Красная икра, все этапы и секреты засолки для идеального результата! Смотрите и учитесь как это сделать правильно, Друзья в этом видео я вам покажу как сварить правильный тузлук для засолки икры, так же как разделать рыбу так чтобы не испортить икру в этой рыбе, также как отделить красную икру от плёнок ястыка, ну и конечно как и сколько по времени солить красную икру что-бы она была малосольной и по настоящему вкусной, по всем этим пунктам я сделал для вас тайм коды, так как тонкостей и нюансов при засолке икры не мало, ролик получился длинным, вы можете выбрать инткресующию вас часть нажав на тайм код ниже, Другие рецепты из рыбы от fisherman , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке : Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus , #Рецепты27Rus , Друзья подписаться на мой телеграмм канал можно перейдя по этой ссылке: , Подписаться на мой канал на Яндекс Дзен где каждый день выходят мои ролики с двух моих каналов можно перейдя по этой ссылке : 0:50 Тузлук для засолки красной икры делается так. 0:30 Разделка красной рыбы, как правильно разделать рыбу для засолки с неё красной икры. 07:12 как правильно промывать ястыки с красной икрой от крови и слизи 08:50 Как отделить икринки от плёнок ястыка при оазделке красной икры 12:15 Как правильно засолить красную икру, 12:25 Сколько времени солить красную икру. 18:15 Как сохранить красную икру долго, сколько времени можно хранить красную икру
Татьяна Пищенко
1 день назад
Молодец. Жаль у нас её нет. Когда-то продавали мороженную, сейчас почему-то её нет.. спасибо за советы.
Кухня Мира
2 дня назад
Спасибо большое за рецепт! Всё получилось Сегодня уже попробовала☺️вкусно,в меру посолена
Елена Щербакова
4 дня назад
Мы вместо грахотки брали ракетку, а солили точно также
Michael Sultanov
4 дня назад
Nick Dezer
4 дня назад
Посмотрел несколько роликов разных, но вы в своём очень много объясняли, спасибо
Galina Petovna
4 дня назад
У нас а Бишкеке выращивают форель . Прихожу на базар, ребятам- продавцам говорю:» Мне нужна девочка.» Делала икру я неправильно. Спасибо. Спешу за девочкой. Всем мира и здоровья.
Елена Калиничева
5 дней назад
Спасибо большое за ролик. Живу в Магадане и у нас лососевый рай. У меня тоже нет грохотки , но я всю жизнь грохочу через бадминтонную ракетку , как вариант — изумительно. На пароходах у нас тоже были грохотки , но мы в свое время всю икру грохотали в ручную. Хорошие времена были. Еще раз , спасибо за ролик.
Вы большой молодец.
Рудая Оксана
6 дней назад
Спасибо большое, за рецепт по засолке икры.
Источник: my-youtube.net
Завещание Александры Яковлевой: как актриса жила свои последние дни
Звезда фильмов «Экипаж» и «Человек с бульвара Капуцинов» Александра Яковлева не дожила до 65-летия три месяца. К дню рождения она мечтала успеть еще раз выйти на сцену.
Неожиданный диагноз
Звездой актриса стала после съемок в фильме «Экипаж» (1979). Фото: кадр из фильма
На прошлой неделе с Александрой Яковлевой простились дважды. Сначала в Санкт-Петербурге, где актер Константин Кулешов вспомнил последний разговор с артисткой: «Я предложил Александре вернуться в профессию, потому что собирался делать спектакль «Оскар». Сказал, что она может выбрать любую женскую роль. Она блистательно работала… Хочу вспомнить слова Валентина Гафта: «Живых все меньше в телефонной книжке».
Однокурсник по Ленинградскому институту театра, музыки и кинематографии Андрей Ургант вспомнил: «Саша была яркая. Ее выгоняли с курса, потому что она была очень задиристая». Попрощаться пришли более 50 человек: среди них музыкант Александр Розенбаум, режиссер Николай Лебедев, который снял Яковлеву в ремейке «Экипажа».
Второе прощание прошло в Калининграде — похоронили актрису на малой родине. Так завещала сама Александра Евгеньевна: «Не хочу гроба в «Доме кино». Хочу, чтобы меня похоронили в Калининграде».
