Всем добрый день.
Возник вопрос — какая сталь на конкретном экземпляре ножа SOG Spec Elite II.
Сейчас офсайт декларирует VG-10:
http://sogknives.com/store/SE18.html
Раньше производились с AUS8 (и до сих пор встречаются в продаже):
http://www.knifeworks.com/sogspec-eliteiizytelhandleplainedge.aspx
Как понять, из какой стали нож, который у меня в руках. Может, цвет, маркировка или ещё фиг знает что может помочь определить. Заранее благодарен за помощь, с уважением
Zilraen 20.01.2011 — 14:38
приличные производители указывают марку стали на клинке
в целом, имхо, вг10 несколько лучше держит заточку, если есть что-нибудь с аус8 или аналогами — сравните, разница должна быть более чем ощутима.
TriVX 20.01.2011 — 14:43
Если припрет узнать из какой именно стали нож — только хим анализ (если производитель не сознается). Аус-8 обычно калят помягче ВГ, но гарантий я бы не давал можно и твердо аус закалить, можно ВГ недокалить. А на вид они одинаковые
Японская сталь — VG10. Результат отличный!
Zilraen 20.01.2011 — 14:45
не в курсе, кстати, у СОГов есть такое понятие как номер партии, дата изготовления и т.д.?
TriVX 20.01.2011 — 14:45
PS кажется такой один из BG42 видел
PPS ошибся: не ту модель я видел. ВГ10 они кажется таки после 2007 ставят, так что скорее всего это так ВГ.
Но я не совсем понял, это нож ваш, или речь идет именно о том на кого ссылка?
TriVX 20.01.2011 — 14:46
О! Кстати, а упаковочки нет?!
StartGameN 20.01.2011 — 15:35
Zilraen
не в курсе, кстати, у СОГов есть такое понятие как номер партии, дата изготовления и т.д.?
Не, на коробке ничё такого нету. Штрих-код, модель и усё.
Zilraen 20.01.2011 — 15:40
Не, на коробке ничё такого нету. Штрих-код, модель и усё.
ну, раз никаких опознавательных нету — только по поюзу.
StartGameN 20.01.2011 — 15:44
TriVX
Но я не совсем понял, это нож ваш, или речь идет именно о том на кого ссылка?
Это мой нож, купил его давеча в Киеве. Коробка к нему есть, выглядит свеженькой-непотрёпанной. Интересуюсь чисто в общеобразовательных целях.
Нож с AUS8 для сравнения есть — CRKT М21, например, тоже матированный.
Из VG-10 есть Полис.
StartGameN 20.01.2011 — 15:45
В смысле что по дизайну упаковки можна чё-то сказать дату выпуска?
Isokadze 20.01.2011 — 15:46
приличные производители указывают марку стали на клинке
Крис Рив — приличный производитель, но на Себах кроме букв CR, да и тех на рукоятях, больше ничего не написано
Zilraen 20.01.2011 — 15:50
Крис Рив — приличный производитель, но на Себах кроме букв CR, да и тех на рукоятях, больше ничего не написано
значит, неприличный шутко.
у него зато в сопроводиловке полная инфа, вплоть до даты производства + автограф Рива.
TriVX 20.01.2011 — 15:52
Нож с AUS8 для сравнения есть — CRKT М21, например, тоже матированный.
Из VG-10 есть Полис.
Японские ножевые стали. SK-5 , AUS-8, VG-10.
Тут будет сложнее, ибо сог калит сталь оченньно недурно.
(Думал на коробке будет написано — я ее не видел и предположил). Мда. вопрос. А то что на клинке этой модели марку не пишут я в курсе.
Andrew L2 20.01.2011 — 16:01
Как понять, из какой стали нож, который у меня в руках.
А зачем это нужно?
sabutr 20.01.2011 — 16:02
VG10 — Практически не цепляет пластик (например полиэтилен)
AUS8 — справится не в пример лучше.
На куске полиэтилена сравните все три ножа, плэйн разумеется (CRKT М21, полис и спорный)
Вывод будет очевиден.
——————
У ножа нет плохих сторон — есть незаточенные.
GAU-8A 20.01.2011 — 16:07
На мой взгляд не ставить марку стали на лезвии, по нонешним временам, жуткий моветон и проявление неуважения к потенц. покупателю.
По идее VG10 должна меньше коррозироваться и дольше держать заточку, а
проще не заморачиваться и считать как написано на сайте.
Скай 20.01.2011 — 16:12
VG10 — Практически не цепляет пластик (например полиэтилен)
TriVX 20.01.2011 — 16:16
VG10 — Практически не цепляет пластик (например полиэтилен)
AUS8 — справится не в пример лучше.На куске полиэтилена сравните все три ножа, плэйн разумеется (CRKT М21, полис и спорный)
Вывод будет очевиден.
