Северный олень (Rangifer tarandus) — крупное млекопитающее отряда парнокопытных. Северный олень имеет удлиненное туловище и шею, но относительно короткие ноги. Длина тела до 200-220 см, высота до 110-140 см, масса до 100-220 кг. Копыта средних пальцев большие, широкие, изогнутые, как совок, и оба копыта вместе образуют подобие большой ложки, удобной для разгребания снега.
Копыта боковых пальцев относительно большие, расположены низко и при ходьбе касаются земли, что создает значительную дополнительную опору. Рога очень большие, они есть как у самцов, так и у самок, этим северный олень отличается от других оленей, у которых самки безроги. Основной ствол рога длинный, изгибается сначала назад, а затем вперед.
На конце рога небольшая плоская вертикальная лопата с короткими отростками, направленными вверх и назад. Глазной отросток большой и обычно с вертикальной лопатой, несущей короткие отростки. Рога очень изменчивы, иногда бывают слабо развиты.
Зимний мех длинный, особенно на шее, где образуется свисающая вниз грива (подвес). Толстая сердцевина волоса наполнена воздухом, почему волос очень легкий, ломкий, но олений мех очень теплый. На ногах волосы короткие, но прочные. Летний мех много короче и мягче. Летняя окраска меха диких оленей однотонная кофейно-бурая или серо-бурая.
Как называется самка оленя?
Бока шеи и подвес светлые. Зимняя окраска более изменчива, от довольно темной до почти белой, часто довольно пестрая, состоящая из светлых и темных участков. Олени Крайнего Севера окрашены наиболее светло, лесные олени — темнее. Маленькие оленята бурые или буровато-серые, одноцветные, только у оленят из Южной Сибири вдоль спины бывают крупные светлые пятна.
На Сахалине встречается главным образом в северных и центральных районах, периодически проникая во время кочевок южнее перешейка Поясок. Населяет тундроподобные мари, горно-лесные и пойменные угодья. Не избегает лиственничных и смешанных лесов. Животные любят холмистые участки с оврагами и озерами, где богаче травянистая растительность. На зиму большая часть тундровых оленей уходит в северные редкостойные леса, пересекая весной и осенью мохово-лишайниковые и кустарниковые тундры.
В поисках корма часто посещает морские побережья. Ведет кочевой образ жизни. Характер сезонных кочевок северных оленей зависит от многих причин: от численности оленей, режима снежного покрова и состояния пастбищ. Однако общее направление кочевок, пути, по которым идут олени во время миграции, места переправы через реки отличаются большим постоянством. Первыми идут самки и молодняк, обычно переходя реки еще по льду; последними, недели через две, идут взрослые самцы, переплывая нередко бурные реки. [10]
Хотя олени бегают (и плавают) быстрее всех преследующих их хищников, открытые пространства (тундра, болота, приморские равнины) являются важным условием выживания оленей. Образ жизни оленей имеет свои особенности в разных ландшафтных условиях. В равнинных районах они могут вести, в общем, оседлую жизнь.
Северный олень интересные факты
Летом держатся на больших открытых болотах у берегов рек и озер, где много зеленого корма, а ветер несколько помогает спасаться от гнуса. Зимуют олени обычно в лесах, имеющих ягельные пастбища. В горных районах сезонные перемещения более заметны. В зимнее время часто концентрируются в местах, где снег частично сдувается ветром, а летом спускаются к долинам рек и берегам озер. Таким образом, характер снежного покрова является основным фактором, который обусловливает кочевки и определяет распространение оленей зимой.
В материковых условиях стратегии поведения северных оленей (выход на безлесные пространства, концентрацию на ограниченной территории, рассеивание поодиночке в тайге) в значительной мере определяют различные хищники (волк, росомаха). Но на Сахалине пресс природных хищников (росомаха, медведь, крупные хищные птицы) на популяцию оленя незначителен, а местами и полностью отсутствует.[14]
Питание оленя резко меняется по сезонам года. Летом они поедают более 100 видов растений. В подавляющем большинстве это зеленые растения; по массе они занимают 70-80% всей пищи, находящейся в желудке; лишайники же — только 10-15%, остальные составляют мхи и прочие примеси.
