Если в вашей семье есть рыбак, то наверняка одним из популярных объектов его рыболовства становится речной окунь. Его мясо содержит меньше костей, в отличие от мяса других речных рыб, оно также обладает более высокими вкусовыми качествами. В процессе обработки такой рыбы возникает проблема с ее мелкой и колючей чешуей, поэтому предлагаем узнать, как быстро почистить окуня.
Свежий речной окунь в вареном, жареном или запеченном виде — это не только вкусное, но и полезное блюдо для всей семьи. Даже при замораживании филе окуня сохраняет свои вкусовые качества в течение трех-четырех месяцев, но перед приготовлением и перед заморозкой рыбу обязательно нужно почистить.
Перед очисткой рыбы подготовьте разделочную доску, острый нож среднего размера, острые кухонные ножницы (по желанию) и бумажные полотенца. Если у вас есть специальный нож для чистки чешуи , удобнее всего будет воспользоваться им. Такие ножи представляют собой особые скребки с небольшим резервуаром, куда при чистке собирается чешуя, не разлетаясь во все стороны.
Как очень быстро почистить окуня
Не оставляйте свежепойманных окуней лежать слишком долго, лучше почистить их как можно скорее, тогда процесс пройдет намного легче. Промойте окуней под холодной проточной водой, чтобы освободить от любых загрязнений, и начинайте чистку с отрезания плавников и хвоста . Очень удобно при этом пользоваться специальными острыми кухонными ножницами. Чтобы убрать спинной плавник, который посажен у рыбы достаточно глубоко, сделайте вдоль него надрезы и после легко удалите.
Следующий этап — очистка окуня от чешуи. Если у вас специальный скребок для чешуи, воспользуйтесь им, а если в наличии только нож, можно очистить рыбу от шкуры сразу вместе с чешуей , но все же в районе брюшка рыбы чешую нужно очистить, так как шкура в этом месте отделяется от мяса довольно трудно.
Чтобы облегчить процесс чистки, слегка просушите рыбу бумажными полотенцами и буквально на пару минут отправьте ее в морозильную камеру. После такой обработки холодом шкура рыбы с чешуей будет легко отделяться от мяса. Так как вы уже сделали надрезы вдоль спинного плавника рыбы, начинайте снимать шкуру именно со спины. Помогайте себе ножом, когда это необходимо.
Для очистки окуня от чешуи с помощью обычного ножа можно использовать маленькую хитрость, а именно чистить рыбу, погруженную в емкость с водой . Так чешуя не будет разлетаться в разные стороны. Начинайте соскребать чешую от живота и двигайтесь к спинке рыбы, а не от хвоста к голове.
Следующим этапом чистки окуня будет удаление внутренностей . Здесь есть два варианта, которые зависят от того, будете ли вы оставлять у рыбы голову, например, для запекания или жарки целиком, или будете использовать только филе. В любом из вариантов при потрошении рыбы нужно быть предельно внимательным, чтобы не разрезать или не раздавить желчный пузырь. Если желчь все же попала на мясо, хорошенько промойте эти места под проточной водой и смажьте их солью.
КАК ЧИСТИТЬ ОКУНЯ . БЫСТРО И ПРОСТО . КАК ПОЧИСТИТЬ ОКУНЯ . ЧИСТКА ОКУНЯ
Если собираетесь оставлять целую тушку окуня с головой, сначала удалите жабры, а затем сделайте небольшой надрез возле головы со стороны живота так, чтобы удобно было удалить все внутренности. Другой вариант — после удаления жабр сделайте небольшой разрез вдоль брюшка рыбы от головы к хвосту. Если удаляете всю голову, делайте аккуратный и ровный надрез еще до начала чистки чешуи, разрезая от спины. В любом случае очищайте внутреннюю часть рыбы не только от внутренностей, но и от черной пленочки, которая во время приготовления может придавать блюду горечь.
