Что взять с собой на природу рецепты

Кто же не любит хороший отдых на природе? Свежий воздух, тихий шепот листвы, прозрачный ручей… Красота! Правда, встают два главных вопроса: чем заняться, чтобы было весело и интересно и что вкусненького быстро приготовить. Читай дальше…

Быстрый фильтр Поиск по категории «Рецепты на природу»

• Салаты
• Закуски любые
• Вторые блюда

• В духовке
• На сковороде
• Праздничный стол
• Маринование
• На завтрак
• Барбекю, Мангал, Гриль, На углях
• Перекус
• В тандыре
• Мясо на костре
• Блюда за 30 минут
• Закуски, салаты, соусы к пикнику и шашлыкам

Любимое блюдо многих мужчин — легко готовить, вкусно есть!

Что взять из еды для палаточного отдыха // Еда для поездки на природу

Элементарно просто, максимально вкусно и полезно!

1 ч 30 мин
Из самых простых продуктов, яркая и вкусная, на ужин!

Сочный, ароматный, невероятно вкусный и нежный!

Самое оригинальное блюдо на первое и второе — два в одном!

Ароматный, пикантный, оригинальный, вкуснейший!

6 ч 40 мин
Наивкуснейшая, аппетитная, тает во рту, легкая и полезная!

Очень вкусный, из простых ингредиентов, на скорую руку!

Румяные, аппетитные, сытные, с простой начинкой!

5 ЗАКУСОК для Пикника! Быстрые рецепты

Традиционное универсальное блюдо для дорогих гостей.

1 ч 20 мин
Вкусное ароматное полезное первое блюдо, приготовленное с душой!

1 ч 40 мин
Нежный, вкусный, из простых и доступных продуктов!

Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на завтрак и ужин!

Вкус кисло-сладкий, из всегда доступных ингредиентов.

Рулет из лаваша – закуска универсальная.

2 д 2 ч 30 мин
Готовим самую вкусную копчёную курочку в домашних условиях!

Вкусный, оригинальный — ешьте сразу или закройте на зиму!

Подбери специи на свой вкус и сделай вкусную закуску!

Быстрый снек в домашних условиях для вечернего киносеанса

Нежная рыба в хрустящей шубке станет вашим любимым блюдом

Шашлык из свинины — это классика, приготовления на природе!

Румяные, сочные, красивые, самые лучшие!

Это просто идеальная закуска к любому столу.

Самый простой и быстрый способ, бесподобно вкусно!

Стейк из говядины на гриле — сочно, вкусно, бустро!

1 ч 20 мин
Сочный, бесподобно вкусный, для настоящих гурманов!

Лучший и простой способ замариновать любое мясо без уксуса!

Креветки активно употребляют во время белковой диеты.

От такой вкусной шавермы вы точно не сможете отказаться!

Ароматнейшее и вкуснейшее блюдо с запахом костра!

Соус сальса классический — простой и доступный рецепт.

Ароматный, оригинальный, пряный, праздник каждый день!

Очень быстро и просто, перекус на скорую руку!

2 ч 45 мин
Чтобы сделать шашлык, огонь разжигать не обязательно.

Роллы с креветкой и огурцом – свежая нотка в вашем меню

Невероятно вкусное мясо в казане на костре!

Ресторанное изысканное блюдо теперь и на твоей кухне!

Крайне полезный рецепт легкого овощного салата!

Невероятно аппетитное и ароматное, тает во рту!

Отличная закуска или перекус.

Вкусный рецепт для любителей отдыха на природе!

Самые вкусные вафли с аппетитной хрустящей корочкой!

Самая вкусная, колоритная уха с запахом костра!

Приготовьте дома хрустящие ароматные итальянские гриссини!

Наивкуснейший, сочный, мягкий — праздник каждый день!

Быстрый перекус на природе, аппетитные и пикантные!

Домашний, наивкуснейший, аппетитный, для всей семьи!

Простой рецепт жареного на мангале мясного стейка.

Наивкуснейший, оригинальный, аппетитный — для всей семьи!

Оригинальный пикантный вкус, бесподобно вкусный!
Смотри дальше.
Быстрый фильтр:

Рецепты на природу

Сначала, найдите удобное место для пикника. Заядлые рыбаки будут довольны, если рядом находится водоем. Свежепойманную рыбку можно запечь на углях или сварить из нее наваристую рыбацкую уху. А пока по лесу будет распространяться аромат закипающей ушицы, можно искупаться и позагорать.

На свежем воздухе аппетит разыгрывается не шуточный. Выбирая рецепты на природу, отдайте предпочтение простым, но сытным блюдам. Не забудьте про фрукты и овощи. Они прекрасно утолят голод, пока жарятся шашлыки. А к готовому мясу можно подать ароматную зелень: молодой лучок, укроп или стебли сельдерея.

Отдых запомниться всем, если устроить веселые состязания, или поиграть в пляжный волейбол. Чтобы не случился тепловой удар, после игр нужно утолить жажду. Вода позволит восстановить силы и зарядит вас энергией, но не стоит пренебрегать домашними компотами, морсами и соками.

Устройте на пикнике фотосессию. Самые яркие и непринуждённые фото получаются в окружении природы. А традиционные кадры с мясом на шампурах подогревают аппетит даже на расстоянии.