Весной особенно жадно едят олени злаки и осоки, позже часто используются листья различных видов ив 246 и карликовой березки. Охотно едят летом и разнотравье. Осенью в питании оленей заметно возрастает значение лишайников. В содержимом желудков зеленые растения по массе занимают 30-50% всей пищи.
Зимой лишайники являются в ряде районов основным кормом и в желудках они по массе занимают до 70% всей пищи, остальную часть составляют остатки зеленых растений, сохранившихся под снегом, мхи и другие примеси. Пользуясь великолепно развитым обонянием, они очень точно находят под снегом и раскапывают не только ягель, но и осоки по берегам рек или ягодные кустарники и грибы. Зимой, когда снежный покров особенно высок, оленям трудно добывать себе пищу. Они вынуждены раскапывать снег иногда на глубину до 70-80 см, так что у кормящегося животного поверх снега бывает видна только спина. Копают снег олени передними ногами, и к зиме разросшиеся копыта с острым краем и вогнутой поверхностью оказываются очень важным приспособлением для добывания корма.
Олени часто испытывают белково-минеральное голодание. Лишайники очень богаты углеводами, но бедны белковыми и минеральными веществами. Для восполнения недостачи этих веществ в организме олени охотно гложут сброшенные рога, а иной раз и рога на головах друг друга, особенно оленят. При случае охотно поедают леммингов, полевок, яйца птиц и другую животную пищу. Очень жадны северные олени к соли, пьют морскую воду и едят водоросли.
Общую специфику размещения оленей в течение года определяют кормовая емкость и доступность летних и зимних пастбищ. Относительно короткий вегетационный период на севере Сахалина требует, чтобы летний корм был максимально полноценным, что достигается оленями за счет миграции туда, где больше молодой зеленой растительности. В начале лета они используют градиент температур, чтобы продлить питание молодой растительностью, мигрируют вверх по склонам гор, или из глубинных районов к морским побережьям.
На Сахалине основные потенциальные оленьи пастбища по ботаническому составу и структуре кормов относятся к летним пастбищам. Это мохово-лишайниковые и мари, болота, луга, лиственничные редколесья, пойменные леса. Летние пастбища имеют средний и богатый запас зеленых кормов. Кормовыми растениями летних пастбищ являются около 50 видов высших сосудистых растений: кустарниковые березы (Миддендорфа, тощая) и ивы (коротконожковая, буреющая), злаки (вейник Лангсдорфа, вейник незамечаемый), осоки (Лингби, крупноголовая и др.), пушицы (рыжеватая), хвощи, разнотравье.
Все потенциальные оленьи пастбища сильно страдают от лесных пожаров. При этом отмечено, что при сильных пожарах полностью уничтожаются как зеленые, так и ягельные корма, а угодья на значительный период времени полностью теряют свои пастбищные свойства. На полное восстановление даже слабо выгоревших ягельников требуется не менее чем 25-30 лет. [6]
Гон у северных оленей, населяющих тундру, бывает чаще с половины октября до начала ноября. У лесных оленей — на две-три недели раньше. У северных оленей, в отличие от других, гон нередко начинается еще в стадах, состоящих из 150-200 голов, среди которых может быть 10 и более взрослых самцов. Постепенно в таких стадах при каждом самце образуется гарем из 3-12 самок, и стада распадаются.
Однако прошлогодние и двухгодовалые оленята остаются при самках, а не отделяются на период гона, как это бывает у большинства других оленей. Между взрослыми самцами в период гона иногда возникают драки, но они редко носят ожесточенный характер, обычно оканчиваясь лишь небольшой «пробой сил».
Несмотря на это, самцы за период гона сильно истощаются, худеют и зимой многие из них погибают. Возбужденные самцы издают звуки, которые напоминают храп, повторяющийся многократно с короткими интервалами.[7]
Беременность длится от 192 до 246 дней, в среднем около 225 дней, т.е. 7,5 месяца. Важенка, как называют самку северного оленя, приносит 1 олененка, как редчайшее исключение — 2.
