Как ловить осетра на удочку

Ловля осетра на платнике: что советуют профессионалы

Ловля осетровых отличается невероятным азартом, чувством адреналина и доставляет массу приятных ощущений. Осетр как желанный объект лова относится к роду пресноводных, ведет проходной образ жизни. Учитывая ценность рыбы, большая часть ее видов занесена в Красную книгу.

Вылов осетра в промышленных целях разрешается, но только в отдельных районах Сибири, где население живет за счет натурального хозяйства. Но и для их законом предусмотрена норма: 55 тонн осетровых в год.

Какие штрафы предусмотрены за незаконный вылов осетра?

Для каждой области установлены определенные ограничения не только по количеству улова, но и какую разновидность водных обитателей можно ловить. Охотиться на осетровых строго запрещается независимо от области:

• штраф 40000 руб. полагается за одного выловленного экзотического гиганта;
• штраф 1000000 руб. и лишение свободы на 3 года предусматривается за вылов осетровых в Сибири;
• штраф 300000 руб. придется уплатить за рыбалку на экзотического хищника в период нереста, отдельная плата предусматривается за каждый пойманный трофей.

На какие виды осетровых разрешена охота на платниках?

Платная рыбалка разрешена на следующие виды осетровых:

СНАСТЬ И ОСНАСТКА НА ОСЕТРА. НА ПРАКТИКЕ В КЛЁВОМ МЕСТЕ, ЛОСИНЫЙ ОСТРОВ

Уловистые снасти и способы лова

Ловить хищника на платниках можно на поплавочную удочку и донную снасть. Сибирский осетр и остальные виды осетровых в качестве мест обитания выбирают глубинные участки водоема, следовательно, и снасти должны быть соответствующие.

• Удилище. Оптимальная длина рыболовного инструмента 4 м, для заброса на дальние дистанции диапазон удилища должен быть от 4 до 6 м. Для лова на глубине рекомендуется выбирать краповое или фидерное удилище с керамическими пропускными кольцами.
• Катушка. Для начинающих рыболовов больше подойдет безынерционная модель катушки, для профессионалов – мультипликаторный вариант катушки. Вместительность шпули от 150 м.
• Основная леска. Осетр – серьезный соперник, не привыкший проигрывать, процесс вываживания сразу покажет насколько снасть крепкая и надежная, в том числе и основная рыболовная нить. Хорошие результаты показывает монофильная нить и плетеная леска с сечением 0,3 – 0,4 мм.
• Поводки. В качестве поводкового материала рекомендуется выбирать рыболовную нить с сечением 0,2 — 0,25 мм. Оптимальное расстояние между поводками 0,5 м, хорошо, если они будут съемными. В арсенале рыбака должны быть поводки разной длины, от 0,5 – 1 м.
• Грузило. Для поимки осетровых применяют грузила разной формы: плоские, каплевидные, конусные. Плоские изделия отлично работают на течении, каплевидные и конусные формы отличаются высокими летными характеристиками, имеют хорошую обтекаемость.
• Крючки. Учитывая сильное сопротивление рыбы, лучше отдавать предпочтение карповым крючкам с длинным цевьем, размеры 3 – 7.

Фото 1. Этот представитель осетровых взял на донку.

На что и на какие снасти ловить осетра на платных водоемах.

Поплавочная удочка и ее комплектующие:

• Удилище. Для ловли осетра применяют матчевое удилище с тестовой нагрузкой свыше 30 г.
• Катушка. Матчевая модель катушки с вместительностью от 150 м и задним фрикционом легко справиться с мощным сопротивлением добычи.
• Основная леска. Рыболовная нить также должна соответствовать матчевой ловле, с высокими рабочими качествами: малорастяжимая, тонущая, устойчивая к истиранию, с сечением 0,18 – 0,3 мм.
• Поводки. Поводковый материал или флюрокарбоновая нить с диаметром 0,18 – 0,24 мм вполне подойдет для охоты на осетровых.
• Поплавок. Для контроля над поклевкой экзотического объекта ужения подходят поплавки «ваглер» с собственной огрузкой, к примеру, 7 + 3, 5 + 5. Можно воспользоваться классическим озерным поплавком.
• Грузило. Подбирать грузило рекомендуется из расчета тестовой нагрузки поплавка. Чаще всего, используют свинцовые дробинки, их монтируют с интервалом 5 – 10 см друг от друга в количестве 5 – 6 штук.
• Крючки, предназначенные для донной охоты.

• Использовать поплавочную снасть рекомендуется в водоемах со стоячей водой, в заводях рек. Данный способ подходит для рыбалки с берега и с плавательного средства.
• Применять донную удочку эффективно на просторах рек. Приманку необходимо забрасывать на дальние расстояния, где кормиться объект лова. Высокой чувствительностью обладают фидерные инструменты.

Выбор приманки

Чтобы гарантировано привлечь внимание хищника, рекомендуется пользоваться животными наживками, но вполне достойные результаты показывают и растительные приманки.

Среди результативных наживок животного происхождения выделяют:

• Малька. Его насаживают вдоль или поперек.
• Сельдь. Для вылова хищника на селедку (маринованную) приманку нарезают на кусочки и насаживают на крючок, чтобы не было видно жала.
• Копченую мойву некрупных размеров.
• Червя – выползка. На крючок желательно насаживать по 5 – 6 штук. Особый эффект дают извивающиеся на крючке черви.
• Креветок. Поймать на такую наживку можно действительно хорошего хищника. Отлично работают креветки не только в сыром виде, но и в приготовленном виде. Трофейная рыба лучше будет клевать, если наживку использовать целиком. В случае прекращения клева, можно попробовать рыбачить на очищенные креветки.
• Кальмаров. Приобрести кальмаров можно практически в каждой торговой точке.
• Печень (говяжью).

Читать еще: Как настроить удочку для рыбалки

К высокоэффективным растительным приманкам можно отнести:

• Пшенную кашу, ее варят и нарезают на небольшие кубики.
• Тесто из пшеничной или кукурузной муки с добавлением подсолнечного масла. Приманку применяют в виде шариков.
• Кукурузу. Отлично привлекает внимание как сваренные, так и консервированные зерна кукурузы.

