Если вы хотите удивить гостей сочным и ароматным мясом, то воспользуйтесь рецептом шеф-повара Станислава Филимонова. Шеф-повар рассказал, как он сам запекает буженину в духовке, которую можно есть и с гарниром, и с бутербродами.
В беседе с порталом BLITZ+ кулинар объяснил, как правильно готовить мясо, чтобы оно не отдало соки, а оставило их в себе. Свиная шея будет таять во рту, даже несмотря на свой внушительный размер.
- 2 кг свиной шеи;
- 15 г чеснока сухого;
- 10 г соли;
- 7 г сладкой паприки;
- 6 г сахара;
- 5 г молотого имбиря;
- 2 г черного молотого перца.
«Смешать все специи равномерно. Натереть шею приправой, убрать в рукав для запекания, закрыть с обеих сторон и оставить мариноваться на 12 часов.
В разогретую духовку до 110 градусов при режиме «верх-низ» поместить на нижний уровень противень, на котором будет рукав с шеей. Запекать так в течение восьми часов.
После дать мясу остыть до комнатной температуры прямо в пакете. Достать мясо целиком и завернуть в один слой пергамента и убрать буженину в холодильник на 12 часов».
19.11.2022, 18:56
Подробности
Источник изображения
Источник изображения
- Шоу-бизнес
- Эксклюзив
- «Россия 1»
- Гарик Богомазов
- Иван Ургант
- Владимир Плахотин
- Елизавета Боярская
- Анна Заворотнюк
- Анастасия Заворотнюк
- Кирилл Суханов
- Дмитрий Ашуров
- Картофель
- Юлия Абдулова
- Первый канал
- «Россия 1»
- Анна Заворотнюк
- Еда
- Светлана Зейналова
- Александр Абдулов
- Димаш Кудайберген
- Ксения Алферова
- Александр Гудков
- Алла Михеева
- Кирилл Суханов
- SHAMAN
- Эксклюзив
- Дарья Златопольская
Проект BLITZ+ учрежден, разработан и управляется ООО «Траф Медиа» (ОГРН 1206100031488).
ООО «Траф Медиа» является правообладателем товарных знаков (знаков обслуживания) BLITZ и BLITZPLUS (свидетельство на товарный знак (знак обслуживания) BLITZ № 901156 от 1 ноября 2022 года, с приоритетом от 3 марта 2021 года; свидетельство на товарный знак (знак обслуживания) BLITZPLUS № 892735 от 16 сентября 2022 года, с приоритетом от 3 марта 2022 года).
Использование без согласия ООО «Траф Медиа» товарных знаков BLITZ и BLITZPLUS, а также сходных до степени смешения с ними иных обозначений в гражданском обороте на территории Российской Федерации, в том числе, но не ограничиваясь, в качестве элемента фирменного наименования, на любых поверхностях, используемых при осуществлении деятельности, в том числе в сети «Интернет», запрещено.
Как и Сколько Варить Креветки варено замороженные неочищенные приготовление мороженные супер ответ
ООО «Траф Медиа» является IT-компанией, аккредитованной Министерством цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Дата и номер решения о государственной аккредитации: №594 от 13.11.2020 г. Регистрационный номер — 12676.
Все права на текстовые, фото, видео и аудио материалы, размещенные на «Блиц плюс», в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат ООО «Траф Медиа» или законным правообладателям таких материалов и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Источник: blitz.plus
20 запеканок из товорога, которые очень легко приготовить
В выходной день совсем не хочется спешить. Куда приятнее подольше поваляться в постели, выпить ароматный кофе и насладиться особенным завтраком. Как раз для такого случая — можно приготовить вкусную запеканку из творога. Лови подборку из 20 разнообразных рецептов!
1. Классический рецепт запеканки из творога
Чтобы уменьшить калорийность запеканки, замени манку мукой.
Тебе понадобится: 400 г творога, 60 г сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. манной крупы, 4 яйца, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь творог, ванилин и манную крупу. Перемешай и оставь на 15 минут. Вылей тесто в смазанную форму и отправь на 30 минут в разогретую духовку.
2. Творожная запеканка на сметане
Используй такую величину формы, чтобы слой получался не толстым.
