Брызги шампанского — красивый образ, но в реальной жизни уместен на свадьбах, но не за праздничным столом. Как открыть шампанское так, чтобы обошлось без нервотрепки и залитых тарелок? Об этом читайте ниже.
Диаметр пробки в среднем составляется 24 мм, а горлышка бутылки – 18 мм. Открыть вино не просто, а без штопора, кажется, вообще невозможно. Но так ли это?
Продолжаем делиться барменской и, конечно же, народной мудростью. Сегодня рассказываем, как открыть вино без штопора, что, пожалуй, является одной из самых частых проблем, касающихся алкогольной продукции. Зачастую штопор или теряют, или же попросту забывают купить. Паниковать не стоит, ведь вариантов открыть вино без этого приспособления масса!
Эффективные способы открыть бутылку вина без штопора
Способ №1. Протолкнуть пробку пальцем. Этот способ больше подходит для сильных духом и пальцем, ибо силу нужно иметь недюжинную. Тут еще зависит от производителя вина и материалов, используемых при изготовлении пробки. Можно просто продавить пробку голым пальцем или положить на нее маленькую монетку, тем самым увеличив площадь давления.
🔥 Что делать если заклинило шлиф? 4 способа от простого, до самого простого)))
Еще можно предварительно проткнуть пробку острым предметом, ножом, к примеру, что ослабит ее.
Способ №2. Протолкнуть винную пробку подручными предметами. Принцип тот же, что и в предыдущем способе, только вместо пальца, что вполне разумно, следует использовать более прочные цилиндрические предметы: маркер, губную помаду, заточку для ножей (есть круглые) или женский каблук-шпильку.
Открыть вино без штопора можно маркером
Способ №3. Выбить пробку. Используя этот способ нужно быть предельно аккуратным, ибо зачастую все заканчивается разбитой бутылкой, кровью и шрамами на всю жизнь. Проще всего просто взять бутылку вертикально и понемногу постукивать ее по донышку ладонью – пробка по закону физики должна вылететь без проблем.
Если этого не произошло, оберните дно бутылки в полотенце и постучите ей об стену (контролируйте силу удара). Еще можно приложить к стене сложенное в несколько раз полотенце или книгу (желательно экземпляр, не несущий большой культурной ценности).
Видел, как пробку выбивали пластиковой бутылкой с водой. Просто наполните ее и средней частью бейте по донышку. Иногда достаточно пары-тройки ударов, но обязательно контролируйте, чтобы пробка вылетели не полностью – вино разольется. Для пущего эффекту можно использовать свой ботинок: поместите бутылку донышком в ботинок и бейте им об стену (в конце статьи прилагается видео).
Вкусный рецепт! Как выступать перед аудиторией и не волноваться
Способ №4. Открыть бутылку вина шурупом. Использовал этот метод неоднократно. Закрутите в пробку шуруп среднего диаметра (можно использовать отвертку или любой другой предмет, пригодный для этого) и откройте вино плоскогубцами, гвоздодером или двумя карандашами, обхватив с двух сторон шуруп и потянув на себя. Этот способ не подойдет для вин, пробка для которых была изготовлена из древесины и изрядно износилась – она попросту раскрошится и шуруп будет вылетать.
Как извлечь притертую стеклянную пробку
Открыть вино без штопора можно саморезом и плоскогубцами
Способ №5. Откупорить бутылку вина ножом. Вдавите нож в пробку и вращательными движениями достаньте ее. Лучше использовать нож с зазубренным лезвием. Также ножом можно подцепить пробку, вдавив остри ближе к краю горлышка и использовав палец в качестве опоры.
Используйте вместо штопора нож
Способ №6. Достать пробку при помощи гвоздей и молотка. Забейте несколько гвоздей в ряд, а затем вытащите их «когтями» на молотке вместе с пробкой.
Способ №7. Подцепить пробку двумя скрепками. В его подлинности я сомневаюсь, но все же. Можно продеть между пробкой и горлышком бутылки две распрямленные скрепки с крючками на концах, а затем скрутить их вместе и выдернуть пробку при помощи карандаша, ручки или ложки.
