Ловля корюшки на финском заливе зимой с каждым годом привлекает все больше и больше рыбаков, живущих в Санкт-Петербурге и его окрестностях. Иногда на заливе рыбалка на корюшку выглядит как паломничество, сотни и даже тысячи людей приезжают на лед ловить корюху. И среди суровых мужиков рыболовов стало много приезжать детей и женщин, которые тоже начали активно приобщаться к ловле корюшки на заливе со льда. Для ловли корюшки Санкт-Петербурга, есть много уловистых мест на заливе с заходом с южного берега или с северного, а так же у дамбы и у Кронштадта.
Корюшка на финском заливе
Корюшка на финском заливе в наше время ловится уже с осени даже еще до появления первого льда и до весны по последнему льду, хотя лет 20-30 тому назад, корюха на финском ловилась со льда только ближе к весне, в марте и начале апреля. Но времена меняются и меняются места обитания корюхи, она появилась во многих акваториях, где ее раньше не было. И теперь ловля корюшки на финском заливе доступна почти всю зиму.
Как ловить корюшку весной в Питере
В зависимости от появления льда на разных метах финского залива, меняются и места ловли корюшки на заливе. Корюха не стоит на месте, ей, как и всякой другой рыбе нужен приток кислорода в воде. Тут то и начинается самое интересное в поиске уловистых корюшиных мест, бывает, в одном месте клюет, а в другом месте не клюет. О таких казусах многие читали на форумах и отчетах рыбаков, где один поймал 5 штук за день, а другой рыбак поймал 150 штук в этот же день. На корюшиной рыбалке многое, конечно, зависит от снастей, мормышек и наживки, но выбор хорошего и правильного места, это самое важное.
Как только начинает на заливе вставать более практичный лед для рыбалки, сразу множество рыбаков устремляется искать корюху на финском. На заливе лед обычно встает, начиная от дамбы на городской стороне и немного на морской стороне, немного у южного берега и более широко лед встает у северного берега в районе Сестрорецка, Курорта и до Репино, где его редко отрывает из-за особенностей местности. Глубины там не большие 3-7 метров, но при этом по первому льду там бывает очень не плохой клев корюшки, даже на таких глубинах, хотя корюха предпочитает более глубокие места, 10-30 метров.
При ловле корюшки у Санкт-Петербурга на финском заливе не стоит забывать про запрет выхода на лед в целях безопасности, обычно такой запрет длится до середины января, но может быть, и продлен на усмотрение властей, нарушение карается значительным денежным штрафом. Многие рыбаки на свой страх и риск, конечно же, на этот запрет не обращают внимания и выходят на лед ловить корюшку на финский залив, да и лед уже бывает достаточно прочный и безопасный. И это хорошо, если удастся избежать встречи с подушкой МЧС и вам повезет наловить корюхи и остаться при своих деньгах. Об этом запрете много споров среди рыбаков и, конечно же, рыбаков не остановить, если лед безопасен по своей толщине и без серьезных трещин.
Где ловить корюшку?
Далее, если зима нормальная и нас радуют морозные дни, то лед начинает вставать и дальше, по южному берегу до Соснового бора, а по северному берегу до Песков, Озерков или даже если повезет до Приморска и Выборгского залива. И появляется раздолье для выбора хороших мест для корюшиной ловли. Уловистые места приходится искать, и не каждый рыбак расскажет, где наловил 300 штук за день, и тем не менее тут раздолье для экспериментов по ловле корюшки на заливе, начиная от Курорта, далее Зеленогорск, Смолячково, Ермиловская бухта , 58 км, Приморск, Манола и Выборгский залив. И стоит упомянуть, что и корюшиные снасти имеют различия в зависимости от места ловли.
А так же появляется значительная опасность отрыва льда с рыбаками, на южном берегу, это известные места, от Красной Горки до Шепелево и их окрестности, о которых знают все опытные рыбаки. А на северном берегу финского залива отрывные места начинаются от поселка Приветнинского, далее 33 км и до Озерков, 41 км. Обычно на этих местах и корюшиный клев бывает лучше, когда там есть припой льда, но нужно быть очень осторожным, так как спасательные операции не редкость на финском заливе зимой.
