Гороховая мастырка — одна из самых эффективных наживок для нашей рыбы. Все рыболовы, которые постоянно ловят на мастырку имеют свои собственные, «секретные» рецепты, но базовыми ингредиентами для всех рецептов являются горох и манка.
Как приготовить мастырку?
Я разделил приготовление на три более подходящие для использования рецепта, а именно:
- для прикормки;
- для пружины;
- для наживки (на крючок).
Требования к каждой из них разные, так как в зависимости от применения нам может понадобиться разная по «работе» приманка.
Мастырка приготовление
Мастырка для прикормки
Гороховая мастырка для прикормки — самая неприхотливая разновидность из всех и допускает множество мелких недоработок и ошибок. Готовится довольно просто.
Берется старый горох и заливается водой на 10-15 часов. При использовании цельного гороха вся настоянная масса пропускается через мясорубку. Примерное количество гороха на кастрюлю — одна четвертая часть. Далее до половины заполняем водой и ставим на огонь.
ГОРОХОВАЯ МАСТЫРКА|РАСКРЫЛ СЕКРЕТ|УЛОВ ГАРАНТИРОВАН|РЫБА БАЛДЕЕТ! РЫБОЛОВНАЯ ПРИКОРМКА.
После того, как вода закипела, начинаем регулярно помешивать, чтобы не пригорел. Доводим до состояния жидкой каши и начинаем добавлять такие дополнительные ингредиенты, как вареная перловка, вареная молотая кукуруза, запаренная пшеница и так далее.
Когда горох начнет опять кипеть, засыпаем небольшими порциями сухую манку, предварительно смешанную с ванилью, коноплей или другими усилителями запаха.
Получив нужную густоту (так, чтоб ложка еле проворачивалась), выключаем огонь и оставляем все остывать. Остывшую прикормку лепим в нужные по величине шары.
Во время приготовления постоянно мешайте горох, а то он мгновенно пригорит. В идеале должен получиться шар, который размывается в течении длительного времени и постепенно отдает в воду частички неразваренного гороха, перловку, кукурузу и тд.
Мастырка для пружины
Приготовление мастырки для пружины начинается также с замачивания гороха на определенное время (10-15 часов). Далее замоченный горох пропускаем несколько раз через мясорубку до состояния сечки, заливаем водой и ставим на огонь.
Вода в кастрюле должна еле-еле покрывать горох, максимум сантиметр. Получив густую кашу начинаем добавлять манку до состояния «не проверну ложку», выключаем огонь и оставляем все остывать. На килограмм гороха должно уйти примерно 200 грамм сухой манки.
Основное отличие от остальных видов — это количество воды при варке. Замоченный горох готовится очень быстро, в течении 15 минут, так что не прозевайте. Готовая каша должна быть с определенным количеством мелкой гороховой неразваренной сечки, которая при размывании прикормки будет привлекать рыбу.
Главное требование к мастырке для пружины донной снасти — это достаточная крепость и время размывания не меньше часа. Поэтому не переваривайте горох — гороховая жижа сделает прикормку сильно рассыпчатой.
Быстрый рецепт секретной мастырки
Мастырка для наживки
Это самый быстрый в приготовлении вид мастырки, предназначенный в основном для крючков удочек. Для него берется гороховая мука. Без предварительной подготовки заливается водой и варится до состояния каши.
Далее у всех рыболовов рецепты отличаются. Я напишу только свой, на который ловлю.
Засыпаем манку в кипящую воду пока ложка проворачивается и даем остыть. Далее добавляем куриный отделенный от белка желток и рукой все перемешиваем.
В этом виде некоторые добавляют манку в холодную кашу, как раз для «сопливости». Использование дополнительных запахов не приветствую, так как они будут перебивать запах гороха.
Нюансы и ошибки при приготовлении
- Самый основной нюанс — мастырка должна пахнуть горохом, а не манкой.
- Не волнуйтесь, если горох немного пригорел. Это никак не повлияет на клев в худшую сторону, я бы даже сказал наоборот.
- Обязательно замачивайте горох перед приготовлением не меньше чем на 8-10 часов.
- Летом, на жаре, замоченный горох через определенное время может забродить, поэтому уменьшайте замачивание до 7-8 часов.
- Старайтесь делать мастырку с максимальным количеством гороха, а манку использовать как связующее звено.
- Добавляйте сухую манку только в кипящую гороховую кашу, иначе мастырка будет похожа в воде на «сопли» и не будет размываться.
