Находчивый фермер, имея участок всего в шесть соток, смог полностью накормить свою семью, да еще и торговлю организовал. В чем его секрет? Узнать его может каждый, кто осмелится заглянуть на участок предприимчивого агрария.
Вот этот огород.
Наш герой собственной персоной.
Вопрос на засыпку: насколько большой урожай можно собрать со «стандартного» дачного участка примерно в шесть соток? Ответ на этот вопрос может удивить даже бывалого фермера. Все дело в том, что даже такой надел в состоянии прокормить целую семью. Более того, продуктов можно получать столько, что еще и на продажу останется. Поверить на слово здесь сложно, а потому лучше обратиться к конкретному примеру — истории одного калифорнийского фермера-энтузиаста.
Есть даже животные.
Зовут нашего фермера-героя Жюль Дерве. Добиться потрясающих результатов он смог, благодаря совмещению в своем хозяйстве лучших традиций земледелия и современных технологий. Началось все с нескольких небольших грядок, на которых Жюль хотел выращивать чистые от ГМО продукты. Вскоре к идее подключились и трое детей героя. Сегодня на его участке полноценная ферма: выращиваются овощи и фрукты, разводится домашняя скотинка.
Семья даже делает собственный шоколад!
Налажена система сборки воды.
Для семьи Дерве земледелие — это не только способ заработка, это еще и философия, и образ жизни. Избыточные доходы с фермы семейство тратит, в том числе на общественную жизнь, например, устраивает благотворительные кинопоказы и помогает другим семьям городка присматривать за детьми.
Места не так уж много, но на всех хватает.
Несколько лет засухи заставили героев серьезно понервничать, однако они же убедили их в том, что современные технологии в сельском хозяйстве все-таки нужны. В первую очередь Жюль построил систему повторного использования воды. Вся отработанная в доме вода идет на полив грядок после фильтрации. На грядках также установлены специальные глиняные кувшины для сбора дождевой воды.
Огород как он есть.
Часть от всех потребностей в электричестве удовлетворяется за счет использования солнечных батарей. Кроме того, большой вклад в экономию земли вносят вертикальные грядки. Еще одно ноу-хау, которые использует Жюль – производство биотоплива для автомобиля из сельскохозяйственных отходов.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Источник: ogorod.mirtesen.ru
С капустой сложно, но можно: как рязанцам вырастить в огороде «антикризисный» запас на год вперед
Еще с приходом пандемии коронавируса многие рязанцы вспомнили про свои заброшенные дачные участки или даже обзавелись клочком земли. А теперь, на фоне роста цен на продукты, за лопаты возьмутся и оставшиеся в арьергарде садоводы и огородники. «КП-Рязань» выяснила, что выращивать на шести сотках, чтобы прокормить семью в самые непростые времена.
Салат впереди, картошка — позади
Салат из свежесобранных со своей грядки помидоров и огурцов не сравнится ни с одним блюдом из дорогого ресторана. Это знает каждый заядлый огородник, а потому с наступлением сезона вновь берется за нелегкий труд с завидным рвением. Если вы пока далеки от дачной романтики, но уже воодушевились и даже купили свою первую лопату, расскажем, с чего начинать. Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент РГАТУ Екатерина Положенцева, дачница с 50-летним стажем, рекомендует начать с планирования:
— Распланируйте свой участок. Определитесь, где у вас будет расположен дачный домик или бытовка, огород, теплица, сад, как проложить дорожки.
При планировании важно учитывать освещенность участка и знать, что овощи растут на солнечной стороне, а деревья лучше сажать на северном склоне. Учитывайте, чтобы на огороде не было затенения с южной стороны. Как правило, на даче под грядки остается около 3-4 соток, и этого места вполне достаточно, чтобы собрать урожай на год вперед.
Когда обозначится место под огород, нужно грамотно распланировать грядки, чтобы и культурам было комфортно, и дачнику удобно за ними ухаживать. Ближе к началу лучше расположить грядки с наиболее капризными растениями, которые требуют больше всего внимания или должны быть всегда под рукой — например, зелень или редис. В первых рядах также удобно высадить огурцы и томаты. Дальше можно расположить перец, баклажаны, капусту и бобовые. Последние ряды останутся для картошки, тыквы и многолетников.
