Напитки — одна из самых обширных кулинарных категорий. Большое количество рецептов обусловлено как разнообразием ингредиентов, из которых можно приготовить напитки дома, так и совершенно различным назначением напитков: горячие и холодные, а еще тонизирующие, прохладительные, витаминные — все они призваны не только утолять жажду, но и улучшать настроение, самочувствие и даже здоровье.
Все напитки можно разделить на алкогольные и безалкогольные. И первые, и вторые можно легко приготовить в домашних условиях, располагая временем и хорошими, проверенным рецептами.
Так, летом наиболее популярны прохладительные напитки, такие как лимонады, соки, смузи и коктейли. В холодное время года открывается сезон горячих алкогольных и безалкогольных напитков: имбирный или травяной чай, кофе, традиционный глинтвейн станет идеальным дополнением к уютному домашнему вечеру с гостями и домочадцами.
По окончанию сбора урожая актуально делать закатки на зиму: яблочные и вишневые компоты, томатные, тыквенные и морковные соки — все это настоящая кладезь витаминов на зимний период.
Старинный МЕДОВЫЙ напиток СБИТЕНЬ
Конечно, есть множество простых рецептов напитков, относящихся к домашней кухне, однако для приготовления некоторых, например, сбитня, сидра или вина, понадобятся советы опытных кулинаров и рецепты с пошаговыми фото приготовления, которые можно найти на сайте koolinar.ru.
Источник: www.koolinar.ru
Рецепты безалкогольных напитков с фото от наших кулинаров
В этом разделе Вы найдёте рецепты с фото безалкогольных напитков, которые согреют в ненастный день, освежат в летний зной, настроят на романтический лад, подарят нам витамины и запас бодрости. Готовьте вкусные и полезные напитки, будьте счастливы и здоровы!
Кисель из ягод и крахмала
Кисель из ягод и крахмала — напиток или десерт, в зависимости от степени его .
Горячий шоколад из какао-порошка
Горячий шоколад — это вкуснейший зимний напиток, который очень просто .
Как сварить компот из ягод
Сегодня я расскажу о том, как сварить компот из ягод. Готовить этот напиток .
2 литра сока из 1 апельсина
Небольшой набор продуктов, немного усилий, терпения и у Вас на столе вкусный, свежий,
Кофе в турке с молоком
В моей семье все любят кофе, поэтому готовлю я его очень часто. Мы предпочитаем .
Можно просто лопнуть! Самые вкусные напитки лета за 5 минут! Сразу 3 рецепта
Виноградный сок домашнего приготовления
Надо ли говорить, что виноградный сок домашнего приготовления не сравним по .
Холодный чай каркаде
Хочу предложить простой рецепт холодного чая каркаде. Ежегодно мы с семьёй .
Какао с корицей
В моей семье очень любят какао. И вот чтобы разнообразить вкус этого напитка, я .
Отвар из сосны
Если вы хотите удивить гостей и при этом улучшить их здоровье, подарить им .
Компот из замороженных яблок в кастрюле
Я делаю много заготовок на зиму, в том числе замораживаю ягоды и фрукты. Есть у .
Рецепт киселя из замороженных ягод
Лето — пора свежих ягод и фруктов, а значит наступило время освободить морозилку .
Коктейль с йогуртом и мороженым
Существует множество рецептов приготовления коктейлей, одним из них хочу сегодня .
Источник: rutxt.ru
напитки
Украшение застолья и гордость любых хозяев – напитки собственного приготовления. Вариантов множество: алкогольные и безалкогольные, фруктовые, ягодные и овощные, калорийные и легкие. Выбирайте вариант по вкусу, а мы подскажем, как его правильно приготовить. ## Интересные факты Предком современного компота в России служил напиток под названием узвар.
Он изготавливался из ягод и фруктов и подавался на стол в Рождественский сочельник. А само слово «компот» пришло к нам в язык из французского. Во Франции так называли угощение на основе фруктового пюре. Одним их самых известных морсов является брусничная вода. Упоминание о ней есть даже в поэме Пушкина «Евгений Онегин».