Надеюсь вам помогла моя статья. Оставляйте свои комментарии, дополняйте или просто поделитесь своим опытом по теме. До новых встреч на сайте для начинающих рыбаков!
Автор статьи — Сергей Рипка.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник: handf.mirtesen.ru
Мастырка от Михалыча: рецепт
Этот вариант приготовления насадки и прикормки стал очень популярным, поэтому мы хотим вас с ним познакомить. Мастырка от Михалыча, рецепт почитайте ниже, отлично показывает себя в качестве наживки на крючках убийцы карася и карпа, а также ее набивают в кормушки-пружины. И для закорма клевой точки при фидерной ловле или на резинку она тоже замечательно подходит.
Как приготовить мастырку от Михалыча по оригинальному рецепту для рыбалки:
-
Мастырка от Михалыча
Готовим мастырку от Михалыча из манки: рецепт пошагового приготовления
- Заливаем 1,5 литра воды в кастрюлю, отправляем на плиту, доводим до кипения.
- Засыпаем 3 стакана гороха, который, кстати, можно не замачивать – все равно сварится быстро, и помешиваем, чтобы не пригорел.
-
Готовим мастырку от Михалыча из манки: рецепт пошагового приготовления
Гороховая мастырка от Михалыча видео
Вязкая мастырка по рецепту Михалыча, отлично держащаяся на крючке и с легким коричным ароматом, готова. Как только она охладится до комнатной температуры, из нее можно уже будет без труда скатать «колбаску» для кормушек или сразу шарики для насадки на крючки. Оставшуюся массу можно будет в течение месяца хранить в холодильнике, используя по мере надобности, на очередной рыбалке с хорошим уловом на карася.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
Источник: carpomaniya.com
Как быстро приготовить гороховую мастырку от Михалыча
Как быстро приготовить гороховую мастырку от Михалыча Геннадий Вахрушев: Ты делаешь почти все как и я, только я варю горох отдельно, и манку отдельно, потом все перемешиваю, и самое главное, Я когда варю горох добавляю в него витамины Ревит буквально 10 шариков, Поверь очень эффективно, и обязательно Фиш Дрим Красный карп, попробуйте потом напишите отзыв, Кстати я если ловлю на поплавок, То перловку варю тоже на Ревите она становится желтой карась, лещ, карп, клюет как дурной, Попробуйте.
Дата: 2019-08-27
Комментарии и отзывы: 9
Юрий Боркин
Михалыч подскажи, сделал по твоему рецепту, вязкая, мокрая, тянется как жидкое тесто, в итоге досыпал еще раза 3 манки, теперь по консистенции такая же, но белого цвета, от манки. Видимо теперь толку наверное будет 0, там больше манки чем гороха, раз она белая? Почему изначально она какая-то слишком мокрая получилось. только палочкой в кормушку можно зарядить, к рукам все липнет, как в жидком тесте.
Алекс Уважаемый
удивляюсь, что кто-то не знал про мастырку. варю полвека, правда без сахара и корицы. добавка иногда анисовые капли или по Сабанееу любимый карасиный запах, подсолнечное масло с запахом. только не всё сразу. тесть надоумил добавлять мёд. если нет времени варить горох, варим манку в чулке/колготках, а потом в манку замешиваем консервированный горошек и всё остальное по желанию.
Тимур Долгих
Я делаю почти также. Варю горох. Когда вода закипит, то постоянно перемешиваю. Когда горох впитает всю воду, добавляю еще столько же воды и крупу( в основном пшеничную). Когда воды опять не станет, добавляю манку, постоянно перемешивая. Если все сделано правильно, то горох в соске держится долго.
Да чуть не забыл, добавьте для запаха мёда, ванили или еще чего нибудь.
Вашяпутра Гамеш
Чтобы столько не мучится с ней нужно варить в скороварке. Тогда не пригорит. На минимальном огне, чтобы только еле еле свистела — на 3 из 10 если электрическая. Для газовой лучше добавить под дно скороварки дополнительный буфер от пламени (так как горох вязкий) из стали или чугуна пластина миллиметров 10-15 толщиной под размер дна скороварки.
КАРПОВЫЕ БАТАЛИИ
Хорошая прикормка. Работает по карпу очень хорошо. На уровне дорогих прикормок. Я тоже по началу добавлял корицу или аттрактант. Под закрытие сезона 2018 начал экспериментировать.
Не поверите СГУЩЕНКА. вместо второй ложки сахара.
