Грибник должен быть в состоянии ответить на такие вопросы как: «Что собирать?«, «Где собирать?», «Как собирать?» и «Когда собирать?«. Если на все эти вопросы были даны правильные ответы, то можно с чистой совестью идти в лес. Вот только снаряжение правильно взять с собой ещё надо. Так что вопрос «!экипировки грибника» тоже должен подниматься и решаться. К счастью, это не очень сложно.
Честно говоря, экипировка грибника мало чем отличается от снаряжения самого обычного туриста. Однако отличия всё же есть. И мы постараемся вам о них рассказать. Ну и заобдно напомнить, что входит в базовый туристический набор.
Одежда
Самый, пожалуй, важный элемент адекватной экипировки грибника. Здесь многое зависит от того, когда и куда именно вы вышли на «охоту». Понятное дело, что для позднего осеннего леса и для летнего поиска грибов в полях обмундирование понадобится разное. Тем не менее, принцип всё равно будет одинаков. Одежда должна быть прочной, удобной и соответствовать погодным условиям.
Особенности сбора грибов. СОВЕТЫ. ЗАМЕТКИ. Грибник-ДОЖДЕВИК.
Трикотаж и джинсы точно не подойдут — в них будет слишком жарко. Идеальный вариант — военная форма. также подойдут простые брюки из хлопка или хлопка пополам с синтетикой. Полную синтетику брать не надо — упаритесь.
Штаны должны быть достаточно длинными, чтобы их можно было заправлять в ботинки. Это снизит риск нападения клещей «снизу». Да и в шортах велик шанс случайно на что-то в лесу напороться и пораниться. Рубашку нужно брать с длинным рукавом, либо с коротки, но тогда сверху обязательно лёгкая куртка. по той же самой причине — клещи и защита от веток.
Не лишним будет взять с собой дождевик — мало ли, какие сюрпризы преподнесёт погода. И тут опять же, чистую синтетику или полиэтилен брать не надо — очень уж они легко рвутся напоровшись на ветки (прим. редактора — полностью согласен. Сам по глупости испытал на себе, что значит ходить по лесу в полиэтиленовой накидке).
Обувь
Раз вы будете ходить по лесу, значит вам нужна прочная и удобная обувь. Тапочки, сандалии и туфли сразу отметаем — в них и клещи могут забраться, и случайная ветка может впиться в ногу. Более тяжелый вариант типа «Стилы» подходит чуть лучше — они отлично защищают ногу и фиксируют голеностоп. Но какие же они, чёрт их побери, тяжелые и неудобные… Так что не надо выдумывать что-то странное — берите либо высокие кроссовки, либо ботинки армейского образца.
Также обязательно возьмите с собой дополнительную пару шерстяных или частично шерстяных носков. Да, ноги в них наверняка вспотеют, но зато потёртостей от обуви не будет. А если у вас грибка нет, то и бояться нечего.
Шляпа
Поскольку в будете шляться по лесам, где сверху может на голову падать всякий мусор, и полям, где солнышко только так может напечь голову, вопрос необходимости головного убора в экипировке грибника даже не стоит. Брать однозначно. Это может быть либо панама из жесткой ткани с широкими полями и фиксатором, либо шемаг.
Как правильно искать грибы новичкам
Оба варианта отлично выполняют свою функцию — защищают голову и волосы. Но многие берут что по-проще: кепки, фуражки, банданы. Почему бы и нет — со своей задачей они тоже справляются.
Рюкзак и тара для грибов
Идти в лес без рюкзака, куда можно уложить всё самое необходимое — как минимум глупо. Пусть даже это небольшая вылазка длиной в несколько часов. Необходимый минимум с собой таки брать придётся, а в рюкзаке его проще всего хранить. Но не надо впадать в крайности — огромные туристические рюкзаки с подсумками вам точно не понадобятся. Так что лучше остановитесь на каком-то более компактном варианте, который не будет сковывать движения и цепляться за ветки.