Источник: 1000.menu

Что взять на пикник из еды осенью

Среди напитков обычно предпочитают взять соки и минеральную воду. Не стоит брать сладкую газированную воду, от нее хочется пить еще больше.

Часто пикники предполагают наличие алкоголя, особенно когда собирается компания с друзьями. В этом случае стоит взять на пикник сидр, пиво или вино. Такие напитки не будут доставлять дискомфорт в жаркую погоду.

Вкусный рецепт! Сладкая тыква по турецки

На праздничном пикнике работу с шашлыком лучше предоставить мужчинам – они точно знают толк в приготовлении мяса. Задача женщин – хорошо замариновать продукт вечером накануне.

Один из популярных вариантов – смесь майонеза и кетчупа, или сметаны, томата. Такой маринад подходит для свинины, курица же – более нежная, поэтому здесь необходим другой подход.

Возьмите растительное масло, головку чеснока, приправы, пучок зелени. Измельчите зелень и чеснок, добавьте нарезанное куриное филе в количестве 2 кг. Все заправьте маслом, приправьте.

Простые и доступные салаты и закуски для пикника

Сложности в приготовлении на пикнике ни к чему, главный критерий блюд – простота. Нарезать продукты можно дома, сложить их, а на природе уже смешать с соусом или заправкой. С закусками дело обстоит иначе: они должны иметь привлекательный вид, поэтому чаще всего их приходиться готовить дома.

Приготовить можно следующие блюда:

• Салат из редиса.
• Салат из запеченного жаром огня болгарского перца.
• Фруктовый салат.
• Кабачковая паста.
• Рулеты из баклажанов.
• Картофельные зразы.

Все знают, как хочется кушать в момент ожидания жаренного на углях мяса. Его тонкий аромат разносится по всему лесу, а в голове рисуются картины аппетитных и сочных кусочков шашлыка.

Чтобы утолить голод можно немного перекусить салатами. Нарежьте редиску кружочками, добавьте измельченный зеленый лук, натертую морковь, вареное яйцо и майонезный соус – вкусный салат готов!

Запеките болгарский перец, порежьте его соломкой, добавьте помидоры, зелень. Заправьте блюдо растительным маслом — получите отличный легкий салат. Также можно поступить со свежими фруктами, предварительно нарезав их дома, приправив сметаной с сахаром уже на природе.

Подбирайте закуски по своему вкусу и запланированному бюджету. Если собирается большая компания – всегда можно поручить каждому, приготовить что-то особенное. Не забывайте о двух правилах: блюда должны быть легкими в приготовлении и сытными.

Полезное видео

Ласковое солнышко, цветущие деревья, весёлая компания и, конечно, вкусная еда – вот далеко не все составляющие хорошего отдыха на природе. Беззаботное и приятное времяпровождение гарантировано, если вы возьмёте с собой всё самое необходимое. Чтобы вы ничего не забыли, мы уже составили список!

1. Прежде, чем продумывать меню пикника, нужно выбрать хорошее место для расположения. Если у вас уже есть любимое и проверенное место, то это просто отлично, и вы можете переходить к следующему пункту.

Если же такого места нет, то при его выборе отдавайте предпочтение берегу реки рядом с лесом. Единственный минус состоит в том, что, возможно, вы проведёте много времени в дороге. Другой вариант – городской парк, где уже предусмотрены места для жарки шашлыков или просто для посиделок.

2. Обдумайте состав компании, в которой вам бы хотелось провести свой выходной день. После приглашения друзей на пикник сразу распределите между ними «обязанности» – что именно кому взять, купить или подготовить.

Источник: nylencancercenter.com

3. Перед самым интересным и вкусным списком стоит составить другой, не менее важный перечень необходимых вещей для комфортного отдыха. Он варьируется в зависимости от выбранного места, от погоды и количества людей, но, в основном, вам пригодятся следующие вещи:

• раскладные стулья и столик;
• лежаки или шезлонги;
• зонт;
• подушечки;
• покрывала или пледы;
• полотенце;
• средства от насекомых;
• солнцезащитный крем.

Если Вы едете с ночёвкой, то прибавляется палатка.

Не забудьте о комфортной обуви, одежде и головном уборе. Обязательно возьмите аптечку со средствами первой необходимости.
Продумайте ваши развлечения: музыка, настольные игры, бадминтон и т.д. Фотоаппарат или видеокамера, скорее всего, тоже будет кстати.

Источник: cabbagesandroses.com

4. Итак, переходим к продуктам. Продумайте, как, где и на чём вы будете подготавливать еду. Если вы будете жарить мясо, то обязательно возьмите:

• мангал или барбекю;
• шампуры или решётку;
• спички, зажигалку;
• угли или дрова;
• средство для розжига;
• несколько газет;
• топор;
• лопатку для раздувания;
• бутылку с водой.

Вкусный рецепт! Тортилья с беконом и сыром

Пригодятся в любом случае:

• 1-2 разделочных доски;
• 2-3 острых ножа;
• скатерть или клеёнка;
• сухие и влажные салфетки;
• одноразовая посуда (плоские и глубокие тарелки, вилки, ножи, стаканчики);
• зубочистки;
• штопор или открывалка;
• мусорные пакеты.

