Если Вы ничего не понимайте в ножах и чем они отличаются друг от друга, но все же есть необходимость выбрать нож в подарок или просто хочется расширить свой кругозор, то эта статья для Вас. Чтобы выбрать нож Вам не обязательно владеть тонкостями изготовления ножей, марками стали из которых ножи изготавливаются, химией и т.д.
Итак начнем наш экскурс в мир ножей и их отличительных особенностей.
Клинок ножа и их типы
«Композиционно», если так можно выразиться нож состоит из клинка и рукояти. Если клинок ножа к своему концу сходится клинообразно в одну точку, то точка эта именуется остриём клинка. Именно клинок ножа выполняет его главную функцию — режущую. Ведь в конечном итоге нож должен именно резать, не рубить, не пилить, не служить донкратом, а именно резать. Конечно потребность заказчика ножа может быть различной: кому-то нужно чтобы ножом можно было не только резать, но и пилить, рубить.
Основные характеристики клинка ножа — это режущие свойства, прочность, длительность сохранения заточки.
Режущие свойства ножа зависят прежде всего от геометрии ножа: угол заточки, форма клинка и других характеристик. И именно о геометрии клинка ножа и хотелось бы поговорить поподробнее.
По форме можно выделить 7 видов клинков у ножей:
- Клинок с прямым обухом «финка». Данный тип клинка предназначен прежде всего для реза и протыкания острием ножа;
- Клинок с понижением линии обуха.Клинок одинаково хорошо режет и колет. Форма клинка помогает хорошо входить при уколе ножом в разрезаемый материал;
- Клинок с повышением линии обуха. У клинка такого типа наибольшая длина лезвия. Такая форма клинка у ножа позволяет хорошо резать нетвердые материалы;
- Клинок типа «боуи». На обухе выполнен скос, который приближает остриё ножа к линии приложения силы при уколе. Скос обуха у ножа также может иметь заточку;
- Клинок типа скрамасакс или «козья ножка». Прямое лезвие делает клинок ножа приспособленным для ровного и контролируемого среза. Этот тип клинка не приспособлен для укола, однако отлично подходит для разрезания и нарезания. Этот тип ножей особенно популярен у садоводов, электриков, портных;
- Клинок типа «американское танто». Форма клинка ножа выполнена в японских традициях. Клинок удобен для некоторых режущих действий (но угол острия неудобен для резания им), а при силовом уколе менее вероятен скол острия. Часто такие типы ножей используются на боевых ножах.
- Копьеобразный клинок. Остриё расположено на средней линии чаще всего обоюдоострого клинка, нож приспособлен для укола, чем для реза (однако именно такой клинок используется в ножах для распечатывания сот при производстве центробежного мёда).
Смотрите также: История столовых приборов
Рукоять
Не менее важным элементом ножа, после клинка является рукоять. При покупке ножа нужно не только смотреть на то, как выглядит нож, но и взять его в руки, подержать, оценить и главное почувствовать как нож лежит в руке. Ведь при длительной работе с ножом форма рукояти очень важна.
Очень часто можно слышать мнение о том, что наиболее качественными являются рукояти ножей из ценных сортов дерева. Здесь нужно исходить из цели для которой нож будет использоваться. Если это сувенирный подарок, тогда визуальные характеристики наиболее важны. Однако если нож будет использоваться по прямому функционалу — охотничий нож, например, то здесь важны и такие характеристики как прочность и долговечность рукояти. Так вот при выборе ножа для длительной работы важны следующие характеристики рукояти:
- Отсутствие острых углов и многочисленных выемок;
- Совпадение по размеру и форме с ладонью пользователя;
- Материал рукояти.
Здесь важно чтобы материал был прочным. Например современные пластики из которых изготавливаются рукояти новых ножей очень прочны и практически ничего не бояться кроме растворяющих веществ вроде ацетона или очень сильных морозов.
Сталь клинка
Стать клинка — очень важная характеристика, которая будет влиять на качество самого ножа. Так в зависимости от материала клинка нож может ржаветь, быстро тупиться, трудно затачиваться, легко гнуться или ломаться при малейших нагрузках. Но, качество стали из которой сделано лезвие — это не единственная характеристика качества.
Смотрите также: Мебель на заказ: как выбрать
Следующий фактор — качество закалки клинка. Этот фактор определяет такие свойства ножа как:
- мягкость;
- гибкость;
- быстрота тупления (недокален);
- хрупкость и ломкость (перекал).
Качество закалки ножа на первый взгляд определить практически невозможно.
Приведем некоторые важные характеристики
Твердость клинка. Этот показатель измеряется в единицах Роквелла и обозначается Hrc. Для большинства ножей этот показатель находится в пределах 40-60. Нормой считается предел 54-58 единиц. Показатели твердости ножа 60 или более единиц должны насторожить, так как нож с такими показателями будет стоить очень дорого или это просто обман.
