструменты, их не так жалко поцарапать или даже потерять. В рыболовных магазинах подобные ножи предлагают многие отечественные и импортные производители – НОКС, Кизляр и Kizlyar Supreme, Morakniv, Ganzo и многие другие.

Резиновая или пластиковая рукоять практичнее деревянной

Одноклинковые складные ножи в большинстве своем очень практичны и зачастую оснащены накладками на рукоять из различных пластиков и клинками из коррозионностойких сталей. Хотя популярность у рыболовов некоторых ножей с деревянными рукоятями все же велика, например таких, как недорогие французские Opinel.

Среди ножей с деревянными рукоятями популярны модели Opinel

Люди с более высокими запросами всегда могут найти для себя ножи из более дорогих сталей, с рукоятями из ценных пород дерева, стабилизированных и не боящихся влаги. По всему миру огромное количество мастеров трудятся в разных артелях и на крупных заводах, создавая для нас с вами осень широкий выбор острых инструментов всех систем и размеров.

Есть и модели с рукоятями из ценных пород дерева с защитой от влаги

Ошибки выбора

Рассказывать об отличиях в системах различных ножевых замков я не буду, все это есть на страницах любого магазина, торгующего складными ножами. Скажу лишь, что наличие в складном ноже (фолдере) такой функции, как фиксация клинка в открытом положении – очень полезная необходимость. Конечно, складень без фиксатора клинка тоже неплох, но пользоваться им надо с осторожностью куда большей, ибо запросто можно пораниться, если при выполнении каких-либо работ клинок такого складешка внезапно захлопнется. Поэтому при выборе складня стоит предпочесть ножи с замком, фиксирующим открытый клинок, особенно если вы начинающий пользователь.

При выборе складного ножа стоит выбрать ножи с замком, который фиксирует открытый клинок

Что касается выбора поясных ножей с фиксированным клинком, то для начала стоит прийти к пониманию того, для решения каких задач и в какой среде этот инструмент вам будет необходим в первую очередь, отбросив второстепенные запросы.

Здесь стоит упомянуть наличие в продаже довольно большого количества так называемых «ножей выживания», которые, видимо, предназначены для устрашения разных медведей, волков, тигров, зомби и прочей нечисти, что так и ждет в глубине лесов беспечных путников. Так вот, прилавки с такими рембоидными тесаками или ножами «Крокодила Данди» стоит обходить стороной, поскольку инструменты из них практически никакие, максимум ими можно успешно срубить пару веток, и то руку отобьешь их металлической рукоятью.

Инструменты из них практически никакие

Правильный выбор

Если в пути к вашим любимым охотничьим, грибным угодьям и лесным водоемам вам приходится время от времени рубить ветки на заросшей с прошлого сезона лесной тропе, и вообще пользоваться рубящими свойствами ножа периодически, то стоит обратить внимание на ножи типа «фултанг». Это те ножи, у которых клинок и рукоять выполнены из единого стального листа, с боковыми накладками на рукоять или полностью залитой рукоятью из резинопластика. Такие ножи тяжелее прочих, но они самые крепкие и надежные. Ножи с клеевым креплением клинка в деревянной рукояти могут при рубке веток получить трещины и поломки рукояти.

Обратите внимание на ножи типа «фултанг»

При выборе следует внимательно изучить форму лезвия на клинке ножа. Частенько можно видеть в продаже ножи с клинками, чье лезвие имеет форму вогнутой линзы. Такие клинки, как правило, отличает отличный рез режущей кромки, но от рубки таким клинком стоит воздерживаться, особенно от рубки сухих еловых и можжевеловых веток. Дело в том, что сухой еловый сучок может оказаться по твердости сравним с камнем, тонкая режущая кромка клинка вполне может выкрошиться от удара. Поэтому, выбирая нож, которым вы собираетесь много рубить ветки и крушить сушины для костра, смотрите на клинки с прямыми скосами лезвия.

При выборе обратите внимание на форму клинка

Кстати, какой бы нож вы ни выбрали, очень полезным дополнением в его оформлении будет отверстие на хвостовике рукояти. Сквозь него полезно будет протащить и завязать небольшой темляк из веревки или кожи. Такой простой тюнинг не просто украшение, это поможет вам в удержании ножа, особенно мокрыми и скользкими руками, позволит избежать лишнего травматизма, ведь увесистый нож выскользнув из руки может угодить в ногу.

