Белуга кто это википедия

БЕЛУГА, -и, ж. Крупная рыба сем. осетровых. * Реветь белугой (прост.) -неистово кричать или плакать. 1Г прил. белужий, -ья, -ье.

БЕЛУГА

белуга ж. 1) Самая крупная из семейства осетровых ценная промысловая рыба. 2) Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.

БЕЛУГА

белуга ж.beluga, white sturgeon ♢ реветь белугой разг. — bellow, scream one‘s head off

БЕЛУГА

белуга сущ., кол-во синонимов: 2 • белужина (3) • рыба (773) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: белужина, рыба

БЕЛУГА

БЕЛУГА (Huso huso), ценная промысловая рыба сем. осетровых. Дл. до 9 м, весит до 1 т, как исключение — до 1,5 т. От других осетровых отличается огром. смотреть

БЕЛУГА

Белуга (Acipenser huso L.) — рыба из семейства осетровых (Acipenseridae), из подкласса ганоидных или эмалево-чешуйных рыб (Ganoidei). Отличается от других осетровых (см. это слово) толстым, цилиндрическим туловищем и коротким, толстым рылом; рот большой, почти во всю ширину головы, окружен толстой губой; усики довольно длинны, достигают концами до рта.

Белуга растёт.

Костяные щитки (жучки) относительно мало развиты: спинных 12—13, боковых 40—45, брюшных 10—12. Сверху пепельно-серого, снизу грязно-белого цвета; рыло желтовато-белое. Крупнейшая между всеми рыбами, встречающимися в пресных водах: достигает до 17 метров (более четырех сажен) длины, и до 75 пудов веса (одна такая Б. дает продуктов стоимостью до 1000 рублей).

Водится в Каспийском, Азовском и Черном морях, с впадающими в них реками; крайне редко из Черного моря она заходит в Средиземное и Адриатическое, где была ловима даже около Венеции. Коренное же местопребывание ее составляет Каспийское море, где она всего многочисленнее и всего крупнее.

В Азовском море наибольший вес белуг не превышает 25 пудов, и подобные экземпляры уже лишены икры — бесплодны; в Черном море и Дунае Б. крайне редко достигает 30—40 пудов; в Каспийском море и в Волге попадаются экземпляры почти вдвое тяжелее. Впрочем, исполинские экземпляры Б. попадаются крайне редко.

Б. принадлежит к числу проходных рыб: большую часть жизни она проводит в море, но по достижении известного возраста периодически входит в реки для метания икры. Из Черного моря она идет в Дунай, где не подымается выше Пресбурга, в Буг и в небольшом числе в Днепр, подымаясь здесь выше Киева; из Азовского — в Дон и реже в Кубань; из Каспийского в Куру (до Тифлиса), в Урал (до Оренбурга) и особенно в Волгу.

По Волге и ее притокам Б. подымается очень высоко, заходя в Самару, Суру, Оку (до Мурома), Шексну, Каму с ее притоками и др. Молодая рыба проводит первые годы жизни в море и только по достижении половой зрелости идет в реки; в Волгу и Урал она начинает подыматься ранней весной, раньше прочей красной рыбы, следуя за воблой (каспийская плотва, Leuciscus rutilus L.), огромные косяки которой входят в это время в эти реки; первая белуга идет молодая, сравнительно мелкая.

Вслед за воблой Б. уходят под лед реки и продолжают подыматься все выше и выше, сначала под самой поверхностью льда, так что трутся об него спинными жучками, затем, по вскрытии, идут уже больше по дну. Около этого же времени трогается и зимовавшая в реке (Урал и Волга) более крупная Б. Подробности нереста Б. малоизвестны; в Волге она мечет икру, по-видимому, в течение июня месяца; в Урале в мае-июне.

Местом для метания икры ей служат глубокие и быстрые места реки с каменистым или хрящеватым дном; в Урале она мечет на твердом глинистом дне, покрытом такими же гальками. Выметавшие икру Б. уходят в самые глубокие и холодные места реки; им приписывают на Волге в это время особенную прожорливость; в море они уходят позже прочей красной рыбы и отчасти остаются зимовать в реке.

Так происходит метание икры у сравнительно молодых белуг. Старые же и крупные Б. входят из моря в реки лишь в июне (в Урал) и даже в июле (в Дон и Волгу), зимуют в реке и уж на другой год подымаются выше по реке и мечут икру. Вероятно, крупные Б. идут в реки для метания икры лишь один раз в несколько лет; старые и бесплодные Б. живут в глубинах Каспийского моря, не подымаясь в реки.

Продолжительность жизни Б. должна быть довольно значительна, судя по росту и весу, которого они достигают в исключительных случаях. В реке зимует, таким образом: 1) крупная Б., которая будет метать икру весной, и 2) часть уже выметавшей икру рыбы. Всего больше зимует Б. в Урале, в Волге лишь незначительное количество, еще меньше в реках Черноморского бассейна.