При выборе места для поездки за корюхой, лучше обязательно изучить отчеты на форумах тех рыбаков кто отловился в предыдущий день, информацию о том, где, в какое время клевало, и сколько поймал. Конечно же, не многие выкладывают достоверную информацию, но при массовости корюшиной ловли, кто-то да расскажет правдивую информацию. А также если решились поехать на место, где возможен отрыв льда, необходимо узнать прогноз погоды по направлению и силе ветра из нескольких источников для достоверности, лучше, если ветер будет с воды в берег.
Ловля корюшки на дамбе
Корюшку на дамбе ловят уже давно, начиная еще со строительства этого сооружения. Но если в момент строительства корюху ловили на дамбе в основном в весенний нерестовый ход, то теперь уже начиная с осени еще до появления льда корюху ловят на фидеры или донки в заброс, а зимой с дамбы для ловли выходят на лед. Ловля корюшки на дамбе носит специфичный характер, так как там мало мест для парковки машин, их практически нет. Рыбаки обычно на дабе паркуются в карманах для разворота под горбатым мостом и то если найдется место, притом что даже такая парковка запрещена правилами. Раньше была парковка за туннелем на южной стороне тоже в карманах, но там уже поставили ограждения и парковки почти нет.
На дамбу за корюхой без машины добраться сложно, так как автобусы и маршрутки, которые там ходят до Кронштадта не останавливаются по требованию прямо на дороге. А идти до корюшиных мест ловли от Горской или с другой стороны от острова Котлин (г. Кронштадт), достаточно далеко и долго. Вот и едут рыбаки на машинах к 6-ти утра к мосту, чтобы занять там место для машины. А ловить корюшку на дамбе любят многие рыбаки по той простой причине, что ехать надо не далеко от Санкт-Петербурга, а наловить можно много.
На дамбе корюшку можно ловить на морской стороне и на городской стороне, а так же есть разделение по направлению, северная дамба, та, что от северного берега до Кронштадта и южная дамба, та, что от Кронштадта до южного берега. На северной дамбе хороший клев корюшки обычно на морской стороне, там осталась возможность припарковать машину под горбатым мостом или у моста, а так же можно выходить с острова Котлин в сторону форта Обручев. А вот на южной дамбе хорошо клюет корюха на морской стороне и на городской стороне, но там теперь на дамбе мест для парковки нет. На городской стороне не плохой клев бывает у порта Бронка, подъезд там есть и у города Ломоносов выходят на лед.
На морскую сторону южной дамбы финского залива можно теперь зайти только от Кронштадта, и ловить корюху на глубине 5-8 метров не доходя до фарватера 100-150 метров, по которому активно ходят корабли. У открытой воды конечно клев корюшки лучше, но когда проходит корабль, то идет волна и лед начинает ломать. Приходилось наблюдать как, те рыбаки, что сидят ближе к открытой воде, в спешке бросают все и бегут по ломающимся льдинам в сторону берега, после прохода гигантского корабля. Есть там места и более уловистые, но дальше, это у Толбухина маяка, пешком туда обычно не ходят, рыбаки добираются на мотособаках или еще каких-нибудь самоходных устройствах.
Как ловить корюшку на финском заливе
Итак, определяясь с местом, где ловить корюшку на финском заливе не забывайте читать форумы и отчеты рыбаков на разных рыболовных сайтов, там можно узнать какая ледовая обстановка, сколько и где были хорошие уловы. И обязательно узнавайте прогноз погоды, силу и направление ветра, особенно если выезжаете на места, где возможен отрыв льда. А так же всегда лучше ехать на финский залив для ловли корюшки туда, где натоптаны тропы другими рыбаками, это очень удобно для ходьбы, когда на льду много снега или снежно-водяной каши, потому что иногда приходится идти 3-7 километров до места ловли.
Корюха может начать клевать еще в темноте, начиная 7-8 часов утра и до самого вечера. А бывает, корюха утром ловится, а к 11 или 12 часам дня клев корюшки может кончиться и начаться опять ближе к вечеру. Но обычно многие рыбаки для ловли корюшки на заливе приезжают ранним утром и ловят весь день. Дойдя до места ловли, не стремитесь садиться в самую толпу рыбаков, вероятно там, где они скучковались клев был вчера и на факт, что сегодня там будет такой же хороший клев корюхи. Для начала пробурите лунку и померяйте глубину, если глубина устраивает, пробурите вторую лунку и поставьте две корюшиных удочки уже с наживкой.
