Наверное, нет в России человека незнакомого с рыбой щукой. Почти все знают ее с детских лет по букварю, в котором щука олицетворяла букву «Щ», сказкам, книжкам раскраскам, басням, загадкам, мультфильмам. Возможно, поэтому её узнают с первого взгляда даже те, кто никогда не держал удочки.
На этой странице читатель сможет пополнить свой багаж знаний информацией рыболовного характера, необходимой для успешной рыбалки на щуки.
Щука обыкновенная — Возраст, размер, распространение
Обыкновенная щука — одна из пяти видов хищных пресноводных рыб единственного рода Щуки (Esox) семейства Щуковых (Esocidae). Обитает в Северной Америке, Европе кроме Пиренейского полуострова, на территории бывших стран Советского Союза и почти всей России. Исключение составляют бассейн р. Амур и о. Сахалин населяемые другим видом — Амурской щукой, а также водоемы с очень застойной водой, горные реки, засушливые регионы.
Остальные три вида: Красноперая щука, Щука-маскиннонг, Черная щука обитают только на территории Северной Америки и для отечественных рыболовов особого интереса не представляют.
ТОП-10 трофеев на рыбалке / Самые большие пойманные щуки
Обыкновенная щука (в дальнейшем по тексту просто щука или сокращенно — «Щ») населяет если ни каждый, то каждый второй водоем России, Белоруссии, Украины, к которым относятся большие и малые реки, озера, водохранилища, пруды, карьеры.
Щука неприхотлива к выбору места обитания также, как карась, хорошо переносит солоноватую воду, встречаясь в опресненных акваториях морских заливов Балтийского и Азовского морей: в Финском, Рижском, Куршском и Таганрогском.
До определенного возраста озерные Щ. не покидают береговой зоны, находят себе убежище в прибрежной траве, возле коряг, затонувших лодок и других предметов. Достигнув солидных размеров при 3-4 кг веса, эти хищники перебираются на глубину в большие ямы.
Речные щуки не зависимо от возраста и габаритов не уходят далеко от береговой бровки, всю жизнь проводят в прибрежной черте, подобно их мелкорослым озерным сородичам.
Мелких щучек, обитающих возле берега, многие рыболовы считают отдельным тугорослым подвидом, называя «щукой травянкой», а крупных особей, скрывающихся на глубине, причисляют к «глубинными Щ.». На самом деле это один вид хищной рыбы не имеющий подвидов, условно разделенный по возрастному признаку.
Максимальный размер особей Щ. составляет 1.6 м, а вес 26 кг. По зарегистрированному факту в 1930 г в озере Ильмень был выловлен индивид длиной 1.9 м, массой 35 кг.
В наше время в уловы рыболовам чаще всего попадаются небольшие щучки от 50 см до 70 см, весом 1.2 — 3 кг, экземпляры от 3 кг до 7 кг ловятся реже, а многим охотникам за трофеями за всю жизнь не удалось поймать щуки более 14 кг веса. Самые крупные «хвосты» обитают в диких северных реках, где хищницы могут доживать до глубокой старости.
Щука. Повадки и места обитания. Где искать щуку. Коротко о самом главном
Электронная книга «Рыбалка для начинающих» ответит на все ваши вопросы и будет лучшим помощником в освоении этого занятия. Подробнее
Бытует мнение, что щуки живут очень долго — более 100 лет, на самом деле средняя продолжительность их жизни составляет 18—20 лет, теоретически — при идеальных условиях существования они могут дожить до 30 лет, но их повышенная требовательность к содержанию кислорода в воде, сказывается на возрасте, при понижении концентрации O2 до 3 мг/л рыбы гибнут.
Обычно заморы происходят в зимнее время в небольших замкнутых биотопах, в которых резкое снижение кислорода обусловливается установлением ледяного покрова. В мелких биоресурсах, промерзающих «насквозь», гибель биоценоза происходит из-за обледенения.
Особенности строения щуки
Тело рыбы
Щука самая прожорливая хищница наших водоемов, ведущая скрытный, оседлый образ жизни. В основном охотится с близкого расстояния из засады, карауля свою добычу находясь в укрытии. Но в период активного жора она меняет тактику охоты, патрулирует свои угодья, а обнаружив цель, агрессивно преследует ее.
Свойственный ей каннибализм не позволяет находиться в обществе себе подобных, отчего зубастая ведет одинокое существование. Только на период нереста наши пресноводные акулы образуют небольшие группы из 4-5 особей.
Почти цилиндрическое вытянутое тело Щ. с отнесенными к хвосту одиночными плавниками, свидетельствует о ее способности развивать молниеносную скорость.
Все оперение хорошо развито, имеет веслообразную — округлую форму, что также положительно сказывается на гидродинамике животного.
Тесно прилегающие друг к другу мелкие чешуйки образуют по всему корпусу плотный монолитный покров, защищающий его хозяйку от острых зубов ненасытных сородичей и других хищников.
Пасть, зрение, органы чувств
Сплющенное клинообразное рыло щуки, открывает дополнительную область обзора, увеличивая сектор бинокулярного — фронтального поля зрения, которым щука оценивает скорость движущихся объектов и расстояние до них.
Благодаря этой особенности строения черепа и высоко посаженным глазам Щ. может просматривать акваторию над собой также хорошо, как и сбоку, и неплохо видеть встречные предметы ниже себя.
Но широкая пасть уменьшает угол обзора нижнего пространства, мешая ей видеть мишень с близкого расстояния, если та находится ниже ее уровня.
Знающие эту особенность рыболовы стараются «не подавать» наживки близко ко дну и проводить спиннинговые приманки исходя из этого.
