Как выделать шкуру козы

Выращивание на приусадебном участке животных с мехом ставит перед хозяевами проблему: как поступить со шкурой после забоя? Как в домашних условиях выделать шкуру козы? Процесс обработки кожевенно-мехового сырья требует времени, терпения. Но, имея желание и теоретические знания по данному вопросу, и новичок может справиться с этой непростой задачей.

Дерма образована коллагеновыми волокнами и соединительной тканью и состоит из 2-х слоев: сосочкового и сетчатого. От состояния дермы зависит прочность и эластичность кожи. У козьей шкуры, в отличие от овечьей, сосочковый слой плотнее, а сетчатый толще. Коллагеновые волокна сосочкового уровня образуют густую сеть, что придает дерме прочность. Коллагеновые пучки сетчатого слоя переплетены крест-накрест, что влияет на эластичность шкуры.

Мнение эксперта
Заречный Максим Валерьевич
Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Потовых и сальных желез меньше, чем в шкурах овец. Волосяные сумки прямые, сросшиеся по 2-3. Благодаря такой структуре дермы козьи шкуры после выделки становятся мягкими и эластичными.

Выделка козьей шкуры версия пробная.

Классификация козьих шкур

Вес парной (только что снятой шкуры) составляет около 6 % от веса животного. По толщине парные шкуры подразделяют на IV подгруппы (в миллиметрах):

от 1,8 до 2,5 – взрослая коза;
от 2,2 до 3,5 – взрослый козел;
от 0,9 до 1,4 –козлята в 2-3-х месячном возрасте;
от 1,3 до 2,2 – козлята в возрасте от 5 до 6 месяцев.

как выделать шкуру козы в домашних условиях

Качество сырья зависит от периода забоя, на основании чего они классифицируются:

Зимняя козлина (ноябрь-январь). Назначение – шубные, меховые изделия, обувь и галантерейные товары.
Весенняя (февраль-июнь). Не используется в кожевенном и меховом производстве из-за многочисленных дефектов дермы, периода линьки.
Летняя (июнь-июль). Назначение – изготовление шевро и подкладок для верхней одежды.
Осенняя (август-октябрь). Назначение – изготовление высококачественных шевро и кожаных подкладок.

В зависимости от пород различают козлины:

хлебную (например, порода русская);
степную (оренбургская);
меховую (придонская).

Шкурки козлят до 1800 квадратных сантиметров делят на:

муаре-клям (не менее 300 сантиметров квадратных) – от недоношенных животных и выкидышей;
от 400 сантиметров квадратных с длиной ворса до 4/более 4 сантиметров.

По размеру и возрасту животных шкуру классифицируют:

козлик меховой (до 1,5 месяца);
очень мелкая (до 3 месяцев);
мелкая и средняя (3-6 и 6-10 месяцев);
крупная и особо крупная (молодые и взрослые животные).

Посмотрите также

По качеству волосяного покрова различают 4 сорта.

Выделка шкуры козы в домашних условиях. Технология обработки козлины

Как снимать шкуру

Тушу подвешивают за задние ноги и делают 3 надреза:

поперечный от одного заднего копыта до другого через анальное отверстие;
поперечный от пястного сустава одного переднего копыта до другого через грудину;
продольный от горла по грудине и животу до хвоста.

Шкура снимается одним пластом, сверху вниз. Плотные прилегания кожи к тушке подрезаются ножом. Сало и жир отрезают, оставляя на мясе.

ШКУРА КОЗЫ

Необходимые инструменты

Инструменты для выделки:

ножи для съема шкурки;
металлический скребок;
ложка для снятия жира;
зажимы;
молотки (деревянный и металлический);
металлическая расческа;
щетки.

Кроме этого понадобятся приспособления для натягивания и чистки козлины (болванки, вешалки, рамы).

Правила проведения выделки

В домашних условиях, при соблюдении технологических требований, получают качественный меховой полуфабрикат, пригодный для дальнейшего использования.