На зимовку Б. собирается в глубокие ямы на дне реки, и впадает в оцепенение (зимний сон), покрываясь толстым слоем слизи (слёном). Б., зимующая в море, по-видимому, не подвергается сну. Икра Б. довольно крупной величины, почти с горошину, и количество ее громадно: вес икры составляет 1/5—1/4 часть веса тела, и число яичек считается миллионами.

Подробности развития Б. почти неизвестны; молодые рыбки вскоре уходят в море, где и живут до достижения половой зрелости. Пищу Б. составляют моллюски, рачки и мелкая рыба: при случае, они пожирают и птиц (уток) или новорожденных тюленей.

Б. составляет один из главных предметов рыбного промысла на Каспии; зимующую в речных ямах багрят (на Урале) или вылавливают неводами (на Волге); весной, во время хода ее в реки, употребляют невода и плавные сети с крупными ячеями (рысаки); главный лов рыбы производится в открытом море, зимой так называемыми аханами (поставленными в вертикальном положении крупноячеистыми сетями), осенью — неводами и крючьями. Б. ценится вообще дешевле осетра, и только более крупная икра её ценится дороже икры прочей красной рыбы (о продуктах, доставляемых Б., см.

Осетровые рыбы). Ср. Сабанеев, «Рыбы России»; Северцев, «Жизнь красной рыбы в Уральских водах». В. Ф.

. смотреть

БЕЛУГА

Huso huso (L.)Это самая крупная рыба, встречающаяся в пресных водах, так как в некоторых случаях она достигает длины нескольких сажен и веса до. смотреть

БЕЛУГА

Белуга (Huso huso) см. также СЕМЕЙСТВО ОСЕТРОВЫЕ (ACIPENSERIDAE) От других осетров белугу легко можно отличить по очень большому рту полулунной формы, . смотреть

БЕЛУГА

Белуга ж. самая огромная рыба наших морей, Черного и Каспийского, и устьев больших рек, Acipenser Huso, из семьи хрящевиков (без костей); она в торговле называется красною (как и осетр, севрюга, шип, стерлядь); белуга, мерою (от конца носа до красного пера, под брюхом) более 15-ти пядей, называется матерая; немного поменьше, полуматерая или удушная; от 13 до 14 пядей, санковая или горбуша; 12-ти пядей, мерная; 10-ти пядей, полумерная, а ниже этого, мелкая. Осетр тем дороже, на вес, чем он рослее (как алмаз), а белуга наоборот.

Белужий камень, находимый в кишках белуги, в народе почитается целебным. Белужий клей, икра, важные предметы торговли. Белужина ж. белужье мясо; белужник м. рыбак, промышляющий белугу. Сырой белужины никогда бы есть не должно: она нередко ядовита, вареная же безвредна. С белужинкой, урал.-казач. с придурью (Наум.).

Белуха ж. арх., белюк м. камч. (ошибочно белуга) морское живородное животное Delphinus (Delphinopterus) leucas, однородное с черноморскою свинкою; белуху не едят, а промышляют для ворвани, как кита. Старая белуха, желтяк; детеныш, лосяк; молодая, рослая, серяк. Белушья ворвань.

Бельмо ср. глазной недуг, о котором у нас понятия запутаны: а) бельмо внутреннее, затмение хрусталика, туск зрачка, катаракта, который можно устранить ножом или иглою; помеха зрению удаляется, а недостаток хрусталика заменяется снаружи выпуклыми очками; б) бельмо наружное, тусклое пятно или рубец на прозрачной роговой оболочке, перед самым зрачком, вследствие нарывца, не может быть снято ножом. | Белок, растение Argemone. Бельма мн. бранно, глаза, белки, пск. белутки, употребляется и небранно.

Бельма с плошку, а не видать ни крошки. Аль ты бельма отсидел, не видишь? Бельма уму не замена. Что бельма уставил? Бельмовой туск, наружное бельмо. Бельморез м. врач. остроконечный и весьма тонкий ножичек, которым взрезывается прозрачная роговая оболочка глаза, полукругом, для вынутия внутреннего бельма, тусклого хрусталика. | Глазной оператор.

Бельмок м. род смолы, смолки, добываемой из эфиопского дерева Penaea mucronata. Бель ж. что бело, белая вещь, в которой белизна главное качество; | белизна, белость; | стар. серебро, звонкая серебряная монета; | белый мышьяк; белая сулема. | Касп. острый белый ил морского дна, или иное, неисследованное вещество, переедающее рыболовные снасти и, будто бы, делающее белуг ядовитыми. | Гниль, цвиль, плесень, беглая гнилая слизь. | Грибные зародыши; грибная бель, семенные крупинки грибов, в земле, и разрастающаяся от них сетчатая ткань. | Твер. пустоколоска, ржаные, белесоватые, пустые колосья, стоящие выше других. | Растение бабишник, кашник, кашка лесная, белоголовник, икавка, Berteroa incanа, торица, икотник, толан. | Особая порода яблок, разделяемая на множество различий: заячье ушко, титовка, леденец, первовка, антоновская бель и пр. Бель или белый налив, более идет в мочку. | Больная древесина в дереве, особенно в наружных слоях; белая заболонь, белок в темноцветном дереве. | Тоб. пена речных волн, беляки, зайчики. | Яросл. симб. мелкая рыбка, белявка, моль, мальга, малявка. | Клёск, рыбья чешуя. | Пенз. воск на стлище, для пробелки. | Холст, полотно на стлище для белки, белево, белье; | мягкая, некруто ссученная и отбеленная льняная пряжа, для вязания чулок.

