Наверное в Питере все знают о существовании «Софийской Овощной Базы». Я о ней знал давно, знал что это оптовый рынок овощей и фруктов. Так же я знал что и Калининская овощная база является оптовым рынком. До одного времени я думал что обе эти базы равнозначны и как бы делят город на север и юг (Калининская — север, Софийская — юг). Но вот по воле случая попал на Калининскую базу.
Не сказать чтобы для меня это стало открытием, но на Калининской базе велась не только оптовая торговля, но и достаточно бойкая розничная. Дальше у меня в голове сложились мысли так, раз Калининская база помимо оптовой ведёт розничную торговлю, то и такая же Софийская база помимо оптовой торговли должна продавать продукты в розницу. Решив что нужно туда заехать отложил это дело на потом. Прошло около четырёх месяцев и вот я побывал на Софийской базе. и понял что я абсолютно был не прав. И в чём это выражается ниже.
Итак, в отличии от Калининской базы, Софийская многократно больше. Находится по адресу улица Софийская 60.
Живое питание от Селькова (2 серия).Овощебаза на Софийской 60 (2 серия)
У въезда на базу справа находится не самая большая парковка, но и маленькой её не назовёшь. На видео внизу помимо стоянки краткий экскурс с проездом до базы. Надо отметить что я был в будний день в районе 3-4 часов дня, и она была заполнена процентов на 70, так что в выходной там однозначно «аншлаг». На рынок без особой надобности на машине заезжать не стоит, там просто сумасшедший трафик. А ещё полным полно «умников» которые бросают машины посреди проездов, отчего пробки внутри базы только увеличиваются.
Скорее всего Калининская это просто маленький филиал Софийской базы. Самое главное, это то что на Софийской базе НЕТ РОЗНИЦЫ. Покупки от ящика.
Цены немногим ниже чем на Калининской базе, хотя и встречается разница в 30% и больше. По свежести фруктов Софийская намного превосходит Калининскую базу, а там ведь овощи очень даже в хорошем состоянии. Если предположить в процентном распределении овощей и фруктов Санкт-Петербурга то я думаю что через Софийскую базу проходит минимум 95%, а остальное через Калининскую.
Торговля ведётся как и с фур так и с овощехранилищ, там где на улице стоят ящики с продуктами, это значит что их просто для удобства продажи вынесли на улицу из овощехранилища.
На что я обратил внимание так это на сумасшедших погрузчиков, я даже не знал что эти машинки могут так ездить. Оказывается они носятся так, что мама не горюй. Хоть и чувствуется что ими управляют уверенно, но когда они проносились гружёные в 1-2 метрах от меня, инстинкт самосохранения вопил во мне во всё горло.
Так же учитывая что основную торговлю ведут кавказцы, а у их молодёжи понты дороже денег не раз видел проносящегося рядом представителя отечественного автопрома. Особенно меня позабавили двое на «пятнашке» с идиотским сигналом из 60-70 годов в США, судя по тому что они проехали возле меня раза три, легко было предположить что они просто катались по базе, и при этом их идиотский сигнал не смолкал. Так же по базе ездит большое количество машин покупателей, и в этом потоке не редки фуры. и всё это в перемешку, продавцы с овощами в ящиках, погрузчики, пешие люди, легковые машины и грузовики от газели до фуры. да, ещё велосипедисты.
Пройдя всю базу на сквозь, я понял что так много я не съем. За раз могу купить на данный момент только черешню, собственно что и сделал.
Уже дома попробовав эту черешню я понял на сколько она свежа, для сравнения такая же черешня на Калининской базе стоит 300-320 рублей, а на Софийской 220-240 рубликов, 5 килограмм мне обошлись в 1200 рублей.
Однозначный вывод какой я сделал это то что на эту базу за продуктами нужно приезжать только на машине.
Чуть не забыл, в отличии о Калининской базы, на Софийской торгуют только фруктами и овощами, ни молочки, ни мяса, ничего другого нет.