ШКУРА КОЗЫ

Первичная консервация

Снятую шкуру охлаждают, положив ее мездрой вверх на 30 минут. Подготовка к консервации начинается с удаления остатков мяса и жира. Затем козлину засыпают солью (1,5-2 килограмма), складывают конвертом и оставляют в прохладном помещении на 3 дня, чтобы соль впитала влагу из мездры. После этого соль счищают, и шкуру натягивают на раму для сушки.

Тонкие шкурки козлят сушат без применения соли (пресносухим способом). Сушат шкуры в сухом, теплом, проветриваемом помещении в течение 2 недель.

Отмока

Твердые и сухие шкуры для выделки необходимо размягчить, для чего необходима отмока. На 1 шкуру требуется не менее 10 литров воды. Для ускорения отмокания, предупреждения загнивания и нажора (переизбытка влаги в мездре) требуется:

температура воды 25-30 градусов;
стиральный порошок (2 грамма на 1 литр);
антисептик (1 грамм на 1 литр);
соль пищевая (30/50 граммов на 1 литр);
перемешивание.

Для пересушенных шкур в раствор добавляют уксусную эссенцию из расчета 2 грамма на 1 литр. Длительность отмоки колеблется от 20 до 48 часов, в зависимости от состояния козлины после сушки.

ЧИСТКА ШКУРЫ

Отмоченные козлины, прежде, чем приступить к следующей операции, следует обезжирить. Для этого в воде при температуре 40 градусов растворяют стиральный порошок, соль, бензин (если шкура сильно зажиренная).

Количественный состав на 10 литров воды при температуре 40 градусов:

стиральный порошок – 200 граммов;
соль – 300 граммов;
бензин – 1 грамм.

Шкуры выдерживают в растворе 24 часа при постоянной температуре и перемешивании. Затем козлины в течение 30 минут промывают в чистой воде, развешивают для стекания воды и приступают к следующему этапу выделки.

Мездрение

Отмокшую и обезжиренную мездру очищают от пленок. Козлину раскладывают на колоде/скобе и осторожно, чтобы не прорвать кожу, соскабливают остатки жира и сухожилий. Мездру выравнивают по толщине, подрезая острым ножом утолщения. Отмездренные козлины промывают в мыльной воде (2 грамма моющего средства на 1 литр) при температуре 35 градусов. Затем прополаскивают в течение получаса в теплой воде.

Пикелевание

На стадии пикелевания обработке подлежат коллагеновые волокна. Кислотно-солевое воздействие растворяет связующие их белки, увеличивая пористость дермы. В состав пикеля входят (на 10 литров воды):

соль – 500 граммов;
уксусная кислота 70 % – 250 миллилитров;
100 миллилитров жидкого мыла;
300 миллилитров бензина.

Посмотрите также

Температура водного раствора – 40 градусов. Помещенные в пикель шкуры периодически перемешивают и выдерживают от 2 до 3 суток. Окончание пикелевания проверяют по сушинке или щипку. В первом случае в области паха шкуру сворачивают крестом и проводят по сгибу ногтем. На расправленной дерме остается белый след, исчезающий через некоторое время.

Щипок – это проверка прочности ворса.

Если он легко отделяется от мездры, значит, шкуру можно убирать из пикеля.

Пролежка

Отжатые козлины укладывают в емкость мехом наружу, накрывают мешковиной, устанавливают гнет. В таком состоянии в мездре в течение 2-х дней происходит процесс дозревания. Температура в помещении, при которой происходит пролежка, не ниже 18 градусов.

шкура козы

Дубление

После пикелевания мездра становится мягкой и эластичной, но подверженной воздействию влаги, температуры. Обработка дубителем создает защитную пленку на коллагеновых волокнах.

Для дубления козлин используют химические или природные дубители:

хромпик (бихромат калия) + серная кислота;
сернокислый хром с основностью 42;
кора ивы/дуба;
конский щавель.