Подцепите пробку двумя скрепками
Способ №8. Выдернуть пробку шнурком. Здесь придется немного расковырять ее, поэтому в вино может попасть труха (впрочем, многие из вышеперечисленных способов приведут к этому). Сделайте посредине пробки отверстие шилом, к примеру, после чего им же протолкните внутрь прочный, желательно кожаный, шнурок с узлом на конце. После этого просто выдерните шнурок вместе с пробкой, и будет вам счастье.
Способ №9. Открыть бутылку горячей водой. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и положите туда бутылку вина. Под воздействием тепла пробка медленно вылетит. Отрицательный момент здесь один – вино будет теплым, глинтвейн практически, поэтому если беда со штопором вас настигла летом, то лучше воспользуйтесь другими способами, описанными выше.
Вкусный рецепт! Пить много воды для похудения
Способ №10. Отбить горлышко. По гусарски. Конечно, если вы не Брюс Ли и не мастер клинка, делать это не рекомендуется. И вообще, забудьте об этом способе – написал его ради кругленького числа.
Вы или пораните руку, или разобьете всю бутылку, или отобьете горлышко так, что половина стекла останется в бутылке – не очень, согласны?
Надеюсь, теперь вас не будет волновать вопрос, как без штопора открыть бутылку вина. Все вышеперечисленные способы опробованы если не мной, то, как минимум, лучшими экспертами в этой области – народом и студентами в частности. На самом деле, лучше один раз замарочиться и купить хоть какой-нибудь штопор, хотя бы швейцарский нож с этим девайсом. Поверьте, головной боли будет меньше.
Хотя, может оно так и интересней. Может я что-то пропустил? Делитесь, комментируйте, критикуйте.
Строго говоря, пробка в шампанском (другом игристом вине) ломается редко, поскольку её не выдёргивают штопором, а аккуратно выкручивают вручную, проворачивая саму бутылку за донышко. Однако при неправильном откупоривании деревянная пробка может раскрошиться или расколоться на несколько частей. В таком случае открыть бутылку помогут ниже описанные способы.
Пошаговая инструкция, позволяющая избежать проблем
Причины повреждения пробки
- Ошибки при открытии шампанского. Например, если крутить не бутылку, а пробку, или дернуть слишком резко.
- Неправильное хранение игристого вина: бутылка должна раполагаться в наклонном положении, так, чтобы вино смачивало пробку, иначе она рассохнется и застрянет.
- Низкое качество пробки. С пластиковой затычкой вряд ли будут проблемы, а вот дешевые деревянные пробки легко могут раскрошиться и/или сломаться даже если всё делать правильно.
Советы и напутствия
- Извлечение сломанной или застрявшей пробки – это всегда в некотором роде лотерея, без гарантии успеха. Лучше выбрать для этой затеи просторное место без легко бьющихся предметов и с моющимися поверхностями.
- Одежда должна быть такая, которую не жалко – высока вероятность, что выплеснувшееся вино испортит наряд.
- Чтобы открыть шампанское со сломавшейся пробкой, требуется значительно больше времени, чем в обычных условиях. Важно не спешить и делать все медленно и аккуратно.
Вкусный рецепт! Как делать кантик на шее
Способы извлечь сломанную пробку
Если пробка шампанского сломалась у основания, бутылку можно открыть следующими способами.
1. Обычным штопором. Вино нужно предварительно охладить, а пробку вытаскивать медленно и осторожно, избегая встряхивания бутылки. Лучше всего подойдет штопор типа «Шарль де Голль» — с двумя рычагами.
2. Прочным, но тонким ножом. Лезвие втыкают в пробку под углом 45 градусов на глубину примерно 2.5 см, затем нож медленно проворачивают, расшатывая пробку. Лезвие не заменяет штопор, если всё сделать правильно, застрявшая пробка вылетит сама. В целях безопасности лучше надеть перчатки и не подносить бутылку близко к лицу. Также можно воспользоваться саморезом и плоскогубцами.