На другой день после рождения, а иногда и к концу первого дня олененок уже начинает хорошо бегать. Важенка кормит его молоком до поздней осени, а иногда и до рождения нового олененка. После первой же кормежки, через 5-6 часов, мать хорошо отличает своего детеныша среди многих других в стаде по запаху. Малыш же отличает свою мать по голосу.
Рожки у молодых оленей начинают появляться к третьей неделе жизни, в конце сентября — октября они очищаются от кожи и имеют вид прямых или немного изогнутых спиц. Только к 4-5 годам, ежегодно усложняясь, рога достигают полного развития. Половозрелыми северные олени становятся на втором году жизни, но самцы участвуют в размножении не раньше третьего года, поскольку их не допускают к самкам старшие соперники.
Взрослые самцы диких оленей сбрасывают рога после окончания гона, обычно в ноябре — декабре. Взрослые самки носят рога всю зиму и теряют их в мае — июне, в первые дни после отела. По мнению зоолога П.П.Тарасова, рога у самок зимой (когда самцы безроги) помогают им защищать во время кормежки выкопанные в снегу лунки. Опустив голову, самка закрывает всю лунку «костяной оградой», к которой нельзя подступиться. Самка с опущенной головой, подходя к лунке, выкопанной самцом, рогами оттесняет его в сторону.[5]
В настоящее время в пределах внутриостровного ареала северный олень на Сахалине распространен весьма неравномерно. Особенно заметна спорадичность распространения в таежной полосе. Имеющиеся данные о современной численности и распространении северного оленя на Сахалине явно не достаточны для проведения качественного анализа оценки состояния его отдельных популяций. Это связано в первую очередь с особенностями проведения учетов, которые, во-первых, чаще всего проводятся в зимний период, а во-вторых, не охватывают всех необходимых территорий. Определенные сложности представляют учеты в закрытых биотопах (таежные участи, пересеченная горная местность), которые составляют большую часть биотопов северных оленей на Сахалине.
В конце XIX веке северный олень был широко и массово распространен на всей территории Сахалина. Прямое преследование человеком, уничтожение основных мест обитания в результате промышленных лесозаготовок и лесных пожаров, а также браконьерство, привели к фрагментации некогда сплошного ареала распространения.
В настоящее время сохранилось несколько основных фактически изолированных локальных участков его распространения, а общая численность составляет около 3500 особей и имеет четкую тенденцию сокращения. Территории существующих ООПТ различного ранга не всегда отведены с учетом охраны отдельных пастбищ северных оленей как ключевых участков для сохранения популяций. Возможный ущерб от строительства различных трубопроводов нарушающих миграционные пути при составлении шельфовых проектов не принимается во внимание. Небольшим по численности популяциям не уделяется должного внимания. Оценка состояния потенциальных кормовых угодий северного оленя показывает, что при существующей численности и плотности он не испытывает недостатка в пище и не может являться причиной деградации кормовой растительности. Общая численность и современная картина распространения оленя на Сахалине обусловлена только хозяйственной деятельностью и преследованием его со стороны человека.[3]
Источник: studbooks.net
Самка северного оленя – описание и характерные черты животного
Среди разнообразия животных и птиц существует достаточно мало обитателей природы, которые могут комфортно себя чувствовать в условиях сурового холодного климата. Северные олени являются отличным примером, эти представители породы научились выживать там, где, казалось бы, не должно быть ничего живого. Не меньший интерес вызывают повадки и отличительные черты зверя, как же понять, кто перед тобой стоит, самец или самка. Порой достаточно знать подробное описание только самки оленя, именно о ней и пойдет речь далее.
Прозвище в народе
Помимо зверей, на заснеженной территории страны живут люди, которые дружат с оленями и используют их в самых различных целях. Коренные жители также своеобразно называют красивых рогатых обитателей. Самка на языке местных звучит как «важенка», совсем маленьких особей принято звать «неплюй». А новорожденные оленята получили прозвище «пыжик», они очень забавные и милые.
