Как поймать осетра в Астрахани

В прошлом посте я обещал рассказать про браконьеров. Так вышло, что со мной согласился поговорить один из представителей этой «профессии». От базы, где отдыхала наша компания мы несколько часов ехали в другой район на эту встречу. По понятным причинам я не могу показать своего героя.

Скажу лишь, что Василий — немолодой мужчина и коренной житель Астраханской области — усмехнувшись, представился как «потомственный браконьер». По его словам, браконьерством занимался его дед, отец и многие мужчины в роду.

Прежде чем начать рассказ, я хочу обозначить собственное отношение к этому явлению. Очевидно, как любой нормальный человек, я против браконьерства. Я езжу в Астрахань уже 8 лет и вижу своими глазами, что с каждым годом рыбы становится меньше и меньше. Браконьеры, которые охотятся за черной икрой, убивают и выбрасывают за борт полтонны осетра за ходку.

За сезон только одна браконьерская бригада уничтожает почти 50 тонн осетра, которого потом не найти в магазине. Однако проблема состоит не только в жажде наживы тех рыбаков, которые нарушают закон. Она глубже — в низком уровне жизни, отсутствии альтернатив и чудовищной коррупции. Взятки за браконьерский промысел исчисляются десятками и сотнями миллионов рублей в год! Но обо всем по порядку.

ТРОФЕЙНЫЙ ОСЕТР

Для того чтобы рассказать о том как браконьеры нарушают закон, стоит прежде рассказать об этих законах:

— Во-первых, для того, чтобы ловить рыбу в промысловых масштабах, необходимо специальное разрешение, которое выдает Волго-Каспийское территориальное управление Росрыболовства. Каждую путину рыбаки-крестьяне получают такое разрешение и лишь имея на руках бумажку, выходят на промысел.

— Во-вторых, ловить рыбу можно только в определенное время года. Этот период называется путина. В году две путины — летняя и зимняя. Сделано это по понятным причинам — рыбе надо нерестится и «отдыхать» от рыбаков.

— В-третьих, процесс промысловой рыбалки четко регламентирован, вплоть до того, сколько какого вида рыбы можно ловить, как ловить и где ловить. Запрещенные инструменты лова (сети, крючковые снасти), нарушение квоты — это и есть браконьерство.

Итак, приехав на место, Василий первым делом показал те снасти, которые запрещены — самоловный перемет и сеть. Мы сели в лодку и отправились на раскаты. Василий показал те порядки, которые стоят неподалеку от деревни — их используют в основном для себя, поскольку рядом с деревней особенно много не поймаешь. Соответственно, браконьерство можно разделить на два вида: бытовое (когда рыбу ловят, грубо говоря, домой на стол) и коммерческое (когда ловят на продажу).

По пути Василий показал на лодку: «Если вы видите небольшую лодку с мощным мотором — скорее всего это лодка браконьеров». Те, кто занимается браконьерством серьезно, вешают на лодку два или даже три двигателя. Это необходимо для того, чтобы в море уходить от пограничников.

Показать серьезную лодку Василий не смог. В деревне возле дома их, конечно же, никто не держит. Впрочем, в сети масса фотографий этих лодок, конфискованных пограничниками:

Браконьерские лодки на Каспии называются байдами. У них малая осадка, длина в среднем около 10 метров. Конструкция и форма лодки таковы, что позволяют преодолевать морскую волну. Суммарная мощность нескольких подвесных моторов доходит до 700 лошадиных сил. Это позволяет развивать скорость больше 100 км/час даже при загрузке байды серьезным уловом до полутонны.

По словам Василия, стоимость нормальной браконьерской лодки колеблется в диапазоне от 300 тысяч рублей до одного миллиона.

Моторы (покупаются отдельно) — самое ценное в байде. В репортаже РИА Новости (на 1 минуте 34 секунде) есть эпизод, который это ярко иллюстрирует:

«Не дать уйти байде можно только прострелив ее двигатели, поэтому браконьеры буквально ложатся на них — по людям пограничники стрелять не станут. «

Где же браконьеры держат свои байды? Василий рассказал, что для этого у каждого браконьера есть тайник на раскатах, найти который без GPS практически невозможно. Байда спрятана в колках, проросших камышах, которые простираются на сотни километров. Браконьеры выбирают подходящую колку, вбивают в дно четыре палки, натягивают между ними веревки — получается коробочка.

Эту коробку обвязывают живым камышом — не срезают его, а просто связывают растущие рядом растения чтобы сделать стенку из камышей. Сверху натягивают маскировочную сетку, поэтому даже с вертолета заметить байду невозможно.

В одном из прошлых постов я показывал раскаты с воздуха — вообразите, как просто тут затеряться браконьерской лодке:

О коммерческом браконьерстве в море я подробно расскажу чуть ниже. Мы же тем временем зашли в небольшой ерик (проток). Никаких опознавательных знаков на этом месте не было, Василий сказал, что ориентируется по деревьям. Он взял якорь-кошку, кинул в воду и начал сплавляться по течению:

В какой-то момент он зацепил порядок и поднял его из воды:

Порядок — это крючковая самоловная снасть. Представляет собой веревку, на которую пристегнуты поводки с крючками. Однако на остро отточенные крючки не надевают никакой наживки — они просто цепляют за бока рыбу, когда та проходит рядом. Порядок стоит на высоте 1 сантиметра ото дна и любая рыба, которая плывет по дну, неизбежно цепляется за крючки:

Снасти заказывают из Ростова. По рыбацкому суеверию, количество крючков должно быть нечетным — например, если получается 90, довязывают еще один. Крючки вешают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга:

На использование самоловного перемета налагал запрет еще Петр I:

У Василия рядом с домом два порядка на 71 и 91 крючок. Проверяют их каждый вечер. Обычно в день на них ловят один — два осетра, но в тот день весь улов состоял из двух карасей. Рыбу убили так, что уже не спасают никакие суеверия:

Потом Василий поехал показать сетку на сазана. Обозначается сетка палкой и ею перекрыт весь ерик — вся рыба что проходит по протоку попадает в сеть:

Достается сеть так же кошкой. Ячейка крупная, поэтому мелкая рыба проходит, а крупная ловится:

Я спросил у Василия, что будет, если сетку случайно зацепят спиннингом туристы? Он махнул рукой и сказал, что не видит в этом ничего страшного. Сеть можно починить или поставить другую.

