Жизнь в 21-ом веке стала более динамичной, везде нужно успевать, следовать графику, быть в форме. В бесконечной суете забывать о питании — значит, забывать о собственном здоровье. Но иногда времени катастрофически не хватает. Читай дальше…
Быстрый фильтр Поиск по категории «Перекус»
- В духовке
- На сковороде
- Праздничный стол
- Рецепты для детей
- На ужин
- На завтрак
- От шеф-повара
- Рецепты: веселые, смешные, оригинальные
- Рецепты на природу
Один из самых популярных салатов, приготовленный дома!
Нужно что- то быстро и вкусно приготовить, пожарим креветки!
СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.
Нежные, вкусные, ароматные и полезные креветки всегда кстати
На скорую руку, очень вкусный и полезный, без майонеза!
Полезно, вкусно и просто. Без добавления майонеза!
Просто, быстро, без утомительного ожидания и грязной посуды!
Легкий и вкусный салат из молодой капусты.
Чтобы вкусно варить креветки, нужно знать несколько тонкостей
Любимое блюдо многих мужчин — легко готовить, вкусно есть!
Еще один вариант приготовления рулета из лаваша
ВКУСНЯТИНА на ЗАВТРАК ЗА 5 МИНУТ⏰ 5 идей ВКУСНЫХ и ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ
Простой, из трех ингредиентов, но очень вкусный и сытный!
Пикантные, оригинальные, простые, самые вкусные!
Яркий и ароматный, с богатым составом!
Вкусный и полезный салат из креветок с интересной заправкой
Оригинальная подача хорошо знакомого всем блюда!
Актуально для худеющих, да и для поста тоже подойдёт !
Нежный, воздушный и очень вкусный, на праздничный стол!
Аппетитный, сочный с остринкой, на скорую руку!
Их сложно испортить, но нужно знать некоторые тонкости
Простой салат с сёмгой и свежими огурцами.
Вкусный и полезный, из простых продуктов, без майонеза!
Красивая, на праздник, легко и быстро готовить!
Элементарно просто, максимально вкусно и полезно!
Ароматный, легкий, красивый, без майонеза!
Хрустящий, витаминный и невероятно вкусный. Очень полезно!
Очень простой, вкусный и быстрый, без майонеза, на ужин!
Бесподобно вкусно, быстро, легко, просто, на каждый день!
Красивое, оригинальное оформление, на праздничный стол!
Оригинальный, красивый и бесподобно вкусный салат!
Очень вкусный, легкий, полезный салат к обеду или ужину!
Легкая, вкусная, полезная закуска для всех случаев!
Идеальное сочетание овощей в вашей тарелке!
Авокадо, рыба, черри и руккола под ароматной заправкой
Очень простой в приготовлении и по составу овощной салат!
Простой и освежающий салат из свежих овощей с креветками.
Сочный, хрустящий и невероятно полезный!
Замороженные грибы смогут выручить в любой ситуации!
Изысканная закуска ресторанного уровня за 20 минут!
Витаминная бомба на скорую руку! Ярко, вкусно и полезно!
Любишь экзотику? Тогда эта витаминная бомба из Японии для тебя! Смотри
Сочная универсальная закуска из помидоров и сыра!
Полезный и вкусный, на скорую руку, с летним настроением!
Очень вкусный, из простых ингредиентов, на скорую руку!
Изысканный, яркий, полезный и потрясающе вкусный!
Вкусно просто и малокалорийно! Много белков очень полезно.
Острый ароматный творог с зеленью и чесноком!
Попробовать французскую классику нужно обязательно!
Необычный, нежный и вкусный гарнир для мяса и рыбы!
Быстро, просто, ярко, красиво, на праздник!
Витаминный, без майонеза, вкуснейший, яркий, на скорую руку!
Смотри дальше.
Быстрый фильтр:
Перекус
В таком случае спасают перекусы. Важно отметить, что на сегодняшний день придумано множество замечательных и легких блюд. Приготовить их не составит труда. Времени на приготовление уйдет минимум, но небольшой сверток с провизией в результате поможет быстро восстановить силы. Рецепты перекусов — это кладезь полезных идей, кулинарный раздел, который обязан быть в закладках у каждого.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Лимонный сок | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
| Зелень | 41 | 3.7 | 0.4 | 7 |
Рекомендации хозяек, привыкших к заботе о благополучии своей семьи, пригодятся когда вы будете собираться в дорогу, в путешествие, станут палочкой-выручалочкой в моменты максимальной рабочей загруженности. Что уже говорить о простых рецептах угощений для самых маленьких? Капризные детишки порой отказываются практически от всего, но если презентация поражает воображение, если блюдо оформлено креативно и интересно, то аппетит появится моментально. Отдельная тема — перекусы для тех, кто увлечен здоровым питанием или диетами. Такие рецепты, как правило, составляются строго с учетом принципов построения рациона.
