Речной у́горь [2] , или европейский угорь [3] , или обыкновенный угорь [3] , или обыкновенный речной угорь [3] (лат. Anguilla anguilla ) — вид хищных катадромных рыб из семейства угрёвых. В 2008 году был включён в Красную книгу МСОП, как вид «на грани исчезновения» [4]
Морфология
Группа угрей на дне водоёма
Обладает длинным извивающимся телом с буро-зеленоватой спиной, с желтизной на боках и брюшной части. Кожа очень скользкая, а чешуя — мелкая. Способен по мокрой от дождя или росы траве преодолевать значительные участки суши, перебираясь из одного водоёма в другой и оказываясь таким образом в замкнутых, бессточных озёрах.
Предпочитает тиховодье, однако встречается и на быстром течении. Держится в нижних слоях на разной глубине и любом донном грунте в укрытиях, которыми могут быть: нора, валун, коряжина, густые заросли травы. Охотится ночью на прибрежном мелководье, хотя хватает приманку и днем, если она в непосредственной близости. Питается личинками насекомых, моллюсками, лягушками, мелкой рыбой. Достигает двухметровой длины и массы 4 кг.
УГРИ — Таинственные обитатели вод
Личинка угря, лептоцефал, размером 7,6 см.
Размножение и развитие
Жизненный цикл угря
Нерестится угорь в 8000 км от мест нагула — 400 м под водой Саргассова моря, где температура достигает 16—17 °C, после чего погибает. Икринки размером около 1 мм, одна самка выметывает их до полумиллиона и более. Развитие начинается с личиночной стадии, когда тело угря напоминает листок ивы. Оно уплощённое, полупрозрачно, и лишь глаза — чёрные.
Личинка настолько отличается от взрослого угря, что одно время считалась отдельным видом рыб, и до сих пор имеет особое название — лептоцефал. Личинка всплывает к поверхности воды и, подхваченная Гольфстримом, в течение трёх лет движется вместе с тёплой водной массой к берегам Европы. [5] :260 На подходе к ним, достигнув около 8 см в длину и 1 см в высоту, личинка на время прекращает питание и укорачивается до 5—6 см, превращаясь в стеклянного угря. Он всё ещё прозрачный, но тело уже овальное с боков, змееобразное. В такой стадии угорь подходит к устьям рек. Поднимаясь вверх по течению, он приобретает непрозрачную окраску и становится взрослым речным угрём.
Прожив в реках 9—12 лет, угорь мигрирует («скатывается») обратно в море и отправляется на нерест. В своём движении он, по-видимому, ориентируется по течениям, а согласно отдельным предположениям — и по магнитному полю Земли [6] . Окраска спины становится чернее, а брюхо и бока делаются серебристыми. Только тогда появляются хорошо заметные отличия самцов от самок.
Относительно причин столь дальних миграций угря имеются две гипотезы. Одна связывает их с дрейфом материков, в результате которого узкий водоём, разделявший Америку и Европу в начале третичного периода, постепенно расширияясь, превратился в Атлантический океан.
Привычные места нереста угря, по этой гипотезе, с тех пор не изменились, лишь расстояние до них постепенно возрастало, вынуждая угрей преодолевать всё бо́льшие расстояния. Советский ихтиолог П. Ю. Шмидт предложил другую гипотезу, связав дальние миграции угрей с изменениями свойств воды в послеледниковый период. Согласно ей, в то время в северной части Атлантического океана преобладали холодные воды, а путь Гольфстрима пролегал в широтном направлении, от Карибского моря до Пиренеев, противотечение же возвращало его воды обратно к Карибскому морю. Восток этой полосы был местом нереста речного угря, запад — американского угря (известного и теперь своей относительно близкой миграцией), а расстояния до нерестилищ были примерно одинаковы. С потеплением климата Гольфстрим двинулся на северо-восток, относя личинок речного угря к берегам Северной Европы. [7]
Угорь — редкая и ценная рыба
Распространение
Обитает в водоёмах бассейна Балтийского моря, в гораздо меньшем количестве — в реках и озёрах бассейнов Азовского, Чёрного, Белого, Баренцева, Каспийского морей. Водится во многих водоёмах европейской части России.
Экология
В 2010 году Гринпис добавил речного угря в свой Красный список (список рыб, продаваемых в обычных супермаркетах по всему миру, но имеющих большой риск исчезнуть из-за неумеренного лова). [8] .