При наличии ветра лунки надо бурить перпендикулярно, то есть поперек направлению ветра и так чтобы расположиться на рыболовном ящике или стульчике перед лунками спиной к ветру. Такое расположение необходимо по двум основным причинам, во-первых, не так противно, когда ветер дует в спину, а не в лицо, а во-вторых, при вытаскивании снасти из лунки выбранную леску будет сносить ветром по льду и вероятность запутывания лески будет минимальная. Это очень важно, когда глубина 10-25 метров и если нет ветерка то леска, скидываемая на лед, собирается на одном месте и потом при опускании снасти в воду, петли лески могут запутаться, и появится борода.
Далее, если клев корюшки начался, хоть на одной удочке, есть смысл поставить еще несколько корюшиных удочек. Лунки лучше сверлить, располагая в одну линию, для удобства контроля поклевок, находясь слева или справа от линии удочек хорошо видно все кивки сразу, притом, что обычно корюшку на финском заливе ловят на 5-10 удочек. Это если клев корюхи вялый, а когда клев активный, то бывает, и с двумя удочками не успеваешь управиться. Некоторые рыбаки лунки располагают в одну кучу перед собой в два и три ряда, но на больших глубинах это неудобно, так как леска на льду от соседних удочек будет путаться друг с другом, если вытащено сразу несколько удочек.
По количеству удочек, есть одно уточнение, в последнее время на финском заливе участились случай проверки количества крючков на корюшиных удочках у рыбаков инспекторами по контролю и надзору в области рыболовства. По правилам рыболовства, разрешено 10 крючков или мормышек на одного рыбака, то есть не важно, сколько у вас удочек, а вот ловить одновременно можно только на 10 мормышек. И, конечно же, многие рыбаки не обращают внимания на такие правила и ловят иногда даже на 10-15 удочек, а на каждой удочке по 2-3 мормышки. Как ловить корюшку на финском заливе, в таких ситуациях каждый решает сам, нарушать, или не нарушать правила.
В качестве наживки для ловли корюшки на заливе обычно используется сама корюха, нарезанная на кусочки. Иногда клев лучше на карася, бельдюгу, окуня или других рыб. Поэтому с собой на рыбалке лучше иметь несколько разных насадок из мяса разных рыб. И пробовать их насаживать на разные удочки для определения, что предпочтительнее сегодня для корюшек.
Корюха может вчера клевала на карася лучше, а сегодня лучше на саму себя клюет или на окуня, тут сложно угадать заранее. А бывает вообще, сегодня ей подавай корюшиную блесну и не на что больше она клевать не хочет.
Корюшиная поклевка обычно резкая, пружинный кивок на удочке при поклевке начинает дергаться вниз, при первых же резких движениях кивка следует резко подсечь, схватив удочку и дернуть ее вверх. Удочку надо откинуть недалеко от лунки и далее тянуть за леску перебирая руками, леску выкидывая на лед, и главное, не давать слабины, а то корюха сорвется. Достав мормышки из воды их необходимо подсветить фонариком, а если солнечно, то просто оставить их на льду на несколько минут. Корюху приманивают яркие мормышки, и клев улучшается, поэтому засветку мормышек необходимо делать и при вялом клеве.
Тут стоит задуматься, как ловить корюшку и вытаскивать на лед. Перебирать руками леску при вытаскивании улова лучше незаметно, если вокруг у других рыбаков клев слабый. А то ваши активные и частые взмахи рук через мгновение приманят других рыбаков, и вокруг вас появится куча поджопников (не правильных рыбаков) и насверлят лунок прямо у вас под носом.
Улов лучше не кидать на лед, а сразу рыбок складывать в мешок и прятать от чужих глаз. При отсутствии клева корюшки лучше сменить место, возможно нужно место глубже или наоборот. Как раз определить место, где клюет корюха, можно по тем рыбакам, кто бегает от удочки к удочке и часто махает руками, но не стоит забывать про уважение к другим рыбакам, приходя на уловистое место.
Источник: fishingrelax.ru
Все виды рыб Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Корюшка: описание рыбы и общие правила удачной рыбалки
Какие первые ассоциации возникают у вас при упоминании о Северной столице – Питере? Белые ночи, разводные мосты, знаменитые дворцы и памятники, Эрмитаж и… корюшка. Эта маленькая рыбешка с ее неповторимым ароматом свежих огурцов, является визитной карточкой весеннего Санкт-Петербурга.