В 10 литрах воды при температуре 40 градусов растворяют половину приготовленного хромового дубителя (90 граммов сернокислого хрома заливают 900 миллилитрами кипятка, размешивают и делят на 2 части). Помещают в дубитель шкуру, перемешивая раз в час по 10 минут. Через 5-6 часов добавляют 2-ю часть дубителя.

Весь процесс дубления длится от 20 до 24 часов. В конце проводят нейтрализацию. Для этого 250 граммов пищевой соды растворяют в горячей воде, делят на 2 порции. Первую вливают за 4 часа, вторую – за 2 часа до прекращения дубления. Продубленные шкуры отжимают, укладывают на пролежку на 12 часов.

Дубление шкуры

Жирование

Чтобы дубитель не вымылся из мездры, шкуры покрывают слоем жировой эмульсии. В домашних условиях ее можно приготовить из равных частей желтка и глицерина. Шкуры растягивают на раме, промазывают при помощи кисти и оставляют на просушке в защищенном от солнца месте. По мере подсыхания козлины мнут и растягивают, чтобы они сохранили мягкость и эластичность.

Зачистка

Последняя стадия выделки – зачистка мездры наждачной бумагой. Затем ее обрабатывают мелом/зубным порошком. Мех расчесывают щетками и расческой.

Источник: dachamechty.site

Шкура козы: советы с инструкцией для начинающих, как выделать тонкую шкуру козы в домашних условиях

Как называется шкура козы? Козлина обычно используется для изготовления изделий из кожи и меха. Наиболее ценится сырье или шевро, полученное из шкурок козлят подсносных и новорожденных, наряду с грубошерстными особями взрослых пород, например, шерстной советской, если убой был проведен зимой или осенью.

Схожесть овец и коз очевидна. Это общность строения кожи и шерстного покрова, продолжительности и образу жизни, как и обзаведения потомством. Но род у этих животных различный, что не позволяет проводить скрещивание. Несмотря на более бедный ассортимент, определяемый видами шерсти, шкура козы с длинным ворсом ценится довольно высоко.

Качество козлины напрямую связано с четким соблюдением процесса технологии по обработке и ее производству. Вот почему выделку шкур козы проводят в домашних условиях поэтапно.

Содержимое обзора

Как правильно консервировать, делать отмоку

Для консервации первоначально охлаждают снятую шкуру, расправляя вниз ворсом, вешают на полчаса.

Затем потребуется пара килограмм соли, для того чтобы вся поверхность целиком была полностью засыпана.
Козлина так должна полежать дня три или четыре.
Оставшуюся соль, после чего удаляют, а шкурный покров просушивается на шесте из дерева.
Можно дополнительно к соли добавить муки, тогда качество консервации будет максимально обеспечено.

Для проведения отмоки в воде в течение четырех используют емкости подходящей глубины. После чего для того, чтобы мездрить кожу применяют тупик или косу.

Процедура проводится в два дня один раз для удаления лишней толщины вместе с подкожным жиром. Скорость процесса зависит от температуры воды. Добавив соли, можно его дополнительно ускорить.

Сгонка. Золение. Зачистка. Промывка

Как обработать шкуру козы на этапе сгонки? Потребуется натрий (сернистый) и известь (негашеная).

В отдельной емкости они перемешиваются. Получается жидкость, похожая на консистенцию масляной краски.
Валиком или веником ее равномерно наносят на козлину, которую затем надо скрутить и накрыть.
Спустя восемнадцать часов с развернутой шкуры сгоняется инструментом или просто руками шерсть. Окончив сгонку, сырье прополаскивается около получаса в чистой воде.
Двое суток потребуется для нахождения шкуры в жидкости с золой, сернистым натрием и негашеной известью.

На этапе зачистки тупиком вынутую из раствора шкуру оставляют, чтобы она стекла, а затем четверть часа хорошо промывают в простой воде.

