Всем известно, что треска – это морская рыба, и ловить её следует в море. Или в заливе, например, в Кольском. Рыбачить можно как с берега, так и с причала или лодки. Я хочу рассказать, как ловить треску с причала. Размеры пойманной рыбы не велики, до полуметра, а вес до килограмма. При рыбалке с лодки попадаются экземпляры намного крупнее.
Но ведь лодка есть не у каждого, да и погода не всегда позволяет. Вот и приходится стоять на причале, и таскать небольших рыбёшек. Зато по вкусовым качествам мелочь ничуть не отличается от своих более крупных сородичей.
Треска – это донная рыба, и ловить её следует почти у самого дна. Для этого нам понадобится удилище. Не слишком длинное, метра два вполне хватит. К нему крепим катушку, на которой намотано метров пятьдесят лески. На конце лески – грузило потяжелее, чтобы не сносило течением. Отступив от грузила сантиметров 20-30, привязываем первый поводок. Поводки длиной примерно 15-20 см.
Снасти для морской рыбалки в Баренцевом море на треску. Основы для новичков и любителей. Просто!
Всего поводков – не более четырёх, расположенных на расстоянии 20-30 см друг от друга. Оснащаем поводки крючками среднего размера. С больших крючков рыба будет сходить, а маленькие – заглатывать так, что и не вытащить будет. Вот снасть и готова. Треска – рыба не привередливая, и для её поимки необязательно иметь «навороченную» снасть. Чем грубее – тем лучше.
Я видел, как рыбаки довольно успешно ловили треску просто на кусок доски с намотанной на неё леской, грузилом и крючками. Рыбу вытаскивали за леску.
Итак, приступаем к рыбалке. Насаживаем наживку, опускаем грузило на самое дно, чтобы леска была чуть в натяжку. Если держать удилище в руке, то поклёвку почувствуете. А если закрепили, то увидите. Кончик удилища будет подёргиваться.
В качестве наживки лучше всего подходит морской червь. Его копают во время отлива, когда вода отходит и обнажает песок, глину и камни. Так же подойдут и маленькие рачки, похожие на креветок. Переверните любой камень во время отлива, и увидите их. Можно использовать и мойву с селёдкой. Нарежьте мойву или селёдку тонкими ломтиками, длиной 3-4 см, и насаживайте на крючок как червя.
Можно нарезать кубиками, или кусочками. Ну и, конечно же, подойдут креветки. Пробуйте, экспериментируйте с насадками. Бывает, что в один день треска хорошо берёт только на червя, а на другой день ей мойву или рачков подавай.
Не спешите подсекать треску после первой же поклёвки. Подождите немного, пусть она основательно сядет на крючок, дайте ей распробовать, а потом и проглотить приманку. Не бойтесь, что рыба съест наживку и уйдет. Если приманка ей по вкусу, она обязательно окажется на крючке. А будете подсекать раньше времени – спугнете рыбу.
Удачной рыбалки, или «ни хвоста, ни чешуи»!
Ловля трески
Источник: fihingclub.ru
Ловля трески: снасти и оснастка для морской ловли трески
Крупная северная рыба, давшая название большому семейству представителей ихтиофауны. Внешний вид рыб достаточно известен. Это веретёнообразное тело с большой головой. Рот большой, наличие выраженных зубов зависит от вида трески. Характерной особенностью почти всех тресковых является усик на нижней челюсти.
При всём разнообразии видов в семействе тресковых, сама треска также имеет ряд подвидов. Учитывая внешнюю схожесть с другими трескоподобными рыбами, треской называют несколько представителей семейства, как пример тр,еска арктическая, которая ближе в родстве к сайке (полярная тресочка). При этом, к роду Gadus (собственно, треска) относят треску балтийскую, атлантическую, беломорскую, тихоокеанскую, гренландскую, чёрную и прочие.
Учёные разделяют виды рыб не только по возможным морфологическим особенностям, но и по образу жизни. Условия существования рыб могут сильно отличаться. Если для атлантической трески характерно существование в плотных солёных придонных уровнях воды морей Атлантики, то беломорская треска может придерживаться более высоких слоёв воды.