Источник: sovetvam.ru
Как выбрать нож в подарок
«Если клинок понадобится тебе лишь раз,
ты должен носить его всю жизнь» Конфуций
Ножи и материалы для их изготовления .
18 лет работы.7000 товаров.22000 постоянных клиентов сделали более 3-х покупок.
В вашей корзине:
Ножи по рубрикам
Ножи по марке стали
Инструмент для заточки
Лента для гриндера VSM
Лента для гриндера БАЗ
Лента для гриндера 3M
Производители ножей Россия
Производители ножей зарубежные
Как выбрать нож в подарок
Нож — это не просто инструмент. И даже не просто заточенная стальная пластина, как записано в законе. Это друг, помощник, верный спутник, удобное продолжение руки. При покупке никогда нельзя приобретать первый попавшийся на глаза клинок. Идеально, когда нож выбирается с полузакрытыми глазами, по ощущениям ладони.
Руки у всех разные, и кисти, и ладони с пальцами, и привычки, и манера держать нож. Поэтому человеку подойдет не каждая рукоятка и не каждый клинок.
Нож как подарок, тем не менее, вполне распространенное явление, особенно на дни рождения и на юбилеи. Это истинномужской атрибут, от перочинного аксессуара джентльмена до клинка охотника. Женщинам ножи дарить не принято, если это не кухонные. Конечно, идеальным подарком следует считать тот, который именинник выбрал сам. Но если нож предполагается быть сюрпризом, то есть несколько приемов, позволяющих подарить действительно хорошую нужную вещь.
Если вам надо сделать нарядный представительный подарок, похвастаться перед другими гостями или оформить кабинет, то можно выбирать золоченые, с рельефом и орнаментом ножи. Сейчас в продаже есть масса подарочных ножей, кинжалов, сувенирных катан и прочих настенных украшений. Рабочих качеств ждать от таких клинков довольно глупо.
Если же хотите подарить добрый нож, глядя на который друг будет вспоминать вас с теплотой — не гонитесь за блеском. Мишура уместна лишь на ёлке, так что приготовьтесь к тому, что ваш подарок будет выглядеть серенькой мышкой рядом с хрусталём, сервизами и оргтехникой (что там еще обычно дарят?) при такой же стоимости. Вы все еще не передумали дарить клинок?
Все-таки дарим нож. Ok. Какой? Выбирая, все время не перестаем думать о том человеке, которому мы хотим сделать подарок. Он турист? Охотник? Любит рыбалку? Или же дальше ботанического сада на природу не выбирается?
Умеет ли он ухаживать за ножом? В целом ответы на все эти вопросы должны определить:
— круг задач для ножа;
— условия работы ножа;
— компетентность будущего владельца.
Исходя из требований, предъявляемых к клинку, и из выделенных средств, мы затем выбираем и конкретную модель.
Для постоянного ношения в городе человеку лучше презентовать складной нож, для вылазок на природу — нескладной. Аккуратный, умеющий следить за инструментом человек обрадуется углеродистому клинку, но любителю рыбалки лучше подойдет нержавеющая сталь.
Домосед, любящий и умеющий готовить, всегда оценит хороший кухонный нож, тогда как часто разъезжающий по командировкам приятель будет в восторге от швейцарского многопредметника. Можно утверждать, что современный ассортимент ножей, по крайней мере на московских прилавках, позволяет подобрать нож в подарок абсолютно любому человеку. Если же знаете, что ножи у человека есть и немало, то лучше не дарить клинок. Знатоку всегда трудно угодить. Лучше подарите качественное приспособление для заточки или шкатулку для хранения, именинник будет очень доволен.
Выбирайте популярные модели, но не гонитесь за модой или визуальным впечатлением. Если та же Endura от Spyderco долгое время является хитом продаж, то она, скорее всего, подходит максимальному числу ладоней и при этом близка к оптимуму цены/качество. Эндура приведена только для примера! У каждой фирмы есть три-четыре самых «ходовых» модели.
Итак, в целом вид ножа, который собираетесь дарить, вы выбрали. И даже готовы не покупать дешевые китайские ножики в ближайшей палатке. Теперь езжайте в специализированный магазин или магазин с большим отделом ножей и выбирайте. Часто (но не всегда!) продавцы в таких местах вполне компетентны и помогут окончательно определиться с выбором.
Если вы читаете этот материал, то наверняка знаете, где купить хороший нож. Возможно, за искомым предметом вам придется объездить несколько точек.
Перед выбором можно найти литературу по ножам, поискать нужную информацию в сети, задать вопрос на тематических форумах. Это интересно само по себе, да и за подарок потом краснеть не придется. Выбирая нож у прилавка, примеряйте его не только к собственной руке, но подумайте, как он подойдет будущему владельцу (особенно внимательно отнеситесь к этому, если у него небольшая или, наоборот, очень крупная кисть).