Примечания
- ↑>
- ↑Позвоночные животные России: речной угорь
- ↑ 3,03,13,2Решетников Ю. С., Котляр А. Н., Расс Т. С., Шатуновский М. И. Пятиязычный словарь названий животных. Рыбы. Латинский, русский, английский, немецкий, французский. / под общей редакцией акад. В. Е. Соколова. — М .: Рус. яз., 1989. — С. 105. — 12 500 экз. — ISBN 5-200-00237-0.
- ↑Речной угорь: информация на сайте Красной книги МСОП (англ.)
- ↑Богоров В. Г. Жизнь океана // За тайнами Нептуна : книга. — М .: Мысль, 1976. —.
- ↑Городницкий А. М. Рыбы плавают «по компасу» // За тайнами Нептуна : книга. — М .: Мысль, 1976. —.
- ↑Жизнь животных. В 7-ми т / Гл. ред. В. Е. Соколов. — 2-е изд. — М .: Просвещение, 1983. — Т. 4. Рыбы. Под ред. Т. С. Расса. — С. 205—212. — 575 с. — 300 000 экз.
- ↑Greenpeace International Seafood Red list
Ссылки
В Викисловаре есть статья «угорь»
- Позвоночные животные России: речной угорь
- Сабанеев Л. П. Жизнь и ловля пресноводных рыб/Угорь
Источник: wp.wiki-wiki.ru
Европейский речной угорь (Anguilla anguilla)
Европейский речной угорь (European eel) — проходная рыба, размножение и развитие которой происходят в море, а взрослый период — в пресных водах. Тело обильно покрыто толстым слоем слизи. Длина до 2 м и вес до 4-5 кг. Окраска однотонная, без пятен. В реках ведет ночной образ жизни.
Хищник, неразборчив в еде. Размножается в Саргассовом море на глубине около 1000 м. Продолжительное время, до нескольких суток, может жить вне воды, но обязательно во влажном месте. Продолжительное время, до нескольких суток, может жить вне воды, но обязательно во влажном месте.
Внешний вид европейского речного угря
Тело угря почти цилиндрическое, сжатое с боков в задней части, голова почти коническая, несколько приплюснутая. Боковая линия хорошо развита. По форме головы различают острорылых, или узкоголовых, и тупорылых, или широкоголовых угрей, считаемых стадиями превращения одного и того же вида, или особыми формами. Жаберных лучей 8-13, позвонков 110-119. Рот конечный, зубы небольших размеров.
Очень мелкие зубы есть и на глоточных костях. Жаберные отверстия на боках тела вертикальные, хорошо развиты. Глаза небольшие, губы толстые. В плавниках нет колючих лучей.
Начало спинного плавника расположено далеко позади конца грудных плавников, ближе к основанию анального, чем к основанию грудных плавников, расстояние от него до конца рыла более чем в два раза превосходит длину головы; расстояние между вертикалью начала спинного и анального плавников почти равно длине головы. Чешуя мелкая, удлиненно овальная, более или 1 менее погруженная в кожу, есть на голове, теле и плавниках. Грудные плавники довольно большие, расположены за маленькими жаберными отверстиями; брюшных плавников у угря нет.
Угорь опасен. Опасны ли угри?
Морские угри и угри-мурены обитают только в соленой воде. Почти все виды морских угрей и мурен обитают в тропических тепловодных морях, и большинство из них — вдали от побережья. Некоторые из этих угрей достигают гигантских размеров. Однажды был пойман угорь весом семьдесят два килограмма и длиной 2,7 метра! Мурены могут достигать трех метров в длину, хотя большинство из них меньше одного метра.
Многие люди считают мурен опасными. Они живут среди подводных скал и коралловых рифов, где прячутся в расщелинах и пещерах. Когда мурены начинают чувствовать голод, то стрелой выскакивают из своих убежищ и хватают проплывающую мимо жертву. У них очень сильные челюсти и острые зубы.
Древние римляне знали о существовании мурен и считали их яд смертельным. Однако объективные данные говорят, что у людей, покусанных муренами, не обнаруживается никаких признаков отравления. И все же мурена опасна: она может порой нападать на человека и весьма серьезно кусать.
Угорь, который на самом деле опасен, вовсе не является угрем. Электрический угорь принадлежит к тому же классу рыб, что и карпы, плотва и пескарь. Он обитает только у берегов Южной Америки. Около четырех пятых его тела состоит из особых тканей, содержащих электрические клетки.
Если задеть их, электрический угорь может разрядиться, и человек получит сильный удар током. Сколько видов рыб обитает на планете?
