Ротан что за рыба и откуда

ротан проще бычёк, массово обитает в азовском море, в болотах канавах, короче в застоявшей воде.
есть можно, раньше из них котлеты крутили, вкусные на вид синие, хотя мясо белое, продают бычки в томатном соусе

хххх ххххМастер (1057) 5 лет назад
ротан и бычок- разнаешь виды
Остальные ответы
Ротан есть у нас, место обитания в основном в манах.

Рыба съедобная, но на мой взгляд (точнее — вкус) , мерзкая. Слизь болотная. Взялась с Дальнего Востока.

Ротан -это вроде бычка.
Родом с Дальнего Востока, но там он гораздо крупнее.
Штука всеядная, поедает икру рыб, поэтому в водоеме через некоторое время может остаться только он один.
Очень живуч. У меня на морозе в снегу пролежали около 6 часов, в тепле ожили и потом плавали довольно шустро в тазике.

ротан очень вкусная рыба, на вид очень мерзкая. это хищник. была искусственно разведена для очистки водоёмов от травы, зелени, но перебралась в реки (в частности Волгу) уничтожает икру, мальков в огромных количествах.

Рыба ротан фото и описание, как появился в наших водоёмах

Только кошкам давали. им нравилась.

еще недавно эту поразительно не прехотливую рыбу знали только на дальнем востоке а теперь она расселилась по всей стране есть еще название рыба головешка это не большая рыбка очень вкусная в любом виде и ловиться отменно особенно в начале зимы и раней весны можно очень много поймать

ротанчик.. на сковородочке в муке обваляный — объедение. во всех болотцах-прудиках плавают, хыщник)
покупала однажды кошке, пока варила попробовала, мясо белое, один хребет, ничего есть можно.
Константин КуприяновПрофи (817) 5 лет назад
Кошка то подтвердить сможет?)))

Не такая уж и страшная на вид. Очень даже симпатичная рыбка! Клюёт на всё «мясного» происхождения. Палец в рот не клади! 😉 Любит прятаться под корягами, в зарослях травы. На движение наживки хорошо реагирует, думает, живая ))).

Отлично клюёт возле самого берега осенью и весной, когда ещё не очень тепло. Распространена везде. К новым условиям привыкает легко. Только в неволе недолго живет. Мясо у ротана нежное, тает во рту.

А если жарить не под крышкой, обваленной в муке и на масле, то можно насладиться и хрустящим хвостиком!

Ведь правда красавец?

Дальневосточный бычок, постепенно распространившийся по всем водоёмам России. Рыба сорная, жрёт икру других рыбю Мясо белое, вкусное.

рыба страшная, но мясо хорошее и вкусное, но если живым не видел

Кто то пишет, что ротан привезли с дальнего востока, я считаю это полной чушью по скольку тысячи лет его не было в средней полосе и вдруг появился, я от кого то слышал что его вывели специально для чистки водоёмов и он не должен был размножаться но природу не обманишь! У нас в Мари-Эл республике озёр эта рыба истребляет всю популяцию другой рыбы, я сам рыбак и катаюсь по разным озёрам. Где появляется ротан, там через 5 лет вся рыба истреблена полностью, могу пальцем ткуть в карту республики показав озёра где кроме ротана другой рыбы больше нет. Он облюбовал не только озёра но и пойму реки Волги. Пора звонить во все колокола.

Источник: otvet.mail.ru

Ротан: что это за рыба?

На территории нашей страны ротан появился около 10 лет назад. Он завезен к нам из стран Дальнего Востока. Основой питания этой рыбы является икра других водных обитателей. Его особенностями является:

• тело, покрытое плотной чешуей;
• пятна и полосы неправильной формы;
• крупная голова;
• большой рот, который усеян большим количеством мелких зубов.

Окрас рыбы зависит от места обитания и варьируется от ярко-черного до зеленного, но встречаются экземпляры серых и коричневых цветов. Максимальная длинна ротана в зрелом возрасте составляет 30 см, обычно на крючок попадаются особи около 14 см. Средняя продолжительность жизни этой рыбы составляет до 5 лет, но иногда среди них встречаются долгожители, прожившие 7.