При покупке обязательно потребуйте сертификат (информационный листок) с синей печатью магазина и чек. Их надо вручить вместе с подарком, особенно если нож не отличается миниатюрностью. Даже если вы купили сувенирный кинжал, приклеенный к подставке, вам должны дать сертификат с заключением, что это не холодное оружие. Эти документы являются свидетельством того, что нож не запрещен к обороту на территории страны и что владелец не лишится подарка и части нервных клеток после встречи с нарядом милиции.
И в заключение немного о приметах. У разных народов есть масса различных примет, связанных с дарением ножа и с ножами вообще. Где-то это не приветствуется, где-то, наоборот, считается знаком наивысшего доверия и уважения. Сейчас чаще всего принято дарить нож так же, как дарят домашних любимцев (щенка, котенка) — за монетку, то есть как бы «продавать».
Нож передается в ножнах или в чехле, складной — в закрытом состоянии, и достать/открыть его новый владелец должен сам. Добрый нож, выбранный с заботой о человеке, будет радовать его долгие годы.
Источник: www.artwood.ru
Какой нож выбрать в подарок?
Довольно часто нам приходится сталкиваться с распространенным бытовым суеверием, что ножи дарить нельзя. Мол, плохая примета. Что получатель подарка обязательно должен что-то отдать взам ен, иначе нож не приживется. С ответственностью заявляем — все это полная ерунда. Дарить ножи можно и нужно.
Варианты выбора ножа в подарок
Нож это символ мужской силы и чести, знак воина и главы семейного клана. И если кто-то из друзей говорит вам, что ему странно видеть, что вы постоянно носите с собой нож, скажите такому человеку, что вам странно, что у настоящего мужика при себе нет хотя бы перочинного ножа. Итак, какие же существуют варианты при выборе ножа в подарок.
- Ситуация 1. Очень хочу подарить человеку нож, но не знаю, как он отнесется к этому подарку. Таким человеком может быть ваша девушка или друг, совершенно далекий от ножевой тематики. Здесь есть один очень простой совет — подарите такому человеку кухонный нож. Такой подарок может удивить человека, но постепенно, в процессе использования он обязательно оценит удобство приготовления пищи с помощью острого и эргономичного ножа. Девушке можно подарить удобный керамический нож, который сохраняет остроту в течение длительного времени. Хорошему другу подарите большой шеф-поварской нож или аутентичный японский нож с односторонней заточкой. Ну, а маме можно подарить набор кухонных ножей на красивой подставке.
- Ситуация 2. Ваш близкий друг увлечен активными видами отдыха, но при этом совершенно равнодушно относится к выбору ножей. Например, для решения всех задач ему хватает «моры» или дедовского складня. Здесь нужно проявить смекалку и подумать, какой же нож может впечатлить вашего друга и показать ему, что есть более удобные и практичные варианты? Если он использует нож из классической нержавейки, подарите ему туристический нож из мягкой углеродки. Пусть он оценит бритвенную остроту и легкость правки такого ножа. Если он рыболов, подарите ему складной филейный нож. Такой нож перекроет большинство походных задач, но при этом будет делать чудесные филе. Если его увлечение связано с использованием различного снаряжения (сноуборд, велосипед, байдарка), подарите ему многопредметный складной нож или мультитул.
- Ситуация 3. Вас попросили выбрать подарок для важного человека. Например для старшего коллеги или босса. В прошлом году ему подарили шахматы из слоновой кости, а в позапрошлом набор посуды из горного хрусталя. А в этом году креативные мысли закончились. Но мы знаем, как выйти из этой ситуации. Загляните в раздел «АВТОРСКИЕ И ПОДАРОЧНЫЕ НОЖИ». Там представлены ножи, которые сами по себе могут стать прекрасным подарком. На любой вкус и кошелек. Если же и этого мало, загляните в раздел «ПОДАРКИ ДЛЯ МУЖЧИН» там тоже много всего интересного.
Источник: www.nozhikov.ru
Как выбрать универсальный отличный нож любителям активного отдыха
Имея в кармане складной нож, легче ощущать себя в безопасности не только во время туристического похода, прогулки в лесу, но и в городской обстановке. Качественное изделие стоит не дешево, но лучше раз потратить деньги на стоящую вещь, чем приобретать дешевые подделки. Оценить по достоинству товар, посмотреть качественные ножи тут https://pike.ru/benchmade/, например, можно не только для себя. Разнообразие, представленное в каталоге, понравится многим. Здесь можно выбрать нож на подарок близкому человеку, присмотреть достойный вариант для себя.