Еда и напитки – заключительная и самая приятная часть списка. Для жарки шашлыков вам понадобится:

• мясо (важно выбрать вкусное мясо: мягкую нежную часть с приятным цветом и запахом, не водянистую, не липкую, упругую. Вкусный шашлык получается из свиной шейки, баранины, говядины – особенно из внутренней вырезки, крольчатины, курицы, рыбы. Если у Вас есть хоть малейшее сомнение насчёт мяса, то лучше идите в другой магазин или на рынок);
• специи;
• лук;
• продукты для маринада (в зависимости от предпочтений): лимон, кефир, оливковое масло, майонез, уксус. Для более жёсткого мяса в маринад можно добавить алкоголь (но не вино, а коньяк, водку или пиво) или фрукты (например, киви). Не избегайте маринада – любое покупное мясо его требует, так как это, прежде всего, консервант, помогающий сохранить свежесть и безопасность мяса.

Больше советов по приготовлению шашлыка читайте здесь.

Источник: 1zoom.me

Шашлык – это далеко не всё, что можно приготовить на пикнике. Отлично подойдут для жарки на огне:

На закуску пригодятся в любом случае:

• хлеб;
• сырокопчёная или варёно-копчёная колбаса;
• сыр;
• зелень (петрушка, укроп, кинза, лук, базилик);
• листья салата;
• овощи (помидоры, огурцы, оливки, болгарский перец, квашеная капуста, корейская морковка, сельдерей, картофель – его можно обернуть фольгой и запечь в золе);
• фрукты (яблоки, груши, бананы, виноград, клубника, черешня, абрикосы, сливы, апельсины, дыня, арбуз);
• приправы и соусы (соль, перец, кетчуп, майонез или другие соусы);
• порционные кексы или маффины;
• печенье или крекеры.

• соки;
• лимонад;
• морс;
• минеральная вода;
• хорошее вино (крепкий алкоголь не рекомендуется – он обжигает рецепторы языка и лишает возможности насладиться всеми оттенками вкуса еды).

Вкусная еда и напитки, интересные развлечения и важные мелочи.

Какую еду взять на пикник

На свежем воздухе всё становится намного аппетитнее. Так что хороший стол можно накрыть из самых обычных продуктов.

Фрукты, овощи и зелень

В тёплое время года — самый сезон пикников — их, к счастью, в избытке. Дома не забудьте помыть продукты.

А вот нарезать их лучше уже на месте, чтобы они не потеряли свою свежесть. Сделайте фруктовые и овощные тарелки или приготовьте салаты. А при большом желании можно создать что-нибудь оригинальное.

Обязательно возьмите с собой картошку и запеките её в золе, как в детстве. С этим блюдом ничто не сравнится.

Мясные продукты, яйца и сыры

Посиделки на природе у многих прочно ассоциируются с шашлыком. Только не покупайте уже маринованное мясо, ведь за специями и уксусом может скрываться жёсткий несвежий продукт. Лучше сделайте всё самостоятельно.

Если вы не хотите возиться с шашлыком, возьмите обычные сосиски, колбаски или сардельки и поджарьте их на шампурах или решётке. Вкусно, быстро и очень просто.

Варёные яйца или твёрдый сыр можно съесть в чистом виде, положить на бутерброды или нарезать в салат.

Хлеб и другая выпечка

Без них не обойтись, особенно если планируется трапеза с горячими блюдами. Хлеб стоит нарезать заранее, чтобы на природе быстро приготовить бутерброды.

А любителям сладкого можно взять с собой пирожки, пончики, булочки или печенье.

Консервы

Из рыбных консервов можно сварить сытный ароматный суп. А овощные, например горошек, кукуруза или фасоль, подойдут для салатов или в качестве гарнира.

Соусы и приправы

Кетчуп пригодится для жареного мяса, а майонез или растительное масло — для салатов. Не забудьте также про соль и сахар.

Rawpixel/Depositphotos.com

Какие напитки взять на пикник

В первую очередь позаботьтесь о питьевой воде с газом или без него. Для большой компании возьмите бутыль побольше, чтобы точно хватило на всех.

Вкусный рецепт! Как интересно покрасить волосы

Если планируется отдых с алкоголем, лучше всего подойдёт пиво или вино. Холодный пенный напиток способен утолить жажду, а вино — оттенить вкус приготовленных блюд.

Для безалкогольных посиделок можно купить готовый сок или лимонад или сделать напитки самостоятельно.

И не забудьте про чай или кофе. Их можно приготовить заранее и принести в термосе или заваривать уже на природе, если будете разводить костёр.

В чём нести продукты на пикник

Если вы будете отдыхать не слишком далеко от дома, можно аккуратно разложить все продукты по пакетам или пластиковым контейнерам.

Любители эстетики и красивых фото могут воспользоваться плетёными корзинами. Даже обычная старая будет смотреться оригинально и уместно. Но можно купить специальную с комплектом красивой посуды.

В таких корзинах, как правило, есть термоотделение. Это очень удобно, если вам нужно сохранить блюда или напитки горячими или холодными. Вот несколько удобных вариантов отдельных термосумок:

Какие вещи взять на пикник

Этот список не даст вам забыть самое необходимое.