. смотреть

БЕЛУГА

(Huso huso), ценная промысловая рыба сем. осетровых. От других осетровых отличается большим полулунным ртом и сращёнными между собой жаберными перегор. смотреть

Источник: rus-etymological-dict.slovaronline.com

Белуха

Белуха является океаническим млекопитающим, которое относится к отряду китообразных и принадлежит к семейству “нарваловые“. Белуху по её внешним данным, иногда называют “белый дельфин”. Но в биологической классификации белуха отнесена к китам. Этот белый зубатый кит является единственным и уникальным видом в природе. Белуха живёт в океане далеко от берега, где много рыб, необходимых ей для питания.

Описание внешнего вида

Белуха ― морское животное большого размера. Самцы по размеру немного больше самок. Они имеют длину тела 6 метров и массу примерно 2000 килограммов, а у самок длина туловища 5 метров, масса достигает 1500 килограммов.

Окраска у взрослых белух белая. По этой причине им было дано такое название. При появлении на белый свет, детёныши имеют тёмно-синюю окраску, которая по мере роста становится бледнее, переходя в голубой цвет. Когда белуха достигает возраста 5 лет, то она становится абсолютно белой.

Характерной особенностью белухи является голова, которая имеет небольшие размеры и выпуклость лба. Клюва у белухи нет. Она обладает интересными способностями:

• умение вращать головой;
• поднимать её;
• опускать;
• поворачивать на 90 градусов.

Это объясняется хорошей двигательной способностью позвонков шеи, которые разделены хрящами.

Белуха может изменять выражение лица, на нём отражается радостное или печальное настроение, презрение или равнодушие. Эта способность имеется благодаря хорошо развитым мышцам на лицевой части.

Одной из особенностей белухи является отсутствие спинного плавника. У неё имеются только широкие грудные плавники, имеющие небольшие размеры, по сравнению с туловищем. Хвост довольно широкий и мощный, его размах может быть более одного метра.

Организм белого кита приспособлен к жизни в полярных условиях. У него очень толстый слой подкожного жира, который составляет почти 50% от массы всего животного. Жир защищает животного от холода.

Кожа белухи имеет уплотнённый поверхностный слой, который помогает уберечь её от ранений во время плавания среди ледяных глыб.

Белуха обладает прекрасным слухом и способна осуществлять эхолокацию. Выдвинутая челюсть содержит от 30 до 40 зубов в виде клиньев, которые скошены вперёд. Белые киты имеют прекрасное зрение. Они хорошо видят, как в воздухе, так и в водной среде.

Где обитает

Местом обитания различных популяций белухи являются арктические водные пространства:

• Охотского моря;
• Белого моря;
• Карского моря;
• Заливов Св. Лаврентия, Унгава, Гудзонова;
• Северного Ледовитого океана.

Белуха в основном подплывает к прибрежным районам морей, но также погружается и на глубину для поиска пищи. Когда северные воды покрываются льдом, белые киты, собравшись в стаи, мигрируют в южные области.

В летний период белые киты образуют скопления в речных устьях. Для них в это время наиболее приемлемыми являются температуры около 7-10 градусов.

Рацион питания

Питание белухи является разнообразным. В её рационе примерно сто видов морских животных. Она питается:

• мелкой рыбой (корюшкой, мойвой, треской и др.);
• осьминогами;
• каракатицами;
• моллюсками;
• крабами;
• песочными червями.

В течение дня белуха съедает 19-27 кг пищи, что составляет примерно три процента от общего веса её тела. Белуха охотится на мелководье. Она набирает воду, затем выталкивает её из пасти, направляя на дно. Песок вместе с пищей поднимается, и белуха заглатывает всё съедобное.

Для добычи рыбы, киты собираются группой, загоняют рыбные косяки на мель и заглатывают их. Они не способны жевать, своими зубами они могут только удерживать добычу или отщипывать от неё кусочки.

Характеристика образа жизни

Белые киты живут на водных просторах, собираясь в стаи. Численность животных в стае от 10 до 15. В стаях собираются отдельно самцы и самки с детёнышами. Передвигаются белухи со скоростями 11-12 км/ч, если почувствуют опасность, то разгоняются максимум до 25 км/ч.

Белуха способна погружаться в воду примерно на 300 метров в глубину. Ей необходимо заглатывать порцию воздуха, для этого она выныривает из воды, через каждые пять минут. Максимальное время её нахождения под водой, составляет около 20 минут. Поэтому зимой белуха вынуждена мигрировать из зоны оледенения.

В зимнее время белые киты стараются плавать рядом с кромкой льда. Им необходимо находиться в полыньях, чтобы заглатывать порцию воздуха и иногда приходиться пробивать лёд спиной. Бывают случаи, когда лёд становится слишком толстым, они не могут его пробить и погибают.