По факту Софийская база на все 100% является оптовой базой и если туда собираешься ехать нужно отдавать себе отчёт, что в ящике как минимум 5 килограмм)))
А теперь немного юмора, уже выходя с базы я обратил внимание на эту табличку
Это было очень смешно)))
Так и представил картину как заезжает машина, а на ней три большие буквы ФМС. ))) И все в разные стороны))))).
Учитывая что я живу на севере, и то что на этой базе только оптовая торговля я на неё специально не поеду. Но если бы я жил на юге то я бы был там постоянным гостем)
Источник: otzovik.com
Овощебаза на Софийской, цены.
Софийская овощная база находится по адресу, Россия, Санкт-Петербург, улица Софийская дом 60.
Это самая крупная фруктово-овощная база в Санкт – Петербурге.
На ней находятся более 40 огромных ангаров для хранения фруктов и овощей.
Ассортимент на Софийской овощной базе огромен и включает в себя практически все известные фрукты и овощи, экзотику, сухофрукты, орехи, соления, зелень, специи и фруктовые соки.
Цены на Софийской овощной базе на фрукты и овощи, самые низкие по Санкт-Петербургу, и купить фрукты и овощи можно мелким оптом, от 1 коробки, ящика или сетки.
Так же Софийская овощная база является залогом свежести и качества фруктов и овощей, поскольку только здесь Вы можете напрямую купить свежие фрукты и овощи, которые только что приехали от производителей, заказать доставку фруктов и овощей в офис, либо в магазин или на производство.
На Софийскую овощную базу поступают свежие фрукты и овощи каждый день, а иногда и по несколько раз в день.
Здесь можно очень дешево купить фрукты, овощи, сухофрукты, орехи.
Часто цена на Софийской овощной базе в СПб в разы дешевле, чем в магазинах, и других мелко-оптовых складах-перекупщиках. Поскольку практически все магазины и склады закупаются фруктами и овощами на Софийской овощной базе.
Здесь же находимся и мы, компания с многолетним опытом работы в сфере фруктово-овощной торговли, Фруктовиков. Основанная в 1996 году, до сих пор радуем своих клиентов качественными фруктами.
Основная концепция нашей компании это качественные и доступные фрукты и овощи.
Доставка фруктов и овощей по Санкт-Петербургу.
Софийская овощная база (Невская овощная база)
Санкт-Петербург, Софийская 60, склад 193
Каждый день, без выходных
С 8 до 17
Источник: fruktovikov.ru
Тема: плодово-овощная база на Софийской.
Хотим с мужем на базе подешевле купить фрукты детям и варенье сварить.
Может быть кто-то покупал овощи и фрукты ящиками поделитесь опытом закупки, ценами?
15.06.2012, 13:55
ответ для PROSVIRNINA , на сообщение « плодово-овощная база на Софийской. »
Активный участник Регистрация 05.12.2010 Адрес Лигово Сообщений 407
тоже интересно, постою послушаю.
15.06.2012, 14:06
ответ для PROSVIRNINA , на сообщение « плодово-овощная база на Софийской. »
Космонавт Регистрация 16.04.2008 Сообщений 24 171
В прошлом году была такая тема, закупались люди.
15.06.2012, 15:48
ответ для PROSVIRNINA , на сообщение « плодово-овощная база на Софийской. »
Мега-элита Регистрация 10.07.2008 Сообщений 3 333
у нас в ларьках дешевле, чем на Софийской базе.
15.06.2012, 17:42
ответ для PROSVIRNINA , на сообщение « плодово-овощная база на Софийской. »
Наш человек Регистрация 28.02.2008 Адрес м. Ломоносовская, левый берег Сообщений 5 719
мы в том годупокупали, просто заходите на территорию склада и можно в любой ангар идти, там и цены узнаете, в выходной ценник выше, в солнечный день цены выше, так нам объяснили продавцы. ценник конечно дешевле чем на рынке, но как и везде торг уместен.