Посуда и кухонные приспособления

Тарелки, стаканы и столовые приборы лучше выбирать пластиковые. Причём не обязательно одноразовые. Эти наборы для пикника прослужат вам долго.

Обязательно возьмите обычный и консервный ножи, штопор и половник. Если будете готовить еду на костре, то вам понадобится котелок или кастрюля.

Для приготовления шашлыка пригодится мангал, хотя в крайнем случае его можно сделать из подручных средств.

Плед или специальная мебель

Вряд ли вам будет удобно сидеть на траве. Так что не забудьте захватить с собой какое-нибудь плотное покрывало или компактный плед. А если и на природе вам хочется домашнего комфорта, на помощь придёт набор складной мебели.

Средства от насекомых

Зудящие укусы могут омрачить любой отдых. Избавиться от насекомых помогут спреи, кремы, специальные спирали или народные средства.

Аптечка

На случай, если вас всё же искусают комары или вы получите какую-то травму. О сборе средств первой помощи стоит особенно позаботиться тем, кто отдыхает с детьми.

Разные мелочи

Сюда относятся влажные салфетки, бумажные полотенца, туалетная бумага, целлофановые пакеты для мусора и спички. Если пикник будет долгим или вы планируете ночевать на природе, возьмите с собой тёплую одежду.

Как оформить место для пикника

Если в первую очередь вы хотите насладиться природой, угощениями и хорошей компанией, то над оформлением места можно особо и не думать. Достаточно расстелить плед, расставить складную мебель или разбить палатку.

Но если вы хотите запомнить этот пикник надолго и запечатлеть отдых на камеру, стоит немного подумать над дизайном выбранного места.

Например, сделать импровизированный шатёр, накинув красивую ткань на ветки деревьев. Можно накидать на плед мягкие подушки и поставить вазу с цветами. А особый уют придадут фонарики, свечи, воздушные шары или разнообразные гирлянды.

Чем заняться на пикнике

Как развлечь взрослых

Если в компании есть гитара и человек, умеющий играть «Батарейку» и парочку дворовых песен, вопрос решён. Хотя лучше подойти к нему более оригинально и подготовить интересные игры.

Вот несколько классных идей:

Как развлечь детей

Старшее поколение знает больше дворовых игр, чем современные дети. Пикник — прекрасный повод передать знания.

А ещё можно придумать множество развлечений для детей: приготовить вместе еду, понаблюдать за птицами, насекомыми или ящерицами, собрать гербарий.

После пикника не забудьте убрать мусор. Если вы пришли в чистое место и оставили использованную посуду, пакеты или бутылки, скоро там вырастет гора отходов.

К сожалению, многие следуют принципу «тут уже было грязно до нас, мы не виноваты». Не стоит начинать или продолжать эту цепочку. Отдыхайте, наслаждайтесь едой и свежим воздухом и берегите природу!

Понравился рецепт? Поделись с друзьями:

Источник: book-cooks.ru

Что взять с собой на пикник, список вещей на пикник

Пока в кафе и ресторанах действуют эпидемиологические ограничения, а МЧС не предупреждает об аномальной жаре, предлагаем выбраться на пикник. Солнце, живописная природа, вкусная еда и освежающие напитки — что может быть лучше? Только пикник, на котором всем будет комфортно и весело, а после не останется лишнего мусора и тяжести в желудке. Рассказываем, как его организовать.

нутрициолог

Выбирая продукты для пикника, помните: не стоит запивать мясо водой и заедать его сладкими продуктами.

Выбрать день

Посмотрите прогноз погоды и определите солнечный день без осадков, холода и жары. Если он совпал с вашим выходным, то считайте, сорвали джекпот. Возможность собраться на пикник с друзьями в будний день будет тоже на руку. Так вы сможете без труда припарковать машину, выбрать место для ланча и наслаждаться природой без посторонних людей и музыки из чужой колонки.

Отправьте дату друзьям. Все согласны? Тогда начинайте подготовку.

Найти место

Идеальная полянка для пикника находится далеко от дороги и производственных предприятий, в тени деревьев и на ровной поверхности: без ям, муравейников и осиных гнёзд. Чистый водоём рядом не только придаст живописности отдыху, но и позволит освежиться, чтобы не поймать тепловой удар. Кроме того, важно подумать, есть ли рядом место для укрытия в случае непогоды и грозы.

Собрать вещи

Для сидения. На случай выезда идеально подходят складные стулья и стол. Но если у вас их нет, то не спешите отменять пикник. Захватите плотное покрывало, плед или туристический коврик.

Для готовки. Сделать обед помогут мангал, гриль или, если это не запрещено в месте пикника, костёр и решётка. Выберите то, что найдёте дома, и не забудьте угли, жидкость для розжига, зажигалку или спички.

Посуда и контейнеры. Чтобы продукты не испортились в дороге, воспользуйтесь сумкой-холодильником и термосами. Если вы поддерживаете экологичный образ жизни, то не забудьте многоразовые тарелки, стаканы, столовые приборы и трубочки для напитков. И главное — возьмите нож и разделочную доску.

Причём тут экология?
Здоровый образ жизни в том числе предполагает здоровое и правильное отношение к окружающей среде и заботу о природе.

Одежда. Даже если на улице жара и вы планируете отдыхать в короткой одежде, положите в рюкзак штаны, кофту с длинным рукавом и закрытую обувь на случай похолодания или атаки насекомых. Для плавания не забудьте купальник, сланцы и сменное бельё.