Источник: 1000.menu
Закуски на скорую руку
Лучшие рецепты закусок на скорую руку — в помощь тем, кто не успел вовремя подготовиться к приходу гостей. Не переживайте, если вы не приготовили закуски заранее — полистайте представленные ниже рецепты и вы узнаете, как приготовить закуски на скорую руку из того, что имеется в холодильнике. Вы удивитесь, когда узнаете, какие закуски можно приготовить на скорую руку — они самые разнообразные, и наверняка необходимые ингредиенты прямо сейчас найдутся в вашем холодильнике. Дело за малым — выбрать подходящий рецепт и приготовить!
Показать ещё
ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ |ПРОСМОТРАМ
Картофель фри в домашних условиях 4.6 134
Вовсе не обязательно идти в Макдональдс, чтобы поесть картошку фри, потому как несложно приготовить вкуснейший картофель фри в домашних условиях. Добавил: Giggs 27.04.2013
Яичница обычная 4.7 98
Самый быстрый и простой завтрак. Жареные яйца — прекрасное блюдо для тех, кто не любит долго стоять у плиты. Смотрите, как приготовить яичницу обычную. Это сделает каждый, даже новичок на кухне. . далее
Шаурма (классический рецепт) 4.6 26
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро. . далее
Быстрые оладьи из кабачков 4.6 25
Когда сезон овощей в самом разгаре, хочется разнообразных блюд. И кабачки в этом плане универсальны, из них есть множество простых и доступных закусок или вторых блюд. Итак, быстрые оладьи. Добавил:
Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5 24
Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! . далее
Колбасные «розочки» 4.7 17
Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. Добавил: Giggs 02.07.2012
Картофельные палочки с сыром 4.5 16
Картофельные палочки с сыром — элегантное блюдо, которое не требует больших финансовых затрат. Закусочное блюдо — достаточно сытное и хорошо идет к пиву. Рецепт очень простой. Добавил:
Крабовые палочки в кляре 4.6 16
Крабовые палочки в кляре — это просто великолепная закуска для новогоднего праздничного стола. Простая в приготовлении, вкусная и красиво смотрящаяся на столе. Песня, а не закуска! . далее
Креветки в сливочно-чесночном соусе 4.2 12
Безумно вкусные креветки в сливочно-чесночном соусе, но куда вкуснее морепродуктов сам соус! Попробуйте приготовить такое блюдо и будьте уверены — первым вы съедите именно ароматный соус! Добавил:
Фаршированные помидоры в итальянском стиле 4.7 11
Закуска на тему «а-ля капрезе»! Легкая в приготовления, легкая по калорийности, а самое главное — пикантная, свежая и вкусная! Угощайтесь! . далее
Курица в кисло-сладком соусе по-китайски 4.2 10
Это блюдо вам обязательно понравится, даже, если вы не любите куриную грудку из-за ее безвкусности. Ее сочетание с болгарским перцем, чесноком и имбирем в этом рецепте делает блюдо очень вкусным. . далее
Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016
Закуска «Белые тюльпаны» 4.7 10
Красивая закуска станет отличным дополнением к праздничному столу в честь 8 марта или дня рождения. Классический вариант — сыр и чеснок, а там можно придумать массу вариантов. Смотрите! . далее
Чипсы на сковороде 4.3 9
Предстоят посиделки с друзьями и пиво уже в холодильнике? Надо что-то соорудить из закусок, правильно? Вот в такие моменты я обычно и вспоминаю простой рецепт чипсов на сковороде. Пара минут и готово. . далее
Лодочки с беконом, яйцом и сыром 4.7 9
Порадуйте своих любимых таким оригинальным перекусом. В булочках-лодочках есть кусочки жареного бекона, много сыра, зелень и яйцо! Всего 15 минут и готово! Обязательно попробуйте! Добавил:
Перевернутая пицца в стакане 5.0 8
Хотите оригинальный и необычный рецепт пиццы? Он перед вами! Вы узнаете, как приготовить перевернутую пиццу в стакане, причем очень быстро и просто! Смотрим! Добавил:
Закуска «Проглоти язык» 4.2 8
Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! . далее
