Ленинградская область и Санкт-Петербург относятся к Западному рыбохозяйственному бассейну. Нерестовые запреты и другие ограничения любительской рыбалки для регионов этого бассейна установлены Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 21 октября 2020 года № 620 «Об утверждении Правил рыболовства для Западного рыбохозяйственного бассейна» (документ вступил в силу с 1 сентября 2021 года).
С общими ограничениями и запретами любительской рыбалки, действующими в России, можно ознакомиться в материале, доступном по этой ссылке.
Ознакомиться со списком запрещенных в Западном рыбохозяйственном бассейне снастей, орудия лова и способов добычи рыбы можно по следующей ссылке.
Руководитель Северо-Западного территориального управления Росрыболовства Александр Викторович Христенко сообщил нашему изданию, что суточные нормы вылова установлены с учетом научно обоснованной величины допустимой нагрузки промысла на водоемы, предотвращающей сокращение популяции рыб.
В каких местах запрещена любительская рыбалка
- в Копорской губе на расстоянии 1 км и менее по обе стороны и 0,2 км и менее от гидротехнических сооружений Ленинградской атомной электростанции им. В. И. Ленина;
- в Лосевской протоке Вуоксинской озерно-речной системы;
- в озерах Вуоксинской озерно-речной системы Волочаевское, Мелководное, Луговое, во всех реках и протоках, соединяющих эти озера с рекой Вуоксой, в том числе в реке Булатная (Холодный Ручей);
- в реках и их притоках, являющихся местом обитания или нереста лосося атлантического (семги), кумжи (форели) (пресноводная жилая форма), и их предустьевых участках в обе стороны от устьев и вглубь залива или озера на расстоянии 1 км и менее.
- Запрещается использовать все орудия добычи (вылова), за исключением указанных на следующих участках:
1) Река Нева: от устья вверх по течению до деревни Малые Пороги — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам);
2) река Нева: от устья вверх по течению до пос. Рыбацкое — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина, спиннинг (кроме периодов с 15 мая по 15 июня и 1 октября по 30 ноября);
3) река Нева: от места впадения реки Мга до пос. Марьино (за исключением участка от причала «Невская Дубровка» и вверх по течению на расстоянии 2 км) — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам), спиннинг (кроме периода с 1 октября по 15 ноября);
4) река Нева: в черте города Петрокрепость и с обеих сторон дамбы Новоладожского канала — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам);
5) река Нарва: от острова Петровского до базы тралфлота — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам);
6) река Нарва: от Ивангородской пристани до точки с географическими координатами 59°23’4″ с.ш. 28°12’45» в.д. — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (с 1 декабря по 1 июля);
7) река Луга: от деревни Большелуцк до устья — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам);
8) река Луга: от пос. Лесобиржа вверх по течению до пересечения с железнодорожной линией в районе пос. Толмачево (в пределах населенных пунктов по 1,5 км вниз и вверх по течению реки) — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам), спиннинг (кроме периодов с 15 мая по 15 июня и 1 октября по 30 ноября);
9) река Луга: выше пос. Толмачево — все орудия добычи (вылова), за исключением запрещенных;
10) река Свирь: от устья до 500-метровой запретной зоны Нижне-Свирской ГЭС — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам), донка (без ограничения по срокам), спиннинг (кроме периодов с 15 мая по 15 июня и 1 октября по 30 ноября);
11) река Свирь: на всем протяжении — все орудия добычи (вылова), за исключением запрещенных;
12) река Свирь: на всем протяжении выше по течению 500-метровой зоны плотины Нижне-Свирской ГЭС — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина, перемет (не более 10 крючков), донка (без ограничения по срокам), спиннинг (с 20 мая до ледостава);
13) река Оять: от устья до пос. Алеховщина — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам и местам вылова), жерлица (не более 5 крючков на орудиях добычи (вылова) у гражданина — от распаления льда до 1 июля;
14) реки: Систа, Воронка, Коваш, Савинка, Тикша, Вилига, Шадьма, Ащенка Тутока, Явосьма, Тихвинка, Воложба, Ретища, Паша, Капша, Сясь, Б. Палья, Оять (выше пос. Алеховщина) — одна поплавочная или донная удочка с берега с общим количеством крючков не более 2 штук на орудиях добычи (вылова) у одного гражданина (без ограничения по срокам) выше и ниже на 2 км от населенных пунктов, исключая 250-метровые зоны выше и ниже порогов рек.
