Какую посуду взять с собой в поход? Ответ на данный вопрос зависит от множества обстоятельств: типа похода, его сложности и продолжительности, ожидаемых погодных условий и, в конце концов, от того, сколько денег вы готовы потратить на набор посуды.
Помимо всего вышеперечисленного, состав походного набора посуды будет зависеть от того, идёте вы в поход с инструктором или самостоятельно.
Если вы идёте в самостоятельный поход или являетесь руководителем группы, помимо личной посуды вам понадобится взять с собой посуду для общего использования, а именно:
- разделочную доску;
- половник;
- несколько ножей для походной кухни
- котелок для приготовления пищи;
- чайник или отдельный котелок для чая.
Если вы – рядовой участник группы, то вам нужно позаботиться лишь о том, чтобы иметь с собой набор посуды, который в туристических кругах кратко называют КЛМН: т.е. кружку, ложку, миску, нож.
Кружка и миска для похода
Легковесным и недорогим вариантом являются кружки и миски из пластика. Однако пластиковая посуда не является лучшим решением для похода, так как при нагревании пластик способен выделять в пищу вредные вещества.
ВСЁ ПРО ПОСУДУ ДЛЯ ПОХОДА
Недорогими и прочными являются кружки и миски из некоторых металлов: например, эмалированная посуда из стали или алюминиевая посуда. Недостаток такой посуды в том, что она быстро нагревается – из-за этого существует риск обжечься.
Туристические термокружки и термотарелки – посуда, созданная специально для походов. Об неё нельзя обжечь руки, она лёгкая, прочная и не даёт пище быстро остывать. Стоит такая посуда дороже, чем описанные выше варианты, но и пользоваться ей удобнее и безопаснее.
Обычно специализированная туристическая посуда изготавливается из титана, анодированного алюминия, нержавеющей стали. Некоторые кружки имеют ручку-карабин, с помощью которой легко крепятся к рюкзаку.
Нож для похода
Для большинства походов вам подойдёт складной нож, который можно купить в туристическом магазине, или даже кухонный нож. Какие-то более изощрённые варианты понадобятся в экстремальных походах и походах-выживаниях, а если экстрим не входит в ваши планы, то нож вы будете использовать только для приготовления обеда. Не забудьте, что любой нож должен быть безопасно упакован.
Ложка для похода
Вы можете использовать в походе обычную столовую ложку, а можете отдать предпочтение туристской ложке, которая является также вилкой и консервным ножом. Удобны складные ложки – они занимают мало места в рюкзаке.
Источник: club-perexod.ru
Как называется набор посуды для туристов
Обычно каждый берет такую посуду, какая ему нравится. Но лучше всего приобретать наборы, какие собираются по принципу матрешки. По сколько, все кастрюли занимают столько места, сколько занимает самая большая кастрюля. Во многие из них можно также положить горелку и столовые приборы, что делает их еще более эффективными.
Полезные товары из Китая/Набор посуды для туризма и рыбалки Sunfield
В основном, туристическая посуда разработана специально для использования в походных условиях. Она изготавливается из легких и прочных материалов. При выборе посуды, надо учитывать занимаемое ей пространство в вашей клади,
вес набора.
Например: Специальные наборы походной посуды (такие как выпускает Primus, MSR
и другие изготовители).
Наиболее удобный для переноски вид групповой посуды — комплект из двух-трех убираемых одно в другое «плоских» ведер или кастрюль с овальным дном. Их общая емкость должна быть такова, чтобы на каждого туриста приходилось примерно по 1,5 л. Некоторые выпускаемые промышленностью наборы походной варочной посуды (например, комплект из двух емкостей 7,5 и 5,5 л с крышками-сковородками) не лишены некоторых недостатков: в них сложно мешать пищу, их неудобно использовать с примусами, площадь нагрева снизу из-за вертикальной формы -невелика.
В чем варить, в чем подавать:
Традиционно туристическая посуда по своему материалу делится на три группы — нержавеющая сталь, алюминий и пластмасса; применяется и титан.
Пластмассовая посуда:
Плюсы: самая легкая и самая дешевая, отлично отмывается.
Минусы: Прочность и термостойкость куда ниже, чем у металлов.