Небольшой темляк из веревки или кожи поможет удержать нож

Многопредметные ножи

Выбирая карманный нож-складень, многие из нас покупают вовсе не одноклинковый нож, а предпочитают более многофункциональные инструменты. Одними из родоначальников таких ножей принято считать швейцарские армейские ножи, которые давно уже стали предметами подражания для многих производителей. Сами ножи-швейцарцы очень широко представлены на нашем рынке и большинство вполне логично отдает предпочтение именно им при выборе подобных многопредметных складней. Нужно лишь подумать и представить, какие работы вам чаще всего приходиться выполнять в своих путешествиях и найти среди множества швейцарских ножей наиболее оптимальный по комплектации вариант. Я могу здесь в качестве ориентира показать несколько своих швейцарских ножиков, которыми пользуюсь в условиях рыбалки, возможно это поможет кому-нибудь быстрее сделать свой первый выбор в этой области.

Самым старым и заслуженным моим швейцарцем является Victorinox Forester. Это нож из так называемой солдатской серии, они массивнее офицерских, клинок у Форестера 90мм, он фиксируется в открытом положении, кроме того у ножа есть еще отвертка с фиксатором, а еще в его наборе имеется пила, шило, открывалка и штопор. Я практически не расстаюсь с Форестером уже более 20-ти лет. Его клинок помогает мне с продуктами на привале, пила – с заготовкой елового лапника и распиловкой сушняка для костра, открывалки и штопор тоже иногда делают свое дело.

Ножи Victorinox обладают несколькими полезными функциями

Из офицерской серии меня давно уже выручает Victorinox Huntsman. Он компактнее, потому чаще сопровождает меня в стритфишинге и поездках. Фиксатора клинка в нем нет, но зато клинков целых два. Тем что побольше режу продукты, а более коротким обрезаю лески и шнуры или вскрываю упаковки. Пила, отвертки, открывалка и штопор те же, что и в Форестере, а вот наличие ножниц бывает полезно, когда в длительных вылазках с проживанием вдали от дома ногти начинают рвать перчатки.

Функции этих ножей выручают во время длительных рыбалок

Компания SWIZA недавно заявила о себе на ножевом рынке. Этот швейцарский производитель предлагает свои оригинальные многопредметные ножи, которые заметно отличаются от других, среди их ассортимента я нашел для себя весьма интересную модель SWIZA TT03.

В комплекте этого складешка кроме 75мм фиксируемого клинка, пилы, отвертки и штопора, имеется очень удобное торцевое шило, которым можно легко и быстро сверлить по дереву, диаметр получаемых отверстий до 8мм, так что весной можно запросто березовый сок добывать с его помощью. А еще в этом ноже имеется встроенный выдвижной инструмент для снятия клещей с увеличительным стеклом для возможности рассмотреть клеща и степень его погружения в кожу. Мне пока не пригодился, а вот из друга одного клеща этой штуковиной уже довелось вытаскивать. В общем, это мой весенний вариант походного многопредметника.

Весенний вариант походного инструмента

Ну и самый компактный мой Victorinox Classic, он всего 58мм длиной. Обычно этот миниатюрный ножичек у меня закреплен на подвесе моего рыболовного жилета. Его острым маленьким клиночком я режу лески и шнуры, а его миниатюрным напильничком с алмазным напылением иногда правлю притупившиеся крючки после зацепов. Ножницы иногда обрезают плетенку, а иногда и ногти стригут.

Компактная модель с острым клинком

Пинцеты и зубочистки, которыми комплектуются швейцарские ножи, тоже бывают полезны, изредка приходилось вытаскивать занозы пинцетом, а зубочистками пользоваться после трапезы на природе.

Для опытных ножеманов я здесь никакой Америки не открыл, но, возможно, был полезен тем, кто еще не плотно в данной теме и выбирает себе свои первые ножи для рыбацких похождений.

Источник: wiki.spinningline.ru

Требования к ножам для рыбалки, популярные разновидности и модели

Популярные

На чтение 8 мин. Просмотров 3.2k.

Кроме удочек и снастей, на рыбалке необходим хороший нож. Помимо того, что предмет выполняет свои обычные функции, с его помощью можно легко срезать леску, разделывать рыбу и решать другие задачи. Такой нож для рыбалки приспособлен для эксплуатации в условиях дикой природы. Ранее подобные вещи изготавливались из углеродистой стали, но со временем начали использоваться более прочные коррозиестойкие сплавы, например, AUS-8.