Что касается тары для грибов (вы ведь не забыли, что мы именно за ними идём и рассчитываем на большой улов), то лучшим вариантом будет плетёная корзина. В ней грибы будут меньше мяться, а также смогут проветриваться. Также в них слой грибов на дно давит не очень сильно, так что особых повреждений быть не должно. Плетёная металлическая корзина (прим редактора — я как раз с такой раньше ходил — литров 20, если не больше) тоже подойдёт, но в ней грибы могут крошиться. Полиэтиленовые пакеты и пластиковые вёдра лучше сразу дома оставить — это пусть берут те, кому своё здоровье потом не жалко и потраченное время.
Дополнительный инвентарь
Обычный туристический набор: фонарик, спички, часы, компас, карта, сигнальный свисток (мало ли, вдруг заблудитесь, чтобы сигнал подать можно было легко), аптечка, что-то покушать, литра 2 воды — в этом экипировка грибника не отличается от снаряжения туриста. Но отличая есть. Вы также должны будете взять с собой длинную палку, раздвоенную на конце. Этой штукой намного удобнее ворошить кучи листьев, раскапывать кочки и переворачивать непонятные грибы.
И, пожалуй, главное отличие — нож. Грибнику не нужен какой-то супер-тактический людорез. Нет, если вам с ним спокойнее — берите, только для срезания грибов его использовать не надо. Это как микроскопом гвозди заколачивать. Тут лучше пригодится маленький складной ножик, главное, чтобы он острым был.
Его можно просто привязать к корзине длинной верёвкой, чтобы не потерять случайно. Но если вы любите разгуливать по лесу помахивая от нечего делать огромным тесаком… Другие люди, если они вам случайно встретятся, могут вас понять неправильно.
- ТЕГИ
- автономное существование
- выживание в лесу
- добыть еду
- подножный корм
- снаряжение
- съедобные грибы
Источник: lastday.club
Пошли по грибы: какие правила соблюдать
Читайте подробный гайд по тому, как не потеряться в лесу и не отравиться грибами. Таким хитростям вас вряд ли учили в школе на ОБЖ!
Алла Резяпова
Что взять с собой?
Возьмите с собой воду, перекись водорода и средство от клещей. Возьмите ножик — хоть метод сбора грибов и не имеет значения для грибницы (на самом деле совсем не важно, будете ли вы срывать их или срезать), но ножик — незаменимая вещь, чтобы проверить гриб на наличие червей внутри. Естественно, что с собой у вас должен быть полностью заряженный смартфон с загруженными картами и gps — так у вас будет минимальный шанс заблудиться. Для сбора грибов лучше брать корзину или на крайний случай ведро, но старайтесь обходиться без полиэтиленовых пакетов: в них грибы быстро портятся, особенно в жаркую погоду.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Barbara Krysztofiak / Unsplash
Если вы не относитесь к лесу потребительски, но не забудьте захватить хотя бы маленький мешок для сбора мусора. Можно взять с собой свисток на крайний случай, если потеряетесь и нужно будет подавать сигналы о том, где находитесь. Если у вас нет свистка, советуют спасатели Лиза Алерт, но вам нужно подать сигнал — стучите палкой по дереву. Этот звук далеко распространяется в лесу и выручит вас, даже если вы сорвали голос.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Спасатели Лиза Алерт добавляют к списку необходимых вещей: спички, еду, туалетную бумагу (ее можно будет развешивать на деревьях, чтобы отмечать пройденные места, если заблудитесь), важные лекарства (даже если вы или ваши близкие вышли «на 15 минут»), влажные салфетки и яркий пакет для мусора. Пакет пригодится, чтобы укрыться, если придется ночевать в лесу.
Хорошо работают соляные стельки и мини-грелки: греют долго и как следует. Правда, нам известны случаи, когда от них оставались химические ожоги, так что рекомендуем покупать их только у надежных производителей. Даже если вы выходите в лес ранним летним утром, возьмите теплую одежду. Пригодится и компас — но только в случае, если вы умеете им пользоваться, так что подготовьтесь заранее.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как одеться?