Тортилья с сыром 5.0 8
Быстрый, вкусный и оригинальный завтрак или перекус. Готовить буквально 15 минут, а удовольствия получите море! И что самое главное, начинку можете сделать на свой вкус! Попробуем? . далее
Закуска из лаваша с крабовыми палочками 4.5 7
Предлагаю вам рецепт, как приготовить закуску из лаваша с крабовыми палочками. Эта закуска подойдет к любому праздничному столу: в семейном кругу, на фуршете и даже на пикнике. Обязательно попробуйте Добавил: Марина Софьянчук 13.12.2016
Жареный сыр 4.6 7
Если вы любите сыр так же как я, то оцените горячую закуску из жареного сыра в панировке. Я добавила к сухарям немного кунжута — и сыр приобрел легкий ореховый оттенок. Заинтересовала? Пробуйте! Добавил:
Майонез классический домашний 3.5 7
Расскажу вам, как приготовить майонез классический домашний. Если вдруг вы не знали, он готовится из самых простых ингредиентов, а сам по себе является очень вкусным, не похож на магазинный, вкуснее! . далее
Сказочная булка с яичницей внутри 4.6 7
Для быстрого и сказочно вкусного перекуса предлагаю приготовить булку с яичницей внутри, а также со шпинатом, помидорами черри и ломтиками жареного бекона! Смотрите! . далее
Быстрые пирожки с зеленью 4.6 7
Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! . далее
Кебаб (шаурма) из индейки с клюквой 5.0 7
Приготовьте невероятно вкусный кебаб на обед или ужин. Индейка отлично сочетается с клюквой. Таким кебабом можно угостить и детей. Добавил: Дарья Вакулова 04.01.2019
Сырные шарики 4.5 6
Для любителей сыра предлагаю очень оригинальный рецептик закуски к пиву. Готовится она просто и быстро, вкус очень насыщенный. Такие шарики можно подавать даже к праздничному столу. Добавил: Марина Софьянчук 10.04.2016
Сосиски в тесте на шпажках 5.0 6
Приготовила я недавно сосиски в тесте на шпажках и поняла, что это блюдо надолго поселилось в моем доме и в моем меню. Готовятся сосиски очень быстро и просто, а получается вкусно и сытно. Добавил: Марина Софьянчук 09.11.2016
Яичница в булочке с ветчиной 4.6 6
Сегодня я поделюсь с вами вариантом, на мой взгляд, просто идеального завтрака – яичницы в булочке с ветчиной. Записывайте рецепт, радуйте своих родных вкусным и оригинальным блюдом! Вкусно и сытно. Добавил: Марина Софьянчук 14.12.2016
Омлет, как в детстве 4.4 6
Давайте порадуем деток вкусным завтраком, омлетом, как в детстве: сочным и сытным. Для омлета лучше взять домашнее молочко и яйца, щепоточку соли и кусочек масла. Смотрите рецепт! . далее
Домашний Биг-Мак 4.3 6
Пышная булочка с кунжутом, начиненная котлетками из говяжьего фарша, сыром, листьями салата, с вкусным острым соусом. Big Mac — это знаменитый фаст-фуд, который можно приготовить в домашних условиях. Добавил: Дарья Вакулова 21.03.2017
Мини-сосиски в тесте 5.0 6
Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очень простая и вкусная закуска. Подать ее можно с любыми соусами или просто так с овощами. Отличное дополнение к пиву 🙂 Добавил:
Омлет в стиле пиццы 4.4 6
Отличный вариант закуски, что-то среднее между омлетом и пиццей. Подавать можно как горячей, так и холодной, невероятно сытно и вкусно! Давайте посмотрим, как приготовить омлет в стиле пиццы! . далее
Сырные оладушки «Микс» 4.8 6
Хочу поделиться с вами легким рецептом, как приготовить сырные оладушки «Микс». Они получаются очень вкусными и сырными. Чеддер смешивается с картофельным пюре, а внутри — расплавленная моцарелла. Добавил: Дарья Вакулова 07.05.2017
Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0 6
Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. . далее
Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017
Хлебный ёжик с сосисками и сыром 5.0 6
Нет, ёжика мы готовить не будем! Сегодня у меня отличная закуска, с острым соусом, сосисками и сыром! Все ароматно и просто, смотрите пошаговый рецепт с фото! Добавил:
Лаваш с яйцом и шпинатом 4.6 6
С лавашем есть множество закусок, я хочу предложить вам приготовить мою любимую. В лаваше не только яйцо и шпинат, я добавляю сметану и тертый сыр. Это вкусно в любом виде, и можно взять с собой! Добавил:
Сардельки, фаршированные сыром и грибами 4.8 6
Бюджетный вариант вкусного блюда на каждый день. Из простых и доступных продуктов можно приготовить ароматное и сытное блюдо для перекуса или полноценного приема пищи. Смотрите мой рецепт! Добавил:
Воздушные «хлебцы» 4.9 6
Приготовьте эти воздушные «хлебцы» на завтрак и удивите своих близких. А получается это оригинальное блюдо всего из трех ингредиентов: яйцо, творожный сыр, соль по вкусу. Приятных вам хлопот на кухне! Добавил: Дарья Вакулова 08.06.2017
Бефстроганов в лаваше 4.3 6
Бефстроганов или мясо по-строгановски — тонко нарезанные кусочки говядины в сметанном соусе. Сегодня мы завернем его в тонкий армянский лаваш. Хрустящий лаваш с сочной мясной начинкой. Очень вкусно! . далее
Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017
Хрустящие крылышки «Баффало» 4.4 6
Невероятно вкусные крылышки под соусом «Баффало» Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт. Добавил:
Слоеные «Ушки» на закуску 5.0 6
«Ушки» по моему рецепту получаются острые, ведь смазываю тесто я соусом «Чили» (это томатный соус с добавлением большого количества жгучего перца чили и ароматных трав). Добавил:
Новогодний салат в тарталетках 4.0 6
Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017
Источник: povar.ru
ПП-перекусы: рецепты простые
Надоело есть на завтрак каши и яичницу?! Тогда предлагаю приготовить вкусные и ароматные вафли. К тому же низкокалорийные.
Екатерина Корженевская
20 апреля 2021
Диетический ПП-лаваш на овсяной муке
Марина Филиппова
30 июня 2020
Ананасовый смузи с кедровыми орешками
Сегодня я хочу предложить быстрый и вкусный смузи, который придаст силы и поможет сохранить стройность. А она нам к лету очень необходима. Заходите и угощайтесь!
06 мая 2019
Пшенные хлопья с ягодами в банке
Этот завтрак примечателен тем, что он готовится сам, пока вы спите! Йогурт размягчает хлопья и придает им сливочный вкус. А в качестве добавки к этому питательному блюду идеально подойдут ягоды или
03 мая 2019
Бургер из авокадо
Отличное начало дня, это блюдо заряжает энергией и витаминами! Просто в приготовлении.
25 марта 2019
Роллы из омлета с авокадо, помидорами и зеленью
Правильное сочетание ингредиентов делает роллы полезными, вкусными и нежными на вкус. Готовила по рецепту из книги Юлии Высоцкой «Ссобойки».
16 марта 2019
Ролл с курицей и овощами
26 октября 2018
Смузи-боул с клубникой и черной смородиной
Смузи-боул — отличный рецепт для вкусного завтрака, замечательного обеда и даже легкого ужина!
14 августа 2018
Любимый многими перекус — это, конечно же, лаваш с овощами и курицей, проще говоря — шаурма! Рецепт прост: чуть хрустящий лаваш, сочная начинка из овощей и пикантный соус на основе горчицы — так
15 июля 2018
Полезные сэндвичи с тунцом
13 мая 2018
Брускетта с тунцом и сельдереем
Я так люблю хрустящий поджаренный хлебушек с сочной начинкой. Сельдерей и помидор, вустерский соус и табаско. Буйство вкусов!
Елена Шашкина
19 апреля 2018
Душистое диетическое мясо
Получается действительно удивительно, если запекать в духовке, но в плотной обертке, так чтобы между ней и мясом была прослойка из воздуха и овощей. Попробуйте!
Алексей Батин
03 апреля 2018
Полезный сэндвич
Сэндвич тоже может быть полезным, данный вариант как раз для тех, кто поддерживает здоровый образ жизни. С таким завтраком или даже обедом можно не переживать за свою фигуру. Проверено на себе.
kristinachernova
19 марта 2018
Перекус из авокадо
Вкусный и полезный перекус. Сливочный вкус авокадо отлично сочетается с помидором и чесноком, и, конечно, лимонная нотка только украсит этот вкусовой букет.
