Как очистить заточной брусок

У тебя наверняка завалялся дома нож. Возможно, их несколько; возможно, один на все случаи жизни, Возможно, он дорогой; возможно, ты купил его в Fix Price. Неважно, что это за нож; неважно, что ты им рубишь; главное то, что за каждым ножом нужно тщательно ухаживать. И дело далеко не в мытье, тут ещё и хранение важно.

Мудреное искусство точения

Точить ножи не так сложно, как может показаться. Тут важен практический навык: чем больше точишь — тем они острее и качественнее.

У каждого есть свой взгляд по поводу угла заточки ножа, но факт остается фактом — чем острее угол заточки, тем лучше режет клинок. Правда, такой клинок менее надежен. Впрочем, если ты планируешь ножом выдирать гвозди и рубить сучья, очищая себе тропу в джунглях, то, спрашивается, зачем тебе острый нож? Заточка во многом зависит от толщины и предназначения ножа.

Важно иметь в виду, что это не двухсекундное дело, как считают многие. Недостаточно пару раз провести острием по мусату или точильному камню, нужно время, и чем больше — тем лучше.

Как ОЧИСТИТЬ точильные КАМНИ для ЗАТОЧКИ ножей от засаливания | Чистка алмазный брусок ( Абразивы)

В нынешнее время можно сойти с ума от многообразия средств для заточки: тут тебе и абразивные бруски, и оселки, которых сейчас великое множество: из карбида кремния и карбида бора, на бакелитовой основе; бруски электрокорунда: керамические, алюмо-керамические, алмазные и т.д. Чем меньше размер зерен — тем он дороже. Но если действовать по науке, то ножи с разным размером зерен используются для разных целей. Точильные камни с крупными зернами используются для восстановления правильного угла заточки и формы режущей кромки ножа, редкие точильные камни применяются для восстановления кромки, тонкие — для чистовой доводки и шлифовки ножа… ну вдруг завалялись.

Конечно, главный минус таких брусков (особенно из мягких пород) — их недолговечность. Со временем камень начинает «идти волной», посередине появляется выемка. Для мастера это не страшно, а вот начинающему точильщику подобный изгиб может причинить дискомфорт.

Есть еще такая полезная штука, как мусат — круглая длинная вещь, которую делают либо из стали, которая тверже ножа, либо из керамики. Но наточить с помощью мусата слишком тупой нож не получится, он нужен скорее для поддержания инструмента в рабочем состоянии.

Разберись с ножом

Надо разобраться, как правильно точить ножи. В фильмах ты видел, как воин печального образа, сидя на пригорке, проводит точильным камнем по острию клинка. На самом деле гораздо лучше проводить самим ножом по камню. Движение при заточке происходит на лезвии, при этом необходимо следить, чтобы клинок находился по отношению к камню под одним и тем же углом, иначе получится черт знает что.

Ошибка многих товарищей в том, что они давят ножом так, будто хотят вскрыть камень. Тебе это ни к чему, и сила здесь не нужна, она скорее идет во вред клинку. Возьмись одной рукой за рукоять, а пальцы другой положи на сам клинок.

Некоторые советуют пометить маркером место заточки и внимательно следить за тем, как он стирается. Если неравномерно — нужно поменять угол наклона.

Еще одним неприятным следствием заточки являются царапины на боковой кромке. Если руки слишком кривые, и опыта маловато, то она будет испещрена царапинами, словно ты этим ножом не укроп рубил, а врагов короля. Если нож очень жалко, то можно обклеить скотчем по бокам во избежание ненужных узоров.

Непосредственно точим

Итак, ты начал точить. Как понять, что нож наточен? Должен появиться так называемый заусенец. Точить надо, стараясь использовать полную длину бруска, для чего рекомендуется закрепить его и удерживать от смещения. После появления заусенца переходят на брусок с зерном помельче.

Знак того, что пришла пора менять и этот брусок — полное удаление следов заточки от предыдущего бруска. А чтобы легче отличить следы от разных брусков, лучше вести заточку в разных направлениях, то есть при работе один брусок держат под углом 45° к продольной оси ножа, а при переходе на более мелкий брусок последний разворачивают на 90°. Заусенец не нужно отрывать, его стачивают с другой стороны.

Угол самой заточки составляет от 8°-10° до 45°-50° (все зависит от назначения клинка и качества стали), а вот угол доводки всегда должен быть чуть ниже. Например, если угол заточки будет 25, то угол для «снятия заусенца» — около 20. Вот примерные рекомендуемые стандарты:

до 10° — бритье, хирургия, тонкие срезы;
от 10° до 20° — деликатные задачи по достаточно мягкому материалу, требующие легкости работы клинка: шинковка овощей, работа с филейной частью и прочее;
от 20° до 25° — поварские ножи различного профиля;
от 22° до 30° — охотничьи и универсальные ножи (походные и туристические);
от 25° до 45° — ножи универсальные и для тяжелых работ.

