На пикник с ночевкой в принципе можно взять все, что угодно. Но чтобы ваши вещи не стали для вас обузой, а все необходимое не оказалось забытым, следует подойти к делу ответственно.
Представьте себе мысленно все, чем вы собираетесь заниматься на корпоративном отдыхе за городом. Какие вещи для реализации этого вам понадобятся? Можно ли для нескольких действий обойтись одним предметом? Запишите их перечень.
Но что бы вы не спланировали брать с собой, несколько вещей надо взять обязательно.
Список вещей на пикник с ночевкой
1. Карта и компас
Карту местности, куда вы отправляетесь на пикник, лучше держать в непромокаемом пакете. Еще лучше загрузить оффлайн-карту в сматрфон или планшет.
Компас удобно носить на руке как часы.
2. Посуда для костра
В зависимости о того, сколько вас человек, можно взять одну большую кастрюлю или несколько маленьких котелков из расчета 1,5—2 л на человека. Понадобятся также тарелки и ложки. Поскольку есть из них вы будете горячее, то разовая посуда не подходит. Захватите также разливательную ложку.
Что брать на природу с ночевкой? Список БЕЗРОМАРИО.
Лично для себя нужно взять кружку, ложку и складной нож.
Подробнее о посуде для костра читайте в этой статье.
3. Бутылка с водой или небольшой термос
Закупая на пикник с ночевкой воду, рассчитывайте по паре литров воды на одного человека в день (12 часов).
Если пикник проводится в холодное время, захватите с собой термос. Например, его можно будет наполнять горячей водой, чтобы утолить жажду ночью.
4. Фонарик
Конечно, в любом смартфоне есть фонарик, но чтобы зря не разряжать телефон и не потерять его где-нибудь в кустах, удобнее взять с собой фонарик. Не забудьте зарядить перед отъездом аккумулятор фонарика или захватить запасные батарейки.
5. Спички
Спички нужно беречь от сырости, особенно ночью. Для этого их заворачивают в целлофан.
К спичкам не помешает захватить газету для разжигания костра. Ее тоже лучше держать в целлофане.
6. Полотенце, зубная паста, зубная щетка, мыло
Средства гигиены никогда не бывают лишними.
7. Походная аптечка
В ней должны быть средства от комаров, ушибов, порезов, обмораживания, солнечных ожогов, обезболивающее, пластыри и бинты. Не помешает и упаковка презервативов.
Также захватите лекарства, которые нужны лично вам.
8. Продукты
Заранее составьте меню для пикника и в соответствии с ним закупите достаточное количество продуктов. Учитывайте при этом время года. Не берите с собой в жару скоропортящиеся продукты.
9. Палатка и спальные принадлежности
Спать можно и на открытом воздухе, но все-таки лучше спрятаться от назойливых комаров и возможной непогоды в палатке.
Чтобы спать на земле, понадобится специальный туристический коврик, который защитит от сырости и холода. Очень комфортно спать в спальном мешке.
Отдых на природе с палатками | Что брать на природу | Необходимые вещи для кемпинга Список
Источник: korporativus.com
25 предметов, которые сделают ваш пикник идеальным
От обычной прогулки на природе пикник отличается присутствием запасов съестного, а также всевозможных аксессуаров, которые помогают приготовить и съесть разнообразные блюда, с комфортом устроиться на траве и весело провести время. Делимся с вами списком того, что взять с собой на пикник и идеями для его организации.
Безопасность: защищаемся от солнца и насекомых
На нулевом месте в нашем списке прогноз погоды. Начинайте смотреть его за несколько дней, сверяйтесь с данными хотя бы пары сервисов. На первом — товары, которые защитят от солнца и насекомых. Спреи или ароматические свечи стоит положить сразу же, как и солнцезащитное средство. Головные уборы также защитят вас от солнца.
Они позволят не щуриться в попытке разглядеть, куда улетел мяч или воланчик. Выбирайте:
- удобные бейсболки
- панамы
- стильную шляпу
Идеи для пикника: придумываем тему
Отталкивайтесь от состава участников: романтический для двоих, развеселый для выезда с детьми, гурмэ-пикник для ценителей изысканных вин и сыров.
Для романтического пикника:
Не испортить романтическое свидание забытым штопором или вилкой легко, если обзавестись корзиной для пикника, в которой уже есть все необходимое. Сама плетеная корзинка станет аксессуаром для фотосессий на природе и вместилищем всего необходимого. Внутри есть посуда для двоих, столовые приборы, нож официанта, бокалы, набор для соли и перца, а также термоотделение, чтобы сохранить свежесть продуктов. Бутылка вина, легкие закуски, фрукты, которые хорошо смотрятся в кадре — романтический пикник удался.