15.06.2012, 18:27
ответ для Lilichka , на сообщение « мы в том годупокупали, просто заходите. »
Небожитель Регистрация 07.11.2008 Сообщений 15 198
мы в том годупокупали, просто заходите на территорию склада и можно в любой ангар идти, там и цены узнаете, в выходной ценник выше, в солнечный день цены выше, так нам объяснили продавцы. ценник конечно дешевле чем на рынке, но как и везде торг уместен.
а еще чем глубже (от центральной улицы) зайдете, тем дешевле цены
Источник: forum.littleone.ru
Как покупать продукты на оптовых базах
Когда продукты дорожают, а денег больше не становится, приходится экономить.
Я нашел способ экономить на еде: закупаюсь на оптовых базах. Я живу в Петербурге и две трети продуктов покупаю на Калининской плодоовощной базе. В этой статье я расскажу, что такое овощебаза и как с ней обращаться.
Сергей Компаниец
экономный горожанин
Что такое овощная база
Плодоовощная база — это большой оптовый рынок. Сюда за продуктами приезжают магазины, рестораны и экономные горожане. Наценка здесь минимальная, некоторые продукты обойдутся вам в два раза дешевле, чем в магазине.
Средние цены на продукты
| Картофель | 21—25 Р | 16—18 Р |
| Цветная капуста | 280 Р | 120 Р |
| Яблоки | 70—160 Р | 25—75 Р |
| Апельсины | 75—120 Р | 50—60 Р |
| Мандарины | 80—170 Р | 60 Р |
| Бананы | 55—75 Р | 40 Р |
| Миндаль | 1400 Р | 700 Р |
| Фундук | 1200 Р | 600 Р |
| Молоко | 50 Р | 38—40 Р |
| Свиная лопатка | 408 Р | 248 Р |
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
Цветная капуста
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
В магазине
Продукт, кг
Свиная лопатка
В магазине
Продукты, которые вы покупаете в магазине у дома, сам магазин закупает на оптовой базе вдвое дешевле.
Как устроена оптовая база
Городская плодоовощная база — это площадка с десятками торговых павильонов. В павильонах стоят ящики с товаром и сидят торговцы.
Обстановка здесь неформальная, нет ярлыков и ценников. О качестве товара, его происхождении и цене нужно спрашивать у продавца.
Продуктовая база — это большой рынок, где покупают оптом, обычно от 3 кг каждого товара.
На базе не принимают банковские карты, и банкоматов я нигде не встречал. Поэтому стоит заранее снять наличные. Советую брать с собой 5—10 тысяч рублей, лучше банкнотами по 500 или 1000 Р .
Цена на товар часто зависит от объема закупки. 10 кг картофеля купите по 18 Р за кг, а 100 кг — по 12 Р за кг. Но столько продуктов сам не съешь, они быстрее испортятся. Поэтому выгоднее всего закупаться с друзьями.
Как закупаться с друзьями
Мои друзья придумали «кооператив». Они ездят на базу по очереди. Перед поездкой все скидывают ответственному списки покупок. Он закупается сразу на всех и развозит продукты по домам. В пакет с продуктами кладет бумажку с суммой, которую ему скидывают на карточку.
Сейчас в кооперативе десять семей. Каждый участник ездит на базу примерно раз в два месяца и каждую неделю получает дешевые продукты с доставкой на дом. Если бы у меня был автомобиль, я бы тоже вступил.
Обычно на базе продают товары оптом, по 10—18 кг. Есть и розничные павильоны. Цены там повыше, но можно купить 2 кг бананов вместо 20-килограммового ящика.
Как торговаться
Узнайте цены у соседних продавцов. Не покупайте у первого попавшегося торговца. Спросите цену, кивните в ответ и идите к следующему. Цены в разных павильонах отличаются, и вы купите дешевле без торга.
Иногда продавец сам предлагает скидку, когда видит что вы отходите. Не соглашайтесь на предложенную цену, попросите скинуть еще.
- — Почем у вас картошка?
- — Двадцать рублей за кило, продаю мешками по 10 кг.