Вообще, такие виды трески как балтийская и беломорская приспособились к слабой солёности среды обитания, что является важной особенностью их подвидов. Большинство же видов трески не могут жить в опреснённых участках морей, при этом, возникли реликтовые популяции беломорской трески, которые живут в островных озёрах (о. Кильдин и др.
Пищевые предпочтения рыбы также весьма пластичны. Это может быть как некрупная рыба, молодь близкородственных видов, так и различные ракообразные и моллюски. Размеры трески сильно варьируются от вида и условий существования. Но в целом рыба считается достаточно крупной, вес может достигать более 40 кг.
Треска является важным и весьма популярным объектом промышленного лова. Её ловят различными снастями: сетями, тралами, ярусами и прочим. У рыболовов-любителей, поклонников морской рыбалки в холодных водах Северного полушария, треска также является излюбленным трофеем. С учётом образа жизни, основным видом любительского лова является спиннинг для ловли «в отвес». В определённых условиях треску можно ловить с берега на донные и спиннинговые снасти «в заброс».
Предлагаем ознакомиться: Ловля жереха и язя весной на спиннинг
Рыбалка происходит с катеров различных классов на больших глубинах северных морей. Для ловли рыболовы применяют спиннинговые удилища морского класса. Для снастей, как и в случае с троллингом, основное требование – это надёжность. Катушки должны быть с внушительным запасом лески или шнура. Кроме безотказной тормозной системы, катушка должна иметь защиту от солёной воды.
Донная ловля с судна может отличаться принципами подачи приманки. Во многих видах морской рыбалки может потребоваться быстрое сматывание снасти, а значит, высокое передаточное число механизма подмотки. По принципу действия катушки могут быть как мультипликаторные, так и безинерционные. Соответственно, и удилища подбирают в зависимости от системы катушки.
При донной ловле морских рыб очень важна техника лова. Для выбора правильной проводки необходимо проконсультироваться у опытных местных рыболовов или гидов. Треска образует большие скопления, при активном клёве опытные рыболовы и гиды не рекомендуют использовать многокрючковые снасти. При поклёвке нескольких рыб одновременно рыбалка может превратиться в сложную, тяжёлую работу.
Очень крупные особи попадаются нечасто, но рыбу приходится поднимать со значительных глубин, что создаёт большие физические нагрузки при вываживании добычи. Какие-либо приманки и насадки, которые считаются наиболее популярными, назвать достаточно сложно. Универсальными, можно считать различные вертикальные блёсны.
Использование оснасток под натуральные приманки («мёртвая рыбка» или нарезка) также вполне актуальны. В случае рыбалки с постукиванием о дно подходят различные оснастки со свинцовыми грузилами разной формы: от «чебурашек» до изогнутых «капелек», достаточного веса, для использования на больших глубинах.
Поводок, чаще всего, крепится последовательно и имеет длину иногда до 1м (обычно 30-40 см). Соответственно, и крючки нужно подбирать относительно предполагаемой добычи и достаточной прочности. Многие оснастки снабжаются дополнительно бусинками или различными октопусами и прочим. Здесь стоит отметить, что использование различных аксессуаров увеличивает универсальность и удобство использования оснастки, но требует более внимательного отношения к надёжности снасти.
Предлагаем ознакомиться: Снасти для ловли щуки на живца: их разновидности и монтажи
Необходимо использование только качественных изделий, иначе могут возникнуть «неожиданные» потери трофеев. Принцип лова достаточно прост, после опускания грузила в вертикальном положении на заданную глубину, рыболов делает периодические подёргивания снастью, по принципу вертикального блеснения. В случае активного клёва, это, иногда, и не потребуется. «Посадка» рыбы на крючки может возникать при опускании оснастки или от качки судна.
Спиннинг для морской рыбалки необязательно должен быть дорогим, главное, чтобы он был жестким. И практически обязательное условие – концевой ролик для шнура, потому как тюльпан с кольцом очень быстро выходит из строя и рыбалка, как правило, заканчивается.
Стоит отметить, что главная проблема приезжающих рыбаков – транспортировка спиннинга (при его покупке). Поэтому чаще покупается двухчастная палка. Старайтесь брать двухчастный спиннинг со стыком в рукояти, так как стык на бланке – слабое место.