А сам напиток известен еще с XVI века. Появление в России лимонада связывают с Петром Первым. В Европе, по легенде, лимонад появился при дворе Людовика I, когда виночерпий перепутал бочки с вином и соком и, чтобы исправить свою ошибку, решил добавить в сок минеральную воду. Мы собрали в этом разделе одни их лучших рецептов напитков для приготовления в домашних условиях. Все они описаны пошагово и сопровождаются фото, поэтому вы без труда сможете порадовать себя и близких вкусным угощением.
Источник: food.ru
Рецепты напитков
Самые разные напитки сопровождают каждого человека в течение всей его жизни. Они помогают утолить жажду и освежиться в летний знойный дtym, согреться в зимнюю стужу, повысить сопротивляемость организма сезонной простуде, придают силы, помогают похудеть, возбуждают аппетит или просто сопровождают любой приём пищи (завтрак, обед, ужин). Существуют и напитки, которые подают на праздниках: алкогольные и безалкогольные. Читай дальше…
Что готовим:
Часто спрашивают:
Сортировать
Жиросжигающий коктейль с зеленью
Полезным свойством сжигания жиров в организме обладает грейпфрут. Но не все знают, что киви может также расщеплять лишние жировые отложения. Зеленому
Смузи с апельсиновым соком и киви
Смузи, в переводе с английского языка, означает «однородный, гладкий». Густой напиток можно приготовить из различных фруктов и ягод и даже овощей. Впе
Смузи Анти-грипп с лимоном
Морковный смузи с бананом
Домашний натуральный лимонад с мятой
В былые времена лимонадом называли напиток, приготовленный из лимонного сока и настойки. Легенда связывает его с королем Франции Людовиком. Виночерпий
Легкий банановый мусс-коктейль
- 5 мин
- 1 порция
- простой
Малиново-банановый смузи на молоке
Смузи – это густой напиток с мякотью, приготовленный из фруктов или ягод. В смесь обычно добавляют лед, сок, молоко.
Смузи из ягод и овсяных хлопьев
Энергетический смузи из мандаринов
Насыщенный энергией напиток, который поддержит работоспособность в течение дня. Добавки сделают смузи еще интереснее и разнообразнее.
Домашний ликер «Лимончелло» лимонный
«Лимончелло» — популярный итальянский ликер, который выпускается, по большей части, в южной Италии, на островах Капри, Искья, на Сардинии, Сицилии. В
Сангрия из белого вина с фруктами
Коктейль «Жиранет» на кефире
Яблочно-виноградный смузи с бананом
Яблочный коктейль на кефире с корицей
Коктейль из киви и банана с молоком
На латыни банан называется «фрукт мудрого человека». Этот «фрукт» в полтора раза питательнее обычной картошки, по весу его мировой урожай опережает в
Гранатовый «Мохито» с лаймом
Вкусный, быстро готовящийся и полезный напиток. Он еще и живописно выглядит: яркие гранатовые зерна на дольке лайма с листочком зеленой ароматной мяты
Молочный напиток с медом и фруктами
Киви – это родственник «амурского крыжовника», актинидии коломикта. Сорт был выведен новозеландскими селекционерами и назван в честь маленькой, знамен
Коктейль «Coffee Milkshake» с шоколадным сиропом
- 15 мин
- 2 порции
- простой
Жиросжигающий коктейль с имбирем и корицей
Легкий фруктово-йогуртовый коктейль
Такой коктейль подарит заряд бодрости и массу витаминов.
Коктейль «Мимоза» с апельсиновым соком
- несложный
Сангрия с корицей и фруктами
- несложный
Наверное, многие слышали или пили сангрию. Родина напитка – солнечная Испания, готовится он на основе красного вина, с сахаром, фруктами, специями, в
Смотрите также:
Редко кто задумывается над тем, что самые привычные напитки тоже готовят по разным рецептам. Даже обычный утренний чай или кофе, вечернее какао для малышей или любимый компот из сухофруктов могут быть приготовлены по-разному. Множество вариантов существует и для создания более изысканных, «сложных» холодных или горячих напитков, которыми принято угощать гостей, собравшихся за праздничным столом.
- На каждый день
- На скорую руку
- Быстрый ужин
Источник: vkuso.ru