Во время покрытия льдом больших территорий, животные мигрируют в южные области. Они обычно привязаны к определённому месту и останавливаются на нём ежегодно.

Белухи очень коммуникабельны. Общение между собой происходит с помощью звуков высокой частоты и также с помощью эхолокации. Звуки, издаваемые ими, похожи на птичий крик, белухи:

Белуха может издавать до 50 звуков и излучать ультразвуковые сигналы. Они издаются, имеющейся в голове системой мешков с воздухом. Фокусировка ультразвукового излучения производится специальным жировым слоем в области лба. Это такая акустическая линза, которая отражает ультразвуки от различных объектов. Нижняя челюсть принимает сигналы и передаёт их к органу слуха животного.

Это позволяет белухе хорошо ориентироваться в окружающем мире.

Общаясь между собой, белые киты плавают около своих сородичей, подают сигналы движениями туловища, зубным скрипом, так им удаётся привлечь внимание. Они постоянно общаются с детёнышами, охраняют их и проявляют заботу. Чтобы защитить малышей, они примерно на полтора месяца, останавливаются в устье крупной реки. За это время у них идёт линька, и они воспитывают потомство.

Размножение особей

Спаривание протекает в течение четырёх месяцев (с февраля по май). Самцы-белухи заигрывают с самками, выныривают около них и привлекают посвистывающими или щёлкающими звуками. Между самцами возникает соперничество. Самец, используя разные движения и звуки, преграждает путь сопернику к белухе-самке, показывая своё преимущество. Но партнёра себе выбирает самка.

В период спаривания у белух затеваются игры, соприкосновения туловищами, синхронные движения.

Самка вынашивает детёныша 13-14 месяцев. Новорождённые малыши имеют вес 65-80 кг, а длину туловища примерно 1,5 метра. Самка вскармливает китёнка в течение двух лет. Самки поднимают малышей к поверхности для заглатывания воздуха. Детёныши находятся под постоянной опекой.

После появления у них зубов, они начинают употреблять в пищу мелких рыб и креветок.

У белых китов половая зрелость самок наступает в возрасте 5-7 лет, а самцы созревают к 8-9 годам. Репродуктивные способности сохраняются в течение 22-25 лет. Самцы живут в среднем 41-42 года, а самки ― 32-33 года.

Природные враги

Враги подстерегают белуху постоянно. Её врагами являются хищники, которые обитают и на берегах, и в морских водах. Белухе необходимо остерегаться:

• косаток;
• гренландских акул;
• белых медведей.

Они являются основными врагами.

Во время миграции, косатка плывёт за стадом белух, сопровождает их в пути, нападает на них и съедает. Киты маневрируют среди льдов и зачастую уходят от преследующей хищницы-косатки.

Гренландские акулы тоже охотятся за белухами. Но белухи обладают способностью коллективно защищаться от своих врагов. Поджидают белух на льдах и айсбергах белые медведи. Они могут ударить животное по голове или затащить его, используя когти и зубы. Иногда белухи становятся добычей не только хищников, но и людей.

Детеныш белухи с матерью

Популяция

На сегодняшний день популяция в мировом масштабе имеет от 160 до 180 тысяч особей. Всего ареал белухи отмечен в количестве тридцати мест. На территории нашей страны находятся двенадцать. Около 50% белух живёт в районе российских берегов.

В канадском регионе насчитывается 70 000-90 000 особей. Белухи Гудзонова залива, наиболее устойчивы к негативным факторам внешней среды.

Представители таких стран, как Канада, Дания, Россия, Норвегия, Великобритания, ведут подсчёт мигрирующих популяций. Число животных от начала миграции до конечной точки показывает большую потерю, связанную с уничтожением хищниками и человеческой деятельностью.

Дельфинарии, океанариумы, зоопарки содержат достаточное количество белых китов. Более ста живут в РФ и в пределах 250 в странах мира.

Охранные меры

Белуха относится к виду, которому угрожает исчезновение. Уничтожению этого вида помогает китобойный промысел, изменение плотности арктических льдов, загрязнение океанических и морских вод.

Коренные народы охотятся на белых китов, что ведёт к сокращению их численности. В течение года уничтожаются до трёх тысяч животных.

Международный Союз Охраны Природы определил уменьшение численности белых зубатых китов во многих местах обитания. Было принято решение о занесении этого вида в списки Красной книги.

Конгрессом Соединённых Штатов Америки был принят закон, который запрещает охоту на все виды млекопитающих, обитающих около береговых вод страны.

В современном мире, основная угроза исчезновения белух надвигается не со стороны интенсивного промысла, а в результате индустриального освоения Арктики и загрязнения вод морей и океанов ядовитыми веществами, отходами промышленных производств. Сокращение популяции белух происходит из-за экологических проблем в окружающей среде.

Белухи, обитающие в реке Св. Лаврентия, впитывают много токсинов. Следствием являются мутационные процессы: рождались детёныши с изогнутой формой туловища и плохо развитым позвоночником.