Все горожане не просто любят корюшку, в честь нее даже учрежден ежегодный фестиваль Праздник корюшки который проводится Санкт-Петербургским отделением Союза работников культуры. Но, к сожалению, период ловли этой рыбы очень короток.
Первый период это зима, второй весна когда она идет на нерест. Поэтому все спешат кто на рыбалку, кто на рынок, чтобы успеть насладиться любимым и уже традиционным лакомством. Следует отметить, что корюшка при заморозке теряет свой изумительный запах и вкус. Только свежая она самая-самая вкусная.
Какая же она знаменитая ловля корюшки? Корюшка, которая ловится у невских берегов, – довольно мелкая рыбка, на килограмм ее надо набрать штук 25 — 35, хотя бывают экземпляры и по 200-250 граммов. Она представитель семейства лососевых. Отличительной особенностью является большая, выступающая нижняя челюсть. Эта маленькая хищница очень красивая, с пропорциональными формами и переливчатого цвета чешуей от буровато-зеленого на спинке до серебристо-голубого к брюшку.
Естественное обитание корюшки
Корюшка относится к рыбам-долгожителям, средняя продолжительность ее жизни – около 30 лет. Это рыбка холодных и глубоких вод Ледовитого океана, Белого и Балтийского морей, водится она в Финском заливе и на Ладожском озере . Особь очень неприхотливая и живучая, может долго продержаться без воды за счет особых мешочков над жабрами, в которых содержится ее запас. Ходит корюшка обычно большими косяками.
Для нереста, как и все лососевые, она поднимается в устья рек Невы и Нарвы, Луги , Волхова и в большинство рек впадающих в Финский залив сразу после их вскрытия. Откладывать икру начинает при температуре воды 5-10 градусов тепла. Икринки очень маленькие – около 1 мм в диаметре. Малек появляется приблизительно через две недели и начинает очень быстро прибавлять в росте и весе. К концу лета он успевает подрасти до 5 — 7 см.
Места и способы ловли корюшки
Популярной является зимняя ловля корюшки. Но поскольку рыба находится на глубине от 6 до 25 метров, то к месту ловли приходится идти по льду километров пять-шесть, но для рыбаков Санкт-Петербурга это совсем не приграда. Весной корюшка подходит ближе к берегу и кормится на глубине 4 — 6 метров, готовясь к нересту.
Что необходимо знать для удачной рыбалки? Первое и главное, – где ловить. Конечно, у рыбаков есть свои излюбленные места, и секретами никто не спешит делиться, но традиционно в Питере «всенародная» рыбалка начинается зимой и ранней весной в акватории Финского залива .
Самыми популярными местами для зимней ловли корюшки со льда являются: Ермиловская бухта, северная дамба, Приморск, Озерки, Высоцк, поселок Рыбацкий, Зеленогорск, Комарово, Репино, Приветнинское, Малахит, Пески и 22 км.
С южной стороны Финского залива корюшка по мнению рыболовов клюет гораздо лучше, но рыбалка там всегда опасней из за толщины льда и более сильного течения. Самые популярные места для ловли корюшки это Вистино, Систапалкино, Краснофлотск, Красная горка, Лебяжье и та же дамба с южной стороны.
Перед выездом на рыбалку за корюшкой необходимо узнать прогноз погоды и направление ветра, так как ветер часто отрывает льдины и образует трещины и торосы. Будьте осторожны.
На Неве у корюшки есть три излюбленных места для нерестилища: первое – в районе Петропавловки и Заячьего острова, второе – в районе Володарского моста и третье, куда доплывает только самая сильная и крупная рыба, – это Ивановские пороги. Во время нереста ловят корюшку, в основном, сачками и пауками.
На что ловить корюшку. Зимние удочки с фосфорными мормышками
Для зимней ловли корюшки используются зимние удочки с яркими кивками на пружине и большим количеством лески. Оснастка очень проста — на низ привязывают груз весом 20 — 25 гр., выше него несколько поводков с более тонкой леской и фосфорными мормышками. Как правило используют две штуки, иногда три.
В процессе зимней рыбалки при ловли корюшки можно заметить на мормышки какого цвета она клюет лучше. По собственному опыту, прихожу к выводу что более крупная корюшка любит зеленые и красные мормышки. Опытные рыболовы в плохой клев эксперементируют и пробуют привязывать крючки на разной глубине. Иногда это приносит успех в ловле корюшки, когда она клюет в 4 — 5 — 6 и даже 8 метрах от дна.