- — Спасибо, я еще посмотрю.
- — Эй, стой, бери два мешка, отдам за 380 рублей.
- — За 350 возьму.
- — Ну, хорошо.
Просите «докинуть» товар. Иногда цена минимальная, и продавец отказывается скинуть еще. Тогда я прошу добавить к покупке немного другого товара на пробу. Для продавца пара яблок — это мелочь, а мне приятно.
- — Отдашь три мешка за тысячу?
- — Нет, дорогой, 1200 — минимальная цена. Дальше себе в убыток.
- — Хорошо, возьму три мешка за 1200. Добавишь мне пару груш?
- — Выбирай, какие ты хочешь?
Покупайте у своих. К постоянным покупателям продавцы относятся как к друзьям и сами делают скидки. Заметил, что у своих продавцов покупаю на 5% дешевле даже без торга.
Просите спелый товар. Когда я покупаю только для себя, я прошу только спелые овощи и фрукты. Их нужно есть сразу, сегодня или завтра, иначе они испортятся. Продавцы готовы отдать такой товар дешевле, чтобы не выбрасывать.
Как выбирать товар
Часто покупатель выбирает овощи и фрукты на витрине, а продавец взвешивает другие — из-под прилавка. Если продавец разрешает, я накладываю товар сам: прошу пакет и отбираю то, что мне нравится.
За всё время мне никогда не клали плохих фруктов и не обвешивали. Кажется, торговцы заинтересованы в долгой работе и заботятся о репутации.
Если покупаю впрок, то прошу отобрать не слишком спелых продуктов. Слегка зеленые бананы не раскиснут через пару дней, а будут дозревать неделю.
Где находятся базы
Обычно базы расположены на окраинах города и за городом. Самая крупная овощебаза в Москве называется «Фуд-сити» и находится в 900 м от Мкада по Калужскому шоссе. Еще три крупные овощебазы на территории Москвы находятся на Каширском проезде, 27; на Открытом шоссе, 15 и на Амурской улице, 2а. Всего в Москве и Московской области около тридцати овощных баз и фирменных продовольственных складов.
В Петербурге поезжайте на Калининскую овощебазу (пр. Непокоренных, 63 корп. 34, склад 2) или на Софийскую (ул. Софийская, 60). Еще в Петербурге около десятка фирменных торговых складов, функционирующих как базы.
Удобнее всего приезжать на базу на автомобиле, но въезд платный. Например, пропуск на Софийскую базу в Петербурге стоит 50 рублей.
Можно приехать на такси, но это не очень удобно. Такси не оставишь на базе — придется отпустить машину и потом ловить другую. Ехать на такси дорого, поэтому многие добираются на автобусах и маршрутках.
Я езжу на велосипеде с большим задним багажником и вместительной корзинкой на руле, с дополнительно закрепленными сумками-багажниками. И въезд бесплатный, и увожу много.
Моя экономия
За раз я увожу с базы 15—20 кг овощей, фруктов, орехов и других продуктов. При этом в моем багаже бывают и экзотические фрукты: манго, авокадо, ананасы. За одну поездку трачу 2—3 тысячи, езжу примерно раз в неделю.
В месяц на продукты у меня уходит около 10 000 Р . Прикинул, что эти же продукты из супермаркета обошлись бы мне в 17—20 тысяч.
Чтобы овощи и фрукты не портились, храните их на балконе. Вытащите продукты из полиэтилена и положите в пластиковый или деревянный ящик. В теплое время года прячьте их подальше от солнечных лучей и источников тепла.
Запомнить
- На продовольственных базах продукты стоят в два раза дешевле. Но покупать их придется мелким оптом, по 3—10 кг сразу.
- Выгодней всего скооперироваться с друзьями и покупать сразу на всех. Чем больше партия, тем дешевле продукты.
- Перед поездкой на базу снимайте наличные.
- База — это рынок. Поэтому торгуйтесь и ищите товар дешевле.
- Найдите своего продавца и получайте хорошие скидки.