Аксессуары. Если есть вероятность небольшого дождя, захватите зонт или тент. При солнечном прогнозе — головной убор и солнцезащитные очки.

Аптечка. Её стоит брать всегда, когда выезжаете на природу. В обязательный набор входят: лекарства от головной боли и пищевого отравления, жаропонижающие и противоаллергенные средства, зелёнка или спирт, а также бинты и пластыри. Чтобы защитить себя от солнечных ожогов и укусов комаров, клещей и слепней, захватите крем от загара и спрей от насекомых.

Лишним не будет. Ещё несколько вещей, которые пригодятся на пикнике: внешний аккумулятор, фонарик, пакеты для мусора, влажные салфетки и туалетная бумага.

Составить меню

Мясо. Эксперт не рекомендует покупать готовые колбаски и маринованный шашлык. Зачастую за большим количеством уксуса, специями и консервантами скрываются некачественные продукты. Для пикника лучше самостоятельно купить мясо и подготовить его. Если заранее дома замариновать шашлык с уксусом, то процесс переработки начнётся раньше, и на природе мясо легче усвоится.

Овощи и зелень. Чтобы мясо не бродило в желудочно-кишечном тракте, следует употреблять его вместе с клетчаткой — зеленью и овощами.

Сладкое. Нутрициолог не рекомендует смешивать мясо и овощи со сладкими продуктами. Это может спровоцировать процессы брожения в организме. Если хочется взять фрукты и ягоды, стоит съесть их до основного приёма пищи.

Напитки. Еду лучше не запивать напитками, особенно с добавлением сахара. Полезнее употреблять воду или травяные чаи между приёмами пищи.

Спланировать развлечения

Спортивные игры. Если ваша компания не привыкла сидеть на месте, вам повезло. На природе есть много вариантов физической активности: бадминтон, фрисби, водные пистолеты, твистер и многое другое.

Настольные игры. С собой можно взять варианты с простыми правилами, подходящие для компаний и не занимающие много места в рюкзаке, например, UNO, Доббль, Alias, Свинтус.

Кино. Посмотреть фильм с друзьями на свежем воздухе — почему бы не организовать свой эко-кинотеатр? Захватите с собой ноутбук и мини-проектор.

Гитара. Если в компании есть человек, который играет на гитаре, можно скрасить тёплый вечер песнями у костра.

Чтобы точно ничего не забыть, воспользуйтесь чек-листом «Чемпионата».

Скачать чек-лист в качестве можно здесь.

Источник: www.championat.com

Что взять с собой на природу рецепты

Фото с сайтов food.ru и rsute.ru

Летом хочется сбежать из города и отправиться на берег озера или реки, расстелить плед, поставить плетеную корзинку, устроить завтрак на траве с красивой посудой и угощениями.

Что взять с собой на пикник, чтобы угодить всем членам семьи? Для вас — инструкция, — пишет Людмила Чиркова, кулинарный редактор food.ru

Составляем меню

У каждого члена семьи свои представления о трапезе на природе. Дети будут требовать сладостей, мужчины попросят мяса и колбасок, а женская половина, возможно, отдаст предпочтение фруктам, зелени и овощам. Как угодить всем?

Для начала составьте список тех блюд, которые точно понравятся родственникам и не отнимут много времени на приготовление. Для этого пусть каждый напишет названия 3-5 угощений, которые ассоциируются у него с пикником. Скорее всего, многие пункты будут повторяться. Вот на них-то и стоит ориентироваться.

Учтите, что на свежем воздухе аппетит разыгрывается не на шутку, так что продуктов лучше брать с запасом. Мало того, что по дороге туда дети могут съесть сухой паек и почти все фрукты, так еще и на обратной дороге нет-нет, а кто-нибудь затянет жалостливое: «Мам, я голодный».

Не берем лишнего

Есть продукты, которые не переживут долгую поездку на природу. Их стоит исключить из меню, чтобы избежать отравления, особенно если у вас нет термосумки: свежая рыба; десерты и выпечка с кремом; мороженое;молочные и кисломолочные продукты; мясные нарезки; сыр целым куском или нарезанный дома.

Доводим продукты до полуготовности

Что же тогда брать с собой на природу, спросите вы? Продукты, которые хорошо переживут несколько часов пути, и те, что уже наполовину готовы.

Вот примерный список:

замаринованное мясо. За пару часов в дороге оно как раз дойдет до нужной кондиции и получится отличный шашлык, а его приготовление займет меньше времени;

колбаски или сосиски в заводской упаковке;

свежие фрукты и овощи, ягоды. Главное не мыть и не резать их дома, чтобы не скисли по дороге. Приготовите овощную тарелку на месте;

хлеб, крекеры, хлебцы, булочки, гренки;

паштеты в заводской упаковке;

сыр ломтиками в вакуумной упаковке. Отдавайте предпочтение копченым сортам. Это отличная закуска и прекрасный аккомпанемент к ягодам и орехам. Сулугуни, чечил и моцарелла в вакуумной упаковке тоже подойдут;

арбуз и дыня. Захватите с собой такую необходимую вещь, как авоська: в нее можно поместить эти объемные ягоды и охладить в ближайшем водоеме.