Техника ловли осетровых

Разобравшись, на что клюет благородный хищник, необходимо понять, какие приемы ужения отличаются максимальной эффективностью, в частности как ловить осетра на платниках. В отличие от карпа осетр с осторожностью подходит к предложенной наживке, тщательно ее изучает, аккуратно пробует.

Это можно заметить по легким подергиваниям поплавка, к совершению подсечки нужно быть готовым всегда. Как только поплавок резко уходит по водную гладь, тут же делается подсечка. Лучше, если рыболовная нить будет стравлена перпендикулярно вниз. Фото 3. Правильный подбор снасти — половина успеха! При ловле осетра на донку поведение рыбы аналогично.

Вершинка донной снасти в момент клева добычи начинает слегка подрагивать, затем гнется в дугу, и тут же следует производить уверенную подсечку. Процесс вываживания не терпит спешки, лишних движений и суеты, все действия должны быть четкими и уверенными. Не стоит расслабляться, когда заветная добыча уже практически находится вблизи берега.

В большинстве случаев, именно, перед берегом хищник делает «свечу» — высоко выпрыгивает из воды. Если получится, в этот момент его отбросить на берег. Ловить осетровых можно не только летом, но и осенью. Главное, выбрать перспективное место, подготовить соответствующие снасти и выбрать любимое лакомство хищника. Качественный улов гарантирован.

Осетр – добыча, о которой мечтает каждый рыбак. К сожалению, сегодня подловить его на поплавочную удочку или донку очень и очень сложно. Из-за большой ценности этой рыбы (а в особенности ее икры), ее активно истребляли, поэтому сегодня большая часть осетровых занесена в Красную книгу и охотиться на них запрещено законом.

Однако при желании всегда можно найти места, где рыбачить разрешается. Так, многие рыболовы отправляются в Сибирь, а кто-то не скупится и на путевку за границу, например, в Канаду, чтобы попробовать поймать осетра. Осетр – это крупная рыба из отряда осетровых. Она может достигать 3 метров в длину и до 2 центнеров веса, однако обычно уловом рыбаков становятся экземпляры до 10-12 килограммов. Питается осетр в основном рыбой, которая обитает в том же водоеме.

Растительные приманки

Осетр – рыба хищная и клюет преимущественно на животные приманки. Но, как показывает практика, умелый рыбак может получить неплохой улов и при наличии у него наживки растительного происхождения. Перечислим основные типы приманок, которые должны быть в арсенале охотника за осетрами: Каша. Для ловли осетра можно приготовить пшенку.

Делают ее по обычному рыболовному рецепту: разваривают, а после ставят упревать до тех пор пока она не станет однородной и не будет разрезаться на куски для насаживания на крючок. Хлеб. Это не лучшая приманка для осетра, но при отсутствии альтернатив ее вполне можно использовать.

Для ловли рыбы можно размять мякиш ржаного или пшеничного хлеба с маслом или использовать корку, которая надевается на крючок как червяк или другая аналогичная насадка. Тесто.

Чтобы ловить осетра на такую приманку необходимо взять кукурузную или пшеничную муку, размешать ее с каплей растительного масла до однородной массы и разделить на небольшие шарики, которые будут насаживаться на крючок. Кукуруза. В качестве приманки может использоваться как консервированная кукуруза, так и свежая, сваренная до состояния мягкости.

При ловле осетра на такую наживку есть одно неудобство: мелкую приманку осетр обнаруживает не сразу и ее может съесть другая, менее крупная рыба. Чтобы снизить риск попадания в такую ситуацию, лучше насаживать на крючок одновременно несколько зерен кукурузы. Тем, кто хочет попробовать половить осетра на растительную наживку, можно попробовать и другие варианты: горох, картофель. Главное – правильно приготовить приманку и не жалеть ее при насадке на крючок, в противном случае поймать желанную добычу будет очень трудно.

Животные приманки

Малек. Приманку надевают на крючок, прокалывая вдоль или поперек. Лучше выбирать в качестве приманки мальков крупного размера, чтобы они при науживании могли полностью скрыть жало крючка. Мойва. Осетр хорошо клюют на копченую рыбу, которую науживают или привязывают к крючку целиком.

Лучше выбирать в качестве приманки некрупную мойву, так как в противном случае осетр просто не заглотит ее. Сельдь. Эту рыбу для ловли осетра используют в маринованном виде. Лучше всего, если при ее изготовлении добавляют нерафинированное масло, чеснок и лук – на ароматную наживку осетр клюет охотнее.

Опытные рыбаки отмечают, что для ловли королевской рыбы отлично подходят магазинные пресервы, тем более что это избавляет от необходимости самостоятельно заниматься приготовлением приманки. Науживают сельдь небольшими продолговатыми или квадратными кусками, так чтобы наживка полностью скрывала жало крючка. Лучше всего для этого подходит мясо с хребта.

Червь-выползок. Крупных особей для ловли осетра необходимо насаживать на крючок одновременно по нескольку штук. Их протыкают жалом крючка поперек так, чтобы в итоге образовался извивающийся клубок, который привлечет внимание рыбы. Чтобы наживку не растащили мелкие рыбы, ее можно поместить в сетку. Также для ловли осетра отлично подходят и другие виды животных приманок.

В их число входят, например, креветки, мясо кальмара, сырая печень. Главное – насаживать наживку на крючок достаточно большими кусками, иначе осетр ее просто не заметит и в качестве добычи придется довольствоваться более мелкой рыбой. Надо отметить, что осетр очень редко клюет на одну из самых любимых рыболовами приманок – опарыша. Дело в том, что этот вид наживки практически не тонет, а осетр – рыба донная. Поэтому для его ловли лучше использовать тяжелые приманки.

Особенности подготовки и использования приманки для осетра

Осетр – рыба, которая ориентируется при поиске корма прежде всего на запах. Поэтому приманка для ее ловли необходима ароматная. Если наживка растительного происхождения, ее приправляют чесночным, анисовым или хотя бы нерафинированным подсолнечным маслом.