Комфортный плед. Лучше если он будет нейтрального цвета, как этот мятный плед из жатого хлопка.
Легкий деревянный столик на ножках поможет организовать пространство романтического пикника. Бутылка и бокалы не опрокинутся, так как закреплены в специальных отверстиях. А на свободном пространстве можно разместить сыр, фрукты или другие закуски.
Для семейного выезда
Выезд с детьми предполагает довольно большой список необходимого. Чтобы не волноваться о том, всем ли хватит тарелок, ножей и вилок, обзаведитесь удобным рюкзаком для пикника. В нем есть вся нужная посуда с аксессуарами на четверых. В два боковых кармана влезут бутылочки с напитками, во внутренний — снеки. Бонус — свободные руки плюс удобство переноски на любое расстояние.
Если выход на природу не предполагает долгого пути к месту назначения, можно не ограничиваться походным минимумом. Возьмите с собой вместительный диспенсер для напитков на подставке. Во-первых, можно использовать приготовление лимонада в качестве семейного развлечения. Во-вторых, дети смогут сами налить лимонад, не облив все вокруг, как это бывает с пакетами сока. У этого диспенсера есть подставка, ставить его можно прямо на лужайку.
Многоразовые контейнеры из бамбука с крышками пригодятся для того, чтобы доставить припасы к месту назначения. Бамбук достаточно легкий. Это важно, когда вещи нужно нести некоторое расстояние. Кроме того, он не впитывает запах, достаточно прочный, сохраняет содержимое в целости благодаря крышке из пластика. Контейнеры одного цвета и формы выглядят эстетично, поэтому смело подавайте блюда прямо в них.
Бутылка для воды из пластика пригодится по дороге. В жаркую погоду особенно важно следить за тем, чтобы дети и вы сами пили достаточно воды. У этой бутылки крышка открывается нажатием на кнопку. Силиконовое покрытие не даст ей выскользнуть, даже если взять ее мокрыми руками.
Точно привлечет внимание детей, не займет много места, поможет напоить нескольких человек из одной бутылки. Будет полезен на пикнике и простой прогулке по городу в жаркую погоду.
Для стильной сервировки на свежем воздухе:
Природная среда — хороший фон для эстетически великолепных застолий. Руководствуйтесь трендами, подбирайте посуду и аксессуары не под интерьер столовой, а под яркое солнце и весеннюю зелень.
Цветное стекло — яркий тренд этого года. Оно дарит сервировке цвет, игру света и блики на поверхности стола и привносит особый чуть богемный шик. Плетеная подставка — дань второму тренду на натуральность и естественность. Она же поможет легко транспортировать стекло до места. Оборачивать в упаковку кувшин со стаканами не придется.
Плетеная корзина для продуктов продолжит тему натуральных материалов. Она будет перекликаться с подставкой для стаканов и кувшина. Подавайте в корзине фрукты, булочки или пирожки. По окончании пикника достаточно вытряхнуть крошки, а затем протереть корзину влажной салфеткой.
Менажница из акации с несколькими отделениями и местом для соусницы в центре поможет эффектно подать разнообразные закуски. Поставьте несколько менажниц в разные концы стола, чтобы создать эффект симметрии в сервировке. Гостям не придется тянуться за нужным блюдом через весь стол. Акация — одна их самых твердых пород древесины, поэтому ухаживать за ней легко. Можно даже мыть под краном как обычную посуду.
Набор для сыра со стеклянным куполом кажется совершенно непригодным для выездов за город. Но на самом деле, если вы решили подавать вино и не хотите долго думать над закусками, он окажется очень практичным. Стеклянный купол защитит сыр от заветривания или возможной встречи с насекомыми. Ножи для сыра всегда будут под рукой в специальном отделении.
Его устройство очень простое и гарантирует идеальное открывание бутылки. Аккуратно вставьте винт в центральную часть пробки, вкручивайте его без резких движений. После того, как рычаги поднимутся, опустите их, затем снимите пробку с винта.
Заменят сервировочные салфетки, экологично решат проблему с вытиранием рук, защитят от заветривания хлеб и другую выпечку. Выбирайте полотенца нейтральных цветов из натуральных материалов, чтобы их можно было легко отстирать от пятен любого происхождения.
Для барбекю и мяса на мангале
Пикник в мужском стиле предполагает большое количество мяса, которое будет приготовлено на открытом огне. Брутальные аксессуары помогут сделать процесс поджаривания стейков и котлет удобным.
Набор для барбекю в фартуке
Все, что нужно, в одном месте. А место это, к тому же, — фартук с большим количеством карманов. Фартук защитит одежду от случайных искр, капель маринада или прикосновений с грязными поверхностями. Карманы помогут держать нужные гаджеты под рукой. В комплекте прихватка, щипцы, щетка для чистки мангала и решетки. Также в наборе есть термометр для контроля готовности мяса.