Некоторые сорта пластика впитывают запахи. Надо, впрочем, заметить, что пластмасса бывает разная — от тонкостенных одноразовых посудин для пикников — и до весьма добротных полиуретановых изделий, которые прослужат 4 — 5 сезонов. Естественно, греть воду на костре или на горелки, варить суп и картошку можно только в металле, а разливать суп (кашу) по тарелкам можно и в пластике.
Посуда из алюминия:
Плюсы: Легкая и недорогая, отлично распределяет тепло. Идеальная посуда для варки, так как с поверхности алюминия легче очистить пригоревшую еду.
Минусы: Любые продукты, содержащие кислоту, разъедают материал. Во многих случаях считается, что готовить в алюминиевой посуде нельзя, так как в организм через пищу попадает слишком много этого же алюминия. А еще, такая посуда очень легко царапается, может потерять свой первоначальный вид (погнуться, потерять форму).
Алюминиевую туристическую посуду можно купить практически в любом спортивном магазине.
Котелок на 2 — 3 л это дешевая штамповка из обычного алюминиевого сплава. Может прослужить 8 – 10 лет, дальше его начинает съедать коррозия. Комплект из трех емкостей (8,5; 7,5 и 6,5 л) будет весить 1,4-1,8 кг.
Котлы на 8 — 20 л выглядят иначе. Толщина их стенки составляет 1.5 — 2.5 мм, они изготавливаются из дюралюминия, весят 1 — 2 кг и стоят соответственно.
Посуда из нержавеющей стали:
Плюсы: Прочнее и устойчивее к царапинам, чем алюминий, может прослужить до конца вашей жизни, если не потеряйте.
Минусы: Тяжелее и более дорогая посуда, хуже распределяет тепло, поэтому к такой посуде еда пригорает быстрее.
Набор из нержавеющей стали на 4 — человек будет весить больше килограмма. Нержавеющая сталь служит материалом для тех же мисок, котелков, кружек, но, помимо этого, из нее делают термосы, причем, весьма добротные.
Посуда из титана:
В последнее время ряд отечественных производителей начал выпускать посуду из титана, — очень легкого и прочного материала.
Плюсы: Очень маленький вес, очень прочный материла (ложку, вилку не согнуть, титановый нож легко затупить, но заточить без специальной точилки бесполезно). Выбор минималистов.
Минусы: Самый дорогой вариант. Распределяет тепло еще хуже, чем сталь, и варить в нем, скажем, каши, значит потом долго отскребать их от дна.
Посуда с антипригарным покрытием:
Плюсы: Отлично чистится
Минусы: Поверхность такой посуды менее долговечна по сравнению с любой другой. Покрытие можно повредить металлическими столовыми приборами.
Общий совет:
Если надо рассчитывать на дальние походы и время, не стоит скупиться – ведь он платит дважды, покупайте посуду из титана, нержавеющей стали. Рассчитываете, что на 6 — 8 лет активного отдыха хватает — алюминия, а на два — три года — пластика. Выбор за Вами!
Туристу на заметку:
Размер: Одной кастрюли обычно хватает на 1 — 2 человек (особенно если крышку можно использовать как тарелку). Набор из трех кастрюль (котелков) для пятерых человек, если только вы не готовите по несколько блюд одновременно. Вообще то вместимость посуды выбирается такой, чтобы на каждого приходилось в итоге от 1.5 до 2 литров. Например, для группы в 9-10 человек, в многодневном походе, подходит комплект ведер или кастрюль 6, 6.5 и 7 литров, для 6-7 человек — 5, 5.5 и 6 литров. Дежурным поварам необходимы 1-2 половника, брезентовые рукавицы (снимать ведра с огня), щетка для мытья посуды, металлическая мочалка, кусок клеенки заменяющий стол.
Ручки: Горячую кастрюлю надо как-то переносить.
К ведрам, кастрюлям или котелкам желательно заранее сделать съемные проволочные дужки (ручки) для подвешивания посуды над огнем или металлические цепочки, которые не мешают убирать одну посуду в другую. Ручки из проволоки это довольно удобно, но есть вероятность, что они либо отвалятся, либо обожгут вам руки. Очень удобное устройство – присоединяемая ручка, которая может поставляется
с набором посуды или может быть приобретена отдельно. Для каждой варочной посуды (во избежание загрязнения рюкзака и вещей) следует
сделать матерчатый чехол. Оцинкованные или эмалированные ведра непригодны для приготовления пищи на походном костре.