В одной статье про браконьерство я наткнулся на очень важную мысль. В двух словах суть такова: давным-давно, при Царе Горохе тоже ловили сетями. Но тогда каждая сеть была на вес золота. Сети изготавливали вручную неделями и берегли как зеницу ока. А сейчас можно легко купить любую сетку, потерять, порвать или забыть и тут же найти другую…

Итак, кроме бытового браконьерства, есть коммерческое — то, которое наносит самый больший вред. Происходит оно в море.

От деревни до раскатов браконьеры идут около часа на простенькой лодочке. Пользуются навигатором и выезжают вечером, когда начинает смеркаться. Приезжая на место, пересаживаются на байду, а лодку прячут в камыши и выходят в море. От последней колки с камышами до первого морского порядка около 70 км. Идут минут 40. Возвращаются домой когда начинает светать.

На море ездят через день, то есть 15 раз в месяц, если все хорошо с погодой. Если на море шторм, то могут заночевать в колках (днем) и вернуться через пару дней.

Если промысловые рыбаки работают лишь в сезон путины, то браконьеры ловят рыбу пока не станет лед — с марта по ноябрь. У Василия на море 12 порядков от 201 до 401 крючка, то есть по 20 по 40 метров. За ходку поднимают в среднем полтонны рыбы: у лодки не видно дна, ходят по осетру. Порядки находят по навигатору. Если пропустить день (например, из-за непогоды) — рыба стухнет.

Придется поднимать порядок, снимать испорченный улов и ставить заново.

Достав снасти, браконьеры сваливают всю рыбу в лодку и начинают искать икру. По словам Василия, в полутонне осетра есть две три рыбины с икрой. Они сдавливают икру в пакет, а осетрину выбрасывают. Почему? Тяжелая лодка ест больше топлива, да и осетрины столько никому не продашь.

Если есть икра, этого достаточно, чтобы оправдать поездку, поскольку стоимость черной икры — 24 тысячи за килограмм. Осетрины — 400 рублей за килограмм. Севрюга — 350 рублей за килограмм. Если считать, что в среднем с полутонны получается шесть килограмм икры, выручка составит около 140 тысяч рублей.

В среднем за одну ходку браконьеры зарабатывают 170 тясяч рублей: 150-140 тысяч на икре и 20-30 тысяч на мясе (примерно 50 кг — остальную рыбу выбрасывают).

e_polonskiy (источник)

Как говорит Василий, на море они боятся только пограничников, поэтому ездят ночью. Работают с выключенными моторами и если слышат шум приближающихся двигателей, то выбрасывают все за борт и тихонечко отъезжают от порядка. После того, как катера проедут — возвращаются.

С контролирующими органами, по словам Василия, вопрос решается просто — взятками. По установленному «тарифу», один браконьерский выезд в море «стоит» 50 тысяч рублей, причем платить надо в любом случае, даже если не будет улова. Если не заплатить, будут проблемы. Сдать могут свои же «коллеги» из деревни.

Если посчитать в среднем 12 ходок в месяц, то получается 600 тысяч рублей взяток с одной браконьерской бригады. По словам Василия, в его районе работает 10 таких бригад. Получается 6 миллионов в месяц или 48 миллионов в год за 8-ми месячный сезон. Невероятные цифры. И это только с одного района в Астраханской области.

В деревне, по словам Василия, «Росрыболовство спит и днем, и ночью». Занимаются лишь тем, что щиплют туристов со спиннингами и штрафуют промысловиков. Астраханцы уже не раз высказывали недовольство работой ведомства. В этом году с началом путины промысловые рыбаки вообще перекрыли дельту Волги, чтобы хоть как-то обратить внимание на то, что делает Волго-Каспийское территориальное управление:

Дмитрий Марков

Речная Болотная

Вот еще один пост и видео о том, что происходит на Волге:

«Сетями уставлено все! Абсолютно все. Их не прячут, вдоль всего берега с обоих сторон реки заставлены сетями. Полои завалены сетями. В Районе села Староволжского на 1 километре реки мы насчитали (внимание!) 56. Сетей.

Если бы сотрудники ВКТУ приехали сюда, то они бы выполнили свой годовой «план».

Все это очень печально. Даже Василий признает, что это неправильно — по его словам, 20 лет назад рыбы было в 100 раз больше. Страшно представить, что будет еще через 20 лет.

Уголок партнеров блога

Все мои фотографии лежат на www.4sync.com. 4Sync не меняет название файлов и предоставляет бесплатно 15 Гб

• 386 комментариев
• Оставить комментарий
• Поделиться
• Пожаловаться
• Ссылка

Источник: sergeydolya.livejournal.com

В гостях у астраханских браконьеров

Так вышло, что со мной согласился поговорить один из представителей «профессии» браконьеров. От базы, где отдыхала наша компания мы несколько часов ехали в другой район на эту встречу. По понятным причинам я не могу показать своего героя. Скажу лишь, что Василий — немолодой мужчина и коренной житель Астраханской области — усмехнувшись, представился как «потомственный браконьер». По его словам, браконьерством занимался его дед, отец и многие мужчины в роду.

Прежде чем начать рассказ, я хочу обозначить собственное отношение к этому явлению. Очевидно, как любой нормальный человек, я против браконьерства. Я езжу в Астрахань уже 8 лет и вижу своими глазами, что с каждым годом рыбы становится меньше и меньше. Браконьеры, которые охотятся за черной икрой, убивают и выбрасывают за борт полтонны осетра за ходку.