Следует отметить, что хищница также хорошо слышит, как и видит. Благодаря боковой линии она может охотиться даже в мутной воде, улавливая источник малейших колебаний водной среды с большого расстояния.
Проведенный эксперимент со слепой особью, успешно добывающей себе пищу многие годы, свидетельствует о том, насколько развит и чувствителен этот орган у щук.
Широкое и вытянутое, как у крокодила, рыло имеет значительную площадь захвата, а особенность строения жаберных перепонок, разъединенных между собой, не препятствует хищнице широко раскрывать пасть, что позволяет ей заглатывать пищу больших размеров.
Щука является единственной пресноводной рыбой способной целиком проглотить представительницу собственного вида размером в 2/3 ее длины. Исходя из этого факта, не стоит избегать крупных приманок, особенно в период осеннего жора.
Зубы хищницы и их смена
Половину длины огромной головы составляет рот, который, буквально, усеян острыми зубами. Часть из них располагается на челюстях и состоит из острых клыков разных размеров, посаженных на небольшом удалении друг от друга. На языке и небе имеются щетинковые зубы, представляющие ворсистый покров
из игольчатых образований, напоминающих щетину зубных щеток уложенных рядами.
Зубы Щ. не принимают участия в жевательном процессе, они служат для удержания добычи. Это главное оружие хищницы причиняет серьезные травмы неопытным рыболовам, не умеющим правильно обращаться с ней.
Даже царапины от мелких зубов небольшой щучки очень болезненны и заживают долго, а кроме этого острые края ее жаберных крышек способны легко порезать палец или руку.
Извлекать рыбу из воды следует подсаком, брать только специальными защитными перчатками с прочным покрытием. Перед извечением приманки пасть щуки необходимо фиксировать зевником, изъятие производят экстрактором, при этом голову рыбы аккуратно удерживают одной рукой под жабрами, прижимая ее к твердой поверхности, можно к земле.
Прожорливая обитательница наших пресных водоемов «следит за своим ртом» и регулярно меняет старые и испорченные зубы.
Многие рыболовы предполагают, что смена зубов происходит после нереста, а также в полнолуние, утверждая, что Щ. из-за этого перестает кормиться и клевать в это время.
Смена зубов у щук не носит периодический характер, а является непрерывным процессом происходящим на протяжении всей их жизни, естественно, они не перестают употреблять пищу во время этого, а значит могут успешно ловиться.
Отсутствие клева сразу после размножения объясняется упадком сил истощенного нерестом животного, а никак ни обновлением зубов.
Окраска тела
Маскировочная — деструктивная окраска с использованием камуфляжного рисунка в виде светлых поперечных полос и пятен, расположенных почти по всему телу, кроме живота, позволяет щуке оставаться незамеченной в любой точке водоема, независимо от его ландшафта.
Особенно она эффективна в местах с густой растительностью и коряжниках. «Маскировочный халат» зубастой хищницы таков, что трудно сказать какой цвет является фоновым, а какой принадлежит рисунку.
Его тон зависит от возраста рыбы, водной среды, кормовой базы и некоторых других факторов, влияющих на формирование биологического пигмента.
Самая распространенная расцветка, характерная для большинства обыкновенных щук, это серо-зеленый фон с оливковыми пятнами и полосами на нем. Спина, обычно, темная, брюхо светло-желтое или серовато-белое с серыми крапинками. Плавники серые, покрыты светлыми разводами и полосами.
Нерест
Нерестится щука самой первой из всех пресноводных рыб. Самки мечут икру по достижении трехлетнего возраста и длины тела 35-40 см, самцы, уступающие им размерами, становятся пригодными к размножению на 1.5-2 г позже.
Время нереста в южных регионах приходится на конец февраля – начало марта, после таянья льда, с наступлением половодья. В озерах нерест происходит немного позже, так как в них дольше сохраняется ледяной покров.
Температура воды при этом соответствует 3-7 ˚ C.
В отличие от других рыб, нерестящихся по старшинству, у наших героинь очередность соблюдается наоборот — от самых молодых, мечущих икру первыми, к самым старшим, завершающих четырехнедельный цикл щучьего нереста.
Для икрометания речные Щ. заходят в пойменные разливы, в притоки, выбирая в них неглубокие участки с тихим течением.
Озерные щуки мечут игру в прибрежном мелководье, где глубина не превышает 1 м.
Плодовитость хищниц зависит от возраста и размера, колеблется от 50 шт. до 180 тыс. икринок. Нерест групповой, позволяющий почти всей икре оплодотвориться, на одну самку приходится 2-4 самца. Время инкубационного периода икры связано с температурой воды, при 6-7˚ С оно занимает от 10 до 14 дней.
В первые дни личинки питаются зоопланктоном, быстро растут, начинают употреблять насекомых, червей, икру, личинок рыб и очень скоро подросшие щурята переходят на мелкую рыбешку.
Питание и пища щуки
Голодная щука теряет всякую осторожность, хватает все, что ей подвернется: мелких грызунов, лягушек, линяющих раков, водоплавающих птиц, даже просто блестящие предметы. Но в основном ее пища состоит из живой рыбы, причем не всякой.
Несмотря на свою прожорливость, наша пресноводная акула относится с осторожностью к ершам, окуням, судакам, способным травмировать ее своим острым оперением, не любит линей и налимов за их неприятную слизь. Она долго сжимает пойманного ерша или окуня в зубах, пока не почувствует, что тот не может сопротивляться.
Пища в желудке пресноводных хищниц переваривается очень медленно, этим объясняется их ненасытность, вынуждающая прожорливых рыб кормиться до отказа — пока полностью не заполнится весь пищеварительный тракт.
