Теперь Расуль знает обо всех тонкостях разведения лососёвых. Он первый в Башкортостане, кто смог приспособить родник для выращивания форели в оптовых масштабах. В этом небольшом ангаре сегодня подрастают 20 000 рыб.
Вот такие мальки выращиваются прямо из икры. Но как происходит этот сложный процесс? На самом деле все очень просто. Есть два лотка, в которые и кладется икра. Затем запускается вода. Она начинает её омывать и лотки немного приподнимаются.
То есть, все происходит, как в природе.
Такая имитация волн ускоряет процесс проклёвывания без ущерба для малька. А дальше, в течение нескольких недель он подрастает и уже переселяется в другую кадку. Температура воды здесь – 7-8 градусов, то есть в два раза ниже, чем рекомендовано. И это неслучайно.
Эту родниковую форель уже приобрели рыбхозы Челябинска, Учалов и Уфы. Но у Расуля свои, весьма амбициозные, планы на будущее. Он собирается расширяться и строить интенсивное хозяйство с полным циклом: от икринки до прилавка.
Источник: sharan.bashkortostan.ru
В Бижбулякском районе Башкирии фермер организовал форелевое хозяйство
На сегодняшний день на форелевой ферме Юрия Митрофанова в деревне Седякбаш Бижбулякского района расположены каскадом пять прудов. В четырех прудах выращивают форель, в одном пруду — карпа. Ферму посетил Глава региона Радий Хабиров.
Фото: Олег Яровиков
Фото: Олег Яровиков
В деревне Седякбаш Бижбулякского района Глава республики Радий Хабиров посетил форелевое хозяйство местного фермера Юрия Митрофанова. Он начал свою деятельность в марте 1998 года, был обычным фермером, сеял хлеб, занимался животноводством. В 2007 году решил перепрофилировать свой агробизнес и заняться прудовым хозяйством.
На сегодняшний день на форелевой ферме расположены каскадом пять прудов. В четырех прудах выращивают форель, в одном пруду — карпа. Юрий Митрофанов рассказал руководителю республики, что они сами выводят рыбу с икринок, в этом году закупили 20 тысяч икринок из Краснодарского края. В основном все они успешно выведены и продолжают набирать вес.
Для выращивания рыбы фермер использует корма собственного производства. За два года ферму Митрофановых посетило более 10 тысяч человек, которые собственноручно выловили более 6,5 тонн рыбы. Форелевое хозяйство посещают отдыхающие не только из других районов Башкортостана, семьями и компаниями приезжают половить рыбу и отдохнуть жители Татарстана и Оренбургской области.
«Форелевую ферму наши посетители находят по знакам туристической навигации и рекламе в социальных сетях. Мы, конечно, сами не ожидали такого количества туристов. Основная проблема приезжающих туристов – это отсутствие гостевых домов. В 2020 году мы подавали документы на конкурс на предоставление субсидий из федерального бюджета на грантовую поддержку общественных и предпринимательских инициатив, направленных на развитие внутреннего и въездного туризма, но нам не хватило баллов. В этом году мы также готовим пакет документов для участия в различных конкурсах поддержки на развитие внутреннего и въездного туризма в 2022 году», — рассказал фермер.
Глава Башкортостана отметил, что даст поручение соответствующим министерствам рассмотреть вопрос поддержки предпринимателей для расширения их агробизнеса и создания условий для туристов и отдыхающих.
Во время общения с директором СПК имени Кирова Бижбулякского района Александром Тихоновым Радий Хабиров рассказал, что до конца этого года правительство закроет все долги перед аграриями по субсидиям 2020 года. «Все обязательства перед аграриями мы выполним, деньги в бюджете для этого есть. Свои планы по обновлению сельхозтехники, расширению производства, подготовке кадров не сворачивайте, мы будем планомерно поддерживать сельское хозяйство», — подчеркнул руководитель республики.
Источник: www.bashinform.ru
Хабиров показал, как в Башкирии выращивают форель
— Завораживает. Потенциал у нашей пищевой промышленности гигантский, будем оперативно принимать программу по ее поддержке, — отметил глава республики.
Хабиров сегодня 13 марта показал, как в Башкирии, а конкретно в Кумертау, выращивают форель, «которая потом появляется на столах по всей России».