Промывка проводится самым тщательным образом два раза по двадцать минут.

Обеспечение мягкости и тонкости

Для того чтобы убрать остатки золы, необходимо воспользоваться раствором, приготовленным с добавлением одного и двух процентов сернистого аммония к общему объему. Такая процедура продолжается в течение одного часа тридцати минут. Три раза при этом шкуры перемешиваются.

Для того чтобы получилась мягкая кожа из шкуры козы, проводиться специальная процедура мягчения.
Для нее используют голубиный или куриный помет. Для этого за два дня предстоит замочить в двух литрах кипятка ведро помета.
Затем на двадцать часов туда опускаются шкуры, которые время от времени помешивают.
Позже их надо достать, чтобы вода хорошо стекла и провести дополнительную процедуру зачистки.

Получение тонкой шкуры козы связано с пикелеванем. Это основная процедура, которая помогает провести выделку, изменив структуру таким образом, что становится возможным дальнейшее производство изделий их кожи и меха.

Полученная кожа становится настолько мягкой, что может нарушиться ее прочность, когда готовое изделие окажется под снегом или дождем. Эластичность помогает провести еще одну операцию – дубление в том же растворе для пикелеровки, добавив в нее кору дуба или ее экстракт.

Можно воспользоваться для этих целей более эффективным средством, смешав три и пятнадцать части воды с хромпиком и серной кислотой. Дополнительно в растовор подмешивается небольшое количество муки.

Густая масса темного зеленого цвета готова к применению после двенадцати часов, после разведения ее водой до нужной консистенции. Дубление проходит одни сутки. Затем кожа погружается в воду с добавлением соды (кальцинированной).

Процессы обезжиривания, нейтрализации, окрашивания

Керосин или бензин – отличное средство для проведения обезжиривания. На один метр квадратный будет достаточно полтора литра раствора с водой. Около двух часов они лежат там, затем потребуется трехразовая промывка по полчаса в тепленькой воде.

Для нейтрализации используют соду (кальцинированную), растворенную в воде. Два раза процедура проводится минут по двадцать.

Определенный цвет шкурам придает окрашивание, для которого используют различные (синтетические и природные) красители.

Заключительным этапом считается проведение жирования. Когда в кожу вводят вещества, покрывающие тонкой жировой пленкой поверхность.
Только в этом случае волокна ткани не смогут липнуть или скручиваться. Кожа обретает приятную мягкость, наряду с прочностью и пластичностью.
Для этого могут применяться минеральные масла, а также жиры животных или растительного происхождения.

Шкуры и из разновидности

Отличается козлина по своим свойствам превосходными качествами по плотности, прочности и растягиванию. По своим видам она бывает:

Степной. От пород коз с грубой шерстью и пуховых. В основном это оренбургская порода;
Хлебной. От особей уже взрослых русской молочной породы. Отличается тонкой дермой с незначительной долей волосяного покрова, что прекрасно подходит для изготовления обуви;
Козлины меховой, из которой получается сшить отличные женские и детские шубы. Идет для производства меха муфлон. Чтобы получить в результате шубную козлину (романовскую), используют придонскую породу коз, меховую – породу советскую шерстную.

Обычно качество выделанной кожи и межа напрямую связано с рядом факторов:

Полом коз. Козлы имеют более грубую структуру шерсти;
Условиями, в которых содержатся животные, те есть соблюдение норм питания и питья;
Подверженностью к заболеваниям, которая способна ухудшить качество козлины, делая их суховатыми и чрезмерно тонкими.

Источник: fermeragronom.ru

Выделка и обработка козьих шкур в домашнем хозяйстве

Шкура козы

Для многих фермеров не является секретом, что домашние козы выращиваются не только для получения мясной и молочной продукции. Также от животных можно получить очень качественную и мягкую шкуру. Чтобы продукция была качественной, необходим специальный и продуманный подход, а также некоторые умения.