3. Хорошенько встряхнув бутылку и/или постучав донышком о твердую поверхность. Если вино достаточно теплое, остаток пробки вылетит сам. Желательно предварительно обмотать горлышко полотенцем, чтобы избежать травм. Донышко тоже, иначе можно случайно его разбить. Метод плох тем, что примерно треть игристого напитка выплеснется вместе с пробкой.
Если пробка ломается в тихом вине, быстрее будет её не вытаскивать, а, наоборот, пропихнуть внутрь. С шампанским этот метод не работает – мешает сильное давление в бутылке.
4. Удар саблей или ножом. Красивый способ для самых отважных: удар саблей (в народе известен как «гусарский»). Конечно, настоящую саблю найти на кухне трудно, подойдет обычный тяжелый и острый нож. Охлажденную до 6-8 градусов бутылку нужно крепко взять в одну руку, удерживая под углом 45 градусов, затем резким скользящим движением от себя ударить по горлышку лезвием (как при чистке морковки). Если всё сделать правильно, нож подденет горлышко в месте шва и оставит ровный скол без стеклянной крошки.
Метод также пригодится, когда пробка шампанского цела, но не открывается.
5. Если под рукой нет ни штопора, ни способного его заменить самореза, открывать бутылку по-гусарски страшно, а трясти – жалко, можно расковырять остатки пробки вилкой, плоскогубцами или отверткой. Нужно действовать предельно осторожно, так как пробка всё же может вылететь.
Серьёзный недостаток этого метода в том, что шампанское получается щедро сдобренным пробковыми крошками, так что лучше наливать его в бокалы через ситечко.
Понравился рецепт? Поделись с друзьями:
Источник: book-cooks.ru
Как вытащить притертую стеклянную пробку?
Чтобы легко вытащить притертую стеклянную пробку, не прилагая значительных усилий и не рискуя повредить пробку или горлышко посуды, следует подогреть горлышко посуды. Это можно сделать с помощью фена, горячей воды, газовой зажигалки, или даже, просто сильно потерев рукой. При этом горлышко от нагревания слегка расширится, и плотность посадки пробки уменьшится.
Способ нагрева зависит от формы и размеров сосуда, важно, чтобы нагрев был равномерным и не чрезмерным, иначе горлышко может лопнуть. Если позволяют размеры и содержимое сосуда, то можно подогреть и весь сосуд, например, поместив его в кастрюлю с теплой водой и подогревая эту воду. В этом случае, кроме расширения горлышка, удалению пробки будет содействовать повышение давления внутри сосуда, которое само по себе будет стремиться вытолкнуть пробку.
2 года назад
Если сосуд с притертой пробкой, значит, он сделан из химико-лабораторного стекла, а такое стекло не лопнет, как его не нагревай.
2 года назад
Magnus [71.6K], не всегда. В свое время мы получали серную кислоту для аккумуляторов в 10-ти литровых бутылях с притертыми пробками. При попытке нагрева газовой горелкой с одной стороны, без поворота горелки или бутыли, лопались «за милую душу».
Любые за которыми не смотрит хозяин. машина будет греться: Если у вас забит радиатор снаружи, грязью . пылью. травой , бабочками. забит изнутри от осадка оставленного водой или тосола , или еще хуже от смешивания разных марок тосола, или от засыпания или заливания различных герметиков . Еще причиной перегрева может быть слишком раннее зажигание. А марка авто тут совершенно ни причём.
2 года назад
Если есть в доме ребенок это идеальный вариант, очень мягко для падения, тепло, легко в уборке.Очень нравится с эстетической точки зрения. Минус в том, что достаточно не дешевое удовольствие
2 года назад
Нет, Вы знаете, коррупцией не сочтут даже если на придомовой территории тещи вдруг отгрохают вертолетную площадку, снабдив ее статуей Венеры Милосской для красоты глазу (разве этого еще не сделали?! всё потому, что денег нет, приходится держаться. В пробках). А любые дела государственного мужа в чинах он сам (муж в чинах) считает делами государственной значимости.