Где обитает ротан?

Изначальным местом обитания данной рыбы являлась река Амур, также можно было встреть ротана в Китае и в Северной Корее, затем данная рыба неизвестным образом попала во многие водоемы Евразии. Большинство предположений о ее распространении приводит к основной мысли, что этому способствовал человек.

Ротан живет в пресноводных водоемах, легко переносит:

• любые климатические условия;
• различные факторы окружающей среды;
• воздействие человека;
• высокие и низкие температуры;
• загрязнения водоема и другие отрицательные факторы.

На сегодняшний день ротана можно встретить в сетках многих рыболовов. Встречается он в реках: Обь, Иртыш, Волга, Дон, Днепр, Урал, Днестр, Дунай, а также в водоемах со стоячей водой.

Описание и образ жизни

Экспериментальными методами было подтверждено, что ротан, будучи замороженным, впадает в анабиоз, а после оттаивания продолжает жить дальше.

Являясь хищником, питается он в основном:

1. Мальками рыбы.
2. Мелкими бесхребетными.
3. Ракообразными.
4. Икрой рыб и лягушек.
5. Головастиками и пиявками.

Эта рыба быстро размножается, а при отсутствии хищников, ротан истребляет в водоеме другие виды рыб. В случае отсутствия регулирования популяции в водоеме может остаться лишь эта разновидность, поскольку другие полностью исчезнут. Ротан не относится к числу промысловых, так как считается сорной рыбой.

В некоторых водоемах его популяция регулируется другими хищными видами, например, щукой и окунем.

Ловля ротана

Среди любителей рыбной ловли ротан завоевал почетное место. Его популярность основана на следующих факторах:

• легкость поимки;
• уверенная поклевка, мало сходов;
• ловля повсюду и круглогодично;
• нежное и вкусное мясо;
• отсутствие необходимости использования специальных приспособлений для поимки;
• регулярно попадающиеся крупные экземпляры до 0,5 кг.

Снасти на ротана

Для ловли ротана подходят любые снасти:

• поплавочная удочка;
• донка;
• спиннинг.

Многие рыболовы предпочитают ловить ротана обычной поплавочной удочкой. За несколько часов ваш садок может быть забит до отвала. В качестве наживки используются различные животные и растительные насадки, так как ротан не особо разборчив в еде.

В основном для его поимки используют:

1. Червя.
2. Мелкого живца.
3. Опарыша.
4. Кашу.
5. Кусочки рыбы.

Поскольку эта рыба не особа крупная, леску можно использовать с небольшим сечением от 0.1 мм., до 0.2 мм. Крючки подбирают также небольших размеров 4-5 номер.

На донку и фидер попадаются чаще крупные экземпляры. При блеснении на спиннинг можно использовать:

• небольшие виброхвосты;
• мелкие блесны;
• небольшие воблеры длинной не более пяти сантиметров.

Очень часто при отсутствии достаточного количества наживки используют мясо (кусочки рыбы). Можно нарезать самого ротана и ловить его собратьев.

Еще одним результативным способом ловли является использование летней удочкой на боковой кивок. Для этого необходимо оснастить телескопическое удилище боковым кивком, а в качестве крючка использовать обычную мормышку.

Вкусовые качества и пищевая ценность

Приготовить ротана можно различными способами:

Его мясо белое, плотное, имеет приятный вкус, хорошо подходит для приготовления рыбных супов, горячих блюд, в выпечке, а также его подают в качестве холодной закуски.

Многие рыболовы частенько засаливают рыбу, вялят и коптят.

. Калорийность блюд из ротана очень низкая, в 100 г. содержится менее 88 ккал.

1. Вода — 70г.
2. Витамины рр — 2,9 мг.
3. Микроэлементы:
4. хлор — 165 мг.;
5. сера — 175 мг.
6. Макроэлементы:
7. никель — 6 мкг.;
8. молибден — мкг.;
9. фтор — 430 мкг.;
10. хром — 55 мкг.;
11. цинк — 0,7 мг.