Характеристики достойного клинка
- Клинок из углеродистой, нержавеющей стали, выполненный в форме дроп-пойнт, клик-пойнт.
Используемая сталь – это главное, чем отличается хороший нож от подделки. Подавляющее большинство производителей работают с высокоуглеродистой сталью, которая обеспечивает лезвию нужную твердость. В качестве добавок используются:
Они придают ножам такие характеристики, как стойкость к коррозии, прочность, вязкость.
Следует помнить, что нож со слишком высокими показателями твердости трудно заточить в походе, и он будет хрупким. А лезвие из мягкой стали не держит заточку, постоянно тупится.
На некоторых ножах производитель указывает марку стали. Часть брендов снабжает свою продукцию информационным листком, сертификатом, который прилагается к ножу. Большинство современных ножей оснащаются стальной рукоятью с накладками из синтетических материалов. Такие ножи обладают прочностью, не скользят в ладони, не впитывают влагу.
Источник: crimea-news.com
Как правильно выбрать нож в подарок?
Надеюсь, что вы уже знаете, что такое нож? Нет, это не просто кусок стали определённой формы с заточкой и рукоятью! Нож – это лучший помощник человека в походе, который часто может спасти жизнь! Даже если вы далеки от всяких охот, рыбалок и туристических походов, всё равно с ножами вы сталкиваетесь ежедневно. Я не зная, какие у вас кухонники, Tojiro или простой Китай, но вы же ими пользуетесь каждый день!
Сегодня мы поговорим о том, как правильно выбрать нож в подарок. Хотя у нас в Стране дарить клинки особо не принято, я вас уверяю, что каждый мужчина в душе мечтает получить хороший нож в подарок! Пускай не все мечтают о кукри но от хорошего кухонника из нормальной стали, точно никто не откажется.
Хотя выбирать нож нужно индивидуально, бывает так, что хочется сделать человеку сюрприз. Тогда приходится выбирать подарок самостоятельно. Мы расскажем вам, как выбрать правильный нож, чтобы человек действительно был рад этому подарку.
Какой нож выбрать, чтобы человек ему обрадовался?
При покупке ножа в подарок можно пойти несколькими путями. Для начала всё зависит от вашего бюджета. Хочется взять что-нибудь яркое и красивое, чтобы человек был реально поражён. Если бюджет позволяет, то можно купить дорогой клинок с позолотой и гравировкой. Такому подарку будут рады, вот только практического смысла в нём не будет.
Никто не станет юзать такой нож в походах, его просто отправят на полку, где он и будет пылиться годами.
Другой вопрос, если вы хотите, чтобы человек реально использовал ваш нож. Тогда нужно подбирать рабочие модели, которых существует огромное количество. Откажитесь от этих всех атрибутов, вроде перламутра и позолоты, лучше купите нож из порошковой стали, или какой-нибудь дамасский нож. Если хватает бюджета, то купите булатный нож от Пампухи, он режет прекрасно, и вполне рабочий.
Как угадать с подарком?
Перед тем, как покупать нож, присмотритесь внимательно к человеку, которому вы собрались его дарить. Что это за человек, чем он увлекается? Нужен ли ему именно тот нож, который вы собираетесь дарить? Любит ли он охоту, рыбалку, или вообще ненавидит вылазки на природу? Исходя из этого, нужно выбирать подарок.
Для охотника и туриста лучше выбирать модель с фиксированным клинком. Для того, кто не любит вылазки на природу, лучше всего подойдёт складной нож. Если человек реально увлекается ножами, то подобрать ему подарок будет намного сложнее. Многие вообще не рекомендуют дарить ножи тем, кто в них разбирается, так как очень велик шанс того, что ваш подарок придётся не ко двору, особенно если сами вы в ножах не разбираетесь.
Но я знаю, как можно узнать, какой именно нож хочет приобрести такой человек. Достаточно завести его в ножевой магазин, и вы сразу поймёте. Он задержится там надолго, будет передирать ножи, пробовать, как они лежат в руке. Вот тут-то самое время задавать ему наводящие вопросы. Увидели, от какого ножа человек в восторге, его и покупайте.
Если же сделать так не получается, подарите юбиляру систему для заточки ножей, или несколько качественных камней для заточки . Узнать, что человеку нужно, проще простого. Просто попросите рассказать его о том, как правильно заточить нож, и он будет долго разглагольствовать о нюансах заточки. В процессе разговора вы узнаете, каких камней для заточки не хватает для идеала. Вот их и заказывайте.
Допустим, теперь вы знаете какой нож дарить. Остаётся только выбрать его и купить. Но бывает так, что с человеком вы близко не знакомы, поэтому нет возможности его узнать. В таком случае есть несколько универсальных вариантов. Подарите человеку многофункциональный Викторинокс или мультитул Leatherman .
Источник: edcblog.ru