Во время весеннего жора, наступающего с первым таяньем льда, можно увидеть, как из пасти щуки торчит хвост пойманной рыбы, свидетельствуя о переполненности ее желудка. Не в состоянии переварить чешую и твердые части употребленной пищи, она отрыгивает их.
Процесс кормления у Щ. носит нерегулярный характер — наевшись они несколько дней переваривают съеденное, даже не помышляя о еде.
Активное кормление у популяций Щ. наблюдается три раза в год: весенний — преднерестовый жор, затем жирование после нереста, происходящее в апреле или мае и осенний жор, начинающийся с первым похолоданием.
Период активного жора щуки можно определить по ее поведению. В это время она часто выпрыгивает из воды, во время «боя» рыбы, преследует и жадно хватает уловы, вываживаемые рыболовами, увлекаясь погоней за ними, нередко, выскакивает на берег.
Очевидцами отмечен следующий факт: щука, ухватившая крупного гуся за ногу, не отпускала его даже на берегу, куда ему с трудом удалось выбраться.
Свою добычу Щ. хватает как получится, затем переворачивает ее головой вперед, если не удается проглотить полностью, ждет пока переварится проглоченная часть, затем заглатывает оставшуюся. Зимой зубастая кормится редко, бережет энергию.
Способы ловли щуки
Щука – рекордсмен по количеству снастей, приспособлений и способов ловли придуманных ради ее поимки. Её удят спиннингом, донными и поплавочными удочками, самоловами, жерлицами, кружками, поставушками и прочими прибамбасами, но самой эффективной ловлей Щ. с берега считается донная снасть с использованием живца.
Во-первых, ее можно забросить дальше других, а во-вторых, живая рыба более соблазнительна и не вызывает особых подозрений.
Живца щука глотает не сразу, поэтому не стоит спешить с подсечкой, следует немного подождать, пока стравится 3-4 м лески или оставить 2 м припуска в виде провиса на снастях без катушки.
В летнее время, самая продуктивная рыбалка происходит в утренние и вечерние часы, осенью не обязательно спешить на водоем, можно подождать пока вода прогреется.
Хорошо зарекомендовали себя для ловли Щ. вращающиеся и колеблющиеся блёсны, применяемые со спиннингом.
В заросших — непроходимых для приманок местах, щуку ловят поверхностными воблерами: попперами, волкерами, глиссерами, кроулерами, забрасывая их в чистые от растительности окна.
Ловить зубастую хищницу у поверхности биотопа можно не всегда — только в теплое время года, по холодной воде она малоактивна, находится в нижних слоях водоема и охотится только из засады, атакует цель проплывающую близко, почти не реагируя на происходящее у поверхности.
Зубастая охотница обычно караулит свою добычу стоя в зарослях на границе растительности с чистой водой или на разделе стоячей воды с течением, но и в этом случае ей необходимо убежище, причем в спокойной среде.
Лучшей погодой для ловли Щ. по открытой воде считаются пасмурные дни
Многие рыболовы удят эту рыбу зимой отвесным способом, используя зимние блёсны и балансиры.
Несмотря на свою торпедообразную форму тела, позволяющую щуке развивать большую скорость, в зимнее время она не прибегает к своим спринтерским способностям, двигается мало и медленно — только при острой необходимости.
Нежирное мясо щуки считается ценным диетическим продуктом, почитается диетологами и рекомендуется людям с избыточным весом.
Источник: slyfisher.ru
Описание и главные особенности щуки, места обитания, способы ловли, рецепты приготовления
Многие пресноводные хищники, обитающие в мировом бассейне, представляют промысловую ценность. Среди них рыба щука. Распространенность вида и почти круглогодичная возможность вылова делают ее популярным объектом любительской и профессиональной рыбалки.
Происхождение этого вида рыбы
Семейство щукообразных принадлежит к классу лучеперых, входящих в надотряд протакантоптеригий. В процессе эволюции образовалось 12 видов. Гигантские особи, напоминающие древних предков, водятся в Северной Америке, северной Евразии (Миссисипский Панцирник).
Описание щуки и главные особенности рыбы
Относится к типу хордовые. Масса тела взрослой особи — 8-35 кг. Самки больше самцов.
Благодаря выступающей челюсти, острым зубам и хитрому характеру хищница получила прозвище «речная акула».
Внешний вид рыбы
Отличительные особенности строения щуки:
- Тело рыбы вытянутое, цилиндрической формы. Прочный скелет и одиночные плавники позволяют развивать большую скорость, плотная чешуя защищает от природных врагов.
- Голова у щуки широкая, продолговатая.
- Челюсть. Острые резцы направлены внутрь гортани. Зубы непрерывно замещаются.
- Окрас у этого вида рыбы серо-зеленый с темными пятнами, позволяющий маскироваться в густой растительности прудов и озер. Цвет зависит от среды обитания, внешних факторов. Мальки светлее взрослых сородичей.
- Зрение фронтальное. Щука способна вести наблюдение за добычей с разных ракурсов, которые позволяют оценивать скорость ее передвижения.
Характер рыбы
Рыба щука держится обособленно, осваивая глубоководные пространства водоемов. В период нереста перемещается группами. Зубастая разбойница длительно остается неподвижной, подстерегая жертву в прудах, реках, озерах с густой растительностью. Щука агрессивна, не чувствует опасности быть съеденной противником или крупным сородичем.
Основные виды рыбы
Представители щучьего семейства отличаются внешним видом и особенностями, связанными со средой обитания, возрастом, внешними условиями. Мольва является придонной, стайной морской родственницей пресноводной щуки. Водится на севере Атлантики.
Обыкновенная
Вид обитает в Северной Евразии и Северной Америке. Достигает размеров 1.5 м. Окрас преимущественно серо-зеленый, желтоватый, плавники оранжевые. Избегает бурных речных течений, предпочитая тихие водоемы.