Наши спиннинги – дешевые и надежные китайские палки Black Wolf.
Если позволяет транспортное средство, то можно использовать спиннинг длиной 165-180 см. Он имеет не только концевые ролики вместо тюльпана, но и ролики по всей длине палки. В итоге усилие меньше, шнур долговечнее.
Такой параметр как “тест” выбирайте в диапазоне 500-600 гр и длину удилища 165-180 см, иначе при посадке рыбы он будет сгибаться почти пополам. Хотя, кому-то нравится спортивный способ лова и тогда предельная длина 2.4 метра. Выбор за Вами!
Далее переходим к леске. Тут всё просто. Можно использовать как мононить 0,6-0,7 мм, так и плетенку 0,5-0,6 мм с разрывными нагрузками от 30-60 кг. Длина шнура до 300 метров. Мононить в наших краях почти не используется, ее любят в Норвегии.
Но мы же используем плетеный шнур и рассказывать будем о нем.
Каким-то образом монохромный шнур этого производителя имеет лучшую структуру и разрывную нагрузку, но мультиколор удобнее в работе и мы пользуемся им. Берем длину 300 м и перемену цвета через каждые 20 м. Почему 300 м? Потому как в поиске трофейной рыбы заходим на глубину до 220м, имеем снос от дрейфа и в итоге шнур уходит с катушки более, чем на 250м. Уже не раз приходилось менять место лова на более мелкое и малорыбное из-за недостаточной длины шнура у гостей (часто 150 м).
Почему мультиколор удобнее? Часто бывает, что нащупываем рыбу не у дна, а «в пол-воды» или метров 7-10 от дна. И чтобы не опускать оснастку до дна, а затем поднимать на 7-10м, считая обороты катушки, просто замечаем по цвету глубину поклевки и при новом забросе попадаем на требуемую глубину.
Шнур должен иметь плетение из 8 нитей. 4-х прядный шнур быстро изнашивается, лохматится и рвется. Особенно это заметно у спиннингов с тюльпаном-кольцом. Толщина шнура оптимальна 0,5 мм. Большая толщина дает бОльший снос оснастки, что непременно ведет к ухудшению клева. Чем вертикальнее висит оснастка в воде, тем лучше клев.
А толщина менее 0.45 мм приводит к западанию шнура за ролики спиннинга.
Перейдем к катушкам. В сети много обзоров мультипликаторных катушек на любой вкус и кошелек, там только Ваши предпочтения и возможности играют роль.
Здесь же приведен пример самого бюджетного варианта, массово используемого в нашей рыбалке. Недорогой Penn Commander 30. Модель 20 имеет малую емкость шпули и в наших условиях малопригодна, только для лова на небольших глубинах.
При покупке обязательно убедитесь в комплектности, недобросовестные продавцы, бывает, вытаскивают комплектующие и продают отдельно. У Вас должна быть отвертка с фигурным отверстием для регулировки длины ручки. И обязательно должна быть в наличии скоба крепления катушки к палке с соответствующими винтами.
Регулировку длины ручки лучше сразу изменить. Переставьте ось катушки на дальнее отверстие. Длина окружности изменится незначительно, а вот усилие при вываживании рыбы значительно уменьшится.
На правой стороне катушки есть два переключателя. Верхний для включения и выключения трещотки, которая используется при троллинге и нам не нужна и нижний для включения и выключения лесоукладывателя, который тоже отключать нет никакого смысла. Но следить за их положением надо, ведь отключившийся незаметно лесоукладыватель приводит к неприятностям.
В пылу борьбы с добычей Вы не замечаете, что шнур наматывается в одном месте и в итоге упирается в корпус. Или при спуске оснастки шнур уходит, но лесоукладыватель стоит на месте и при поклевке крупной рыбы и при подсечке вся немалая нагрузка идет на лесоукладыватель вбок, что может привести к поломке.
В качестве приманки к удилищу привязывают металлические блесны — пилькеры
Места ловли
Треска и её подвиды распространены достаточно широко в холодных морях северного полушария. Как уже упоминалось, условия существования и склонность к миграциям зависит от вида. Атлантическая треска может передвигаться на тысячи километров от мест нереста, к местам нагула. Тихоокеанский подвид является осёдлым и совершает только сезонные миграции от берега на близлежащие глубины.