В какие сроки запрещен вылов водных биоресурсов
- в реках — от распаления льда до 20 мая;
- в Нарвском водохранилище — от распаления льда до 15 мая;
- в остальных водных объектах рыбохозяйственного значения — от распаления льда до 31 мая;
б) судак, лещ и хариус — от распаления льда до 15 июня;
в) раки — от распаления льда по 15 июля.
Какие виды водных биоресурсов запрещено вылавливать
1) осетр атлантический;
2) озерная форель;
3) кумжа (форель) — пресноводная жилая форма;
4) лосось атлантический (семга) — за исключением всех рек (с притоками), впадающих в Нарвский залив.
Какие запрещены орудия и способы вылова водных биоресурсов
- сетей всех типов;
- ловушек всех типов (мереж, вентерей, верш, «морд» и тому подобного);
- «закидушек», «поставушек», «тычков» и других пассивных орудий добычи (вылова) в реках, являющихся местом обитания лосося атлантического (семги) и кумжи (форели) — пресноводная жилая форма;
- ручных удочек и спиннинговых снастей всех систем и наименований с общим количеством крючков более 10 штук на орудиях добычи (вылова) у гражданина;
- бредней, неводов, волокуш, тралящих орудий добычи (вылова);
- «накидок», «телевизоров», «экранов», «косынок»;
- подъемников («пауков»), черпаков или других отцеживающих приспособлений размером более 100 х 100 см и с размером (шагом) ячеи более 10 мм;
- наметок и сачков (за исключением использования этих орудий диаметром до 1 метра для добычи (вылова) корюшки в нерестовый период без применения плавучих средств) на расстоянии менее 500 метров от неводных тоней и ставных орудий добычи (вылова) в водосливном канале города Сестрорецк, в реках Волхов, Сясь, Паша, Свирь, в реке Нева от Арсенальной улицы до устья реки Охта (правый берег);
- остроги, капканов;
- электротока;
- огнестрельного и пневматического оружия (за исключением ружей и пистолетов для подводной охоты).
Запрещается осуществлять добычу (вылов):
- способом багрения (на подсечку);
- «на подсветку»;
- при помощи устройства заездок, загородок, запруд, частично или полностью перекрывающих русло водных объектов рыбохозяйственного значения и препятствующих свободному перемещению рыбы;
- раколовками более трех штук у гражданина (диаметр каждой раколовки более 80 см и размер (шаг) ячеи менее 20 мм);
- переметами;
- кружками и жерлицами с общим количеством крючков более 10 штук на орудиях добычи (вылова) у гражданина;
- на дорожку (троллинг) с применением паруса и мотора с использованием более двух приманок.
- Запрещается осуществлять добычу (вылов) водных биоресурсов, включая подводную охоту и сбор водных биоресурсов, с использованием аквалангов и других автономных дыхательных приборов.
Промысловый размер (минимальный размер рыбы, которую можно выловить и забрать)
Запрещается при осуществлении рыболовства производить добычу (вылов), приемку, обработку, перегрузку, транспортировку, хранение и выгрузку водных биоресурсов, имеющих в свежем виде длину менее указанной в таблице.
| Судак | 40 см |
| Лещ | 30 см |
| Щука | 30 см |
| Хариус | 25 см |
| Раки | 9 см |
Указанный промысловый размер рыбы определяется путем измерения длины рыбы от вершины рыла (при закрытом рте) до основания средних лучей хвостового плавника, а рака от середины глаза до конца основания хвостовой пластины.
Добытые (выловленные) водные биоресурсы, имеющие длину менее указанной в таблице выше, подлежат немедленному выпуску в естественную среду обитания с наименьшими повреждениями.