Ведь если муж в чинах задержится в уборной, страна это время живет без контроля. А она — неразумная. Сама ничё не может. Вот скажите мне, Вы бы смогли воздерживаться от посещения уборной во благо страны? А им приходится!
Разве не заслужил каждый муж в чинах своей вертолетной площадки? Заметьте, Венеру Милосскую просит не каждый! А дорожное покрытие по маршруту следования Дмитрия Анатольевича с супругой случайно на заменили накануне? В подарок жителям обочин и в компенсацию тем, кто ждал в пробке.
2 года назад
Люди не готовы к смирению. Препятствие на их пути раздражает их. Они посылают «сигнальные пинки» впереди стоящему, что бы тот передавал по цепочки до самого первого, даже не видя его и не зная — может ли он освободить им проезд или нет. Мы не умеем терпеть! Знаете что такое «одна миллиардная доля секунды»?
Это время прошедшее от включение зеленого сигнала светофора, до клаксона с сзади! Вот и «гудим», срывая зло, друг на друга, на жизнь, нагнетая общую нервозность, но этим не как решая проблему. А голове станет чуть легче, если подумать зачем «Скорая» так хочет перекричать наши бестолковые «фа-фа» и пронзительные «Пиииииии. «
2 года назад
Когда во времен моего детства наша семья столкнулась с такой проблемой, то пробку втыкали в сливное отверстие ванной предварительно проложив кусочек капронового чулка. Скажу сразу — помогало. Но эстетики в этом ни какой нет. Это «дедовский» ( или «бабовский», как угодно ) способ из советского времени.
В середине 80х был тотальный дифицит всего, и как следствие, купить новую пробку было проблематично. Ну и как косвенная причина — ничего просто так не выбрасывалось. В том числе и рваные чулки. Из них делались не только уплотнения для пробки в ванной. Из них получались отличные «губки-мочалки» для мытья посуды и оконных стекол, а так же фильтры для всего и вся.
Потому, если не брезгуете, можете этот способ взять на заметку. Ну а если делать по-нормальному, то все же стоит поменять арматуру ванной. Для начала не плохо бы посетить местный магазин сантехники с образцом пробки, и просто поинтересоваться у них, есть ли такие, но только новые, в продаже.
Может случиться так, что виновата сама пробка, и ее замена на аналогичную решит все проблемы. и стоить это будет до 50 руб, а то и менее. Однако, может случиться и иначе. К примеру, такая арматура, которая у Вас в ванной, уже лет эдак несколько не выпускается. В этом случае проще сменить все. Стоит копейки — служит долго.
Заменить может ЛЮБОЙ мужчина, у которого руки растут из нужного места. А то и многие женщины. Лично мне приходилось проделывать нечто подобное, но с арматурой раковины. 7 пядей во лбу для достижения результата иметь не требуется.
2 года назад
Смотрите также:
Пробковые полы — кто делал в квартире? Какие отзывы?
0 · 2 ответа · отзывы
В вашей машине всегда есть вода и еда?
2 · 9 ответов · еда
Какой ваш личный временной рекорд стояния в пробке?
0 · 4 ответа · время
Какую анальную пробку купить новичку?
0 · 1 ответ · секс
Сканворд. Закрытие бутылки пробкой — 8 букв, какое слово?
0 · 1 ответ · сканворд
Из чего была сделана прокладка в пробке бутылок с газводой в 1980 году?
0 · 2 ответа · пробка
Что делать , если Вашу машину «подперли»?
0 · 3 ответа · авто
Почему пробки для игристого вина (шампанского) всегда делают не цельными?
0 · 2 ответа · шампанское
Чем заменить разбившуюся стеклянную пробку от графина?
0 · 2 ответа · заменить
Флаконы с откручивающимися пробками запретят — почему?