Половая зрелость особей наступает в возрасте 3-5 лет. Нерест происходит ранней весной. Икра откладывается на грунт, водную растительность. Зубастая хищница имеет большое промысловое значение, уничтожает ослабленные особи малоценных видов рыб.
Американская
Водится в озерах и прудах восточной части Северной Америки, включает 2 подвида: северная красноперая и южная (травяная). Средний вес составляет 1 кг. Пасть укороченная.
Маскинонг
Крупный представитель семейства, получивший название «гигантская щука». Маскинонг достигает 2 м. Окрас бурый, серебристый, серо-зеленый. Рыба распространена в Северной Америке.
Амурская
Данная разновидность семейства щукообразных обитает у берегов острова Сахалин и реки Амур. По размеру меньше сородичей. Чешуя светло-серого, золотисто-оливкового цвета. Нерест зависит от разлива водоема, затопления побережья.
Южная
До 2011 г. считалась подвидом обыкновенной щуки. Водится в Атлантическом океане, северной части Италии, реке Миссисипи.
Черная или полосатая
Рыба получила название благодаря особенностям рисунка на теле и голове. Отличается коротким рылом, маленькими размерами, замедленным темпом ростом. Достигает длины 0.6 м. Вылавливается в густой растительности озер и прудов Северной Америки. Рыба питается беспозвоночными, что делает ее более мирной в сравнении с сородичами.
Аквитанская
Молодая разновидность, обитающая в водах Франции.
Красноперая
Распространена в восточной части Северной Америки, нередки случаи вылова в России. Особи маленьких размеров. Строение тела щуки схоже с полосатой родственницей зубастой разбойницы. Характеризуется замедленным темпом роста. Икрометание происходит в возрасте 2-3 лет.
Образ жизни и ее продолжительность
Щука водится в закоряженных участках рек, озер, прудов.
Зимой, когда водоемы покрыты льдом, испытывает недостаток кислорода.
Длительное время поджидает добычу в укрытии. Мальки охотятся на мелководье рек и прудов, сородичи крупных размеров предпочитают глубокие места.
Возраст пресноводной хищницы можно определить по позвонкам скелета. Продолжительность жизни рыбы зависит от вида, среды обитания и в среднем составляет 10-25 лет.
Места обитания
Представители семейства щукообразных распространены в реках, озерах, прудах Евразии, Северной Америки, Финском и Рижском заливах, прибрежье Азовского моря.
Основные места обитания зубастой разбойницы:
- корни деревьев, коряжники;
- мосты, столбы, сваи;
- густая растительность;
- мелководные перекаты, смещенное русло реки;
- кромка льда у берегов озер и прудов;
- зимовальные ямы;
- камышовые заросли.
Питание рыбы
Источниками питания щуки являются различные виды рыб: карась, окунь, плотва, ерш, пескарь.
Особи длиной более 1 м нападают на небольших пернатых, грызунов.
Летом и ранней осенью добычей «речная акулы» являются лягушки, раки, насекомые. Зимой щука охотится до полного насыщения.
Зубастой разбойнице свойственен каннибализм (поедание сородичей).
Как охотится щука
Рыба щука действует из засады. Хорошее зрение и слух позволяют быстро заметить добычу. Хищница прячется в траве до момента появления природного врага, далее делает активный бросок на большой скорости, нападает на добычу, заглатывая ее. Челюсти с острыми зубами крепко удерживают жертву.
Щука чувствует противника на расстоянии благодаря сенсорам боковой линии, расположенным на теле и голове.
Зимой рыба малоактивна. Во время жора становится более агрессивной. Жертва не подстерегается в засаде, а активно преследуется.
Особенности размножения вида
Нерест происходит на глубине 15-1000 м при температуре воды не холоднее +5°C.
Держится группами. Спаривание начинается в возрасте 3-5 лет сначала у мелких, затем у крупных особей.
Самка плывет впереди, самцы прижимаются с боков. Рыба активно перемещается, трется о растительность, метая икру.
Природные враги
Щука является крупным пресноводным хищником, имеющим мало природных врагов. Соперниками являются: орланы, выдры, таймень, угорь, сом. Мальки страдают от судака и окуня.
Популяция и статус вида
В водоемах водится достаточное количество представителей семейства щукообразных. Экологи считают, что если не ограничивать объемы допустимого вылова, то в ближайшем будущем популяция вида окажется под угрозой.
Промысловое значение вида
Зубастая хищница активно вылавливается в открытых водоемах и выращивается искусственно. По промысловой ценности не уступает пресноводным сородичам. Мясо рыбы обогащено белками, полезными для здоровья человека элементами.
Ловля хищницы
Вылов «речной акулы» осуществляется различными способами. Выбор рыболовных приспособлений и приманки происходит с учетом особенностей водоема, сезона, погодных условий, других обстоятельств.
Знание различных техник подсечки и вываживания рыбы обеспечивает охотнику качество улова.
Виды щучьих приманок:
- силиконовые;
- воблеры;
- колеблющиеся, вращающиеся блесны;
- спиннербейты;
- твистеры, виброхвосты.
Виды используемых снастей
Щукарь выбирает способ ловли и вид рыболовного приспособления, исходя из личных предпочтений.
Основные снасти для поимки зубастой хищницы:
- летние жерлицы;
- кружки;
- удочка;
- спиннинг;
- донка.
Охоту не с берега, а в водоеме рыболову следует производить, используя лодку.
Летние жерлицы
Недорогой способ ловли в местах охоты щуки на мелкую добычу. Конструкция жерлицы состоит из деревянного шеста, рогульки, лески, грузила, крючков. Снасть с живцом устанавливается в грунт водоема с густой растительностью под углом. Схватив наживку, рыба одергивается в бок, натягивание поводка приводит к самозасечке. Затем производится вываживание.