Особенности изделия

Нож для рыбака должен отличаться компактностью и малым весом — оптимально не более 200 г. Предпочтительно выбирать модели ярких окрасов: так инструмент не затеряется в траве, если упадет на землю. При выборе конкретного изделия главным образом исходят из его предназначения. Он должен отвечать некоторым требованиям:

• быть компактным, чтобы помещаться в рюкзаке или кармане;
• хорошо и удобно лежать в руке, чтобы им было комфортно пользоваться;
• лезвие должно иметь особенно качественную заточку;
• сталь клинка должна быть устойчивой к коррозии;
• важно, чтобы чехол имел надежную фиксацию и крепления для ношения.

Не менее значима удобная рукоятка. В качестве материала для нее могут использоваться:

• дерево;
• натуральная либо искусственная кожа;
• различные синтетические материалы.

Поскольку снасти часто достают мокрыми руками, важно, чтобы инструмент не выскакивал и не скользил.

Для достижения наилучшей фиксации в руке подойдут рукояти из пластика или с прорезиненными вставками, деревянные способны удержать нож на плаву, если он случайно упадет в воду. Для защиты рукоять покрывают лаком в несколько слоев, чтобы уберечь дерево от повреждений.

Разновидности

Рыболовный нож — это общее название его многочисленных разновидностей. Такие ножи различаются по форме лезвия и особенностям конструкции. Встречаются следующие варианты:

• филейные;
• разделочные;
• классические;
• складные.

Каждый вид имеет ряд свойств, определяющих форму, предназначение, материалы изготовления, тип заточки и другие технические характеристики предмета.

Филейный нож

Этот нож имеет длинный узкий клинок, отличающийся своей гибкостью. Такой тип хорошо подходит для отделения мяса от кости, а также для очистки рыбы от чешуи. Часто они имеют серрейторное острие (с зазубринами) на одной из кромок. Филейный рыболовный нож хрупок из-за тонкости лезвия. Основными его отличительными характеристиками являются:

• узкое лезвие;
• небольшая толщина металла;
• гибкость клинка;
• заточка под углом 25 градусов;
• клинок вытянутой и удлиненной формы с загибанием вверх.

Выбирая такой нож, рыбак должен обратить внимание на несколько основных критериев:

1. Оптимальная длина не должна превышать 21 см. Более длинные модели неудобно использовать.
2. Амплитуда сгибания лезвия не должна выходить за пределы 3 см.

Изделия часто предлагаются в наборе с другими аксессуарами, но есть и отдельные модели филейных рыболовных ножей.

Разделочный

Создан для рубки рыбы на части. Необходимый результат достигается благодаря толстому и тяжелому клинку, которым очень удобно разделывать пойманный на рыбалке улов. Основными отличиями являются:

• короткое лезвие;
• толстый обух (по сравнению с другими типами рыболовных ножей);
• форма клинка похожа на небольшой топорик;
• на рукояти имеется специальное углубление для указательного пальца, что упрощает его использование и повышает удобство.

Выбирать рекомендуется модели с плотно зафиксированным лезвием. Складные часто забиваются чешуей, землей и прочими загрязнениями, избавиться от которых может быть довольно хлопотно.

Классический

Данный тип является наиболее практичным, универсальным, потому что с его помощью решают самые различные задачи, возникающие на рыбалке. Отличается он от других разновидностей, в первую очередь своей прочностью. Таким ножом можно:

• чистить и разделывать улов;
• использовать при приготовлении пищи в походных условиях;
• открывать жестяные банки с консервами;
• рубить ветки для разведения костра;
• резать леску и даже рубить металлическую проволоку.

Изделие отлично подходит для грубой работы, именно поэтому важно выбирать прочные закаленные марки стали. Некачественный металл будет быстро тупиться при ударах, на лезвии могут появляться сколы и трещины.

Складной

У рыбаков складные ножи пользуются особой популярностью, поскольку обладают целым рядом преимуществ: они многофункциональные, безопасные, компактные и удобные. Итак, главными достоинствами таких ножей являются следующие:

• нет необходимости в чехле;
• компактные размеры;
• мобильность;
• простота эксплуатации.

При выборе модели важно учитывать некоторые аспекты:

• нож должен удобно лежать в руке;
• надежный механизм замка, но при этом легко открывается;
• небольшой вес и размеры;
• наличие клипсы для ношения на одежде.