Суточная норма вылова водных биоресурсов
Суточная норма устанавливается для каждого гражданина при осуществлении любительского рыболовства (за исключением случая, если для таких водных биоресурсов установлен постоянный или временный запрет добычи при осуществлении любительского рыболовства).
| Судак | 5 экземпляров |
| Щука | 5 кг |
| Лещ | 5 кг |
| Мотыль (хирономиды) | 0,050 кг |
Суммарная суточная норма добычи (вылова) для всех видов водных биоресурсов, не указанных в таблице, составляет не более 10 кг или один экземпляр в случае, если его вес превышает 10 кг. В случае превышения суммарной суточной нормы добыча (вылов) водных биоресурсов прекращается.
На каких водных объектах нельзя использовать маломерные и прогулочные суда в запретный период
(Приложение № 1 к «Правилам рыболовства для Западного рыбохозяйственного бассейна»)
Административный район
Период запрета
Источник: www.oir.su
Рыбоводные хозяйства Санкт-Петербурга и Ленинградской области
Корма для рыб производства Дании: стартовые, продукционные. Для производителей со склада и на заказ.
Режим работы: Ежедневно 10:00-17:00
Ленинградская область, Ломоносовский район, поселок Ропша, Стрельнинское шоссе, 4
КУЗНЕЧНОЕ, офис сельскохозяйственного предприятия
Режим работы: Пн-Пт 08:30-18:00
Петроградская (703 м.)
улица Рентгена, 7, 407-410 офис, 7 этаж, БЦ Стельп
НЕВСКИЙ РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД
Воспроизводство атлантического лосося (семга).
Режим работы: Ежедневно 09:00-18:00
Ленинградская область, Всеволожский район, деревня Островки
Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства
Селекционно-племенная работа в рыбоводстве.
Режим работы: Пн-Пт 08:00-17:00
Ленобласть, Ломоносовский район, поселок Ропша, Стрельнинское шоссе, 4
ВОЛХОВСКИЙ РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД
Воспроизводство рыбных запасов Ладожского озера.
Режим работы: Ежедневно 24 часа
Ленинградская область, Волхов, Волховский проспект, 20
РЫБОХОЗЯЙСТВО
Свежая рыба круглый год: сом африканский (клариевый сом) из рыбохозяйства Ленобласти. Оптом и в розницу, от 140 руб за кг.
Ленобласть, Волосовский район, Мирная улица, 6
АЛЬФЕУС
Мы предлагаем все необходимое для успешного выращивания рыбы: корма для рыб, оплодотворенную икру, оборудование для рыбоводства.
поселок Шушары, Московское шоссе, 177-а
АКВАКОРМ
Ферма по выращиванию радужной форели.
Ленинградская область, Лодейное Поле, Республиканский тракт, 35
ВОЛНА
Производстсво икринок посадочного материала — малька форели.
Ленинградская область, Бокситогорск
КУЗНЕЧНОЕ, СХП
Выращивание радужной форели, сиговых и осетровых вид рыб.
Ленинградская область, Приозерский район, поселок Кузнечное, улица Гагарина, 5-а
НЕПТУН
Производство и поставка товарной форели.
Ленинградская область, Бокситогорский район, деревня Дороховая
САЛМА
Ленинградская область, Выборгский район, поселок Маслово, оз. Любимовское
АКВАБИОРЕСУРС
Комплекс мероприятий по обеспечению выпуска молоди рыб в водные объекты рыбохозяйственного значения в целях компенсации ущерба, нанесённого в результате хозяйст.
Режим работы: Пн-Пт 10:00-19:00
Московская-2 (1947 м.)
Кубинская улица, 87
ЛУЖСКИЙ РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД
Режим работы: Ежедневно 08:00-16:30
Ленинградская область, Кингисеппский район, деревня Поречье
НАРВСКИЙ РЫБОВОДНЫЙ ЗАВОД
Режим работы: Ежедневно 08:00-17:00
Ленобласть, Ивангород, Госпитальная улица, 52
РКЛ
Режим работы: Ежедневно 09:00-17:00
Пролетарская (1027 м.)