При использовании приманки животного происхождения также стараются не забывать об том, что кусочек копченой или маринованной рыбы с луком и чесноком отлично привлекают осетра. Не менее важно учитывать и то, как располагается приманка во время ловли. Так как осетр относится к донным рыбам, наживка для эффективной охоты на него должна находиться на дне водоема.

Это также убережет рыбака от потери приманки из-за течения и верховых мелких рыб. Если принято решение ловить осетра на животную приманку, нужно учесть, что это очень осторожная рыба, которая редко интересуется незнакомым ей кормом. Поэтому лучше всего использовать в качестве наживки те виды рыбы, которые водятся в том водоеме, где и предполагаемая добыча.

Можно ли ловить осетра

Когда-то осетра называли царской рыбой. Ее активно добывали рыболовы в бассейнах Каспийского и черного морей. Вкусное мясо и калорийная, нежная и достаточно дорогая черная икра этой рыбы были основным объектом добычи, как официальных, имеющих лицензию на отлов промысловых бригад, так и сотен бригад, промышлявших браконьерством. Добыча шла настолько активными темпами, что царская рыба в середине ХХ века оказалась в Международной Красной Книге. Ее промышленный лов запрещен во всех странах, имеющих выход к упомянутым морям. Сибирский осетр так же находится под защитой государства, однако в законодательстве особо оговаривается право некоторых малых народов, живущих натуральным хозяйством отлавливать осетра для собственного потребления. Объемы вылова в этом случае ограничены и оговариваются законодательством. Таким образом, ответ на вопрос можно ли ловить осетра в открытых, общедоступных водоемах однозначен – нет, нельзя. Однако, в каждом правиле имеются исключения. Законодательство не запрещает лов осетра в платных водоемах, при условии, что владелец водоема принимает участие в программе по разведению европейского осетра. Но даже на этих водоемах запрещается ловить осетра: — в период нереста, — в темное время суток, — с применением сетей. За нарушение правил ловли осетра рыболову могут грозить штрафы, нижняя граница которых превышает 40 тыс. российских рублей, вплоть до уголовного наказания по статье 281 УК РФ. Ловля осетра в платных водоемах Единственное, в чем рыболов, попавший на платный водоем, может быть уверен – осетр в этом водоеме точно есть. Однако, это такая осторожная и пугливая рыба, что поймать ее будет так же сложно, как на открытом для общего доступа водоеме. О том, как ловить осетра на платнике будет дальнейший рассказ. Где искать осетра Осетр – донная рыба. В любом случае искать его нужно на глубине.

1. Самая глубокая яма водоема обычно является местом стоянки осетра.
2. Место впадения ручья или небольшой реки при условии глубины около 2 м – перспективное место стоянки царской рыбы.
3. Свал, стол, яма, любой перепад глубин – место, где осетр охотится на мелкую рыбу.
4. На мелководье (до 1 м) осетр также выходит в поисках пищи.

Время ловли

Многое в ловле осетра зависит от времени года и погодных условий. Летом осетра лучше ловить от рассвета до 11.00 и после 16.00 до заката. Ночью эта рыба так же клюет, но не на каждом платнике ее разрешено ловить в темное время суток.

Ловить осетра можно с помощью донной или поплавочной снасти. Требования к большинству элементов оснастки схожие:

1. Основная леска (мононить)сечением 0,30 – 0,40 мм;
2. Поводковая леска (мононить или флюорокарбон) – 0,20 – 0,25 мм;
3. Катушка – матчевая, карповая или мультипликаторного типа. Основное требование – надежный фрикционный тормоз.
4. Крючки, которые подбираются под приманку, должны быть острыми и прочными.

В донной ловле осетра нужно использовать прочные удилища, изготовленные из стеклопластика или композитных материалов. Подойдут для этой цели карповые удилища длиной до 4 м. Выбирая удочку нужно особое внимание обратить на пропускные кольца. Качество этого элемента должно быть идеальным.

Для ловли царской рыбы на поплавок лучше всего подойдет матчевое удилище. Это удилище для ловли осетра нужно оснастить тяжелым поплавком типа вэглер.

Насадки растительного происхождения

Номинально осетр – хищник, однако летом вполне положительно относится к приманкам растительного происхождения:

1. Распаренное или вареное пшено. Эту приманку лучше отварить, затем остудить. Из полученной массы можно резать насадку в форме кубика.
2. Мамалыга – каша из кукурузной крупы. Готовится, как пшенка, аналогичным образом.
3. Кукуруза консервированная или вареная – не самая лучшая приманка для ловли осетра, но в самую жару хорошо работает и она.
4. Тесто, мастырка, рыболовный пластилин – насадка деликатная, недолговечная. Подходит для ловли летом.

Насадки животного происхождения

1. Малек – лучшая насадка на осетра. Подойдет малек любой донной рыбы: пескаря, карася, ерша, а так же плотвы, подлещика, окуня. Приманку нужно насаживать так, чтобы жало крючка было прикрытым.
2. Маринованная сельдь перед насадкой нарезается кубиками. Насаживается таким образом, чтобы крючок был полностью прикрыт приманкой. Наиболее надежно на крючке сидит спинная часть маринованной сельди. Можно использовать покупную рыбу, можно замариновать ее самостоятельно в подсолнечном масле с луком или чесноком.
3. Червь – выползок. Тот, кто ловил леща, знает, что насаженный на крючок выползок долго живет под водой. Пучок выползков – отличная насадка для ловли осетра в платных водоемах.
4. Креветка вареная – приманка для ловли крупных, трофейных экземпляров царской рыбы. Ловить можно, как на целую, так и чищеную креветку.
5. Мясо кальмара. Сырое, размороженное мясо кальмара можно нарезать небольшими кусочками. Насаживать таким образом, чтобы крючок оказался полностью скрыт под слоем наживки. Консервированный кальмар так же можно использовать в качестве насадки.
6. Печень свиная или говяжья сырая. Перед рыбалкой нужно печень спрессовать: в миску положить печень, на нее уложить досочку и прижать на ночь чем-нибудь тяжелым. Естественно, печень нужно при этом оставить в холодильнике.
7. Копченая мойва может использоваться, как насадка для осетра. Не очень надежно сидит на крючке. Подходит для забросов на относительно короткие дистанции.