В моде устраивать декоративный огород, но для начинающих дачников это только дополнительные хлопоты. Как правило, осваивать земледелие лучше с ровных, низких грядок, постепенно поднимая свой уровень до высоких грядок разной геометрии.
Стандартные грядки делают шириной 6090 см — это удобно и для обработки растений, и для просторной высадки кустов. Расстояние между грядками обычно — 50 см шириной.
Лопата — незаменимое орудие агрофитнесса. Фото: Артем КИЛЬКИН
Друзья огурцов и томатов
В Рязанской области встречаются разные виды почв, и если вам повезло с плодородной землей на участке, то это огромный шаг на пути к хорошим урожаям. Если почва бедная, можно завести на участок плодородный грунт, или внести точечно под овощи органические удобрения — перегной, навоз, компост. Обычно удобрения вносят осенью из расчета 60-100 кг на 100 кв. м. Сведения о почве занесены в специальную карту, которая есть в районной администрации. Можно сделать проще, но дороже — заказать анализ почвы в лаборатории. Важно также выяснить кислотность почвы и скорректировать ее, а проверить можно с помощью лакмусовой бумаги.
У разных культур свои вкусы на удобрения. Так, огурец, кабачок, поздняя и средняя капуста любят навоз, перегной, компост, а под томаты, перец, баклажаны подходят только перегной или хорошо разложившийся компост. Под репчатый лук и корнеплоды, раннюю капусту вносят минеральные удобрения.
— Огурцы любят «органику». Эти культуры лучше высаживать в удобренную перегноем или навозом грядку. На первое время можно сделать парник с помощью дуг и укрывного материала, а когда огурцы приживутся и подрастут, открыть его, — отмечает Екатерина Ивановна.
Некоторые виды овощей лучше сажать в закрытом грунте — в теплице или парнике. На первое время проще установить парник, для которого понадобятся только дуги и укрывной материал с прищепками, чем устанавливать дорогостоящую теплицу. Под укрытие сажают теплолюбивые овощи — томаты, перец, баклажаны, огурцы, кабачки.
Сюда же можно высадить культуры для получения ранней зелени, ранних овощей. Как правило, на семью достаточно по 4-5 растений каждой культуры для получения именно раннего урожая овощей. Если высаживать овощи в теплицах, то желательно неродственные культуры выращивать отдельно. Огурец сажают рядом с кабачком, а томаты — рядом с перцем и баклажанами.
— В огородничестве все не так сложно: новичкам под силу вырастить и помидоры, и огурцы, но самое простое для начала — посеять салаты, рукколу, редис, зелень, лук. Первые посевы можно делать уже в апреле, когда воздух прогреется до +10 градусов, — считает Екатерина Ивановна.
Ягодные кусты можно посадить и на теневой стороне. Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП
На своей дистанции
Высаживать растения нужно на определенном расстоянии между кустами. Так, крупные растения (с большим кустом) или лианы сажают с расстоянием 40-90 см между рядами. Широкие междурядья нужны для томатов, перца, баклажанов, кустового кабачка, фасоли. Мелкие растения высаживают при 15 см междурядья. Узкие междурядья — для свеклы, моркови, зеленных культур.
Больше всего расстояния между рядами (1,5-2 метра) требуют тыквы и плетистые кабачки. Картофелины сажают в лунки на глубину около 20 см, оставляя между ними расстояние 50 см. Корнеплоды высаживают на расстоянии 6 см между растениями в ряду и 10-15 см междурядья. По такой же схеме можно размещать большую часть зеленных и пряноароматических растений.
Пасленовым (томатам) нужна опора для каждого куста, поэтому их высаживают по схеме 50х50 или 70х70 см. Раннюю капусту размещают по схеме 40х40 см, позднюю капусту — по схеме 50х70 см. При высадке огурцов оставляют 25-30 см между кустами (при выращивании на опоре), и оставляют 60-70 см (при выращивании без подвязки), а междурядья увеличивают до 90-120 см. Кабачок кустового типа размещают через 40 см, а кабачок плетистый — через 70-120 см.
Копать или не копать — вопрос философский, но если отбросить в сторону все размышления об органическом земледелии и плоскорезах (новичкам пока рано об этом думать), то участок следует вскопать как можно глубже, но с учетом толщины плодородного слоя. На бедных почвах обычно лишь проводят постепенную подпашку, с постепенным углублением на 5-7 см.