Больше не нужно разрезать кусочки, чтобы оценивать готовность на глаз. Запомните: 55-60 градусов для средней прожарки с кровью, 60-65 для средней прожарки, 70 для полной прожарки.
Чтобы получить дополнительный вкус и красивую корочку, мясо на мангале или барбекю обычно смазывают маринадом или тем соусом, который планируют подать к мясу. Не нужно изобретать сосуд для маринада или подходить к огню с большой миской, в которой было мясо. Небольшой стальной сотейник можно поставить прямо на решетку, а силиконовая кисточка сделает процесс нанесения маринада быстрым и равномерным.
Для него всегда найдется место в багажнике автомобиля. Кейс защитит инструменты от пыли и загрязнений. А у вас под рукой будут вилка для мяса, щипцы и разделочный нож. У всех удобные нескользящие деревянные ручки. Каждый будет полезен при приготовлении кусочков мяса и птицы, люля-кебаба, котлет для бургеров и стейков.
Складной электронный термометр предназначен для определения готовности мяса. Вставьте щуп в самую толстую часть куска мякоти или в бедро птицы так, чтобы он не касался кости. Теперь можно ориентироваться на цифры на табло, а не собственные догадки. В духовом шкафу термометр использовать нельзя, так как его корпус не жаропрочный.
Наверняка после пикника часть мяса останется несъеденной. Прозрачные пластиковые контейнеры с крышкой позволят транспортировать шашлык домой, не опасаясь, что пакет порвался, а еда испачкала все содержимое. Выбирайте удобную прямоугольную форму и достаточный объем. В этом наборе контейнеры 1,2 л. Можно распределить разные виды мяса или оставшиеся закуски. Контейнеры штабелируются.
Даже на природе стоит подумать об эффектной подаче готового блюда. Стейк и шашлык будут хорошо смотреться на сланцевой доске в деревянном обрамлении. Приборы в комплекте созданы специально для того, чтобы удерживать на вилке кусочек мяса и с легкостью его нарезать.
Их потребуется довольно много. Выбирайте достаточно большие, лучше трехслойные. Они не рвутся во время использования, а также хорошо впитывают. Черно-белый принт поддержит брутальную эстетику пикника.
Уксус в маринаде может скрыть настоящий вкус мяса. Но сбрызнуть уже готовый стейк бальзамиком не возбраняется. Более того, соус подчеркнет насыщенный мясной вкус. Его же можно использовать для заправки овощного салата. Стеклянная бутылка с клипсой поможет сохранить аромат уксуса и транспортировать его к месту пикника.
Для коротких вылазок вечерами буднего дня
Даже если у вас есть только один час и ближайший сквер в распоряжении, не отказывайтесь от пикника. Захватите с собой термос или бутылку со вкусным напитком, загляните в пекарню за булочкой — и в парк.
В складной силиконовой бутылке можно прихватить из дома лимонад или любой другой напиток, горячий или холодный. У нее предусмотрена перегородка для защиты рук от термоожогов, крышка-носик с фильтром и карабин для крепления на сумку или рюкзак. Когда напиток закончится, бутылку можно сложить, чтобы она не занимала много места.
Стильный матовый черный, удобная ручка, а также достаточный объем в 400 мл для долгих посиделок прохладным вечером. В комплекте есть ситечко, так что чай можно заварить прямо в ней.
Занимаем детей и взрослых: игры на свежем воздухе
Чем заняться на пикнике, когда все припасы съедены и сделано пару сотен фотографий, а домой совсем не хочется? Конечно, поиграть в подвижные игры.
Яркие ракетки и воланчики не потеряются в траве. Правила игры просты. Сетка с разметкой поля не требуется. Просто отбивайте воланчик друг другу, считая пропущенные подачи.
Тарелка из зарубежных семейных фильмов появилась в 1871 году. Тогда она была просто упаковкой для пирогов, которые очень любили студенты. Они же решили играть с ней, перебрасывая друг другу. К середине 50-х тарелка обрела привычную форму вместе с огромной популярностью у взрослых, детей и собак.
Мяч черно-белой шахматной расцветки хорошо заметен в траве. Можно играть в футбол, а можно в сотню других игр, которыми мы развлекались в детстве: выбивной, горячая картошка, съедобное-несъедобное. Вы поностальгируете, а дети хорошо проведут время и узнают о том, чем же занимались взрослые, когда были такими же как они.
У нас есть все, чтобы воплотить любые ваши идеи для пикника на природе. Собирайтесь любым составом, выезжайте за город с друзьями или семьей, отправляйтесь на короткие прогулки в парк или соседний городок. Мы позаботимся, чтобы в любом месте вы чувствовали себя уютно и могли организовать красивую сервировку на скамейке в городском сквере или на лужайке у реки.