Зимняя ловля корюшки очень спортивна. Во время хорошего клева хватает и одной двух удочек, а в плохие дни рыболовы выставляют до 12 — 15 удочек на расстоянии в полтора метра друг от друга и при каждой поклевке рыболов сломя голову бежит к той которая клюет, резко подсекает и начинает тащить рыбу из воды с большой глубины, размахивая руками в разные стороны. Чаще всего корюшиные удочки выставляют в один ряд, в два ряда с промежутком в 5 — 6 метров или полукругом.
Важно то, что бы леска доставаемая из лунки, которую сносит ветер не запутала другие удочки. Основную леску большинство рыболовов используют 0.25 — 0.30 мм, поводки делают из лески 0.17 — 0.20 мм. Обычно после такой рыбалки, особенно когда корюшка клюет — за целый день так набегаешься, напрыгаешься и «намашешься»доставая заветную рыбу из лунки, что занятия в спортзале многим покажутся раем. Это не учитывая то, что перед этим нужно идти по льду и снегу около 5 километров и насверлить кучу лунок.
Весенняя ловля корюшки на Неве
Весной, когда рыба идет на нерест, она совсем перестает клевать, для ее отлова используют сачки. Можно приобрести их в магазине, но рыбаки предпочитают изготавливать их самостоятельно – это уже стало своеобразной питерской рыбацкой традицией.
Опытные рыбаки советуют не просто забрасывать и вытаскивать сачок, а протягивать его легонько по дну, но для этого нужен опыт и важно «чувствовать» пальцами движение. Нужно помнить, что для ловли корюшки на Неве во время нереста необходимо покупать лицензию на её ловлю.
Лучшие наживки для ловли корюшки
Немаловажным для удачной ловли корюшки является выбор наживки. Лучшей наживкой считается мясо бельдюги – оно достаточно жесткое и хорошо держится на крючке. Наживлять необходимо очень аккуратно, так, чтобы жало крючка осталось открытым – это обеспечит надежную подсечку.
Кусочек наживки должен быть небольшим и правильно отрезанным. Для этого по хребту отрезают узкую поперечную полоску (4-5 мм) и разделяют ее на две части. Хороший клев дает и наживка из ерша, окуня, карася , карпа и на саму корюшку. Червя корюшка берет неохотно.
Опытные рыбаки подметили, что в разных местах корюшка идет на разную наживку: например, в Комарово хорошо клюет на бельдюгу, в районе дамбы – на карася и карпа, а на южном берегу ей больше нравится окунь и ёрш.
Калининградские рыбаки делятся секретом ловли на поролон, окрашенный в желтый или белый цвет. Такая наживка отлично держится на крючке, а яркий цвет привлекает рыбу.
Мы поделились с вами теми основными правилами и секретами ловли корюшки, которые удалось собрать по рассказам заядлых рыболовов корюшки.
Если и у вас есть что рассказать о ловле этой рыбки, особые секреты, которыми вы готовы поделиться с остальными собратьями по крючку, – напишите нам .
С этой страницей так же просматривают:
Ваши отзывы и комментарии о ловле корюшки
Источник: rybalkaspb.ru
Едем в Питер за корюшкой
В последние три теплых зимы, лед в феврале на Финском заливе был слабоват или его вообще не было, и рыбалки срывались. Но в этот раз все получится. Ловля корюшки это такое увлекательное занятие, что уйти со льда нет сил, просто невозможно, особенно при хорошем клеве, когда и две удочки это уже много.
Настоящий корюшатник славится своим загаром и ароматом огурца от одежды. Фото: Евгений Кузнецов.
Совсем, казалось бы, недавно ловля корюшки была привилегией жителей Приморского края, Камчатки, Сахалина, Архангельска и Ленинграда. Но сейчас мобильный рыболов может себе позволить гораздо больше.
Я уже несколько лет в конце февраля или начале марта приезжаю в Петербург. Не могу отказать себе в удовольствии, чтобы не съездить на залив, на, так называемую, Маркизову лужу, и половить корюшку, чудесную вкусную рыбу с ароматом свежего огурчика.
Заранее созваниваюсь с друзьями, чтобы они по своим каналам узнали от заядлых рыболовов, где именно она уже ловится. А друзья, они как звезды в небе, не всегда их видно, но чувствуешь, что они где-то рядом. Так было и в этот раз.