«Вырастить богатый урожай капусты сложно»
Сколько кустов каждой культуры высаживать, поможет примерный расчет по таблице средней урожайности (см. ниже). Например, если нам нужно вырастить 250 кг картофеля, 50 кг лука, 50 кг помидоров и 50 кг огурцов, то под картофель отведем 1 сотку, под лук — 0,5 сотки, под томаты — 0,8 соток, под огурцы — 0,125 сотки.
При желании вырастить самые дорогие (по нынешним рыночным ценам) культуры, стоит запастись терпением и усердием.
— Вырастить богатый урожай капусты сложно, потому как на этих культурах очень много вредителей и с ними сложно бороться. Хотя при грамотном подходе в Рязанской области можно вырастить брокколи, кольраби, краснокочанную и белокочанную капусту. А потенциально наибольший урожай даст картофель, и на его выращивание требуется гораздо меньше трудозатрат, — отмечает Екатерина Ивановна.
Помните, что самое сложное начать, а с опытом придут и богатые урожаи, даже капусты!
Примерная урожайность овощных культур.
Важно
Начинающим огородникам стоит изучить вопрос севооборота. Так, нежелательно выращивать одни и те же культуры каждый год на одном и том же месте. Причин тому много — истощение почвы, специфические возбудители болезней, вредители, токсины. Севооборот позволяет избежать этих проблем.
На маленьком участке тоже важно чередовать культуры во времени и на территории, хотя и полноценным севооборотом это не назовешь. На даче применяют плодосмен — чередование по годам одних культур с другими, когда одна группа культур сменяется на другую по требовательности к питанию. Например, чередовать так: капуста средняя и поздняя, томаты, морковь.
Или высаживать по такой схеме: огурец, перец, баклажаны, свекла. Есть множество нюансов, и некоторые культуры можно высаживать только после раноубираемых предшественников. Например, под озимый чеснок подходят только огурец, кабачок и зеленные.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Вы стали свидетелем интересного события?
Сообщите об этом нашим журналистам:
— по телефону: (4912) 95-78-87;
Источник: www.ryazan.kp.ru
Что и в каком количестве выращивать на даче в экономический кризис
Овощи, привозимые зимой из дальних стран, весьма недешевы, о фруктах и ягодах и говорить не стоит. Но выход есть – можно вырастить все необходимое для своей семьи на даче. Достаточно лишь правильно рассчитать свои потребности и заботиться о посадках.
Опытные огородники за годы выращивания овощей и фруктов точно выяснили, сколько гряд и деревьев им необходимо для удовлетворения потребностей семьи. Но что делать тем, кто лишь вступил на путь земледельца и не представляет к какому урожаю нужно стремиться? На самом деле, рассчитать число посадок довольно просто.
Сколько овощей сажать на участке
По мнению диетологов, взрослому человеку необходимо 120 кг овощей в год, причем в эту цифру не входит картофель.
Конечно, дети и пожилые люди не нуждаются в таком количестве растительной продукции, и это также стоит учитывать при посадках. Кто-то предпочитает свеклу, кто-то – капусту, а кто-то и вовсе отдает предпочтение тыкве, а потому привести однозначные цифры не получится, но это каждая семья должна учесть самостоятельно. Кроме того, стоит помнить, что на результат могут повлиять болезни, вредители, плохая погода или некачественный уход, а потому рассады и посевов должно быть с запасом.
Бобовые
Бахчевые
Некоторые сорта тыквы (Титан, Голиаф, Король Мамонт, Гигантская М’Солдоми) дают урожай до 50-100 кг с 1 куста, поэтому если вы отдали предпочтение им при посадке, 1 куста будет достаточно на всю семью.
Капуста
Картофель
Лук и чеснок
Морковь
Огурцы
Перец
От того, в каких условиях вы выращиваете перец, зависит и срок, и обильность его плодоношения.
Секреты посадки и выращивания перца в грунте, теплице и дома
Мы подготовили для вас советы по правильному уходу за перцем в открытом грунте, теплице и в домашних условиях.
Свекла
Томаты
Урожайность томатов, в первую очередь, зависит от сорта. Если вы хотите сэкономить площади, не теряя урожаев, выбирайте проверенные сорта.
15 самых урожайных сортов и гибридов томатов для теплиц и открытого грунта
Сорта и гибриды помидоров, которые обязательно порадуют большим урожаем.