Октябрьская набережная, 112, к.2
ПЕТРОТРАЛ
Режим работы: Ежедневно 09:00-17:00
Пролетарская (1027 м.)
Октябрьская набережная, 112, к.2
ФОРВАТ
Ленинградская область, Приозерский район, поселок Сосново, улица Механизаторов, 11
Северо-Западный филиал ФГБУ «Главрыбвод»
РКЛ
поселок Смолячково, Приморское шоссе, 686
* Чем больше актуальных контактных данных, информации о компании, фотографий, видео и отзывов опубликовано на странице вашей компании, тем выше позицию она занимает в своих рубриках! Добавляйте информацию, показывайтесь выше и получайте больше клиентов!
- Добавить компанию
- Оставить отзыв
- Купить базу компаний
- Санкт-Петербург
- Рубрикатор
- Для пользователей
- Вход на сайт
- Регистрация
- Для компаний
- Реклама на сайте
- Купить базу компаний
- Контекстная реклама
- Продвижение сайтов
- Сервисы
- Производственный календарь
- Кредитный калькулятор
- Курсы и конвертер валют
- Карта метро
- Информация
- Правила использования
- Для рекламодателей
- Помощь
- Вакансии
Источник: www.yp.ru
Рыбалка в Ленинградской области
Санкт-Петербург знаменит своими достопримечательностями и красотой города. Среди любителей поохотиться рыбалка в Ленинградской области пользуется большим успехом. И это не удивительно, ведь эта местность имеет достаточно озер и широких рек. В этих водоемах обитает большое количество рыбы. Причем рыба здесь разнообразная.
У опытных рыбаков здесь есть свои любимые места.
И все же какая рыба водится в Ленинградской области? В этой местности можно выловить:
- Налима.
- Осетра.
- Щуку.
- Окуня.
- Сига.
- Леща.
- Судака.
- Ерша.
- Речного угря.
- Сома.
- Жереха.
- Речную форель.
- Корюшку.
- Плотву.
- Красноперку.
- Карася.
- Язя.
В Финском заливе можно выудить треску, морскую щуку, салаку. Что касается размеров, то рыба может быть и совсем небольшой, а может весить до нескольких килограммов. Небольшую рыбку можно впоследствии использовать в качестве наживки на более крупную рыбу. Такая наживка очень любима различными видами рыб.
Как поймать много рыбы
- Для начала необходимо грамотно подобрать место ловли, оно зависит от предпочтений определенного вида рыб, одни любят заводи с растениями, другие открытые места, третьи укрытия в виде коряг и так далее;
- Правильная наживка играет большую роль, причем наживка должна учитывать время года;
- Чтобы рыба немного приблизилась и осмелела можно использовать прикормку, например, хлебный мякиш, важно следить, чтобы корма не было слишком много, и рыба не наелась;
- На одну леску можно прикрепить дополнительные поводки и насадить на нее наживку, в некоторых случаях можно одновременно поймать несколько штук рыб;
- Чтобы рыба взяла подходящую для нее наживку, можно на одной леске с поводками использовать несколько разных приманок;
- Предварительно необходимо изучить повадки того вида рыб, которую планируется поймать, некоторые рыбы не любят резких движений, некоторые охотятся на добычу у дна, а есть рыбы, которые любят догонять приманку;
- При хороших условиях можно ставить одновременно несколько удочек на специальные подпорки и следить за ними с берега.
Зимняя рыбалка
Для зимней рыбалки, лучше всего, подходит Финский залив и Ладога. Они быстрее всего замерзают, лед у них достаточно крепкий, а вот рыба водится разнообразная. Для удачной рыбалки рыбаки со стажем рекомендуют бурить сразу несколько лунок и рыбачить в небольших палатках.
Кроме того, эти водоемы не сильно задуваются ветрами, что для рыбака является хорошей вариантом выйти порыбачить даже в морозный день. Самыми неблагоприятными зимними месяцами являются январь и февраль, в это время рыба практически не питается и впадает в своего рода спячку.
А вот ранней весной можно приступать к подготовке снаряжения и выходить на охоту. Многие виды рыб начинают активно питаться и берут практически любой корм. В южной зоне Ленинградской области можно поймать линь весом 3-4 килограмма, лещ, щуку, окунь и другие. В этой местности также можно ловить рыбу зимой.