Кружки
Плавучая разновидность летней жерлицы, представляющая пенопластовый поплавок в форме диска. На торце закрепляется наживка. Стороны окрашиваются в красный и белый цвет. Схватив приманку, щука переворачивает кружок яркой частью вверх, сообщая рыболову о поклевке.
Снасти отпускаются по воде в зоне видимости рыбака или устанавливаются в грунт на якоря.
Живца лучше брать на участке реки, где ведется охота. Щукарю необходимо следить за кружками, чтобы вовремя осуществить подсечку и вываживание.
Удочка
Особенности рыболовного приспособления:
- Между крючком и леской устанавливается поводок.
- Поплавок делается в виде бочонка.
- Используются крючки маленьких размеров.
- Обязательно применяется катушка.
Щука приваживается на знакомую ей пищу, поэтому в качестве приманки подходит рыба, лягушки. При отсутствии клева рыболову следует переместиться на другой участок водоема.
Донка
В теплое время щука водится в коряжниках, озерах и прудах с густой растительностью, поэтому эта снасть менее эффективна. Рыболовы используют классический вид донки или снасти, оснащенной резиновым амортизатором. В качестве наживки служат озерные лягушки и жабы.
Спиннинг
Один из распространенных способов ловли острозубой разбойницы. Длина удилища варьируется от 1,8 до 2,7 м. Рыболовное приспособление оснащено поводком, леской и катушкой.
Основные техники поимки щуки на спиннинг:
- равномерное ведение приманки;
- ловля блесной;
- троллинг;
- джиггинг;
- твичинг.
Щукарю следует непрерывно перемещаться, применяя различные приманки, техники подсечки и вываживания.
Ловля с берега и с лодки
Плавучее средство используется при ловле щуки на кружки, спиннинг. Рыболов может подплыть в труднодоступные заводи, где прячется зубастая хищница. Охота на небольших водоемах ведется без использования лодки, снасть с приманкой забрасывается с берега.
Вываживание рыбы
Заключительный этап поимки «речной акулы» осуществляется с помощью багорика. Рыболовное приспособление обеспечивает защиту рук рыболова в случаях сопротивления добычи. Поимка рыбы голыми руками легко осуществляется, если предварительно ее вывести на мель и надавить пальцами на глаза. Остатки живца извлекаются экстрактором.
Сезонность поимки
Популярность охоты на зубастую хищницу обусловлена ее распространенностью, промысловым значением, возможностью почти круглогодичного вылова в открытых водоемах.
Щукарю следует учитывать сезонные особенности, хитрый характер рыбы, погодные условия, иные факторы.
Весна
После схода льда щука находится в состоянии голода, начинается жор, поклев на различные приманки. При нересте, происходящем в марте и длящемся около 2-3 недель, рыба не интересуется пищей, вяло берет прикорм. Благоприятными для рыбалки являются периоды до и после икрометания.
Лето
В жару щука малоактивна, не испытывает голода, плохо клюет наживку и, проявляя хитрый характер, прячется в укрытиях на мелководье прудов, озер, рек. Удачный улов зубастой хищницы возможен благодаря правильному подбору щукарем живца.
Осень
Рыба покидает летние стоянки, передвигаясь на высокой скорости по водоему в поисках пищи. Чаще всего для осенней охоты на «речную акулу» рыболовы используют удочку и спиннинг.
Зима
С образованием на водоемах первого льда у щуки начинается жор. Период является благоприятным для рыбалки.
Далее следует период затишья, называемый рыболовами глухозимьем. Ловить зубастую разбойницу лучше на участках водоемов, обогащенных кислородом, используя различные виды приманок и рыболовных приспособлений: удочку, донку, зимние жерлицы.
С приходом весны, перед ледоходом, активность щуки возрастает.
Самостоятельное разведение и выращивание вида
Благоприятными для искусственного разведения всех видов щукообразных являются озера и пруды с густой растительностью и коряжниками, в которых обитает сорная рыба. Щука быстро набирает вес.
Особенности выращивания пресноводной хищницы:
- Мальков помещают в водоемы вместе с карпами.
- Зимой потомство селится в земляные садки.
- Для нереста используются места водоемов с густой растительностью.
- После икрометания личинки убирают.
Средняя выживаемость молодняка составляет около 50%.
Употребление щуки в пищу
Щука продается в живом, охлажденном, замороженном виде. Ценится за вкус, низкокалорийность.
Мясо тощее, костлявое. Используется для производства рыбных консервов в томате, маринаде, кулинарных изделиях.
Распространенные способы приготовления рыбы:
- варка (уха);
- жарка;
- запекание в духовой печи;
- тушение;
- засолка;
- копчение.
Существует множество рецептов котлет, фрикаделек, рулетов.
Полезные свойства
Мясо щуки богато белками, минералами, природными антисептиками, укрепляющими иммунитет.
Употребление в пищу полезно при:
- профилактике гриппа;
- болезнях сердца, сосудов;
- проблемах желудочно-кишечного тракта;
- ожирении;
- гиповитаминозе.
Возможный вред
Существует вероятность содержания в щучьем мясе вредных веществ, поэтому следует знать, где произведен вылов. Не рекомендовано людям, страдающим аллергией, при индивидуальной непереносимости. Икра в свежем виде обладает ядовитыми свойствами, поэтому перед употреблением засаливается.
Калорийность и пищевая ценность
Рыба является низкокалорийным, диетическим продуктом, богатым витаминами группы В, А, Е, незаменимыми макро- и микроэлементами.