Применение в кулинарии

Из-за чрезмерного наличия костей, его частенько пускают на рыбные котлеты и пироги. Распотрошив и отделив кожу, ненужные элементы пропускают через мясорубку, приправляют различными специями, добавляют для нежности мякоть цукини, протертую через терку. Далее формируют котлеты либо используют как начинку для пирогов.

Иногда для большей жирности очищенные тушки ротана пропускаются через мясорубку вместе с салом.

Также учтите следующее:

1. Жаренный ротан очень прост в приготовлении, готовится после удаления внутренностей в масле, приправленный солью и перцем.
2. Тушить ротана лучше на медленном огне в небольшом количестве воды. При вскипании воды необходимо залить рыбу сметаной и тушить еще некоторое время, потом требуется подсолить по желанию и поперчить.
3. Для засолки и вяленья рыбы необходимо использовать глубокую емкость. Заполнять ее рыбой необходимо следующим образом:
4. разложить на дне тушки рыбы;
5. посыпать обильно солью;
6. затем сверху опять разложить следующую партию и посолить;
7. сверху засоленной рыбы необходимо укладывать груз;
8. через несколько дней рыба будет вяленой, а если ее подержать подольше и потом просушить, получится засоленный ротан.

В качестве заключения хочу отметить, что ротан даже будучи сорной рыбой, радует многих, как объект любительского лова. Будучи внешне непривлекательным, ротан радует своими вкусовыми свойствами.

Источник: firstfisher.ru

Ротан-головешка

Ротан (Perccottus glehni) – рыба из отряда окунеобразных, подотряда бычковидных, семейства головешковых. Второе название – «головешка» – ротан, видимо, получил за внешность самца в период нереста. В это время тело рыбки становится почти черным, как будто обугленным, голова в верхней части раздувается, а по бокам и на хвостовом и анальном плавниках «сияют», напоминая маленькие огоньки, яркие голубовато-зеленые пятнышки.

Естественный ареал ротана – Дальний Восток России (Амурская область, юг Хабаровского края, Приморский край, северо-запад Сахалина), Северо-Восточный Китай и север Северной Кореи. Обычен ротан в бассейне Амура, где он населяет слабопроточные или стоячие водоемы (озера, озерца и даже болота) с густой водной растительностью. Наиболее многочисленны ротаны в небольших водоемах с грунтовым питанием, в которых другие рыбы зачастую вообще не встречаются.

В длину ротан может достигать 25 см, хотя обычно размер рыбки не превышает 8–10 см.

Ротан необычайно неприхотлив, зачастую он демонстрирует просто фантастическую живучесть. Он может обитать в самых разных водоемах, даже в таких, где почти нет кислорода, да и вода грязная настолько, что другие рыбы там просто не выживают.

Ротан нормально себя чувствует в очень широком диапазоне температур: от +1 до 37 °С. Полости во льду, где зимуют ротаны, имеют вид полусфер разного диаметра (от 20–30 см до 1,5–2 м), верхние точки которых располагаются в 30–60 см от поверхности льда. Обычно такие полости образуются над кочками или пучками водной растительности на дне и оказываются заполненными воздухом и кусочками льда.

Обычно там имеется и незамерзшая вода, поскольку температура внутри полости близка к 0 °С. Но ротан способен перенести и вмерзание в лед, а затем благополучно оттает без всяких отрицательных последствий для своего здоровья. По мнению ученых, к осени в полостных жидкостях этой рыбы накапливаются соли, и эти растворы становятся чем-то вроде природного «антифриза».

В результате внутреннего замерзания не происходит, и кристаллики льда не разрушают ткани. Интересно, что если ротана в состоянии зимнего оцепенения поместить в емкость с водой, то «сон» с рыбки «как рукой снимает» и она начинает активно плавать. Петербургский специалист по болезням рыб О.Н. Юнчис демонстрирует в начале своих лекций кусок льда с вмерзшим ротаном. К концу лекции лед растает, взору студентов предстает плавающий в кювете живой и вполне бодрый ротан.

Иногда ротаны зимуют иначе: подобно карасям они зарываются в ил и так, в неподвижности, проводят несколько зимних месяцев.