Яковлева упорно боролась с болезнью и выиграла пять с половиной лет жизни. В 2016 году врачи обещали ей не больше трех месяцев. Страшный диагноз для Александры Евгеньевны стал неожиданностью. Тогда она только что выиграла выборы в городской совет Калининграда: «Планов было море. И вдруг понимаю, что-то с координацией движений, я ходить не могла.
Думала, что проблемы с позвоночником или суставами». Друг уговорил Яковлеву обратиться к врачам — сам отвез ее в больницу в Санкт-Петербурге. Там актрисе быстро поставили диагноз — последняя, четвертая стадия рака груди. Она прошла 20 сеансов химиотерапии. «Врач говорил мне: какой у тебя изначально здоровый, мощный организм. То, что было заложено в нем, и помогло выдержать химию», — рассказывала Яковлева.
Незадолго до смерти она дала интервью в программе «Судьба человека» («Россия 1») и рассказала о своей главной ошибке в жизни. Оказалось, Александра Яковлева никогда не обследовалась, не тратила денег на здоровье и отдых, о чем очень жалела. «Веди здоровый образ жизни, — обратилась она как бы к себе молодой, а на самом деле предостерегая всех, кто ее слышит. — Ходи к врачам обязательно, а не так, как всю жизнь — даже карточки при пол клинике не было.
Думай о здоровье: это самое дорогое, что есть у человека. Пересмотри весь свой подход к тому, что ешь, пьешь, занимайся спортом. Больше отдыхай. Пока я скоростной поезд запускала (Яковлева работала в структуре РЖД. — Авт.), у нас в компании было «сто санаториев, миллион пансионатов» — а я ни разу не отдыхала. Не воспользовалась тем, что я руководитель.
Сколько бы работы ни было, надо отдыхать. Не брать на себя бешеную ответственность, чуть-чуть более равнодушно относиться к работе».
Не хотела быть обузой
Дети актрисы: сын Кондратий и дочь Елизавета. Фото: кадр из фильма
Из родного Калининграда юная Александра Яковлева поехала поступать в театральный в Ленинград. До перестройки снялась в трех десятках фильмов, сыграла звездные роли — в фильмах «Экипаж», «Чародеи», «Человек с бульвара Капуцинов». В начале 90-х в стране денег на кино не было — за месяц закрылось три картины, где снималась актриса. Стоящих предложений для звезды экрана не нашлось.
Поэтому в 1993 году она решила завязать с кинокарьерой. Продала квартиру в Калининграде, которая досталась по наследству от бабушки. И какое-то время с детьми жила на эти деньги, с работой было трудно. А Яковлева сама поднимала двоих детей.
И вдруг ей повезло найти место. «Однажды зашла в один офис, «Техношок», — мне название понравилось. Спрашиваю: «Нет ли у вас какой-нибудь работы?» И случилось чудо: меня не выставили за порог. Нашелся человек, который поверил в меня и научил всему, что умел сам, — Олег Тиньков. «Техношок» — его первое предприятие.
Я Олегу буду всегда благодарна, он спас мою семью от голода, научил тяжелому, страшному слову «бизнес». Натренировал правильно вести себя на суровых переговорах, когда вокруг все мужики и только одна я баба. И сына моего между школой и армией Олег к себе взял. Так что Кондратий тоже ему своей судьбой обязан».
Уже в нулевых Яковлева работала на руководящей должности в РЖД. Первый скоростной поезд из Санкт-Петербурга в Москву в 2009 году запускала она. Яковлева гордилась: «Я была топ-менеджером, работала в таких проектах мощных, когда отвечаешь за себя, за людей. Когда делаешь продукт, а он становится лучшим… Когда заболела, была счастлива, что мои коллеги-железнодорожники, с которыми я столько лет проработала, откликнулись: все прислали деньги — кто сколько может».
Несмотря на болезнь, Яковлева продолжала работать: с 2016 по 2021 год была депутатом городского совета Калининграда. Старалась отдыхать в своем месте силы — дети снимали ей жилье в поселке Янтарном на берегу моря. Было еще одно любимое место в жизни звезды кино — дача в Ленинградской области. Она в нулевые купила дом в поселке Ульяновка, что в 10 километрах от Санкт-Петербурга.