Сколько сажать фруктов и ягод на участке
По мнению диетологов, взрослому человеку необходимо от 80 до 100 кг любых фруктов в год.
Фрукты, как и овощи, распределяются также в зависимости от личных предпочтений. А вот по ягодам, увы, об официальной цифре врачи договориться никак не могут. В идеале потреблять не меньше 30 кг ягод в год, но мало кому это удается, а потому недостающие килограммы вы можете заменить фруктами.
Для того чтобы обеспечить семью из 4 человек (2 взрослых, 2 детей) необходимым запасом фруктов, вам нужно посадить:
- 4 яблони (1 раннюю, 1 среднеспелую, 2 позднеспелые);
- 2 груши (среднеспелую и позднеспелую);
- 2 сливы (одного срока созревания);
- 4 вишни (или 2 вишни и 2 черешни) одного срока созревания для успешного опыления.
Также по желанию можно сажать на участке более капризные плодовые деревья (например персики, абрикосы, алычу), однако не стоит рассчитывать на их зимнее хранение.
Что касается ягод, то хотя выращивание их довольно распространено, хранятся они крайне плохо, а потому, употреблять в пищу их можно непосредственно с гряды или в замороженном виде. Консервированные, в отличие от той же капусты, они теряют почти всю свою пользу и становятся практически бесполезным лакомством.
Земляника садовая (клубника)
Смородина
Крыжовник
Малина, ежевика
Виноград
Сорта винограда очень сильно различаются по степени урожайности, поэтому перед высадкой уточните, к какой категории относится ваш саженец. Малоурожайные сорта даже при правильной агротехнике дают не более 3 кг ягод с куста, а высокоурожайные могут принести 10 кг и более.
Как видите, на стандартных 6 сотках можно вырастить практически все необходимое. Правда, для этого придется отказаться от газонов и минимизировать цветники, но ряды зреющих овощей и каскады наливающихся фруктов могут быть не менее привлекательны.
Источник: www.ogorod.ru
Могут ли шесть соток прокормить семью
Цены на продукты растут день ото дня. И не только на импортные, что было бы хотя бы объяснимо – санкции, тайные происки империалистов, к примеру. Увы, отечественная гречка, свинина и молоко тоже дорожают. И очень приличными темпами. Впору вспомнить сказку про курочку Рябу и ее золотое яичко.
Если судить по ценам, у нас все куры внезапно начали нестись яйцами, сплошь состоящими из драгметаллов.
В лихие 90-е, когда в стране с продуктами было совсем туго, многие выживали за счет собственных шести соток. Возможно, этот опыт пригодится и сегодня. В нашей традиционной рубрике «Семейный кошелек» мы попробуем разобраться: поможет ли огород решить проблему продовольственного кризиса в масштабах одной семьи, что можно вырастить на шести сотках и не самообман ли это – попытка сэкономить с лопатой в руке?
Любитель
На земле наша собеседница трудится с детства. Сперва помогала родителям, вышла замуж – появился свой участок. Выращивала все – от картошки до патиссонов с баклажанами. И для того, чтобы себя свежими овощами побаловать, и конечно, чтобы сэкономить семейный бюджет.
– Когда дети в институтах учились, мы овощами три семьи обеспечивали. Как раз 90-е годы были, зарплату не платили, так нас свой огород очень выручал. Мы тогда много всего растили, излишки пускали на продажу. Получалось, что летом нас огород полностью кормил – жили за счет прибыли, – рассказывает пенсионерка.
Конечно, есть и другая сторона медали. Во-первых, огород требует большого труда. И приличных вложений: удобрения, рассада и инструменты стоят определенных денег. Но главное – работать на земле нужно не от случая к случаю, а каждый день. Иначе результат будет нулевой.
Профи
– Шесть соток семью не прокормят. И даже на 40 сотках сильно не разбогатеешь – только для своего стола и хватит, а на продажу и нечего будет оставить, – считает она. – У нас в колхозе у всех почти огороды по 40 соток. Многие стараются сажать овощи, с которых больший доход можно получить, – огурцы, свеклу, морковь. Некоторые деревни, например, специализируются на огурцах.
Солят их, а потом продают. Выгоднее получается.
– Но для того, чтобы отдача какая-то была, нужно жить на земле и за огородом ухаживать. Так его не кинешь, – заключает она.
Слово психологу
Советы огородникам
На чем можно сэкономить?
Источник: pravdapskov.ru