Еще с вечера осматриваем снасти, меняем леску, если нужно, вяжем новые светонакапливающие мормышки, а в пять утра мы уже на ногах, завариваем термос, режем бутерброды и скорее в машину. Бутерброды, это на всякий случай, вернее на случай слабого клева, потому как если корюшка идет, то распивать чаи будет некогда.
Главное не забыть насадку – кусочек сырой рыбы.
Читайте материал «Для крупного хищника»
Раньше мы применяли в виде насадки отрезанные полоски мороженых окуньков и кусочки кожицы семги, но в этом году лучшей насадкой объявлен карась, и все стараются раздобыть именно эту рыбу.
Можно сделать и гораздо проще. Попросить у первых счастливчиков, которые уже обрыбились одну корюшку взаймы. Порезать ее на насадку, а потом вернуть долг.
А весной на эту морскую мокрицу отлично ловится язь. Фото: Евгений Кузнецов.
В прошлом году самое популярное место было в пяти километрах от берега и, проваливаясь по колено в снег, под розовыми лучами восходящего солнца шли к заветной точке среди таких же одержимых, как и мы. В этот раз все гораздо ближе, всего в километре от оставленных на берегу машин, но народу и на берегу и на льду не мало.
Ловля простая. Нужно шустро подбежать, подсечь от левой пятки до правого уха, и быстро вымотав метров 20-25 лески на лед, снять рыбку и бежать к следующей удочке.
Когда клев слабый некоторые рыболовы выставляют до двадцати удочек. Когда рыба идет кучно, то и одной много, потому что на удочке два или три крючка, вернее пластмассовые мормышки со светонакопительным составом. Уж очень любит эта рыба все светящееся.
Светящаяся мормышка с наживкой. Фото: Евгений Кузнецов.
Часто вместо свинцового груза внизу на этой примитивной снасточке вешают небольшую блесну, предварительно покрасив ее светонакапливающим лаком.
Если оснастку огрузить блесной, то в прилове может попасться кумжа, судак или налим. Хищники всегда пасут это серебристое стадо. Фото: Евгений Кузнецов.
А в этом году я видел у местного рыболова диковинку — мерцающие и непрерывно горящие светодиодные мормышки, которые начинают работать, едва попав в воду. Вода в этом случае служит проводником для контактов.
Тот самый светодиод, который горит под водой. Фото: Евгений Кузнецов.
В этой рыбалке, как и в любой другой, главное угадать хорошее место, и тогда все будет хорошо. Нужно просверлить десяток лунок, размотать снасти, надеть на все крючки по кусочку наживки и опустить их в воду, чтобы поймать первую самую нужную рыбку. Чтобы тут же располосовать ее на полоски и оснастить свежатиной все мормышки.
В воздухе повиснет густой аромат огурца. Теперь огурцом будут пахнуть руки, рыбацкие ящики, удилища, — все к чему прикоснутся наши руки. А рядом с азартом бегают и подсекают рыбу соседи по увлечению.
В этом году нам рассказали об удачном месте на двадцать первом километре Приморского шоссе. Оно представляет собой узкую полоску в три четыре метра свежего льда без снега, далее идут торосы и видны проходящие корабли.
Торосы дело привычное. Фото: Евгений Кузнецов.
Тысячи рыболовов ютятся на этой темной полосе скользкого льда. При этом лед регулярно трещит, шевелится, кто-то шутит: «Поехали!» Но «корюшатники» в основной своей массе народ бывалый, здесь мало кого испугаешь отплытием, многие плавали на льдинах не по одному разу. Но, тем не менее, регулярно посматривают на целостность припая старого и нового льда.
Вот солнце поднялось выше, и поклевки участились. Пришлось снять куртки, потому как от спортивных скачков от удочки к удочке и широких взмахов рук при выборе лески, по спине начинает подниматься пар.
Кучка пойманной рыбы быстро растет. Радует то, что среди серебристых зубастиков мелочи размером с вилку совсем немного. Зато попадаются «дуплеты», когда сразу две рыбы извлекаются на лед, изредка на крючок присаживается равноногий рак, похожий на мокрицу или несимпатичная и вертлявая рыба бельдюга.
ПРИЛОВ
Бельдюга — единственная живородящая рыба наших вод. Рыба эта морская, хотя и встречается в сильно опресненных частях Финского залива.
Тянется она тяжело, как налим. Сопротивляется изо всех сил и в лунку часто поднимается хвостом вверх, стараясь обвить леску, найти опору и соскочить с крюка, но плотные губы надежно сидят на бородке.