Источник: anydaylife.com
Как быстро почистить окуня от чешуи
Из окуня можно приготовить самые разные вкусные блюда. Имея привлекательный окрас и постоянно ища пропитание, эта рыба часто становится добычей рыбаков. За годы рыбной ловли рыбаки придумали множество методов очистки окуня перед приготовлением пищи.
Стоит ли чистить окуня от чешуи
В некоторых ситуациях можно не убирать чешую с жердей. Например, при приготовлении ухи и других ухи допустимо готовить рыбу, не снимая чешуи.
Задумываясь о том, нужно ли чистить изделие, необходимо учитывать, что в этой ситуации все индивидуально. Кроме того, некоторые люди любят есть рыбную чешую, потому что она придает особый вкус. Однако для некоторых блюд необходимо очищать окуня от кожуры, иначе еда будет горчить.
Очистка окуня от чешуи
Процесс разбит на несколько этапов.
Основной этап
Перед тем, как убрать чешую с речного или морского окуня, его необходимо промыть в тазу или струей воды. Затем необходимо удалить внутренности, хвост, голову и плавники. Затем необходимо подготовить специальные приспособления, которые позволят вам правильно и легко очистить изделие.
Приспособления
Очистку тушки производить на разделочной доске. При этом рекомендуется выбирать пластиковые покрытия, не впитывающие запахи в свою структуру. Рекомендуется подложить под разделочную доску бумагу или пленку.
Современный рынок предлагает специальные режущие устройства, оснащенные опорами. Такие изделия позволяют освободить руки при разделке рыбы и других продуктов.
Для чистки рыбы в домашних условиях используются следующие приспособления:
- Ножи из нержавеющей стали. У них должно быть острое лезвие и удобный захват. Такой инструмент удобно использовать для снятия чешуи и срезания плавников.
- Нож пила. Это устройство представляет собой комбинацию обычного ножа с одной стороны и специального лезвия с мелкими зубьями с другой. Пильный диск можно использовать для распиливания и ломки ребер и костей.
- Скребковый нож. Эффективное средство соскабливания чешуи. Чаще всего этот металлический инструмент используется для чистки картофеля, но с его помощью можно быстро и легко удалить рыбную чешую.
- Ножницы кухонные. С помощью этого инструмента удобно открывать живот рыбы и снимать плавники.
Чтобы очистить окуня быстрее и проще, можно одновременно с чешуей снимать кожицу.
Рекомендации и советы по очистке окуня
Несложные манипуляции облегчат процесс снятия чешуи.
Заморозка рыбы
Замороженный морской окунь легче чистить. В этом случае чешуйки быстро отделяются от кожи. Но при этом внутренняя часть теленка должна оставаться незамерзшей.
Желательно обрезать плавники, голову и хвост продукта перед отправкой в заморозку.
Самодельные очистители чешуи
Самые распространенные домашние средства для чистки рыбы:
- Обычная терка. С помощью этого устройства вы можете не только нарезать фрукты и овощи, но и удалить чешую. Однако пользоваться этим средством не очень удобно.
- Крышки от бутылок из-под газировки или пива, прикрепленные к столу или ложке. Это приспособление легко сделать своими руками. Чаще всего его используют при отсутствии других инструментов. Например, находясь на природе и думая, как быстро убрать чешуйку с жердочки, можно при помощи маленьких гвоздиков прикрепить крышки к палочке, а потом соскрести чешуйку с продукта с уже сделанной конструкцией.
Кроме того, некоторые рыболовы и хозяйки используют для очистки тушки рыбы щетки, болгарки и специальные дрели, но этот метод требует соблюдения требований безопасности. Неосторожное обращение с электроинструментом может не только повредить изделие, но и травмировать себя.
Очистка кипятком
Для удаления налетов кипятком необходимо выдерживать правильное время пребывания продукта в воде. Среднее время обработки составляет 2-4 минуты, в зависимости от размера рыбы. Для максимальной эффективности рекомендуется охладить окуня перед тем, как опустить его в кипящую воду. При использовании этой техники для удаления чешуйчатого слоя с рыбы следует проявлять особую осторожность, так как при помещении замороженного окуня в кипящую воду образуются горячие брызги, которые могут обжечь кожу.
