Москву ожидает арктическое вторжение. По прогнозам синоптиков, в ближайшие дни придут пятнадцатиградусные морозы. Как долго они продержатся, где еще в России особенно чувствуется ледяное дыхание Арктики? Об этом телеканал «МИР 24» спросил начальника ситуационного центра Росгидромета Юрия Варакина.
Когда в столицу придут настоящие январские морозы? И кто в этом виноват?
– Настоящие январские морозы уже будут в ночь на 30 ноября, на 1 декабря. Минимальные ночные температуры будут до минус 15 градусов и от 7 до 9 градусов днем. Но если посмотреть прогноз дальше, то уже к воскресенью, то есть к 3-4 декабря, и особенно к 5-6 декабря этот сибирский антициклон, который установился практически на всей европейской территории, охватит и Приволжский федеральный округ, и территорию вплоть до Уральского федерального округа. Температуры будут еще больше понижаться, потому что будет выхолаживание подстилающей поверхности.
Как избавиться от головной боли в пасмурную погоду?
Ловля ФОРЕЛИ на платнике ЗИМОЙ
До 5-7 декабря будет практически без осадков в Московском регионе и в большинстве субъектов вокруг – в Тверской, Смоленской, Калужской, Рязанской областях. По северу и северо-востоку Центрального федерального округа – это, в первую очередь, Ивановская, Ярославская области, да и север и северо-восток Московской области, ночные температуры будут уже не минус 15, а минус 23 градуса.
А местами, на севере Приволжского федерального округа и на северо-востоке Центрального, вполне допускаю, что температура даже будет опускаться ночью до минус 20-25 градусов. Да и днем будет минус 10-15.
Несущий похолодание антициклон занимает достаточно большую площадь и будет продвигаться дальше, расширяться на юг. Поэтому похолодание, только уже не с такими температурами, охватит и южные регионы европейской территории – вплоть до Белгородской области, Курскую область, Краснодарский край. Если говорить про конец недели, 4-5 декабря, то даже в Крыму после 10-12 градусов тепла, или, допустим, на Краснодарском побережье от Новороссийска до Туапсе, где сейчас плюс 15, а в Сочи до 19 градусов, в конце недели в ночные часы столбики термометров опустятся до слабоотрицательных температур. И только на небольшой части побережья от Туапсе до Сочи сохранятся положительные температуры. Даже в Крыму температуры будут близки к нулю, но на положительном фоне.
Практически на всей территории России зимняя погода установится раньше календарного срока?
– У нас на европейской территории последние пять-семь лет все-таки были еврозимы. Температурный фон, по крайней мере, в первую декаду декабря, всегда был выше. Сейчас же и конец ноября, его последняя неделя, и начало декабря, по крайней мере первая декада, будут ниже климатической нормы не только в Московском регионе, но и на всей европейской территории. Так будет за счет формирования стационарного антициклона. То есть антициклон будет закачивать с северо-востока воздушные массы с Приполярных территорий, они будут опускаться вплоть до побережья Черного и Азовского морей.
ЛОВЛЯ ФОРЕЛИ ЗИМОЙ НА ПЛАТНИКАХ — СОВЕТЫ БЫВАЛЫХ РЫБАКОВ
Что касается северных регионов, то там зима, наверное, уже в разгаре?
– Там даже ноябрь уже зимний месяц. Если говорить про Якутию или Красноярский край или Таймыр, то там уже минус 35 – минус 40 градусов плюс метели.
Между небом и землей
Если говорить про территорию Дальнего Востока, особенно севера, то есть про Чукотку, Магаданскую область, Камчатку, то здесь из-за влияния Тихого океана будут южные циклоны. Но они все равно будут, понятно, со снегом. И если у нас на европейской части будет дефицит осадков, то в Якутии, Хабаровском крае, Магаданская области, на Чукотке и Камчатке везде будут метели с сильными ветрами.
Но первый месяц зимы, по данным ваших коллег, обещает быть теплее?
– Понятно, что прогнозы еще будут уточняться. По предварительному прогнозу для европейской территории, включая Москву и Московскую область, декабрь и март ожидаются ниже климатической нормы. А выше и около нормы должны быть январь и февраль.
Но если говорить про Урал и Западную Сибирь, то декабрь ожидается ниже нормы, холодный.
А правда, что декабрь в Якутии начнется с 48-градусных морозов?