30 ноября 2017
Смузи с малиной и творогом
Сейчас лето, и хочеться охладиться, поэтому я предлагаю вам интересный рецепт смузи. Делаеться он недолго и получаеться очень вкусно!
Аля Пандная
01 августа 2017
Рисовые ПП-панкейки с муссом из тунца
Такие привычные продукты, как отварной рис и консервированный тунец, можно превратить в красивую и необычную закуску — воздушные рисовые ПП-панкейки с нежным муссом из тунца! А если использовать рис
13 июня 2017
Сытные палочки с хумусом и соусом
Когда гости на пороге, и нужно срочно что-то приготовить, я делаю ленивый хумус, соус, хлебные и овощные палочки. Это вкусный и сытный перекус.
Инна Войтенко
09 января 2017
Супер смузи
И это действительно так, заменит вам завтрак, обед или даже ужин. Творог используется low fat cottage cheese.
27 августа 2015
Три идеи перекуса в пост
Люблю всякого рода паштеты, намазочки, решила воплотить сразу три идеи овощных перекусов (или дополнение к горячему!), выбирайте на свой вкус! Количество лука и чеснока может меняться!
08 апреля 2015
Перекус в тортилье с рыбой и овощами
Хотите перекусить чем-то облегчённым и сытным? Держите дома пачку тортилий и тогда из имеющихся продуктов всегда можно сочинить разнообразные начинки! Готовила для своих мальчишек, они
29 марта 2015
Тортилья с тунцом по-средиземноморски
Вкусные, сытные и богатые витаминами лепешки с тунцом и овощами) хороши и с собой, и в качестве перекуса или легкого обеда или ужина)
19 октября 2014
Салат « Фитнес»
09 июля 2014
Диетический салат с авокадо
Рецепт взят с сайта для желающих похудеть вкусно.
17 мая 2014
Бутерброды без хлеба
Хлеб — конечно,всему голова, но от него, к сожалению, достаточно сильно прибавляется вес, особенно если есть вкусняшки — домашнюю колбаску, песто и т.д. Моя альтернатива бутербродам.
valentina oooooo
28 августа 2013
Диетический шейк с кэробом
Весна. Скоро лето. Звучит уже почти как диагноз, когда все дружно влазят в короткие юбки, бриджи и прочие мини, а в воздухе веет диетой. Я решила присоединиться с здоровому движению, так что в
27 апреля 2013
Весенние роллы с курицей
MariaBurnaza
12 августа 2012
Роллы с лососем (Spring-rolls)
16 июля 2012
Бутерброды с авокадо и анчоусами
У меня сегодня 2 маленькие закусочки, но очень вкусные, как мне кажется)) вот такой вот бутербродик сначала) опять же очень простой, зато вкусный и готовится в один миг) отлично подойдет для перекуса,
28 октября 2011
Самый диетический ЧикенРолл
Похожий ролл подают в одном из наших фаст фудов. Я делаю такой дома, когда мне хочется чего-нибудь вкусненького. Получается сочно, сытно и очень вкусно! И при этом очень низкокалорийно. При желании
LapSha (Мария)
07 октября 2011
Смузи на кефире с нектарином
Это очень легкий и питательный завтрак. Есть его надо ложкой, густой.
01 июля 2011
Говядина отварная диетическая
очень диетическое и нежное мясо)
07 марта 2011
Многие диетологи советуют есть несколько раз в день — три основных приема пищи дополнять двумя перекусами. Они должны быть легкими, но сытными, состоять из белковых продуктов, сложных углеводов, овощей. В этом разделе собраны простые рецепты ПП-перекусов, которые вы сможете приготовить за несколько минут.
ПП-перекусы: рецепты для худеющих
Бутерброды в любых вариациях, будь то брускетты, тосты или сэндвичи, — хороший вариант для здорового перекуса. Главное, чтобы хлеб был цельнозерновым, только тогда он обеспечит долгое чувство сытости и придаст энергии. Между завтраком и обедом предлагаем съесть полезный сэндвич с тунцом и овощами или брускетту с курицей. Разнообразные роллы из тортильи и лаваша можно взять в дорогу. ПП-рецепты быстрых перекусов также пригодятся тем, кто привык брать с собой в офис полезную домашнюю еду.
Готовим полезные напитки вместе с «Едим Дома»
Коктейль на основе кефира, йогурта или нежирного творога — хороший вариант полезного перекуса. В напиток можно добавить любые фрукты, ягоды и овощи, овсяные хлопья и орехи.