0 · 1 ответ · косметика
Источник: otvet.ya.guru
6 легких способов открыть «вредную» металлическую крышку
Чтобы открыть банку с металлической крышкой, нужно приложить немало усилий
Руки болят и горят огнем, пот катится градом, а упрямая крышка никак не хочет открываться? Хватит это терпеть! Воспользуйтесь нашими проверенными лайфхаками, и крышка поддастся уже с первых минут. Запоминайте 6 легких способов, которые помогут открыть любую банку.
Почему банка не хочет открываться?
По какой бы причине крышка не хотела открываться, эту проблему легко решить / Фото: ctv.by
Известные нам жестяные крышки называются твист-офф. Они достаточно популярны, поскольку их можно использовать не один раз. Во время закрутки создается вакуумный эффект, который позволяет плотно закатать банку. Благодаря этому срок годности консервации существенно увеличивается. Чтобы использовать крышки многократно, следует их аккуратно открывать.
Однако здесь-то и возникает проблема.
Причины, препятствующие открытию банки:
1. Скользкие и влажные руки.
2. Из-за неправильной технологии закатки крышка загерметизировалась сильнее, чем нужно.
3. В сладкой консервации может быть настолько много сахара, что крышка попросту приклеилась к горлышку.
Закручивайте крышки по часовой стрелке, а открывайте — против / Фото: felisov.ru
Какой бы ни была причина, решить проблему не составит труда, если знать лайфхаки. Важный момент: закручиваем крышки по часовой стрелке, а открываем — в противоположную сторону. Запоминайте подручные средства, которые помогут с «упрямой» банкой.
1. Резиновые перчатки
Резиновые перчатки улучшают сцепление рук с металлической крышкой / Фото: i.ytimg.com
Основная причина, по которой открытие банки превращается в настоящий челлендж, — скольжение рук по поверхности. В такой ситуации мы сразу же беремся за кухонное полотенце и повторяем попытку, но и это не работает. Чтобы руки хорошо сцепились с металлической поверхностью, наденьте резиновые перчатки. Приложите немного усилий и банка откроется.
2. Канцелярская резинка
Канцелярская резинка предотвращает скольжение рук / Фото: furnishhome.ru
Как и в первом лайфхаке, резиновый материал предотвращает скольжение рук. Возьмите резинку и оберните ее вокруг крышки несколько раз. Важно, чтобы изделие плотно прилегало к металлической поверхности. Крепко обхватите крышку руками и резко поверните ее против часовой стрелки. Готово!
3. Столовая или чайная ложка
Ложка поможет приподнять крышку и выпустить воздух из банки / Фото: images11.domashnyochag.ru
Довольно распространенная «открывашка» для крышек — кухонный нож, однако применять такой лайфхак не рекомендуется. Дело в том, что в процессе давления на острое лезвие от него может отскочить кусочек и нанести травму. Именно поэтому нож следует заменить столовой или чайной ложкой.
Не рекомендуем открывать банку ножом, поскольку это довольно рискованный способ / Фото: wikihow.com
Принцип лайфхака прост: необходимо уменьшить давление внутри банки и выпустить воздух. Так тугая крышка поддастся без усилий. Возьмите ложку и заведите ее «ручку» под выступ на крышке. Представьте, что столовый прибор — это рычаг, и начните аккуратно приподнимать края крышки.
Правильно осуществляя процесс, вы услышите небольшой хлопок или характерный шипящий звук выходящего воздуха. Далее проверните крышку после часовой стрелки и она откроется без труда.
4. Нагрев крышки: первый способ
По такому же принципу расположите банку с консервацией, чтобы нагреть крышку / Фото: ydoo.info
По сравнению со стеклом, температурный коэффициент теплового расширения у металла гораздо выше. За счет этого в процессе нагревания металлическая крышка будет расширяться. Даже миллиметрового сдвига будет достаточно, чтобы снизить внутрибаночное давление воздуха.