Составляем простые блюда

Приготовление еды не должно отнимать много времени и сил. Вы приехали на природу отдыхать, а не стоять у мангала или сооружать бесконечное количество канапе и тарталеток. Выбирайте максимально простые рецепты. Помните, что на природе все блюда кажутся вкуснее.

Что можно приготовить:

всевозможные сэндвичи и брускетты. Поджарьте свежий хлеб на решетке, предварительно смазав оливковым маслом, смастерите клаб-сэндвичи или бутерброды с сыром и помидорами;

все вариации на тему мяса на огне. Шашлык, крылышки, колбаски, сосиски в лаваше, кебабы, котлеты для бургеров. Не забудьте взять соусы для подачи, но помните: те, что на основе йогурта и сливок, могут не пережить долгую дорогу;

овощи-гриль, картошка в фольге, приготовленная на углях, кукуруза целыми початками. Можно приготовить теплый салат из баклажанов, помидоров и болгарских перцев с чесноком, или обойтись кабачками, поджаренными на решетке;

фрукты и маршмеллоу для детей. Печеные яблоки, жареные бананы, персики на гриле, шашлык из фруктов на шпажке. Причем зефир на палочках дети с удовольствием приготовят и сами, но под контролем взрослых. А бананы, начиненные маршмеллоу и шоколадом, могут стать отличным завершением пикника;

сыр на гриле, хачапури на шампурах (кусочки сулугуни, завернутые в лаваш). Такие закуски отлично подавать с виноградом и ягодами.

А что, кроме еды

Когда вопрос, что взять на пикник из еды, решен, нужно подумать и о других полезных вещах, которые могут пригодиться:

плед или туристические пенки. Идеальным вариантом станут те, что не пропускают холод и легко моются;

зонт или навес. Если отправляетесь на пикник на весь день, стоит подумать о том, где будете скрываться от солнца. Например, под складным зонтом или навесом, который легко устанавливается за 15-20 минут;

влажные салфетки протереть руки, ноги, испачканные мороженым лица;

5-10-литровая бутылка с водой. Ополаскивать стаканы, мыть овощи и фрукты водой из озера может быть небезопасно;

аптечка со средствами от укусов насекомых, защитой от солнца, перевязочными материалами, антигистаминными;

дорожные варианты настольных игр, мяч, бадминтон, фрисби, скакалка. Лучше заранее обсудить программу пикника, чтобы не брать весь игровой арсенал, который в результате не пригодится;

бумажная посуда. Можно взять и настоящую, но это не практично. Пластиковая загрязняет природу. Так что бумажные стаканчики и тарелки, которые можно сдать в переработку или сжечь, — вещь необходимая;

складной мангал, уголь и розжиг;

термосумка или мини-холодильник и пакеты с сухим льдом. Эти вещи пригодятся, чтобы сохранить лимонад, воду и сок холодными, довезти мороженое или скоропортящиеся продукты;

ножи, желательно несколько. Большой — резать арбуз и дыню, поменьше — для фруктов и овощей, можно взять нож для паштета, если в меню есть брускетта или поджаренный на костре хлеб;

фольга. Она пригодится, если захочется приготовить фрукты или овощи на гриле, получить сэндвич с расплавленным сыром или довести до кондиции кусок мяса. Не все же любят только шашлык. Кто-то предпочитает стейки, приготовленные на открытом огне.

Что можно сделать?

Приготовить любимые соусы заранее, вооружиться самыми простыми рецептами шашлыка и отправиться наслаждаться любимыми закусками с видом на озеро.

Источник: adi19.ru

Что взять с собой на пикник

Хорошая погода в выходной день – отличный повод провести время на свежем воздухе. Пикник можно устроить в ближайшей лесополосе, в настоящем сосновом бору, у водоема и даже в парке или сквере в черте города.

Отдых с семьей, друзьями или второй половинкой сопровождается соответствующей культурной программой, но в любом случае всем захочется перекусить.

Узнайте, что из продуктов можно взять с собой на пикник на природе, чтобы еда не испортилась, а трапезничать было удобно и приятно.

Список продуктов для пикника в городе

Если в вашем городе есть уютный парк или сквер, устройте пикник прямо на газоне. Вы потратите минимум времени на дорогу, а если вдруг что-то забудете дома или какая-то вещь неожиданно понадобится, вы всегда сможете забежать в ближайший магазин или аптеку.

Давайте разберемся, что из еды взять с собой летом на пикник, список поможет выбрать подходящие продукты и блюда и ничего не забыть.

Овощи. Лето – сезон овощей, а на улице свежие плоды кажутся еще вкуснее. Возьмите огурцы, редис, болгарский перец, можно взять и томаты, но продумайте упаковку. Лучше всего положить несколько помидоров в отдельный пакет или корзинку, чтобы случайно не придавить овощи чем-то тяжелым. Вымойте плоды дома, а нарезать их можно прямо на месте, чтобы по дороге овощи не стекли.

Не забудьте соль, ее можно насыпать в любую плотно закрывающуюся емкость.

Фрукты и ягоды. Для транспортировки сладких плодов лучше всего подойдут пластиковые контейнеры. Яблоки и груши, виноград, черешню можно помыть дома, а вот клубнику или малину заранее мыть не стоит, иначе ягоды стекут. Не забудьте взять с собой достаточное количество чистой воды, чтобы вымыть ягоды, а также руки – до и после трапезы.