Источник: www.kuchenland.ru
Организовываем идеальный пикник
Наконец, наступило тепло. И все из душных квартир и домов стремятся поближе к природе, на свежий воздух. А чем заняться на природе? Конечно, устроить пикник. Но как его организовать так, чтобы ничего не упустить?
Составляем план
Пикник только на первый взгляд кажется простой затеей. На самом деле если упустить какую-то мелочь, то можно испортить настроение себе и всем остальным. Так что лучше всего заранее составить план и записать всё, чтобы ничего не упустить.
Вот основные важные моменты:
- Инвентарь. Непременно запишите всё, что вы должны взять с собой. Не забывайте о не предвиденных обстоятельствах, учитывайте любые вероятные форс-мажоры.
- Продукты. Составьте список блюд и необходимых продуктов. С этим списком отправляйтесь в магазин.
- Аптечка. Непременно захватите с собой всё для первой помощи при порезах, укусах насекомых и прочих неприятностях.
- Развлечения. Хотите провести время интересно и весело? Тогда заранее составьте список развлечений и всего того, что может для них пригодиться.
Теперь остановимся подробнее на каждом важном моменте.
Выбираем место
Пикник на природе – это здорово, но природа бывает разной. Первым делом нужно выбрать место для проведения пикника. Лучше всего найти его заранее, чтобы в дату мероприятия не потратить полдня на поиски подходящей территории.
Вот на что нужно обратить внимание при выборе места:
- Разрешение на проведение пикника в данном месте (с частной территории вас просто прогонят).
- Удалённость от цивилизации. Хотите наслаждаться всеми благами цивилизации? Отправьтесь на дачу или на турбазу. Хотите ощутить единение с природой? Тогда лучше выехать за город.
- Удалённость от города. Долгая дорога утомительна, так что выбирайте место недалеко от города, до которого удобно будет добираться.
- Защищённость от ветра, от дождя и от солнца. Будет здорово, если у вас будет возможность укрыться в тени деревьев.
- Территория. Если вы хотите, например, поиграть в футбол, то выберите место, предполагающее наличие ровной поляны.
- Близость водоёма. Приятно сесть у озера или у пруда и насладиться видом. А некоторые любят рыбалку.
- Вид. Согласитесь, не очень приятно наблюдать перед собой горы мусора. Так что осмотритесь вокруг и выберите наиболее красивое и приятное местечко, которое позволит получить эстетическое удовольствие.
Как будем добираться?
Выбрав место, нужно хорошо продумать пути подъезда к нему. Например, по узкой тропе большой автомобиль не проедет. А авто с низкой посадкой может «сесть» в углублении.
Продумайте, как и на чём все участники мероприятия будут добираться до места его проведения. Если в наличии есть достаточное количество личных автомобилей, то это здорово. Если таковых не имеется, то можно заказать микроавтобус, заранее договорившись с водителем и обговорив с ним время и оплату. Лучше выбирать проверенные транспортные компании, так как малознакомый и неизвестный водитель может попросту обмануть вас.
Что брать с собой?
Что взять с собой на пикник? Вот какие вещи могут понадобиться:
- Если вы отправляетесь на пикник с ночёвкой, то возьмите палатки.
- Для сна также потребуются подушки, пледы.
- Рассаживаться лучше на покрывала.
- При желании можно взять маленькие раскладные стульчики, чтобы сесть на них.
- Также пригодится скатерть из клеёнки для расстановки еды.
- Лучше заранее заготовить дрова или угли и привезти их с собой. Не факт, что всё это вы отыщите прямо на месте.
- Возьмите спички.
- Насос для надувания матрасов, лодок и шин.
- Если вы планируете готовить шашлык, захватите мангал и шампуры.
- Может потребоваться жидкость для розжига, которая значительно ускорит процесс приготовления мяса.
- Обязательно возьмите с собой ножи: один побольше для разделки мяса и другой поменьше для резки овощей, фруктов и хлеба.
- Одноразовая посуда для еды: тарелки, ложки, вилки, стаканчики.
- Все продукты лучше хранить и перемещать в пластиковых контейнерах, так что возьмите и их.
- Обязательно возьмите пакеты для мусора.
- Может потребоваться термос.
- Возьмите салфетки (сухие бумажные и влажные).
- Также захватите фонарики и светильники.
- Для приготовления ухи потребуется котёл.
- Гигиенические принадлежности: туалетная бумага, зубные щётки и паста, мыло.
- Возьмите больше воды для мытья рук.
Продукты
Что приготовить на пикник? Не стоит готовить сложные блюда, их неудобно кушать, к тому же, многие их них весьма тяжёлые и помешают веселиться. Можно делать простые овощные салаты, бутерброды и так далее.