– Там уже минус 45. Если говорить про центральные и континентальные районы Якутии – Зырянка, Ленск, а ближе сюда, в бассейне Колымы, то там минус 38-43 градуса уже сейчас, в конце ноября. И это нормально, зима уже давно там наступила и будет продолжаться. Хотя, конечно, к востоку Якутии, Магаданской области за счет циклона будет небольшое потепление. После минус 35-40 градусов в конце недели ожидаем небольшое потепление до минус 20-25 градусов.
Вернемся в центральную Россию. Вы сказали, что снег в Москве пока не ожидается?
– Да, пока мы не добрали климатическую норму. Не только в Москве, но и в большинстве субъектов на конец месяца будет где-то в пределах 70-75% снега. И в первую неделю до 7 декабря за счет циклонов мы осадков практически не ждем. Но уже начиная со второй декады декабря этот антициклон будет постепенно разрушаться. Мы ждем опять воздействия Атлантики, и те циклоны, которые придут через Западную и Восточную Европу на европейскую территорию России, включая и Центральный округ, и Южный, и Северо-Западный.
Хотя на северо-западе больше осадков. Если говорить про Ленинградскую область, Смоленскую, Псковскую, Новгородскую, то здесь осадков около нормы выпало уже. И в целом у нас снежный покров уже до 8-10 см был. Просто было потепление, и он убавился. Но, я думаю, что уже к середине декабря снег будет опять близко к норме за счет влияния Атлантики.
Последний вопрос, которым задаются многие. Что нам погода готовит на Новый год?
– Судя по тому, как складывается конец ноября и какие перспективы на декабрь, то по крайней мере понятно, что эта холодная погода не будет весь декабрь. То есть будут у нас кратковременные потепления от минус 15-10 до минус 5-10 градусов, в этих пределах. Но в целом все равно снег не растает и понятно, что на Новый год, по крайней мере для жителей Центральной России и большинства субъектов Центрального федерального округа, будет и снег, и морозная погода. И вполне будет можно по-настоящему, на природе провести новогоднюю ночь.
Источник: mir24.tv
Ловим форель на спиннинг в оттепель
Ворчунья зима потихоньку отступает, природа готовится к весне. Снег в оврагах начинает таять, бегут первые ручьи, реки вот-вот освободятся от ледяных оков. Душа радуется. Вот и завершаются три морозных месяца, скоро можно будет понежиться на солнышке.
Фото: Николай Лебедев.
Так уж исторически сложилось, что в первую оттепель я отправляюсь на один из любимых форелевых платных водоемов.
Это самое комфортное время для ловли форели.
Рыба активна на протяжении всего дня, только горизонт и правильные приманки подбирай.
В данной статье я расскажу о том, как ловлю форель на платнике в оттепель, какие использую приманки и тактику.
К форелевой рыбалке я готовлюсь долго и кропотливо: постоянно перебираю снасти, добавляю что-то нужное.
Уже в последних числах февраля начинаю пристально следить за погодой.
Самое главное — подгадать такой день, когда давление будет стабильным.
Форель — рыба капризная, очень чувствительна к перепадам давления.
Именно поэтому не стоит ехать на рыбалку в первый день оттепели, нужно подождать дня два, чтобы давление стабилизировалось. Резкие скачки негативно сказываются на рыбе, она начинает меньше передвигаться, а порой встает у аэратора головой к потоку и еле шевелит плавниками, проводишь приманку перед носом, а она не реагирует.
И поверьте, какую бы вы ни использовали приманку с пассивной игрой и самый тонкий метод подачи, итог будет один: форель все равно не среагирует.
Учитывайте данную особенность поведения рыбы, чтобы потом не разочароваться в рыбалке.
Если цвет приманки подобран верно, то форель не оставит ее без внимания. Фото: Николай Лебедев.
СПЕЦИФИКА ВОДОЕМА
Форелевые платные водоемы имеют одну общую особенность — легко читаются (кроме дикарей, в которые запускается форель).
В настоящее время ловля «радужки» испытывает небывалый бум. Ежегодно в России проводится невероятное количество соревнований, открываются новые пруды. Поскольку в настоящий момент ловля форели популяризируется, практически в каждом крупном городе есть свой водоем. Условия везде разные, но вот специфика приблизительно одинаковая.
Форелевый пруд — это искусственный водоем, имеющий форму чаши: плавный переход в глубину и ровное плато посередине пруда.