На земле людей и в помине не было, когда первая рыба поплыла по водам океана. Не было тогда даже динозавров, не говоря уже о слонах или каких-либо других высокоорганизованных живых существах. Первым позвоночным животным на земле стала рыба.
Рыбы, как и все другие существа, жившие на Земле с незапамятных времен, претерпели множество изменений в процессе эволюции. Сейчас в мире разных видов рыб обитает больше, чем каких бы то ни было других позвоночных животных. Существует по крайней мере тридцать тысяч разновидностей рыб, живущих во всевозможных водоемах, начиная с горных потоков и маленьких прудиков и кончая океанскими глубинами.
Рыбы делятся на три основных класса. Первый — это хрящевые рыбы, например, акула, скат и рыба-луч. Вместо костного скелета у них хрящевой, сделанный из прочного и эластичного вещества. Часто вместо чешуи их тело покрыто ороговевшей кожей.
Второй тип — это костистые рыбы, к которым относится самое большое количество живущих ныне рыб. Рыбы этого типа имеют костный скелет и покрыты чешуей.
Третья группа — это двоякодышащие рыбы, то есть рыбы, имеющие и жабры, и легкие. Все двоякодышащие рыбы обитают в пресной воде. Их плавники слегка напоминают конечности, и они иногда выбираются на сушу. Характерным примером является обитающий в Индии «лазающий окунь».
Но большая часть рыб дышит жабрами, которые постоянно омываются водой, проходящей через рот. У рыб — холодая кровь, но у них есть нервная система, и они, как и другие животные, могут испытывать боль и прочие неприятные ощущения.
У рыб очень тонкое чувство осязания, и осязают они, так же, как и ощущают вкус, своей покрытой чешуей кожей. Для обоняния, однако, они имеют специальные органы, располагающиеся в маленьких ноздрях, на голове. Также у них есть внутренние органы слуха, то есть расположенные внутри тела.
Некоторые рыбы — настоящие бродяги и не имеют определенного места жительства, но в основном живут в небольших содружествах, так же, как и наземные животные. Почти все рыбы — хищники, то есть питаются другими рыбами или водяными животными и насекомыми.
Среда обитания и поведение
Европейский речной угорь — проходная рыба, размножение и развитие которой происходят в море, взрослый период жизни проводит в пресных водах. В реках ведет ночной образ жизни. Прячется в грунт обычно хвостом вперед, причем делает это с одинаковой, легкостью, как в мягком иле, так и в плотном песке. Зимой угри пассивны, они переживают это время года, зарывшись глубоко в ил или песок.
Наиболее благоприятными являются хорошо прогреваемые заиленные озера, имеющие богатый бентос и обилие мелкой рыбы. Молодые угри в пресной воде, как правило, держатся у берегов, в травянистых зарослях. Угри старших возрастов переселяются в более глубокие илистые и захламленные места и глубже проникают там в грунт, часто на глубину 80 см и более. Мест с твердым и каменистым дном и прозрачной водой, как и малокормных заболоченных водоемов, избегают.
Европейский угорь продолжительное время, до нескольких суток, может жить вне воды, но обязательно во влажном месте. Он может непродолжительное время довольно свободно передвигаться по влажной траве, однако на сухом месте и на песке он быстро обсыхает и прекращает движение.
Питание и особенности поведения
Рыба угорь является плотоядным беспозвоночным животным, в рацион которого входят:
- черви,
- мелкая рыба,
- улитки,
- лягушки,
- икра других рыб,
- личинки,
- моллюски,
- тритоны.
В водоёмах, где водится линь и щука, можно обнаружить большое скопление угря, так как эти рыбы являются их излюбленным лакомством. Во время обильного икрометания карповых рыб он с удовольствием поедает их икру.
Являясь хищной рыбой, угорь ведёт ночной образ жизни. Молодняк обитает в прибрежной зоне, а вот взрослые особи стараются уходить глубоко ко дну, зарываясь при этом в грунт до 80 см.
С приближением вечернего времени угорь покидает свои убежища и начинает поиск пищи. Животные, медленно передвигаясь, подплывают к зарослям водяных растений, расположенным около береговой зоны. Зрение у беспозвоночных плохое, но, благодаря отличному обонянию, они прекрасно чуют свою добычу за несколько метров и легко ориентируются в полной темноте.
С наступлением холодов рыба впадает в неподвижное состояние и внешним видом напоминает застывшие коряги, которые торчат из грунта.