Треска обитает в холодных морях северного полушария. По территориальности выделяют беломорскую, арктическую, балтийскую треску. Треску можно встретить на западе от мыса Гаттерас до Гренландии и на востоке от Бискайского залива до самого Баренцева моря. Российские рыболовы могут встретить треску в Белом, Баренцевом и Карском морях.
Треска любит прибрежные воды, где ей удобнее охотиться. Поэтому для удачной рыбалки нет необходимости ходить далеко в море, достаточно удалиться от берега на 200 м. Передвигаясь на судне вдоль береговой линии, рыболовы стараются найти места дна с впадинами, разломами, «банками», под которыми прячется основное дно. В этих местах больше возможности встретить треску, где она охотится на сельдь, кильку или корюшку.
При ловле трески у берега и в заливах больше вероятности поймать ее во время приливов. Встретить тресковые стаи можно в местах, где имеются песчаные отмели, богатые колониями пескожила – любимого лакомства трески. Обычно треску удается поймать на глубине 20-50 м, где она обитает стаями. Иногда одиночные особи встречаются на глубине более 100 м. На малой глубине ловится мелкая треска, а чем глубже, тем рыба крупнее.
Поклевка и вываживание
Чтобы поймать треску «на поддев», нужно закинуть блесну на дно и, ритмично подергивая удилищем, подвести ее кверху на 1-2 м. Играя блесной, не забывать менять амплитуду и быстроту перемещения удилища. Такой маневр будет похож на охоту рыбки за креветкой – крючком с насаженным алым кембриком.
При забрасывании удилища нужно быть начеку. Треска не сидит на дне, она может быть у поверхности воды и сразу взять только что закинутую блесну. Схватив приманку, сразу тянет ее ко дну. Поклев трески чувствуется как короткий удар. Если леска резко остановилась, значит, нужно немедленно подсекать.
При вываживании треска оказывает упорное сопротивление, ходит кругами. При вертикальном или отвесном лове при вываживании со дна рыбе редко удается уйти. Если же ужение происходит с берега, рыба может уйти в донные камни.
Нерест
Нерест трески напрямую связан с образом жизни различных подвидов. Тихоокеанская треска нерестится в прибрежной зоне, икра клейкая, осаждается на дно. У других видов икромёт проходит в толще воды. Места нерестилищ привязаны к морским течениям, нерест порционный, рыба может находиться в зоне нереста около месяца.
Источник: khanti.ru
Треска
Треска — (лат. Gadus morhua morhua Linne), пертуй (молодь, также взрослая на Белом море); cod (англ.); torskur (исл.); Kabeljau, Dorsch — молодь и балтийская треска (нем.); torsk, skrei — нерестовая; loddetorsk — мойвенная — финмаркенская; taretorsk — фиордовая (норв.); raorue (фр.).
Признаки. Три спинных плавника, два анальных. Верхняя челюсть длиннее нижней. Усик на подбородке хорошо развит. Боковая линия светлая, образует дугу над грудными плавниками.
Хвостовой плавник без выемки по заднему краю.
Рожкообразные выросты плавательного пузыря удлиненные, прямые, загнутые на концах в стороны. Окраска варьирует от зеленоватой до бурой, реже красноватая и красная.
Позвонков 51-55 (56); средние для трески из Баренцева моря — 53,3-53,6; для трески из Мотовского залива — 53,1-53,2.
В Баренцевом море средние: I D 13,8-14,8, II D 19,2-20,3, III D 18,8-19,4; I А 21,3-22,0, II А 18,5-19,3.
У берегов Мурмана, в Мотовском заливе, встречается местная треска (турянка), характеризующаяся меньшим числом позвонков и жаберных тычинок, чем у трески, живущей в открытом море. В норвежских фиордах также встречается местная треска, постоянно обитающая там.
Родственные формы. В водах России встречается ряд близких подвидов. В Балтийском море обитает балтийская треска, Gadus morhua callarias; в реликтовом оз. Могильном на о-ве Кильдин — кильдинская треска, G. morhua kildinensis; в Белом море — беломорская треска, G. morhua maris-albi; в северной части Тихого океана — тихоокеанская треска, G. morhua macrocephalus.