Не хуже, чем зимние морозы, ротаны переносят и летнюю засуху. Летом, когда солнце высушивает мелкие водоемы и на их дне образуется жесткая иловая корка, рыбки закапываются в этот ил, покрываются слизью и в плотной капсуле впадают в спячку. После того, как дождевая вода наполнит засохший водоем, ротаны быстро освобождаются от коконов и начинают активно плавать и питаться, так что кажется, будто они появились во вновь возникшем водоеме просто из воздуха.

Ротаны-головешки удивительно устойчивы и к различным загрязнениям, в том числе, хлорной известью и аммиаком. Они не только способны жить в загрязненных водоемах, но даже вполне успешно размножаются в мелких резервуарах с водой, сильно загрязненной пометом скота и даже хлоркой.

Об особенностях размножения ротана стоит рассказать отдельно, так как эти особенности тоже позволяют рыбке выживать в самых сложных условиях. Да и не только выживать, а еще и расселяться в близлежащие водоемы.

Итак, к нерестовому периоду (на родине рыбки, в бассейне Амура, этот период приходится на май–июнь, когда температура воды составляет 15–20 °С) самцы ротана преображаются и надевают своеобразный брачный наряд. После довольно продолжительных брачных игр, длящихся несколько дней, самка откладывает икринки, которые с помощью тонкой клейкой нити прикрепляет к нижней части плавающих (будь то доски, бочки или водная растительность) или лежащих на дне (камни, коряги, консервные банки и стеклянные бутылки. ) предметов.

После откладки икры ухаживать за ней приходится самцу, который становится одновременно и нежным родителем, и агрессивным защитником. Забыв про еду и отдых, он старательно обмахивает икринки грудными плавниками, чтобы зародыши не испытывали недостатка в кислороде.

Если же к кладке приближается другая рыбка, самец яростно кидается на нее, ударяет головой и пытается прогнать со своей территории. Правда, после того, как личинки проклюнутся, отец совершенно перестает заботиться о своем потомстве. Более того, он вполне может сожрать своих детей, особенно если в водоеме мало корма. Кстати, эта малосимпатичная особенность позволяет ротану полнее использовать кормовую базу водоема и неплохо себя чувствовать в малокормных, «с точки зрения» взрослых рыб, сообществах.

Естественно, состав кормов ротана меняется в зависимости от возраста. У себя на родине, на Дальнем Востоке, рыбки размером до 1 см питаются в основном планктонными рачками, ротаны побольше, от 1 до 10 см, – в первую очередь личинками водных насекомых, и только совсем уж «матерые» рыбы длиной больше 10 см становятся настоящими хищниками и могут поедать мелких рыб. Рот у ротана большой и весь усаженный острыми зубами: зубы имеются и на нижнечелюстных и предчелюстных, и на нижних и верхних глоточных костях, и на верхних элементах двух последних жаберных дуг. По мере роста рыбки увеличивается относительный размер ее головы, удлиняются челюсти, и это облегчает захват крупной добычи.

Врагами самого ротана в его естественном ареале являются окунь, сомы-косатки и змееголов – эти рыбы вполне успешно ограничивают здесь его численность. Икру и молодь ротана поедают водные жуки и особенно хищные клопы, которые сами взрослым ротанам часто оказываются «не по зубам».

Благодаря своим уникальным биологическим особенностям ротан-головешка оказался весьма опасным инвазивным видом (непрошенным вселенцем), за очень короткие сроки заселившим и продолжающим активно заселять все новые и новые водоемы, весьма удаленные от его исторического ареала (о проблемах биологических инвазий см. «Биология» № 38/2004).

Первоначально расселению ротана способствовали любители-аквариумисты. Впервые это случилось довольно давно – 92 года назад. Тогда, в 1912 г., натуралист Ипполит Заливский привез с реки Зеи в Санкт-Петербург нескольких ротанов-головешек. Четыре года он держал их в аквариуме в своем доме в поселке Лисий Нос, а затем, в 1916 г., выпустил в садовый пруд… Тогда же, в 20-х гг. XX в., аквариумисты выпустили ротана и в небольшие водоемы в районе Сестрорецка – и он быстро распространился в прибрежной зоне Финского залива вблизи Петродворца и станции Горская.