Размножение
Европейский речной угорь размножается в Саргассовом море (в районе Бермудских островов) на глубине около 1000 м, при температуре воды не менее 7°C. Плодовитость очень высокая. Для угря весом 2,4 кг была определена плодовитость в 9 млн. икринок, т. е. по 3,75 млн. икринок на 1 кг веса рыбы. По другим литературным данным, у угря приходится по 500 тыс. икринок на 1 кг веса. Нерест происходит с ранней весны до лета, после чего взрослые рыбы погибают.
Статья по теме Американский, или пресноводный угорь (Anguilla rostrata)
Процесс размножения
Этот процесс не давал покоя многим ученым долгий период времени и только в XIX веке удалось разгадать эту загадку. Впрочем, ничего существенного, поскольку ученые доказали, что этот процесс такой же, как и у остальной рыбы. Все дело было в том, что икринки имели уникальную форму, поэтому их первое время относили совсем к другому виду.
Взрослые особи достигают периода половой зрелости только на 7-9 году своей жизни. К этому периоду начинают проявляться половые признаки самок и самцов. Как ни странно, но угорь для нереста отправляется в море и ищет участки с глубинами до 400 метров и температурой воды порядка 15 градусов. При этом они откладывают до полумиллиона икринок, по форме напоминающих миниатюрные ивовые листочки, размерами до 1 мм. Отличаются икринки тем, что они абсолютно прозрачные.
Развитие личинок происходит в несколько этапов. Например:
- После появления на свет они всплывают на поверхность моря и под действием теплого течения перемещаются к берегам Европейского континента. Этот период развития длится порядка 3-х лет. На этом этапе личинки развиваются достаточно медленно.
- Следующий этап начинается с того момента, как личинка достигает величины 7 см. Личинка уменьшается на 1 см и происходит этап формирования стеклянного угря.
- В этот период их тело начинает удлиняться, но еще имеет прозрачный вид.
- В таком состоянии маленькие рыбки появляются в устьях рек. После того, когда они начинают подниматься вверх по течению, рыбки начинают приобретать окрас взрослых особей.
После достижения 12 летнего возраста, угорь опять возвращается в море, чтобы отложить икру. После нереста рыба погибает.
Электрический угорь так же нерестится уникальным способом. Этого представителя подводного мира еще не изучили надлежащим образом. По наблюдениям известно, что рыба нерестится на значительной глубине и поднимается из глубины вполне созревшими особями, которые способны генерировать электричество.
Развитие
Полупрозрачные, сжатые с боков личинки угря (лептоцефалы) имеют маленькую голову и большие тонкие зубы. Личинок подхватывает течение Гольфстрим и за 3 года переносит к берегам Европы. По мере продвижения на восток лептоцефалы растут и у берегов Европы достигают длины 75 мм. Здесь лептоцефалы превращаются в маленьких, тонких, прозрачных стеклянных угорьков.
Молодь угря входит в реки весной, при длине 6,5-7,5 см. В пресных водах проводят обычно около 4-6 лет (иногда свыше 10 лет), затем скатываются в море. Скат происходит с апреля по ноябрь. Рост в южных районах ареала быстрее, чем в северных. Угорь широко расселяется по рекам, озерам.
В пресной воде проводит около 4-6 лет.
Распространение и места обитания
Угорь обитает в водоёмах бассейна Балтийского моря, в гораздо меньшем количестве — в реках и озёрах бассейнов Азовского, Чёрного, Белого, Баренцева морей. Водится во многих водоёмах европейской части России.
Распространение и места обитания угря
В СНГ обыкновенный угорь чаще всего встречается в водоемах бассейна Балтийского моря. По каналам он проникает и в другие бассейны. Его стекловидные личинки вселяются в озера и пруды. На территории Украины угря можно встретить в низовьях Дуная и Южного Буга, в бассейне Днепра, но чаще всего — в озерах бассейнов Припяти и Западного Буга.
Электрический угорь имеет очень ограниченный ареал обитания. Встречается он только в Южной Америке. Электрический угорь встречается в северо–восточной части этого материка. Концентрируется он в низовьях Амазонки.
Морской угорь распространен в Атлантическом океане, начиная от западной части африканского материка и заканчивая Бискайским заливом, расположенным в Средиземноморье. Редко встречается в других океанских акваториях. Иногда рыба заплывает в Северное море до южной части Норвегии. В Черном море тоже встречается нечасто. Морской угорь может жить как в открытом море, так и у берегов, глубже, чем на 500 метров рыба не уходит.