Источник: journal.tinkoff.ru
О, ваще база. Можно ли сэкономить и не надорваться на Софийской овощебазе
В жизни каждой женщины неизбежно наступает момент, когда приходится заводить собственную сумку-тележку. Это показатель зрелости (экономической) и умения не переоценивать себя (и физические силы партнера). Увидев в сети план-схему Софийской овощебазы, похожий на окорок мамонта в разрезе, корреспондент «Фонтанки» поняла: пора.
До сих пор мы писали про Софийскую овощебазу, только если там стреляли или обыскивали. Но в новой экономической реальности (в которой кило черешни у метро стоит 400, а то и 500 рублей) нельзя и дальше жить стереотипами. Пора учиться считать каждую копейку и закупаться едой оптом.
Дальнейшие события показали, что затея с тележкой была дурацкая.
Площадь Софийской овощебазы (в народе ее называют Фрунзенской, Купчинской и просто Южной) — 97 тысяч квадратных метров. Она в разы больше Сенного рынка и крупнее второй популярной у горожан овощебазы — Калининской. На Софийской больше тридцати корпусов, через которые ежегодно перетекает на прилавки городских рынков, магазинов и ларьков под 60 тысяч тонн разнообразной снеди.
Кроме плодов и зелени, здесь можно поживиться орехами, сухофруктами и кое-какими специями и крупами. Набеги частников с тележками и выпученными глазами для этого города в городе — абсолютно побочная история. Софийская овощебаза заточена под крупных оптовиков. Настолько, что на территории обустроили даже гостиницу для поставщиков, которые прибыли со своими фурами и шаландами издалека.
Уже на въезде надо сделать выбор: заплатить 50 рублей и зарулить на территорию на авто или же припарковаться на бесплатной стоянке снаружи и дальше двигать на своих двоих с тележкой наперевес. Имейте в виду, вас ждет долгий и непростой путь. Закупаться предстоит ящиками — потому что ради меньшего тащиться в такую даль точно не имеет смысла. Качество асфальта и количество километров впереди такое, что лучше ехать на четырех колесах, чем тащить за собой два.
Так что платим полтинник и для начала объезжаем овощебазу по кругу. Пейзаж довольно однообразен и несъедобен. Кругом ангары, фуры, очень много восточных мужчин — и совершенно нет привычных глазу потребителя развалов с овощами или фруктами. Зато как угорелые носятся автокары, которые возят туда-сюда штабели ящиков или коробок.
Причем задним ходом: водитель сидит спиной вперед и на дорогу поглядывает через плечо. Или еще лучше — через экран смартфона. И давит при этом на газ. Оказаться между таким шустрым «истребителем» и не менее бодрой фурой — та еще радость.
В ангарах ящики с товаром стоят прямо на цементном полу. Ценников нет. Один ангар могут делить несколько продавцов, и на выяснение, почем помидоры, а почем абрикосы, может уйти время. Оплату принимают только наличкой. Кассовые чеки, да и сами кассы, мы не увидели ни разу.
Чтобы выдать сдачу, продавец выпрастывает из кармана увесистую «котлету» купюр, преимущественно пятитысячных, и начинает листать их в поисках горчичника-соточки.
Торговаться здесь можно, но бессмысленно. Во всяком случае, у нас не получилось. «И так уже цены ниже низкого», — улыбаются продавцы.
Взвешивают овощи-фрукты прямо с ящиками. Весы — металлическая платформа на полу — иной раз существуют весьма дистанционно от собственного табло. Оно может быть закреплено где-нибудь в стороне на опорной балке. А может и вовсе прятаться, как кощеева смерть: в ангаре — закуток, в закутке — будочка, в будочке — столик. За тем столиком специально обученный человек смотрит на табло от весов и в окошко рассказывает, что увидел.
Томаты предлагают по 150 рублей за килограмм. Дорого. «Да ты попробуй, — говорит продавец, обдает водой и протягивает помидорчик. — В другом месте могут быть дешевле, но не такие вкусные. Эти — из Армении». Ящик на семь с небольшим кило выходит в 900 рублей. Вес самого ящика продавец оценивает в кило двести и вычитает из общего веса перед расчетом.