Тебе понадобится: 300 г творога, 3 ст.л. сметаны, щепотка соды, 1 яйцо, 50 г сахара, 1 ст.л. манной крупы, щепотка соли, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление: Творог протри через сито, добавь сметану, соду, взбитое яйцо, сахар, манную крупу и соль. Выложи массу в смазанную форму и готовь 30 минут в духовке при температуре 180 градусов. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.
3. Воздушная запеканка из творога
Вкусная творожная запеканка, прямо как в детском саду!
Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь творог, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошенько перемешай, вылей в смазанную форму и поставь на полчаса в разогретую духовку.
4. Творожная запеканка с манной крупой
Манной крупе надо обязательно дать 5-10 минут, чтобы она размокла.
Тебе понадобится: 450 г творога, 2 яйца, 3 ст.л. манной крупы, 80 мл теплого молока, щепотка соли, 80 г сахара, ванилин на кончике ножа, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Залей манную крупу теплым молоком. Через 5 минут добавь творог, соль, сахар, ванилин и взбитые яйца. Вылей тесто в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на 30 минут.
20 рецептов вкуснейшей выпечки из творога
5. Творожная запеканка с изюмом
Также в запеканку можно добавить вяленую клюкву, измельченную курагу или вишню.
Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, щепотка ванилина, 60 г сахарного песка, горсть изюма, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Изюм промой и залей кипятком на 15 минут. Протри творог через сито, добавь муку, разрыхлитель, ванилин, соль, взбитые яйца и сахарный песок. Всыпь изюм и хорошенько перемешай.
Смажь форму маслом, вылей тесто и разровняй. Выпекай творожную запеканку 30 минут при температуре 180 градусов.
6. Запеканка из творога с овсяными хлопьями
Используй хлопья быстрого приготовления.
Тебе понадобится: 500 г творога, 2 яйца, 120 г сахара, 2 ст.л. овсяных хлопьев, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 1 ст.л. сахарной пудры, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь овсяные хлопья, творог и ванилин. Перемешай и оставь на 10 минут. Вылей тесто в смазанную форму и отправь в духовку на 30 минут. Готовую запеканку присыпь сахарной пудрой.
7. Запеканка из творога и сливок
Рекомендуем использовать сливки жирностью от 30 %.
Тебе понадобится: 400 г творога, 2 яйца, 2 ст.л. жирных сливок, полстакана сахарного песка, щепотка соли, щепотка ванилина, 20 г манной крупы, 10 г сливочного масла, 1 ст.л. сахарной пудры.
Приготовление: Протри творог через сито, яйца взбей с солью, сахаром и сливками. Все смешай, добавь ванилин и манку. Вылей тесто в смазанную форму и поставь в разогретую духовку на полчаса. После того как запеканка полностью остынет, достань ее и присыпь пудрой.
8. Запеканка из творога без манки и муки
Нежная и вкусная творожная запеканка, просто объедение!
Тебе понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 100 г сахара, 1,5 ч.л. кукурузного крахмала, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 10 г сливочного масла, ягоды для подачи.
Приготовление: Раздели яйца на белки и желтки. Белки взбей с солью и сахаром, желтки разотри с творогом. Все смешай, всыпь крахмал и ванилин. Вылей тесто в смазанную форму и отправь на 30 минут в духовку. Подавай с ягодами.
20 простых и невероятно вкусных десертов из творога
9. Творожная запеканка с яблоками
Яблоки можно выложить красивыми узорами.
Тебе понадобится: 400 г творога, полстакана сахара, 3 яйца, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. манной крупы, 2 яблока, 0,5 ч.л. молотой корицы, горсть изюма, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Изюм промой кипятком и обсуши. Яблоки нарежь на дольки. Смешай творог, соль, манную крупу, изюм, ванилин и взбитые с сахаром яйца. Оставь тесто на 10 минут, чтобы манка разбухла. Вылей массу в смазанную форму, сверху разложи яблоки и присыпь корицей.
Выпекай запеканку 30 минут при температуре 180 градусов.
10. Творожная запеканка с бананами
Подавай запеканку с ягодами, сгущенкой или взбитыми сливками.
Тебе понадобится: 350 г творога, 3 яйца, 2 банана, 80 г сахара, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 2 ст.л. манной крупы, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Взбей яйца с солью и сахаром, добавь творог, манную крупу, ванилин и измельченный в блендере банан. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай в разогретой духовке 25-30 минут.