Хозяйственное значение
Европейский речной угорь — очень ценная промысловая рыба с высококачественным мясом, в котором содержится около 28-32% жира. Ловят угря главным образом в бассейне Балтийского моря, преимущественно ставными ловушками и переметами. Молодь угря используется для зарыбления внутренних водоемов (водохранилищ, озер и прудов). Лучшая насадка при ловле угря — выползок, лягушка или маленькая рыбка, в море это песчанка, но берет угорь и любую другую приманку. Попавшийся на крючок угорь отчаянно сопротивляется.
Литература: 1. Н. Световидов. Рыбы Черного моря. Москва-Ленинград, 1965 2. Лебедев В.Д., Спановская В.Д., Савваитова К.А., Соколов Л.И., Цепкин Е.А. Рыбы СССР. Москва, Мысль, 1969 3. Рыбы севера Нижнего Поволжья: В 3 кн. Кн. 1. Состав ихтиофауны, методы изучения / Е.В. Завьялов, А.Б. Ручин, Г.В. Шляхтин и др. — Саратов: Изд-во Сарат. ун-та, 2007. — 208 с: ил.
4. А. В. Неелов. Рыбы. Л.: Лениздат, 1987. — 157 с., ил. — (Природа Ленинградской области). 5. П. И. Жуков. Рыбы Белоруссии. Издательство «Наука и техника», Минск, 1965 6. Атлас пресноводных рыб России: В 2 т. Т.1. / Под ред. Ю.С.
Решетникова. — М.: Наука, 2003. — 379 с.: ил.
Характер и образ жизни рыбы угорь
Угорь из-за слабого зрения предпочитает охотиться из засады, и комфортная глубина его обитания около 500 м. На охоту он выходит ночью, благодаря хорошо развитому обонянию он быстро находит себе пищу, это могут быть другие мелкие рыбешки, различные земноводные, рачки, икринки других рыб и различные червячки.
Сделать фото рыбы угря не просто, так как он практически не клюет на удочку, а удержать его в руках невозможно из-за его склизкого тела. Угорь извиваясь змеиными движениями может перемещаться по суше обратно в воду.
Очевидцы рассказывали что речной угорь рыба удивительная, он способен перебраться из одного водоема в другой, если между ними маленькое расстояние. Так же известно что обитатели рек начинают свою жизнь в море и заканчивают там же.
Во время нереста рыба устремляется в море с которым граничит река, там он опускается на глубину 3 км и мечет икру после чего погибает. Мальки угря повзрослев возвращаются в реки.
Ловля угря
Охота за угрём является для рыбаков нередко увлекательным занятием. Рыба по повадкам очень напоминает змею. Его извилистое тело способно ускользнуть даже от самого опытного специалиста по ловле рыбы. Для качественной рыбалки предлагаем вам несколько советов по выбору необходимого приспособления:
- Удочки или спиннинги с катушками должны строго соответствовать весовой категории рыбы.
- В качестве поводкового материала используйте флюокарбон или монолеска в диаметре 0,25-0,3 мм.
- Приобретайте одноразовые крючки No 4-6.
- Грузила подбирайте в зависимости от скорости течения воды.
- Обязательно приобретите световой сигнализатор, так как рыбалка на угря проходит исключительно в ночное время.
Источник: ecobeltex.ru
Угорь — описание, повадки, места обитания
Угорь. Угорь – эта рыба с первого взгляда похожа на змею, и поэтому во многих местах ее даже не считают за рыбу и не употребляют в пищу. Угорь имеет очень длинное тело, практически полностью цилиндрической формы, лишь хвост немного прижат с боков. Голова у него небольших размеров и спереди она слегка приплюснута.
По носу угря (бывает более, или менее длинным и широким) некоторые зоологи угрей делят на несколько видов. Верхняя челюсть угря немного короче нижней, обе они покрыты мелкими и острыми зубами.
Он имеет небольшие желтовато-серебристые глаза, жаберные отверстия очень узкие и довольно сильно отодвинуты от затылка, в результате чего жаберные крышки не полностью перекрывают жаберную полость. Заднепроходный и спинной плавники очень длинные и сливаются в один единый плавник вместе с хвостовым. Посмотрев на угря, кажется что его тело голое, но это не так, если снять с него густой слой слизи покрывающей его, то можно разглядеть мельчайшие, очень сильно вытянутые чешуйки покрывающие все его тело. Цвет угря сильно изменяется и бывает то синевато-черным, то темно-зеленым, а вот брюхо всегда либо голубовато-серое, либо желто-белое.