Не забывай чистить камень

На поверхности точильного камня в процессе заточки остается немало гадости в виде обыкновенной стальной стружки. Чтобы брусок не шкварился так скоро, необходимо использовать специальное легкое масло для заточки, чтобы бруски не засаливались остатками металла. Нет масла — и бог с ним, можно обойтись мыльным раствором или на худой конец простой водой.

Но с маслом точить гораздо комфортнее. Да-да, ты не ошибся, брусок должен быть увлажнен. А после заточки в обязательном порядке очисти брусок щеткой. Если камень керамический или из карбида с кремнием, то достаточно протирать их губкой, смоченной в керосине.

Гигиена ножа — в первую очередь

Держи нож чистым. Если нож плотно забит грязью и маслом, залит кровью и кишками, то тщательно вымой его водой. Если кишки прилипли намертво — воспользуйся щеткой. Если у тебя мультитул, в щели которого завалилась грязь, то стоит его разобрать и выковырять всё ненужное. Но только в случае, если он разбирается.

Если разбирать совсем лень, то вооружись зубочисткой и выковыривай.

Для очистки можно применить растворитель, спирт, метилэтилкетон и другие средства. Будь осторожен с ацетоном, жидкостью для снятия лака, белым бензином и тормозной жидкостью — они могут испортить некоторые материалы, применяемые в изготовлении рукоятей. Не используй сильнодействующие хлорсодержащие чистящие средства, ускоряющие коррозию стали, к примеру, порошки для мытья посуды.

Вот небольшой совет насчет кухонного ножа. У нас очень любят замачивать их с грязной посудой. Если не собираешься изменять своей привычке — скажи ему «прощай», потому как многие продукты содержат вещества, которые могут вызвать коррозию и потемнение лезвия. А если у него рукоять из дерева, то жди, что в скором времени она деформируется и растрескается.

На самом деле с кухонным ножом особенно мудрить не надо, достаточно тщательно промыть его в воде под краном, затем хорошо просушить. Кстати, класть нож с влажным лезвием в ножны или подставку тоже не стоит, иначе лезвие мгновенно испортится.

Пара слов касаемо хранения ножей: не суй их к другим столовым приборам и посуде. Ножи не приемлют никаких контактов между собой, поэтому каждый нож нужно хранить отдельно. Запомни: все клинковые стали, даже нержавеющие, подвержены коррозии, поэтому их нельзя оставлять без соответствующего ухода.

Нож любит смазку

Иногда нож всё же нужно смазывать. Можно маслом, можно специальной смазкой, а можно и воском. Только не нужно окунать его в наполненную доверха банку и оставлять там на целые сутки, особенно если речь идет про раскладной нож. Останется лишнее масло внутри ножа, которое будет только способствовать накапливанию пыли и грязи.

Достаточно нескольких капель в область вокруг осевого стержня, затем закрой и открой ножик несколько раз, чтоб масло попало поглубже. Если нужно, то можно добавить еще парочку капель.
Рукояти, которые выполнены из природных материалов, также необходимо периодически обрабатывать минеральным маслом или воском. Но тут объяснять нечего, сам поймешь.

Есть еще один момент, о котором нужно упомянуть. У каждого ножа есть свое предназначение. Поэтому ножами, предназначенными для разделки мяса и овощей, не нужно рубить что-то твердое, открывать консервы, долбить им стены и ковырять асфальт. Метать их в стену тоже не нужно — сразу потеряется острота.

Источник: brodude.ru

как очистить заточной брусок

С этого видео Вы узнаете как ОЧИСТИТЬ точильные КАМНИ для ЗАТОЧКИ ножей от засаливанияв домашних условиях.

Лайфхак! Как быстро почистить точильный камень?
عدد المشاهدات 4.8 ألف

В этом видео я расскажу о простом способе почистить точильные камни. На керамических эффект виден уже через 10 .

Выравнивание точильного камня , без порошка(Быстро и качественно)
عدد المشاهدات 42 ألف
Выравнивание точильного камня на стекле просто и профессионально.
Как очистить точильный камень от засаливания. Алмазные бруски.
عدد المشاهدات 9 ألف

Хотите узнать как очистить точильный камень от засаливания, на примере алмазных брусков с Алиэкспресс? Это мой .

Как очистить точильные камни от засаливания. ( Абразивы)
عدد المشاهدات 76 ألف

Когда пользуешься заточными системами неизбежна ситуация с засаливанием абразивного материала. Как его очистить?