Распространение. Северная часть Атлантического океана. У берегов Северной Америки распространена от мыса Код (от Виргинии) до Гренландии: у берегов Европы — от Бискайского залива до северной оконечности западного Шпицбергена, до п-ова Адмиралтейства (северный остров Новой Земли) и до Карских ворот и Югорского шара в юго-восточной части Баренцева моря.
Проникает, по крайней мере в теплые годы, в юго-западную часть Карского моря, заходя севернее Маточкина шара. Много в водах Ньюфаундленда. Гренландии, Исландии, в Северном море, в Британском канале, в Норвежском и Баренцевом морях. Менее многочисленна треска в Каттегате, Скагерраке и Балтийском море (балтийская треска). В Белом море представлена особым подвидом — беломорской треской.
БИОЛОГИЯ ТРЕСКИ
Характеристика. Морская стайная рыба, очень редко заходящая в пресную воду. Совершает дальние миграции. Треску обычно относят к донным рыбам. Взрослая рыба большую часть времени проводит вблизи дна, но в молодом возрасте и нередко во время нереста, также совершая миграции, треска переходит в средние и даже в лежащие близко к поверхности слои воды.
Вблизи берегов, а также в погоне за сельдью и мойвой даже крупная треска значительную часть времени плавает «в полводы» и вблизи поверхности.
Наибольшие скопления в открытом море встречаются на глубине 150-250 м. На мелководьях восточной и юго-восточной части Баренцева моря и в период максимального прогрева мелководий косяки трески часто встречаются на глубине 50 м и менее.
Оптимальная температура воды для скоплений трески в Баренцевом море колеблется от 1 до 4-5°.
Икринка и личинка трески
Нерест. Происходит в феврале — апреле у западных и северо-западных берегов Норвегии. Главнейшие нерестилища располагаются у Лофотенских о-Wow и в районе Мере (Вестланд), в северо-западной Норвегии.
У берегов Мурмана разгар нереста приходится на конец апреля, заканчивается нерест в июне.
Во время икрометания треска у норвежских берегов нередко поднимается в средние слои воды, и стаи ее держатся здесь, образуя мощные косяки, имеющие более километра в длину и ширину и 10-15 м в вышину. Такой нерестовый косяк в районе Вест-фиорда состоит из нескольких миллионов особей.
Плодовитость от 570 до 9300 тыс. икринок.
Развитие. Икра пловучая (пелагическая), правильной сферической формы, стекловидно-прозрачная, с тонкой бесструктурной оболочкой. Желток гомогенный, желтоватый, жировой капли не содержит. Диаметр икринки 1,13-1,65 мм, обычно 1,2-1,5 мм.
Продолжительность развития икры при обычных условиях 20-35 дней.
За время развития, происходящего в поверхностных слоях воды, икра увлекается морскими течениями и рассеивается на широком пространстве.
Выклюнувшаяся личинка имеет длину 3,8-4 мм. Рассасывание желтка заканчивается при длине личинки 4,5-5,2 мм. Лучи непарных плавников начинают диференцироваться по достижении личинкой 10-11 мм. Формирующиеся мальки-сеголетки (переходная стадия) длиной 35-70 мм, нередко встречающиеся у берегов, приобретают своеобразную шахматную окраску. Вполне сформировавшийся малек имеет длину около 70-80 мм.
Рост . Наибольшая длина 169 см, вес 40 кг и возраст 24 года, обычно бывает не свыше 140 см и 24 кг.
Треску начинают ловить оттер-тралом в возрасте трех лет. Промысловики различают треску мелкую (длиной 35-50 см), среднюю, или ровную (50-70 см), и крупную (свыше 70 см).
Половозрелой треска в Баренцевом море становится иногда на шестом году жизни, но большей частью на восьмом и девятом году. В Северном море треска впервые начинает метать икру на четвертом-пятом году. Вес печени и отношение его к весу целой трески (так называемая жирность трески) в отдельные годы сильно колеблются.
В течение года жирность трески нарастает к осени, достигает максимума в ноябре — декабре и быстро падает к марту — апрелю. После нереста жирность сильно снижается.
