Что подарить на костре с детьми

На гриле можно не только жарить шашлык, но и запекать овощи, и даже готовить десерты. Делимся свежими идеями для осеннего пикника. Кстати, все это можно готовить вместе с ребенком.

Печеная картошка

Пикник или поход трудно представить без печеной картошки. Доверьте ребенку заворачивать предварительно вымытые клубни в фольгу, а когда дрова прогорят, вместе закопайте картофелины поглубже в угли. Получается отличная альтернатива картофелю-фри. Главное, чтобы ребенок ел аккуратно и не обжегся.

Можно приготовить и другой вариант этого блюда. Очистите картофель от кожуры, сделайте на нем небольшие надрезы. Пусть ребенок вкладывает в них колечки баклажанов, кабачков, цуккини или лука, смазывает оливковым маслом, слегка посыпает приправой, например, MAGGI® Букет приправ и аккуратно заворачивает в фольгу. Запекайте до готовности. Получится отличный овощной гарнир.

Бананы-гриль

Бананы, подвергшиеся тепловой обработке, гораздо вкуснее обычных. Очистите бананы от кожуры, разрежьте их вдоль и запекайте на гриле в течение нескольких минут. Когда бананы станут мягче, дайте ребенку посыпать их сахарной пудрой или полить медом. Как вариант – можно нанизать кусочки бананов на металлические шпажки и запекать, как мини-шашлык.

VLOG: СЮРПИЗ ДЛЯ ДЕТЕЙ! И ПЛОВ НА КОСТРЕ! 26.11.18

Другой способ приготовить бананы – это запечь их в кожуре. Предварительно вымытые бананы надрежьте вдоль кожуры. В разрез положите орехи, мед, корицу или немного тростникового сахара. Затем заверните бананы в фольгу и запекайте в углях 10-15 минут. Готовое блюдо можно выложить ложкой на мороженое или есть, как отдельный десерт.

Печеные яблоки

Наверняка вы хотя бы раз запекали яблоки в духовке, так почему бы не попробовать сделать то же самое на костре? Возьмите крупные яблоки сочных и твердых сортов, аккуратно вырежьте сердцевину и попросите ребенка положить внутрь ложку творога, орешек и посыпать корицей. Затем заверните яблоки в фольгу и запекайте на углях до готовности.

Печеные яблоки усваиваются гораздо легче сырых, помогают справиться с запорами и мягко очищают кишечник.

Сардельки или сосиски

Пусть это не самый полезный в мире продукт, однако съесть несколько раз в году запеченные на костре сардельки разрешают даже диетологи. Выбирайте сосиски только в натуральной оболочке. Нанизав их на шпажки, сделайте несколько небольших поперечных надрезов и смело отправляйте в огонь. Чтобы продукт не обгорел, научите ребенка равномерно поворачивать сардельки по мере готовности.

Овощной шашлык

Мясной шашлык – довольно тяжелое для детского желудка блюдо – в основном из-за маринада и специй. Однако шашлык из овощей – баклажанов, цуккини, томатов, болгарского перца, кабачков – и грибов вполне подойдет для детского меню.

Помните о том, что сочные овощи, например, помидоры, следует нарезать более крупными кусочками, а картофель или кабачки – тонкими. Чтобы овощи не подгорали, можно сбрызнуть их оливковым маслом, а для питательности добавить в шашлык кусочки адыгейского сыра. Он прекрасно держится на шпажках, не тает, а когда зажаривается, приобретает интересный вкус.

ЖАРИМ КИНДЕРЫ НА КОСТРЕ!!! ЕКСПЕРЕМЕНТ!!

Маршмеллоу

Если вы хотя бы раз смотрели американские фильмы про скаутов, то наверняка там был эпизод, где дети, собравшись вокруг костра, нанизывают на палочки маршмеллоу, а затем зажаривают его на костре и с удовольствием едят, запивая горячим какао. Маршмеллоу продается и в российских магазинах, а по вкусу напоминает привычный нам зефир. В его состав входят суфле, желатин, сахар и ароматизаторы.

Приготовить маршмеллоу на костре совсем просто. Нагрейте конец шпажки, чтобы облегчить нанизывание, насадите один кусочек маршмеллоу и равномерно зажаривайте, не допуская обгорания продукта. Как только на поверхности образуется карамельная корочка, а сам маршмеллоу увеличится в два раза объеме, его можно смело есть.