Энергетическая ценность щуки:
| Содержание в 100 г | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
| 19,26 | 0,69 | 0,00 | 88 |
Критерии выбора
Приобретая рыбу в замороженном или упакованном виде, следует обращать внимание на срок годности. Качество зависит от того, как выглядит рыба.
Основные критерии свежести рыбы:
- Тушка мокрая наощупь.
- Имеет свежий сладковатый запах.
- Чешуя гладкая, плотно покрывающая тело.
- Скелет упругий.
- Плавники не слипшиеся.
- Хвост ровный.
- Глаза прозрачные, выпуклые.
- Брюшко без вздутия.
Интересные факты
Согласно легенде, во времена короля Фридриха в Германии выловлена гигантская особь «речной акулы» возрастом 267 лет. Официальным рекордсменом, зарегистрированным в 1986 г. международной рыболовной ассоциацией IGFA, является хищница длиной 136 см и массой 25 кг.
Любопытно, что щука:
- не обитает в водоемах с теплой водой;
- любит погреться на солнце у побережья рек, озер и прудов;
- в период икрометания единоразово откладывает до 250 тыс. личинок;
- практически не нападает на человека.
Хитрая зубастая разбойница является сильным противником поклонников любительской и профессиональной рыбалки. Поимка трофейной щуки — заветное желание каждого охотника. Рыба описывается в сказках как воплощение опыта, мудрости и знания.
Семёнов Игорь
Более 20 лет увлекается рыбной ловлей как любитель и как профессионал. Семь лет назад начал более осознанно и углубленно подходить к рыбалке, изучая подробно поведение различных видов рыб по временам года и водоемах. Последние четыре года сделал это своей профессией и основным видом деятельности.
Источник: infofisher.ru
Места обитания щуки
Перед тем, как отправляться на рыбалку стоит выяснить места обитания того или иного жителя водоема. Где обитает щука известно спиннингистам с опытом, а вот молодые рыболовы не всегда смогут самостоятельно отыскать перспективное место. Разобраться, какие места в водоеме предпочитает хищник и где лучше всего его искать попробуем вместе.
Кто такая щука, описание ее внешности
Щука относится к хищным видам рыб, распознать среди других обитателей водоема ее сможет даже ребенок. Характерными особенностями хищницы являются:
- Продолговатое тело, окрас которого может колебаться от серого до светло-зеленого с различными оттенками.
- Массивной челюсти со множеством зубов, именно поэтому щуку называют пресноводной акулой.
- Длина взрослой особи может достигать полутора метров, при этом весить такой гигант будет не менее 35 кг.
До настолько крупного размера щука вырастает редко, особи в 6-8 кг уже в большинстве регионов считаются огромными. В большинстве случаев многим удается выловить щучек от 1,5 кг и больше. Особей помельче принято отпускать на волю.
Размножается щука в начале весны путем метания икры, этот этап жизни приходится на конец марта-начало апреля. Но погода часто вносит свои коррективы, отнереститься щука сможет только после того, как вскроются водоемы, в которых она обитает.
Нерест щуки
Откладывание икры один из важнейших периодов в жизни любой рыбы.
За несколько дней до того, как отнереститься, тело щуки покрывается специфической слизью. С ее помощью рыба прикрепляется к камням, корягам, водным растениям и метает икру, через пару дней слизь сходит, щука продолжает жить обычной жизнью.
Особенностью жизни щуки является ее уединение. Взрослые особи никогда не сбиваются в стаи, они живут, охотятся, нерестятся по одиночке. Исключением станут небольшие группы щупачков, размером до 12 см. Обычно группка складывается с 3-5 рыбок одного размера, которые охотятся и перемещаются по водоему вместе. Как только они немного подрастут, то тут же разбредутся по одному в разные уголки акватории.
Питается щука разнообразной живностью, мелкие мальки начинают с дафний, потом переходят на мальков других рыб, а далее приносят разнообразие в свой рацион. Более крупные щучки могут поедать своих собратьев, которые меньше их размером, если в водоеме кормовая база очень бедна. При достаточном разнообразии представителей ихтиофауны щука отдаст предпочтение малькам других видов рыб.
Места обитания
Щука обыкновенная встречается во всех пресноводных водоемах северного полушария земного шара. Хищницу легко отыскать в озерах, реках, прудах Евразии, а также на материке Северная Америка. Места обитания щуки очень просты по характеристикам:
- песчаное дно;
- водная растительность;
- растительность вдоль береговой линии;
- ямы и бровки, перепады глубин;
- коряги, затопленные деревья.
Быстрые горные реки с холодной водой и каменистым дном как постоянное место жительства для щуки не подойдут. Такие водоемы не дадут возможности зубастой хищнице спокойно засесть в засаде в ожидании добычи.
В каких водоемах искать зубастую хищницу выяснили, теперь поговорим о перспективных местах. Они будут разниться на разных акваториях.
Реки
Щуки на реке в ожидании добычи стоят в засадах, для этого они используют разнообразные водные растения, а также коряги, одинокие валуны и другие нагромождения у береговой линии, возле ям и перекатов. Рыба щука часто выбирает для себя такие места на реке:
- У обрывистой береговой линии с достаточными глубинами.
- Сразу за плотиной, там для хищницы будет достаточно кормовой базы, да и прятаться особо не придется.
- В местах соединения двух и более рек, часто именно в месте впадения образуется глубокая яма, которая становиться пристанищем для многих видов рыб, которые служат кормом для хищников.
- Поваленные деревья, водная растительность очень хорошо маскируют щуку от окружающих. Именно такие места хищница выбирает для стоянки и ожидания потенциальной жертвы.
