Как правильно точить ножи точилкой фискарс

Вид стали Использовался с древности для изготовления холодного оружия — мечей, ножей Принцип булата знали только очень продвинутые мастера Да и сделать такое оружие не всем было по силам А все потому что Булат это многослойная металлическая заготовка, состоящая из последовательной сварки и расковки мягких и жёстких слоев стали Именно разные слои дают тот самый узор на лезвии, который и отличает такой вид стали В древности такую заготовку было сложно получить, так как для сварки и проковки, заготовку приходилось много раз нагревать и обрабатывать Температуру нагрева определяли на глаз по цвету металла — сложное дело даже для опытных мастеров И таких проковок надо было сделать не одну или две — десятки раз Недогрел — в помойку Перегрел — в помойку Такие клинки делали месяцами, поэтому и стоили они на вес золота, а то и дороже

2 года назад

Сам готовлю и обращаюсь с инструментом. Точить можно чем угодно, но лучше алмаза не существует ничего. На кухне уже много лет обломок советского алмазного шлифовального круга. Два скользящих движения по алмазному покрытию одной и другой стороной ножа и тот атомно остр

Обзор точилки для ножей Fiskars.

2 года назад

Без специального станка, с регулировкой угла заточки это сделать нереально, Вы только испортите ножи окончательно. Плюс еще затачивают их не обычной наждачной бумагой, а как правило лазерной заточкой. Лучше не экспериментировать, а обратиться в специализированную мастерскую, где оказывают такие услуги.

2 года назад

Если не заниматься какими либо экстремальными видами туризма — вполне достаточно многопредметного складного ножа. Есть достаточно много разных моделей, наиболее известные производители подобных ножей — швейцарские фирмы Victorinox и Wenger. Из более-менее подходящих моделей — помимо «гражданских», можно порекомендовать ещё и «армейскую» модель, штатно поставляемую Швейцарией в Армии Германии и Австрии (помимо тех моделей, которые они поставляют в собственную Армию). В «гражданской» версии, одна из достаточно подходящих для туризма моделей называется Victorinox Forester, «армейская» по сути отличается лишь крестовой отвёрткой вместо штопора, да цветом пластиковых накладок и эмблемой армии конкретной страны. Victorinox Forester: http://www.victorinox.com/global/en/Products/Swiss-Army-Knives/Large-Pocket-Kni­ves/Forester-One-Hand/p/0.8361.MWC

Складной нож Бундесвера: http://kapterka.su/product/nozh-skladnoj-bundesvera-victorinox/

Что-либо более громоздкое — в обычных походах чаще всего только мешает своим весом и габаритом. Ну а тем, кто собирается заниматься экстремальным выживанием в условиях тайги или джунглей — им проще самим подобрать различные варианты мачете именно на собственный вкус и предпочтения.

точим точилкой Fiskars

Источник: otvet.ya.guru

Как работает точилка для ножей FISKARS

09:07 Тест рюкзака DayPack Ultra-Sil от Sea to sammit

• 0
• 194

01:22 Обзор пуховика Marmot Guides down hoody.

• 1
• 136

03:17 Как не правильно использовать tinder sticks для розжига огнивом

• 0
• 132

Источник: www.brodyaga.org

Как правильно точить ножи точилкой фискарс

В заточке два кухонных ножа — FISKARS ESSENTIAL с длиной лезвия 21 см и 16-сантиметровый ARCOS CLASSICA. На фотографии оба ножа показаны в ракурсе ПОСЛЕ заточки. Ножи в заточку пришли без сколов, замятий режушей кромки, без согнутых вершин клинков и т.д. В общем, только естественный износ кромки, что говорит в т.ч. и о более-менее бережном обращении и уходе.

Ножи, хотя и сделаны в разных странах (FISKARS — в Финляндии, а ARCOS — в Испании) сделаны приблизительно из одинаковой нержавеющей стали и предположительно находятся в одном ценовом диапазоне бюджетных ножей.