В Москву ротаны-головешки были привезены в 1948 г. участниками Амурской экспедиции. Рыбка привлекла внимание аквариумистов и очень скоро появилась под названием «амурский бычок» на знаменитом Птичьем рынке. Именно благодаря стараниям аквариумистов ротан широко расселился по подмосковным прудам, небольшим озерам и другим мелким непроточным и сильно заросшим водоемам.

В районе подмосковного заказника «Озеро Глубокое» ротана впервые поймали в 1950 г. Полагают, что до этого кто-то выпустил 4–6 рыбок в пруд усадьбы Тараканово под Звенигородом. Впоследствии ротан заселил и озеро Глубокое, и многие другие пруды в непосредственной близости от него.

В настоящее время в Подмосковье ротан встречается повсеместно. В результате расселения «московской популяции» и случайного завоза вместе с амурским сазаном в 1970 г. в Илевский рыбхоз ротан проник в Горьковскую область. Теперь он освоил многие водоемы бассейна средней Волги, Оки и Камы.

Ученые отметили, что ротану понадобилось 25 лет, чтобы самостоятельно продвинуться от Москвы на 300 км (что составляет примерно 12 км в год) и достичь Волги. По Волге он расселялся уже в 5 раз быстрее, со скоростью 67 км в год, добравшись за 11 лет до Самары.

На западе расселение ротана ограничивается отсутствием связи бассейна Волги с Западной Двиной. Тем не менее, с 1980-х гг. ротана стали отмечать в Калининградской области в бассейне р. Преголи, с 1990-х гг. – в бассейне Вислы. В настоящее время известно по крайней мере шесть изолированных мест обитания ротана в Польше – в бассейнах Вислы и Западного Буга. Предполагают, что в Балтийском бассейне, благодаря мягкому климату, ротан сможет расселяться самостоятельно со скоростью 10–12 км в год.

В конце 1990-х гг. ротана поймали в Восточной Словакии. К этому же времени он стал обычным видом в верховьях Днестра на территории Украины, а в бассейне Днепра был известен из небольших рек и прудов, а также водохранилищ в окрестностях Киева. В бассейне Дона ротан встречается в прудах Левтолстовского района Липецкой области, в реке Воронеж и в ряде озер Воронежской области.

Обитает он теперь и на мелководьях Саратовского и Куйбышевского водохранилищ. Весной 1996 г. был отмечен в Волгоградском водохранилище у города Вольска. В Мордовии распространен повсеместно в стоячих водоемах. Встречается в водоемах Тульской, Рязанской, Калужской, Владимирской, Нижегородской, Самарской областей, а также в Республиках Татарстан и Марий Эл.

В Ярославской области стал распространяться с 1980-х гг., постепенно осваивая стоячие и слабопроточные мелководные водоемы, в основном пруды и карьеры. В 1990 г. отмечен в районе озера Плещеева около Переславля.

Расселился ротан и на востоке России. В бассейне озера Байкал сотрудники «Байкалрыбвода» впервые отметили его в 1979 г. Вероятно, ротана случайно завезли туда, в озеро Гусиное, из Хабаровского рыбхоза в 1969 г. вместе с молодью сазана.

Первоначально ротан появляется в замкнутых водоемах на той или иной территории в основном благодаря завозу с молодью других видов, предназначенных для разведения в рыбхозах. А дальше. Икринки ротана, как уже сказано, прикрепляются к субстрату клейкими нитями.

Благодаря им они могут приклеиваться к перьям водоплавающих птиц, как домашних, так и диких, и таким образом попадают в новые водоемы. Кроме того, расселению ротана активно способствуют рыболовы-любители, которые уже давно используют эту рыбку в качестве живца. Причем в связи с тем, что ротан отлично переносит любую перевозку, живцом он считается на редкость удобным.

У себя на родине, как уже говорилось, ротан питается в первую очередь личинками водных насекомых. В новых местах обитания список его жертв значительно расширился. Он стал поедать рыб, которые лишь немного уступают ему самому по размерам, уничтожать икру и молодь амфибий – лягушек и тритонов. Только жабы (во всяком случае, серая жаба) по каким-то непонятным причинам могут успешно размножаться в заселенных ротаном водоемах – видимо, их икра и головастики мало съедобны для этого хищника.