Источник: deti.mail.ru

Меню на детский день рождения на природе — что приготовить, рецепты с фото

Каждый ребенок ждет от своего дня рождения чего-нибудь необычного. С восторгом предвкушая, какой подарок ему преподнесут родители, как он будет задувать свечи на именинном торте. Он представляет себе особенный день, когда соберутся его друзья, и им будет очень весело и интересно.

Прекрасным вариантом проведения торжества будет празднование дня рождения на природе. Можно поиграть в различные подвижные игры, побегать или просто побеситься, не боясь, что громко и шумно. К такому дню лучше всего придумать заранее сценарий праздника, ну и конечно, в первую очередь — чем угостить гостей вашего ребёнка.

Несколько вариантов блюд и угощений для детворы

Закуски и нарезки для детского дня рождения на природе

Дети – большие любители фруктов, ягод и любых сладостей приготовленных из этих продуктов. Фрукты можно оригинально нарезать, добавить в композицию ягоды, а можно приготовить фруктово-ягодные канапе, фрукты на шпажках, порционно нарезать.

В качестве закусок более питательных можно использовать канапе из сыра, колбасы, оливок. Такие красочные и вкусные закуски так же придутся по вкусу деткам.

Ну и конечно бутерброды – без них в наше время не обходится, наверное, не один праздник. Тем более на природе они будут пользоваться большим спросом.

Рецепт приготовления шашлыка из курицы для детей

Коронным блюдом меню на детский пикник, несомненно, будут шашлыки. Лучше всего взять для них нежное и не такое жирное куриное филе.

Продукты для маринования 1 кг мяса:

• 200 мл — Оливкового масла
• 4 ст. л. — Сока лимона
• 2 ст. л. — Меда

Приготовление:

Смешиваем в миске масло оливковое, сок лимона и мед. Выкладываем сюда куриное филе, резанное кусочками толщиной 2 см.

Обильно посыпаем его кольцами лука и маринуем в течение часа. Уже на пикнике замочим в воде деревянные шпажки и нанижем на них кусочки куриного мяса, чередуя с ломтиками томатов, кабачка и сладкого перца.

Жарим шашлыки на мангале до готовности. Подайте это блюдо для детского пикника на листике салата — так справиться с ним будет гораздо удобнее.

Всеми любимые на пикнике сосиски на костре

Сосиски на костре — именно то, что нужно для детского пикника. Еда, приготовленная таким способом, вызывает бурю восторга и съедается с энтузиазмом. Взрослым остается лишь смешать кляр. Сделать это легко и быстро можно прямо на месте.

Для кляра необходимо взять:

• 1 ч. л. — Сухих дрожжей
• 1 ч.л. – Сахара
• 200 мл. — Воды
• 400 гр. – Муки
• 1 ст.л. — Растительного масла
• Соль — щепотка

Ход работы:

Готовим смесь из сухих дрожжей, сахара и воды, оставляем буквально на пару минут. Затем добавляем муку, растительное масло и щепотку соли. Вымешиваем жидкое тесто, накрываем полотенцем и ставим на солнце. Через 30 минут нанизываем сосиски на шпажки, обмакиваем в кляре и жарим над огнем. Внимательно следите, чтобы никто из детей не обжегся.

Детские сладости на день рождения — Шоколадные кейк-попсы с арахисом

Необходимые продукты:

• Молочный шоколад – 2 плитки
• Сливочное масло – 50 гр.
• Печение песочное – 500 гр.
• Арахис – 150 гр.

Приготовление:

1. Растопите молочный шоколад. Выбирайте обычный молочный шоколад, без добавления орехов или изюма
2. Измельчите печенье в мелкую крошку
3. Отдельно измельчите арахис. Старайтесь измельчить его не совсем мелко, чтобы попадались небольшие кусочки. Для маленьких деток арахис можно истолочь в ступке
4. Смешайте печенье со сливочным маслом
5. Скатайте в ладонях небольшие шарики
6. Возьмите длинные деревянные шпажки и насадите на них полученные шарики
7. Обмакните шарики в растопленный шоколад, а затем в измельченный арахис
8. Поставьте в холодильник на пару часов, чтобы шоколад затвердел

Фруктовый праздничный десерт «Маршмеллоу с шоколадом»

Маршмеллоу – конфеты, похожие на зефир. Их можно насадить на палочки и пожарить на костре, а можно запечь в фольге вместе с фруктами.