Несмотря на последнее, сталь их клинков оказалась с довольно неплохой термообработкой. По ощущениям от заточки их твердость где то под 54-56 HRC.

Заточка одинакова для обоих ножей с той лишь разницей в дульке, которую я сделал на ARCOS CLASSICA — давно использую этот прием для подобных ножей, когда дулька не только упрощает процесс заточки, но и в эксплуатации уменьшает вероятность появления рекурвы при направке ножа до рабочей остроты на все том же мусате.

Для обоих ножей был выбран сет камней, который состоял из:

1. CRYSTOLON MEDIUM
2. INDIA FINE
3. BORIDE T2 #600
4. BORIDE T2 #800
5. BORIDE T2 #1200
6. HINDOSTAN

Здесь надо дать несколько комментариев. Кромки не имели сильных повреждений и заточку можно было начинать из Индии Файн. Кристолон использовался для более оперативного съема металла.

Хиндостан довольно универсальный камень и его можно было ставить сразу после Индия Файн. Использование 600, 800 и 1200 Борайдов вызвано необходимостью проработать подводы и подготовить их для придания зеркального блеска. Хиндостан, на обоих ножах, использовался с небольшим повышением угла заточки (с 34° до 36°).

Что еще добавить о заточке?

Все камни работали с маслом в качестве СОЖ. После Индии Файн ножи уже легко брили волос на руке и проходили ударный тест на газете — сталь на обоих ножах очень хорошо набрала остроту. После Хиндостана лезвия ножей были направлены на кожаном ремне без пасты.

После заточки рез обоих ножей получился, не знаю как правильно подобрать слово. мягкий и агрессивный одновременно. Ножи чрезвычайно острые, может быть даже чрезмерно. Ими будет комфортно работать на кухне.

Всем хорошего дня и острых ножей!

Источник: www.zat24.com

Точилка Fiskars – приведите садовый инструмент в порядок.

Время от времени, одалживая у знакомых топор и нож Fiskars, чтобы составить о них своё мнение, да и работу кое-какую выполнить, обратила внимание на остроту и какую-то академическую ровность заточки. Вручную, по моему мнению, такую точность заточки можно выполнить только в специализированной мастерской. А тут разгар сезона, да и до города далеко.

Так я узнала о существовании целой линейки вспомогательного инструмента, среди которого механическая точилка Fiskars. Многие могут возразить, что мягкую сталь, из которой сделаны топоры и ножи этой фирмы, можно выправить даже на камне. Категорически не согласна. Потратив круглую сумму на приобретение не дешёвого для нас инструмента, пытаясь сэкономить на малом, мы можем испортить всё удовольствие от работы с этими изделиями и нанести вред нашим садовым насаждениям. Топор, который ломает, а не рубит, нож, который пилит, а не режет – всё это лишняя травма цветам, кустарникам и деревьям.

Точилка Fiskars – обзор продуктовой линейки с фото.

Точилка Fiskars Xsharp позволяет затачивать как ножи, так и топоры

Точилка Fiskars Xsharp предназначена для заточки лезвий топоров и ножей из мягкой стали. Продуманность конструкции, чем и отличается фирма Fiskars, делает её лёгкой в эксплуатации и эффективной в работе. Точилка удобна для работы как правой, так и левой рукой, мягкая накладка с тыльной стороны конструкции предотвращает скольжение в момент заточки.

Лёгким нажатием пальца на торцевой механизм, мы выбираем режим для заточки топора или ножа. Надёжные конусовидные роликовые керамические круги с насечками обеспечивают долговременную эффективную работу точилки Фискарс. Их фирменное, наискосок, расположение, при раскрутке от движения лезвия обеспечивает срез металла.

На кромке появляются поперечные насечки, как от микро наждака. Заточка производится на сухую сразу с двух сторон лезвия под углом 30˚. По инструкции для заточки необходимо совершить до 15 поступательных движений. Сердцевина изделия легко выдвигается вбок до полной разборки, после чего удобно проводить очистку точилки.