Чистка солью
Для обработки продукта можно использовать обычную поваренную соль. Для этого метода тушу рыбы тщательно промывают и оставляют в сосуде с солью на 5-7 часов. Этого времени достаточно, чтобы чешуйки отделились от кожи. Таким способом нежелательно удалять у рыбы хвост, голову и другие части.
Чистка мелкого окуня
Удаление чешуи с рыбки – занятие долгое и крайне неудобное. Чтобы его упростить, нужно придерживаться следующей схемы действий:
- Первым делом снимаем плавники.
- Впоследствии у рыбы отрезается голова.
- Живот осторожно вскрывают, чтобы не травмировать желудок и кишечник. С тушки аккуратно вынимают внутренности.
- Затем острым лезвием нужно снять кожицу на срезанном участке головы. Кончиком инструмента необходимо зацепить чешуйчатый пласт и вместе с кожей провести по направлению к хвосту рыбы.
- Аналогичную операцию нужно проделать и с другой стороной рыбы.
Особенности очистки морского окуня
Морская разновидность отличается от речных представителей семейства окуневых по двум характеристикам:
- большая масса тела.
- наличие ядовитого вещества в плавниках;
Несмотря на безвредность этого яда для организма человека, его проникновение в ссадины и раны тормозит процесс регенерации и сопровождается неприятными ощущениями.
При очистке морской рыбы от чешуи следует соблюдать следующую последовательность:
- при этом тушку можно очистить любым удобным способом.
- после этого следует аккуратно избавиться от плавников и хвоста, в котором расположены токсичные железы;
- для начала нужно надеть на руки защитные перчатки;
Процедура снятия чешуи с речной и морской рыбы поначалу может показаться долгой и трудоемкой. Однако со временем это занятие становится привычным, поэтому выполнять его проще и быстрее.
Источник: vdomedela.ru
Инструкция: Как быстро почистить микроволновку в домашних условиях
17 : 16 , 28 ноября
28 ноября 2022, 17:16 — Общественная служба новостей — ОСН
Микроволновка – прибор в хозяйстве нужный и полезный. Современные модели оснащены множеством функций, которые позволяют не только разогревать пищу и размораживать продукты, но и готовить разнообразные блюда, благодаря чему устройство заменяет собой духовку, пароварку и даже йогуртницу.
Пожалуй, единственное неудобство – необходимость периодически очищать внутренние стенки от скопившегося жира. Впрочем, есть простые способы, которые помогут справиться с этой задачей без особых усилий.
Общественная служба новостей рассказывает, как быстро и эффективно почистить микроволновку от загрязнений в домашних условиях с помощью подручных средств.
Способ №1. Чистим микроволновку лимонной кислотой
Подходит для средних и сильно выраженных загрязнений.
Нам понадобится:
Подходящая по объему посуда, которую можно использовать в СВЧ
500 мл воды
Две столовые ложки лимонной кислоты
Губка для мытья посуды
В глубокую емкость вливаем воду, добавляем лимонную кислоту и тщательно перемешиваем до растворения гранул. Ставим смесь в микроволновку и запускаем работать на полную мощность на 10-12 минут.
Через пару минут после завершения цикла протираем внутренние стенки губкой или мягкой тряпкой. Также можно использовать одноразовые бумажные полотенца.
Способ №2. Чистим микроволновку лимоном
Кислые плоды отлично удаляют жир и маскируют неприятные запахи.
Нам понадобится
Стакан воды
Наливаем воду в миску, пригодную для СВЧ, выжимаем сок из цитруса. Остатки лимона нарезаем и кладем в лимонную воду. Ставим в микроволновку на 15 минут. Даем постоять еще 5-7 минут и протираем прибор.