Распространение угря.
Угорь имеет наибольшее распространение в реках Средиземного Балтийского и Немецкого морей. Помимо этого он встречается в больших количествах в юго-западной Финляндии, в Петербургской, остзейских и некоторых северо-западных губерниях, а так же в Польше. Помимо рек, угорь живет во многих больших озерах – Онежском, Ладожском и Чудском, из них он заходит в Псковское озеро.
Из Балтийского бассейна через каналы он проник в реки Каспийского и черного морей. В Волге их совсем очень мало. Лишь в некоторых реках, которые впадают в верхнюю Волгу, угри встречаются гораздо чаще. Изредка угри встречаются в Дунае, Днепре и Днестре. В бассейн Днепра они попали скорее всего из Немана через Пинские болота.
Места обитания в водоеме и повадки угря.
Угорь. Угорь предпочитает места с тинистым или глинистым грунтом, и избегает мест с песчаным или каменистым дном. Летом он очень часто елозит между камышом и осокой. К примеру, очень много угрей ловится вдоль южного берега Кронштадтского залива в камышах около берега Сергиевского монастыря и за Ораниенбаумом.
Необходимо заметить, что угорь бывает в движении только ночами, днем он предпочитает полежать в покое. Так же и в зимний период, по крайней мере в северной стороне, угорь неподвижен и зарывается в тину.
Во многих местах начиная с мая и на протяжении всего лета начинается ход угря. На протяжении этого времени он не имеет постоянного жилища. Угри которые не размножаются не покидают озер в которых живут.
Угорь придерживается глубоких и тихих мест. При высоком подъеме воды, он часто встречается в береговых омутах в которых роется даже днем. Пищу он ищет в основном ночью на дне, а днем закапывается в ил, уходит под корни береговых деревьев, прячется под камни и пр. Исходя из опытов Терлецкого, угри могут переползать из водоема в водоем, причем на приличные расстояния.
Опыт проводился на заре, вечером и ночь, на влажной почве. Терлецкий относил угрей на довольно значительные расстояния, 
Угорь. и давал им свободу. Тот час же угри свободно ползали, изначально в разных направлениях, но вскоре они поворачивали к реке и двигались к ней в более или менее прямом направлении.
Изменяли дорогу они только при встрече с песком либо оголенной змеей. Попав на покатую площадь идущую к реке, они значительно ускорялись. Два, три и более часов угорь может свободно пробыть без воды.
Пойманного угря как и налима очень проблематично удержать в руках, так как он обильно покрыт слизью, силен и очень изворотлив. Так же его довольно трудно убить, порой кажется, что рана нанесенная ему очень критична, а на деле она не оказывается для него смертельной. Только переломив ему позвоночник, он умирает довольно таки быстро. У угря сокращается сокращаемость мускулов даже если от него отрезать кусок.
Питание угря.
Угорь плотоядная рыба, он питается как рыбами и их икрой, так и различными рачками, червякам, улитками и личинками. Из рыб чаще всего его добычей становятся те, что ходят по дну водоема, как например подкаменщики и миноги, хотя он поедает и других рыб которых ему под силу поймать, и поэтому он нередко попадается на переметы.
Весной и в начале лета, когда практически все карповые рыбы принимаются метать икру, угри с удовольствием поедают эту икру, истребляя огромные ее количества. К концу лета и осенью главной пищей угря становятся рачки.
Размножение угря и его развитие.
Личинка угря. Для размножения угорь уходит в море, и ищет места с температурой 16-17 градусов, а после нереста он погибает. Его икринки имеют размер около 1 мм, одна самка способна выметать их до 500 тыс. Выклевываются из икры личинки, которые напоминают листок ивы. Тело у личинок полупрозрачное, и лишь глаза его хорошо видны, они окрашены в черный.
Личинки угрей очень сильно отличаются от взрослых, поэтому какое то время их считали отдельным видом рыб. Достигнув около 8 см в длину и 1 см высоту, личинки перестают питаться, и уменьшается в размере до 5-6 см, превращаясь в стеклянного угря. Он еще остается прозрачным, но его тело уже становится с боков овальным и приобретает змееобразную форму. Теперь они направляются к устьям рек, поднимаются вверх по течению и приобретают взрослую окраску.
Не забудьте поделиться с друзьями в соцсетях.