Одним из важнейших критериев при выборе изделия является качественный фиксатор. Хороший нож должен легко открываться и не иметь зазоров между отдельными элементами. Только в этом случае складной механизм прослужит долго. Большинство современных конструкций оснащено замком Framelock (Monolock), запорная пластина которого является частью рукояти. Такая модель препятствует случайному складыванию или выпадению клинка.

Материалы

Для изготовления используются самые различные материалы. Любой нож состоит из клинка и рукоятки. Для каждой детали существуют особые критерии правильности выбора.

Рукоятка

Каким бы ни было крепким у ножа лезвие, оно бесполезно без качественного, удобного держателя. Для изготовления этой детали используют множество материалов — от традиционных деревянных до современных легких моделей из углепластика. В качестве самых распространенных вариантов применяются:

• натуральная кость;
• кожа;
• различные марки пластика;
• композитные материалы;

Конструкция рукоятки бывает двух видов — всадной и клепаной. Всадная более привлекательна, меньше весит, не проводит тепло, а также является ремонтопригодной, но, по сравнению с другими методами крепления, более хрупкая. Клепаная рукоять отличается простотой изготовления, но существенно увеличивает общий вес предмета. Для создания плавающего ножа используется рукоятка, сделанная из коры пробкового дерева.

Клинок

Клинок должен иметь на поверхности маркировку, где указан металл, из которого он произведен. Из зарубежных марок у рыболовов популярна сталь К340, 440С, М390, 19С27, MRS-30, SUS440C, Elmax. Чаще всего для изготовления используются:

• углеродистая сталь;
• хром и сплавы с ним;
• молибден;
• различные сплавы стали;

Каждый металл имеет свои технические характеристики. Одно из главных требований для рыболовного ножа — устойчивость к образованию ржавчины. Также очень важно, чтобы лезвие не крошилось и не тупилось во время грубой работы.

Чехол

Иногда чехол может стоить столько же, сколько и сам нож. Качественные модели изготавливаются из натуральной кожи. Пластиковые изделия значительно легче, но менее устойчивы к механическим воздействиям.

Чехол обеспечивает надежную фиксацию ножа, не мешает достать его в случае необходимости, выполняет функцию безопасности — предохраняет владельца от случайных порезов, а сам нож — от воздействия внешней среды.

Популярные модели

Рыбацкие ножи изготавливают компании разных стран мира — от Китая до США. Отечественные производители также не остались в стороне: среди них можно выделить такие, как:

• «Кизляр»;
• «Нерпа»;
• «Златоуст».

Модельный ряд производства «Кизляр» включает более сотни вариаций рыбацкого ножа. Преимуществом товара является пожизненная гарантия и надежный кожаный чехол в комплекте. Минимальная цена на такое изделие — 3 000 рублей.

Ножи производителя «Нерпа» стоят дешевле — от 2 300 рублей. К плюсам можно отнести удобную прорезиненная рукоять и сталь высокой прочности. Чехол из пластика, входящий в комплект, не отличается удобством.

Производитель «Златоуст» специализируется на рыбацких ножах. В моделях предусмотрено множество нюансов, обеспечивающих комфортную эксплуатацию. Самый дешевый нож рыбака обойдется покупателю в 4 000 рублей.

Среди иностранных изготовителей высоким качеством отличаются бренды Lisakki, Roselli, Ahti, Buck, ColdSteel, Kershaw. Минусом их продукции можно назвать высокую стоимость.

Рыбацкий нож — это вещь, без которой не обходится ни одна рыбалка. Большинство моделей обладает всеми необходимыми для этого дела свойствами: практичностью, надежностью, удобством, мобильностью. Каждый сможет подобрать для себя наиболее подходящий вариант.

Источник: posuda-expert.ru

Как выбрать нож для рыбалки?

Качественный нож для рыбалки является обязательным составляющим снаряжения рыбака вне зависимости от его опыта в рыбной ловле. Подготовка прикормки и снастей, чистка улова от чешуи, разделка рыбы и ряд других задач невозможно выполнить без острого инструмента, который изготовлен с учетом специфики работ, возникающих во время пребывания на природе.

В нашем руководстве мы расскажем, как правильно выбрать нож для рыбалки, на что обращать внимание и какие инструменты станут лучшим дополнением к вашему рыболовному снаряжению.