Ротан – настоящий бич прудового рыбоводства, существенный вред он наносит промысловым рыбам и в естественных водоемах. В отсутствии хищников ротан-головешка, как правило, полностью вытесняет плотву, ельца и даже карася (хотя карась в большинстве водоемов все-таки выдерживает конкуренцию с ротаном). Питаясь мальками других рыб, ротан способен в итоге остаться в водоеме «в гордом одиночестве». Но при недостатке других кормов, как уже сказано, крупные особи ротана поедают более мелких и таким образом сохраняют численность популяции на стабильном уровне – до лучших времен.

Присутствие хищников – щуки или окуня – сдерживает ротана. Помимо того, что эти рыбы питаются самим ротаном и его молодью, они являются его конкурентами. В водоемах со сложившимися рыбными сообществами, включающими большое видов, в том числе хищников, практически не остается свободных кормовых ресурсов. В таких водоемах ротан скромно обитает преимущественно в прибрежной зоне, в зарослях растений, и заметного воздействия на состав ихтиофауны этих водоемов не оказывает.

Тем не менее многие ученые считают, что если не принять срочных мер для предотвращения дальнейшего распространения ротана, то вскоре во многих водоемах он может оказаться единственным объектом любительского рыболовства.

Источник: bio.1sept.ru

Ротан — что за рыба и как ловить?

Рыбу ротан иначе еще называют «головешка». Она принадлежит к семейству окунеобразных. Принято выделять домашних ротанов, которые содержатся в аквариумах, а также диких ротанов, обитающих в водоемах.

Ни тот, ни другой существенно не отличаются: у обоих характер хищника и агрессора, склонность питаться животной пищей и проживать в замкнутых водных пространствах. Рыбаки говорят, что, если эта рыба попала в водоем, вся другая рыба здесь скоро исчезнет.

О том, что это за рыба, каковы ее поведенческие особенности, а также как происходит рыбалка на ротана, рассказывается в этой статье.

Описание рыбы ротан

Эта рыба-агрессор известна своей прожорливостью и умением быстро приспосабливаться к условиям любого водоема, куда она попадает.

Внешний вид

Эта рыба имеет большую голову с огромным ртом, за что и получила свое название. С боков расположены жаберные крышки, а зубы –в несколько рядов, очень острые и периодически обновляются. Тело этой рыбы может быть скользким из-за специально вырабатываемой слизи, благодаря чему ротан может свободно передвигаться. Окраска ротана может быть разнообразной (черной, зеленоватой, коричневой, желтой, серой) и зависит от мест обитания – цвета воды и характера дна.

Обычно, ротан вырастает небольших размеров, достигая в длину от четырнадцати до двадцати пяти сантиметров, а веса в полкилограмма. Как правило, ротаны живут в среднем четыре-пять лет, хотя отдельные особи-долгожители могут жить и до семи лет.

У ротана отмечается очень хорошее зрение. Благодаря ему ротан может рассматривать под водой любую деталь на расстоянии вплоть до пяти метров.

Эта рыба очень похожа на бычковых. Однако от представителей этих рыб у нее есть определенное отличие: это брюшные плавнички, которые являются парными, маленькими и расположены очень близко к голове.

Виды ротанов

Эта рыба входит в подотряд бычковых, семейство головешковых. В общей сложности, принято различать три вида этой рыбы, однако в российских водоемах встречается один – тот, кого у нас принято называть еще «головешка». Этот ротан темного цвета, а его голова огромна и составляет почти треть его тела.

Кроме головешки, ротанов у нас называют различными именами, такими как: «бычок», «губан», «травянка», «кузнец», «коваль», «зеленчак», «горлач», «кругляк», «жаба», «живоглот», «песочник», «петух» и другими.

Среда обитания

Родиной этой рыбы считается бассейн реки Амур, российский Дальний Восток, север Китая и Северной Кореи – из этой местности ротаны начали распространение по водоемам других регионов.