САМОЕ БЮДЖЕТНОЕ ВЫРАВНИВАНИЕ ТОЧИЛЬНОГО КАМНЯ БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОРОШКА
عدد المشاهدات 45 ألف
Бюджетное выравнивание точильного камня без использования порошка карбида кремния.
Бруски для точилки EDGE PRO APEX-как выровнять и очистить.
عدد المشاهدات 8 ألف

. вот этот камень 1500 брусок для шлифовки я взял да и смазал вот этой жидкостью из этого пузырька получилось ужасно .

Источник: arclip.net

Как отмыть жир с кухонной мебели

Чем отмыть жир на кухонных шкафах? Жир на мебели очищают с использованием бытовой химии и народных средств. Магазинные моющие средства помогают быстрее справиться с проблемой. В продаже есть гелевые, кремовые, жидкие, порошковые средства с мягким или агрессивным действием, обычные или с пометкой «эко» без ПАВ и прочих потенциально опасных для здоровья веществ.

Бытовая химия – это быстро и надежно. Главное, подобрать средство, подходящее для материала фасадов.

Народные способы не менее эффективны, безопасны, а нужные ингредиенты практически всегда есть под рукой. Единственный минус в том, что домашние средства приходится готовить собственноручно.

Вне зависимости от выбранного способа рекомендуется придерживаться правил по уходу за кухонной мебелью:

1. Перед покупкой бытовой химии изучайте состав на этикетке и инструкцию по использованию. Производители указывают, для каких поверхностей подходит средство, в какой концентрации его применять.
2. Чистящие средства с агрессивными компонентами разъедают пластиковые и окрашенные покрытия, оставляют на поверхности белые разводы и пятна. Если вы не уверены в безопасности средства, сделайте тест на скрытом участке фасада.
3. Для очистки от жирного налета используйте мягкие губки, флисовую ткань, салфетки из микрофибры. Жесткие губки и металлические мочалки для этой цели не подходят. Они оставляют царапины на поверхности, а это идеальные места для скопления пыли и жира.
4. Для мытья мебели отдавайте предпочтение пастам, кремам и гелям без абразивных частиц.
5. Уборку проводите в перчатках. Это правило касается работы и с бытовой химией, и с домашними средствами.
6. Проветривайте помещение при использовании бытовой химии.
7. Поверхности с трудновыводимыми пятнами очищайте в 2-3 этапа. Сначала нанесите средство на полчаса, затем смойте. Повторно нанесите моющее вещество на 10-15 минут и тщательно протрите поверхность.

Бытовая химия

При выборе бытовой химии для мытья кухонных гарнитуров рекомендуется обращать внимание на маркировку и соответствие нормам экологической безопасности.

• Meine Liebe;
• Amway;
• Zero;
• «Фаберлик»;
• «Мистер Мускул»;
• «Шуманит»;
• Sanita;
• Frosch;
• Chante Clair;
• Synergetic;
• «Силит Бэнг»;
• «Сантри»;
• «Миф»;
• «Пемо люкс»;
• Fairy;
• Comet;
• Sanfor;
• Ecover;
• Mr. Proper;
• Pro Sept;
• Aos;
• Cif.

• загрязненную поверхность протирают губкой, смоченной теплой водой;
• кремовое или гелевое моющее средство наносят губкой или тканью, жидкое разбрызгивают из распылителя;
• время выдержки – 15-30 минут в зависимости от степени загрязнения;
• по истечении времени средство смывают влажной губкой или тканью, при необходимости наносят повторно;
• очищенную поверхность вытирают насухо.

Очистка расчески — все способы с инструкциями • Журнал NAILS

После того как образовавшиеся вокруг зубчиков катышки будут разорваны, они легко смоются проточной водой, а если нет – прочисти расческу зубной щеткой.

Мнение эксперта
Ксения Диянова, эксперт по вопросам красоты, чистоты, гармонии
Все вопросы задавайте мне, с удовольствием отвечу!
Задать вопрос эксперту

Изделия из металла устойчивы к любым видам обработки — они легко выдерживают обработку температурами, а также замачивание в растворе. Самое главное правило прежде чем приступать к чистке кухни, ВСЕГДА тестируйте чистящее средство на незаметном участке. Как помыть кухню от жира и грязи – 11 рецептов для разных поверхностей Задавайте все свои вопросы мне, я с радостью отвечу!