— Завораживает. Потенциал у нашей пищевой промышленности гигантский, будем оперативно принимать программу по ее поддержке, — отметил глава республики.
Также он побывал на вертолетном заводе в Кумертау и сообщил, что Башкирия закупит два вертолета для тушения лесных пожаров.
Также авиатехника будет спасать пострадавших в автомобильных и техногенных авариях, искать потерявшихся грибников и туристов, быстро доставлять пациентов для оказания экстренной медпомощи.
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
И.О. ШЕФ-РЕДАКТОРА САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
ООО «МЕДИА РЕЗЕРВ». Адрес редакции КП-Уфа: 450006, г. Уфа, ул. Пархоменко 156/3 оф 611. Контактный тел. +7 (347) 292-44-47. Редактор — Максютов Р.А.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Источник: www.ufa.kp.ru
В Салаватском районе Башкирии выращивают «королевскую» форель
В Салаватском районе Башкирии находится одно из необычных фермерских хозяйств региона — форелевая ферма «Лазя». Она расположена рядом с бывшей деревней Кызырбак, на территории геопарка «Янган-Тау», в живописном месте, на чистейшей и незамерзающей речке Лазя, и специализируется на выращивании товарной форели. В 2022 году на форелевой ферме запустили инкубатор с мальковым модулем и построили гриль-домик для туристов
В Салаватском районе Башкирии выращивают «королевскую» форель
Предприятие было основано в 2018 году. Были построены три рыбоводческих канала, куда запущены 10 тысяч мальков форели двух видов: радужной (темной) и золотой (оранжевой), закупленных в Пермском крае. Для туристов обустроены места стоянок и зона отдыха с юртой. Все желающие в любое время года могут приезжать сюда, ловить рыбу и здесь же ее готовить.
Форель — очень ценная порода лососевых рыб, обладает отменными вкусовыми качествами. За ней закрепилось название «царской» или «королевской» рыбы, поскольку готовилась она в прежние времена для царских столов.
— Наше форелевое хозяйство представляет собой три рыбоводческих канала с водоотведением от реки Лазя и два водоема-отстойника, — рассказал нынешний владелец предприятия Эдуард Шарафутдинов. — Проектная мощность рыбоводческого предприятия — до 50 тонн форели в год. Дополнительное направление — восстановление популяции дикой ручьевой форели в реке Лазя и воспроизводство популяции хариуса в реке Юрюзань. Параллельно с основной деятельностью заботимся об экологическом благополучии территории, охраняем речку Лазя от браконьеров, принимаем экскурсии школьников, туристов из разных мест.
В 2021 году на развитие форелевого хозяйства Администрацией Салаватского района была предоставлена субсидия в размере 500 тысяч рублей. Это стало возможно после обращения владельцев КФХ к бизнес-шерифу района Ильшату Хасанову и главе Администрации Салаватского района Марсу Кашапову. Благодаря субсидии Администрации района, на местности развивается агротуризм и в 2022 году построен гриль-домик для гостей фермы, где можно отдохнуть, приготовить рыбу или другие блюда.
У предпринимателя была также давнишняя мечта — запустить инкубатор для выращивания молоди форели с выходом на замкнутый цикл производства. И вот в начале 2022 года идея была воплощена в жизнь и на ферме начал работать инкубатор и мальковый модуль, что позволяет на месте инкубировать икру и подращивать малька. Это даёт возможность работать со своим рыбопосадочным материалом, который лучше адаптируется к местным условиям.
— Вода из горной речки Лазя не замерзает зимой и прохладна летом, что позволяет выращивать форель круглогодично, — добавил к сказанному Эдуард Шарафутдинов.- В технологии производства рыбы используются только импортные органические корма премиум качества (без анаболиков и химических красителей) , поэтому рыба получается очень красивая, вкусная и полезная. Нашими клиентами являются многие магазины и рестораны города Уфы и Челябинской области.
Вода на реке Лазя на территории геопарка «Янган-Тау» идеальна по химическому составу, температурному режиму и насыщенности кислородом для аквакультурного выращивания форели. Гости форелевого хозяйства «Лазя» сами могут поймать форель на спиннинг или удочку и самостоятельно приготовить ее на гриле, а также в оборудованной здесь коптильне.
Источник: na-zemle-salavata.com