Урок физики окончен, поэтому приступаем к практике. Закипятите небольшое количество воды и перелейте ее в глубокую емкость. Возьмите банку, переверните крышкой вниз и погрузите в жидкость. Воды должно быть ровно столько, чтобы она покрывала крышку, но не касалась стекла. В противном случае прозрачный материал может попросту лопнуть и все ваши труды будут насмарку.
Держите банку в воде примерно 30-40 секунд. Затем вы услышите хлопок — сигнал того, что внутри не осталось воздуха. Теперь можно вытащить банку, протереть крышку полотенцем и открыть легким движением.
5. Нагрев крышки: второй способ
Оставьте банку под проточной водой на 20 минут, а после откройте крышку / Фото: posuda-gid.ru
Есть и другой вариант открытия банки при помощи горячей воды. Правда, займет он несколько больше времени. Поставьте банку в раковину и включите кран с горячей водой. Направьте струю в центр крышки, чтобы равномерно прогреть металлическую поверхность. Времени это займет немало, так что можете оставить банку в раковине минут на 20 и заняться другими делами.
Когда крышка хорошо прогреется, достаньте банку. При помощи полотенца или прихватки досуха вытрите банку и откройте крышку.
6. Клейкая лента
Строительная клейкая лента в один миг откроет крышку / Фото: cdn.lifehacker.ru
Зачастую для данного лайфхака используют обычный скотч, однако такой прием малоэффективен. А вот широкая строительная клейкая лента — другое дело. Наклейте ее на крышку, стараясь захватить и верхний, и нижний край. Для пущей уверенности сделайте несколько слоев. Одной рукой крепко держите банку, другой возьмитесь за свободный край скотча.
Потяните за ленту в направлении против часовой стрелки. Крышка поддастся и с легкостью откроется.
Специальное устройство поможет открыть упрямую крышку / Фото: freeseller.ru
Данные хитрости подойдут, если под рукой не оказалось открывашки для крышек. Опробуйте все лайфхаки и выберите наиболее подходящий. При необходимости, их можно комбинировать. Первый месяц лета подходит к концу, а сезон консервации уже начался. Узнайте элементарный способ стерилизации банок буквально за 1 минуту.
Источник: novate.ru
15 простых способов открыть вино без штопора в домашних условиях
Эти способы часто называют «студенческими». Есть в этом определении что-то беззаботное, безрассудное, удалое и непритязательное. Но и люди далеко не студенческого возраста могут оказаться в ситуации, когда вино на столе, а штопора, чтобы откупорить бутылку, под рукой не оказалось. Бежать в магазин и искать открывашку может быть уже поздно. Предлагаем осмотреться по сторонам — уверяем, вокруг десятки «рычагов», которые разрешат вашу проблему.
«Комсомолка» попросила сомелье Максима Ольшанского поделиться 15 простыми способами открыть вино без штопора в домашних условиях. Также мы собрали видео, которые помогут визуализировать материал.
Представьте, что бутылка — это стрелка метронома. Восемь-десять раз наклоняйте ее туда-обратно резкими движениями. После этого поставьте бутылку на стол. Одной рукой обхватите за горлышко. Указательным или большим пальцем второй руки давите на пробку, чтобы она провалилась внутрь.
Только аккуратно, чтобы конечность не застряла. А то потом придется «гуглить», как достать палец из бутылки вина.
4. С помощью самореза
Один из самых популярных студенческих лайфхаков по открытию вина без штопора. Вам понадобится саморез средней длины. Сначала пальцами, а потом отверткой вкручивайте стержень в пробку. Когда саморез окажется внутри на 70%, берите пассатижи или плоскогубцы. Если вы силач, тогда просто тяните вверх.
Но есть способ облегчить себе задачу, воспользовавшись правилом рычага. Нужно взяться за горылышко так, чтобы пасатижи, которе ухватили саморез горизонтально, при усилии упирались вам в большой палец. И далее постепенно доставайте пробку, давя пассатижами себе на руку.