Рыбалка летом
Рыбалка в Ленинградской области летом происходит весьма оживленно, и многие туристы приезжают сюда именно порыбачить. Причем любители порыбачить с берега смогут выбрать для себя обрывистые берега, которые удобно использовать при ловле с удочкой.
Если у рыбака есть опыт ловли нахлыстом, то он вполне может рассчитывать на хариуса или лосося.
Для любителей уединенной рыбалки в области есть глухие озера, которые являются труднодоступными, но тем не менее они содержат большое количество щуки, окуня и крупного карася. На таких водоемах можно рыбачить на спиннинг, на удочку или на кружки, с лодки, с берега.
При подготовке к рыбалке необходимо учитывать, что она подразделяется и имеет свои особенности по временам года. Это объясняется тем, что в разное время года рыба ведет себя по-разному, а значит метод ловли нужно выбирать подходящий именно в таком случае.
Кроме того, от времени года зависит и питание рыбы, таким образом и наживка должна быть соответствующая. Летом лучше выбирать насекомых или червей, зимой можно предложить рыбке искусственные приманки различных цветов.
Рыбалка на Неве
Нева является достаточно крупной рекой в Ленинградской области и соединяет между собой Ладожское озеро и Балтийское море. Таким образом, в данном водоеме обитают практически все виды рыб, обитающих в этих водоемах. Именно поэтому рыбалка на Неве имеет своих поклонников.
Конечно, рыбалка в этом водоеме пользуется популярностью в летний период времени. Летом очень удобно стоять на набережной и ловить рыбу. Местным жителям даже не нужно выезжать из города, можно заниматься ловлей прямо у дома.
Судя по тому, что ловить приходится с набережной, встает вполне законный вопрос: на какие снасти ловить? А лучшей снастью считается донка, это разновидность обычной удочки. Она больше приспособлена для ловли с обрывистых берегов, ее не нужно далеко забрасывать и она легка в обращении. Но не все рыбаки используют донки, некоторые любители рекомендуют использовать джиговую снасть. Что будет удобнее, должен решить сам рыбак, это зависит от его опыта и умения.
Русская рыбалка на Неве даже имеет особенные места, в которых рыбу выращивают самостоятельно, и любители рыбалки могут попробовать поймать такие интересные виды рыб, как карп, омуль, форель, нельма. В таких водоемах вся рыба является здоровой, и чтобы поймать ее приходится потрудиться, но все усилия стоят того.
Но несмотря на все преимущества необходимо помнить, что на некоторых водоемах существуют временные ограничения для ловли. Причем запрет по времени приходится на нерестовый период определенного вида рыб, поэтому необходимо уточнять какую рыбу и в какой период запрещается вылавливать.
Исходя из всего вышеперечисленного рыбалка в Ленинградской местности может быть весьма разнообразна и способна удовлетворить даже самого капризного рыбака. Зная, когда, где, на что и как организовать рыбалку можно грамотно распланировать свой отпуск и получить не только удовольствие от занятия любимым делом, но еще и попробовать свой улов на вкус.
Источник: goldrybak.ru
«Рыбу можно растить в каждой луже»
По количеству водных территорий Ленинградская область не уступает Финляндии и Норвегии. Даже превосходит их. И все же за рыбкой мы едем туда. Мы — это и рядовые петербуржцы, и торговые компании. Почему же богатый водными ресурсами регион вынужден закупать рыбу?
По подсчетам ученых мужей, к концу этого столетия на земле не останется натуральной рыбы. Всю, что водится в морях, мы выловим, а кушать будем рыбку, выращенную специалистами в питомниках и водоемах. Но остается лишь вопрос: где именно ее будут растить? Два года назад, когда было введено продуктовое эмбарго, большая часть рыбы в Россию поступала из-за рубежа. К примеру, 70 процентов семги поставлялось из Норвегии, около 11 — из Великобритании и стран Евросоюза.
