Согласно народным приметам нож нельзя класть лезвием вверх, ведь это может нести в себе определенную опасность. С давних времен люди уверены, что острые предметы прекрасно подходят для того, чтобы навести на человека порчу. Существует много других примет, связанные с данным острым предметом, которые дошли до современности.
Какую опасность может в себе таить нож, положенный лезвием вверх
Примет, которые рассказывают о том, что нельзя делать с ножом, чтобы не навлечь на себя беды, достаточно много.
Есть поверье, согласно которому, если ножик лежит лезвием вверх, то в результате этого в доме могут происходить конфликтные ситуации, а также могут возникать неприятные ситуации.
Если случилось так, что нож лежит лезвием вверх, то стоит его быстро перевернуть, и тогда неприятностей можно будет избежать.
Держатель магнитный для НОЖЕЙ.Как закрепить.
Есть также мнение о том, что перевернутый лезвием вверх нож может быть предупреждением от домового об опасности, которая может подстерегать хозяина.
Важно отметить, что многие люди придерживаются мнения, что если нож лежит лезвием вверх, то это может говорить о том, что на человека наслана порча или проклятия. Для того, чтобы это нейтрализовать, необходимо нож подержать над горящей свечой и произнести слова:
«На что заклято — то огнем взято».
Какие есть еще приметы, связанные с ножом
Не стоит оставлять нож на столе. Народные приметы рассказывают о том, что на ночь нельзя оставлять нож на столе, и его лучше убрать на место, к другим столовым приборам. Такие действия необходимо выполнять и с другими столовыми приборами. Есть уверенность в том, что больше удается достичь успеха людям, у которых дома всегда порядок. Если не хочется, чтобы нечистая сила «вооружилась» оставленным ножом, то его стоит убирать.
Что предвещает упавший нож. Многие люди знают о том, что упавший нож предупреждает о том, что придут гости, и, скорее всего, мужчины. Тут стоит отметить, что упавший рукояткой нож, является хорошим знаком, и гости будут с хорошими намерениями. Если острие во время падения будет направлено вниз, то это может говорить о том, что у визитера могут быть не самые лучшие намерения.
Нельзя направлять нож на человека. Согласно существующим приметам, острие ножа нельзя направлять в сторону человека, так как это может привести к ссоре с ним.
Из-за этих же побуждений стоит передавать острый предмет острием к себе, а не к тому, кто его принимает.
У каждого человека есть право выбрать, верить ли в народные приметы или нет, но стоит помнить и о том, что на протяжении долгих лет они передаются из поколение в поколение.
Источник: news.myseldon.com
Где и как хранить кухонные ножи
Как Должны Храниться Ножи? Ищу СанПин Чтобы Сослаться!
Вопрос от посетителя
Антон, доброе утро! Вчера провела проверку пищеблока образовательного учреждения, сейчас составляю акт, есть замечание – неправильно хранятся ножи рабочие (слышала что должны храниться на магните), вот ищу на что или какой САНПИН сослаться не могу найти именно что на магните должны висеть ножи. Если есть возможность помогите время очень дорого…а я сижу и ищу..Спасибо ) речь идет о колледже.
Ответ для посетителя
В вашем вопросе нужно руководствоваться следующим документом: Постановление от 23 июля 2008 года № 45 “Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08 САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования”.
Далее пункты:
5.12. Столовые приборы подвергают мытью в горячей воде при температуре не ниже 45°С, с применением моющих средств, с последующим ополаскиванием в проточной воде и прокаливанием в духовых (или сухожаровых) шкафах в течение 10 минут.
Кассеты для хранения столовых приборов ежедневно подвергают обработке с применением моющих средств, последующим ополаскиванием и прокаливанием в духовом шкафу.
5.13. Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0,5 м от пола; столовую посуду – в шкафах или на решетках; столовые приборы – в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается.
5.14. Санитарную обработку технологического оборудования проводят ежедневно по мере его загрязнения и по окончании работы. Производственные столы в конце работы моют с использованием моющих и дезинфицирующих средств, промывают горячей водой температуры не ниже 45°С и насухо вытирают сухой, чистой тканью. Для моющих и дезинфицирующих средств, применяемых для обработки столов, выделяют специальную промаркированную емкость.
5.15. Мытье разделочных досок и мелкого деревянного инвентаря производится в моечном отделении (цехе) для кухонной посуды горячей водой при температуре не ниже 45°С, с добавлением моющих средств, ополаскивают горячей водой при температуре не ниже 65°С и ошпаривают кипятком, а затем просушивают на стеллажах на ребре. После обработки и просушивания разделочные доски хранят непосредственно на рабочих местах на ребре.