В Ленинградской области Яковлева последний раз три года назад выходила на сцену. Драматург Татьяна Москвина специально для Александры Яковлевой написала криминальную комедию «Две женщины и лейтенант» — когда позволяло самочувствие, актриса играла в ней главную роль.
С мужьями Яковлева давно была в разводе. Но незадолго до болезни в ее жизни начался роман с молодым мужчиной, который исчез из ее жизни после постановки серьезного диагноза. Главной поддержкой звезды были друзья — супружеская пара соседей — и дети: 45-летняя дочь Елизавета и 42-летний сын Кондратий. У Елизаветы трое детей: Артем, Тимофей и Яна. У Кондратия дочь Анастасия.
Дети Александры Евгеньевны занимают хорошие должности. Дочь с семьей живет в Москве, работает в железнодорожной сфере, а также ставит спектакли для детских домов. Сын — в Калининграде, он генеральный директор Пригородной пассажирской компании.
Александра Яковлева не хотела быть детям обузой и переезжать жить к ним, хотя звали к себе и дочь, и сын. Только навещала. Умерла она в онкоцентре Санкт-Петербурга.
Звезда «Экипажа» говорила: «Мои дети материально поддерживают меня сколько могут. И Лиза, и Кондратий все время рядом. Некоторым в моей ситуации хочется, чтобы дети все бросили и приехали ухаживать за ними. А я не хочу, чтобы они все бросили, — хочу, чтобы занимались свои семьями, детьми, собой. Если мне что-то нужно, я позвоню сыну или дочке, и они через час будут рядом.
Лиза и Кондратий всегда мне помогают».
Источник: teleprogramma.pro
Украинские СМИ публикуют лайфхаки, как сделать свечу из картошки
В украинских соцсетях и медиа после российских атак по объектам энергетической инфраструктуры страны появилось много советов относительно того, как сделать «долгоиграющий» источник света. К примеру, небольшую свечу из воска советовали помещать в емкость с маслом.
Авторы u-news.com.ua предлагают сделать свечу, горящую целый день, из картофеля.
Для этого понадобятся одна картофелина, тонкая веревочка из натуральной ткани, бинт или ватный спонж для фитиля, а также подсолнечное масло. Отмечается, что лучше использовать рафинированное.
Нужно срезать с картофеля боковые части так, чтобы он мог стоять на ровной поверхности
Внутри картофелины необходимо сделать отверстие, через которое продевают фитиль, пропитанный маслом. Он должен проходить через картофелину насквозь.
Конструкцию устанавливают в жаростойкую посуду и наливают масло, чтобы оно дошло почти до края картофеля. Нужно дать время, чтобы все это пропиталось маслом, затем можно поджигать фитиль.
Ранее сообщалось, что Германия выделила Украине около €56 млн на восстановление энергетической инфраструктуры.
Источник: www.gazeta.ru
Выбираем красную икру на НГ
Икру не люблю, откровенно не понимаю как подобное называеться «деликатесом», вкус мерзкий, шарики с мерзкой жижой, черная не лучше. но место все равно скажи, чекну, раз такой выбор икры, может там и выбор интересных мне изделий будет. Рыба гор/хол копчения намного вкуснее икры
Нажмите, чтобы раскрыть.
Похожего мнения. Икра как по мне, чисто дефолт жрачка, на уровне обычной курицы или рыбы а «деликатес» потому что «дорохо бохато» был бы какой-то карась такой же дефицитный, его точно так же сидели в топовых ресторанах 10 звезд подавали за 100к рубасов и говорили «ммм деликатес»
27 Nov 2022 в 09:29 #27
Настоящая только от бренда «красная цена»
Roselia Idol Band
27 Nov 2022 в 09:34 #28
Я предпочитаю открывать каждый новый год баночку золотой икры ALMAS
27 Nov 2022 в 09:37 #29
Воняешь нищетой
Еще бы про дошик темку создал
27 Nov 2022 в 09:48 #30
Хз как по мне топ по цена-качество — это не красная, не черная икра, а икра щуки хотя понимаю, что это всё вкусовщина
27 Nov 2022 в 10:36 #31
Марк Беспечный сказал(а):↑
Воняешь нищетой
Еще бы про дошик темку создал
Нажмите, чтобы раскрыть.