В таких водоемах основными точками концентрации рыбы являются углы и места, где вода обогащается кислородом, — аэраторы. Именно поэтому на таких водоемах опытные рыболовы сразу занимают козырные точки. И даже если концентрация рыбы в пруду хорошая (казалось бы, она должна клевать везде одинаково), но все же углы и аэраторы, как магнит, тянут к себе «пятнистую». Имейте это в виду, не будьте белой вороной.
В прозрачной зимней воде поляризационные очки позволяют контролировать ход приманки. Фото: Николай Лебедев.
Водоем, на котором я ловлю, достаточно глубокий, дно в нем не совсем равномерное, и есть в некоторых местах бровки. Этот платник называется Кувака. Многим жителям России известна минеральная вода с одноименным названием. Находится это предприятие в селе Каменка Пензенской области, там же располагается и форелевый водоем.
В пруд поступает чистейшая вода. Форель себя чувствует прекрасно. Даже летом, в жару, здесь удается что-то поймать, так как вода холодная. Но я приезжаю сюда исключительно осенью и зимой.
Дело в том, что в водоеме помимо форели есть еще карп и линь. Летом карп возится на дне и поднимает муть, прозрачность воды не самая лучшая, поэтом приходится изловчиться, чтобы получить поклевку (плюс карп пугает форель).
Поздней осенью ситуация меняется. Карп не проявляет активности, и форель чувствует себя комфортно, а уж зимой и говорить нечего, она самая настоящая царица Куваки.
В моем регионе не так много форелевых водоемов, но Кувака — один из самых лучших. Есть еще Лесное озеро в селе Широкий Буерак, но зимой там не представляется возможным ловля на спиннинг, так как водоем полностью покрывается льдом, а вот в Куваке ловить на спиннинг можно круглый год.
Форелевая снасть комплектуется на основе удилища с тестом не более пяти граммов. Фото: Николай Лебедев.
НАБОР ПРИМАНОК
Мой стандартный набор для ловли форели в оттепель вот уже года три не меняется, а лишь добавляется новыми позициями. Обычно я беру с собой «резину», которая практически всегда выручает. Часто приманки из мягкого пластика переигрывают многие другие.
Обязательным атрибутом также является кошелек с колеблющимися блеснами разной формы. Давайте подробнее разберем каждый из представленных вариантов приманок.
Пожалуй, приманки из мягкого пластика одни из самых уловистых. А если учесть, что они обладают пассивной игрой, то это в разы увеличивает шанс на поимку малоактивной либо наколовшейся рыбы. В моем арсенале было очень много вариантов силиконовых приманок, но не все из них остались и по сей день востребованными.
Очень уловистыми считаю различные модификации червей и нимф. При этом эти две формы хорошо дополняют друг друга. Если сравнивать нимфы и червей, то первые иногда обыгрывают вторых, так как медленно планируют за счет большей площади. В моем случае самыми уловистыми силиконовыми приманками последних двух лет являются черви и нимфы фирмы LureMax.
Я пользуюсь единственным вариантом оснащения: беру специализированные джиг-головки в разных весах: 1; 0,75; 0,5; 0, 43 и 0,2 г. Такое многообразие позволяет пробивать разные горизонты.
Например, когда «конопатая» держится в верхних слоях, необходимо использовать самые маленькие веса: 0,2 и 0,43 г. Когда она опускается ниже, применяю 0,5 грамма, а в том случае, если форель и вовсе прижата ко дну, лучшими вариантами джиг-головок являются 0,75 и 1 г.
Что касается выбора цвета, то какой-либо системы здесь нет. Поскольку форель — рыба капризная, приходится выбирать цвет методом тыка, но есть, скажем так, классическая палитра, без которой просто нельзя выезжать за форелью.
Это оранжевый, желтый, белый, розовый, черный, коричневый, серый цвета. Цвет приманки подбираю, исходя из уровня освещенности. Если темно, ставлю яркие приманки, если освещенность хорошая, выбираю спокойные оттенки: коричневый, черный, серый.
В последние годы успешно применяются различные по цвету и форме силиконовые черви. Фото: Николай Лебедев.
КОЛЕБЛЮЩИЕСЯ БЛЕСНЫ
Без микроколебалок форелевая ловля просто невозможна. И здесь я пользуюсь тем же принципом, что и с силиконовыми приманками: применение того или иного веса в зависимости от нахождения форели в определенном горизонте.
Если форель в верхних слоях, я применяю колебалки весом 1,8–2 г, когда она находится в среднем горизонте — 2,7 г. В том же случае, если «конопатая» прижимается ко дну, ставлю трех- и четырехграммовые блесны. Они быстро уходят на заданную глубину, и это очень удобно, так как не приходится долго ждать, когда приманка опустится.