На этом всё.
Источник: xn—-8sbbilafpyxcf8a.xn--p1ai
О размещении коллекции ножей
Компания «Домашний музей» достаточно давно выпускает различные специальные витрины для коллекции ножей. Наиболее популярны из них — витрины, в которых ножи крепятся с помощью специальных подвижных магнитов.
Подвижное магнитное крепление состоит из двух основных частей: базы, непосредственно примагничивающейся к экспозиционной поверхности витрины, под тканью которой находится тончайший металлический лист, и навершия, к которому крепится предмет. База бывает двух диаметров: 20 мм — для охотничьих и аналогичных им ножей и 25 мм — для более тяжелого оружия, например, сабель, шашек. Самое распространенное навершие — магнит диаметром 16 мм, «вкрученный» в базу. К такому навершию легко и надежно крепятся металлические элементы предметов коллекционирования. Такие крепления позволяют размещать ножи в витрине под любым углом.
В качестве навершия в подвижных креплениях вместо магнитов нередко используются хромированные декоративные колпачки. Ножи на такие крепления просто «укладываются». Угол наклона возможен, но не очень большой.
Если ножи в ножнах, то дополнительно к декоративному навершию придается цепочка с карабином, которую можно продеть в шлевку ножны, и, застегнув, повесить на держатель вместе с ножнами и ножом. Подвижные крепления недешевы, однако малозаметны и очень удобны. Коллекционер легко и просто размещает предметы коллекционирования в любом месте витрины. При пополнении коллекции достаточно немного подвинуть уже имеющиеся экземпляры и разместить на освободившееся место новый образец.
Витрины со стационарными магнитными рейками дешевле, но несколько проигрывают витринам с подвижными держателям по внешнему виду и «мобильности».
Востребованы и витрины со стеклянными полками, на которые охотничьи ножи можно просто положить.
В таких витринах иногда заказчики устанавливают специальные декоративные подставки для ножей.
Идя навстречу нашим постоянным клиентам, мы по их просьбе для упрощения процесса заказа таких витрин сегодня «открываем» новую специальную товарную карточку витрины с полками для коллекции ножей.
Источник: homemuseum.ru
Почему вредно хранить ножи в деревянной подставке и альтернативы
Многие из нас хранят ножи в специальной деревянной подставке, которая обычно идёт в комплекте с приборами. Однако такой способ уже давно устарел и даже считается небезопасным. Разберёмся, почему сто́ит отказаться от такого хранения и выберем хорошую альтернативу.
Почему нельзя хранить ножи в деревянной подставке?
Дело в том, что после мойки мало кто из нас протирает приборы насухо. А когда мы вставляем их в отверстия, влага провоцирует развитие не самых благоприятных последствий. В узких щелях очень быстро происходит «рождение» и размножение бактерий, которые потом (при контакте ножей с продуктами) очень благополучно переселяются в наш организм и начинают творить свои грязные делишки. Отсюда аллергия, болезни, плохое самочувствие.
Вычистить деревянную подставку порой очень сложно, поскольку отверстия в ней такие узкие, что пробраться внутрь конструкции практически невозможно. Именно по этой причине сто́ит поискать более практичную альтернативу и хранить ножи иначе, чем вы привыкли.
Идеи для хранения
Вариантов не так уж и мало, как может показаться на первый взгляд. Выбор подходящего — личное дело каждого человека, с учётом индивидуальных предпочтений.
Магнитная лента
Удобная штука, которая крепится вплотную к стене и совершенно не занимает места на рабочей поверхности столешницы. Такой способ значительно упрощает пользование ножами: они всегда под рукой. Кроме того, открытая конструкция обеспечивает отличное проветривание приборов.
Однако подобное хранение не желательно располагать в доступном месте, если в доме есть маленькие дети или шаловливые питомцы. Кроме того, сильные магниты всё-таки могут со временем повредить лезвие ваших ножей.
Магнитный держатель
Такой вариант хранения по типу аналогичен предыдущему. Единственное отличие — это будет подставка, а не рейка на стене, то есть вам придётся найти место на столе. Впрочем, выглядит хранение весьма привлекательно и стильно.
Недостатки такие же — лёгкий доступ для детей и животных.