Питание . Треска — хищник, питающийся преимущественно планктоноядной рыбой: сельдью, мойвой, песчанкой. В большом количестве она поедает также мелких донных рыб из семейства Lumpenidae, затем сайку, навагу, молодь других тресковых и собственную молодь. Кроме рыб, потребляет в большом количестве крупных планктонных рачков — «капшака» (Euphausiidae, Thysanoessa inermis, Meganyctiphanes norvegica) и др., а также креветок (Pandalus borealis).
На востоке Баренцева моря треска поедает в большом количестве также крабов (Hyas) и моллюсков-сердцевидок (Cardium), у которых она откусывает «ноги». Любопытно, что осенью и зимой треска в очень большом количестве заглатывает гребневиков Beroe cucumis.
Молодь трески, ведущая пелагический образ жизни, питается исключительно планктоном, среди организмов которого важнейшее значение имеет рачок калянус (Calanus).
В Баренцевом море треска питается наиболее интенсивно в юго-восточных районах в осенние месяцы. В центральных районах интенсивность откорма ниже, но все же остается высокой в течение большей части года. Ниже всего интенсивность откорма в западных районах.
На востоке главное значение в питании трески имеют донные беспозвоночные, а из рыб — сайка и мелкие донные рыбы, в центральных районах — летом «капшак», а затем мойва и молодь тресковых; на западе — сельдь и мойва, которыми зимующая треска откармливается в феврале — апреле.
Конкуренты . Другие хищные рыбы.
Враги. Прежде всего — другие тресковые, затем крупная сельдь. Поедают главным образом мальков и молодь трески. Взрослую треску заглатывает полярная акула, Somniosus microcephalus, встречающаяся в большом количестве на границах промысловых скоплений трески.
Миграции. В северной части Атлантического океана в пределах области распространения трески различают несколько самостоятельных ее стад, имеющих отдельные нерестилища и замкнутый миграционный цикл.
Главнейшие стада: американское, ньюфаундлендское, исландско-гренландское, Северного моря, фарерское и норвежско-баренцевоморское (или арктическо-норвежское). Последнее является базой советского тралового промысла. Икра норвежско-баренцевоморской трески с нерестилищ у северо-западных берегов Норвегии уносится течениями на северо-восток, и личинки, выклюнувшиеся из икры, вносятся Нордкапским течением в Баренцово море.
Часть личинок уносится Шпицбергенской ветвью к о. Медвежьему. В течение первого года жизни мальки распространяются очень широко, достигая Шпицбергенской банки на севере и Гусиной банки на востоке. Часть мальков устремляется к берегам и держится здесь до наступления зимы. В этом возрасте молодь ведет пелагический образ жизни, и только на втором году ее тяготение к придонным слоям делается заметно выраженным.
В течение первых трех лет жизни не совершает значительных миграций и только зимой переходит на большие глубины, где влияние зимнего охлаждения сказывается меньше, чем на мелководьях. На четвертом году треска начинает совершать более значительные миграции, отходя зимой в западные районы моря, а летом устремляется к востоку, распространяясь до канинской, колгуевской и новоземельской отмелей.
В относительно теплые годы неполовозрелые рыбы могут не уходить из центральных промысловых районов Баренцова моря, но в более холодные, с похолоданием придонных слоев воды на востоке, косяки трески отходят отсюда в декабре — январе в глубоководные западные районы, лежащие к западу от Мурманской банки. В период с января по март косяки трески не совершают значительных миграций и остаются на местах зимовки. В апреле — мае начинается движение зимовавших косяков на восток.
Половозрелая треска в ноябре — январе уходит к местам нереста, собираясь перед отходом в большие косяки в тех районах, где она находилась осенью. Места таких «преднерестовых» концентраций обнаружены на Гусиной банке, вКанинском районе, в районе «Центрального языка» и на южном склоне Медвежин ской банки. Раньше уходят на нерестилища рыбы, икрометавшие уже в прошлые годы, позднее — впервые созревающие (рекруты).
После нереста треска, возвращаясь к местам откорма, движется не крупными косяками, а отдельными стаями, которые примзшиваются к встречающимся на пути косякам неполовозрелых рыб, а затем, летом, распыляются на глубинах, близких к центральному желобу Баренцова моря. Самые крупные рыбы уже не возвращаются после нереста на мелководья восточной части моря и придерживаются более глубоководных районов.