Бутерброды. Если вы делаете бутерброды дома, заверните их в пергаментную бумагу или фольгу по одному, чтобы по прибытии на место можно было раздать каждому присутствующему по порции. Если на улице жарко, а у вас нет термосумки, не используйте сливочное масло, лучше заменить его плавленым сыром. В качестве мясной составляющей отлично подойдет нежирная ветчина.

Готовые нарезки. Колбасные и сырные нарезки в вакуумной упаковке очень удобны для пикника. Упакованные продукты не пропадут, а если купить нарезанный хлеб, можно сделать бутерброды прямо на месте. Чтобы не испытывать трудности при вскрытии упаковки, возьмите с собой складной нож, он же пригодится, когда нужно будет нарезать овощи или фрукты.

Яйца. Вареные яйца – традиционная еда для путешествий. Сварите яйца вкрутую и остудите, а чистить их вы будете непосредственно перед употреблением. Превратить обычные куриные яйца в полноценную закуску помогут соусы, обязательно возьмите майонез в упаковке с дозатором.

Сладости. В жару шоколадные конфеты, скорее всего, растают, пирожные с белковым кремом – тоже не лучший вариант. Возьмите печенье в пачках, булочки с повидлом или домашние пирожки, зефир, кукурузные палочки, вафли.

Напитки. Чистой питьевой воды должно быть в избытке. При желании можно дополнительно взять газированные сладкие напитки, но оптимальным вариантом будут фруктовые соки в тетрапаках. В термосе можно взять кофе или чай, из алкоголя подойдет вино.

Все продукты упаковывайте отдельно друг от друга в полиэтиленовые пакеты или пластиковые контейнеры. В качестве сумки подойдет текстильный шопер, рюкзак или плетеная корзина.

Не забудьте воду, сухие и влажные салфетки, складной нож, пакеты для мусора, пластиковую или картонную посуду.

Можно использовать многоразовые пластиковые тарелки, они выглядят достаточно солидно, а весят мало.

Также вам понадобится плед или коврик, чтобы сидеть, желательно взять пленку, чтобы постелить под плед. Также позаботьтесь о клеенке, которая сыграет роль стола.

Еда для пикника за городом

Если вы выбрались на пикник за черту города, можно заняться приготовлением горячих блюд на свежем воздухе. Импровизированный мангал можно соорудить из веток, которые также подойдут в качестве шампуров для хлеба или сосисок.

Для мяса понадобятся обычные металлические шампуры, для рыбы – решетка. Кроме перечисленных в предыдущем разделе закусок можно взять:

• Картофель – его можно традиционно запечь в золе или пожарить на огне.
• Сосиски или колбаски для жарки – отличная альтернатива полноценному шашлыку.
• Мясо – замаринуйте мясо дома в пластиковом контейнере, в нем же и транспортируйте.
• Овощи – для жарки подойдут баклажаны, кабачки, болгарский перец, репчатый лук.
• Грибы – шампиньоны можно жарить на шампурах или запекать на решетке.
• Рыба – лосось, семга или форель на гриле будут очень вкусными, не забудьте лимон, чтобы сбрызнуть готовое блюдо лимонным соком.
• Морепродукты – обязательно попробуйте шашлык из кальмара или креветок, но учтите, что для таких продуктов достаточно всего пары минут термообработки.

Несмотря на обилие еды, крепкие напитки не рекомендуется употреблять на природе. Если алкоголь – неотъемлемая часть отдыха в компании, выбирайте пиво или вино. Уходя, обязательно проверьте, тщательно ли вы потушили костер, а также соберите весь мусор в пакеты и выбросьте их в ближайший мусорный контейнер по прибытии в город.

Еще один обязательный пункт при выезде за город – аптечка. У вас обязательно должны быть под рукой средства от головной боли, диареи, аллергии, дезинфицирующие средства, а также лейкопластырь и бинт.

Не забывайте, что в лесу и возле водоемов водится огромное количество насекомых, возьмите мазь от укусов, а также профилактические средства от комаров и клещей, которые нередко продаются в удобном формате спрея.

Если вы планируете купаться и загорать, не обойтись и без солнцезащитных средств.

Что взять на романтический пикник

Если вы собираетесь провести время со своей второй половинкой, полдник на свежем воздухе подарит незабываемые впечатления.

Что взять на романтический пикник с парнем, чтобы наслаждаться обществом друг друга в комфортной обстановке?

• Удивите своего избранника домашней выпечкой, пусть это будет что-то порционное, например, рогалики или круасаны.
• Исключите из романтического меню все продукты и блюда, которые невозможно съесть, не испачкавшись. Не кладите много соуса в бутерброды, откажитесь от пирожных с кремом.
• Не берите сильно пахнущие продукты: лук, чеснок, колбасы со специями, чипсы и прочие снеки.
• Можно сопроводить свидание шампанским или вином, в таком случае не забудьте штопор.
• Чтобы создать внешнюю эстетику, выберите красивую скатерть из клеенки и плед для сидения в единой цветовой гамме. Также позаботьтесь о красивой одноразовой посуде и салфетках.
• Декорируйте ваш импровизированный стол на земле живыми цветами, красивыми фруктами в плетеных корзинах, свечами в подсвечниках, книгами – вы получите завидные фото для социальных сетей.