Отдельный ящик
Если ножей у вас много, то лучше всё-таки найти для них отдельный ящик и установить туда специальный лоток. Такой вариант легко осуществить на этапе планирования ремонта и замены кухонного гарнитура, чего не скажешь о той ситуации, когда все полки уже заняты другой кухонной утварью. Конечно, можно пересмотреть организацию пространства и выделить под ножи отдельное место.
Специальный органайзер
Последнее время популярностью пользуются лотки с наполнителем, в роли которого могут выступать бамбуковые или пластиковые палочки. Такое хранение весьма оригинально смотрится в кухне, особенно когда наполнитель окрашен в яркий цвет, оно не только поможет украсить комнату, но и обеспечит бережное хранение ножей и ножниц, что значительно продлит их срок службы.
Преимущество такого органайзера неоспоримо — подставки наполнены специальной соломкой из экологически чистого пластика. Она легко вынимается, что позволяет регулярно мыть её и дезинфицировать, предотвращая тем самым появления плесени и развития вредных бактерий.
Креативные подставки можно сделать и самостоятельно. Идей для замены наполнителя, который будет хорошо удерживать ножи, много:
- крупы;
- палочки для суши;
- бобовые;
- спагетти;
- старые книги.
Кстати, последний вариант довольно интересно смотрится в интерьере кухни.
Источник: setafi.com
Как правильно: Освободить кухонный фартук
Не верьте рекламной съемке — если в кадре на кухонном рейлинге висят кружки и половники, это еще не значит, что «этот прием можно повторить». В кадре каждый предмет долго и тщательно подбирается стилистом.
Каро Мебель Сохранить фото
А в жизни мы будем вешать «половники» наспех — вперемешку со штопором, кружкой, силиконовым скребком. Рядом ножи на магните и ряд баночек со специями… Получится ли у вас так же опрятно, как на фото выше — вопрос.
Martins Camisuli Architects Сохранить фото
Черный, белый, сталь
Это самые распространенные цвета для крупной кухонной техники. Покупая нецветную технику, вы снимаете вопрос сочетания цветов (сталь со сталью всяко комбинируется). Тот же принцип производители распространяют на малую бытовую технику — если в паре к стальной вытяжке на столешнице стоит стальная кофеварка, тостер и чайник, композиция не смотрится «мусорно».
С мелочами на рейлинге все иначе. Они обычно 1) яркие; 2) разнофактурные; 3) мелкие; 4) их довольно много. Общий визуальный концепт тут же теряется.
Рейлинговая труба вдоль фартука, на которой развешены чашки, половники, лопатки, прихватки и прочие кухонные принадлежности вроде кухонного полотенца, будет постоянно создавать визуальный шум. Обратите внимание: в проекте на фото рейл сделан только над варочной поверхностью, и висят на нем только приборы для готовки (причем одного набора). Но в отличие от следующего фото — их никто не развешивал симметрично, под одним углом накануне съемки.
Сохранить фото
На фото: казалось бы, в этом проекте студии « Однушечка » есть и рейлинг, и рулон бумаги, и даже хранение ножей организовано на фартуке кухни. Однако смотрится все очень гармонично — до тех пор, пока порядок идеальный. И если вы тоже способны такой поддерживать — статью можете дальше не читать
Geisler Carpets Сохранить фото
Кстати: Ящик может быть глубоким, с вертикальными секциями. Идея с фото — еще один способ, где и как хранить ножи аккуратно и безопасно; такое хранение ножей на кухне имеет большой жирный плюс: риск порезаться, доставая нож, практически равен нулю.
The Home Depot Сохранить фото
Совет: Сделайте « бутылочницу » , а лучше две — в верхнем и нижнем ряду шкафов. Узкие выдвижные ящики шириной до 200 мм станут универсальными «поглотителями мелочей». Кастрюля сюда, конечно, не влезет, а вот специи, доски, бутылки и другие мелочи замечательно уместятся.
Studio Dearborn Сохранить фото
Важно: Больше принципиально не вешаем на фартук рейлинг или другие навесные элементы — не создаем привычку.
Dura Supreme Cabinetry Сохранить фото
На фото: секция-бутылочница может располагаться и в колонне между верхним и нижним рядом шкафов. Такой секцией можно укомплектовать ранее установленный гарнитур
Wood-Mode Fine Custom Cabinetry Сохранить фото
- Поворотные выдвижные секции практически удваивают внутреннее пространство. В одном шкафу можно удобно разместить кастрюли и сковороды, освободив драгоценное место для других задач — в том числе, для хранения мелочей вроде баночек со специями.
Источник: www.houzz.ru