Для чего нужен нож на рыбалке?

Собирая снаряжение для рыбалки вы точно не забудете про удочку, спиннинг, садок и снасти. Но удачная рыбалка – это нечто большее, чем заброс удочки и ожидание рыбного клева. В течение дня рыболов выполняет ряд задач, и некоторые из них может существенно облегчить удобный ножик.

Вот лишь несколько ситуаций из многих, где не обойтись без карманного инструмента.

Перерезание лески

Рыболовная леска обладает повышенной прочностью, поэтому ее точно не получится разорвать руками или перекусить зубами. Это удобнее выполнить с помощью острого клинка, который эффективно справляется даже с самой толстой леской для ловли особо крупной рыбы.

Подготовка прикормки

Разделение макухи и других прикормок на мелкие кусочки, которые привлекут голодную рыбу, требует меньше усилий и времени, если рыбаку помогает прочный нож. Конечно, это можно выполнить вручную без использования инструмента, но в таком случае руки будут испачканы и надолго пропитаются резким запахом.

Умерщвление рыбы

Опытные рыболовы знают, что для сохранения вкуса и срока годности филе выловленную рыбу необходимо быстро умерщвлять ударом по голове. Это не только гуманно, но и правильно с научной точки зрения – предсмертный стресс животного стимулирует выработку липидов, которые ухудшают вкусовые качества и срок хранения филе. В данном случае не обойтись без прочной рукояти ножа, которая имеет достаточный вес для быстрого оглушения и умерщвления рыбы.

Очистка и филетирование

Когда рыба умерщвлена, следующий этап – очистка от чешуи и удаление кишок. Для этих целей на кухне хозяйки имеется филетировочный нож с тонким клинком, но в походных условиях можно обойтись одним универсальным рыбацким ножом.

Подготовка места для лагеря

Некоторые рыбаки разбивают полноценный лагерь для приготовления пищи и ночевки под открытым небом. В этой ситуации компактный рыбацкий ножик также придется кстати: с его помощью можно быстро расчистить территорию для установки лагеря, нарезать мелких веток для костра, разделать и порезать порционными кусочками рыбное филе.

Какой нож для рыбалки купить: особенности конструкции

У каждого владельца ножа есть собственное видение, какую форму, конструкцию и дизайн должен иметь инструмент для рыбалки. Но вне зависимости от индивидуальных предпочтений существует ряд факторов, которые помогают облегчить выбор при поиске оптимального клинка для нужд рыболова.

Клинок

Клинок рыбацкого ножа должен быть прочным, стойким к коррозии при регулярном контакте с агрессивными средами и простым в заточке.

1. Сталь. В полевых условиях нет возможности носить несколько инструментов для выполнения задач разного типа, поэтому основу ножика должен составляет клинок из износостойких марок сталей, способных одинаково хорошо справляться с задачами любой сложности. Между изделием из углеродистой и нержавеющей стали лучше остановить выбор на втором варианте, поскольку нержавейка проще переживает длительный контакт с влагой, который неизбежен во время рыбалки. Марки D2, 440 и 420 – оптимальный вариант, если нет желания переплачивать и хочется заполучить надежный инструмент, чья долговечность измеряется годами.

2. Профиль клинка. Лезвие рыбацкого ножа можно отшлифовать и придать ему необходимую форму для создания различных кромок. Тип заточки влияет на жесткость и гибкость клинка, от чего зависит удобство эксплуатации в разных ситуациях. Наиболее распространенными в изделиях для рыбалки являются прямые и вогнутые спуски, однако в мире рыбацких ножей встречаются и другие профили:

• Прямые спуски (Flat grind) – универсальный вариант для рыбалки, охоты, туризма и других видов активного отдыха, поскольку он долго удерживает остроту лезвия.
• Вогнутые спуски (Hollow grind) формируют более тонкое лезвие, которое способно сравниться в остроте с опасной бритвой. Оно эффективнее справляется с задачами, где требуется легкий и точный рез, но быстро тупится из-за тонкости и гибкости кромки.
• Асимметричные спуски (Asymmetrical grind) отличает разная форма лезвия с двух сторон. С одной стороны она может быть ровная, а с другой – изогнутая. Подобные аксессуары пользуются спросом среди опытных рыбаков, но подходят и в качестве универсального инструмента для отдыха на природе.
• Выпуклые/линзовидные спуски (Convex grind) характеризуются слегка изогнутой кромкой, которая повышает долговечность аксессуара, но требует навыков для эффективной заточки.
• Скандинавские спуски (Scandi grind) чаще встречаются в ножах для карвинга, хотя применимы и в полевых условиях в силу простоты ухода. Заточка скандинавского клинка занимает пару минут с помощью обычного абразивного камня, однако ее нужно выполнять намного чаще из-за специфики профиля.