Прикормка

Применение прикормки увеличит шансы на поклевку осетра. Можно использовать покупную прикормочную смесь для карпа. Можно изготовить прикормку по собственному рецепту. В прикормке должны присутствовать ингредиенты и животного и растительного происхождения: пшено, геркулес, жмых, измельченное зерно подсолнечника (по возможности, конопли), панировочные сухари, рубленый червь, давленый мотыль.

Прикормки нужно 4-5 кг на одну рыбалку. Объем может изменяться в зависимости от температуры воздуха и воды.

На платных водоемах, где ловят осетра, нет более желанного трофея. Но, выходя на осетра, постарайтесь подавить первобытные инстинкты, отпускайте, пожалуйста, рыбу.

Источник: ragefish.ru

Осетр

Осетр традиционно считается ценной рыбой. Настолько ценной, что занимает почетное место в Красной книге. Причина такого положения – черные икряные шарики с брюшной полости рыбы. Икра этой рыбы имеет стратегическое значение. Поэтому ловля осетра во многих регионах России запрещена.

Ловля осетра является прерогативой промысловых хозяйств. Всего различают 19 разновидностей осетра. Наиболее распространенные – сибирский, черноморский, тупорылый, озерный.

Описание рыбы Осетр

Осетр считается ценнейшей промысловой рыбой. Не нужно лишних объяснений и доводов, чтобы понять насколько ценна эта рыба. Достаточно посмотреть на ценники с черной икрой, и отпадут все вопросы. Естественно, что велась и ведется активная добыча осетровых. На Каспии объем добычи до 60-х годов составлял примерно 15 тыс. тонн в год. Рекорд был установлен в начале прошлого года.

Тогда удалось добыть примерно 40 тыс. тонн в год. Судя по таким результатам, ловля осетра тогда велась очень интенсивно и продуктивно.

После строительства плотины в Волгограде уловы рыбы снизились. Нерестилища стали недоступными для подавляющего большинства осетров. Как ловить осетра, если плотины блокируют его ход к нерестилищам? Сегодня многие предприятия занимаются искусственным разведением осетра. Таким образом восполняются потери, пусть и частично, этой ценнейшей рыбы.

Среда обитания осетров

Осетр обитает в бассейнах Черного, Каспийского и Балтийского моря. Это очень красивая хищная рыба. Отличить осетра от других рыб очень легко: по бокам его тела расположены шипы, цвет тела- серовато-коричневый с темными боками. На спине и по бокам можно увидеть мелкие костные пластины.

Тело имеет удлиненную форму, морда – короткая, а нос заостренный. В нижней части рта находятся 4 усика длиной несколько сантиметров. В нижней губе наблюдается промежуток. Вообще, осетра можно отличить от других рыб по большим наростам, расположенным сбоку спины и на самом хребте.

Предельный вес осетра зафиксирован на отметке 115 кг в Черном море. Его длина 235 см. Но если судить по историческим картинкам, которые сохранились, то самые крупные экземпляры достигали когда-то 3 метров в длину и весили до 300 кг.

В настоящее время средний вес волжского осетра составляет 13 кг, а куринского – 22 кг. Из-за большого количества разновидностей осетра существует масса его подвидов и подтипов. Известно, что осетр может заводить потомство, прибегая к помощи белуги, севрюги и стерляди. Достаточно жизнестойкие гибриды получаются при искусственном скрещивании.

Рацион и питание осетра

Питаются осетры на морских глубинах от 3 до 50 метров. Молодые представители на заходят в такие дали и предпочитают держаться глубин от 2 до 5 метров. Базовым кормом для этих рыб являются моллюски. Так называемые моллюсковые поля – благодатные места для осетра, чтобы покушать. Самым ценным представителем моллюсков является Abra.

Этот вид моллюсков достаточно давно «поселился» в Каспии, и его очень любит осетр. Если рыболовы ставят перед собой задачу: как ловить осетра, то сам осетр стремится найти скопления моллюсков Abra.

Гастрономически привлекательными для осетра являются и другие обитатели подводного мира: черноморский бычок, хамса, шпроты. В Каспийском море осетр любит полакомиться кильками.

Как размножается осетр

Обычно осетр достигает половой зрелости в 12 -16 лет. Самцы готовы к нересту уже в 13 летнем возрасте, а самки частично в 12, к 16 уже полностью. Если брать Азовское и Черное море, то рыбы созревают в половом отношении быстрее на года два. В Сибирских реках половая зрелость приходит в 16 лет. Средняя же продолжительность жизни осетров составляет 50-55 лет.

Нерестовый период начинается, когда вода прогревается от 10 до 15 градусов. Каспийский осетр устремляется на Волгу в большом количестве. Значительно в меньшем объеме он представлен на Тереке, Самуре и Урале. Миграция рыб начинается с начала апреля и длится аж до ноября. Максимальная концентрация осетра в нерестилищах наблюдается в середине лета.

Наиболее благоприятными местами для нереста осетра являются участки с гравийным и каменистым дном. Такое дно больше всего подходит для сохранения икринок в должном виде. Оптимальная глубина для откладывания икры – 4 -25 метров. Конечно же, многие озадачены в этот период мыслью как поймать осетра. Ведь достаточно поймать пару хороших мамок, и можно полгода не думать о работе.

Но эти раздумья и последующие действия усложняют представители контролирующих органов.

Количество икринок, которое обычно откладывает самка волжского осетра, колеблется от 100 тыс., до 1 млн. Если температура воды достигла 18 градусов, то период развития икры составляет 4-5 дней. Диаметр икринок — 1-2 мм. Вылупившиеся личинки уходят по течению, и по ходу делают свечки.