Нам потребуется:

• Фрукты мягкие (персики, бананы, груши, сливы) – 500 гр
• Маршмеллоу – 200 гр
• Шоколад – 100 гр

Как приготовить:

Фрукты нарежьте пополам или на более мелкие кусочки. Шоколад поломайте. Сложите фольгу в несколько слоев и сделайте из нее небольшую прямоугольную форму.

Выложите в форму из фольги кусочки фруктов, маршмеллоу и шоколад. Аккуратно заверните и запекайте на углях 10 минут. Сделайте порционные формы с десертом для каждого гостя. Подавайте десерт в форме, в которой он запекался.

Каким напитком угостить детей — Клубничный лимонад

От ароматного клубничного лимонада никто не откажется. Ведь он гораздо вкуснее, чем магазинные газировки.

Нам потребуется:

• клубника – 1 кг,
• лимон – 2-3 шт.,
• мята – 1 пучок,
• сахар – по вкусу.

Как приготовить:

Лимоны ошпарьте кипятком и выжмите из них сок. Мяту мелко нарежьте, у клубники оборвите чашелистики, помойте ее и измельчите блендером в пюре.

В миске смешайте клубничное пюре, мяту, лимонный сок, добавьте сахар. В пустые пластиковые бутылки разложите полученную заготовку для лимонада, заполняя бутылки не более чем на треть.

Уберите бутылки в морозилку до полного замораживания клубничной массы. На пикнике вам достаточно будет долить в бутылки газированной или обычной воды и немного подождать. Вкусный и полезный клубничный лимонад готов!

Источник: kopilpremudrosti.ru

Собираемся на природу с детьми, что можно приготовить на костре, кроме шашлыков, чтобы быстро и вкусно?

1. Салатик «С дымком»
Баклажаны -2 шт. среднего размера, помидоры штучки 3-4, перец, лук. Нанизываем на шампур, на углях жарим пока корочка не станет черной (обгарит) , далее чистим, на резаем кубиками, добавляем немного растительного масла, петрушка, укроп, кинза, можно немного репчатого лука, соль, перец! Блюдо очень ароматное получается и самое то к шашлычку!

2. Картофель с беконом
Очищенный картофель (сырой или вареный это уже на ваше усмотрение, но если хотите побыстрей приготовить, то можно заранее дома сварить картофель) обернуть тонким ломтиком бекона а потом в фольгу и бросать в костер (угли) .

3. Рыбу в фольге или на решетке (семгу или горбушу, например)

4. Яблоки обмазать медов и нанизать на палочки. Жарить над костром.

5. «Шашлычки» из шампиньонов

Остальные ответы
Сосиски, хлеб, картошку печеную
На гриле : овощи, крылышки, сосиски, тосты (батон с салом).

мы в детстве картошку пекли, и яйца в костре, тогда для нас эта было вкусно, рыбу жарили, все с естественным дымком

Рыбу на решётке, форель или сёмгу. Куриные крылышки, Овощной шашлык (баклажаны+помидоры+перец+лук)

Немецкие колбаски или сосиски покоптите или например овощной шашлык, занимает мало времени и очень даже вкусненько.

Сосиски на прутиках, шпикачки, картошку в фольге, рыбу в фольге,

все посто, возьмите с собой колбаски или сосиськи, картошку недовареную и все это сами дети пожарят на костре, нанизать можно как угодно, на дисерт жаренный белый зефир-вкусно, арбуз, и обязатель хлеб поджать на костре, а сверху сыр, пока хлеб остынет, сыр поплавится очень вкусно и детям нравится. если есть решетка гриль, но сделайте сендвич на костре в решетке.

Источник: otvet.mail.ru

Пикник в День защиты детей. 5 блюд, которые детвора обязательно съест

Праздник на природе!Бегать, прыгать, купаться, печь картошку и сосиски, поджарить маршмеллоу. Если вам повезло и ваши дети на даче, организуйте им пикник, посвященный Международному Дню защиты детей. Он уже завтра!

Юлия Шумилко

Getty Images

Еда на детском пикнике должна быть простой. Главное побольше воды, морсы, компоты и так далее. А главная радость то, что можно приготовить на костре, мангале. И торта никакого не нужно. Проверено!