За сезон только одна браконьерская бригада уничтожает почти 50 тонн осетра, которого потом не найти в магазине. Однако проблема состоит не только в жажде наживы тех рыбаков, которые нарушают закон. Она глубже — в низком уровне жизни, отсутствии альтернатив и чудовищной коррупции. Взятки за браконьерский промысел исчисляются десятками и сотнями миллионов рублей в год! Но обо всем по порядку.

Для того чтобы рассказать о том как браконьеры нарушают закон, стоит прежде рассказать об этих законах:

— Во-первых, для того, чтобы ловить рыбу в промысловых масштабах, необходимо специальное разрешение, которое выдает Волго-Каспийское территориальное управление Росрыболовства. Каждую путину рыбаки-крестьяне получают такое разрешение и лишь имея на руках бумажку, выходят на промысел.

— Во-вторых, ловить рыбу можно только в определенное время года. Этот период называется путина. В году две путины — летняя и зимняя. Сделано это по понятным причинам — рыбе надо нерестится и «отдыхать» от рыбаков.

— В-третьих, процесс промысловой рыбалки четко регламентирован, вплоть до того, сколько какого вида рыбы можно ловить, как ловить и где ловить. Запрещенные инструменты лова (сети, крючковые снасти), нарушение квоты — это и есть браконьерство.

Итак, приехав на место, Василий первым делом показал те снасти, которые запрещены — самоловный перемет и сеть. Мы сели в лодку и отправились на раскаты. Василий показал те порядки, которые стоят неподалеку от деревни — их используют в основном для себя, поскольку рядом с деревней особенно много не поймаешь. Соответственно, браконьерство можно разделить на два вида: бытовое (когда рыбу ловят, грубо говоря, домой на стол) и коммерческое (когда ловят на продажу).

По пути Василий показал на лодку: «Если вы видите небольшую лодку с мощным мотором — скорее всего это лодка браконьеров». Те, кто занимается браконьерством серьезно, вешают на лодку два или даже три двигателя. Это необходимо для того, чтобы в море уходить от пограничников.

Показать серьезную лодку Василий не смог. В деревне возле дома их, конечно же, никто не держит. Впрочем, в сети масса фотографий этих лодок, конфискованных пограничниками:

Браконьерские лодки на Каспии называются байдами. У них малая осадка, длина в среднем около 10 метров. Конструкция и форма лодки таковы, что позволяют преодолевать морскую волну. Суммарная мощность нескольких подвесных моторов доходит до 700 лошадиных сил. Это позволяет развивать скорость больше 100 км/час даже при загрузке байды серьезным уловом до полутонны.

По словам Василия, стоимость нормальной браконьерской лодки колеблется в диапазоне от 300 тысяч рублей до одного миллиона.

Моторы (покупаются отдельно) — самое ценное в байде. В репортаже РИА Новости (на 1 минуте 34 секунде) есть эпизод, который это ярко иллюстрирует:

«Не дать уйти байде можно только прострелив ее двигатели, поэтому браконьеры буквально ложатся на них — по людям пограничники стрелять не станут. «

Где же браконьеры держат свои байды? Василий рассказал, что для этого у каждого браконьера есть тайник на раскатах, найти который без GPS практически невозможно. Байда спрятана в колках, проросших камышах, которые простираются на сотни километров. Браконьеры выбирают подходящую колку, вбивают в дно четыре палки, натягивают между ними веревки — получается коробочка.

Эту коробку обвязывают живым камышом — не срезают его, а просто связывают растущие рядом растения чтобы сделать стенку из камышей. Сверху натягивают маскировочную сетку, поэтому даже с вертолета заметить байду невозможно.

В одном из прошлых постов я показывал раскаты с воздуха — вообразите, как просто тут затеряться браконьерской лодке:

О коммерческом браконьерстве в море я подробно расскажу чуть ниже. Мы же тем временем зашли в небольшой ерик (проток). Никаких опознавательных знаков на этом месте не было, Василий сказал, что ориентируется по деревьям. Он взял якорь-кошку, кинул в воду и начал сплавляться по течению. В какой-то момент он зацепил порядок и поднял его из воды:

Порядок — это крючковая самоловная снасть. Представляет собой веревку, на которую пристегнуты поводки с крючками. Однако на остро отточенные крючки не надевают никакой наживки — они просто цепляют за бока рыбу, когда та проходит рядом. Порядок стоит на высоте 1 сантиметра ото дна и любая рыба, которая плывет по дну, неизбежно цепляется за крючки:

Снасти заказывают из Ростова. По рыбацкому суеверию, количество крючков должно быть нечетным — например, если получается 90, довязывают еще один. Крючки вешают на расстоянии 10 сантиметров друг от друга:

У Василия рядом с домом два порядка на 71 и 91 крючок. Проверяют их каждый вечер. Обычно в день на них ловят один — два осетра, но в тот день весь улов состоял из двух карасей. Рыбу убили так, что уже не спасают никакие суеверия:

Потом Василий поехал показать сетку на сазана. Обозначается сетка палкой и ею перекрыт весь ерик — вся рыба что проходит по протоку попадает в сеть:

Достается сеть так же кошкой. Ячейка крупная, поэтому мелкая рыба проходит, а крупная ловится:

Я спросил у Василия, что будет, если сетку случайно зацепят спиннингом туристы? Он махнул рукой и сказал, что не видит в этом ничего страшного. Сеть можно починить или поставить другую.

В одной статье про браконьерство я наткнулся на очень важную мысль. В двух словах суть такова: давным-давно, при Царе Горохе тоже ловили сетями. Но тогда каждая сеть была на вес золота. Сети изготавливали вручную неделями и берегли как зеницу ока. А сейчас можно легко купить любую сетку, потерять, порвать или забыть и тут же найти другую…

Итак, кроме бытового браконьерства, есть коммерческое — то, которое наносит самый больший вред. Происходит оно в море.