11. Запеканка из творога и риса
Это сытно, вкусно и просто!
Тебе понадобится: 0,5 кг творога, 4 яйца, 50 г сметаны, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 стакан вареного риса, ванилин на кончике ножа, щепотка соли, 3 ст.л. сахара, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Творог протри через сито, яйца взбей с солью и сахаром. Все смешай, добавь рис, ванилин, сметану и разрыхлитель. Перемешай, вылей в смазанную форму и поставь на 30 минут в духовку.
12. Творожно-морковная запеканка
Отличный вариант запеканки из творога и овощей для полезного перекуса.
Тебе понадобится: 500 г творога, 2 моркови, полстакана сахара, 2 ст.л. манной крупы, 3 яйца, 3 ст.л. молока, щепотка соли, ванилин на кончике ножа, 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление: Морковь очисти, натри на терке и слегка отожми. Добавь творог, сахар, ванилин, соль, взбитые яйца, манную крупу и молоко. Перемешай и оставь на 10 минут. Вылей массу в смазанную форму и выпекай в разогретой духовке 40 минут.
15 запеканок из тыквы, которые сможет приготовить каждый
13. Запеканка из творога и макарон
Эту запеканку по желанию можно приготовить как соленой, так и сладкой.
Тебе понадобится: 450 г творога, 4 яйца, 150 г вареных макарон, щепотка соли, 0,5 ч.л. сахара, 2 ст.л. сметаны, 1 ч.л. растительного масла.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром и солью, добавь творог, сметану и макароны. Выложи массу в смазанную форму и поставь на 20 минут в разогретую духовку.
14. Творожная запеканка со сметанной заливкой
Хорошо взбивается сметана с высокой жирностью.
Тебе понадобится: 600 г творога, 250 г сметаны, 3 яйца, 2 ст.л. манной крупы, 1 стакан сахара, щепотка соли, 3 капли ванильной эссенции, горсть изюма, 10 г сливочного масла.
Приготовление: Изюм замочи в кипятке на 10 минут, слей и обсуши. Творог протри через сито, добавь яйца, манную крупу, соль, половину сахара, изюм и ванильную эссенцию.
Смажь форму маслом, вылей тесто и отправь в духовку на 20 минут. Достань, залей сметаной, взбитой с сахаром, и поставь выпекаться еще на 15 минут.
15. Диетическая запеканка из творога
Отличный рецепт творожной запеканки, если ты на диете.
Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 4 перепелиных яйца, 2 ст.л. овсяных хлопьев, щепотка соли, 1 ст.л. жидкого меда, 40 мл натурального йогурта, кокосовое масло для смазывания формы.
Приготовление: Творог протри через сито, добавь яйца, хлопья, соль, мед и йогурт. Перемешай и оставь на 10 минут. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай 20 минут.
16. Запеканка из творога со сгущенным молоком
Вкусное угощение, которое готовится быстро и не хлопотно.
Тебе понадобится: 0,5 кг творога, 3 яйца, 200 г сгущенного молока, щепотка ванилина, щепотка соли, сливочное масло для смазывания формы.
Приготовление: Яйца взбей с солью, добавь сгущенное молоко, ванилин и протертый через сито творог. Перемешай, выложи в смазанную форму и готовь 30 минут при температуре 180 градусов.
15 морковных запеканок, которые стоит приготовить
17. Сочная запеканка из творога с лимоном
Готовую запеканку оставь в духовке до полного остывания.
Тебе понадобится: 500 г творога, 1 ч.л. лимонной цедры, 2 ст.л. сметаны, 5 яиц, 120 г сахара, 1 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 2 капли ванильной эссенции, 50 г сливочного масла.
Приготовление: Творог протри через сито, добавь взбитые яйца, соль, сахар, лимонную цедру, ванильную эссенцию, разрыхлитель и сметану. Хорошенько перемешай, вылей в подготовленную форму и отправь в духовку на полчаса.
18. Запеканка из творога, кабачков и зелени
Можно добавить помидоры, баклажаны и любые другие овощи.
Тебе понадобится: 400 г творога, 3 яйца, 1 кабачок, пучок укропа с петрушкой, 2 ст.л. муки, 0,5 ч.л. молотой паприки, щепотка молотого черного перца, 8 г соли, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Творог протри через сито, кабачок натри на терке, укроп измельчи. Все смешай, добавь взбитые яйца, специи, соль и муку. Вылей тесто в смазанную форму и выпекай при температуре 200 градусов 25 минут.