Способ №3. Чистим микроволновку уксусом
Уксус – универсальный очиститель, против которого бессильны даже стойкие отложения жира и грязи. Перед тем, как пользоваться этим методом, рекомендуется пошире открыть окно, чтобы выветрились едкие пары.
Нам понадобится:
4 столовые ложки уксуса
Стакан воды
Уксус смешать с водой и оставить в работающей на полную мощность микроволновке на 10 минут. Дать остыть и удалить налет со стенок губкой или тряпкой.
Способ №4. Чистим микроволновку содой
Содой тоже чистят почти все – от сантехники и следов чая на белой чашке до ковров. Это способ менее «ядреный», чем предыдущий, так что дополнительное проветривание не потребуется.
Нам понадобится:
3 столовые ложки соды
Один – полтора стакана воды
Соду заливаем водой, дальше действуем по привычной схеме.
Способ №5. Чистим микроволновку жидкостью для мытья посуды
Этот метод помогает заодно продезинфицировать еще и посудную губку.
Влажную губку выдавите несколько капель средства и несколько раз нажмите для образования густой пены. Положите внутрь прибора и включите его на минимальную мощность на полминуты. Ей же вымойте внутреннюю часть микроволновки. Остатки пены удалите чистой тряпкой.
Важно! Когда моете прибор изнутри, не забывайте выключать его из сети. Обязательно используйте перчатки, чтобы защитить кожу рук. По окончании процедуры вымойте руки и смажьте их питательным кремом. Чтобы микроволновка меньше пачкалась, накрывайте тарелки специальным колпаком, а после использования сразу протирайте стенки бумажным полотенцем.
Источник: news.myseldon.com
Как почистить утюг от пригара: 10 проверенных способов
Рассказываем, как очистить подошву утюга с помощью подручных средств, удалить остатки налипшей ткани и избавиться от накипи.
Остатки синтетики, крахмала, который накапливается в ткани после стирки, других моющих средств, а также грязь и пыль — все это приводит к загрязнению подошвы утюга. Рассказываем, чем и как почистить утюг от пригара в домашних условиях.
10 проверенных способов почистить утюг от нагара
1 Чистим с помощью соды
Вам понадобится сода, вода, небольшая миска, чистящая салфетка, уксус (по желанию) и любой отрезок ткани, который не страшно испачкать — например, старое кухонное полотенце.
Для начала убедитесь, что прибор выключен и успел остыть после последней глажки. Сделайте смесь из воды и соды, чтобы получилось жидковатая паста. Нанесите эту пасту на металлическую поверхность. Если есть какие-то участки, требующие особого внимания — там пасты должно быть больше. Потом протрите чистой влажной салфеткой.
2 Чистим солью и газетой
Ещё один простой способ, как почистить подошву утюга — газетой и солью. Но учтите, что таким образом ни в коем случае нельзя чистить тефлоновое и антипригарное покрытие. Они не терпят абразивных веществ.
Для начала нужно нагреть устройство до максимальной температуры, а потом включить функцию пара. Пока он нагревается, есть минута, чтобы разложить лист газеты и обильно посыпать солью. Горячим железом водите по просоленной газете, пока осадок и пятна не исчезнут.
3 Берем бумажные полотенца
Этот способ поможет, если на подошве остались липкие следы, которые сложно убрать. Просто включите на максимальный режим, активируйте образование пара и проведите по стопке бумажных полотенец, совершая будто бы скользящие движения. Продолжайте это делать, пока поверхность не потеряет липкость.
4 Используем зубную пасту
Белая зубная паста (не берите с гелевой структурой) — еще один способ почистит железо.
Остывшее выключенное из розетки устройство натрите зубной пастой со стороны железа. Потом протрите влажной чистой тряпкой.
5 Пробуем чистку столовым уксусом
Чем почистить утюг с антипригарным покрытием? Ведь, как известно, оно требует особенной деликатности в уходе. Ответ прост — столовым уксусом. Есть несколько вариантов.
Самый простой — намочить ватный тампон в кислоте и просто протереть подошву. Но этот метод подойдет только в том случае, если загрязнение небольшое.