От деревни до раскатов браконьеры идут около часа на простенькой лодочке. Пользуются навигатором и выезжают вечером, когда начинает смеркаться. Приезжая на место, пересаживаются на байду, а лодку прячут в камыши и выходят в море. От последней колки с камышами до первого морского порядка около 70 км. Идут минут 40.

Возвращаются домой когда начинает светать. На море ездят через день, то есть 15 раз в месяц, если все хорошо с погодой. Если на море шторм, то могут заночевать в колках (днем) и вернуться через пару дней.

Если промысловые рыбаки работают лишь в сезон путины, то браконьеры ловят рыбу пока не станет лед — с марта по ноябрь. У Василия на море 12 порядков от 201 до 401 крючка, то есть по 20 по 40 метров. За ходку поднимают в среднем полтонны рыбы: у лодки не видно дна, ходят по осетру. Порядки находят по навигатору. Если пропустить день (например, из-за непогоды) — рыба стухнет.

Придется поднимать порядок, снимать испорченный улов и ставить заново.

Достав снасти, браконьеры сваливают всю рыбу в лодку и начинают искать икру. По словам Василия, в полутонне осетра есть две три рыбины с икрой. Они сдавливают икру в пакет, а осетрину выбрасывают. Почему? Тяжелая лодка ест больше топлива, да и осетрины столько никому не продашь.

Если есть икра, этого достаточно, чтобы оправдать поездку, поскольку стоимость черной икры — 24 тысячи за килограмм. Осетрины — 400 рублей за килограмм. Севрюга — 350 рублей за килограмм. Если считать, что в среднем с полутонны получается шесть килограмм икры, выручка составит около 140 тысяч рублей.

В среднем за одну ходку браконьеры зарабатывают 170 тясяч рублей: 150-140 тысяч на икре и 20-30 тысяч на мясе (примерно 50 кг — остальную рыбу выбрасывают).

e_polonskiy (источник)

Как говорит Василий, на море они боятся только пограничников, поэтому ездят ночью. Работают с выключенными моторами и если слышат шум приближающихся двигателей, то выбрасывают все за борт и тихонечко отъезжают от порядка. После того, как катера проедут — возвращаются.

С контролирующими органами, по словам Василия, вопрос решается просто — взятками. По установленному «тарифу», один браконьерский выезд в море «стоит» 50 тысяч рублей, причем платить надо в любом случае, даже если не будет улова. Если не заплатить, будут проблемы. Сдать могут свои же «коллеги» из деревни.

Если посчитать в среднем 12 ходок в месяц, то получается 600 тысяч рублей взяток с одной браконьерской бригады. По словам Василия, в его районе работает 10 таких бригад. Получается 6 миллионов в месяц или 48 миллионов в год за 8-ми месячный сезон. Невероятные цифры. И это только с одного района в Астраханской области.

В деревне, по словам Василия, «Росрыболовство спит и днем, и ночью». Занимаются лишь тем, что щиплют туристов со спиннингами и штрафуют промысловиков. Астраханцы уже не раз высказывали недовольство работой ведомства. В этом году с началом путины промысловые рыбаки вообще перекрыли дельту Волги, чтобы хоть как-то обратить внимание на то, что делает Волго-Каспийское территориальное управление:

Речная Болотная

Вот еще один пост и видео о том, что происходит на Волге:

«Сетями уставлено все! Абсолютно все. Их не прячут, вдоль всего берега с обоих сторон реки заставлены сетями. Полои завалены сетями. В Районе села Староволжского на 1 километре реки мы насчитали (внимание!) 56.

Сетей. Если бы сотрудники ВКТУ приехали сюда, то они бы выполнили свой годовой «план».

Все это очень печально. Даже Василий признает, что это неправильно — по его словам, 20 лет назад рыбы было в 100 раз больше. Страшно представить, что будет еще через 20 лет.

*Пока я нахожусь без связи в Гренландии, материал публикуется повторно*

Источник: atrizno.livejournal.com

«Дойка», браконьеры и ФСБ. Как устроен рынок черной икры в России

Осетр относится к осетровому семейству рыб. Ценится своим вкусным и нежным, практически без косточек, мясом и полезной икрой. Тело его длинное и узкое, рыло короткое и приплюснутое, нижняя губа прервана посередине, спинные и боковые плавники напоминают гребень, четыре усика, рот выдвижной, беззубый, располагается внизу головы. Скелет состоит из хрящей, позвонки отсутствуют.

Брюхо его светлого оттенка, а остальное туловище темно-серое. Известно 19 видов осетров, многие из них занесены в Красную книгу.

Осетр характеризуется медленным ростом, долгожительством (до 50 лет), и большим весом к концу жизни (около 80 кг). Средний вес наиболее часто встречающихся особей составляет около 15 кг.

Данный вид рыбы обитает на дне водоемов. Отличается невероятной выносливостью, передвигаются на расстояния до нескольких сотен километров в поисках пищи. Питаются мелкими рыбешками, личинками, ракообразными, моллюсками.

Маленькие осетрята кушают некрупных ракообразных, а когда вырастают, употребляют раковины, которые являются основной едой взрослых особей.

Места обитания

География обитания осетра обширна. Он водится в Азии, Европе, Северной Америке, встречается в бассейнах Черного, Азовского, Каспийского морях, в реке Дон и реке Днепр, в реках Кубани и Урала, в озерах Байкал и Зайсан, в реках Сибири от Оби до Калымы.

Осетр относится к семейству проходных рыб, а это значит, что в открытом море он редко появляется, стараясь находиться в устьях рек и в пресноводной части моря.