Вкусные ПП-перекусы сократят вероятность срывов и обеспечат организм полезными веществами. Наглядные рецепты с фото и пошаговой инструкцией помогут вам приготовить понравившиеся блюда за считаные минуты.
Источник: www.edimdoma.ru
12 вкусных и сбалансированных перекусов, которые помогут дотерпеть до обеда или ужина
В течение дня часто возникает желание немедленно съесть что-то вкусное и сытное. Но не все перекусы одинаково полезны. Особенно, если у вас есть проблемы со здоровьем. Рассказываем о дюжине правильных сочетаний, которые подойдут всем.
Причин, почему мы хотим перекусить прямо сейчас, довольно много: голод, нехватка сахара, стресс, привычка или просто желание пожевать что-то очень определённое. Иногда сию секунду безумно хочется бутерброд с сыром, хоть ты тресни. Но не все перекусы полезны, и людям, уже имеющим проблемы со здоровьем, например, диабет, стоит относиться к таким приемам пищи очень ответственно.
Ощущение голода и сытости — естественный регулировщик как набора и потери веса, так и сахара в крови. За это отвечает гипоталамус, он дает нам команду начать или перестать есть. Чтобы перекус помогал насытиться, в нем должно быть несколько компонентов: много клетчатки, мало калорий и немного белка.
Средние показатели такие – минимум 3 г клетчатки, максимум 200 калорий и минимум 5 г белка. Разумеется, это индивидуальные параметры, и они могут сильно различаться. Закуска может включать примерно 15 г углеводов, но если у вас диабет, то эту цифру должен скорректировать лечащий врач.
Есть и более простые лайфхаки. Например, чем дольше пища жуётся, тем скорее приходит чувство насыщения. Очень сытны все продукты с высоким уровнем клетчатки, например фрукты, овощи и цельнозерновой хлеб. Хорошо, когда в перекусе есть немного белка, даже небольшое его количество влияет на уровень гормонов сытости, принося удовлетворение после еды.
12 вкусных и сбалансированных перекусов:
1. Яблоко с ложкой орехового масла. Вкусно и полезно, а насыщенное протеином ореховое масло сделает перекус сытным.
2. Три стакана попкорна с ложкой тёртого твёрдого сыра, например пармезана.
3. Стакан черники с двумя ложками творога, половиной ложки нерафинированного сахара и щепоткой корицы.
4. Горсть орехов. Кстати, большинство комбинаций орехов и семян – отличное решение для сытного перекуса, если, конечно, у вас нет аллергии. В них мало углеводов, но очень много клетчатки, растительного белка и полезных жиров. Орехи помогают не только удержать, но и снизить уровень сахара в крови.
Виноград, огурец и сельдерей в одной тарелке – неожиданно? Попробуйте, это очень полезный микс
5. Горсть винограда с ломтиками помидоров, сельдерея и огурца, приправленные столовой ложкой хумуса.
6. Натуральный греческий йогурт с небольшим количеством ягод.
7. Ломтик цельнозернового хлеба с ложкой орехового масла и четвертью стакана черники.
8. Яйцо, сваренное вкрутую, с помидорами черри.
9. Тёмный шоколад. Его можно добавить к мюсли, хлопьям, мороженому.
10. Цельнозерновая пита с хумусом или бобовой намазкой.
11. Цельнозерновые крекеры и рикотта с несколькими ломтиками помидоров.
12. Авокадо. Его также можно добавлять к остальным закускам, потому что в нём много клетчатки и мало углеводов.
Из напитков нет ничего лучше воды. Но если хочется разнообразия, то попробуйте кофе без кофеина – он сытный и безвредный.
Советы, которые помогут перекусывать правильно
Брать с собой полезные перекусы – хорошая привычка
Возьмите с собой готовую закуску
Очень неприятно застрять где-нибудь, где нет возможности купить себе правильную еду. Заведите привычку собирать для себя перекусы из полезных продуктов.
Следите за порциями!
Очень легко есть много и бездумно, когда перед вами шведский стол, безразмерная коробка или целый пакет еды. Вы даже не замечаете, сколько съедаете. Прикиньте размер порции заранее или даже обозначьте его, и ешьте по одной, максимум по две порции.
Не пропускайте приёмы пищи
Если вы часто чувствуете голод, но не перекусываете, это может быть опасно для здоровья. Однако помните, что перекус нужен, чтобы дотерпеть до полноценного приема пищи, не превращайте его в полноценный рацион.
Источник: www.gastronom.ru