Что касается цветовой палитры, то здесь то же самое, что и с резиной. Вот уже года два я ловлю исключительно японскими блеснами Smith. Уловистые, они обладают стабильной игрой. Хотелось бы отметить такие микроколебалки, как: Zil (1,8 г.), Pure (2 и 2,7 г.), Drop Dia (3 г.), Backhttps://www.ohotniki.ru/fishing/spinning/article/2021/03/22/657955-lovim-forel-na-spinning-v-ottepel.html» target=»_blank»]www.ohotniki.ru[/mask_link]
Ловля форели на платнике в ноябре
Форель — рыба теплолюбивая, и если летом можно увидеть эту рыбку, прыгающую над водой за какой-нибудь мошкой, то уже ближе к зиме форель уходит в средние и глубинные слои водоёма. Ловля форели в ноябре на платнике имеет ряд отличий от поры года, когда тепло и вода хорошо прогрета, поэтому стоит ознакомиться с этой информацией, прежде чем вы пойдёте на лов.
Узнайте, есть ли искомая рыба в платном пруду, и какие там условия для спокойной рыбалки. Если там вперемежку разные виды снастей, то вы со своим спиннингом получите нервное расстройство, постоянно распутывая зацепы за удочки других рыбаков. Начинается ловля форели на платнике в ноябре, с подбора снастей. Удилище должно быть длиной 2,5-2,7 метров, с достаточной гибкостью.
Прочность тоже должна быть на высоте, чтоб не случилось непредвиденное обстоятельство. Безинерционные катушки с четырьмя подшипниками, можно больше. Размер должен быть 2000-2500, а вместо лески применима плетёнка, способная выдержать груз от пяти до семи килограмм.
Ловля форели на платнике в ноябре. Рекомендуемые приманки
Главными приманками для ловли форели на платнике в ноябре берутся разные воблеры, имеющие размер до 5,5 см., а также блёсны с эффектом вращения от 3,5-6 гр., иногда применяют колеблющиеся блёсны весом 1-5 гр.
Способы, эффект которых зависят от температуры воды, определяют на месте. Для начала исследуются разные слои водоёма, приманка медленно движется по всем слоям, и там, где поклёвок будет больше, там и перспективный в этот раз уровень воды для рыбалки. Выбрать место, где форель будет клевать тяжело, но если прислушаться к некоторым подсказкам, ловля форели на платнике в ноябре будет облегчена.
Где же найти форель?
Форель предпочитает плавать в углах водоёмов, в центральной его части, или рядом с искусственной аэрацией. Если на платнике присутствует сетка, отгораживающая водоём, то именно там и будет крутиться стайка форели.
Ещё одна подсказка – для удачной ловли форели на платнике в ноябре не сидите на одном месте, форель рыбка подвижная, и услышав характерный всплеск в другом месте, следует перебраться туда, если в течение тридцати минут у вас не было не одной поклёвки. Также можно обратить внимание на сидящих поблизости рыбаков, по ним легче всего определить местоположение рыбки. От того, сколько кругов вы намотаете по периметру водоёма во время рыбалки, и будет зависеть количество рыбин в вашем садке. Причём это правило применимо как в платном пруду, так и в диком.
Не забудьте, что после того как лов окончен, форель следует выпустить. Для того чтоб рыбка не погибла, не кладите её на землю, берите только влажными руками и аккуратно вытаскивайте крючок, чтоб не повредить ей рот. Форель рыба нежная и грубого обращения с ней не терпит.
Ключевые слова: Ноябрь осень форель
Количество просмотров: 3520
Источник: www.rybhoz-senezh.ru
Почему я против ПО на платниках.
Меня вот сейчас мало волнует «праведный гнев» спортсменов и тем более защитников чего-либо. Хотя, по сути, я сейчас тоже что-либо собираюсь защищать, а именно свои рыбалки.
Вернее, свои потенциальные результаты рыбалок на платной рыбалке, на рыбалке на платных водоемах.
Вы спрашиваете: В чем доводы?
Отвечаю: в аргументах, а не в логике.
Мы (как отдельные человеки, так и коллективы) с великой радостью перенимаем, копируем, «делаем с нами, делаем как мы, делаем лучше нас», только вот все это происходит зачастую на уровне неосознанного, импульсивного, эмоционального. Почему бы нет? – Потому что в коммерции это хорошо в стадии обсуждения проекта или где-нибудь в процессе загнивания, но никак не целенаправленного методичного развития.