Все названия были так или иначе взяты после тщательных наблюдений за повадками зверя, но иногда полностью объяснить, почему именно так решили коренные жители очень сложно. Большая часть прозвищ досталась от предков, у которых был свой образ жизни и потребности, а также основной род занятий.
Борьба за внимание
Самка очень вальяжно передвигается по территории, чтобы заслужить ее внимание, самцам приходится изрядно попотеть. Олени нередко устраивают достаточно шумные драки, при этом сильно бьют друг друга рогами. Если рядом с жильем человека находится стая, то буквально каждый день люди будут слышать бои своеобразных «кавалеров». Про лебединую верность эти звери ничего не слышали, они скорее полигамные, порой создают даже целые гаремы.
Чем мясистей и крепче самец, тем больше рядом с ним находится самок, которые мечтают быть под защитой надежного парня. В состав гарема может входить от 5 до 10 особей, но определить это с максимальной точностью сложно, ведь скот постоянно передвигается и перемешивается между собой. Как только течка у самки проходит, внимание самца сразу привлекает другая единица стада.
Основные черты
Зверя нельзя назвать маленьким, длина туловища достигает 2,3 метра, вес также впечатляет, его показатели равны 130-220 кг. Высота в холке зачастую не меньше 1,4 метра, очень редко встречаются низкие особи, их размер составит 1,2 метра. Мех достаточно мягкий, имеет интересный черно-бурый окрас, дополненный кофейными оттенками. Шея покрыта гривой, все эти запасы шерсти защищают животных от сильных холодов.
На первый взгляд, слой покажется тонким, но у каждого зверя есть подшерсток, отвечающий за достижения оптимального баланса температуры тела. Рога являются изюминкой оленей, исключительно у северных обитателей породы рога носят как самцы, так и самки. Отличить мать олененка можно просто, достаточно сравнить ее размеры с другими единицами стада. Самцы крупнее и на период зимы они сбрасывают рога, а самки такого процесса лишены.
Обращение с детенышами
Плод оленихи вынашивают долго, на протяжении 8 месяцев детеныш находится в утробе матери. Чаще всего рождается всего один продолжатель рода, большая редкость, когда подобные звери дарят 2-3 олененка владельцам стада. Первый день малыши не отходят от матери, они располагаются под боком самки. Буквально на второй день начинают везде пытаться ходить за родительницей, хотя и получается у них это неловко. По истечении 12 дней на голове пробиваются рожки, молоко в пищу олененок употребляет до наступления зимы.
Набравшись достаточного количества кальция, самка перестает подпускать к себе малышей, несмотря на их бурное желание. Самым смешным и забавным можно смело назвать появление плода на свет, олениха рожает стоя, что существенно повышает риск процедуры. Очевидцы рассказывают, что дитя попросту выпадает с метровой высоты на землю и сразу начинает пытаться вставать, похож на выпившего посетителя бара.
Несколько важных фактов
Испытывая интерес к породе северных оленей, каждый человек должен знать несколько очень интересных и проверенных фактов. Список выглядит так:
- Взрослые олени запросто могут съесть грызунов или даже птицу.
- При падении солевого баланса животные начинают грызть сброшенные рога, а также выдвигаются на поиски морской воды.
- Плавают звери отлично, за один заход они могут запросто переплыть реки внушительных размеров.
- В момент миграции олени проходят более 500 км пути.
- Маршрут четко выдерживается десятилетиями, самцы отлично пользуются врожденной навигацией.
- Обоняние развито отлично, сквозь слой снега в 1 метр, зверь запросто учует корм. Запах людей по ветру могут унюхать за 4 км, что является поразительным показателем.
- Потовых желез олени почти полностью лишены, из-за чего при пробежке могут вываливать язык подобно псам.