Одеться следует так, чтобы у потенциальных клещей или лосиных вшей не было шансов пробраться в закрома вашего тела: вся одежда должна плотно прилегать, иметь резинки или манжеты. На ноги лучше надеть сапоги или галоши (даже если человек не планирует шастать по болотам, это может защитить от укуса змеи в ногу).
Не стоит строить из себя бойца спецназа и напяливать штаны и кофту цвета хаки — если вы потеряетесь в лесу, то вас будет гораздо сложнее найти. Надевайте одежду ярких цветов. Не забывайте про головной убор, хотя бы кепку. Перчатки полезны сразу с нескольких сторон: во-первых, не придется отмывать руки от земли после сбора грибов.
Кроме того, перчатки обязательны, если вы хотите отблагодарить лес и вывезти из него немного мусора — его, к сожалению, уже гораздо больше, чем грибов, и надо с этим что-то делать. Еще один повод надеть перчатки — то, что к некоторым грибам лучше даже не прикасаться. Бледная поганка, белый мухомор как примеры. Есть небольшой риск получить отравление даже просто забыв помыть после тихой охоты руки и потрогав лицо.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как не заблудиться в лесу?
На самом деле заблудиться можно и в трех соснах, топографический кретинизм дело страшное. Начинать грибные походы лучше с максимально популярных мест, где уж точно бродит кто-то еще — и в крайнем случае сможет вам подсказать, куда идти. Перед походом в лес предупредите родных и близких, куда именно вы едете, и на какое время планируете задержаться. Если заблудились, то старайтесь не тратить воду и энергию, не мечитесь из стороны в сторону. Конечно можно и нужно периодически кричать «помогите» и свистеть в свисток, но не нужно этого делать до посинения
Если вы одна посреди незнакомого леса, то вот главное правило: набрать 112, сообщить, что вы потерялись, описать местность — и никуда не уходить, чтобы не усугублять ситуацию.
Если слышите шум, шорох, крики — откликайтесь! — добавляют спасатели Лиза Алерт. Свистите, кричите, стучите палкой по дереву. Если вы услышали шум вертолета — выходите на поляну и ложитесь. Лежащего человека проще обнаружить, чем стоящего. Попробуйте размахивать ярким предметом — платком или тем же мусорным пакетом.
Не нужно пытаться залезть на дерево в попытке осмотреться — это не поможет.
Источник: www.mentoday.ru
ОБЖ, которым не учат в школе: как не отравиться и не потеряться, собирая грибы
Всегда приятно уехать из шумного города, а уже вернуться с прогулки с приятной болью в мышцах и полной корзиной грибов — что может быть лучше? Но это не так безопасно, как кажется. Большинство тех, кто заблудился в лесу, потерялись не в какой-то загадочной глуши, а всего в паре километров от дома и дачи. Другая опасность — собрать не тех грибов и отравиться. Читайте полный гид по походу в лес: как подготовиться, что взять с собой и что делать, если вы потерялись.
Алла Резяпова
Jonas Jacobsson | Unsplash
Добавляйте в закладки: эта статья вам точно пригодится еще не раз. Это советы от опытного грибника Артема Прыгина (Гриб Грибыча) — как подготовиться к походу за грибами, как не заблудиться в лесу — и инструкция от Лизы Алерт — что делать, если вы всё-таки потерялись.
Как одеться в лес по грибы?