По достижении длины в 2 см, личинки начинают активно питаться планктоном, а потом организмами, богатые белком. Что характерно, такая плодовитость осетров объясняется тем, что нерестятся они на каждый год. Самцы принимают участие в этом процессе раз в 2 года, а самки раз в 4. Поэтому задача рыболов-охотников следить за «календарем» осетра и точно знать, как поймать осетра в преднерестовый период.

Как и где разрешается ловить осетра

Из-за низкого количества в естественных водоемах ловля осетра разрешена только в платных водоемах. Если вам хочется экстрима и получить адреналин, то можете рискнуть и половить его на реке. Но законопослушные рыболовы соблюдают законы и правила рыболовства и ловят его только на платниках.

Для ловли осетра лучше использовать карповое удилище, способное выдерживать рыбу весом 20 кг. Вряд ли большие экземпляры водятся на платных водоемах. Леску ставим плетеную диаметром 0,4 с разрывной нагрузкой 25 кг. Длина удилища от 2 до 5 метров. В качестве насадки подойдет мякиш хлеба размером с крупную вишню. Можно ловить и на бойлы, кукрузу.

Главное, чтобы еда была крупной и мягкой? Ловля осетра на платниках перспективна в местах с глубиной от 2 до 3 метров. Попадаются в основном особи до 5 кг. Сдабривайте насадки чесночными, фруктовыми и пряными дипами, и у вас не возникнет вопрос, как поймать осетра.

Все самое интересное о рыбалке вы узнаете на сайте «Рыбалка всем». Читайте описания мирных рыб и хищников. Смотрите интересные и полезные видео с рыбалок и отдыхов. Подписывайтесь на наши странички в социальных сетях.

Хорошие рыболовные интернет магазины позволят вам приобрести любые товары для рыбалки по выгодным ценам!

Подписывайтесь на нас в социальных сетях — через них мы публикуем много интересной информации, фото и видео.

Популярные разделы сайта:

Календарь рыбака позволит вам понять, как клюют все рыбы в зависимости от времени года и месяца.

Страница рыболовные снасти расскажет о многих популярных снастях и приспособлениях для ужения рыбы.

Насадки для рыбалки — подробно описываем живые, растительные, искусственные и необычные.

В статье прикормки вы познакомитесь с основными видами, а также с тактиками их использования.

Изучите все приманки для рыбалки, что бы стать настоящим рыболовом и научиться правильному выбору.

Источник: ribalka-vsem.ru

Осётр

Осетр широко ценится за вкусное мясо и икру. У этой рыбы довольно интересное строение тела. На нем нет чешуи, но имеются костяные пластинки. Его популяция в естественной среде с каждым годом постепенно уменьшается. Виной этому являются браконьеры, которые истребляют рыбу ради икры.

По этой причине широко распространено искусственное выращивание осетра.

Данная рыба отличается вытянутым рылом, которое по форме напоминает лопату или конус. На его кончике имеется две пары усиков. Ими осетр подбирает пищу со дна. Рот у рыбы выдвижной. Зубов у нее нет, зато имеются большие губы, нижняя из которых разделена.

Их жаберные отверстия такие же как и у акул.

Осетры относятся к виду хордовых. У них нет позвонков, скелет состоит из хрящей. Осетр имеет вытянутое тело без чешуи. Вдоль него проходят 5 рядов щитков-жучек ромбовидной формы. Их количество варьируется в зависимости от вида.

Его грудной плавник похож на колючку. Его срез помогает определить возраст осетра. Чаще всего встречаются особи серого цвета. Спина у них может иметь коричневый или черный оттенок, с желтизной или зеленью. Осетр имеет темные плавники и коричневые бока.

Брюхо у него белое или серое с голубым, а иногда жёлтым, оттенком.

Продолжительность жизни осетра составляет около 50 лет, но некоторые особи доживают до 100.

Виды осетров

Данная рыба имеет несколько видов, такие как:

• амурский осетр — живёт в бассейнах реки Амур. Достигает 3 м в длину, может быть до 190 кг весом;
• калуга — бывает в длину до 4 м;
• атлантический осетр — максимально зарегистрированный вес — 600 кг, длина при это была 6 м. Местом его обитания является Черном море и Бискайский залив;
• севрюга — в длину достигает свыше 2 м, весом до 80 кг. Встречается в бассейнах Черного, Азовского и Каспийского моря;
• стерлядь — максимальная длина 1,25 м, вес 16 кг. В основном живёт в пресной воде, но встречаются и полупроходные формы;
• шип — живёт как в пресных, так и коленных водах. Вырастает до 2 м в длину;
• озёрный — максимально зарегистрированный размер составит 2,74 м, вес при этом был 125 кг;
• русский — свою популярность получил из-за качества мяса и икры. Относится к вымирающему виду. В длину достигает свыше 2 м и весом более 100 кг. В естественных условиях обитания может дать гибридное потомство;
• персидский — является близким родственником русского осетра. Максимальная длина 2,42 м;
• белуга — ее длина может быть свыше 4 м, а вес достигать до 1500 кг. Рыло похоже на свиное, на теле крупная чешуя;
• сахалинский — это крайне редкий вид. В длину достигает около 1,5 м, весом до 45 кг.

Все осетровые хорошо переносят низкую температуру, могут длительный период оставаться без еды.

Размер осетра

Все виды осетровых отличаются большим весом и размерами. Длина крупных особей может достигать до 6 м. Самым большим встречающимся весом был белый осетр в 816 кг. Промысловая же рыба не превышает 16 кг.

Нерест осетра

Виды осетров, обитающие возле берегов морей и океанов, нерестятся в реках. Они входят в речные воды, плывя против течения. При этом они могут преодолевать большие расстояния. Затем они вновь возвращаются в солнечную воду.

Полупроходные виды не поднимаются вверх по рекам, они размножаются в устьях. Пресноводные осетры ведут оседлый образ жизни. Нерест осетра происходит в тех же местах, где они и питаются.