Вот что можно взять:
- Мясо для шашлыка. Выбирайте его на свой вкус и на вкусы остальных участников мероприятия.
- Хлеб. Его едят многие, так что этот пункт важен.
- Овощи: картофель (его можно отварить заранее или запечь на костре), огурцы, помидоры. Обязательно захватите зелень. Сразу резать салат не стоит, лучше приготовить его сразу на месте, чтобы он был вкусным и свежим.
- Соль.
- Чай в пакетиках, кофе на утро.
- Соусы: кетчуп, майонез, соус для мяса.
- Напитки: соки, алкогольные напитки (на природе лучше не злоупотреблять!) и так далее. В любом случае захватите побольше обычной питьевой воды.
- Для бутербродов можно взять колбасу и сыр. Можно сразу порезать их на кусочки и разложить по контейнерам.
- Захватите фрукты для перекуса.
- Можно взять сосиски.
- Подойдут отварные яйца, но они довольно быстро портятся.
Хранить все продукты, как уже было отмечено, лучше и удобнее в пластиковых контейнерах. Если у вас есть сумка-холодильник, обязательно используйте её, чтобы сохранить еду свежей и вкусной. Перед употреблением всё мойте!
Одеваемся правильно
Одежда для пикника должна быть удобной и соответствовать погоде. Кроме того, в тёплое время года на природе много насекомых, которые кусаются и даже могут быть переносчиками болезней. Так что лучше выбирать закрытые вещи. Обувь тоже должна быть удобной и закрытой.
Непременно помните о том, что даже первое тёплое весеннее солнце может быть опасно, так что обязательно захватите головные уборы.
Погода может быть обманчивой, так что возьмите с собой что-то тёплое или, наоборот, полегче. Но не набирайте целую сумку вещей! Они вам ни к чему. В конце концов, вы отправляетесь на пикник, а не в путешествие.
Игры
Непременно поиграйте на пикнике в весёлые игры! Возьмите с собой «Твистер», карты, бадминтон, мяч. Можно сыграть в «Мафию» или в «Крокодил». В общем, проводите время интересно, а не просто сидите на месте.
Что ещё может потребоваться?
Нужно заранее готовиться к непредвиденным ситуациям. Так что возьмите с собой ещё кое-что:
- Средства от насекомых. Лучше выбирать спреи, их легко наносить и можно распылять на одежду, а также на траву в месте вашего расположения. Помните, что укусы некоторых насекомых – это не только неприятно, но и опасно.
- В аптечку положите антисептические средства: перекись водорода, йод, зелёнку или спирт. Захватите вату, бинты, пластырь. Не забудьте о жгуте, он тоже может потребоваться. Что касается лекарственных препаратов, то можно взять средство от боли («Нурофен» или что-то другое), а также от несварения («Смекта», «Панкреатин»).
- Зонты или навесы от дождя.
- Солнцезащитное средство.
- Фотоаппарат для запечатления весёлых моментов.
Весёлого и безопасного пикника вам!
Источник: brjunetka.ru
Пикник на природе – что не забыть взять с собой
Город в жаркое лето становится бетонным наказанием. Плавится асфальт и нигде нет спасения. В такие моменты одна мысль — хочу на природу. Если в течение дня в душном офисе совсем нет сил, то за городской чертой крылья вырастают. Несколько часов, и ты уже не выжатый лимон, а снова сверхчеловек, готовый к подвигам.
Пикник на природе — замечательный способ вновь возродиться. Чтобы не пожалеть об идее загородного отдыха, нужно подготовиться и продумать, что можно и нужно взять с собой.
В чем нести продукты на пикник
Женщины сразу нарисуют картинку – плед, красивая скатерть, на которой будут выложены красиво оформленные блюда для пикника на природе и обязательно плетеная корзинка. Женский ум нацелен на эстетику, и все должно быть прекрасно. Семейный пикник – хороший повод сделать фотосессию, и корзинка там будет прекрасно смотреться.
Рациональные мужчины выберут пластиковые контейнеры, потому что это удобно.
Пусть будет компромисс – возьмите пакеты, контейнеры, которые прекрасно войдут в корзинку. Тем более сейчас в продаже есть специальные корзины с термоотделениями и посудой. Если отдых на природе для вас обычное дело, стоит выделить деньги на такую полезную вещь.
Списки продуктов на пикник
Если верить википедии, то пикники – это трапеза на природе. Трапеза предполагает поедание пищи. Поэтому вывод – без продуктов питания пикник не получится. Что взять на пикник из еды – вопрос важный. Поэтому нужно решать его совместно с теми, с кем предполагается отдых на природе.