В последнее время замечено сильное уменьшение поголовья осетров, которое вызвано утратой нерестилищ из-за действий людей. Во избежание полной утраты, в настоящее время, выращивают осетра в искусственных условиях.

Места, которые предпочитает осетр:

Возьмите за правило, на каждой рыбалке, первым делом начинайте.

Молодые рыбы долгое время находятся там, где вылупились из икринок, а потом переселяются в море, где и живут около 5 лет, до полового созревания. Бывалые рыбаки говорят, что осетрята держатся в одной стае со стерлядью.

Как разводят осетровых в Астрахани

Я вообще не гурман в этом плане и когда в Астрахани увидел, сколько стоит мясо осетровых — я просто офигел! Конечно же потом мне пояснили, что сейчас в результате опромышливания Волги утрачено 100% нерестилищ белуги, 80% русского осетра и 40% севрюги. А чтобы вырастить эту рыбу на фермах нужно вложить огромное количество денег и вообще это связано с различными производственными рисками. Однако все равно, даже с учетом этого я не понимаю, какой смысл покупать мясо рыбы за такие деньги. Но это мое личное мнение, а судя по спросу и цены на осетровых любители сего продукта не переведутся за любые деньги.
Это все «философия», а вообще я вам собирался рассказать про свое посещение частной осетровой фермы «Фишка», которая между прочим входит в четверку самых крупных ферм Астраханской области и, что немаловажно расположена, прямо на реке. Кому интересен видеоформат, предлагаю свой видеоотчет по этой теме: В царской России черная икра, получаемая из осетровых, была одним из самых ценных продуктов для экспорта. Ее добывали тоннами, не заботились о популяции рыбы и даже не предполагали, что когда-то она станет столь редким и изысканным деликатесом. Вот посмотрите, например такая рыбка ловилась в реке Волга в 1924г.

Белуга не только самая крупная из осетровых, но и самая большая рыба из тех, которые ловятся в пресных водах. Известны случаи, когда попадались экземпляры до 9 метров длинной и массой до 2000 кг. Сегодня редко встречаются особи весом более 200 кг, слишком опасными стали переходы на нерест В «Исследованиях о состоянии рыболовства в России», в 1861 году сообщалось о белуге, пойманной в 1827 году в низовьях Волги, которая весила 1,5 тонны.

11 мая 1922 года в Каспийском море, близ устья Волги, была поймана самка весом 1224 килограммов, при этом, 667 килограммов приходилось на ее туловище, 288 килограммов — на голову, и 146,5 килограммов — на икру (см. фото). Ещё раз самку такой же величины поймали в 1924 году в Каспийском море в районе Бирючьей косы, икры в ней было 246 килограммов, а общее число икринок составляло около 7,7 млн. Немного восточнее, перед устьем Урала 3 мая 1926 года была поймана 75-летняя самка весом более 1 тонны и длиной 4,24 метра, в которой было 190 килограммов икры. В Национальном Музее Республики Татарстан в Казани представлено чучело белуги длиной 4,17 метра, добытой в низовьях Волги в начале XX века. Её вес при поимке составил около 1000 килограммов, возраст рыбы 60-70 лет.

Чаще всего исчезновение черной икры связывают с постсоветским периодом, но как утверждают специалисты, основной ущерб популяции был нанесен еще в советские времена. В 1958 году начали строить плотину в нижней части Волжско-Камского каскада. Для прохода рыбы к нерестилищам в плотине сделали специальные рыбоподъемники, но на практике они оказались неэффективными.

Раньше эта рыба поднималась на нерест до верховьев Волги и, по некоторым данным, даже доплывала до стен московского кремля. С началом застройки первых ГЭС, гонимые инстинктом, доплывали до плотины и высоко выпрыгивали из воды, безуспешно пытаясь преодолеть преграду. После чего уплывали вниз по течению зловонным мёртвым ковром метрового слоя на поверхности Волги.

А вот фото не таких дальних лет:

Сегодня ловля осетровых в России запрещена. Для промышленных целей рыбу разводят на специальных фермах на реках и водохранилищах.

Это частное коммерческое предприятие, в которое люди вложили приличные деньги и теперь наравне с воспроизводством, выращиванием и продажей рыбы, икры оказывают еще услуги в виде экскурсий и тематической национальной кухни.

На территории частного хозяйства в Камызякском районе 40 бассейнов для выращивания осетровых от икринки до малька и 180 садков для выращивания рыб в реке, а также маточное стадо осетра, белуги, стерляди и бестера.

Кто не знает, бестер — это результат скрещивания белуги и осетра. В результате икра у рыбы получается с качеством белуги, но производить икру рыба начинает значительно раньше чем белуга, которая первый раз дать икру может через 12-15 лет.

Вот эти ванны нужны для разведения малька, но сейчас не сезон для этого и они пока пустуют. Часть малька используется для воспроизводства на это ферме, а часть продается на другие фермы. На самом деле разведением мальков занимаются не многие, очень не простой процесс. Так что спрос на них большой.

Вот на этом фото можно увидеть кушетку, на которой отбрают икру у рыбы не фатальным способом. То есть белугу доят и отпускают обратно в садок до следующей икры. Не убивают и забирают икру, а именно доят. В ролике на видео можно будет посмотреть сам процесс подробнее.

Когда рыба идет на нерест сама, то она ищет оптимальные условия и самца. Вместе они выбирают место, где самка откладывает икру, а самец оплодотворяет ее. На ферме же делают рыбе гормональный укол. В течение суток рыба созревает и дает икру. Такой же укол делают самцам.

На одну самку приходится примерно 3-4 самца. После этого икру закладывают в инкубационный аппарат Вот собственно он. он постоянно в движении и держит икру как бы в проточной воде. На видео будет хорошо это видно.