Характерные особенности шкурной продукции

Спрос на козьи шкуры весьма высок на сегодняшний день. Если сравнивать с овчиной, то козы дают более плотную, прочную и эластичную продукцию. Изделия в итоге получаются теплыми, легкими и красивыми.

Шкура, получаемая от молодых животных, становится шевро, муфлоном и прочими меховыми и кожными полуфабрикатами.

рекомендуемые статьи:

Кормление мускусных уток в домашнем хозяйстве: подбор рациона и добавок
Теплая подстилка для кур зимой: выбор оптимального варианта

Шкура козы

Вес парной продукции составляет до 6% от общей массы козы, остальные показатели будут зависеть от породных особенностей и возрастной категории. От взрослого животного можно получить полотно, которое будет иметь площадь более сотни квадратных сантиметров (у молодняка приблизительно ¼ от указанного размера).

По толщине парные шкуры можно разделить на следующие группы:

1,8 – 2,5 мм – взрослая коза;
2,2 – 3,5 мм – взрослый козел;
0,9 – 1,4 мм – молодняк 60 – 90 суток;
1,3 – 2,2 мм – молодняк 150 – 180 суток.

Насколько качественным будет сырье, зависит от того, какие условия содержания предоставлены животным. При нехватке кормов кожа становится тонкой и дряблой. Если было инфекционное или паразитарное заражение, то кожные покровы – сухие, а шерсть лезет клочьями.

Как снимать шкуру

Шкуры с коз снимают по определенной технологии, имеющей название «пластовая». Изначально необходимо осуществить подвешивание туши и совершить разрезы в количестве трех штук:

Съем шкуры козы

Поперечно. Начинается от любого из копыт задних конечностей до второго копыта (разрез идет по анальному отверстию).
Поперечно. Начинается от пястного сустава на передней конечности и тянется до такого же сустава второго копыта через грудину.
Продольно. От горловой части туши через грудину и область живота, заканчивается на средней части хвоста.

После осуществления этих действий можно снимать шкуру, придерживаясь вот этих несложных правил:

шкура оттягивается от тушки, начиная с шейной области, а потом с передних конечностей;
тянуть нужно осторожно руками до тех пор, пока она не снимется, избегая приставания жира и сала.

На некоторых участках кожа с туловищем могут иметь очень плотное скрепление: здесь можно аккуратно подрезать проблемное место. Очень важно не нанести ущерба ценному меху. Дополнительно надрезают около анального отверстия и вокруг петли (у коз). После того, как съем шкур достигнет задних конечностей, стягивание прекращается до нанесения дополнительных надрезов, потом вновь продолжается.

В областях скопления сала и жира тоже можно использовать нож, чтобы они не отходили, а оставались на мясе.

После окончательного снятия шкуры с козы ее необходимо разложить или растянуть, используя специальную раму, что позволяет сырью высыхать без утраты конфигурации.

В следующей таблице можно ознакомиться с характеристикой шкурной продукции в зависимости от времени убоя:

Источник: fermers.ru

7 основных этапов выделки шкуры козы

Частники держат коз в основном ради молока и мяса. Животные дают и другие полезные продукты, материалы — шкуру, шерсть. Как правило, выделывать шкуры коз в домашних условиях удается не всем. Это непростая работа, для ее выполнения потребуются специальные навыки и инструменты.

выделка козьей шкуры

В помещении монтируют специальную стойку с креплениями. Здесь животное забивают, обескровливают, а потом снимают шкуру.

В помещении также должны быть стол для подчистки и других манипуляций, рамка — вешалка для обработки. Иногда для сушки используют чердак.

Желательно, чтобы помещение для снятия шкуры, обработки было готово в период с августа по январь. Как правило, шкуры выделывают именно в это время. От сезона зависят особенности козлины, ее качество.