27 Nov 2022 в 10:37 #32
Бабушка из-за советского прошлого оч любит эту икру, покупаю форелевую в закатных баночках чтобы на камчатке сделано было.
В тарах как на фотке она обычно мороженая-перемороженая.
27 Nov 2022 в 11:01 #33
Зачем покупать икру рыбью, когда есть своя икра?
27 Nov 2022 в 11:25 #34
Ateo сказал(а):↑
красная икра для бичей, сорри
что может быть вкуснее тарталетки с чёрной икрой?
Нажмите, чтобы раскрыть.
Соглы, чет Серж походу обнищал уже в край
27 Nov 2022 в 11:34 #35
Serg121 сказал(а):↑
Вопрос вкуса. По мне черная икра оверпрайс и вкус хуже, чем у красной.
Нажмите, чтобы раскрыть.
А у красной икры вкус хуже чем у поджопного корма.
27 Nov 2022 в 11:53 #36
Ну через неделю две надо будет купить на местной базе икры из Карелии. Хорошая красная икра, в прошлом году мне понравилась
27 Nov 2022 в 11:58 #37
А ведь пользователь со смешным котом просто хотел совета
27 Nov 2022 в 12:02 #38
y6ejushe сказал(а):↑
А у красной икры вкус хуже чем у поджопного корма.
Нажмите, чтобы раскрыть.
Сорян, но не знаю какой вкус у поджопного корма и даже что это.
У красной икры свой собственный приятный вкус. В зависимости от качества и вида икра имеет совершенно разные вкусы.
Tamm сказал(а):↑
В тарах как на фотке она обычно мороженая-перемороженая.
Нажмите, чтобы раскрыть.
Либо куча консервантов, либо заморозка, либо низкий срок годности
В проверенном месте беру, мне нравится.
TobiWan KiNoBi сказал(а):↑
Да тоже не люблю особенно мясо из-за костей
Нажмите, чтобы раскрыть.
Но рыба это не мясо
листочек сказал(а):↑
вообще все морепродукты не ем от слова совсем, ибо цэ мэрзость
Нажмите, чтобы раскрыть.
Оч странно, прям все? Там 100500 видов и вкусов. Мидии, кальмары, креветки, крабы, гребешки и так далее
Боевой холоп сказал(а):↑
Нажмите, чтобы раскрыть.
А ты ел хорошую икру?
27 Nov 2022 в 12:07 #39
27 Nov 2022 в 12:18 #40
27 Nov 2022 в 12:18 #41
Красная икра это же говно из жопы.
27 Nov 2022 в 12:18 #42
Serg121 сказал(а):↑
Вопрос вкуса. По мне черная икра оверпрайс и вкус хуже, чем у красной.
Нажмите, чтобы раскрыть.
Кстати я заметил у нас в городе цена на чёрную икру опустилась где то руб на 400
27 Nov 2022 в 12:24 #43
Serg121 сказал(а):↑
Всем привет
Новый год все ближе, а значит скоро придет пора закупаться красной икрой и прочей вкусностью.
Выбор красной икры крайне важный момент, так как сортов ее очень много, стоимость высокая, а так как едим мы ее редко, то легко выбрать невкусную.
Поэтому держите гайд по выбору красной икры:
Мой топ это горбуша и кета.
Мой антитоп это кижуч и нерка. Они горчат.
Важно, если вы видите, что написано икра лососевых рыб без указания конкретного вида, то с вероятностью 99% это невкусная икра будет.
В том месте, где я беру, каждая икра подписана:
Посоветовал бы где покупать вкусную икру, но зная форумчан, сейчас и так прибегут обвинять, что я пытаюсь самоутвердиться, ведь есть красную икру по праздникам это лишь понты и самоутверждение. Так хотя бы в рекламе не обвинят.
Нажмите, чтобы раскрыть.
Икра минтая топ, и она почти красная по цвету , ну на крайняк можно подкрасить
Источник: dota2.ru