Эффективные способы очищения кухонной решетки от жира и грязи: подборка самых действенных способов |

1. Паста из рафинированного растительного масла и соды подходит для мытья шкафчиков, столешниц, полок, рам, посуды. В пиале смешивают компоненты 2:1 до консистенции густой сметаны. Наносят массу губкой на поверхность и мягко протирают пятна и налет. Дерево после такой очистки преображается – цвет становится ярче. Средство используют 1 раз в 2 недели. Оно не только очищает мебель, но и защищает от высокой влажности и температуры.
2. 3 ст. л. любой аптечной глины смешивают с 2 ст. л. 9% уксуса. Пасту наносят на загрязненные участки и оставляют подсохнуть. Затем протирают влажной губкой и вытирают насухо. Глина выступает в роли природного абсорбента жира.
3. Нашатырный спирт смешивают с водой в пропорции 1:2. Мягкую ткань смачивают жидкостью и протирают грязные шкафы. Средство подходит для дезинфекции рабочей зоны 1 раз в неделю.
4. В 1 л воды растворяют 3-4 ст. л. соли, смачивают в растворе губку или мягкую ткань и протирают поверхность. Средство эффективно удаляет жирный налет и предотвращает рост бактерий. Обработку проводят 1 раз в 7 дней.
5. На 100 мл водки берут ½ ч. л. эфирного масла чайного дерева (лимона, апельсина, эвкалипта). Жидкость переливают в баночку с распылителем. Перед каждым применением взбалтывают и распыляют на загрязненные участки. Через 15 минут поверхность протирают влажной губкой и вытирают насухо.

Все расчески, которые сегодня представлены в продаже делятся на:

Удаление сложных загрязнений

Есть много способов очистки посуды в домашних условиях. Один из них — это проваривание терки в кастрюле со средством собственного приготовления. Нужно взять по 1 ст.л.:

В кастрюлю насыпают смесь компонентов и вливают холодную воду. Погружают в раствор терку, но так, чтобы ручка оставалась на поверхности. Способ предназначен только для жестяных изделий.

Проваривать стоит от двадцати минут до получаса. Отсчет времени идет после закипания воды с приготовленным средством. Затем жидкость остудить, терку хорошо вымыть под краном и просушить.

Старый жир

Для удаления загрязнений подобного типа можно применить способ очистки при помощи хозяйственного мыла и клея. Нужно взять таз, налить 4 л воды и натереть туда же мыло. Добавить клей ПВА и прокипятить приспособление в растворе в течение 50 минут, затем убрать мягкой губкой размягченный налет.

Существует еще один хороший способ очистки застарелого жира. Нужно взять глубокую емкость с горячей водой, насыпать порошок «Бос», погрузить терку в раствор на полчаса. По истечении этого времени жир сам отслаивается от поверхности. В труднодоступных местах обработку проводят зубной щеткой. Такой способ подходит для всех кухонной принадлежности с застарелым жиром.

Сок овощей и фруктов

Отмыть терку из нержавеющей стали от шпината, моркови, свеклы не составит большого труда. Стоит выдержать ее на огне в течение 15 минут в растворе из воды и пищевой соды, а потом ополоснуть и хорошенько высушить.

Пластмассовые модели очищаются от сока овощей картофелем. Можно натереть его, опустить шинковку в полученную кашицу и оставить там на 15 минут. Массу удалить с поверхности и помыть терку моющим средством. Можно использовать жесткую губку или зубную щетку.

Следы от сока обрабатывают лимоном или сухой горчицей. Добившись результата, терку нужно промыть и хорошо высушить.

Источник: kozha-lica.ru

Очищаем точильный брусок

Вся кухонная утварь загрязняется. Приходится мыть тарелки, ложки, ножи. Самые большие хлопоты связаны с жирами. Кстати, точильные бруски, тоже покрываются им.

Работая на кухне, мы постоянно вынуждены мыть руки, ножи, вилки, тарелки, миски, насадки кухонных комбайнов и устройств. Ножи — особый разговор. Ведь ими режется жирное мясо, нарезаются мелкие кусочки сала, отмеряются порции масла и жиров. Омовение ножей проходит и перед их заточкой — к сожалению, они иногда заявляют о своей «тупости».

Замечено, что брусок для точки ножей постепенно засаливается. От загрязнения жиром не спасает даже предварительная мойка ножей. Вопрос об источнике сала, жира можно обсудить в комментах. Возможно, жир приходит с пальцев, которые нажимают на лезвие в ходе заточки. Конечно, сначала жир переходит с пальцев на лезвие, а затем на брусок.

О таком сценарии свидетельствует телефонная трубка — в месте ее касания с ухом, поверхность засаливается.

Однако вернемся к бруску. Очищается он от сального налета хозяйственным мылом. Смачиваем брусок, наносим мыло и точим нож. Теперь достаточно промыть брусок под горячей водой.

build_links(); ?>

Источник: box-sovetov.ru