При этом ученые воспринимали факт появления ротанов в ХХ веке в бассейн озера Байкал биологическим загрязнением.
Активно в российских и европейских водоемах ротан распространился в прошлом веке, и сейчас его можно найти во многих крупных и озерах и прудах

Так, он обитает в бассейнах рек Днепр, Дон, Днестр, Волга, Дунай, Урал, Иртыш, Обь и других, при этом ротан любит водоемы со стоячей водой, в которых отсутствуют возможности для обитания других хищников.

Обычно причин появлению ротана в водоеме две: либо его перенес человек, либо рыба попала сюда во время разлива воды в период весеннего половодья.

Эта рыба может жить, в том числе, очень загрязненных водоемах, а также выбирает для обитания места, богатые на разнообразную водную растительность.

Рацион питания

Эта рыба — хищник. Сперва только что появившиеся мальки в качестве питания выбирают зоопланктон, небольших размеров беспозвоночных, а также бентос. Подросшие особи питаются мелкой рыбешкой, пиявками, также личинками и головастиками. А вот падаль и икра не является пищей для этих рыб.

Однако ротаны также проявляют признаки каннибализма, причем, не редко – они могут питаться представителями своего вида меньшего размера.

Во время рыбалки ротан очень жадно захватывает приманку, так что вытащить крючок из его огромного рта очень сложно.
Попав в небольшое озеро или пруд, ротан размножается в бешеной скоростью, становится многочислен и может стать причиной исчезновения в этом водоеме всех других видов рыбы.

Нерест

Ротан становится половозрелым в возрасте двух лет. Период размножения у этих рыб происходит обычно в конце весны-начале лета (май-июль). Каждая самка откладывает на многочисленные растения около одной тысячи икринок, а затем на охрану вступает самец.

Особенности поведения

Как уже говорилось выше – это активный и агрессивный хищник, который может поедать как своих мальков, так и мальков других рыб, ценных пород. Поэтому он может принести большие неприятности в промышленном разведении рыб.

Вместе с тем, эта рыба очень неприхотлива: может обитать в сильно загрязненных, либо заболоченных водоемах и хорошо переносит суровые зимы, летний зной. Для того, чтоб лучше пережить такие климатические неприятности, ротан зарывается в ил.

В небольших водоемах (и даже аквариумах!) ротан способен почти полностью уничтожить представителей других видов рыбы. В целях поиска пищи ротаны могут сбиваться в стайки и охотиться таким образом. Насытившись, ротаны обычно залегают на дне, где в течение нескольких суток отдыхают и пищу переваривают.

Рыбалка на ротана

Во время рыбалки на ротана главное – отыскать определенный темп игры и определиться, когда лучше подсекать. Поэтому рыбную ловлю ротана можно отнести к разряду мастерства. При этом каких-то эксклюзивных снастей для ловли этого хищника не требуется.

По отзывам рыбаков, крупные представители этого вида охотно ловятся на червей, куски сырого мска или сала. Также хорошо будет ловиться ротан на мормышку, некрупную блесну.

Кроме того, самого ротана можно использовать как живца для поимки более крупных и интересных хищнико, например, окуня, судака, щуки или сома.

Эта рыба очень живуча, после вылова может длительное время провести в емкостях с водой.

В течение лета ротана, как правило, ловят на:

• спиннинг,
• поплавочную удочку.

Разберем эти снасти более подробно

На поплавочную удочку

Чтобы рыбалка на ротана с использованием удочки с поплавком оказалась успешной, ловить его нужно на острый и большой крючок – эта рыба имеет большую пасть, которой жадно заглатывает крючок.

Самая лучшая наживка – это обыкновенный дождевой червь, лучше – достаточно больших размеров, который лучше всего насаживать на крючок петельками. Также можно в качестве насадки использовать шкурку от курицы Лучшее время для ловли ротана на поплавочную удочку – раннее утро или вечер.

На спиннинг

Если вы ловите на спиннинг, то луушими приманками будут:

Так, резинку следует брать некрупную и обязательно ту, которая медленно тонет – в этом заключается один из принципов ловли головешки.