Что изменилось за прошедшее время и где, собственно, своя рыба — об этом «МК» в Питере» расспросил председателя областного Союза рыбоводов, экс-руководителя одного из крупнейших хозяйств Ленобласти, работающего в этой отрасли более 40 лет, Владимира Конюхова.
Негодная система
— Владимир Михайлович, два года от представителей рыбхозов звучали жалобы, что отрасль практически не поддерживается. Водоемы не выделяются, субсидий нет. Что изменилось?
— Ситуация с господдержкой с каждым годом меняется в лучшую сторону. Другое дело, что у нас нет плана развития как такового и понимания, куда идти. Все развивается хаотично.
У нас 15 процентов территории — вода. И климатическая зона такая, что в каждой луже можно выращивать рыбу. В одних водоемах, даже не прикладывая никаких усилий, с другими нужно поработать, чтобы рыба там росла. Да можно и в чистом поле пробурить скважину. И такие хозяйства уже появляются. Но так получается, что мы со времен советской власти развиваемся и все никак развиться не можем.
Да, во всех сферах нашей деятельности есть подвижки. Территории для работы хоть и на аукционах, но все-таки начали выделяться. Субсидируются затраты на корма, на посадочные материалы. Просто надо наладить систему.
— Каким образом, на ваш взгляд, это можно сделать?
— Направить помощь в нужные точки. Субсидии же не безграничные. Сейчас, к примеру, у нас есть 100 маленьких хозяйств. Деньги делят на всех. Каждый купил какое-то количество посадочного материала, корма, но потом у кого-то не получилось, и деньги по сути сгорели. Так нужно эту субсидию пустить на выращивание здесь, в области, посадочного материала.
Пусть производители на определенных условиях раздают его хозяйствам. Или надо выделить деньги гатчинскому комбикормовому заводу на закупку сырья и создать правила, по которым эти корма будут раздаваться хозяйствам, как товарные кредиты. Нужно выстроить систему и уйти от того, что каждый бьется, как может.
То есть государство будет выделять деньги централизованно на завод или хозяйство, производящее посадочный материал, определять правила, по каким условиям они могут выдавать продукцию надежным хозяйствам. А те спокойно, полгода не платя банкам бешеные проценты, как это происходит сейчас, выращивают рыбу и в конце сезона рассчитываются с поставщиками кормов и материала. Именно так работают в Европе.
Кредиты стали еще дороже
— Кстати, о банках. Несколько лет назад в отрасли жаловались на дорогие кредиты. Удалось решить эту проблему?
— Ситуация изменилась в худшую сторону. Кредиты стали еще дороже. Но дело даже не в этом. Нет гибкости по отношению к заемщикам. А можно было бы работать и с дорогими кредитами, не разоряясь. Рыбоводство — производство, которое зависит от природных условий.
По крайней мере в нашем регионе, где полгода зима и полгода лето. И если оно у нас холодное, рыба растет медленно, а если жаркое, то мы ее вообще не кормим — все это растягивает сезон, и рыба для продажи созревает позже. То есть и получение денег с продажи откладывается, а проценты-то по кредитам мы должны нести каждый месяц в определенный день.
И банки не хотят слушать, есть рыба или нет. Нужны договорные отношения, которые будут предусматривать эту особенность нашей отрасли. А сейчас, чтобы платить по кредитам, мы половину рыбы продаем еще не доросшей до товарной, а вторую — по бросовой цене, лишь бы успеть получить деньги, чтобы отнести их в банки. Такая система губит отрасль. Давайте менять ситуацию, и тогда мы накормим людей своей рыбой.
— А сейчас наша отрасль способна накормить хоть какую-то часть жителей Петербурга и Ленобласти?
— Еще в перестроечные годы мы с нуля довели мощность наших производств до 20 тысяч тонн рыбы в год. Но это, конечно, капля в море. Только Москва и Питер ежегодно потребляли 250–300 тысяч тонн лососевых. Конечно, в условиях кризиса снижается спрос на рыбу.
Но какие бы у нас в экономике ни возникали трудности, потребление все равно остается на каком-то минимальном уровне, так вот мы даже до него пока не доросли. У нас есть все условия для роста, нам сейчас нужны не столько деньги, сколько правильные административные условия.