Северные олени достаточно интересный подвид, познакомившись с повадками самок и самцов, некоторые люди попросту влюблялись в зверя. Содержать стадо непросто, это чревато большими растратами семейного бюджета, корма за сезон уходит очень много. Помимо этого, самцы будут постоянно наносить друг другу увечья при битве за внимание самки, все травмы потребуется вовремя лечить. Чаще всего зверей приручают не с целью полакомиться мясом, а для беспроблемного передвижения по заснеженной территории. Крепких животных запрягают в повозки, сани или телеги на лыжах, скорость нельзя назвать быстрой, но зато зверь идет уверенно.
Источник: blah.ru
Как называется самка оленя?
Оленуха, олениха, Важенка, вязанка, самка оленя / Энциклопедия Брокгауза и ЭфронаВаженка, самка оленя. — местное название самки северного оленя ОЛЕНЬ м. родовое названье животных; у нас более известен Cervus tarandus, олень северный, лапландский или ездовой; на Алтае и на Кавказе есть союз elaphus, о. благородный (немецк. ) или настоящий, вост. — сиб. изюбрь, зап. сиб. марал; местами водится союз alles, лось, сохатый, волин; на Амуре союз dama, чубарый олень, ошибочно лань, потому что лань вообще самка оленя, корова; в Сиб. еще союз capreolus (pugargus) козуля, и кабарга. Сев. олень родится теленком, осенью он неблюй, или пыжик; перегодовав, лопанко и лоншак, а самка сырица; отелившаяся, важенка, матка; яловая, молодая, вонделка, старая, хаптарка: кладеный, ездовой, бык; нелегченый, гирвас и кора: в вост. сиб. оленем зовут только северного ездового оленя, а в диком виде он шагжой, шакшой; лань или корова его вязанка.
ответ написан почти 5 года назад
Источник: animals_plants.ques.ru
Северные олени
Всем хорошо известно, что на Севере Советского Союза на пространстве необъятных тундр, тянущихся сплошной полосой от границ Норвегии до берегов Берингова моря, главным домашним животным, разводимым в этих суровых краях, является северный олень.
Северный олень является здесь незаменимым помощником человека, самое существование которого без этого животного было бы почти невозможным. Олень служит малым- народностям севера, постоянным жителям тундр, не только для переездов, но он же дает и пищу и одежду. В большинстве случаев рыбный и охотничий промыслы в тундрах возможны только благодаря существованию оленя, который дает возможность местным жителям переезжать в нужные места самим и перевозить необходимые грузы. Все это, повторяю, более или менее известно и останавливаться на этом нет необходимости, тем более, что тундряное кочевое оленеводство возможно только в тундрах и отчасти в полосе северных лесов, примыкающих к тундрам, и для сельского хозяйства более южных областей оно поэтому никакого значения не имеет.
Кроме, однако, всем известного кочевого тундряного оленеводства существует оленеводство другого рода, а именно— мелкое оседлое оленеводство, существующее в различных местах нашего Севера, как европейской, так и азиатской его части. Это последнее оленеводство мало кому известно и совершенно незаслуженно не вызывает к себе никакого внимания, между тем оно может иметь очень и очень большое значение для всех хозяйств Севера как для лесных, так и для чисто земледельческих.
Сильнее всего оседлое, так называемое „избенное оленеводство» 1 развито в Якутской АССР.J Многие из якутов
‘ Термин „избенное оленеводство» для обозначения оседлого оленеводства применен мною впервые в 1919 г. и получил уже общее признание для назваиия этого типа оленеводства.
3 В Якутии, кроме оседлого оленеводства, существует особенно на севере, в тундре, обычное кочевое оленеводство; но в центральных районах якуты держат оленей при своих жилищах и совершают только небольшие перекочевки из места зимовки на летовку и обратно. При этой перекочевке перегоняются не только олени, но и весь остальной скот—лошади и коровы.
держат до 30—40 голов оленей, остающихся зиму и лето на подножном корму. Благодаря умелому подбору якутские олени являются крупными и сильными животными. Олени в якутском хозяйстве разводятся преимущественно в целях использования их в качестве ездовых животных. В зимнее время перевозка грузов и почтовая гоньба совершаются в Якутской АССР главным образом на оленях.