Встречаются в ангарах и грибы. Весьма приличные на вид лисички — 600 рублей за кило. Ежевика размером с сосновую шишку — 800 рублей за кило. В ящике ее около 5 килограммов, он обойдется тысячи в четыре. Но можно рискнуть и купить целый ящик похожей, но «призадумавшейся» ежевики всего за 500 рублей.
Мы рискнули и пришли к выводу, что игра не стоит свеч: при переборке пришлось выбросить не меньше трети, а оставшееся оказалось, прямо скажем, так себе на вкус. От предложения взять пятикилограммовый ящик черешни за пятьсот рублей мы отказались, заметив в общей массе несколько подпорченных ягод. А вот пенсионеры, которые обследуют овощебазу пешим ходом, берут.
В любом случае, не стесняйтесь проверять, как чувствуют себя фрукты, уложенные в ящик вторым или третьим слоем. Всякое бывает.
Ящик с семью кило крупной, не «дисконтной» черешни обошелся нам в полторы тысячи. Вес самого ящика продавец при этом оценил всего в 300 граммов. В ответ на возмущение, что «помидорный» ящик весил аж кило двести, торговец предпочел добросить еще пару горстей черешни сверху, чем скостить цену.
Ящик персиков потянул на 3,6 кг. За него с нас взяли 500 рублей, и это была одна из наиболее удачных покупок. Лучше оказались разве что сливы с кулак размером, по 200 рублей за кило (в ящике их было 4 килограмма). Абрикосы тоже не подкачали. Их предлагали от 140 до 160 рублей за кило.
Вишни и виноград шли так же, по 160 рублей.
Отдельная история — орехи и сухофрукты. Завсегдатаи Софийской овощебазы считают, что именно их покупать здесь выгоднее всего. Кило фундука — 600 рублей, миндаля — 680, кешью — 800 рублей, бразильского ореха — 1150 рублей. Макадамия из Австралии — 1000 рублей за кило, из Китая — 750, а разницы на вид никакой. «На вкус тоже ничем не отличается», — сказал продавец.
Есть здесь и некоторые бобовые и крупы. Килограмм красной чечевицы — 200 рублей, зеленой — 170 рублей. Столько же с вас спросят в гипермаркете за модную упаковку в 250 граммов. Кило сушеной кукурузы для попкорна — 150 рублей. Закутки с орехами и прочими лакомствами, как правило, расположены в глубине ангаров, за «отделами» овощей и фруктов.
Если берете сразу много всего у одного продавца, не лишним будет включить калькулятор на смартфоне и пересчитать общую сумму покупки. Мы пересчитали — сэкономили 50 рублей.
Имейте в виду, все эти ящики и коробки ни с одной сумкой-тележкой не женятся. Если из конструкции вычесть сумку, тоже толку не выйдет — даже прикрученные к тележке специальным ремнем, ящики сползают, а стоит это дело наклонить и покатить, как на асфальт высыпается содержимое. Так что проще передвигаться между ангарами на машине и грузить покупки сразу в багажник.
Поделиться
В 15 часов торговцы начинают сворачиваться. В полчетвертого на выезде с территории может скопиться пробка, а фуры и автопогрузчики начинают перемещаться особенно заполошно. В выходные здесь, как говорят бывалые, «дурдом». Продавцы считают, что лучшее время для посещения Софийской овощебазы — часов 11 утра в будний день.
Некоторые покупатели уверены, что выгоднее подходить, когда самая бойкая торговля затухает, и можно взять подешевле то, что плохо лежит (и не доживет до следующего дня). Но это, как говорится, дело вкуса. Одно можем сказать с уверенностью: налички с собой надо брать много, но не больше, чем планируете потратить. Когда закупаешься ящиками, деньги тоже начинают считать себя предметом оптовой торговли.
Источник: www.fontanka.ru