3. Длина. От длины клинка зависит удобство при выполнении разных видов работ. Большинство филетировочных ножей выпускаются с клинками длиной от 20 сантиметров, которыми удобно чистить улов, но они неудобны для транспортировки. Поэтому оптимальным вариантом является компактный вариант ножа с клинком длиной до 10-12 сантиметров.

Рукоять

Рукоятка является второй по важности деталью рыбацкого инструмента. Оттенок и наличие дополнительных деталей в виде клипсы, огнива и прочего относится к индивидуальным предпочтениям пользователя, но при покупке уделите внимание ее материалу и весу вне зависимости от того, сколько стоит нож для рыбалки.

1. Материал. Учитывая область использования инструмента, его рукоять должна быть изготовлена из нескользящего материала, который невосприимчив к влаге и обеспечивает надежный хват без скольжения во влажной ладони (в идеале это термопластик с текстурированной поверхностью или стеклотекстолит G10). Иногда можно встретить изготовленный из пробкового дерева нетонущий нож для рыбалки и туризма. Приятным бонусом является наличие на рукоятке выемок и упора под пальцы, что позволяет выполнять аксессуаром более сложные работы.

2. Вес. Удобный рыбацкий ножик обладает сбалансированным весом, при котором его комфортно носить в кармане или на поясе без ущерба для остальных характеристик. Слишком тяжелая рукоятка усложняет контроль над инструментом и вызывает дискомфорт в кисти при длительном удержании, поэтому важно заранее проверять вес изделия. Он не должен превышать 200 грамм для складных и 350 грамм для нескладных моделей.

Типы рыбацких ножей

К ножам для рыбалки традиционно относят модели с фиксированными клинками, хотя некоторые изделия со складной конструкцией способны успешно конкурировать с нескладными аналогами.

Нескладные ножи

Аксессуары с фиксированным лезвием нельзя компактно сложить, что компенсируется повышенной прочностью. Поэтому во время использования не нужно переживать, что клинок сложится при чрезмерном давлении на острие. Такой инструмент выдерживает повышенные нагрузки при разделывании крупной рыбы и разрезании костей, а также удобен для выполнения базовых работ в лагере: рубки мелких веток, перерезании строп и прочего.

Большинство изделий данного типа поставляются с ножнами для безопасного хранения и транспортировки. Ножны оснащены петлей для крепления на ремень, а варианты ножен от Ganzo укомплектованы дополнительными модификациями в виде стропореза и миниатюрного огнива, которые превращают обычный нож в мультиинструмент для выживания.

Источник: ganzo.ru

Выбираем лучший нож для рыбалки

Какой лучше выбрать нож для рыбалки — один из частых вопросов на форумах. Но рыбаки во многом расходятся в своих отзывах, что может легко запутать непосвящённого человека, который только выбирается себе свой первый рыбацкий нож. Но главный тезис, о котором нужно помнить — не существует лучшего ножа для рыбалки.

Сегодня мы постараемся собрать все отзывы вместе и разобраться, какой нож для рыбалки лучше выбрать.

Сталь для рыбацкого ножа

Для ножа рыбака ключевая характеристика — его сталь. Она должна выдерживать высокую влажность. Здесь стоит обратить своё внимание на нержавеющие стали, а от углеродистых сталей отказаться и оставить их для других целей. Вот несколько сталей, которые подойдут вам:

• 440 — популярная сталь среднего сегмента. C 60-годов этот металл считался одним из лучших для ножей, принимая во внимание его идеальное сочетание цены и качества. Стоит, однако, заметить, что одним из минусов этой стали является, относительное слабое противостояние коррозии.
• AUS-8 — популярная нержавеющая сталь японского производства, которая за относительно низкую цену дает оптимальное сочетание гибкости и твердости, неплохой рез, а также хорошую антикоррозионную стойкость.
• 8Cr13MoV — не выдает каких-то сверхъестественных показателей, но за свою цену показывает весьма неплохие характеристики. Этот сплав отлично противодействует коррозии, показывает неплохую износостойкость и рез. В целом, по свойствам близка к 420HC.
• Sandvik 12C27 — разработана компанией Sandvik (Швеция). Сочетает хорошую коррозионную стойкость с удовлетворительными твердостью и износостойкостью режущей кромки при относительно низкой стоимости. Сталь популярна у производителей ножей из разных стран.