В свою очередь воблеры нужно брать яркие, также медленно тонущие, а кроме того- всплывающие лениво. Краска на воблерах должна хорошо держаться, иначе она быстро обдерется из-за многочисленных зубов этой рыбы.

Рецепты блюд из ротана

У ротана мало костей, а мясо – белое и достаточно вкусное. Это не сорня рыба. Некоторые брезгуют есть мясо ротана, а другие, напротив, считают, что это настоящий рыбный деликатес.

Обычно из ротана готовят:

• холодные закупки,
• уху или рыбный суп,
• жарят на сковороде,
• используют в качестве начинки для пирога,
• запекают на углях, особенно – на природе, вечером, после успешной рыбалки. Такие ротанчики вкусны и похрустывают.

По отзывам любителей, их можно есть как семечки. Приведем ниже несколько рецептов блюд из этой рыбы.

Шарики из ротана

Ингредиенты:

• мясо ротана – полкило,
• картофель — 600 граммов,
• куриное яйцо — 1 штука,
• сливочное масло — 1 столовая ложка,
• соль и перец — по вкусу,
• мука (требуется для панировки шариков)
• жир или растительное масло для обжарки

Этапы приготовления:

1. рыбу отварить, убрать кости и кожу, мясо размять с помощью вилки.
2. Сварить картофельное пюре и перемешать его с мясом рыбы, яйцом, добавить сливочное масло, посолить и поперчить,
3. сформированные шарики запанировать в муке и обжарить до румяной корочки.
4. Подавать шарики с томатным соусом, посыпав зеленью.
5. Приятного аппетита!

Рыбная кулебяка

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 1 стакан,
• куриное яйцо – 2 штуки,
• мясо ротана – 200-300 граммов,
• морковь – 1 штука,
• репчатый лук – 1 штука,
• сливочное масло – 1 столовая ложка,
• соль, черный перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. замесить тесто и оставить полежать в течение 1 часа.
2. приготовить начинку: смешать рыбное мясо, овощи, посолить и поперчить.
3. раскатать тонкий слой теста, положить начинку, после чего края теста защипнуть, сформировав кулебяку.
4. выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 175-180 градусов.

Подавать кулебяку с бульоном, либо в качестве отдельного, заключительного блюда с чаем.

Котлеты из ротана

Ингредиенты:

• мелкие тушки ротана — 500 граммов,
• морковь – 1 штука,
• репчатый лук – 1 штука,
• белый хлеб – пара кусочков,
• куриное яйцо – 1 штука,
• соль, перец – по вкусу.

Этапы приготовления:

1. рыбу промыть, удалить голову и хвосты,
2. пропустить через мясорубку два-три раза вместе с луковицей
3. добавить в фарш размоченный белый хлеб, сливочное масло и тщательно перемешать,
4. сформировать котлеты, запанировать в муке или тертых сухариках и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.
5. Подавать с картофельным пюре и зеленью.
6. Приятного аппетита!

Салат с ротаном, маринованным огурцом и яйцами

Ингредиенты:

• рыба – 500 граммов,
• маринованный огурец – 1 штука,
• куриные яйца сваренные – 2 штуки,
• репчатый лук – 1 штука.

Этапы приготовления:

1. потушить рыбу, убрать кости и нарезать кусочками
2. добавить мелко нарезанный лук, огурец и яйца,
3. в качестве приправы для салата смешать растительное масло, горчицу, уксус, соль и перец.Приятного аппетита!

Ротан – объект для рыбалки спорный. Какие-то рыбаки не любят эту рыбу за поведенческие особенности а также то, что с появлением ротана в водоеме исчезает другая рыба. Другие, наоборот, любят посидеть с удочкой или побросать спиннинг в надежде вытащить крупных экземпляров этого хищника, чтобы потом приготовить из ротана любимое лакомство.

Теперь клюет только у меня!

Этого карпа поймал с помощью активатора клева. Теперь домой без рыбы никогда не возвращаюсь! Настало время и вам гарантировать свой улов. Лучший активатор клева года! Сделано в Италии.

Источник: bolshoyulov.ru