Интересные факты

1. Белуха, хотя и очень массивное животное, но очень ловкое: она прекрасно плавает на спине и хвостом вперёд. Во время преследования косяка рыбы, попадая на мель, при отливе, она ждет прилива, снимается с мели и без труда возвращается в морские воды.
2. Белухи являются единственными представителями вида китообразных, умеющих мимикой лица, выразить эмоциональное состояние.
3. Подкожный жир белых китов используют в медицине для изготовления мазей, а также для производства смазочных масел, мыла и маргарина. Из шкур этих животных делают сырьё, предназначенное для того, чтобы выделывать приводные ремни, обувную подошву.
4. Одним из интересных явлений является пускание белухами воздушных пузырей. Более игривые самки создают пузырьки, как маленького размера, так и большие кольца, через которые они проплывают. Если белухи почувствовали какую-то опасность, то они испускают многочисленные пузыри. Учёные пока не смогли объяснить причину выпуска устойчивого потока пузырьков во время совместного движения самцов.
5. В Сан-Диего есть Национальный фонд морских млекопитающих, где жила белуха, имеющая кличку Нок. Это было в 1984 году. Исследователи стали различать слова из речи людей в районе, где жили белые киты и дельфины. Оказалось, что Нок запомнила и произносила несколько слов на английском языке. Эти звуки были записаны на диктофон. Во время анализа этого необычного явления выяснилось, что Нок для создания звуков с помощью мышц меняла давление воздуха в носовых проходах, делала манипуляции в области губ и надувала пузыри. Белуха оказалась великим подражателем.
6. Белуха является единственным представителем китов, которая поддаётся дрессировке. Её можно увидеть на цирковых представлениях и в дельфинариях. Учёные, исследующие океаническое дно, обучили белуху находить на дне разные предметы, осуществлять доставку оборудования водолазам и даже делать съёмку под водой.
7. В китайском городе Харбин произошло удивительное событие в аквариуме развлекательного парка, в 2009 году. Кит-белуха спас девушку, у которой ноги свело судорогами при нырянии. Дайверами был организован турнир, связанный с погружением в воду аквариума без акваланга. Случилось следующее: двадцатишестилетняя девушка стремительно устремилась ко дну. Белуха Мила быстро сориентировалась, подхватила девушку и вынесла её наверх.

Играющая белуха – видео

Источник: ecoportal.info

Водка Beluga

Водку «Белуга» относят к категории суперпремиум. Это означает, что напиток считается элитным. Для обеспечения высокого качества производитель использует хорошее зарубежное сырье. А также тщательно фильтрует алкоголь, удаляет примеси, соблюдает сложную рецептуру приготовления.

Исторические сведения

История бренда начинается с 1999 г. Тогда организация называлась «Синергия». В течение 2 лет компанией были созданы дистрибуционная сеть и производственный блок. Первое ликероводочное предприятие «Синергия» приобрела в 2002 г. Уже через 5 лет в список активов входили 6 заводов.

Группа стремительно развивалась: к 2006 г. «Синергия» вошла в перечень крупнейших изготовителей крепкого алкоголя в России. Она заняла четвертое место в РФ по производству.

Бренд Beluga корпорация приобрела в 2007 г. В 2008-2009 гг. марка вышла на международный уровень. Было открыто первое зарубежное представительство корпорации.

В 2013 г. водку «Белуга» стали поставлять в Китай и Северную Америку. Благодаря бренду компания стала лидером на водочном рынке. В 2017 г. корпорацию переименовали, сейчас она называется Beluga Group.

Производитель водки Beluga

Водку производят на Мариинском ликероводочном заводе, построенном еще в 1900 г. Изначально на производстве изготавливали столовое вино и спирт. В течение первого года после открытия предприятие изготовило 38866 ведер алкогольных напитков.

После введения «сухого закона» завод в течение нескольких лет бездействовал, затем возобновил производство алкоголя. В годы Wow на предприятии выпускали детали для самолетов, пулеметов, водоспасательные средства. По заказу фронта завод поставлял водку в металлических бочках.

Предприятие переквалифицировали в ликероводочное в 1949 г. В 1986 г. завод передали компании «Кемероагропищепром». Производство алкоголя сократилось. На предприятии стали выпускать сладости: сиропы, сладкие газированные напитки, мармелад. Благодаря этому удавалось получать прибыль.

В 2002 г. был открыт музей при заводе. В это же время предприятие выпустило первые 38 дебютных бутылок водки «Белуга». Через год напиток получил первые награды на выставках.

Из-за высокой востребованности продукта пришлось наращивать темпы производства. К 2006-2007 гг. завод вошел в состав группы «Синергия», которая приобрела права на бренд Beluga.

Специфика изготовления

Технологи выделяют следующие преимущества продукции:

1. Использование качественной воды. Такая мера позволяет сократить долю примесей и смягчить вкус напитка. Производитель использует артезианскую воду, которую завозят из экологически чистых источников Сибири.
2. Добавление качественного спирта. Его закупают за рубежом. Продукт изготавливают из ячменного солода и проростков, затем подвергают дополнительной очистке. Это способствует удалению примесей.
3. Тщательную фильтрацию продукта. На заводе все ингредиенты проходят дополнительные этапы очистки. Для фильтрации используют не только уголь и песок, но и серебро. Затем очистке подвергают уже готовую жидкость. В результате производителю удается добиться максимальной чистоты напитка.
4. Длительную ассимиляцию. Это период выдержки, во время которого улучшаются органолептические свойства водки. Производитель не спешит выпускать напиток в продажу, а терпеливо ждет ее созревания.
5. Особую рецептуру. Для каждой разновидности водки количество фильтраций, срок ассимиляции и используемое сырье различаются. Это помогает получить неповторимый вкус.