Олени же служат ездовыми животными якутам и при выездах их на охоту; но это не является единственной причиной их разведения. Громадно2 значение имеют в якутском хозяйстве олени и тем, что шкура их служит незаменимым по своей легкости, теплоте и дешевизне материалом для зимней одежды северян. Никакие другие меха в этом отношении не выдерживают конкуренции с оленьими и поэтому эта сторона оленеводства имеет для якутов очень большое значение, особенно принимая во внимание суровость климата Якутской АССР. Наконец, не следует забывать и того, что олень очень легко откармливается и дает прекрасное, вкусное мясо и отличный жир. Со взрослого оленя якут может получить до 100—130 кг. мяса и жира.
Карело-Мурманское оленеводство среди оседлого оленеводства нашего Союза является наиболее изученным и исследованным, что вполне объясняется его доступностью и близостью к такому центру, каким является Ленинград. Так как знакомство с этим оленеводством может дать дозольно ясное представление об особенностях „избенного оленеводства» вообще, то я и остановлюсь на нем несколько подробнее.
Вот чго говорит один из первых исследователей этого оленеводства Л. Л Капица:
ные самим себе, но никогда не отходят далеко от жилья своих хозяев. Количество оленей в таких хозяйствах колеблется от одной до 100 голов.
„Хозяин, которому посчастливилось иметь хорошее животное, не отпускает его и летом на свободу, а держит около дома на привязи или в специально устроенном загоне. Кормят оленей в зимнее время ягелем, который заготовляется с лета; кроме того их прикармливают зимой хлебом. Прикармливание оленя хлебом делает его сильнее (один олень может увезти свыше 15 пудов)».
Приводя цифры распространения оленеводства в отдельных хозяйствах, тог же автор, констатируя падение оленеводства в Карелии, отмечает, что в последнее время намечается в этом направлении изменение:
„Таким образом, в Карелии „избенное» оленеводство является довольно распространенным в северной ее части; здесь на каждое хозяйство, имеющее оленей, в среднем приходится по 23,8 голов и число >их у отдельных хозяев доходит до 100-150 голов».
Несколько далее он замечает:
„ И сейчас в Карелии собираются заводить оленей в тех деревнях, где уже десятка два лет они совершенно вывелись. Одна из причин этого та, что за последние годы убыль лошадей совершенно не пополняется из-за невозможности их приобретения, а необходимость все-жс иметь ездовое животное заставляет карела думать о замене лошади оленем. Тот же факт наблюдается и в селениях береговой полосы».
Очень характерна в этом отношении следующая небольшая выписка из письма одного помора к автору:
„. начинается лов наваги, есть у меня чем ловить, но ехать не на чем и сижу дома . На севере от нас, где есть небольшие стада оленей, можно хоть с трудом приобрести их. Но как оленя купить? На деньги не продадут. Нужно муки пудов 5, да^ платье, а где это взять? Приобрести-же оленя теперь—единственная цель моей жизни».
В. А. Алымов, изучивший основательно оленеводство Кольского полуострова, говорит по поводу содержания оленей русским населением Терского берега следующее»: 2
„Для оленей, содержащихся при доме, заготовляется ягель. ‘На одного оленя в зиму требуется ягеля 120—150 пуд.
(Ворзуга, Кузомень и ближайшие к ним селения) до 250 пуд. (Умба, Оленица). В некоторых селениях мне пришлось видеть, как олени ели сено».
Оленеводство Терского берега, за исключением некоторых хозяйств Поноя и одного—двух хозяйств других селений мелкое оленеводство, но большая часть хозяйств все-таки имеет оленей: из 693 хозяйств имели оленей 529, или 76°/о. Всего оленей тогда было 3500 голов, т. е. в среднем по 6-7 оленей на хозяйство. Состав всего стада района был таков: важенок— 38%, рабочих быков—31-32°/о, прочих—30-31°,о.