Зачем я вообще начал про все это? – да просто так, хотелось немного поаргументировать. Ведь можно же убедительно выступить с заблуждением и найти более аргументированное противоположное мнение? А можно превентивно защитить свои рыбалки, где бы то ни было, если руководители водоемов случайным образом прочитают, подумают и передумают.
С чего бы начать? Хотя бы с главного – с рыбы.
Наиболее активно распространяемым в данный момент является формат рыбалок по принципу «поймал-отпустил» с такой нетипичной для наших мест рыбой как радужная форель.
Мало того, что Oncorhynchus mykiss нетипична, так и в большинстве случаев условия ее временного содержания так же остаются обычными и для Семицветика нетипичными. Теплая стоячая вода с аэратором – это почти как через Сахару на ТАЗе с закрытыми стеклами, но все же с включенным вентилятором. Жить-то можно, только желательно недолго.
Хотел с рыбы, а начал с ее содержания в неволе. Исправляюсь. О рыбе.
Типовая навеска нашей форели категорически отличается от японского формата. Если наша форель тяготеет к размерам карпа, то ихняя к плотве. И это не по-рыбацки преувеличенные размеры.
Что имеем на выходе… Какой бы ультра-легкой ни была УЛ-снасть, ей форсированно выводится эта японская то ли килька то ли мойва, т.е. та самая «спортивная» навеска радужной форели. Наша же Радужка в лучшем (со спортивной т. з.) случае начинает весить от 500-800 грамм. Как это влияет на что-то? Здесь уже УЛ-снасть будет петь Марсельезу на вываживании.
И каким бы одинарным и безбородочным ни был крючок, рыбе на орехи достанется сполна. Форель и до этого не была приучена есть хищнически, а теперь и к пелетсу вернется не очень скоро. Рыба будет в лучшем случае какое-то время перебаливать травму, отказываясь от питания.
А то, что именно так оно и будет, вам скажет не только профессионал-рыбовод на платнике, любой егерь или тамошний охранник подтвердит качественный спад клева после этого «спорта». Даже если в конкретно взятом водоеме сверхплотное зарыбление. Да и для второго тура форелевого спорта (соревнований на форелевых платниках по японской системе) практически всегда требуется дополнительное зарыбление, что бы хоть кто-то хоть как-то хоть что-нибудь поймал.
Про санированный водоем.
И получается так, что чем меньше водоем, тем больше вероятность этого самого залегания и нужности сомов. Объяснить почему? Цепочка логики складывается в целую кольчугу: спортсменам нужна высокая плотность посадки рыбы. -> Высокая посадка с финансовой стороны вопроса может быть достигнута только в малых водных объемах. -> Малые объемы это интенсивно переколотая рыба и превышенное потребление кислорода придонного слоя. -> Гипоксия и зарыбление сомами.
На большом водоеме это, во-первых никому не заметно, ни посетителям, ни администрации. Ну, висят на балансе 3-5 тонн и пусть висят, а то, что не клюет, ну может день неклевый или далеко от берега она «напуганная». И во-вторых есть такое понятие как аборигенная форель, т.е. та которая уже обвыклась обжилась и перешла на какое-то полуестественное житье-питание. Ее и так поймать обычно сложно становится, а уж если наколоть и отпустить… Поэтому клюют обычно вновь запущенные партии, стайками обходящие периметр водоема, знакомящиеся с ним и только начинающие свое патрулирование.
А теперь пробуем представить картину маслом. Утро на небольшом платном пруду. Спортсмен с парой-тройкой спиннингов на стойке и, конечно же, с силиконовым подсаком… Два-три часа интенсивной рыбалки, тыща рублей все удовольствие, десятка два-три Пойманно-Отпущенной форели и…
…и тут приезжаете вы чуть попозже хоть с удочкой и пастой, хоть со спиннингами и тройниками на воблерах. Сомы вам будут рады! Причем, таких как вы, приедет еще десяток-другой, а где-то и ближе к сотне, но их явно сегодня будет ожидать неклевый день, если только администрация не повесит на баланс еще полтонны форели. И так каждый день.
Рыбы все больше (фактически), клев все хуже (тоже фактически), а тут еще лето разгорается, водичка прогревается и количество факторов бесклевья становится столько, что никакие бумажные доказательства не докажут наличия огромного количества рыбы в воде. Переходите на сома или карпа в конце концов. Кстати, они ведь обычно тоже в больших количествах на платниках, и так же жрут кислород, мутят ил на дне, просто жрут и *рут.