19. Творожная запеканка с капустой
Готовь аппетитную запеканку с молодой капустой.
Тебе понадобится: 300 г творога, 250 г молодой капусты, полпучка петрушки, 1 ч.л. орегано, 0,5 ч.л. молотого кориандра, 2 ст.л. муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. оливкового масла.
Приготовление: Капусту и петрушку мелко нарежь, добавь взбитые яйца, специи, творог, соль, муку и разрыхлитель. Выложи тесто в подготовленную форму и поставь на 30 минут в разогретую духовку.
20. Запеканка из творога и картофеля
При желании можешь добавить сверху немного твердого сыра.
Тебе понадобится: 350 г творога, 300 г вареного картофеля, 3 яйца, 2 ст.л. сметаны, щепотка соды, 1 ч.л. орегано, 1 ч.л. молотого базилика, 0,5 ч.л. соли, 30 мл оливкового масла.
Приготовление: Творог протри через сито, картофель натри на терке. Все смешай, добавь взбитые яйца, специи, сметану и соду. Посоли и влей половину оливкового масла.
Источник: lafoy.ru
Как правильно приготовить лосятину
Периферийные устройства
The Peripheral
Уокер: Независимость
Walker: Independence
Кабинет редкостей Гильермо дель Торо
Guillermo del Toro’s Cabinet of Curiosities
Король Талсы
Tulsa King
Винчестеры
The Winchesters
Звездные войны: Сказания о джедаях
Star Wars: Tales of the Jedi
Топ снимающихся
Йеллоустоун
Yellowstone
Мандалорец
The Mandalorian
Барыги: Мексика
Narcos: Mexico
Король Талсы
Tulsa King
По волчьим законам
Animal Kingdom
Загадочные события
Stranger Things
Топ завершенных
Во все тяжкие
Breaking Bad
Подозреваемый
Person of Interest
The Expanse
Лучше звоните Солу
Better Call Saul
Доктор Хаус
The Punisher
Спартак: Боги арены
Spartacus: Gods of the Arena
Объявление
У нас появились телеграм-каналы!
Читайте новости сериалов и кино.
Также установите плагин для доступа к сайту LostFilm.TV: Google Chrome и Firefox.
Новые сериалы ждут вас!
Поделиться:
Новости кино от LostFilm.info
От загадок Виндена — к тайнам в океане
Премьера сериала «1899»
Новости сериалов
Вальхалла близко
Дата премьеры и кадры второго сезона сериала «Викинги: Вальхалла»
22 ноября 2022 г.
Бакстеры выходят на охоту
Озвученный трейлер второго сезона сериала «Ваша честь»
21 ноября 2022 г.
Сталлоне по-прежнему в форме
«Король Талсы» принес Paramount+ рекордный прирост подписчиков
19 ноября 2022 г.
«Белый лотос» ждет новых гостей
Сериал продлен на третий сезон
19 ноября 2022 г.
Старикам в Нью-Йорке не место
Премьера сериала «Король Талсы»
18 ноября 2022 г.
Они выслеживают насилие
Озвученный тизер-трейлер сериала «1923»
17 ноября 2022 г.
Дуэйн Джонсон спасет важные переговоры
Кастинг и кадры третьей главы «Молодого Скалы»
17 ноября 2022 г.
«У тебя в ящике дохлый белый. »
Озвученный трейлер фильма «Амстердам»
16 ноября 2022 г.
Популярное
Дэрил заводит друзей
Кастинг спин-оффа «Ходячих мертвецов»
Из Матрицы — в мир джедаев
Кастинг и фото со съемок сериала «Аколит»
Братья навсегда
Кастинг третьего сезона «Уокера»
Без прикрас
Премьера фильма «На Западном фронте без перемен»
Галактическое Рождество и Кевин Бейкон
Трейлер рождественского спецвыпуска «Стражей Галактики»
Топ за неделю
Старикам в Нью-Йорке не место
Премьера сериала «Король Талсы»
18 ноября 2022 г.
Миссия под угрозой
«Засланец из космоса» получит сокращенный третий сезон
16 ноября 2022 г.