Определяемся с меню для пикника
При составлении меню нужно определяться на вкус каждого члена компании. Представьте, что вы собрались жарить рыбу на углях, а у кого-то из друзей аллергия на морепродукты. Это может стать испытанием для дружбы. Чтобы не преследовало чувство вины, лучше узнать предпочтения каждого.
Если в планах уделить отдыху несколько часов после работы, лучше какие-то блюда приготовить дома. Это поможет сэкономить время на природе для отдыха.
Идеями для меню могут быть:
- Шашлык;
- Картошка, запеченная в золе;
- Сосиски, купаты на гриле;
- Шампиньоны, пожаренные на гриле;
- Салат в лаваше;
- Рыба на гриле или запеченная;
- Напитки;
- Домашнее печенье;
- Бутерброды.
Масса вариантов. Так что проблем с меню быть не должно.
Готовые мясные продукты, яйца и сыры для пикника
Бывает так, что решение поехать на природу возникает спонтанно. Раздумывать какие продукты взять для пикника, времени нет. Тогда остается заехать в магазин или кулинарию, купить готовые продукты. Возьмите колбасу или сосиски, сыр, вареные яйца — и голодными не останетесь.
Сосиски — прекрасный и мгновенный вариант для пикника. Кто в детстве не ел сосиску, которую надевали на шампур и держали над костром. Запах настоящего дыма в нее впитывался и это было вкуснее любого изысканного блюда.
Сыр – прекрасный продукт. Просто бутерброд с сыром на свежем воздухе вкусен, а если на него положить ломтик помидорки… Это очень вкусно. Но сыр нужно съесть быстро. Это все таки молочный продукт. На солнце он поплывет, потеряет вид и на вкус будет не очень.
А яйцо можно просто разрезать и намазать майонезом. С употреблением тоже тянуть не стоит.
Все это запить сладким чаем с конфеткой — и жизнь удалась!
Как рассчитать количество шашлыка на человека
Король пикника — это шашлык. Многие в бешеном ритме жизни привыкли покупать уже готовый продукт. Но лучше замариновать мясо для пикника самостоятельно.
Во-первых, будет уверенность в качестве мяса. Ведь недобросовестные продавцы пытаются продать испорченный продукт, хорошо сдобрив его специями.
Во-вторых, никакой лучший шеф-повар не вложит в это действие любовь к близким.
Но в любом случае возникает вопрос – сколько взять мяса на шашлыки?
Некоторые могут сказать – мяса много не бывает. Но по мнению знатоков, на одного человека нужно купить 375 граммов мяса без костей.
Конечно, следует ориентироваться на компанию. Взрослый сильный мужчина съедает больше шашлыка, чем хрупкая женщина. У детей тоже разный аппетит. Но в среднем это именно такая порция.
Замаринованные мясные заготовки для шашлыка
После покупки мяса его нужно замариновать. Рецептов маринада множество. Кто-то маринует в уксусе с растительным маслом, кто-то в кефире. Даже сухое красное вино может стать основой для маринада. Добавляются любимые специи, а некоторые кладут много лука.
Мариновать лучше дома за несколько часов до пикника, чтобы мясо было сочным и вкусным.
Для приготовления шашлыка используют:
- Свинину. Подойдет шейка, грудинка, филейная часть.
- Говядину. Чаще жарят вырезку и филейную часть.
- Курицу. Лакомством будут крылышки. Окорочка – самый популярный вариант. От филе грудки лучше отказаться, т.к. мясо будет сухим.
- Ягнятину. Лопатка или нога – самые популярные части для шашлыка.
Кроме шашлыка можно пожарить мясные стейки на решетке или на углях, обернув в фольгу.
Рыба и морепродукты на гриле
В морепродуктах очень много полезных веществ. Рыба гриль, пожаренная на решетке, не хуже шашлыка.
Лучше взять жирную рыбу. Подойдут лосось, скумбрия, семга, осетр, зубатка и форель. Если рыбка крупная, нужно взять стейки.
Чешую необходимо удалить, а при разделке рыбы постараться максимально оставить целой кожу. Так рыба будет сочной.
Мариновать морепродукты лучше в белом сухом вине или лимонном соке.
Можно приготовить шашлык из осетрины или крупные креветки на шпажках. Кальмары и гребешки будут хорошо смотреться на решетке.
Консервы
Твердое решение ехать на пикник летом пришло суровой зимой? Прекрасно, покупайте консервы. Это будет первым шагом.
Рыбные и овощные консервы всегда пригодятся. Вдруг вы решите порыбачить, а клева не будет – спасет уха из рыбных консерв. На костре она будет тоже хороша. Овощные консервы можно использовать в качестве гарнира к рыбе, или приготовить из них салат.
Фрукты, овощи, зелень
Без них просто невозможно.
- Помидоры с огурцами и зеленью – настоящий летний салат. Крупно порезать и гарнир готов.