Юрий Ширинов
Это разве быстрое приготовление? Вот я горох перемалываю на кофемолке в порошок и даже меньше минуты варю мастырка готова. И не чем не отличается от варки цэлого гороха. Так я делаю уже почти 10 лет и мне нравится и экономия времени
Дмитрий Салтыков
Михалычь, покажи жену хоть разок, интересно посмотреть на столь терпеливого человека, который ждёт тебя сутками с рыбалки, а потом ещё рыбу сутками чистит)Уважение и почёт такой женщине
Костя Марцинкевич
Михалыч спасибо тебе огромное за небольшой секрет я вчера вечером был на рыбалке и сделал мастырку по твоему рецепту рыба дурела от неё как шаленая закидуеш 5-10 минут и поклевка
Ирек Салахутдинов
Варил так же как показал Михалыч но почему то половина гороха не промялась и манки стакан всего лишь понадобилось или что то я не тот делал хрен получилось короче
Источник: zakruti.com
Карась на мастырку: как правильно приготовить приманку
Самым важным условием для успешной ловли рыбы всегда остается правильно выбранная и приготовленная приманка. Питание карася весьма разнообразно, поэтому приманкой для него могут быть как животные насадки, так и наживки растительного происхождения. Из растительных насадок наиболее эффективной считается мастырка – тестообразная приманка, которую готовят для ловли карася.
Два обязательных компонента этой приманки: горох и манка. Кроме этого, в нее добавляют разные красители и ароматизаторы. Хотя она и в чистом виде довольно вкусно пахнет и пользуется большой популярностью у карася, а также других карповых рыб.
Для ловли карася в качестве приманки рекомендуется использовать мастырку
Эту простую на первый взгляд приманку не так легко сделать, как кажется. А неправильно сделанная наживка, скорее всего, отпугнет рыбу, оставив рыбака без улова. Поэтому давайте детально рассмотрим, из чего и как лучше приготовить мастырку на карася.
Виды гороховой мастырки
Есть несколько разновидностей мастырки, используемых для ловли рыбы. Но гороховая мастырка является самой популярной. В зависимости от назначения она бывает трех видов:
- Для прикормки. Часто готовится на основе гороха и является самым неприхотливым вариантом, который подходит даже для новичков, потому что в процессе ее приготовления не страшны мелкие ошибки или упущения.
- Для пружины. Тут важно смотреть за количеством воды, она должна слегка покрывать горох при варке. Приманка для пружины должна быть плотной, не размываться на протяжении как минимум одного часа. Поэтому нужно следить, чтобы горох не переварился. В противном случае жидкая гороховая каша не даст прикормке соответствующую структуру.
- Для насадки. Такая приманка должна хорошо насаживаться на крючок. Эту мастырку можно легко делать из гороховой муки, отварив ее до консистенции каши.
Мастырку можно использовать в качестве основной приманки, так и для прикормки
Основные ингредиенты
Основной ингредиент мастырки на карася – это горох. Технология его приготовления напрямую влияет на качество приманки.
- Если используется молодой горох, тогда нет необходимости в предварительных действиях, можно только перемолоть его для ускорения варки.
- При наличии высушенного гороха, необходимо сначала залить его водой и оставить на ночь для набухания.
- Если используется консервированный горошек, тогда его нужно ошпарить кипятком перед варкой, чтобы исчез вкус консервации.
- При наличии очень старого гороха, его надо замочить на 2 дня, а после разбухания перемолоть на мясорубку. Некоторые рыболовы измельчают его в кофемолке до консистенции муки. Гороховая мука продается также и на рынке.
В состав гороховой мастырки для карася необходимо добавить еще один важный компонент – манку. А для замешивания взять воду.
От качества гороха и манной крупы зависит качество готовой мастырки.
Любая мастырка готовится на основе гороха с добавлением манки
В некоторых рецептах мастырки присутствуют яйца, с помощью которых повышается калорийность приманки. Чаще всего яичная мастырка готовится зимой, когда в водоемах мало пищи для карася. Поэтому он сразу же откликается на питательную еду. Кроме этого, яйца используются для придания мастырке желтого цвета.
Часто в мастырку добавляется мука, которая используется для вязкости приманки. Иногда она может служить заменителем манной крупы. Чтобы приманка имела привлекательный аромат, нужно добавить подсолнечный жмых, анис, ванилин или мед. Однако не рекомендуется злоупотреблять ароматизаторами, в некоторых случаях они могут отпугнуть карася своим резким, концентрированным запахом.