Одеться следует так, чтобы у потенциальных клещей или лосиных вшей не было шансов пробраться в закрома вашего тела: вся одежда должна плотно прилегать, иметь резинки или манжеты. На ноги лучше надеть сапоги или галоши (даже если человек не планирует шастать по болотам, это может защитить от укуса змеи в ногу). Не стоит строить из себя бойца спецназа и напяливать штаны и кофту цвета хаки — если вы потеряетесь в лесу, то вас будет гораздо сложнее найти. Надевайте одежду ярких цветов. Не забывайте про головной убор, хотя бы кепку.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Перчатки полезны сразу с нескольких сторон: во-первых, не придется отмывать руки от земли после сбора грибов. Кроме того, перчатки обязательны, если вы хотите отблагодарить лес и вывезти из него немного мусора — его, к сожалению, уже гораздо больше, чем грибов, и надо с этим что-то делать. Еще один повод надеть перчатки — то, что к некоторым грибам лучше даже не прикасаться. Бледная поганка, белый мухомор как примеры. Есть небольшой риск получить отравление даже просто забыв помыть после тихой охоты руки и потрогав лицо.
Что взять с собой по грибы?
Возьмите с собой воду, перекись водорода и средство от клещей. Возьмите ножик — хоть метод сбора грибов и не имеет значения для грибницы (на самом деле совсем не важно, будете ли вы срывать их или срезать), но ножик — незаменимая вещь, чтобы проверить гриб на наличие червей внутри. Естественно, что с собой у вас должен быть полностью заряженный смартфон с загруженными картами и gps — так у вас будет минимальный шанс заблудиться. Для сбора грибов лучше брать корзину или на крайний случай ведро, но старайтесь обходиться без полиэтиленовых пакетов: в них грибы быстро портятся, особенно в жаркую погоду.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Barbara Krysztofiak / Unsplash
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Если вы не относитесь к лесу потребительски, но не забудьте захватить хотя бы маленький мешок для сбора мусора. Можно взять с собой свисток на крайний случай, если потеряетесь и нужно будет подавать сигналы о том, где находитесь. Если у вас нет свистка, советуют спасатели Лиза Алерт, но вам нужно подать сигнал — стучите палкой по дереву. Этот звук далеко распространяется в лесу и выручит вас, даже если вы сорвали голос.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Спасатели Лиза Алерт добавляют к списку необходимых вещей: спички, еду, туалетную бумагу (ее можно будет развешивать на деревьях, чтобы отмечать пройденные места, если заблудитесь), важные лекарства (даже если вы или ваши близкие вышли «на 15 минут»), влажные салфетки и яркий пакет для мусора. Пакет пригодится, чтобы укрыться, если придется ночевать в лесу.
Хорошо работают соляные стельки и мини-грелки: греют долго и как следует. Правда, нам известны случаи, когда от них оставались химические ожоги, так что рекомендуем покупать их только у надежных производителей. Даже если вы выходите в лес ранним летним утром, возьмите теплую одежду. Пригодится и компас — но только в случае, если вы умеете им пользоваться, так что подготовьтесь заранее.
0 РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Как не заблудиться в лесу?
На самом деле заблудиться можно и в трёх соснах, топографический кретинизм дело страшное. Начинать грибные походы лучше с максимально популярных мест, где уж точно бродит кто-то ещё — и в крайнем случае сможет вам подсказать, куда идти. Перед походом в лес предупредите родных и близких, куда именно вы едете, и на какое время планируете задержаться.
Если заблудились, то старайтесь не тратить воду и энергию, не мечитесь из стороны в сторону. Конечно можно и нужно периодически кричать «помогите» и свистеть в свисток, но не нужно этого делать до посинения Если вы одна посреди незнакомого леса, то вот главное правило: набрать 112, сообщить, что вы потерялись, описать местность — и никуда не уходить, чтобы не усугублять ситуацию.
Если слышите шум, шорох, крики — откликайтесь! — добавляют спасатели Лиза Алерт. Свистите, кричите, стучите палкой по дереву. Если вы услышали шум вертолета — выходите на поляну и ложитесь. Лежащего человека проще обнаружить, чем стоящего. Попробуйте размахивать ярким предметом — платком или тем же мусорным пакетом.
Не нужно пытаться залезть на дерево в попытке осмотреться — это не поможет.