Инвентарь

Для работы готовят инструменты и материалы. Их набор примерно следующий:

жесткая щетка;
наждачная бумага;
нож;
коса.
пластмассовые тазы — минимум две емкости по 90 л каждая;
щипцы или просто палка для перемешивания;
алюминиево-калиевые квасцы — 1,5 кг;
хлористый аммоний;
вода — из расчета примерно 30 л на одну шкуру;
соль — на одну козлину понадобится 2–3 кг;
сода — 2 кг;
кислота — серная или другая концентрацией 70%.

Важный момент — берут обычную поваренную соль, так как йодированная не подходит.

инструменты для выделки

Техника съема

Первым делом тушу козы подвешивают. Снимают шкуру по особой «пластовой» технологии. Понадобятся следующие разрезы:

Поперечный. Идет от одного заднего копыта к другому, по пути минует анальное отверстие.
Еще поперечный. Выполняют от нижнего сустава одной передней ноги к другой. Проходит через область груди.
Продольный разрез. Выполняют от горла, дальше идут через грудную клетку и живот к центру хвоста.

Если разрезы сделаны успешно, шкурку снимают одним пластом:

Стартуют с шеи. Идут вниз к передним ногам.
Отделяют аккуратно. Желательно, чтобы жир и мясо оставались на теле. Для этого иногда применяют нож.
Иногда в районе связок козлина не снимается. Здесь помогают ножом.
Вокруг ануса и репродуктивных органов выполняют надрезы. После этого шкуру снимают окончательно.
Козлину кладут на ровное место или растягивают в рамке.

технология снятия шкуры

Поэтапная инструкция по выделке

Для получения хорошего полотна в домашних условиях важно соблюдать последовательность действий и выполнять некоторые правила. Тогда козлина подойдет для мехового или кожаного изделия.

Консервация

Желательно обработать шкуру козы сразу после снятия. Хотя так делают редко — когда забивают только одно животное. В остальных случаях работа растягивается, иногда на неопределенный срок.

Выходом служит консервация шкуры козы в домашних условиях. Есть несколько способов, которые иногда совмещают. Чаще используют сухо-солевой метод:

Шкуру выворачивают мехом наружу. Кладут на что-то ровное — стол, пол.
Аккуратно удаляют с внутренней части (мездры) кусочки тканей, жира. Используют тупой нож.
Обильно и равномерно посыпают солью. Это преграда для моли, опрелости. Больше всего соли кладут на края шкуры. В противном случае они затвердеют и завернутся. Иногда соль дополняют мучным порошком (400–500 г). Он помогает быстрее вывести влагу.
Из козлины делают «конверт» или складывают вдвое. Мех оказывается снаружи.
Ждут 2–4 суток. Чтобы было удобнее, шкуру козы иногда помещают в контейнер, другую тару. Выбирают прохладное проветриваемое помещение.
Достают, разворачивают козлину. Соль смахивают.
Развешивают полотна. При этом раскрывают их полностью или складывают вдвое по линии бывшего позвоночника. Теперь мех оказывается внутри. Важно разгладить неровные места, чтобы не осталось складок или заломов.
Сушат до двух недель. Важно исключить сырость. Влажность иногда проверяют по состоянию шкуры козы. Достаточно потянуть несколько волосинок. Если они легко выдергиваются, козлина еще сырая. Такие проверки устраивают регулярно.
Если шкура немного хрустит, шуршит при сдавливании, консервация окончена. Дольше всего сохнет центральная часть. Важно тщательно ее проверить.

При правильной обработке полотно хранят долго. Выбирают для этого сухое помещение, оберегают сырье от моли. Как правило, забивают животных осенью, пока мех хороший, густой. Козлину сразу консервируют. Обработку продолжают весной.

консервация солью

Иногда используют и другие методы консервации:

Мокро-соленый. Мездру натирают особым раствором. Для его приготовления берут поваренную соль, хлористый аммоний, алюминиево-калиевые квасцы.
Пресно-сухой. Самый простой и неэффективный способ. Это простая сушка шкуры. Долго ее не хранят.