Деталь, которая привнесет еще больше романтики в посиделки на траве – музыка. Закачайте на смартфон сборник романтических песен или классических композиций, чтобы полностью погрузиться в чувственную атмосферу.

Что нужно для выезда на природу с друзьями

На природе нередко отмечают праздники и проводят корпоративные вечеринки большими компаниями. Организация такого мероприятия требует более серьезного подхода, нежели посиделки в сквере.

Составим список, что можно взять на пикник с подругами, друзьями или коллегами, если вы едете за город машинами.

Еда. Обязательно уточните, нет ли в вашей компании вегетарианцев или людей, которые придерживаются особой диеты. На столе обязательно должны быть продукты и блюда, которые можно есть всем присутствующим.

Напитки. Возьмите как можно больше чистой питьевой воды, а также соки или компоты. Из алкоголя подойдет вино, шампанское или пиво – крепкие напитки не рекомендуются во избежание несчастных случаев.

Посуда для приготовления еды. Если вы едете на машине, вы без труда можете взять с собой не только шампуры, но и полноценный мангал, решетку для гриля, котелок для кулеша. Не забудьте половник и ножи.

Посуда для сервировки. Лучше всего брать одноразовую посуду – картонные или пластиковые тарелки и стаканчики, вилки и ложки, можно взять соломинки для напитков. Скатерти тоже могут быть одноразовыми, после пикника вы просто выкинете их.

Места для сидения. Можно расположиться на пледах или подушках, взять надувные матрасы или кресла, складную походную мебель. Вместительный багажник автомобиля позволит вам взять с собой на природу целый стол, не говоря уже о стульчиках.

Атрибуты для активного отдыха. В первую очередь это мяч – волейбольный или пляжный, также можно взять бадминтон, а если отправляетесь к водоему – водяные пистолеты. Подойдут настольные игры: «Крокодил», всевозможные фанты или обычные игральные карты.

Замечательно, если у вас есть термосумка или портативный мини-холодильник, вы сможете охлаждать напитки и не переживать, что какие-то продукты испортятся на жаре.

Если термосумки нет, используйте герметичные термопакеты или обычную фольгу. Дома максимально охладите скоропортящиеся продукты и все напитки и упакуйте в фольгу, так по прибытии в место назначения провиант будет комфортной температуры.

Что потребуется для пикника с детьми

Ответ на вопрос, что взять на пикник с детьми, зависит от возраста малышей. Именно на возраст нужно ориентироваться при выборе продуктов и блюд. Почти все дети школьного возраста едят то же, что и взрослые, а вот к дошкольникам нужен особый подход.

Малыш может отказаться от шашлыка, лучше приобрести детские сосиски и пожарить их на шампуре или на решетке. Для самых маленьких берите фирменное детское питание: пюре, соки, консервы, печенье. Обязательно должна быть чистая питьевая вода.

Следите за гигиеной ребенка, регулярно обрабатывайте малышу руки антисептиком, протирайте влажной салфеткой или мойте. Обязательно возьмите с собой средства от комаров и клещей, а также солнцезащитные средства.

Будьте внимательны – уточните в аптеке, что вам нужны средства именно для детей.

Ответственно подойдите к формированию походной аптечки. Купите йод или зеленку в формате стика, достаточное количество лейкопластырей, бинт, перекись водорода, мазь от укусов насекомых, от аллергии и от ушибов, лекарства от тошноты и диареи.

Самым маленьким желательно взять сменную одежду – на природе ребенок легко может испачкаться. Захватите теплую кофту и носочки на случай ухудшения погоды. Обязательно берите кепку или панаму и не выпускайте ребенка на солнце без головного убора.

Позаботьтесь о досуге. Младенцев можно занять погремушками или музыкальными игрушками, деткам постарше будет интересно поиграть в мяч, бадминтон или летающую тарелку, отлично подойдут для развлечений на свежем воздухе мыльные пузыри и обыкновенные бумажные самолетики.

Если вы будете отдыхать у водоема, возьмите набор для игр в песке и на воде: ведро, лопатку, грабли, формы для куличиков, лейку, водяной пистолет. Для купания можно взять надувной круг и нарукавники.

Если с вами на отдыхе будут дети, хотя бы кто-то из компании должен оставаться трезвым.

Найти ребенка в лесу бывает очень непросто, несмотря на то, что малыши медленно ходят и вроде бы не должны далеко уйти. Не отпускайте малышей самих в воду, даже если вы сидите рядом на берегу.

Иногда достаточно на секунду отвернуться или отвлечься на телефон, чтобы упустить малыша из виду.

Собираясь на пикник, сделайте все, чтобы не отравиться, не травмироваться, не стать жертвой насекомых, не замерзнуть и не получить тепловой удар.

Какими бы вкусными ни были блюда, какой бы увлекательной ни была программа мероприятия, проблемы со здоровьем или самочувствием хотя бы одного из участников похода омрачат отдых всем. Лучше потратить чуть больше времени на подготовку и продумывание всех деталей, чем разочароваться в пикниках навсегда.

Источник: www.lady-i.ru