Источник: www.novochag.ru
Грибы нужно собирать правильно
Прежде чем отправляться в лес за грибами следует ознакомиться с их разновидностью. Для новичков очень необходимо отправляться на грибную охоту вместе с опытными грибниками, которые наглядно укажут, где съедобные грибы, а где несъедобные.
Стоит только однажды отправиться на охоту за грибами, как тут же человек становится поклонником приятного времяпрепровождения. Во время сбора грибов можно не только провести увлекательно время, но и пополнить продуктовые запасы домика в деревне и получить физическую нагрузку, способствующую укреплению здоровья.
Известно, что местами, богатыми на грибы считаются смешанные леса, где произрастают сосны, дубы, березы, ели, осины.
Среди самых распространенных видов съедобных грибов можно назвать опята, маслята, грузди, рыжики, лисички, белые, волнушки и подосиновики с подберезовиками.
Кроме этого собирают и черные грузди, шампиньоны, моховики, валуи, сыроежки, свинушки и пр.
Тем, кто недостаточно уверен в своих знаниях, нужно взять на вооружение золотое правило — собирать только одного вида грибы, которые он хорошо знает, например, маслята.
Тем, кто проживает в городе, и не знает когда точно ему следует отправляться в лес, ориентироваться можно по рынку. Когда на базарах появятся первые урожаи грибов, значит, сезон начался.
Строчки и сморчки
Известно, что первые грибы, строчки и сморчки, появляются в то время, когда зацветают подснежники. Обнаружить их можно в местах, которые хорошо прогреваются солнечными лучами, под слоем из прошлогодней листвы. Также их можно встретить на песчаной почве, лесных полянах среди сосен, и на вырубках. Срезать нужно только молодые грибочки, старые могут оказаться ядовитыми. Обнаружить, что старый гриб (лесная гнилушка) начал разлагаться и непригоден в пищу можно по наличию фосфорического света, исходящего от него в темной комнате.
Читайте так же Выращивание раков в прудах. Организация водоёмов
Сморчки собирают в апреле или мае. Этот гриб ценится нежным вкусом и ярким ароматом. Собранные грибы рекомендуется обработать в день сбора. Обязательно весь урожай опускают в кипяток на пять минут, прежде чем подвергать дальнейшей обработке. Из строчков и сморчков готовят суп, соусы, жаркое или засушивают впрок.
Белый гриб
Уже начиная с июня можно отправляться в поход за белыми грибами. Лучшими местами сбора белых грибов являются дубовые рощи. Белый гриб можно собирать также в течение всего лета, а найти его можно в сосновых и смешанных лесах.
Крупные белые грибы сушат, а мелкие стараются мариновать. Также в июне можно идти за подосиновиками и подберезовиками. Их названия сами говорят, под какими деревьями их стоит искать. Большие урожаи этих грибов встречаются в конце июля и в августе. Эти грибы можно жарить, мариновать, тушить, а крупные – сушить.
Лисички и маслята
Месяц июль дарит грибниками лисички и маслята. Если лето удалось сырым, то можно надеяться на значительный урожай рыжих лисичек. Эти грибы встретить можно целыми семьями среди лиственных, смешанных и хвойных посадок. Лисички годятся для засолки, очень вкусны они в супе и в жареном виде на сливочном масле.
Очень популярными у грибников являются маслята. Спутать их с прочими грибами сложно из-за характерного скользкого налета на грибах. Чаще всего маслята встречаются в молодых сосновых лесах. Время сбора маслят — июль, август. Необыкновенно вкусными являются маринованные маслята.
Но их можно жарить и тушить.
Грузди и опята
Август является подходящим временем для того, чтобы оправляться на охоту за груздями. Эти грибы отличаются насыщенным ароматом, а найти их можно в березовых или еловых лесах. Массовый сбор груздей наблюдается в сентябре. Чаще всего эти грибы засаливают. Но многие их употребляют в отварном виде, сдобренные растительным маслом и измельченным чесноком.