Связано это с тем, что икра должна не залеживаться, а все время находиться в движении. Примерно через три дня мальки проклевываются из икры, затем поднимаются на поверхность бассейна и начинают расти. Предсказать темп роста нельзя, у каждой рыба он индивидуален, так же, как и у людей. Когда рыба начинает хорошо есть, ей дается подкорм и плавно переходят на искусственные корма.

Кстати, очень большая доля себестоимости осетровых — как раз эти корма. Они все зарубежные и стоят бешеных денег. К сожалению почему так получается — не скажу.

А затем рыбу рассаживают в отдельные бассейны.

Кстати, часть осетровых все же отпускают в естественную среду. Компании, которые наносят ущерб рыбному хозяйству, обязаны спонсировать выпуск рыбы в Волгу. «Мы выпускаем рыбу в речку только под заказ тех компаний, которые наносят ущерб рыбному хозяйству. Система устроена таким образом, что они обязаны его возместить. Государство подсчитывает размеры ущерба, и как только рыба подрастает, мы вызываем государственную комиссию и выпускаем рыбу в естественную среду», – говорят владельцы фермы. Вот это стерлядь:

Тут уже могу запутаться, белуга это или осетр. Вроде бы все же белуга

Чайки кормятся плавающим кормом для рыб. Самих рыб не таскают. Слишком большие.

Сетку в садках специально приподняли для нас, а так конечно она находится глубже и рыба не плавает так на поверхности. Особенность фермы — то, что рыба содержится в реке, то есть в естественных условиях, а не в бассейнах. Осетровые питаются рачками и прочей живностью, которые несет речная вода. Но без подкормки, конечно тоже не обходится.

Массовые поставки черной икры за пределы России начались еще в 1589 году. Тогда голландский купец Маркус де Вогелар был первым, кто вывез черную икру из Архангельска в Италию. Одну из крупнейших партий икры — 124 бочки общим весом в 100 тонн – он поставил в 1605 году. Интересно, что именно итальянцы питали особую страсть к черной икре и даже пытались договориться с российским царем о прямых поставках, однако он отказал им и предпочел дальше сотрудничать с голландцами.

Черная икра в царские времена приносила немалую прибыль государственной казне. Например, Петр I, чтобы проспонсировать свои новые реформы, ввел государственную монополию не только на импорт икры за границу, но и на добычу и продажу в России. Рыболовы, ловившие осетров, должны были платить пошлину государству. А нарушавшие закон получали штраф в десятикратном размере.

В XVIII веке начали появляться рыбопромышленные фирмы, самая старейшая «Браться Сапожниковы» открылась в Астраханской области в 1819 году. К середине XIX века на нее работало 20 рыболовецких артелей более чем с 15 тыс рабочих мест. Годовой оборот фирмы превышал 10 млн рублей. Хранили икру и рыбу в специальных пещерах-ледниках на берегах Каспия и Волги. За зиму пещеры наполняли льдом и снегом, так в России начали впервые замораживать рыбу искусственно.

К началу XX века вылов самой крупной осетровой рыба – белуги – достиг 15 тыс тонн ежегодно. Это был пик вылова, после которого запасы белуги так и не смогли восстановить до прежнего уровня. В 1929 году в СССР экспортировали 789 тонн черной икры на 15 млн долларов. После 30-х годов объем осетровых начал сокращаться, вся самая старая и крупная рыба была уже выловлена. Еще в начале XX века возраст пойманной белуги обычно достигал 100-120 лет, а уже в середине века не превышал 60.

Таким образом, исчезновение старой и крупной рыбы повлияло на резкое сокращение количества черной икры. В 1989 году добыли около 1366 тонн черной икры, что составляло 90% от всей полученной черной икры в мире. А спустя десять лет добыча не превысила даже 40 тонн. Всего за 20 лет вылов осетровых сократился в 20 раз, поэтому в 2000 году был полностью запрещен промысел белуги.

«Осетры созревают в 12-15 лет, в этом возрасте они уже становятся половозрелыми и начинают давать икру. Но дело в том, что происходит это не каждый год. Например, в этом году наши осетры отдыхали. Самая дорогая – это икра белуги. Ее зерна самые крупные.

Чем больше и старше рыба, тем больше икры», – пояснили нам на ферме.

На сегодняшний день ловля рыбы в природных водоемах с целью добычи черной икры запрещена российским законодательством.

Черной икрой нас не угостили, и это понятно смотря на ценники, а вот оценить вкусовые качества мяса осетра у нас получилось в ресторанчике прямо на ферме.

Источник: hasanskiyrayon.ru

Какого размера, что, когда, на что можно ловить в Астраханской области — смотри в таблице

Запретов на рыбалку в Астраханской области всего два: на рыбу и на раков. С 16 мая по 20 июня включительно действует запрет, согласно которому вылов рыбы в астраханских водоемах категорически запрещен. Помимо этого, запрещено заниматься рыболовством:

• в зимовальных ямах
• в Волжском запретном предустьевом пространстве
• в нерестилищах

Не стоит забывать, что есть запреты (круглогодичные) на вылов следующих видов рыб: осетровые виды, белорыбицы, усачи, налимы, сельди (не учитывая сельдь-черноспинку), бадяги, кутум.

Общие правила ловли

Все граждане нашей страны имеют право свободно и бесплатно заниматься рыбалкой в Волжско-Каспийском бассейне, разумеется следуя правилам из федерального закона №453 и поправкам к нему.

Запрещена рыбалка лишь в определенные сроки, или на определенные виды рыб:

• Нельзя ловить с 16 мая по 20 июня повсеместно, за исключением водных объектов рыбохозяйственного значения в пределах административных границ населенных пунктов, а также на рыбопромысловых участках, предоставленных для организации любительского и спортивного рыболовства в этот период, а с 1 апреля по 30 июня запрещен вылов раков;
• Нельзя ловить определенные виды: осетровые виды рыб, кутум, белорыбица, рыбец, усачи, налим, бадяга. Запрещается любительская и спортивная охота на каспийского тюленя;
• Существуют также запретные районы ловли: волжское запретное предустьевое пространство, нерестилища, зимовальные ямы.