Точилка Fiskars Roll-Sharp

Точилка Fiskars Roll-Sharp предназначена для заточки ножей из мягкой стали. Позволяет производить заточку садовых ножей, а также кухонных ножей любых размеров, в том числе с толстым лезвием и тесаков. Этой точилке присущи все достоинства изделия Fiskars Xsharp, лишь корпус слегка упрощён, для выполнения однотипной задачи. Цена соответственно ниже.

Отзыв и совет. Точилка Fiskars несомненно является лидером среди переносных инструментов с аналогичными функциями и прекрасно подходит рядовому пользователю. Вместе с тем есть ряд нюансов, которые необходимо учесть перед приобретением. Заточка производится под углом 30˚, поэтому могут быть проблемы с ножами, заточенными под 35˚.

Изделие работает, несомненно, эффективно, но быстро выедает режущую кромку ножей, поэтому злоупотреблять им не стоит. Точилка Фискарс предназначена для заточки ножей и топоров фирмы Fiskars, или других фирм изготовленных из мягкой стали. Твёрдые металлы точит плохо, к тому же эти попытки становятся причиной быстрого выхода из строя керамических шлифовальных кругов. Шлифовальные круги со временем забиваются железной и каменной пылью, поэтому рекомендую их периодически промывать тёплой водой с мылом. Точилка Fiskars, несомненно, проигрывает в сравнении с электрическим станком с возможностью заточки под разными углами, но, во-первых, он стационарный, во-вторых, совершенно другая цена вопроса.

Приспособление для затачивания ножей мусат Fiskars. Мусат фискарс (сталька) — это нержавеющий стальной штырь с продольными насечками и удобной ручкой. Длина изделия 20 см, вес 171г. Насечки настолько ярко выраженные, что изделие больше напоминает набор рёбер жёсткости с твёрдостью 53 единицы по шкале С. Роквелла.

Применение мусата Fiskars для заточки ножей считается более щадящей процедурой для заточки ножей с лезвиями приблизительно аналогичной твёрдости от 50 до 60 ед HRC, поскольку он только ровняет режущую кромку, а не снимает слой металла. Более мягкую сталь он будет нещадно срезать, а на более твёрдой кромке – не эффективен. Поэтому правильнее будет сказать править нож. а не точить.

Правка ножа на мусате с упором в твердую поверхность

Правка ножа на мусате движением в сторону ручки

Правка ножа на мусате движением в сторону наконечника

Правку ножа приспособлением мусат фискарс проводят попеременно каждой из сторон лезвия несколькими способами: точить нож при упоре наконечника мусата в твёрдую поверхность, вести ножом по стальке в сторону ручки и проводить лезвием в сторону наконечника, имитируя движения заточки ножом деревянного копья. Самое сложное при заточке, выдержать при движении угол между мусатом и лезвием ножа в 15-30˚. Наиболее часто в быту используют третий способ, но он и наименее эффективен, потому что угол режущей кромки очень трудно выдержать. При правке ножа на стальке в целях личной безопасности рекомендую, если есть, использовать кольчужную перчатку как у обвальщиков мяса. Доводка ножа о мусат делается без нажима, как бы поглаживая.

Точилка для ножниц Fiskars

Точилка для ножниц Fiskars поможет поддерживать в остром состоянии ваши ножницы. Выпускается в двух вариантах: точилка для ножниц Fiskars Sewsharp™ и просто точилка для ножниц Fiskars. Точилка для ножниц Fiskars Sewsharp™ представляет собой пластиковую пластину с отверстиями и закреплённым на ней керамическим стержнем. Точилка для ножниц Fiskars имеет более выпуклый, удобный для захвата, корпус. Для производства заточки, концы ножниц вставляются в прорези, чтобы керамический стержень был в середине, и имитируются движения при разрезе.

Внимание: не использовать для заточки ножниц «зигзаг», ножниц с фигурными и изогнутыми лезвиями и специальных ножниц для левшей.

Держите свой инструмент в чистоте и в порядке, и он отблагодарит Вас верной и долгой службой!

Источник: sadowody.ru