Крышки: В больших наборах типа «матрёшка» обычно одна (общая) крышка для всех кастрюль. Если это так, то другие при приготовление пищи, можно прикрыть если это надо, чем то подходящим.
Столовые приборы: Опасны медные нелуженые, оцинкованные или эмалированные ведра и кастрюли — одни могут стать причиной отравлений, у других — на огне порой отскакивает эмаль и попадает в пищу. Обычно во время путешествия личную посуду – кружки, ложки, миски перевозят в
комплекте с котелками. Поэтому удобнее, если кружки, ложки, миски будут одного фасона и размера, они и складываться будут компактно.
Миски использовать из пластмассы, алюминиевые, и эмалированные, хотя последние тяжелее. Эмалированные кружки и миски предпочтительнее алюминиевых или пластмассовых. Алюминиевая обжигает губы, и руки, а в пластмассовой не вскипятишь отдельно воды. Они гигиеничнее, меньше нагреваются во время приема пищи, не мнутся, не горят и не бьются.
Желательно оптимальный объём миски 1.5 л, кружки 350мл. Деревянные ложки в походе, на рыбалке непрактичны. Они боятся огня, легко ломаются, а при мытье посуды в реке их может унести течением. Фляга и термос — предметы не обязательные в походе.
Ветрозащита: Простой кусок алюминия (часто поставляется вместе с горелками), или многосекционный, из более прочного алюминия ветрозащита
(что видно из ее названия), не дает ветру задувать пламя горелки, а также отражает тепло внутри себя — поэтому серьезно снижает время готовки.
Источник: svastour.ru
Обзор туристического снаряжения Ч.5.Посуда
Есть рюкзак, набор для пикника. Куплен так же давно. В целом он хорош, хотя приборы входящие в набор не очень, был вынужден докупать ложки, не нужное убрать. В рюкзаке есть термоотделение, но я его не использую по назначению, он служить типа склада. Удобство рюкзака в том, что там сложено буквально почти все кухонные приборы и запасы.
Всегда имеется НЗ, несколько банок тушенки и что то готовое в консервах. Использую редко НЗ, но выручало. Лучше путь будет, чем голодать если выехать не можете. Из минусов это размер и вес. Вроде и удобен, но вроде и можно было обойтись и меньшим. Но пока избавится от него не могу)))) Фото нет, могу сделать конечно, но если честно не вижу смысла.
Рюкзак для пикника, вот так называется в магазине.
Есть вот такой кухонный набор от Экспедиции, часто встречаю его по скидке, сам так и покупал. Ему так же много лет. Очень удобен. 2-ух ручек и этих насадок вполне хватает. Ножи хорошей заточки, ни разу не точил, но работать таким ножом по серьезному я бы не стал. Все же ручка не позволяет работать силой, а в остальном очень удобно.
Могу рекомендовать.
Полный размер
Очень удобный наборчик, ничего лишнего. Есть похожие, но состав хуже.
Полный размер
От Экспедиции вот такая сковородка, очень удобная складная ручка. Плюс конечно в том она складывается. Антипригарное покрытие полная ерунда. В целом не могу хвалить сие продукт, но вполне терпимо и за возможность складываться и размера конечно прощаю все. Разогреть еду хватает, даже рыбу жарим. Хранится все это в рюкзаке в том числе)))
Полный размер
Полный размер
В почти сложенном виде.
Полный размер
Рыбка готова, не пригорает. Супер.
Чайник-котелок на 1,5 л так же от Экспедиции. Если честно то он тонковат, мнется. Как то раз применял его как котелок. В целом не стал бы рекомендовать.
Полный размер
Боковая ручка очень неудобная, очень горячая.
Полный размер
Раньше он был блестящий, пока не помыл какой то химией. ((((
Котелки. Один на 2,5 -3л (не помню точно), алюминиевый, штамповка. В большей степени он был основным. Ничего сказать не могу, обычная кастрюлька, вполне сносная. Второй купил недавно и понял, что такое нормальный котелок. Это котелок казан на 4л. Я реально увидел жизнь при готовке. Огня не нужно много, горит немного и хватит. Такого с штамповкой не получить. Там то выкипает, то не кипит.