Zilraen, надо срочно эксперемент ставить, тащи спайдырку — у меня с собой крыса
Zilraen 20.01.2011 — 16:18
элементарно — заполированная РК, возможно, при этом еще и заваленная.
будет даже волос брить, а как резать что-то — фиг, скользит и всё.
пару раз у меня такое чудо получалось, правда на 8Cr13MoV. переточить заново, начиная с медиума — симптомы проходят.
Zilraen 20.01.2011 — 16:19
Zilraen, надо срочно эксперемент ставить, тащи спайдырку — у меня с собой крыса
легко, давай сёня после твоей работы, правда, я надолго не смогу и у меня полиэтилена под рукой нет.
Zilraen 20.01.2011 — 16:26
и у меня полиэтилена под рукой нет.
упаковка от печеньков покатит? как раз в тему будет — я не жрамши с утра
sabutr 20.01.2011 — 16:27
пару раз у меня такое чудо получалось, правда на 8Cr13MoV.
Это пожалуй действительно были огрехи заточки. Мыльный рез по пластикам, стали 8Cr13MoV не свойственен.
——————
У ножа нет плохих сторон — есть незаточенные.
Zilraen 20.01.2011 — 16:29
Это пожалуй действительно были огрехи заточки.
ага, я же и говорю: переточить заново, начиная с медиума — симптомы проходят.
sabutr 20.01.2011 — 16:32
Для чистоты эксперимента давление на нож должно быть минимальным, чтобы почувствовать как сталь «цепляется».
——————
У ножа нет плохих сторон — есть незаточенные.
тень 20.01.2011 — 16:35
Если VG-10 закалена так,как написано здесь:
http://img.allzip.org/g/5/orig/4171013.jpg
то.
Зная,как СОГ калит AUS-8,разницы можно не заметить.
Zilraen 20.01.2011 — 16:35
Для чистоты эксперимента давление на нож должно быть минимальным, чтобы почувствовать как сталь «цепляется».
оки. давление — практически под собственным весом, пленка натянута, но без фанатизма.
попробуем
TriVX 20.01.2011 — 16:37
У ножа нет плохих сторон — есть незаточенные.
sabutr 20.01.2011 — 16:54
Только что разработал методику, которая немного должна повысить объективность теста.
полиэтиленовый пакет слегка скручивается и натягивается между двух опор (если аккуратно — то можно пальцами левой руки), нож свободно большим и указательным правой удерживается за темлячное отверстие, нож кладется на полиэтилен и легко тянется на себя. Только что провел этот тест с тем до чего было не далеко тянутся — 440с, 154см, с30в, 12с27, у8а, сталь85, 420НС, АУС6 — даже с клинками 70мм и весом ножа менее 100грамм — легко проходят этот тест, Эндура4 со спусками от обуха, сведением в 0.2 и 30градусной заточкой и Широгоров из Х12МФ — тест не проходят.
——————
У ножа нет плохих сторон — есть незаточенные.
StartGameN 20.01.2011 — 16:56
Ага. Спасибо, щас доберусь домой — попробую. С уважением,
TriVX 20.01.2011 — 16:57
А как все это дело точилось?!
Скай 20.01.2011 — 17:13
элементарно
ерунда. ни разу такого не замечал конкертно за вг10.
sabutr 20.01.2011 — 17:14
А как все это дело точилось?!
На Триангле — что-то на 30 градусов, что-то на 40, некоторые ножи потом еще доводились на Гусевской керамике, некоторые ещё и на джинсе с алмазными пастами. (все ножи специально перед тестом не точились и с последней заточки все были немного в работе, в основном по кухне и мелким бытовым нуждам, заусенцев нет, РК — без завалов)
Согласен, разлёт достаточно большой, так как ножи разные, под разные нужды.
Однако результат теста мне показался весьма очевидным, даже с такими допущениями.
——————
У ножа нет плохих сторон — есть незаточенные.
A1ukard 20.01.2011 — 17:25
заточить их одинаково и рубануть РК в РК! кто больше покрошится,тот и ВГ-10
а если серьезно, то надо что-то вроде канатных тестов. ИМХО.
Zilraen 20.01.2011 — 18:06
встретиться и затестить в сравнении с крысой у меня не получилось, поэтому протестил на имевшихся у меня при себе режиках (эндура, срм, сворд, викс).
(плачет) я не умею точить ножи — тест на приемлимом для меня уровне не прошел ни один, включая углеродку.
при этом все они строгают волос (файн керамика, доводка до кондиции на ГОИ).
условия теста — печенье в пенопластовом лотке, запаянное в плёнку, тяну нож под его собственным весом, острием не касаюсь, пленку не изгибаю.