Ниже несколько ножей из этих сталей:

Складные рыбацкие ножи

Складной нож лёгкий и компактный, не займёт много места. Но несмотря на свою удобность, может иметь целый ряд недостатков, критичных для рыбацкого ножа.

• Небольшой вес
• Небольшой размер

• Складной нож может иметь цену выше при одинаковых характеристиках
• Складной нож активно загрязняется и его придётся часто чистить

Рыбацкие ножи с фиксированным клинком

Эти ножи в рыбалке имеют намного больше положительных сторон, а главным недостатком ножа с фиксированным клинком является только его размер.

• Прочность и надёжность
• Простота в обслуживании

Рукоять рыбацкого ножа

Форма и материал — одна из частых причин разногласий среди рыбаков. С формой рукояти всё более однозначно: всегда стоит ориентироваться на собственные ощущения и предпочтения, здесь нет правильного ответа, который вам дадут на форуме. С материалом рукояти ножа всё немного сложнее. Стоит учитывать, что вам придётся работать в условиях высокой влажности. К тому же на рукоять будет попадать грязь, слизь и кровь.

• Пластик — на первый взгляд самый подходящий материал. Такая рукоять будет достаточно прочной, устойчивой к загрязнением и легко отмоется от грязи. Но стоит помнить о том, что прочность таких материалов падает при низких температурах. В мороз или холод повышается вероятность появления трещин и сколов.
• Резина — резина не скользит в руке, часто имеет удобную анатомическую форму. Но, как и пластик, резина может начать трескаться при низких температурах.
• Древесина — это один из самых популярных и красивых материалов для рукояти ножа, также древесина обладает высокой теплопроводностью. Но в условиях постоянной влажности древесина требует тщательного ухода, иначе она начнёт набухать и деформироваться.
• Кожа — как и древесина, имеет приятный внешний вид, но при использовании требует осторожности и ухода.
• Металл — хотя металлы и отличаются прочностью, они значительно утяжеляют конструкцию. Также металлическая рукоять будет примерзать к руке при пониженной температуре.

Также стоит обращать внимание на наличие гарды или подпальцевой выемки в рукояти, что дополнительно защитит руку от соскальзывания на режущую часть клинка.

Обработка клинка рыбацкого ножа

Тип обработки клинка также имеет значение. Для рыбацкого ножа будет оптимальным:

• Сатинирование
• Покраска
• Стоунвош

Данные типы обработка значительно замедляют коррозию и продляют срок службы ножа. Оптимальная длина клинка составляет примерно 8-10 сантиметров, поскольку более длинным клинком будет тяжелее резать, а клинок меньше станет менее универсальным.

Виды рыбацких ножей

• Филейный нож — имеет длинный узкий клинок, который отличается высокой гибкостью. Отлично подходит для отделения мяса от костей, очистки рыбы от чешуи. Филейные ножи отличаются хрупкостью, имею вытянутую форму клинка с загибанием вверх.
• Разделочный нож — предназначен для рубки рыбы благодаря своему тяжёлому толстому клинку клинку. Обычно разделочные ножи чуть более короткие.
• Классический нож — является наиболее универсальным и сбалансированным ножом, может использоваться не только для рубки и очистки, но и для различных бытовых работ.

Ниже мы оставим небольшую подборку качественных рыбацких ножей.

Ножи Mora

Mora, это как та самая Nokia, только в ножевой индустрии. Прочные, недорогие ножи, которые можно легко править в любых условиях. Рукоять ножа выполнена из резинопластика, она имеет очень хорошее сцепление с ладонью и избегает проскальзывания в руке. Ее легко удерживать благодаря удобной форме и плавным изгибам.

Простые, но в то же время, надежные ножны обеспечивают хорошее удержание ножа. Благодаря поясной петле их можно носить на ремне.

Филейные ножи BUCK

Это небольшая подборка удобных филейных ножей. Они не так универсальны, как Mora, но отлично подойдут для разделки. Их главное преимущество — тонкие гибки клинки.

Источник: forest-home.ru