Способы ловли осетра на платнике и выбор снасти

Оптимальными для ловли осетров на коммерческих водоёмах видами лова считают поплавочные и донные снасти. Среди поплавочных разновидностей наиболее приемлемы в применении маховое, штекерное и матчевое удилище. Применение в отдельности каждой разновидности зависит от дистанции лова.

В общем же удилища оснащаются плетёными лесками толщиной до 0,15 мм с установкой поплавка вида ваглер, дополненного огрузкой свинцовыми дробинками. В качестве поводка используют флюорокарбон диаметром в 0,2 мм и длиной от 0,6 до 1 метра. Под лов осетра подходят крючки 5–8 номера по европейской классификации, модификации с длинным цевьем.

Важно! Все осетровые считаются довольно серьёзными бойцами, поэтому для их лова подходят мощные удилища с тестами не ниже 30 грамм.

Для матча используют безынерционную катушку с задним тонко регулируемым фрикционом, настройка которого способна облегчить бурное вываживание рыбы. Отгрузку поплавка производят с особой тщательностью, ведь поклёвки осетров отличаются нежностью и от своевременности контроля момента подсечки зависит исход рыбалки. Ловлю на поплавочную удочку ведут, начиная с весны и вплоть до осени, когда рыба с большей долей вероятности выходит для питания на отмели.

Наиболее используемой и практичной для лова осетров донной снастью считается тяжёлое фидерное удилище. Фидер оснащают силовой безынерционной катушкой с намоткой плетёного шнура толщиной в 0,2 мм. В монтажах применяют сетчатые кормушки с ячейкой позволяющей прикормке с лёгкостью выходить даже при малом токе воды.

Зачастую в сам глухой монтаж ставят два флюорокарбоновых поводка, располагая их один за кормушкой, а второй перед ней. Длина поводков порядка 50–80 см, а толщина флюра от 0,22 до 0,25 мм. Крючки, как и для поплавочных оснасток, берут в диапазоне 5–8 номерного уровня исполнения. Монтаж снасти на осетра у берега на мостке осуществляют на подставке, обязательно дополняя шнур звуковым сигнализатором.

Разрешенные методы и орудия лова

Средства и способы ловли, которые гарантированно не признают незаконными, составляют довольно обширный список:

• Поплавочные удочки любых типов;
• Донки и фидеры с количеством не более 2х крючков на удилище;
• Донки-резинки только с одним крючком на донку;
• Блесны, воблеры, мушки и другие приманки для активной ловли хищной рыбы на спиннинг;
• Раколовки не более 3 штук на одного человека, причем такого размера, чтобы сумма длин трех измерений (высота, ширина, длина) не превышала 80см;
• Кораблики, кружки, жерлицы без ограничений;
• Ловля на квок;
• Троллинг и ловля на дорожку должна проходить с не более чем 2 приманками на одно плавсредство, независимо от его вместимости и количества пассажиров;
• Ружья и пистолеты для подводной охоты без ограничений;
• Спиннинговая и кастинговая снасть без ограничений.

Особенно важная информация для любителей ставить батареи из донок, и вязать люстры на кормушках: инспектор проверит общее количество крючков на всех ваших орудиях лова, и оно не должно превышать 5 единиц! Двойники и тройники разрешено применять только при ловле спиннингом и жерлицами.

Все иные способы ловли либо запрещены, либо переведут вас в класс промыслового рыболовства, оба варианта для рыбака-любителя означают крупный штраф.

Подводным охотникам строго запрещается вести охоту:

• В запретных и закрытых для рыболовства районах, в запретные для добычи (вылова) водных биоресурсов сроки (периоды);
• В местах массового и организованного отдыха граждан;
• С использованием аквалангов и других автономных дыхательных аппаратов.
• Не разрешается применять специальные пистолеты и ружья для подводной охоты с берега, с борта плавучих средств и взабродку.

Как ловить

Зная где водятся раки, остается вопрос “Как ловить раков?”. Самый быстрый и популярный способ – руками! Бывает еще способ ловли с использованием сетей, так называемых “раколовками”. Чтобы поймать их руками, нужно нырнуть под воду и найти норку – это те самые места, где они водятся, либо следует искать раков на ощупь.

Будьте готовы к тому, что заметив Вас, рак постарается удрать, причем, как ему и полагается, делать он это будет задом наперёд! Кстати, в воде раки передвигаются довольно быстро, так что постарайтесь не упустить его из виду. Если Вы решили искать рачьи норы на ощупь, обезопасьте себя от порезов, наденьте перчатки! Имейте ввиду, что раки прячутся головой к выходу!

Нащупав норку, следует засунуть туда пару пальцев, так вы определитесь, есть там рак или нет. Поймете вы это когда упретесь пальцами в клешню или шип на морде. Быстрым движением хватайте его за панцирь и вытаскивайте!

Минимальные размеры рыбы

Существует минимально разрешенный размер для некоторых видов рыбы, измеряемый в сантиметрах от кончика рыла до основания средних лучей хвоста. Рыбу меньше этого размера следует сразу же отпускать после вылова.

• Жерех — 32 сантиметра;
• Судак — 37 сантиметров;
• Лещ — 24 сантиметра;
• Щука — 32 сантиметра;
• Сазан — 40 сантиметров;
• Сом — 60 сантиметров;
• Вобла, плотва, тарань, красноперка — 17 сантиметров;
• Чехонь — 22 саетиметра;
• Линь — 22 сантиметра;
• Раки — 10 сантиметров.

Все измерения рыбы должны производиться лишь в свежем виде! Некоторые недобросовестные инспекторы пытаются измерять подвяленную и пересыпанную солью рыбу — это незаконно, ведь размер рыбы во время любой обработки уменьшается!