Спиннингисты облавливают и другие участки в реке, ведь часто трофейная щука может стоять в очень непредсказуемом месте. Мигрировать по водоему хищницу может заставить атмосферное давление и резкая смена погодных условий.
Озера
Щука в озере выбирает для себя примерно такие же участки, как и на реке, для нее предпочтительней поджидать более мелкую рыбешку находясь в засаде. Но озера не всегда имеют перекаты, бровки, коряги, поэтому чаще всего щука в здесь предпочтет растительность, она может стоять возле камыша, осоки, в кувшинке или рдесте.
На отмели хищница выходит лишь по весне, когда вода на глубине еще не прогрета. В остальное время она предпочитает оставаться на достаточных глубинах или в растительности, где долго сохраняется прохлада.
Особенности озерных и речных щук
Щуки в разных водоемах имеют определенные отличия, озерная и речная между собой будут отличаться визуально и даже очень. Основные отличия можно представить в виде следующей таблицы:
| речная щука | озерная щука |
| вытянутое тело | более короткое тело |
| крупная голова | голова поменьше |
| бледнее окрас | более яркая чешуя |
А вот во всем остальном хищники будут абсолютно идентичными. Часто и реагируют при ловле на одинаковые приманки, уловистый воблер будет одинаково хорошо работать и по реке, и по стоячей воде.
Места зимовки и летней стоянки
Какой бы ни была среда обитания щуки, в жару и в зимний период она выбирает для себя более подходящие места с соответствующими условиями. Стоит понимать, что щука не впадает в спячку ни зимой, ни летом, она только становиться менее активной.
Чтоб отыскать зубастую хищницу в водоеме надо знать такие тонкости в зависимости от сезона:
- зимой щука в пасмурную погоду при постоянном давлении и умеренном морозе останавливается у зимовальных ям. Именно здесь она отыщет все то, что ей необходимо для выживания. Мелкая рыба периодически выходит на кормежку, те самым попадаясь щуке. На отмели зубастая хищница на водоемах подо льдом не выходит вообще.
- Летние места стоянки хищницы обуславливаются погодными условиями, при жаре искать щуку стоит около глубоких ям, в траве и прибрежных зарослях. Именно в этих меcтах температура будет ниже, чем посреди любого водоема.
Где водится щука весной и осенью точно сказать нельзя, в период жора она может мигрировать в поисках еды или же стоять на одном месте.
Места обитания щуки распознать не так и сложно, главное знать сезонные повадки и предпочтения, тогда и хищницу отыскать будет совсем не сложно.
Источник: catfishing.ru
Щука
Хищная рыба
На чтение 8 мин Просмотров 3к.
Точных доказательств происхождения названия «щука» на сегодняшний день не существует. Языковеды утверждают, что такое имя данной породы имеет корни в слове “щуплый”, так как рыба обладает вытянутым и худощавым телосложением.
Описание щуки
Щука имеет относительно небольшую длину, составляющую 1 метр, а вес до 8 кг. Есть и отдельные экземпляры, которые достигают 1,8 м длины и их вес равен 35 килограммам. Характерной особенностью породы является то, что самки обладают более крупными размерами, нежели самцы.
Рыба имеет туловище продолговатой и немного вытянутой формы. Голова достаточно длинная, а нижняя челюсть немного выступает вперед. Щуку часто называют пресноводной акулой, так как она отличается своеобразным строением полости рта. На нижней челюсти имеются зубы в форме клыков. Они имеют разные размеры и предназначены для захвата жертвы.
Верхняя часть отличается более мелкими зубами, острия которых обращены внутрь пасти. У рыб данной породы возможно замещение зубов около четырех раз. В тех случаях, когда основной рабочий зуб не выполняет должным образом свои функции, появляется мягкий и подвижный зуб замещения, который помогает справляться с функцией. Спустя определенное время он способен достаточно прочно прирасти к челюсти. Именно по этой причине в народе часто говорят, что щуки могут менять зубы.
Глаза рыбы расположены достаточно высоко, что позволяет без необходимости не поворачивать голову и иметь большой угол обзора. Хищник обладает не только отличным зрением, но и сверхчувствительной боковой линией, которая является осязательным органом, способным реагировать на возникновение всевозможных вибраций.
Зависимо от подвида и условий проживания, щука живет от 10 до 30 лет.
Разновидности рыбы щука
Различают следующие подвиды щук:
- Щука обыкновенная имеет максимально возможную длину 1,5 метра, а вес может достигать 8 килограммов. Наиболее часто вид населяет непроточные воды, заросли и часть водоема, располагающуюся возле берега.
- Американская щука обитает в Северной Америке. Крупными размерами особи похвастаться не могут, так как максимальная длина туловища составляет не более 30-45 сантиметров, а вес до 1 килограмма. Рыбы характеризуются наличием укороченной головы. Главным отличием от обыкновенной щуки является отсутствие плавников оранжевого цвета. Продолжительность жизни редко когда превышает 10 лет.
- Щука-маскинонг является достаточно редким видом. Особи отличаются наибольшими размерами. Встречается рыба в Северной Америке и на сегодняшний день охраняется законодательно по причине исчезновения. Название вида произошло от maashkinoozhe, что означает “уродливая щука”. Так называли индейцы в древние времена эту рыбу. Рыба имеет достаточно внушительные размеры. Максимальная длина туловища составляет 1,8 м, а вес может достигать 32 кг. Она имеет серебристую либо зеленую расцветку, а на боках всегда есть пятна или полосы.
- Черная щука обитает в озерах и реках с пресной водой и множественной растительностью в Северной Америке. Взрослые особи могут иметь длину туловища до 60 см, а максимальный вес равен 2 кг. Имеются экземпляры, вес которых составляет 6 кг, но это является большой редкостью. Внешне имеется достаточно много общего с обыкновенной щукой. На туловище имеется мозаичный рисунок, который расположен сбоку. Еще одним заметным отличием является наличие темной полоски над глазами.