5. Маникюрными ножницами
Одно острие ножниц вонзите в середину пробки, а вторую с краю. Чтобы получилось подобие циркуля. Ножницы должны войти чуть больше чем на половину своей длины. Иначе они сломаются, либо пробка раскрошится.
Винтовыми движениями утапливайте пробку внутрь. А когда она провалится, потяните за ножницы вверх, чтобы освободить их.
6. Ложкой или вилкой
Черенок ложки поставьте под углом 90 градусов и надавливайте на пробку. Держите бутылку, чтобы она не опрокинулась. Когда откроете вино, ложку можно оставить внутри — она будет отталкивать бултыхающуюся пробку.
7. Ботинком
Предупреждаем, что это один из самых опасных способ открыть бутылку без штопора. Опасен он прежде всего для вина и вашего настроения — сосуд может разбиться. Метод называют «французский башмак». Нужна мужская туфля или кроссовок.
Бутылку нужно поставить в ботинок вертикально. Затем эту конструкцию наклонить в горизонтальное положение. Одной рукой вы держитесь за носок ботинка, а второй — за горлышко бутылки. Начинайте стучать каблуком ботинка об стену. Пробка начнет выдавливаться.
В идеале вы должны улучить момент, когда пробка вышла почти до конца, но еще не вылетела. Тогда вы можете окончательно откупорить бутылку рукой. В противном случае пробка вылетает и часть содержимого выливается наружу. Поэтому лучше делать это на улице.
8. Другой бутылкой
Понадобится пластиковая бутылка объемом полтора литра. Проще всего взять с чистой водой, так как газировка может взболтаться и сама выстрелить. Бутылка будет играть роль молотка. Поэтому лучше, если она сделана из твердого пластика. Актуальное замечание, учитывая что сейчас производители берегут природу, экономят ресурсы и часто тара очень тонкая.
Бутылку вина удерживайте горизонтально. По донышку начинайте наносить удары пластиковой бутылкой. Можно разделить обязанности с напарником: один держит вино, второй стучит по бутылке.
9. Каблуком женской туфли
Диаметр шпильки должен быть не крупнее горлышка бутылки, но и не слишком тонким. Метод требует определенных физических усилий. Лайфхак в том, чтобы давить не рукой, а подключить массу тела. Вы должны как бы навалиться на туфлю, чтобы усилия шло не от кисти и бицепса, а от всего плечевого пояса.
10. Кипячением
Наберите половину кастрюли воды и поставьте ее на средний огонь. По мере закипания, пробка будет выталкиваться наружу, пока не выстрелит. Правда, этим способом вы нагреваете еще и напиток. Поэтому сомелье его не одобряют.
11. Поджиганием
Это, скорее, трюк фокусника, чем практический способ открыть бутылку вина. Лучше делайте это над раковиной или в ванной, чтобы свести риски пожара к минимуму и будьте очень осторожны.
Вам потребуется жгут (бечевка) и бензин для зажигалок. Пропитайте ее бензином, а затем обмотайте вокруг горлышка бутылки. Поджигайте и ждите пока пламя хорошенько разгорится. После подставляйте под кран с холодной водой, чтобы залить огонь. А заодно спровоцировать перепад температур.
Горлышко само отвалится на этот момент. Если этого не произошло, то накиньте сверху полотенце и отломите его рукой.
12. Полотенцем
Это интерпретация «французского башмака». Понадобится полотенце для рук средней величины и плотности. Обмотайте дно бутылки, наклоните горизонтально и начинаете стучать по стене. Получается своего рода прокладка, «глушитель», который гасит силу удара. А пробка медленно, но верно выдавливается наружу.
13. Фломастером или маркером
Пишущую принадлежность предстоит забивать внутрь, тем самым вдавливая пробку в бутылку. Одной рукой обхватите горлышко и фломастер стоймя, а вторую используйте как молоток и бейте по другой стороне маркера. Можно обмотать руку полотенцем, чтобы было не так больно.