Источник: ribalka-rf.ru
Все виды рыб Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Угорь — желанная добыча для многих рыболовов. Будучи молодым, он обитает в основном в водах Финского залива, а также в водах Балтики. Позже угорь начинает переселяться в реки. Тело угря змеевидное, он очень изворотлив. Основная пища угрей — крупные черви, мелкие рыбки и икра.
Могут поедать мальков лягушек.
Где ловить угря в Ленинградской области
Существуют два вида угрей: тупорылые и узкоголовые. Обе разновидности обитают в водоемах Ленобласти. Рыболовам, которые задаются вопросом, где ловить угря в Ленинградской области, стоит посетить Вуоксу, Волхов, а также Онегу и Ладогу. На Ладожском озере угрей особенно много. В реках угорь — рыба проходная.
В Финском заливе угорь есть, но они там преимущественно мелкие. В море выходят на нерест, здесь есть возможность поймать что-то крупное, ведь с нерестом жизнь рыбы заканчивается. Однако рыболовам Ленинградской области не стоит прилагать столько усилий. Достаточно крупных угрей можно поймать в местных водоемах.
Когда ловить угря?
Новички не знают, когда ловить угря, поэтому часто терпят фиаско. Многие приходят на рыбалку рано утром или днем. Угорь же охотится в основном ночью. Если поставить на ночь донку, можно получить наутро улов. В дневное время угри прячутся за камнями и корягами.
При ловле угря надо учитывать его изворотливость. Если донку не закрепить, рыба просто выскользнет. В теле угря столько силы, что он свободно вырывается даже из рук. Донные удочки на рыбу можно оставлять с весны. Рыбалка может длиться до конца ноября, все это время угорь еще доступен.
Зимой, когда температура воды становится максимально низкой, а водоемы покрываются льдом, рыба впадает в спячку, ловить ее уже бесполезно. При ловле требуется достаточно прочная леска. Она может быть с металлическим поводком, если наживкой служит мелкая рыбешка.
В дневное время поймать угря можно разве что после сильной грозы или перед грозой. Такие драгоценные моменты нельзя упускать. После сильной грозы угорь клюет особенно хорошо. Если рыболов не учтет особенностей строения рыбы, он рискует потерять улов. Угорь умеет извиваться, он будет цепляться за коряги и любые доступные предметы, чтобы только не попасть в корзину рыболова.
На что ловить: наживки для ловли угря
На что ловить угря? Самая простая приманка для этой рыбы — червяк. Достаточно крупный червь может привлечь угря, это его желанная добыча. Помимо земляных червяков рыба питается также мальками лягушек и мелкой рыбешкой. Мелкую рыбешку можно использовать при донной ловле, это удачное решение.
Опытные рыболовы используют личинок миноги, чтобы привлечь угря, а также небольших пескариков и вьюнов.
Наживки для ловли угря разнообразны. Крупным рыбам подойдут даже лягушки. Лучшим временем для ловли в Ленинградской области является середина и конец лета. В июле и августе можно поймать особенно крупных угрей.
Некоторые хитрости
Начинающие рыболовы забывают о том, что угорь может извиваться. Если рыба клюнула, ее необходимо бесцеремонно доставать из воды и глушить, иначе она ускользнет вместе с наживкой. Угря бьют по голове, чтобы оглушить, либо сразу перерезают хребет. Спинной хребет рыбы можно перерезать в двух местах: у хвоста и у головы. Во время рыбалки, когда угорь извлечен, не нужно долго раздумывать, какая часть наиболее важна.
Угри способны передвигаться по суше, это происходит рано утром. Сразу после выпадения росы рыба может решиться на столь трудный путь. Если повезет, удастся поймать ее во время наземного путешествия. Но такой способ ловли сложно назвать рыбалкой.
Ловля в Санкт-Петербурге
В Санкт-Петербурге много водоемов, в которых обитает крупный угорь. В гаванях, устьях рек и доков в июле и августе можно получить хороший улов. Оставив удочку на ночь, надо не забыть только хорошо закрепить ее. После грозы ловля становится возможной и днем.
В предустьевом пространстве очень много мелких рыб. Чуть дальше можно найти угря покрупнее, он стремится спрятаться на дне под камнями и карягами. Летом рыбы не зарываются в ил, но все равно их трудно разглядеть. Определить хорошее место для ловли возможно только экспериментальным путем. Считается, что угря можно найти в тех местах, где дно тинистое, и это действительно так.