Кто и чего не учел?
В большинстве случаев все ничего не учитывают, если начинают этим заниматься, пробуя перепрофилировать суть зарыбляемого водоема или расширить существующий профиль. Не обязательно побывать в Японии, что бы понять существенную разницу между форматами водоемов. У нас это в лучшем случае пруды, у них это в любом случае бассейны. Там каким-то практичным образом построена логистика и ротация мелкой форели в бассейне, здесь логистикой является лишь очередной звонок рыбхозу-поставщику о нужности закупки очередной порции свино-форели «на баланс».
Я пока побывал-половил на менее чем десятке платников, скорее на пяти-шести даже. И везде формат таков, что он ближе к рыбакам-отдыхающим, чем к просто рыбакам и тем более к спортсменам ПО-шникам. Вроде бы и смешно, но получается, что платникам рыбаки не особо-то нужны, им нужны отдыхающие.
У администрации водоемов свой бизнес, я его никак не критикую и не переделываю, хотя временами хотелось по незнанию. Так вот я как рыбак хочу, если не отдыхать, так хотя бы просто приехать и половить рыбу. Пусть я приношу немного денег по сравнению с арендующими беседку/мангал/поляну/уголь/снасти/проче е на весь день, но хотя бы не подрываю этот бизнес и чьи-то рыбалки, откупаясь какой-то виртуальной тысячей рублей. Почему виртуальной? – потому что именно таковой эта тысяча становится для администрации, учитывая, сколько всего выше написано про сомов и неклевые дни.
Я относительно давно научился отпускать рыбу, практически всю и везде, в любом состоянии. Речь сейчас о естественных водоемах и в основном о щуке, которая не такая деликатная как искусственная форель. И уж если строить российскую спиннинговую инфраструктуру с принципами «поймал-отпустил», так делать это именно со шнурьем. Да-да, с обычной щукой-травянкой!
Вот ее, например, на прудах Рупасово можно отпускать при определенных условиях. Придется отказаться от УЛ- и прочих ХУЛ-спиннингов? Так не надо было к ним изначально привыкать как к в общем-то неуместным! Напоминаю, что речь о платных водоемах, а не об уклейке и плотве на микротурбинки в какой-нибудь подмосковной или тульско-липецкой речке.
Я понимаю, что вряд ли этим текстом спасу свои рыбалки на платниках, но как минимум у меня уже есть понимание того, где мне точно не захочется ловить – там, где совмещены рекреация и спорт. Это все я говорю как неспортсмен и в плоскости форелевых рыбалок на платных водоемах.
Источник: fishcomm.livejournal.com
Долой форель и горбушу: самые вкусные котлеты получаются из этой дешевой рыбы
Информация Во весь экран Share
Как сделать котлеты из сельди
Источник изображения
Источник изображения
Копеечные ингредиенты нисколько не хуже дорогих.
Селедка пригодна не только для того, чтобы отправляться «под шубу». Из этой рыбы получаются очень вкусные и нежные котлеты, которые подойдут к любому гарниру.
Большая часть продуктов у вас уже есть. Проверьте сами.
- свежемороженая сельдь — 3 шт.;
- картофель — 7 шт.;
- лук — 1 шт.;
- яйцо — 1 шт.;
- чеснок — 2-3 зуб.;
- молоко — 50 мл;
- панировочные сухари;
- специи и соль — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Рыбу разморозьте, поделите на филе и избавьте от костей. Затем прокрутите ее в мясорубке вместе с чесноком и луком. Сырой картофель очистите, натрите на мелкой терке. Отожмите его, чтобы вышла лишняя жидкость, а после смешайте с молоком, яйцом, солью, рыбным фаршем и специями.
Хорошо перемешайте, слепите котлеты из этого фарша, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на разогретой заранее сковороде.
29.11.2022, 07:21
Подробности
Источник изображения
Источник изображения
Проект VKUSNO.plus учрежден, разработан и управляется BLITZ TECHNOLOGIES LLC
Address: AZATUTYAN AVE. / B / 24/15, KANAKER-ZEYTUN 0021, YEREVAN, YEREVAN ARMENIA Telephone: +37455120778
Все права на текстовые, фото, видео и аудио материалы, размещенные на VKUSNO.plus, принадлежат BLITZ TECHNOLOGIES LLC или законным правообладателям таких материалов и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Источник: vkusno.plus