Читайте материал «С луком на секача»
Как кулинарный объект она нас не интересует, но в случае чего ее можно нарезать и насадить на мормышку, такое здесь часто практикуется. Ее плотное резиновое мясо отлично держится на крюке, да и корюшка не обходит стороной такую насадку.
Мальки бельдюги. Фото: Евгений Кузнецов.
Пойманную бельдюгу удержать в руках непросто, уж очень легко она выскальзывает из рук. Наиболее надежный способ держать ее поперек тела между средним пальцем руки сверху и указательным и безымянным снизу.
В России бельдюга промыслового значения не имеет, хотя местами весьма многочисленна. Зато в прибалтийских странах она является объектом промысла, ее традиционно добывают до нескольких тысяч центнеров.
Как мне говорил один эстонец — белоe и плотное мясо бельдюги отличается хорошим вкусом и оно достаточно жирное.
Читайте материал «Cолим сига в тузлуке»
Но вернемся к корюшке. Наша европейская корюшка (за Уралом есть ее азиатский или сибирский подвид) распространена в бассейнах Балтийского и Северного морей, Ладожского и Онежского озер.
Пресноводная форма европейской корюшки — снеток, не отдельный вид рыбы, а всего лишь карликовая, озерная форма корюшки, которая встречается в озерах северо-западной части Европейской территории России и во многих озерах северной части Западной Европы и юга Урала.
СОВЕТЫ
Но вот солнце клонится к горизонту. Поклевки все реже. В принципе можно сматывать удочки и собираться домой. Многие наши соседи уже так и делают. У нас на двоих уже свыше ста пятидесяти рыб.
По очереди пьем чай в перерывах между поклевками. В эти же перерывы выматываем леску удочек, подсвечиваем на солнце накапливающие свет мормышки, заодно и поправляем насадку.
Там, где кусочек мяса продет через кожицу, она сидит хорошо, остается только жало крюка скрыть в мясе. А где кожицы нет, мягкое мясо сбивается после одной — двух поклевок.
Заядлые корюшатники знают множество секретов поимки этой рыбы. Еще совсем недавно, в перестройку, эти люди зарабатывали на жизнь ловлей корюшки, и у них не бывает мелочей. Все продумано и не раз проверено.
Например, на каждой удочке есть мормышки с большими и маленькими крючками. Когда подходит местная некрупная рыба с серой спинкой, все удачные поклевки происходят на маленькие крючки, а когда крупная морская черноспинка, то желательно ставить крупные крючки.
Трофейный корюхан. Фото: Евгений Кузнецов.
И еще одно небольшое наблюдение. «Мастера» держат только что пойманую нарезанную рыбу в специальных коробочках за пазухой, чтобы полоски рыбы оставались свежими и полупрозрачными. Если мясо белело от мороза, оно уже не годится. Поклевки на него тоже будут, но гораздо реже.
Перед каждым новым сезоном они меняют все мормышки на удочках, чтобы ловить только на «свежие», которые ярче горят под водой и крючки у них еще не затупились. У всех мастеров, как известно, мелочей не бывает.
Едва мы начинаем собирать вещи, вновь и вновь оживают поплавки, где-то там, на холодной глубине, набегающие стайки корюшек, продолжают рвать нарезку на крючках и не отпускают нас домой.
Поднимается ветер, откуда-то набежали тучки с зарядами снега. Но непогода не помеха рыбалке. Доводим число пойманных трофеев до двухсот и сматываем удочки. Отличный день, отличная рыбалка.
Итог дня. Фото: Евгений Кузнецов.
Вечером сварим неповторимую ароматную уху из голов тех, что пойдут на жарку, и еще добавим два десятка самых крупных рыбешек, оставленных специально для этого. Не только кухня, но и лестничная клетка пропитается ароматом этой рыбы на зависть соседям, которые еще не успели открыть свой сезон.
И обязательно вернемся сюда на следующий год, как положено с друзьями, которые еще ни разу не ловили эту чудесную рыбу.
Евгений Кузнецов 26 февраля 2018 в 11:03
Источник: www.ohotniki.ru
Где поймать и насладиться традиционной питерской корюшкой
Корюшка давно стала гастрономическим символом Петербурга. Традиционно горожане и гости Северной столицы лакомятся рыбкой с тонким ароматом свежего огурца в апреле и мае. Пока знаменитая петербургская корюшка «не отошла», рассказываем, в каких заведениях её «ловить».