Но и в других реках, с дном без тины, он тоже попадается. Для угря река — это не столько место обитания, сколько дорога к морю.
Угорь в процессе странствий может попасть в водоем, который не имеет стока. Это становится возможным благодаря тому, что он свободно перемещается по суше. Также угрей легко найти в водоемах, в которые втекают реки. Такие тихие запруды на какое-то время становятся местом обитания угря, но потом он все равно их покидает.
Для ловли угря в СПб. обязательно нужны специальные донные удочки, а также вертлюжок. Иначе рыба выскользнет и уйдет. Без вертлюжка угрей не ловят, но новички частенько не знают о такой детали.
Угорь — очень интересная и вкусная рыба, но поимка таковой в нашем регионе — скорее всего большая удача!
Ваши отзывы и комментарии о ловле угря
Источник: rybalkaspb.ru
Угорь: полезные свойства рыбы
Вряд ли мы найдём ещё одну такую рыбу, которая настолько обросла легендами. А всё потому, что она не похожа на остальных, а размножение и перемещение её много столетий были загадкой. Что только не говорят про угря! Якобы по ночам он вылезает на сушу и ест бобовые на полях… Алкоголизм можно победить, если напоить человека вином, в котором погибли два угря… А жир рыбы-змеи спасает от облысения…
2295 руб. за 1 раз (розница)
Упаковка: 1-1.1 кг вакуумный пакет
3270 руб. за 1 раз (розница)
Упаковка: 400-650 г вакуумный пакет
- в Японии и на Тайване мясо молодого американского угря считается деликатесом и стоит баснословных денег;
- живучесть рыбы-змеи поразительная: даже с отрубленной головой тело в течение нескольких часов движется;
- чтобы достигнуть мест размножения, взрослые особи проплывают как минимум 2600 км.
Угорь – настоящий кладезь нутриентов. Порадует он не только приверженцев здорового и полезного питания, но и гурманов. Поэтому если вдруг вы ещё не пробовали мясо глубоководного обитателя, обязательно купите его к ужину и вы не пожалеете!
Описание
Рыба, которую многие путают со змеёй, относится к классу лучепёрых, отряду угреобразных. Длинное тело имеет буро-зелёный окрас спинки с желтизной на брюшке. Среди основных характеристик – особенность кожи. Она покрыта слоем слизи, недаром говорят: скользкий как угорь.
Относится к виду проходных рыб: большую часть жизни обитает в речной среде, а для нереста уходит в морскую (так называемая группа катадромных).
Ареал охватывает почти всю Европу. Очень редко встречается в бассейне Чёрного моря, в остальных же европейских реках с тихим течением он прекрасно живёт. Водится и на севере России. Для размножения уходит в Саргассовое море.
Личинками насекомых, моллюсками, лягушками, молодью рыбы (особенно любит карповых), улитками, червями, икрой, даже детёнышами водоплавающих птиц. Таким образом, угри относятся к хищникам.
До 1,5 – 2 м, максимум 4 кг
Польза и вред
Свойства блюд из угря:
- повышение выносливости организма;
- улучшение работы сердца;
- укрепление мышц;
- стимулирование иммунитета;
- нормализация кровообращения;
- стабилизация состояния нервной системы;
- ускорение заживления ран и ссадин;
- замедление старения.
Это отличная профилактика многих заболеваний и облегчение существующих. Рыба полезна людям разного возраста и пола.
Угорь горячего копчения
Не забывайте и об отрицательном влиянии угря на здоровье отдельных людей:
- при хроническом гастрите, панкреатите и холецистите (поскольку рыба жирная);
- если диагностировано ожирение III степени (ИМТ более 40);
- при индивидуальной непереносимости (если ранее в вашем меню не присутствовал продукт, вводите его небольшими порциями).
Копчёный угорь, как и свежий, содержит большое количество витаминов и минералов. Часто используется как основа роллов. Приветствуются и другие способы приготовления, главное – не есть сырой, поскольку кровь угря ядовита, да и от паразитов рыба не застрахована, а после термической обработки вред пропадает.
Какой на вкус
Не зря эту рыбку со змеевидным телом ценят поклонники изысканных яств! Благодаря нежности и мягкости отличается от других морепродуктов. По структуре мясо похоже на лосося, однако вкусовые качества их совершенно разные, у угря есть небольшая сладковатая нотка. При этом многое зависит от маринада. Особенную сладость рыба приобретает после копчения в специальном соусе.
Источник: dikoved.ru