Внешний вид

Сам напиток всегда прозрачный. Он остается таким даже после заморозки. Внешний вид бутылки различается в зависимости от серии. Тары для розлива изготавливают французские мастера.

Производитель утверждает, что стекло столь высокого качества можно встретить только в оптических приборах. Для повышения узнаваемости бренда и предотвращения фальсификации присутствуют дополнительные детали и декор. Например, на этикетки вручную приклеивают оловянную белугу.

Аромат и вкус

Аромат у водки ненавязчивый, спиртовой, но почти отсутствует. Это обусловлено использованием качественного сырья и тщательной фильтрацией. Вкус мягкий, с характерным послевкусием. Могут присутствовать дополнительные оттенки в зависимости от добавок.

Виды водки Beluga

К числу основных серий водки «Белуга» относят следующие разновидности:

• Noble;
• Gold Line;
• Celebration;
• Allure;
• Transatlantic Racing.

Noble

Флагман всей линейки Beluga. Считается классическим напитком, поскольку это первая рецептура, которая вышла на водочный рынок и завоевала доверие потребителей.

Производитель подчеркивает, что вкус продукта обусловлен присутствием натуральных ингредиентов в составе. В напиток добавляют настой овсяной крупы, экстракт расторопши и мед. Растительные компоненты смягчают негативное воздействие водки на организм. Мед улучшает вкусовые качества, делает водку не такой терпкой.

Gold Line

Gold Line – элитная серия алкоголя. Продукт выпускают небольшими партиями. На каждую бутылку обязательно наносят индивидуальный серийный номер. Тару поставляют вместе со специальным молотком для обивания сургуча, которым залита пробка. Кисть в комплекте позволяет удалить осколки.

В состав напитка входят лактоза, настой риса и экстракт розовой радиолы. Водка Gold Line считается самой мягкой в линейке Beluga.

Celebration

Celebration – это специальная серия, выпущенная в честь юбилея ликероводочного завода-изготовителя. Продукт отличается сложной технологией производства бутылки.

Для получения оригинальной тары проводят двойную платиновую вакуумную металлизацию. Стекло покрывают золотым лаком, наносят декор с помощью шелкографии.

Продукт обладает необычным вкусом. После вскрытия бутылки первое, что ощущает потребитель, – ненавязчивый цветочный запах. Первые нотки вкуса – настой кураги и липовый мед. После ощущаются ваниль и гвоздика.

Allure

Allure – следующая коллекционная серия. Производитель разработал рецептуру в честь российской команды по конному поло, одерживающей победы на мировых чемпионатах.

Дизайн бутылки соответствует основной тематике: она декорирована кожаными вставками, что вызывает ассоциации с седлом. Во вкусе напитка ощущаются сахарный и кленовый сироп, а также инжир. Ингредиенты придают карамельное послевкусие водке и смягчают ее.

Transatlantic Racing

Transatlantic Racing – третья коллекционная серия водки. Ее выпустили в честь яхтенной сборной. Ключевой особенностью изготовления напитка является применение хлопковых фильтров для удаления примесей.

В состав водки входят земляника и патока. Они дополняют свежий вкус напитка сладковато-фруктовыми нотками.

Как отличить оригинальную водку Beluga от подделки

Отличить оригинал от подделки несложно, поскольку первый обладает особым дизайном. Производство бутылок и дополнительного декора для водки Beluga обходится дорого, поэтому изготовителям имитаций не удается полностью замаскировать свою подделку.

При покупке в первую очередь нужно обратить внимание на пробку. У оригинала она рельефная, на ней выгравирована белуга. Этикетка металлизированная, не бумажная. В случае с Gold Line к ней прикреплена серебряная рыба. На бутылках элитной серии указаны серийные номера.

Водку продают без коробки в картонной упаковке, иногда – в наборах со стопками. Единственное исключение – Gold Line. Его поставляют в кожаном футляре в комплекте с молотком и кистью для удаления сургуча с пробки.

В случае с каждой серией есть отличительные элементы, которые помогают распознать оригинал. Например, в оформлении Allure присутствуют кожаные вставки. В дизайне преобладают коричневые тона. На упаковке Transatlantic Racing изображен парусник.

Подача водки к столу

Водку рекомендуется подавать охлажденной. Оптимальная температура составляет +6…+8°C. Напиток подают в маленьких рюмках объемом 0,05 л на ножках. По правилам водку принято употреблять не во время приема пищи, а перед едой, т. к. она стимулирует работу ЖКТ и улучшает аппетит.