«Трактир» на Гороховой
В «Трактире» представлена вся классика русской кухни: жареные драники, кислые щи, нежная рыба-зубатка, а в определённый сезон в меню заведения появляется она — корюшка. Подают ее, обваленную в муке и обжаренную до хруста, со свежим огурцом и ядреным редисом.
- Адрес Гороховая ул., 1/8
Гастрономическое кафе Charlie
«Чарли» — ресторан авторской кухни, где подают завтраки с игристым вином целый день, — тоже не остался в стороне от петербургской традиции поедания рыбки. Подаётся корюшка весомой порции в пару с мелкой стружкой тунца, заправленная огуречным тартаром.
Цена — 310 рублей.
Фото: «Инстаграм» «Чарли».
- Адрес наб. канала Грибоедова, 54
Ресторан «Корюшка»
В ресторане с одноимённым названием, разумеется, в сезон обжаривают рыбку с ароматом огурца. Здесь её готовят в нескольких любопытных вариациях: в хрустящей темпуре, с грузинском соусом ткемали, паштет
Цена — от 560 до 670 рублей.
Фото: «Инстаграм» «Корюшки».
- Адрес Петропавловская крепость, 3
Кафе «Общество чистых тарелок»
Кафе «Общество чистых тарелок» предлагает для ярых поклонников корюшки в меню доставки целую гору жареной рыбы с печёным молодым картофелем и соусом тартар. В самом заведении готовят небольшими порциями с розовым перцем и солёной картошкой.
Цена за порцию — 450 рублей.
Цена за огромную коробку — 2000 рублей.
Фото: «Инстаграм» кафе «Общество чистых тарелок».
- Адрес Гороховая ул., 13, Владимирский пр., 15
Ресторан-гостиная Teplo
В семейном ресторане Teplo заявляют: они корюшку поймали, почистили и пожарили. Сервируют рыбку с кисленьким лимоном. Угощают как в самом ресторане, так и передают в доставку.
Цена – 510 рублей.
Фото: «Инстаграм» Teplo.
- Адрес Большая Морская ул., 45
Источник: www.fiesta.ru
В Петербург за корюшкой (Просматривает: 1)
Тоже положил тему в закладки, будем ждать февраля. Давно хотели с друзьями сездит на корюшку, а тут все так совпало. Да и 700 км для рыболова не расстояние.
harkela
С нами с 05.10.2019 Сообщения 231 Репутация 244 Возраст 60 Откуда Санкт-Петербург
В Петербург за корюшкой
Тоже положил тему в закладки, будем ждать февраля. Давно хотели с друзьями сездит на корюшку, а тут все так совпало. Да и 700 км для рыболова не расстояние.
Хорошо.Буду ждать)
Шемин
С нами с 07.08.2012 Сообщения 1 777 Репутация 3 113 Откуда Москва, город Солнца
В Петербург за корюшкой
Хорошо.Буду ждать)
А сейчас хорошо было бы красивую и сооблазнительную иллюстрацию (фото) рыбалки на корюшку, особенно в тех самых местах. Чтобы желание подогревать до февраля, и тема не угасла.
Furia
Член Клуба
С нами с 02.04.2015 Сообщения 3 243 Репутация 9 077 Возраст 47 Откуда Новая Москва
В Петербург за корюшкой
Я хочу половить корюшку! в Питере не была никогда. Бель ловить не умею. Ближе к делу (к концу февраля, наверное) спишемся! Вы нам маякните, пожалуйста, когда активный клев начнется. С удовольствием приедем половить, посмотреть город и отдохнуть.
Спасибо за предложение.
Алексей3213
С нами с 14.01.2013 Сообщения 473 Репутация 271 Откуда Нижегородская область.
В Петербург за корюшкой
Когда она ( корюшка ) начинает активно ловится ? наверное ближе к марту.?
ИГОРЬ мамки».такие на рынке до 1000рубкг. я больше 25 см и не видел)но она очень быстро и легко чистится.при желании и нанокорюшку почистите,пожарите и получите несказанное удовольствие.Приведенная оценка-субъективная.Наверняка найдутся спецы и поправят меня) Уточняю,что речь идет о балтийской корюшке,которая пахнет свежим огурцом.Не путать с дальневосточной.
Источник: www.rusfishing.ru