- Амурская щука водится в Сахалине и реке Амур. Рыбы обладают достаточно крупными размерами, так как длина туловища составляет 115 см, а максимальный вес равен 20 кг. Данный вид характеризуется наличием небольшой чешуи, которая имеет серебристый оттенок. На теле расположены множественные черные пятна с бурым отливом. Живут особи в основном до 14 лет.
- Южная щука населяет реки и пруды Северной Италии. Ранее вид относили к обыкновенной щуке благодаря наличию множества сходств, но с 2011 года является отдельным подвидом.
- Аквитанская щука населяет водоемы Франции.
Места обитания вида
Места обитания данного вида рыбы это реки и озера с пресной водой в Евразии и Северной Америке. Наиболее часто можно встретить представителей данной породы в стоячей воде. Щука в большом количестве населяет заливы Балтийского моря. Так же несмотря на небольшую солоноватость воды, прекрасно себя чувствуют особи и в заливах Азовского моря.
В озерах с непроточной водой данный хищник редко когда уплывает на большое расстояние от берегов. Чаще всего находится на небольшой глубине, где имеется большое количество водной растительности и возможность легко притаиться в ожидании добычи.
Для щук важную роль играет достаточное количество кислорода, ведь при его недостатке зимой особи могут не выжить.
Особенности питания
Наиболее часто щука охотится устраивая засады. Она может на протяжении длительного времени неподвижно выстаивать в растительности и выжидать нужный момент, выбирая жертву, которая будет подходить по размерам. После того, как щука определилась с будущей добычей, она делает резкое движение, хватает её за голову и заглатывает её целиком сразу.
В весенний период, после длительного голодания, щука начинает вести активную охоту. Она может преследовать жертву на протяжении долгого времени, пока не добьется своего. Нередко можно встретить экземпляры, у которых торчит хвост жертвы прямо изо рта. Рыба щука является достаточно прожорливым существом. Не пренебрегают эти хищники и питанием другими щуками, которые имеют более мелкие размеры.
На поедании рыбы она не ограничивается и часто может поживиться раками, лягушками и грызунами. Если появится благополучный шанс, щука никогда не упустит возможности поживиться утятами или взрослыми утками.
Размножение и потомство
Половозрелость у самок щуки наступает в 3-4 года. Самцы же созревают гораздо позже, готовыми к размножению они являются с 5 лет. После того, как с водоема сошел лед и температура воды равна 3-6 градусам, начинается период нереста у данной породы. Мелкие щуки нерестятся самыми первыми. Процесс происходит на мелководье, где глубина не превышает одного метра.
Черёд особей, которые отличаются более крупными размерами, наступает немного позже. В это время рыбы собираются в стаи по несколько особей. Возле одной самки можно встретить несколько самцов. Крупные самки могут иметь окружение аж из восьми самцов.
Размер самки играет основополагающую роль в количестве метаемой икры. Одна щука может выметать от двадцати тысяч до двух сотен тысяч икринок, которые имеют средние размеры. В основном икра развивается на дне водоема, так как отличается малой клейкостью, по причине чего практически сразу опадает из водной флоры.
Длительность инкубационного периода во многом зависит от температуры воды. Наиболее часто развитие икринок длиться от одной до двух недель. После того, как полностью растворилась оболочка, личинки приступают к поеданию речного планктона. Такое питание у них продолжается пару дней.
Как только молодняк вырастает до двенадцати миллиметров в длину, рыбы приступают к охоте на икринки и мальков других видов. Так как нерест у них проходит позже, нежели у щук, маленькие щучки уже могут их поглощать. После того, как молодняк щуки достигает длины в пять сантиметров, рыбы питаются исключительно мальками других рыб.
Естественные враги
В водной среде основными врагами щуки является угорь, таймень и окунь. В основном опасности подвергаются мальки и особи, имеющие небольшие размеры, которыми могут поживиться более крупные рыбы.
Также полакомиться мальками любят птицы-рыбаки, так как недавно появившиеся на свет рыбёшки в основном обитают на небольшой глубине и их достаточно легко достать.
Такие хищники, как норки, также периодически рыбачат на щук. Наиболее успешной такая рыбалка является в тех случаях, когда рыба сыта и отдыхает в теплой прибрежной воде.
Популяция и статус вида
Щука относится к наиболее основным промысловым видам. Так же щука — это желанный трофей для рыболовов-спортсменов. Причина заключается в том, что поймать ее не так уж и легко. Для этого нужно иметь определенные навыки и сноровку. Помимо этого следует предварительно подготовиться и запастись снастями.
Данную разновидность рыб ловят при помощи спиннинга, на блесну, на живца и на жерлицы. Легче всего выловить щуку в период ранней весны, когда рыба испытывает голод после зимы. В остальные времена года хищница ведет себя достаточно осторожно, и только опытные рыбаки могут выловить ее.
Щуки населяют пресноводные водоемы в достаточно большом количестве, однако их численность заметно уменьшается. На показатель количества огромное влияние оказывает браконьерство. Вылов осуществляется в период нереста, из-за этого возобновление вида происходит крайне медленно. Поэтому часто вводится официальный запрет на вылов представителей данного вида в период нереста.
Только таким образом можно сохранить популяцию щук в достаточном количестве. На законодательном уровне вид не охраняется, так как не относится к исчезающим, однако меры осторожности предпринимаются на территории многих водоемов.
Ценность мяса щуки
На сегодняшний день щуку достаточно активно разводят в питомниках для продажи.
Источник: madhunter.ru