Период размножения осетров приходиться на весна-лето, но начать мигрировать к нерестилищу, они могут в разные периоды года. По этой причине осетров делят на сезонные расы. Это озимая и яровая. Первые начинают мигрировать осенью, пока не вызрели икринки, а вторые весной — перед метанием икры.

Половое созревание приходится на 5-21 год. Осетр самка нерестится раз в 3 года, самцы — чаще. Пиком икрометания является июль.

Необходимым фактором для выведения потомства считается пресная вода и сильное течение. Осетр не размножается в солёной, стоячей воде. Температура воды должна быть не выше 22 градусов. Мечут икру самки в расщелинах, между камней. За один раз она способна наметать до нескольких миллионов икринок.

Перед тем, как идти на нерест осетр прекращает принимать пищу и долгое время существует на внутренних запасах. Во время миграции у самца созревают молоки, а у самки осетра икра. В глубоких местах реки она начинает метать икринки, а он поливать их молоками. После они вновь уходят в море.

Места обитания осетра

По месту обитания осетров делят на такие виды:

• пресноводные;
• проходные. Они вначале обитают в морях, после переходят в реки;
• полупроходные. В основном они обитают в зонах морей или морях-озерах. На нерест перебираются в низовья рек.

Их естественным ореолом обитания является умеренный пояс Европы, северная часть Азии и Северной Америки.

Образ жизни осетра

Относится осетр к донной рыбе. Он плавает на глубине от 2 до 100 м. Практически у всех видов осетра образ жизни состоит в том, что они нагуливаются в море, а в реки возвращаются только в период нереста.

Мальки некоторое время живут в пресных водах. Там они питаются улитками, личинками и илом со дна. Когда набирают размер, примерно как у средней морской рыбы, переходят в моря.

Цикл жизни осетра

Жизненный цикл осетра можно разбить на три основные части. Это нагул, зимовка и нерест. Рыба растет и гуляет первые 10-18 лет. В поисках еды может преодолевать большие расстояния. Когда рыба становится взрослой и готовой к размножению, она направляется к устьям рек.

Далее в одиночку, или собираясь группами, осетр направляется вверх по течению, к месту размножения.

Питание осетра

Питание осетра зависит от его возраста. Так мальки рыбы отдают предпочтение зоопланктону, червям и ракообразным. Молодняк предпочитает личинки насекомых, улиток. Взрослых осетр в основном питается белковой пищей. Особенно много еды употребляют перед размножением. Они едят все, что могут найти на дне, мелкую рыбу и водоросли, если не хватает белковой пищи.

Во время нереста питается осетр растительностью.

Исключением является веслонос. Он питается фито- и зоопланктоном. Пищу веслонос добывает, фильтруя воду через жабры.

Разведение осетра

Все больше разведение осетра начинают делать в домашних условиях. Если соблюдать все правила технологического процесса, в итоге можно получить рыбу, которая по качеству не будет уступать выловленной в естественной среде.

Выращивают ее на участке более 30 квадратных метров. Он должен находиться вдалеке от дорог и отапливаться в зимний период. В помещении устанавливают около 7 бассейнов. Вначале мальков помещают в небольшой бассейн диаметром в пару метров. Его глубина не больше метра.

Так как рыба растет с разной скоростью, их регулярно сортируют по другим бассейнам.

В бассейнах необходимо соблюдать чистоту. Поэтому их каждый день чистят от ила, меняют 10% воды. Обязательно следят за тем, чтобы в зимнее время температура воды была не менее 18 градусов, а в летнее 20-24.

В фермах по разведению осетров должны быть:

• бассейны;
• автономный источник электричества;
• компрессор;
• фильтры для очистки воды;
• насосы.

Вода должна поступать постоянно. Если она будет грязной, рыба начнет болеть и гибнуть. С целью экономии часто используется вода из колодцев и скважин.

Кормят рыбу питательным высококалорийным кормом. Отдают при этом предпочтение водостойким кормам. Они разбухают в воде и оседают на дно. Мальков кормят около 6 раз в день, взрослые особи по 4. Чтобы рыба не отказывалась от еды, корм дают через одинаковые отрезки времени.

Замечено, что в неволе осетры растут быстрее, чем их дикие родственники. К 4 годам их рост составляет метр, в обхвате их туловище 35 см. Именно в этом возрасте они перестают активно расти.

Способы ловли осетра

В способах ловли осетра используют в качестве приманки: на донную снасть кусочки рыбы или червей. Червей необходимо насаживать на крючок пучком. Некоторые рыболовы используют растительную приманку с сильным запахом. Наживка на осетра должна иметь большой размер, но не быть твердой.

Во время рыбалки на осетра можно использовать прикормку, но слишком увлекаться ею не стоит, иначе рыба наестся и не обратит внимание на наживку. Так как рыба осетр сильно сопротивляется нужно использовать прочную плетенную леску.

Ловля осетра начинается после нереста. Осетровых можно встретить в местах с небольшим течением, между плотинами и в устьях притоков. При ловле используют донки, джиговые спиннинги, фидерные снасти.

Для ловли осетра в искусственных условиях достаточно будет подхвата.

Блюда из осетра

Цениться мясо осетра тем, что в нем нет костей, оно имеет плотную структуру и отличный вкус. Как приготовить осетра? Часто рыбу запекают целиком, предварительно зафаршировав помидорами. Отлично блюда из осетра сочетается с лимонным соком. Его широко применяют в приготовлении ухи или просто валят.

В блюдах рыбу используют практически безотходно. В ход идут мясо, хрящи. Рыбу варят, парят, запекают, коптят и жарят. Из нее получается вкусный шашлык и заливное. В салаты для вкуса добавляют кусочки филе.

Засаливают рыбу крайне редко. Ее мясо быстро вбирает в себя соль, после обезвоживается. Это отражается на вкусе рыбы. Обычно ее солят перед копчением или вялением. Для засолки подходит только живая рыба или сегодняшнего улова. Ее разделывают, а после смешивают с солью и сахаром.

Полученные филе кладут в стеклянную ёмкость, сверху ставят гнет. Чтобы рыба получилась вкусной, регулярно сливают образующийся сок.