14. Гвоздями и молотком
Не слишком надежный способ открыть вино без штопора в домашних условиях. Но за неимением большего, довольствуемся малым. Ненадежен он потому, что вы можете расковырять пробку, но так и не добиться своей цели. Тут много зависит от «цепкости» гвоздя и структуры материала пробки.
Способ простой: несколько гвоздей забиваются внутрь пробки рядом. Далее переворачиваете молоток и применяете гвоздодер. Есть небольшой шанс, что вслед за гвоздем вы вытащите пробку наружу. Хотя куда более вероятно, просто вытащите гвозди.
15. Шприцом
Еще один способ открыть бутылку вина в домашних условиях для тех, кто неприхотлив к качеству напитка. Распакуйте медицинский шприц, наденьте иглу. Проткните пробку насквозь.
Далее отцепляем шприц и наполняем его водой. Прикрепляем к игле и выдавливаем воду внутрь. Так нужно проделать до тех пор, пока давление и объем жидкости в бутылке не вытолкнут пробку. После этого слейте воду с верхнего слоя в стакан. А вино можно разливать по бокалам.
Советы сомелье
Рассказывает сомелье Максим Ольшанский:
— Как профессионал, я выступаю против использования чего бы то ни было для открытия вина, кроме классического штопора, ножа сомелье, либо «цыганского» штопора (приспособление, которое вкручивается в пробку и позволяет извлечь ее). Благородный напиток требует бережного отношения к себе. Большинство из описанных методов нарушают структуру вина.
Встряска, нагрев, излишний контакт содержимого с пробкой в случае если она провалится внутрь — все это плохо. К тому же бутылка может попросту лопнуть. Поэтому все способы открыть вино без штопора в сообществе считаются «маргинальными».
Мой совет: уже на стадии покупки выбирать вино с откручивающейся металлической или стеклянной пробкой. У многих дома может заваляться швейцарский нож, о котором нередко забывают. В нем есть штопор.
Если под рукой все таки не оказалось штопора, то используйте хотя бы те методы, которые минимизируют ущерб напитку. Это нож, ключ или саморез. Можете сходить к соседям по дому и позаимствовать штопор.
Популярные вопросы и ответы
Как открыть вино без штопора девушке?
— Есть еще один полушутливый способ, о котором мы не упомянули в материале. Я рассказывал про фломастер, которым можно выдавать пробку вина. Вместо него можно использовать тушь, блеск для губ, помаду и прочую косметику. Лишь бы тюбик подходил по диаметру. Девушки, не забывайте прилагать не силу руки, а задействовать вес.
Давить корпусом, а не мышцами, — отвечает сомелье.
Как вытащить пробку из вина при помощи зажигалки?
— Один из лайфхаков, чтобы открыть вино в домашний условиях без специальных приспособлений — зажигалка. Но я отношусь к нему скептически. Мне ни разу не доводилось воочию видеть, чтобы у кого-то получилось таким способом откупорить бутылку. Хотя в интернете видео есть. Вероятно, причина в удачном совпадении давления внутри, особенностей стекла и материала пробки.
Горлышко раскаляют зажигалкой и пробка выстреливает. Сложность еще и в том, что зажигалка нагреется быстрее бутылки и будет жечь руку. Поэтому я видел, как применяют газовые горелки, — рассказывает сомелье.
Как достать пробку, которая провалились в бутылку?
Если решились открыть вино методом выдавливания пробки внутрь, то столкнетесь с проблемой. Пробка будет периодически вставать поперек горлышка и мешать выходу напитка. Можно опустить внутрь вилку или ложку. Но тогда часть вина будет течь по прибору и расплескиваться. Выход есть: вам нужно соорудить петельку из куска синтетической ткани. Она наиболее прочная.
Такие ленточки используют для упаковки подарков или в оформлении букетов. Опустите петельку внутрь и подцепите пробку. Ваша задача вытащить ее наружу. Пойдет она проще. Главное, чтобы хватило длины веревки для цепкости.
Источник: www.kp.ru