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Картофель с начинкой Запекать картофель — ребенок никогда не откажется. Один нюанс: сырая картошка печется долго, но ведь можно ее заранее отварить! И придумать вкусную начинку.

Getty Images

Ингредиенты:

• Картошка — 8 шт
• Сыр (мягкий) — 300 г
• Ветчина — 200 г
• Помидоры — 2 шт
• Крабовые палочки—12 упаковки
• Майонез легкий — 3 ст. л.
• Соль, перец по вкусу

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

1. Для этого рецепта лучше выбрать картофелины большого размера. Ветчину и помидоры нарежьте кубиками, посолите и поперчите, добавьте майонез и перемешайте.
2. Сыр натрите на крупной терке. Отварите картофель в мундире почти до готовности, чтобы он не разварился. Разрежьте вдоль пополам и вырежьте ложкой мякоть.
3. Наполните половинки картофеля подготовленной начинкой, посыпьте сыром и сложите половинки картофеля вместе.
4. Плотно заверните каждую картофелину в несколько слоев фольги. Можно бросить в угли или положить на решетку минут за 10 до подачи.

Куриный шашлычек

Это вообще беспроигрышный вариант. Одну палочку, а то и две-три с удовольствием съест любой ребенок!

Getty Images
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Ингредиенты:

• Филе куриного бедра —2-3 шт
• Помидоры черри — 1-2 упаковки
• Болгарский перец (желтый)—1 шт
• Кефир или гречиский йогурт —500 мл
• Минеральная газированная вода —200 мл
• Тимьян —2–4 веточки тимьяна
• Соль по вкусу

Вам понадобятся деревянные палочки — шампуры 10-20 штук.

Способ приготовления:

1. Для маринада: нарежьте курочку небольшими квадратиками, добавьте тимьян, залейте кефиром и газированной водой, перемешайте. Посолите по вкусу. Замаринуйте филе (1 час максимум).
2. Шпажки замочите в воде. Затем, нанижите курицу на них, потом помидорку, потом кусочек перчика и жарьте на гриле, часто переворачивая, до готовности (8–10 минут).

Подавать классно с соусом айоли.

Приготовление:

В миске взбейте 1 желток, 1 ч. л. дижонской горчицы и 1/2 зубчика (можно без него или добавить зеленый) измельченного чеснока. Влейте немного воды и взбейте, постепенно добавляя 6 ст. л. оливкового масла, чтобы получился густой соус. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Мини блинчики – хлопья

Мини — панкейки отличаются миниатюрным размером. Подавать их можно с сиропом или шоколадом, ягодами и фруктами. Простой рецепт, выглядят очень мило. Дети будут в восторге!

Getty Images

Ингредиенты:

• 1/2 стакана обычной пшеничной муки
• 1 ст. л. сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя или 1/2 ч. л. пищевой соды, гашеной уксусом
• 1/2 стакана молока
• 1,5 ст. л. взбитого яйца
• масло для сковороды

0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Способ приготовления:

1. В миске смешайте вместе муку, разрыхлитель, соду и сахар. Добавьте взбитое яйцо и молоко. Хорошенько перемешайте.
2. Вылейте тесто для блинов в бутылку-выжималку (можно использовать из-под кетчупа) или пакет с небольшим отрезанным углом. В крайнем случае возьмите просто чайную ложку.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте ее тонким слоем растительного масла. Отверстие на бутылке или пакете должно быть маленькое, иначе блины будут крупными. Выложите маленькие блины размером примерно с 2 рублевую монету (1/4 чайной ложки теста будет достаточно для одного) и готовьте до тех пор, пока на поверхности и по краям не образуются мелкие пузырьки.
4. Переверните и продолжайте готовить до золотисто-коричневого цвета, еще около 30 секунд. При выдавливании теста соблюдайте расстояние между блинами, чтобы они не соединились.
5. Держите сковороду на медленном огне пока выкладываете тесто, а затем включите огонь побольше для зарумянивания. Не успели использовать все тесто сразу? Не беда. Пару дней его можно хранить в холодильнике.
6. Чтобы процесс шел быстрее, используйте сразу две сковороды. Блинчики хоть и маленькие, но времени на них уходит достаточно.
7. Подавайте в глубокой тарелке, высыпав их туда горкой. отдельно можно поставить миску с ягодами и сладкие топинги.

Источник: www.novochag.ru