С чем сочетается

Водку употребляют вместе с традиционными рыбными и мясными нарезками. Подчеркивают вкус напитка соленья. Во время крупных застолий водку пьют вместе с национальными блюдами: пельменями, солянкой, холодцом и т. д. Хорошо сочетается напиток с разварной говядиной, жирными блинами, жареной свининой. Водку нередко закусывают салом.

Прочие варианты употребления

Производитель утверждает, что напиток хорошо сочетается с рыбьей икрой. Некоторые потребители не дополняют водку закусками, считая, что это только мешает насладиться ее благородным вкусом.

Стоимость водки Beluga

Стоимость водки в первую очередь зависит от серии. Цена начинается от 1200 руб. Самые дорогие линейки – коллекционные. Некоторые разновидности водки можно приобрести только с рук, т. к. их уже не выпускают. В этом случае стоимость устанавливает продавец.

Разновидность	Стандартный объем, л	Цена, руб.
Noble	0,7	1200
Gold Line	0,75	3400
Noble Celebration	0,7	1600
Transatlantic Racing	0,7	1300
Noble в подарочной коробке с бокалом	0,7	1500
Gold Line с 3 стопками	0,75	6400
Transatlantic Racing в подарочной упаковке со стаканом	0,7	1700

Почему водка Beluga дорогая

Высокая цена водки в первую очередь связана с ее себестоимостью. Производитель вкладывает много средств в закупку сырья, изготовление тары, оформление, транспортировку и т. д. Второй фактор – бренд. Часть стоимости обусловлена накруткой за марку. В данном случае покупатель платит за гарантию качества.

Перечень наград

За время производства водка марки Beluga получила более 10 премий. Первую награду бренду присвоили еще в 2003 г. за дизайн. В 2005 г. напиток получил еще 3 золотых медали и 1 серебряную.

В 2006 г. продукт занял призовые места на конкурсах и выставках «Золотая осень», Vinnaya Karta Open, East West Drink.

В 2007 г. водка получила золотые медали на «Продэкспо» и ярмарке «Предпринимательство ЭКСПО-Сибирь». Продукт удостоили премии Mixology во время Международной выставки в Кройцберге в 2015 г.

Срок годности и условия хранения

Срок годности чистого спирта неограничен, однако изготовитель вводит в состав добавки, что сокращает время хранения до 6-12 месяцев. Последнее связано с постепенным окислением ингредиентов.

Хранить напиток следует в производственной таре. Нельзя помещать его в пластиковые емкости. Минимальная допустимая температура для хранения составляет -15°C, а максимальная достигает +30°C, однако технологи рекомендуют придерживаться диапазона +5…+20°C.

Интересные факты

Водка марки Beluga была выбрана официальным напитком для церемонии награждения лауреатов Нобелевской премии в 2012 г. Такой чести удостоили напиток серии Noble.

Под брендом «Белуга» выпускают не только водку. Дополнительно производитель изготавливает ягодные и травяные биттеры.

Отзывы покупателей

Евгений, 43 года, Ханты-Мансийск

Beluga – это в первую очередь статусная водка. У нее отличный дизайн, она обладает мягким вкусом и свежим ароматом. Я не любитель крепких напитков, но если пью что-то подобное, то это всегда Beluga. После нее утром сохраняется хорошее самочувствие. Спирт в запахе не чувствуется, слышны нотки ванили и луговых трав.

Удовольствие вызывает не только непосредственно употребление, но и процесс подготовки к застолью, атмосфера, ощущение высокого качества продукта.

Александр, 34 года, Пермь

Водка отличная. Пробовал сам и дарил отцу на День защитника Отечества. Он тоже остался доволен. К преимуществам напитка я бы отнес отсутствие резкого запаха, мягкий вкус и отсутствие похмельного синдрома после застолья. Особенно если дозировать количество выпитого. Найти «Белугу» можно почти в любом магазине, что тоже является преимуществом.

Единственный недостаток напитка – высокая стоимость. Однако я понимаю, из чего она складывается, поэтому не заостряю на этом внимания.

Что делать если продали подделку?

Куда обращаться, если продали подделку?

Источник: originalpoddelka.ru

Водка Белуга: история, особенности, разновидности

Производитель данной водки позаботился заранее о ее качестве, включив в нее солодовый спирт. Ведь именно так сохраняются вековые традиции.
Около века назад были найдены первые источники с абсолютно прозрачной водой, откуда впоследствии близ этого источника воду и использовали для главного компонента спирта. Вода, добываемая там, обладает отличными свойствами и уникальностью во вкусе. Она проходит тщательное очищение, и только потом внедряется в производство.

Бутылка этой марки алкоголя отличается особым дизайном и свойствами во вкусе. Водка имеет хороший экспорт заграницу, ведь она из немногих марок алкоголя, который востребован за качество. Производитель даже придумал девиз своей .

В дизайне бутылки Водки «Белуга» виден богатый опыт дизайнера, ведь бутылка выглядит стильно и роскошно, как и сам продукт, выпускаемый на Мариинском ликеро-водочном заводе.

Дизайн бутылки

Стекло изготавливается во Франции. Идентичное качество изготавливаемого продукта можно увидеть в фотооптике. Бутыль прозрачный, через него виден весь пропускаемый свет, тем самым подтверждая качество стекла.