Чтобы и посадочного материала было достаточно, и кормов, и чтобы все это доходило до хозяйств, а те растили рыбу, не думая, что надо быстрее ее продать, чтобы заплатить за кредиты. У нас есть крупные товарные хозяйства, которые выращивают тысячи тонн рыбы, и они нуждаются только в одном — чтобы была организована единая система.
Чтобы помощь государства, которой достаточно и не нужно больше, приходила в нужные точки, а не рассеивалась. Будет такое — отрасль будет развиваться. И заметьте, это задача — настройки системы — не требует дополнительных денег. Но если мы ее решим, то обеспечим всех рыбой, и она будет дешевле, чем та, что сейчас лежит на прилавках.
— Насколько дешевле?
— Себестоимость рыбы определяется стоимостью корма. Она корма потребляет 1 в 1. То есть 1 килограмм корма дает 1 килограмм привеса. В Норвегии, которая считается передовой страной в разведении рыбы, в структуре себестоимости корм составляет 80 процентов. И только 20 все остальное — доставка, переработка, перевозка и так далее.
У нас в себестоимости доля корма редко достигает 50 процентов. Так что себестоимость рыбы очень мала (для примера, кило корма для карпа стоит 32 рубля за килограмм. То есть себестоимость 2-килограммового карпа составляет 64 рубля. — Ред.).
Рыбный рай может настать через 2 года
— Не могу не спросить о возможных прогнозах. Предположим, услышит вас, рыбоводов, государство, выстроит систему, — через какое время Ленобласть обеспечит рыбой и себя, и Петербург?
— Теоретически это можно будет сделать за 2–3 года. У нас, помимо налаженной системы, есть все для развития. Мы родоначальники этой отрасли, мы не хуже образованны, мы не меньше знаем, чем норвежцы или финны. Главное, чтобы дали работать.
— Если отрасль будет развиваться, можно ли предположить, что и ассортимент ленинградской рыбы расширится?
— У нас непаханое поле работы в пастбищном и стадном рыбоводстве. Мы можем культивировать многие виды. Сейчас в области в основном растят лососевые и сиговые виды рыб. В дальнейшей работе будем выбирать и другие продуктивные виды, ведь у нас многие породы могут существовать: мойва, осетровые, палтус, селедка, корюшка.
Если нас услышат, через 2–3 года ленинградцы и петербуржцы будут покупать нашу, областную рыбу. Более того, можно прийти к тому, что в магазин мы станем ходить за готовым или деликатесным рыбным продуктом, а свежую рыбку можно будет выловить почти в любом водоеме, как это происходит в Норвегии и Финляндии. Главное, чтобы выстроилась система, а работать мы умеем.
МК-справка
Чью рыбу мы едим?
После введения продуктового эмбарго участникам отечественной перерабатывающей рыбной отрасли пришлось кардинально перестраивать схему поставок сырья, налаживать контакты с не вошедшими в санкционный список зарубежными поставщиками и взаимодействовать с отечественными.
— После введения эмбарго работать стало на порядок сложнее, — подтверждает директор по развитию компании «Балтийский берег» Анна Шевелева. — Дело в том, что запрет коснулся именно тех пород рыб, которых в России вылавливают недостаточно. Например, атлантической сельди. Россия не производит икру мойвы. Ситуация с форелью и семгой более чем плачевная.
По словам экспертов, из зарубежных рыбных поставщиков у нашей страны остался Китай. Поднебесная нам поставляет как собственную аквакультурную продукцию, так и наш же минтай в виде переработанного филе. Второй по значимости поставщик — Фарерские острова — в основном поставляет лососевых и атлантическую сельдь. На третьем месте Чили (тоже лосось), а также Гренландия и Вьетнам.
Из отечественных поставщиков делается ставка на Дальний Восток, Северо-Запад и юг России, Мурманскую область, Камчатский край… Безусловно, результаты есть, но о полноценном процессе импортозамещения говорить еще рано.
~ Проект реализован на средства гранта Санкт-Петербурга ~
Источник: spb.mk.ru