Как сделать мастырку
Сначала придется немного потрудиться, пока не набьете руку. Точный рецепт в этом случае не поможет только потому, что все ингредиенты каждый раз могут иметь немного разные свойства. А в итоге должна получиться тестообразная, не пристающая к рукам приманка с приятным ароматом. Но если вы постараетесь, и мастырка удастся, тогда активный клев вам гарантирован.
Правильно приготовленную мастырку можно легко скатывать в шары
Гороховая мастырка
Основа мастырки – это горох. Можно взять любой высушенный горох, который продается в магазине. Для приготовления 2 стакана гороха необходимо замочить, лучше всего на ночь. Затем залить горох чистой водой, чтобы она была на 2 пальца выше уровня зерен. Сварить густую кашу на маленьком огне, отслеживая, чтобы не пристала ко дну.
После этого постепенно добавить к гороховой каше около 3 стаканов манной крупы, чтобы смесь получилась однородной. Потом вымешивать, пока каша не перестанет приставать к пальцам. Можно подсыпать немного муки – она придаст мастырке дополнительную густоту и привлекательный запах. Кроме этого, можно влить 1 столовую ложку пахучего растительного масла, например, подсолнечного – оно сделает насадку более устойчивой к воде и привлечет карася ароматом. В конечном итоге должна получиться плотная мастырка, которая легко катается в шар, не раскисает на крючке и имеет приятный запах.
После приготовления нужно слепить из массы небольшие плотные шары, чтобы в середине не было воздушных камер. Каждый шар необходимо завернуть в чистую, немного влажную натуральную ткань, а затем в пищевую пленку. Потом сложить все шары в один большой пакет, завязать его и поместить в морозильную камеру. Перед рыбалкой нужно достать 1 — 2 шара и разморозить на полке холодильника.
Помимо гороха для приготовления мастырки можно использовать различные каши, что сделает приманку более привлекательной для рыбы
Мастырка «Ассорти»
Сначала необходимо замочить, а затем отварить 2 стакана гороха. Потом сварить по 1/2 стакана манной, пшенной и перловой крупы. Смешать каши с горохом, затем перетереть через грубое сито. Должна получиться однородная масса, которую нужно тщательно перемешать. Теперь надо добавить ароматизаторы и красители.
Если приманка получилась жидковатой, то чтобы сделать ее более густой, рекомендуется использовать манку или муку. Добавлять ее в массу нужно понемногу, одновременно хорошо вымешивая. Полученную мастырку необходимо разделить на шары и положить в смазанный подсолнечным маслом полиэтиленовый мешок.
Дома приманку рекомендуется хранить в холодильнике, а на рыбалке желательно не выставлять на солнце. Если на протяжении дня она немного размякла, то чтобы устранить излишек влаги, можно подсыпать немного муки. Если приманка подсохла, тогда ее необходимо слегка размочить речной водой. Эта мастырка отлично удерживается на крючке, не раскисает при длительном нахождении в водоеме и не слетает при забросах.
Полезные советы
Чтобы ловля карася была успешной, нужно знать некоторые секреты приготовления мастырки, а также научиться их правильно использовать.
Замачивание гороха — обязательный этап приготовления мастырки вне зависимости от рецепта
- Чтобы сварить гороховую мастырку, рекомендуется брать кастрюлю с антиокислительным покрытием.
- Во время приготовления необходимо делать акцент на горохе, а манную крупу использовать только при необходимости, в качестве связующего звена.
- Необходимо обращать внимание на аромат, поскольку мастырка должна иметь запах не манной каши, а гороха. Если запах гороха забивается манкой или другими компонентами, значит, были сделаны ошибки во время приготовления.
- Очень густая мастырка все же лучше, чем излишне жидкая. Густую массу всегда можно размочить и размять, чтобы добиться желаемой консистенции.
- При отсутствии красителя его можно заменить витаминами, такими как Гексавит.
- Перед приготовлением горох необходимо замочить. Однако не стоит оставлять его в жарком помещении, он может забродить.
Правильное приготовление мастырки для рыбной ловли – это весьма сложное, ответственное дело, которое требует внимательности, сосредоточенности, четкого следования рецепту. Но способ этот достаточно эффективный, потому что можно сделать приманку один раз и использовать ее на протяжении всего сезона.
Рецепт приготовления мастырки на карася вы найдете ниже:
Источник: promysel.com