В независимости от вида осетровых в ресторанах их мясо называют осетриной.

Калорийность осетра

Осетр хорошо переваривается организмом, поэтому его рекомендуют при различных диетах. Калорийность осетра составляет на 100 г — 160 калорий, в 100 г икры осетра содержится 200 калорий. Последняя богата на белки и липиды, поэтому ее следует употреблять тем, кто перенес тяжёлую болезнь. С осторожностью к икре следует относиться людям с сахарным диабетом и ожирением.

Источник: fishinfo.su

Ловля осётра на платнике

Испокон веков осетровые считались на Руси лакомством царей – благодаря потрясающим вкусовым качествам рыбные блюда из них присутствовали на столах любого приёма и пира. Знаменитая на весь мир икра поставлялась бочками к трапезам многих европейских королевских семей и даже стала своего рода визитной карточкой бренда «a la russe».

Несмотря на общепризнанные качества деликатеса, вылов осетровых проходил в достаточно крупных масштабах, и до революции внутри страны они считались достаточно доступным продуктом. Сейчас почти все их виды занесены в Красную книгу, новое время ознаменовалось варварским уничтожением природы.

Для браконьеров данная рыба стала самой лакомой добычей, её отпускная цена на рынке сподвигала пренебрегать всеми существующими правилами и квотами. Можно ли ловить осетра в России сегодня?

Да, но с важными оговорками – угроза уничтожения привела к тому, что ловля осётра на законных основаниях доступна в наше время исключительно на платных водоёмах, где его разводят для этих целей специально. Да, существуют некоторые исключения из этого правила, но относятся они к северным народам, для которых рыбалка не азартное приключение, а ежедневная рутинная необходимость. Причём даже для них введены ограничения по максимальному объёму промыслового лова. Поэтому, если у вас есть желание выловить трофейную белугу, то рекомендуем не искушать судьбу и воспользоваться услугами платного водоёма. Кроме сугубо этической составляющей, рыбинспектор вам быстро объяснить, почему нельзя ловить осётра – штраф за ловлю осётра может отбить у вас желание рыбачить на долгие годы, возможно даже уголовное преследование.

Эта рыба является основоположником целого рода осетровых – очень редких и ценных пород рыб. У него длинное продолговатое тело, в глаза бросается заострённая голова – ярко выраженная отличительная черта данного вида, на ней хорошо видны четыре усика. Гребень тянется от головы до начала хвостового плавника. У рыбы характерная тёмно-серая расцветка, при белёсом животе.

Ротовой аппарат осётра имеет строение, необходимое для донного питания: своим острым рыльцем он разрывает грунт и находит в нём всю необходимую пищу. Ещё одной отличительной чертой рыбы является тугорослость и высокая продолжительность жизни: 50-ти летний «дедушка-осётр» вполне может достигать 80 килограммов живой массы.

Нерест у него достаточно нестандартен: часть особей это делает по весне, ну а другие предпочитают прохладную осеннюю воду. В холодное время года основным убежищем осётра становятся зимовальные ямы – жизненный цикл замедляется до следующей весны.

Несмотря на редкость и малочисленность, ставших результатом незаконной ловли, обитает эта рыба практически везде: от европейской части России вплоть до Сибири и Забайкалья, ей по душе реки, озёра и морские акватории, главным мировым скоплением особей является Каспий. Осетровые предпочитают приличную глубину обитания с илистым дном, любят места слияний рек, что несомненно влияет на технику ловли. В озёрах любят участки с резкими переходами от отмелей на глубину, с мягкими донными прослойками. Рыба ведёт миграционный образ жизни – порой в поисках мест, богатых пищей, преодолевают до нескольких сотен километров.

Особенности клёва осетровых целиком и полностью зависят от их жизненного ритма. Естественно, в летние месяцы он лучше на порядок – чем ниже температура воды, тем менее активно питаются и передвигаются рыбы. В тёплое время любительский лов эффективен как на глубине, так и на мелководьях.

Прикормка на осётра может производиться животными и растительными приманками, а ловля проводиться и с лодки, и с берега. Как раз крайняя всеядность рыбы в это время года серьёзно облегчают вопрос о том, на что ловить осётра. Осенью активность резко понижается, трофеи уходят в глубокие места и неспешно плавают там в поисках пищи.

С наступлением холодов рыба буквально замирает, она почти не двигается и не питается, рекомендация о том как поймать осётра в это время включает в себя обязательное использование наживки на осётра сугубо животного происхождения: подстерегать его надо возле зимовальных ям, лучше у самых их краёв. Весной природа просыпается, а вместе с ней рыбы активизируются, и начинают отъедаться за голодную зиму: это подходящее время для успешной ловли. Лучше всего это делать с самого раннего утра до 10-ти часов, либо вечером с 16-ти и до заката: поклёвки возможны в любое время суток, но в рекомендуемые периоды отличаются гораздо большей стабильностью.

Ловля осётра на платнике вносит определённые коррективы в действия рыбака. Следует заметить, что рыба, выкормленная в неволе специализированными кормами, будет иметь предпочтения, несколько отличные от своих свободных собратьев.

Следует поинтересоваться заранее у хозяев водоёма об этих тонкостях и руководствоваться ими в дальнейшем при приготовлении приманки и заряжая ими снасть для ловли осётра. Монтаж для ловли без их учёта будет скорее отпугивать трофеи, чем привлекать. Но всё же рекомендуем отдавать предпочтение животным ингредиентам – не забывайте, что охотитесь на водных хищников.

На самом деле выбор приманки на данный вид настолько широк, что ограничивается по сути только вашей фантазией. Черви – дождевые и навозные, мальки, печень коровы, креветки, кальмары, даже маринованная селёдка. Из растительных: пшёнка, тесто, варёный горох, кукуруза. Всё зависит от исходных условий.