- Картофель – запеченный в золе, пресловутая печёнка из детства. Какой пикник без этой черной корочки, которую обжигаясь стараешься быстрей очистить, чтобы посолить мякоть картошки и отправить в рот?
- Баклажаны с кабачками и перцем – подойдут для овощного шашлыка. Запеченные на гриле – полезный вариант гарнира к мясу.
- Зеленый лук, укроп, петрушка, кинза. Ими просто можно закусывать мясо. Ну и летний салат без зелени невозможно представить.
- Фрукты украсят любой обед, особенно если в компании есть дети и женщины.
Можно брать любые.
Овощи и фрукты, зелень необходимо тщательно вымыть дома. Лучше нарезать их непосредственно перед употреблением, иначе они потеряют сок.
Хлеб, специи и соус
Это те продукты для пикника, которые можно забыть в суете. Поэтому внесите их в список первыми.
- Хлеб нужно взять черный и белый. Не помешает лаваш или другая выпечка.
- Специи по вкусу. Но перец, соль и сахар обязательно.
- Майонез и растительное масло пригодятся для салатов.
- Томатный соус – приправа к шашлыку.
Заготовки
Почти у каждой хозяйки найдется в холодильники парочка банок домашних консерваций. Возьмите с собой. Лечо или кабачковая икра станут дополнением к гарниру. Да и приятно будет угостить друзей.
Какие напитки взять на пикник
Самый главный напиток – это питьевая вода. Возьмите ее с запасом. Когда жарко и много еды, хочется пить.
Вечером станет прохладно, захочется чая или кофе. Опять нужна вода.
Остальные напитки на ваше усмотрение – сок, минералка или что-то другое.
Крепкий алкоголь лучше не брать. В жаркую погоду он тяжело переносится.
Вы поехали отдыхать, провести время с друзьями и семьей. Лишний градус отберет наслаждение общения. Возьмите легкое вино или пиво. В небольших количествах оно поднимет настроение, а большего и не надо.
Какие вещи для удобства взять на пикник
Организация отдыха – дело не простое. Про еду вспоминают сразу, но ведь без мангала не получится шашлык, а без ножа не порежешь салат. Поэтому, чтобы ничего не забыть, напишите какие предметы можно взять с собой.
Посуда и кухонные приспособления для пикника
Чтобы решить, что взять с собой из посуды, представьте процесс приготовления и употребления вкусностей, которые вы отобразили в меню.
- Тарелки и столовые приборы. Лучше взять легкую и небьющуюся посуду. Подойдет одноразовая, ее можно не мыть. Но у нее есть один большой недостаток – она мнется, плохо выдерживает горячее. Поэтому пластиковые наборы посуды подойдут лучше. Если в планах есть приготовление ухи или супа на костре, нужен котелок и половник. Столовые приборы нужно взять из расчета количества человек, но не забудьте, что в салаты тоже понадобятся ложки.
- Нож обычный, нож для консервов – без них вам будет трудновато на природе. Если планируете пить вино, не забудьте про штопор.
- Доски разделочные. Они понадобятся для нарезки салатов или еще чего-нибудь.
- Скатерть. Понадобится для того, чтобы поставить еду и напитки. Иначе в ваших тарелках быстро окажутся травинки, лесной мусор и букашки.
Пледы или специальная мебель
В лесу нет скамеек и большого деревянного стола, где можно все комфортно расставить. Поэтому для пикника на природе нужно взять плед. Он должен быть толстым, иначе вы будете чувствовать каждую мелкую веточку.
Но земля может быть холодная или влажная, да и долго сидеть неудобно. Складная легкая мебель спасет положение. Обычно комплекты такой мебели включают в себя стол и 4 стула.
Средства от насекомых
На природе от насекомых никуда не деться. Комары и мошка спокойно могут испортить весь отдых. Поэтому репелленты обязательны. Их огромный выбор — спреи, кремы. Не забывайте об опасных клещах. Для защиты от них купите специальное средство.
Так будет надежней. Не забывайте осматривать друг друга.
Лайфхак от туристов – брошенная в огонь хвойная ветка отпугнет комаров.
Аптечка
К сожалению, все невозможно запланировать. Любой человек подвержен неожиданным проблемам со здоровьем, да и пораниться на пикнике возможно. Лес – это не город, где аптека на каждом шагу, поэтому подготовьтесь и возьмите необходимые лекарства.
Обязательно положите бинт, лейкопластырь, зеленку и перекись водорода.
Таблетки от головной боли, боли в желудке, диареи. Ну и не забудьте лекарственные средства, которые вы обычно принимаете.
Предметы барбекю для жарки мяса
Мангал, шампура, решетка для гриля, коптильня для рыбы. Это зависит от меню. Хотя если пикник запланирован на все выходные, может пригодиться все.