А тут все тушится. Все варится и гораздо быстрее. Очень важно когда нужно и поесть и порыбачить. Закинул все и туши, иногда костерок поддерживай. Купил еще на 3 л, так же литой алюминий, не опробовал еще.
Теперь у меня получилась чистая матрешка, все вставляется друг в друга. Брал от фирмы Кукмара. Рекомендую.
Полный размер
Штампованный котелок.
Полный размер
Сейчас перевел его в разряд вспомогательного и для заварки прикорма.
Полный размер
Литой котелок казан. Какие блюда мы стали в нем готовить мммммм… В кадре еще тарелки из нержавейки, в описании нет. Неплохие, но тонковатые, поэтому греются сильно.
Полный размер
Небольшого огня вполне хватает для готовки. Очень доволен.
Полный размер
Этот литой котелок с крышкой сковородой. Вполне удобно. P.S. Рядом на камушке зреет глинтвейн))))
Тренога хоть и куплена в магазине, но явно гаражного исполнения. Плюс только в том что она разборная, штекерного типа. Идея прекрасная, реализация фигня. Все никак не заменю. Не рекомендую, хотя если не рассыпаются части, то можно брать.
На фото мелькает, дублировать не буду.
Газовая плита Следопыт. Ничего особенного, обычная. Таких сейчас просто масса, бренды только разные. Сейчас есть выбор получше конечно, но в том же размере. Из особенностей хочу отметить поясок кольцо вокруг комфорки, это от ветра. Он должен быть. Работает нормально уже больше 10 лет.
Из минусов это то, что работает от баллончиков, на неделю, полторы хватает 12 баллончиков, но при готовке периодически на костре. На долгий срок проживания я бы купил с возможностью подключения 5 или 12 л баллона. На короткий срок вполне хватит баллончиков, т.к. большой балон опять же занимает место.
Переходник так и не нашел пока, вроде есть, но… Но я бы если честно посмотрел бы поменьше плиту, но с тем же функционалом, примерно как мини Ковея. Но вот найти такую на разные типы подключения пока не могу. Не понимаю почему не делают. Размер меня очень волнует)))))
Полный размер
Боевая плита.
Газовая плита хороша только летом, зимой не очень, газ мерзнет, КПД ниже. Всякие варианты маленьких, раскладные плиты не смотрел. Пробовал, мне не понравились. Так и думаешь, что все упадет. Вариант обычной плиты прельщает, прежде всего, из за устойчивости, и отсутствия всяких шлангов, рядом стоящих баллонов и т.д.
Рекомендовать могу, но лучше сразу купить с переходником под бытовой баллон.
Мангал.
Вариантов конечно много, но остановился пока на простом – мангал в кейсе в комплекте с шампурами, стоит 1000-1200 руб. Из машины не выкладываю вообще никогда. Вполне удобный.
В нем же часто жгу костер, мангал конечно ведется, его выворачивает, но первый выдержал такого обращения года 3-4. Не помню точно уже. Костры жгу на земле, если уже есть кострище, но все равно вырываю яму и окапываю, или когда на очень долгую стоянку. В остальное время стараюсь в мангале, в сухостой вообще без вариантов.
Я за безопасность обращения с открытым огнем – уже горели, знаем, что это такое.
Из минусов, это крючки защелки – они ржавеют и пальцами порой не сдвинуть с места.
В целом рекомендую.
Полный размер
Коптильня.
Тут пока все в процессе. Пользоваться коптильнями стал не давно, 4 года назад где то. Купил самую дешевую на один выезд за 250-300 руб, да так она и осталась))) Очень удачная попалась. Перекоптили очень много, но как то она взяла и прогорела. Упс. Купил в том году такую же, этой же фирмы, но нет. Не то. Совсем не то. Они ее еще удешевили, дым валит из всех щелей.
Производитель СевЗапУголь.
В принципе на раз можно купить, но… Задумываюсь из нержавейки, но небольшой. Пока жаба давит ))))
Источник: www.drive2.ru
Набор посуды туристический: важное снаряжение!
Подготовка к походу – задача непростая. Удивительно, но такая мелочь, как набор посуды туристический КЛМ (кружка, ложка, миска), исключительно важна для похода. Почему? А вот представьте себе: группа совершила длинный, сложный переход, наконец-то дошла до запланированного места стоянки и разбила лагерь. Совместно приготовив еду, все участники уже собираются подкрепиться.