Кстати, прочтите эту статью тоже: Как отличить оригинальную водку «Мороша»

Покупатель боится, что покупаемый товар, в нашем случае водка, может являться контрафактом. Чаще всего, люди сначала обращают внимание на цену товара, совсем не думая об осторожности и своем здоровье. Потребитель может не сомневаться в качестве данной продукции.

Важным компонентом, как было сказано ранее, служит вода из источников Сибири. Вторым, по компонентам в производстве является немаловажный солодовый спирт, так как именно в его составе имеются компоненты, которые уберут из продукта всю терпкость и жжение.

Задумка в дизайне такого, что производитель продумал каждую деталь в самых мелких подробностях. В данной задумке уделено вниманию цветовой гамме, согласно которой бочонки могут быть представлены в двух цветах: белом и черном.

Особенности водки “Белуга Трансатлантик”

Еще один тип водки данной марки – Белуга Трансатлантик. Это одна из ограниченных выпускаемых марок, так как производитель выпустил эту водку для команды яхтенного спорта, завоевавшую множество наград на чемпионатах.

В основу изготовления производитель также добавил ячменный солодовый спирт, однако только в этот сорт он внес такие компоненты как экстракт земляники, которая смягчила вкус, тем самым привлекла большое количество покупателей. При производстве используется уникальная технология очищения воды, которая положительно влияет на волшебный вкус Белуги Трансатлантик.

Кстати, прочтите эту статью тоже: Проверка алкоголя по штрих-коду

Естественно, что бутылка данной марки алкоголя выполнена в тематическом дизайне – дизайне моря, имея этикетку темно-голубого цвета, символа моря, с маленькой рыбкой ручной работы. Такое оформление дает ассоциацию с морем и океаном. Такая водка настаивается больше полутора месяца.

Белуга водка: история, обзор, виды, интересные факты

Одну из самых известных российских водок производят на Мариинском ЛВЗ, ведущем свою историю с 1900 года. Популярный бренд супер-премиум-категории является флагманским продуктом компании BELUGA GROUP, до 2020 года известной как «Синергия».

В собственности предприятия – 6 крупнейших алкогольных заводов России, в числе партнеров – корифеи мирового алкогольного рынка («Camus», «William Grant

2006 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль.

Moscow Wine https://sherwood-pub.ru/krepkie/beluga-allyur.html» target=»_blank»]sherwood-pub.ru[/mask_link]

Beluga (Белуга)

Торговая марка Beluga принадлежит крупнейшему производителю алкоголя в России – ГК «Синергия», в состав которой входят 7 заводов. В июне 2017 года было принято решение о переименовании компании в BELUGA GROUP, по созвучию с флагманским брендом. В ассортиментном портфеле – 6 видов водки супер-премиального сегмента, а также биттеры Beluga Hunting Herbal и Beluga Hunting Berry. В 2016 году компания, доля которой на российском рынке крепкого алкоголя составляет 15%, увеличила динамику своих продаж в 10 раз.
Beluga входит в ТОП-5 супер-премиальных водок в мире. Продукция экспортируется в 80 стран и продается в 215 магазинах Duty Free в аэропортах. Среди стран-лидеров по продажам водки Beluga – Италия, Германия, страны Прибалтики, Азербайджан и Вьетнам. Успех на рынке объясняется ростом узнаваемости торговой марки, в частности, среди барменского сообщества.

Значительную поддержку продажам и имиджу бренда оказало участие в выставке Milan Expo 2015, где Beluga была представлена как один из основных спонсоров павильона России. Историческая справка. Водка Beluga выпускается только на Мариинском ликероводочном заводе, ведущем отсчет своей истории с 1900 года.

Предприятие выполняет роль логистического центра, который осуществляет производство и дистрибуцию всего ассортимента компании в Сибири. Место для возведения предприятия – в начале XX века называлось Мариинским казенным винным складом – было выбрано не случайно: в этом экологически благополучном районе Кемеровской области залегает несколько подземных источников. До сегодняшнего дня в производстве используется артезианская вода из собственных скважин, глубина которых более 300 метров. Для суперпремиальных водок применяется фильтрация кварцевым песком, а также драгоценным металлом — серебром, что позволяет удалить все примеси и достичь исключительных органолептических качеств и мягкости вкуса. Особенность водки Beluga обусловлена также тем, что она изготавливается из высококачественного солодового (из пророщенного зерна) спирта.

Награды

• 2003 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль и гран-при конкурса «Дизайн алкогольных напитков. Фирменный стиль».

Форум «Индустрия напитков»:

• 2005 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль и диплом первой степени за дизайн.

• 2005 – Золотая (Beluga Noble) медаль.

Международный конкурс вин и спиртных напитков Vinnaya Karta Open:

• 2005 – Золотая (Beluga Noble) медаль;
• 2006 – Золотая (Beluga Gold Line) медаль.

Moscow Wine https://alcofan.com/marka-vodki-beluga.html» target=»_blank»]alcofan.com[/mask_link]