6 Используем перекись водорода
Ещё один простой способ очистки — с помощью 3-процентного раствора перекиси водорода. Некоторые рекомендуют немного нагреть технику, другие справляются и с холодными пятнами. Попробуйте и так, и так.
Протрите пятна смоченной в перекиси ваткой или салфеткой до их полного исчезновения.
7 Ацетон против пластика
Как очистить утюг в домашних условиях, если к нему пригорел пластик? Можно попробовать использовать ацетон или жидкость для снятия лака на его основе. Всё просто: для этого достаточно протереть ватой холодную поверхность, без нагрева. Но будьте предельно осторожны, постарайтесь не задевать другие пластмассовые части. Ацетон может повредить краску.
8 Удаляем пригар хозяйственным мылом
Это неплохой способ чистки свежего нагара. Для старых въевшихся пятен он не сработает. И ещё момент: если прибор имеет рельефную подошву со множеством отверстий, то от этого метода тоже лучше отказаться. Или готовьтесь прочищать дырочки ушными палочками и зубочистками.
Хозяйственное мыло использовать несложно. Натрите кусочком подошву, предварительно немного нагрев. Когда мыло растопиться, оно смягчит нагар. Дело за малым: аккуратно удалить его тряпкой.
9 Парафиновая свеча для гладкой поверхности
Как очистить керамическую подошву утюга? Предлагаем попробовать нестандартный способ — чистка парафиновой свечой. И в этом случае аккуратнее с рельефными моделями. Если парафин попадёт внутрь отверстия для пара, он наверняка позже испачкает вещи.
Нагрейте электроприбор. Оберните свечку хлопком или бумагой и натрите раскаленную поверхность. Чтобы не испачкать комнату, постелите под ноги газеты или ненужную салфетку — воск будет плавиться и стекать. Удалить остатки воска можно с помощью бумажных полотенец. Будьте аккуратны, не обожгитесь.
Застывший воск очищать сложнее, поэтому придётся действовать быстро.
10 Карандаш — средство для стойких загрязнений
Стик едва ли можно назвать народным средством. Но, если другие способы не помогли, рекомендуем попробовать его. Тем более, что подходит он для любого покрытия: от тефлонового до стали.
Пользоваться очень просто: разогретую поверхность протирают специальным карандашом. Он плавится и постепенно растворяет нагар. Всё, что нужно сделать после — аккуратно удалить средство.
Чем очистить утюг от пригоревшей ткани
Когда вы не угадали с режимом нагрева, случается подобная неприятность — кусок остается на гладящей поверхности. И соскребать приходится чем-то жестким, что тоже не слишком хорошо — ведь она царапается. Попробуйте следующую цепочку действий.
- Сначала нагрейте устройство до теплого состояния, пока прилипший кусок не станет размягчаться.
- Потом удалите то, что можно удалить — обязательно деревянным шпателем, чтобы не поцарапать поверхность.
- Отключите и используйте пинцет, чтобы вытолкнуть кусочки из отверстий.
- А в конце можно попробовать метод с пищевой содой из пункта 1.
Устраняем накипь внутри и снаружи
Жесткая вода, которая течёт даже в современных домах, не лучшим образом влияет на электротехнику. В результате применения водопроводной воды внутри и снаружи приборов образуется накипь.
Перед тем как пробовать домашние методы, советуем проверить устройство на наличие функции самоочистки. На самом деле далеко не все досконально изучают возможности техники перед началом работы. Если вы не уверены, проверьте инструкцию. Не каждый прибор можно чистить с помощью того же уксуса или минералки.
С помощью лимонной кислоты
Перед тем как почистить утюг лимонной кислотой, приготовьте всё необходимое. Понадобится сам порошок, вода, кусочки марли и вата.
Растворите пару ложек лимонной кислоты в воде. Затем смочите ткань в получившейся смеси и разложите её по подошве. Оставьте так на 10-15 минут. Чтобы наверняка удалить накипь, включите прибор. Удалить оставшиеся загрязнения можно с помощью зубочисток.