Молодые грибочки маринуют.
Читайте так же Как удить карася весной
Среди сырых лесов, вокруг пеньков встречают в августе опят. Иногда эти грибочки можно встретить на пеньках или на склонах полян. На радость грибников, опята могут расти настолько щедро, что с одного места можно собрать богатый урожай. Опята вкусны как в жареном, так и тушеном виде, крупные же грибы лучше сушить.
Рыжики и волнушки
Сентябрь является подходящим временем для того, чтобы оправляться за рыжиками и волнушками. Найти их можно в смешанных лесах или ельниках. Эти два гриба имеют рыжий цвет и очень схожи между собой. Отлично подходят для засолки.
Советы опытного грибника
Самый главный совет от бывалых грибников гласит, что собирать нужно только те грибы, в которых вы точно уверены. Если же есть хоть малейшее сомнение по поводу съедобности гриба, лучше его оставить в лесу.
Никогда нельзя употреблять в пищу грибы, которые встретились впервые.
Даже если при малых урожаях, вдруг обнаруживается большой гриб, и он оказывается червивым, брать его с собой, а тем более употреблять в пищу нельзя. Также нужно поступить и с перезревшими и порчеными грибами.
В сыром виде грибы есть опасно – это правило также следует для себя усвоить, грибы нужно собирать правильно.
Грибникам-новичкам следует запомнить, что собирать и употреблять в пищу, грибы с утолщением у основания, в котором находится пустота — нельзя.
Поэтому, при сборе грибов, следует срезать гриб целиком, чтобы не пропустить этот факт без внимания, и не отравиться.
На что обращать внимание?
Когда нападете на след шампиньонов, обязательно нужно обращать внимание на цвет пластин, находящихся под шляпкой. Употреблять шампиньоны с пластинами белого цвета нельзя. Подмечено, что у подлинного гриба-шампиньона пластины в скором времени начинают темнеть, в то время как у поганки, схожей с этим видом гриба, пластинки всегда остаются белого цвета.
Читайте так же Охота на кабана зимой: оружие, способы выслеживания и поимки
Сыроежкам и груздям присущ горький вкус. Для того чтобы от него избавиться, рекомендуется перед засолкой грибы вымочить и отварить.
Если посчастливилось собрать урожай сморчков, то прежде чем из них начать готовить одно из блюд, рекомендуется, грибы проварить в течение 15 минут, а воду слить.
Только что собранные грибы необходимо использовать в тот же день, ведь при комнатной температуре домика в деревне срезанные грибы очень быстро приходят в негодность.
При обнаружении на ножке кольца, следует более внимательно осмотреть основание низа грибной ножки. Как было выше сказано, у ядовитых грибов в основании может быть пустота.
Не всегда грибная пора наступает в четко определенное время. Урожай грибов будет зависеть от погодных условий. Чаще всего сезон сбора грибов начинается с марта месяца. В течение всего лета, появляться грибы будут весьма неравномерно. При наличии дождей и прочих благоприятных факторах, обилие грибов можно ожидать ближе к осени.
Когда отправляться за грибами?
О том, когда отправляться искать те или иные грибы, может подсказать сама природа.
Так, если зацвела осина, то можно попробовать поискать сморчки.
Когда разнесется чарующий аромат белой черемухи, значит должны вырасти подберезовики.
Если уже поспела рожь, то должны быть и белые грибы. Под начавшей плодоносить осиной, можно поискать подосиновики. Когда зацветет мелколиственная липа — созреет второй урожай белых грибов.
Во время жатвы, можно отправляться за вторым урожаем подберезовиков. С началом цветения вереска, приходит время сбора рыжиков. И когда поспеет овес, можно начать сбор опят.
Опытные грибники оправляются в лес, вооружившись длинной и удобной палкой. На нее можно и опираться когда устанешь, и разгребать, не наклоняясь, лишний раз, листву.
Источник: domik-derevne.ru