Понадобится топорик, жидкость для розжига и уголь. Главное не забыть спички и бумагу.
Важные мелочи
Все самое важное сложили. Остались мелочи. Но вот тут самое трудное. Что взять с собой на пикник еще? Без перечня не обойтись.
- Салфетки бумажные и влажные;
- Полотенца бумажные и вафельные;
- Туалетная бумага;
- Предметы личной гигиены, зубочистки;
- пакеты для мусора;
- Бутылку для мытья рук;
- Солнечные очки;
- Теплую одежду для вечера и ночи;
- Фонарики с батарейками, зарядные устройства для гаджетов;
- Удочки, надувной матрас или круг и даже лодку, если планируется пикник на воде.
Выбор места для пикника
Чтобы отдых принес удовольствие нужна хорошая компания, вкусная еда и правильное место для отдыха.
Оборудованные зоны на турбазах и парках у озера
Идеальное место для отдыха оборудованные зоны. Там есть почти все необходимое. Уж мангал точно. Также не придется сидеть на земле. Столы и скамейки, урны для мусора и все необходимое для комфортного отдыха.
Навесы защитят от неожиданного дождя.
На даче или в лесу
Дача – хороший вариант. Можно поставить стол и проблем с готовкой не будет. Дружная компания моментом накроет на стол. Также преимуществом будет наличие электричества.
Но нужно соблюдать элементарные правила пожарной безопасности. Мангал должен находиться на ровной поверхности подальше от дома и горючих веществ. Лучше соорудить его на бетонной площадке, чтобы случайная искра не спровоцировала пожар.
В лесу в жаркое время жарить шашлык запрещено, как и разводить костер. За это можно получить штраф. Так что выбирая лес местом отдыха, узнайте есть ли в вашем регионе специальные места для барбекю.
Выбор места для палатки
Пикник с ночевкой? Это превосходно. Ночная романтика, песни под гитару и палатка.
Спится на природе замечательно, но если под вами будут булыжники, то и свежий воздух не спасет. Как подготовить место для пикника, чтобы отдохнуть и на следующий день быть бодрыми?
- Выбирайте место, пока на улице светло.
- Место должно быть ровное. Необходимо убрать все крупные камни и ветки.
- Посмотрите, чтобы рядом не было старых и сухих деревьев. Иначе сильный ветер может их уронить на палатку.
- Осмотрите внимательно место. Если есть следы зверей – лучше не рисковать.
Досуг и развлечения
Трапеза – приятное занятие, но желудок не резиновый. Как бы ни было вкусно, пора остановиться. Чем еще заняться на пикнике? Этот вопрос нужно продумать.
Чем развлечь взрослых
Активные и настольные игры прекрасно подойдут. Волейбол, бадминтон – хорошие варианты. Только не стоит прыгать на полный желудок. Пока еда не уляжется, можно петь песни. Также спасут различные конкурсы.
Победителю приз, а проигравший моет посуду.
Как развлечь детей
Пикник с детьми удовольствие и ответственность, и возможность сблизиться со своим чадом. Каждый взрослый в душе остается ребенком, но в жизни дурачиться не принято, особенно если должность серьезная. Отдых на природе – хороший повод вызволить в себе ребенка. Поиграйте с ребятами в детские игры, сделайте поделки из природных материалов и просто расскажите детям о растениях, которые растут рядом. Можно устроить игру – дети будут объяснять слово, а родители угадывать.
Также возьмите карандаши и бумагу, устройте конкурс рисунка.
Все зависит от вашей фантазии. Хотя детки сами большие выдумщики и подадут идеи.
Не отпускайте их далеко от себя, не оставляйте одних. Особенно у воды.
Что не нужно брать с собой на пикник
- Все скоропортящиеся продукты. Молоко и продукты из него быстро испортятся.
- Пирожные;
- Копчености. Свежесть копченого продукта трудно определить. Если он был не свежий, то жара может превратить вкусную еду в отраву.
- Салаты, заправленные майонезом. На солнце в них моментально произойдет размножение бактерий.
Если вы все-таки решили полакомиться чем-то из запрещенных продуктов, сделайте это в первые часы. На следующий день лучше оставить консервы, овощи, зелень и фрукты. Помните, что срок хранения продуктов на жарком солнце резко уменьшается.
Проведите время с пользой и удовольствием. Но помните о том, что после себя нужно все убрать. Мусор возьмите с собой и выбросите в городе в специальный контейнер. Будьте осторожны с огнем.
И самое важное – не забудьте фотоаппарат. Он сможет сохранить каждый момент изумительного отдыха на природе.
Долгими зимними вечерами это станет поводом для еще одной встречи.
Источник: hronikidionisa.ru