Похожий раствор можно сделать из уксуса и лимонного сока, они усилят действие кислоты.
Чтобы почистить технику изнутри, необходимо стакан раствора кислоты влить внутрь. Включите режим отпаривания и пускайте струю пара до полного испарения жидкости, пока вода не станет прозрачной.
Источник: www.ivd.ru
Как быстро почистить кран от налёта и водного камня
Большинство современных смесителей воды оборудовано аэраторами. Вопреки копеечной стоимости, эти простые приспособления играют важную роль для нашего комфорта. Но только до того момента, пока их не забьет известковый налет.
Поэтому регулярная очистка аэратора смесителя так важна. Как ее сделать, мы расскажем в этой статье.
ОЧИСТКА АЭРАТОРА СМЕСИТЕЛЯ
Аэратор рассекает водный поток на множество мелких и насыщает его пузырьками воздуха. Такая струя становится объемной, слегка молочного цвета и не создает брызг, оставляющих после себя разводы на плитке, умывальнике и хромированных поверхностях.
Вспененная вода лучше очищает и руки, и посуду. За счет насыщения воздухом уменьшается расход воды, а мытье становится более комфортным.
Помимо этого, сеточка в аэраторе отфильтровывает крупные частицы грязи и ржавчины, которые частенько попадают в воду из-за плачевного состояния наших водопроводных сетей. Если кран визуально выглядит чистым, но поток воды неравномерный или постоянно изменяется его направление, значит, аэратор пора чистить.
КАК СНЯТЬ АЭРАТОР
Попробуй открутить гайку аэратора разводным ключом против часовой стрелки. Губки ключа, чтобы не повредить хромирование, оберни изолентой. Обычно достаточно сделать хотя бы пол-оборота, дальше можно открутить и руками.
Но сложность в том, что от длительного использования аэратор часто прикипает к смесителю. В таком случае не стоит пороть горячку. Ведь чрезмерное усилие может попросту сломать аэратор и его часть останется внутри гусака. Так и до замены всего смесителя недалеко. А стоимость хорошей сантехники по нашим временам, мягко говоря, немалая.
Если аэратор не откручивается, сними гусак целиком и замочи на полчаса в растворе уксуса. Понадобится 9%-ый раствор уксуса и вода в равных пропорциях. Постепенно уксус растворит налет, и после замачивания насадки ее можно будет легко открутить.
Если снять гусак по какой-то причине не получается, наполни смесью уксуса и воды полиэтиленовый пакет. Затем окуни в него кран и закрепи в таком положении резинкой на час. После такой процедуры гайка аэратора должна открутиться без проблем.
Есть еще один способ. Наполни раствором уксуса, средством от накипи или лимонной кислотой пробку от пластиковой бутылки. Примотай ее малярным скотчем (не оставляет следов на поверхности) к смесителю на 1 час. Затем промой аэратор водой, и ты увидишь, что налет растворился.
ЧИСТИМ АЭРАТОР
Аэратор состоит из обечайки, корпуса, сетки (или неразъемного корпуса с сеткой) и резиновой шайбы. При этом, вопреки расхожему мнению, металлическая сетка ничем не лучше пластиковой. Даже наоборот, она быстрее окисляется и «зарастает» налетом.
Для быстрой очистки отсоединенного аэратора положи его в небольшую миску. Высыпь в нее пару чайных ложек лимонной кислоты и залей кипятком. Уже через 5 минут начнут выделяться пузырьки газа, а в воде появятся отвалившиеся кусочки налета. Застрявшие в сетке песчинки и маленькие кусочки ржавчины можно удалить иголкой.
Как видишь, аэратор несложно очистить даже без использования каких-то дорогих средств. Откручивай и прочищай его хотя бы раз в полгода. Тогда струя воды из крана не будет создавать брызг, а мыть руки или посуду будет удобнее и намного приятнее.
Источник: domosedy.com