Из этого видно, что установка оленеводства расчитана главным образом на использование оленя в качестве рабочего скота, а не продуктивного животного. Продукция оленеводства в 1926 г. по данным Приполярной переписи составляла всего лишь—0,6 % валового дохода, полученного населением Терского района, тогда как заработки, полученные при помощи оленя на разных перевозках, составляли приблизительно 19%.
В. Осиновский по поводу применения оленей на лесозаготовках Мурманского края говорит: „Олени на лесозаготовках не только заменили лошадь, но во многих отношениях создали рентабельный транспорт»
Далее автор отмечает, что в 1929 г. на лесозаготовках работало около 300 запряжек; каждая за сезон вывезла до 50 кубометров древесины.
Таким образом мы видим, что в рассмотренных районах олень служит главным образом ездовым животным и употреб ляется в зимние месяцы для лесных работ и перевозок раз ных материалов.
Как ездовое животное на Севере олень незаменим; ему не требуется никакой дороги и в самый глубокий снег—лишь бы он немного слежался—олень свободно проходит сам и тянет за собой груженую нарту там, где лошадь беспомощно застревает.
Конечно, и в этих хозяйствах олень служит не только ездовым животным; владелец при случае пользуется мясом и шкурой оленя, но это не имеет существенной важности, так как слишком невелико количество оленей, разводимых в каждом отдельном хозяйстве.
Таким образом мы видим, что в СССР избеннь л оленей держат преимущественно как ездовых животных и в меньшей степени—для использования их мяса и шкур. Не то, однако, мы видим в Норвегии, где лопари-оленеводы являются частью кочевниками, частью же оседлыми оленеводами. Здесь оленей разводят не только ради их мяса, шкуры и возможности запрягать их в санки, но и в качестве молочных животных. Правда, наши кочевники-оленеводы охотно пользуются оленьим молоком, по временам выдаивая ту или иную важенку, но это замечается в большинстве районов в виде случайного явления и почти нигде не наблюдается правильное доение важенок, как это делается со всяким молочным скотом, и как это делают норвежские лопари, аккуратно выдаивающие их утром и вечером.
Конечно, оленеводам-кочевникам затруднительно при громадных размерах их стад, частых перекочевках и дикости оленя, вполне понятной у табунного животного, каким является тундряный олень, регулярно выдаивать своих важенок. Но оседлые оленеводы находятся в совершенно других условиях, и каждый хозяин, который заведет себе избенных оленей, легко может ежедневно утром и вечером доить их. Для избенного оленеводства использование оленя в качестве молочного животного будет иметь очень большое значение не только тем, что увеличится доходность от оленеводства, но также и потому, что оленье молоко является необычно высоким по содержанию жира.
Как целесообразнее и выгоднее использовать оленье молоко, сказать заранее затрудительно; там где будет сбыт для свежего молока, выгоднее всего, конечно сбывать самое молоко, не занимаясь переработкой его в сыр или масло. Оленье молоко на вкус очень приятное, сладкое и с успехом может заменить самые густые сливки- Говорят, что масло из оленьего молока получается твердое и с несколько сальным привкусом, почему при необходимости перерабатывать молоко предпочтительнее делать сыры, которые получаются жирные, нежные и хорошего приятного вкуса.
Таким образом мы видим,что разведение избенных оленей может представить значительные выгоды в хозяйстве, благодаря качествам, которыми обладает олень и которые позволяют очень разнообразное использование его.
Смотрите также:
Северные олени других подвидов распространены на Шпицбергене, в Гренландии, на Аляске и в Канаде.
В плейстоцена Восточной Европы олени представлены весьма разнообразно. Это — большерогие, благородные и северные олени, лоси, косули, лани.
Особенности островного стада. Об этих северных животных Игорь Акимушкин в своей книге «Следы невиданных зверей» писал: «Современные северные олени.
Страдания северных оленей. Шведские ветеринары, обслуживающие северные оленеводческие районы, доказали, что олени подвержены стрессам.
Злаки и осоки олени поедают в основном весной, в первой половине лета и осенью.
В районах тундры и северной тайги олень является незаменимым животным.
Последние добавления:
Источник: www.bibliotekar.ru