Так как основное кормление осётра проходит у самого грунта, то самым лучшим снарядом для вылова будут донные снасти. Если же вашей целью является непосредственно собственноручная дуэль с трофеем, тогда ваш выбор-штекерное или матчевое удилище. Не забудьте установить безынерционную катушку – она хорошо поможет в процессе борьбы.

Аккуратно закидывайте поплавок на воду, так как поклёвка у осётра весьма деликатная, вполне можно прозевать, когда успех всего предприятия полностью зависит от своевременной подсечки. Чтобы не пропустить момент – можно установить звуковой сигнал. Но на поплавочную удочку можно рыбачить только в тёплые времена года – как мы уже говорили, рыба не выходит кормиться на отмели по холоду. Главное не забывайте, что не карасей из воды таскаете – осетровые рыбы достаточно сильны и легко могут вырвать удилище из рук.

В любом случае, если вам посчастливится вернуться домой с трофеем, то вы поймёте, что все усилия были не напрасны – с таким яством ваш стол станет поистине царским!

ООО «Трофей-2» 2022-11-14T10:30:23 2022-11-08T20:00:00

Источник: trofey.ru

Как и рыбку съесть, и в тюрьму не сесть

После городской суеты так и тянет в выходные выбраться с удочкой к речке. Преимуществ у рыбалки много — и вкусненького на ужин можно наловить, и просто увлекательно отдохнуть — в ожидании клева в любом просыпается азарт! Но не всякий пойманный трофей стоит нести домой, иначе может грозить минимум — штраф, максимум — реальный срок.

В мае в рабочем поселке Досчатое города Выксы рыбинспекторы задержали местного жителя за то, что в его улове обнаружили две стерляди, вдобавок он промышлял на Оке на самодельной незарегистрированной лодке. На мужчину завели уголовное дело, и теперь ему грозит до двух лет тюрьмы. «Комсомолка» решила выяснить, кому и за что положено столь суровое наказание.

Редкие виды — под запретом

Всем рыбакам следует знать — на вылов в России есть ряд ограничений.

— Согласно Правилам рыболовства Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна на территории Нижегородской области выловленный сом не может быть меньше 90 см, сазан и судак — 40 см, щука — 32 см, а лещ — 25 см, — сообщили «Комсомолке» в комитете Госохотнадзора Нижегородской области.

Похожие ограничения действуют и в других регионах. В Чувашии, например, нельзя вылавливать жереха, длина которого меньше 40 см, и леща длиной не менее 30 сантиметров. В Мурманской области запрещено добывать форель меньше 40 см.

А есть рыба, ловить которую полностью запрещено! Это касается редких и находящихся под угрозой исчезновения видов, внесенных в Красную книгу РФ или Красную книгу субъекта РФ. Например, в Москве и Подмосковье запрещено ловить форель и стерлядь, раков с миногами, подуста и чехонь, белоглазку и хариуса. А в Прикамье под запретом вылов русского осетра, кумжы, тайменя и стерляди. По всей России установлен категорический запрет на ловлю атлантического осетра, большого лжелопатоноса, аральского лосося.

Что касается «героя» нашей истории, то его ждет суд, потому что он как раз выловил стерлядь — «царскую рыбу». Она занесена в Красную книгу Нижегородской области под категорией «Ж» — вид, большей части которого угрожает истребление. А популяции стерляди в реке Сура, которая в нашем регионе впадает в Волгу, вообще присвоена высшая категория «А» — «находящаяся под угрозой исчезновения», и поэтому она внесена в Красную книгу страны.

Что делать, если поймал стерлядь

Однако же «запретных» рыб много (читай «БДИ!»). Опытные рыбаки наметанным глазом мигом могут определить свою добычу. А как любителю распознать, краснокнижный попался улов или нет?

— Стерлядь, как все представители семейства осетровых, достаточно сложно спутать с другими видами рыб, — уверяет рыболов из Заволжья Сергей Исайкин. — У рыбы веретенообразное тело, длинный узкий нос, нижняя часть рта выдвинута, а на боках порядка 50 — 70 костяных щитков. Они покрывают тело рыбы в пять рядов: один вдоль спины, два по бокам и два по краям брюха.

Среди рыболовов бытует расхожее мнение, что стерлядь — рыба не только донная, но и хитрая. Мол, поймать ее на удочку — редкая удача, а добывают ее незаконными способами, то есть сетями.

— На самом деле стерлядку можно поймать на поплавочную или донную удочку. Это происходит нечасто, потому что количество стерляди в наших водоемах немного. Но выловить ее может и непрофессионал, — со знанием дела говорит первый вице-президент Федерации рыболовного спорта Нижегородской области Александр Зеленов. — Мне самому даже приходилось ловить. Бывало так, что поплавочной удочкой цепляешь на самое дно в надежде поймать леща или окуня покрупнее, а вылавливаешь стерлядь.

Если такое случится с вами во время очередной рыбной охоты, то соблазн вкусить нежного и жирного стерляжьего мяса будет велик. Но поступить следует по-другому.

— Рыбу следует бережно снять с крючка и выпустить в родную стихию, — подчеркивает Александр Зеленов.

Так же следует поступить с любой случайно выловленной и запрещенной к добыче рыбой. Тот же, кто желает порыбачить на ценные виды рыбных особей, должен в специальных органах рыбоохраны приобрести разовое именное разрешение.

Преступление и наказание

Жителя Выксы будут судить за незаконную добычу водных биологических ресурсов. В виде наказания его ждет либо штраф в размере от трехсот тысяч до пятисот тысяч рублей, либо исправительные работы на срок до двух лет, либо лишение свободы на тот же срок.

Как показывает практика, чаще всего дело ограничивается штрафами или «исправиловкой». Например, в 2014 году ростовчанин раскошелился на 100 тысяч рублей за то, что ловил на Дону стерлядь на две красноловные крючковые снасти (их использование считается способом массового истребления рыбы. — Прим. «КП»). В прошлом году жителя Нижнекамска приговорили к обязательным работам продолжительностью 250 часов за вылов из Камы 80 особей стерляди.

БДИ!

Запретные для добычи виды рыбы в Нижегородской области

Источник: www.nnov.kp.ru