Суточная норма вылова

Для большинства видов рыбы установлена суточная норма вылова, означающая что при проверке инспектором у вас не должно быть больше указанного веса или единиц свежей рыбы данного вида. Помимо этого, существует общая суммарная норма, которая составляет не более 10 килограмм общего улова на одного человека.

Рыбу весом больше нормы можно забрать если вы выпустите остальной улов. Например поймав щуку на 7 килограмм — она и становится вашей суточной нормой на щуку, а если щука будет на 12 килограмм — она станет общей суточной нормой.

Итак, суточные нормы по видам:

• Вобла, плотва, тарань — 5 килограмм;
• Лещ, густера — 5 килограмм;
• Сазан — 5 килограмм;
• Судак — 5 килограмм;
• Берш — 5 килограмм;
• Щука — 5 килограмм;
• Сом — 1 экземпляр;
• Линь — 5 килограмм;
• Чехонь — 5 килограмм;
• Сельдь-черноспинка — 5 килограмм;
• Жерех — 10 килограмм;
• Толстолобик — 10 килограмм;
• Амур белый — 10 килограмм;
• Красноперка — 10 килограмм;
• Карась — 10 килограмм;
• Окунь — 10 килограмм;
• Синец — 10 килограмм;
• Раки — 50 экземпляров.

Все виды рыбы, не указанные в списке и не запрещенные к вылову в Астраханской области имеют норму вылова 10 килограмм.

На 01.08.2019 года ни Федеральным, ни Региональным законодательствами, ни другими подзаконными актами в Астраханской области нормы вывоза выловленных водных биологических ресурсов не регламентируются!

Не существует двух-трех суточных норм для многодневной рыбалки. В случае обнаружения у вас на руках свежей рыбы свыше одной суточной нормы, вы будете оштрафованы, вне зависимости от того сколько дней вы ловили эту рыбу.

Для того чтобы избежать этого ограничения, вам нужно заготовить улов: пересыпать солью, подвялить, заморозить, закоптить или применить любой другой способ заготовки. Любые нормы и измерения касаются только свежепойманой рыбы, и только она регламентируется законом!

Заготавливайте улов после каждой удачной рыбалки, так вам не придется оправдываться перед инспектором за превышение норм вылова.

Приманки для раков

Прежде чем использовать раколовки, нужно знать на что ловить раков. Выбор приманки – это главное о чем надо подумать, собираясь ловить раков. Раки – всеядные животные, имеющие сверхчувствительное обоняние, поэтому приманка для них должна быть душистой, привлекающей внимание. Существует неверное мнение, что раки питаются только тухлой рыбой и мясом, и объясняется это тем, что это медлительное животное не в состоянии поймать живую, т.е. движущуюся, добычу, и довольствуется падалью, но на деле в природных водоёмах такой пищи мало.

Лучшие приманки для раков:

• Хлеб, чеснок. Кусок хлеба натереть чесноком, или же сделать в нем углубление, затем наполнить его предварительно измельченным чесноком;
• Свежее мясо. Мясо должно быть свежим, порезанным на куски.
• Свежая рыба. А вот рыба должна быть целой! Её надо разрезать вдоль, потом вывернуть мясо наружу;
• Лягушки, кузнечики;
• Консервированный горошек. В сетчатый мешочек полностью высыпать банку гороха, затем добавить измельченный укроп.

Крепить приманку надо на дне раколовки, так чтобы рак не утащил её в укрытие или она не слетела под напором течения воды.

Ответственность

За превышение норм вылова на граждан может быть наложен штраф в размере от двух тысяч до пяти тысяч рублей с конфискацией судна и других орудий добычи (вылова) водных биологических ресурсов или без таковой (ч.2 статьи 8.37 КоАП РФ).

Инспектор усмотрит уголовную ответственность, предусмотренная статьей 256 Уголовного кодекса РФ, в случае, если это деяние совершено:

• С причинением крупного ущерба;
• С применением самоходного транспортного плавающего средства или взрывчатых и химических веществ, электротока или других запрещенных орудий и способов массового истребления водных биологических ресурсов;
• В местах нереста или на миграционных путях к ним;

• На особо охраняемых природных территориях либо в зоне экологического бедствия или в зоне чрезвычайной экологической ситуации.

За такое вас накажут штрафом в размере от трехсот тысяч до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы за период от двух до трех лет, либо исправительными работами на срок до двух лет, либо лишением свободы на тот же срок.
Кроме того, рыболов должен помнить, что во время лова он находится в границах водоохранных зон рек, озер, ручьев, каналов (50-200 м от береговой линии в зависимости от протяженности водотока), где действует специальный режим хозяйственной деятельности в целях предотвращения загрязнения указанных водных объектов и истощения их вод, а также сохранения среды обитания водных биологических ресурсов и других объектов животного и растительного мира.

В границах водоохранных зон запрещаются движение и стоянка транспортных средств (кроме специальных транспортных средств), за исключением их движения по дорогам и стоянки на дорогах и в специально оборудованных местах, имеющих твердое покрытие. Нарушение данного запрета влечет за собой административную ответственность в виде штрафа для граждан в размере от трех тысяч до четырех тысяч пятисот рублей (часть 1 статьи 8.42 КоАП РФ).

Рыбалка на пограничных территориях

Самые интересные места, как назло, находятся в приграничной зоне, которую усиленно патрулируют пограничники. Если вы случайно попадете в запрещенную зону — они скорее всего вежливо попросят вас удалиться. Но можно оформить пропуск и разрешение на ловлю в таких территориях, и не боясь пограничников спокойно рыбачить в самых уловистых протоках и ериках у уреза дельты Волги.

О том как это сделать — читайте в статье “Получение разрешения на рыбалку в пограничной зоне”.

Источник: game-raft.ru