Сталлоне по-прежнему в форме
«Король Талсы» принес Paramount+ рекордный прирост подписчиков
19 ноября 2022 г.
«Все истоки, все завершения»
Озвученный тизер мини-сериала «Ведьмак: Происхождение»
15 ноября 2022 г.
Даттоны опять на коне
Пятый сезон «Йеллоустоуна» стартовал с рекорда
15 ноября 2022 г.
Топ за месяц
Заплати другому чеканной монетой
Ведьмак сменит лицо в четвертом сезоне
30 октября 2022 г.
HBO задержится в Вестеросе
Канал готовит новые спин-оффы «Игры престолов»
28 октября 2022 г.
«Мир Дикого Запада» больше не принимает гостей
Сериал не вернется на экраны
05 ноября 2022 г.
Королевская казна и богатства Средиземья
Девять самых дорогих сериалов современности
06 ноября 2022 г.
Серия The Last of Us от Кантемира Балагова не увидит свет
Режиссер вышел из проекта
30 октября 2022 г.
Новое видео
Озвученный трейлер первого сезона. LostFilm.TV
Ваша честь
Озвученный трейлер второго сезона. LostFilm.TV
Король Талсы
Озвученный трейлер первого сезона. LostFilm.TV
Озвученный тизер-трейлер первого сезона.
LostFilm.TV
Озвученный трейлер фильма. LostFilm.TV
«Мы просто прыгали и плясали»
Чарли Ханнэм и Шубхам Сараф о «Шантараме», Индии и служении
09 ноября 2022 г.
«Это Адам! Кто-нибудь, заберите меня отсюда»
Команда «Разделения» поделилась особенностями съемок сериала на Comic-Con 2022
22 июля 2022 г.
«У каждой шутки должна быть жертва»
Роуэн Аткинсон об одиночестве на площадке «Человека против пчелы», эгоизме Мистера Бина и чудесах физической комедии
Источник: www.lostfilm.today
Как приготовить рассыпчатый рис на гарнир
Ароматный и рассыпчатый рис станет идеальным дополнением к обеду или ужину. Делимся вкусными и простыми рецептами, как его можно приготовить.
Как правильно варить гречку, рис и яйца. Простая инструкция
Рис с яйцом: рецепт
Ингредиенты: готовый рис, три яйца, зеленый лук, оливковое или кунжутное масло, соевый соус.
Разогрейте сковороду и добавьте масло. В посуде взбейте яйца и готовую массу влейте в сковороду. Когда смесь схватится, сверху выложите отваренный рис. Аккуратно перемешайте содержимое сковороды. Когда рис станет теплым, добавьте пару ложек соевого соуса, по желанию — сыр или бекон.
Посолите и перемешайте. Добавьте измельченный лук, заправьте маслом и снова перемешайте.
Рис с курицей и грибами: рецепт
Ингредиенты: рис, три стакана куриного или овощного бульона, куриная грудка, нарезанные грибы, морковь, лимон, оливковое масло, черный молотый перец, соль.
Залейте стакан риса бульоном, добавьте нарезанные морковь и грибы, заправьте лимонным соком. Перемешайте и варите до готовности риса. Куриную грудку смажьте маслом, посолите и приправьте специями. Выложите на противень. Если любите лук — добавьте на противень лук-шалот, нарезанный кольцами. Запекайте при температуре 180 градусов не более получаса.
Достаньте и нарежьте курицу на кусочки, перемешайте с рисом и подавайте.
Рис с овощами: рецепт
Ингредиенты: 150 г риса, болгарский перец, морковь, луковица, кабачок, оливковое масло, соль и молотый перец.
При необходимости промойте рис. Очистите кабачок, мелко нарежьте вместе с луком и морковью. Разогрейте глубокую сковороду, добавьте масло и обжарьте овощи до золотистого цвета. Добавьте нарезанный болгарский перец, готовьте еще пять-семь минут на среднем огне. Добавьте рис, посолите и поперчите, обжаривайте еще около пяти минут.
Добавьте 300 мл горячей воды, накройте сковороду крышкой и томите блюдо на маленьком огне около 20 минут, до готовности. При подаче можно украсить кунжутом, добавить консервированный горошек или кукурузу.
Гибкий ЗОЖ и гедонизм без перегибов в нашем телеграм-канале, ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ
Источник: sport24.ru