Чтобы польза была наибольшей, необходимо есть без торопливости, наедаясь как следует. Во многом от этого зависит выносливость участников, снижение которой ведет к уменьшению скорости и становится причиной сбитого графика. А сбитый график – это задержка на маршруте, сопряженная с нехваткой тщательно рассчитанных продуктов, и это уже может быть действительно большой проблемой.
Какая должна быть посуда в походе?
Хороший набор посуды туристический изготовлен из легких, не проводящих тепло материалов. Впрочем, если хотите сэкономить, подойдет и алюминиевый комплект, лишь бы весил мало. Кроме того, в каждом предмете присутствует небольшое отверстие. Сюда продевается шнурок, который затем крепит вещи к рюкзаку. Так посуда не потеряется.
Если вы выбрали набор посуды туристический из небьющегося материала, но оказалось, что нет отверстий для шнурка, сделайте их собственноручно. Ни в коем случае не берите с собой вещи, которые нельзя привязать.
Почему важно иметь свой набор?
И вот на привале оказывается, что у одного из участников отсутствует личный набор посуды туристический. Что делать? Кому-то придется отдавать свой, а для этого съесть еду раньше других, торопясь, толком не прожевав, лишь бы быстрее отдать вещи незадачливому спутнику. В городских условиях это кажется странным, но в походе все происходит именно так и становится источником проблем.
Кроме того, важно, чтобы вещи индивидуального пользования у каждого были уникальные, свои. Скажем, один человек подцепил кишечную инфекцию. Способов заразиться много, но через общую посуду это произойдет мгновенно. Чтобы группа из пеших туристов не стала группой отсиживающихся в кустах, необходимо иметь не только хорошую походную аптечку, но и четкое разграничение личного инвентаря, в том числе набор посуды туристический.
А если просто пикник?
В магазинах представлены в большом разнообразии туристические наборы посуды для пикника. Они отличаются от привычных походных. Как правило, упаковка – красивый кейс из прочного материала. Внутри – множество предметов буквально на все случаи жизни, закрепленных мягким материалом.
Такой набор содержит комплект из вилки, ножа, ложки и десертной ложки на несколько персон. Здесь найдутся тарелки и миски, кружки. Обязательно будет штопор. Некоторые модели расширенной комплектации содержат термосы, даже небольшие кувшины. Словом, пикник пройдет на ура, потому что посуды и столовых принадлежностей хватит на всю группу, а их разнообразие позволит с комфортом есть самые разные блюда.
Покупать с умом
Как выбрать хороший туристический набор посуды из нержавеющей стали? Обратите внимание на производителя. В России есть несколько надежных компаний:
- «Сплав»;
- «Снаряжение»;
- «Экспедиция»;
- «Ред Фокс».
Их товары можно брать смело.
Импортный набор туристической посуды из нержавейки – это тоже хороший вариант. Он стоит подороже, но не подведет.
В последние годы на рынке появились изделия из высокопрочной керамики, не разбивающейся при ударе. Такая обеспечивает хорошие показатели сохранности тепла. Правда, цена на них будет выше, чем на привычную нержавеющую сталь.
Отличный вариант – термопосуда. Такие кружки, миски хранят тепло блюда, не обжигают руки. Благодаря небольшому весу они подходят для длительных походов, когда каждые сто граммов веса на счету. Высокая прочность и надёжность гарантируют, что посуда не поломается в пути.
Привлекательные варианты производит бренд «Экспедиция». У этой компании в ассортименте уникальные многофункциональные изделия. Простая ложка раскрывается в открывашку и небольшой ножик. При малом весе и крайне компактных габаритах изделия выгодны для сложных походов. Специальное отверстие для петли позволяет надежно закрепить его в рюкзаке и не потерять, а при остановке быстро найти.
Подводя итоги
Итак, при выборе туристического набора посуды обращайте внимание на:
Чем легче предмет, тем он лучше подходит для дальнего путешествия. Тяжелые, неуклюжие приборы применимы только в походах выходного дня и на пикниках. Старайтесь выбирать мультифункциональные варианты. Имея возможность потратить существенную сумму на походный набор, отдавайте предпочтение товарам из современных материалов, сохраняющих еду теплой долгое время.
Источник: fb.ru