Кроме трески, нерестящейся у норвежских берегов, в Баренцовом море имеется также треска, жизненный цикл которой протекает полностью в пределах Баренцева моря. Нерест ее происходит в Мотовском заливе и у берегов восточного Мурмана, а миграции молоди и взрослых рыб связаны с прибрежным Мурманским течением и мелководьями юго-восточной части моря, вплоть до берегов Новой Земли.
ПРОМЫСЕЛ ТРЕСКИ
Значение . Очень велико. В годы, предшествовавшие второй мировой войне, по общему размеру улова всех стран в Атлантике треска уступала только сельди.
В 1936 г. улов ее составил около 13 млн. ц. По главнейшим районам промысла уловы всех европейских стран распределялись следующим образом: Баренцово море — 3411 тыс. ц, Шпицберген и о-в Медвежий — 1544, Исландия — 2836, Норвежское море — 2086, Гренландия и Ньюфаундленд — 915, Северное море — 524 тыс. ц.
Уловы Советского Союза в 1936-1938гг. составляли от 1499 до 2309тыс. ц, из которых добывалось траулерами от 1413 до 2098, а прибрежными судами — от 86 до 211 тыс. ц (без учета уловов ботов у Канина и с включением в уловы прибрежных судов у берегов Мурмана пикши и сайды).
Треска является объектом искусственного разведения в США и Норвегии, где выпускают личинок в бедные треской фиорды. В США выпуск рыбоводными станциями в 1937-1939 гг. составлял от 2175 до 3048 мін. икринок и от 133 до 163 млн. личинок, в Норвегии выпускается около 50 млн. икринок и около 170 млн. личинок.
Промысел может быть значительно увеличен как за счет роста тралового флота, так и за счет расширения района промысла на медвежин- ско-шпицбергенский район и на запад. В значительной степени должен вырасти и прибрежный лов трески как в водах Мурмана, так и у берегов Новой Земли и в Приканинском районе.
Мировые уловы атлантической трески в 1950-2010 годах
Техника и ход промысла. Треска добывается всеми странами, кроме Норвегии, главным образом посредством тралового промысла. Норвеящы почти весь улов, а американцы свыше четверти улова добывают ярусами, сетями и удёбным ловом.
Советский траловый лов достиг за сравнительно короткое время значительных успехов, и улов наших траулеров в предвоенные годы в Баренцовом море превысил уловы иностранных (английских и германских). Освоение техники лова позволило отдельным траулерам значительно увеличить годовую добычу: так, траулеры «Киров» и «Двина» в 1937-1938 гг. имели годовой улов свыше 60 тыс. ц каждый.
Прибрежный промысел трески развивался слабее, и рост уловов трески происходил за счет увеличения добычи тралового флота.
Траловый лов производится круглый год. Прибрежный лов носит резко выраженный сезонный характер и связан с подходами трески к берегам Мурмана. В период нереста, в апреле — июне, применяются ставные сети, а при подходах «мойвенной» трески весной и летом — поддев; так называемую «голодную» треску облавливают ярусами. Лов этими орудиями производится с ботов, а также с более мелких судов. Траловый лов ведется также комбайнами.
Использование. Треску заготовляют в охлажденном, мороженом и соленом виде, часто в виде охлажденного и мороженого филе. Заготовляют также бескостное соленое филе (из соленой трески), пресносушеный «штокфиск» и соленосушеный «клипфиск» (у нас на «клипфиск» перерабатывается небольшая часть улова). Часть соленой обрабатывают холодным и горячим копчением.
Некоторое количество поступает на рынок в жареном виде. Кроме того, из мяса трески у нас приготовляют консервы «треска в масле»..
Печень трески используется для вытопки медицинского жира, богатого антирахитическим витамином D, а также для изготовления высококачественных консервов «тресковая печень в томате» и «тресковая печень натуральная».
Шкурки крупной трески используются для изготовления кожевенной галантереи или, наряду с плавательными пузырями, для приготовления рыбьего клея. Головы, позвоночник и внутренности трески, кроме печени, используются для приготовления кормовой муки.
Источник: riba-promislovay.ru