все, ухожу в монастырь, познаю дао поэкспериментирую с заточкой и позже попробую еще раз.
StartGameN 20.01.2011 — 18:37
Чёт у меня неинформативно получилось. Те, которые заточены — режут плёнку одинаково, что АУС8, что ВГ-10. Которые тупые, соответственно, не режут.
Zilraen 20.01.2011 — 18:52
Те, которые заточены — режут плёнку одинаково, что АУС8, что ВГ-10.
значит, посмотрите на стойкость кромки.
могут быть варианты, но, скорее всего, ВГ10 при прочих равных будет более стойкой.
StartGameN 20.01.2011 — 19:02
А как это — «посмотреть на стойкость кромки»? В смысле — в процессе эксплуатации?
Zilraen 20.01.2011 — 19:10
В смысле — в процессе эксплуатации?
Пан 20.01.2011 — 19:33
Если верить первоначальным ссылкам закаливались стали до разной твердости 57-58 у АУС и 59-60 у ВГ. Разница весьма незначительная, но есть, т.е. при сравнительных тестах на чем-нить быстро садящем заточку можно поймать. Взять три ножа: один с АУС, один с ВГ и исследуемый. Проверить степень заточки на весах и протестить.
P.S. а если нож один, и сравнивать не с чем, то не заморачиваться и просто работать, и та и другая сталь весьма неплохие
StartGameN 20.01.2011 — 20:21
Пан
. Взять три ножа: один с АУС, один с ВГ и исследуемый. Проверить степень заточки на весах и протестить.
Поясните, пожалса, что значит «проверить степень заточки на весах»?
Zilraen 20.01.2011 — 20:26
Поясните, пожалса, что значит «проверить степень заточки на весах»?
измерить усилие, с которым режется эталонный шнур после износа режущей кромки.
подробнее можно посмотреть в канатных тестах.
StartGameN 20.01.2011 — 20:31
Ага, спасибо, посмотрю. С уважением,
Accademic 20.01.2011 — 22:34
Вобщем и у меня началось все с вопроса
Возник вопрос — какая сталь на конкретном экземпляре ножа SOG Spec Elite I
А выросло вот во что http://guns.allzip.org/topic/5/746324.html
Кстати, в поюзе они как отличаются? ВГ — более стойкая? Точил свой СОГ ПЭ 1 — сталь показалась очень мягкой.
TopperHarley 20.01.2011 — 22:51
Разницы по измеряемым параметрам на единицы процентов- проще считать клин сделаным из более симпатичной Вам стали, чем докопаться до правды. Таблицы дают следущее:
[URL=http://talks.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/004174/4174709.
Accademic 20.01.2011 — 23:02
докопаться до правды
-это самое интересное!
Zilraen 20.01.2011 — 23:10
Разницы по измеряемым параметрам на единицы процентов
ХЗ, аус8 у меня не было, были китайские аналоги. по ощущениям — мне вг»шка нравится намного больше.
к слову, разница на приведенном графике — порядка трёх «попугаев», что при значениях около 10 «попугаев» дает нам порядка 20-30% относительной разницы.
TopperHarley 20.01.2011 — 23:10
Самое интересное- одолеть движок Ганзы и не помрачиться рассудком В остальном же — средняя ВГ заметно лучше средней АУС. Кроме особых случаев, плохой ТО, неудачной констелляции звёзд и проч.,и проч.
StartGameN 20.01.2011 — 23:36
Спасибо за график, наглядный. А на основании измерения чего он составлен?
Кстати, насчет разницы в % между АУС8 и БГ-10 ув.Zilraen полностью прав — она действительно 20-30%, что как бы немало. С уважением,
TopperHarley 21.01.2011 — 12:00
График наглядный, правда Ваша,и разница заметная- но далёких выводов из него делать не стоит.Результат любого измерения зависит от намерений измеряющего(с), но, в целом- АУС вязче,ВГ более износостойкая и резучая. В целом. А там уж- как повезёт
TriVX 21.01.2011 — 09:22
Хм. странный график. Но мои наблюдения говорят, что AUS8 на Ontario rat-1
режет таки лучше и дольше чем 8ХМФ (Ланд, санрему, и даже таки пика бенчевская), при чем заметно.
P.S. Что говорит скорее о том, что нож А, заметно отличается от ножей В,С.
DIZ 11.02.2011 — 10:09
Получил вчера купленный 3 недели назад SOG Spec-Elite I. Продавался как VG-10 (специально переспрашивал у продавца). Но сомнения некоторые имеются.
На родном сайте пишут (вчера было, сегодня уже нет), что VG-10 пошла с января этого года.
Способов проверки вижу два. От простого к сложному:
1. Кто-то вывесит подробные фотографии своего Spec-Elite, купленного до 11-го года. Тогда если SOG что-то менял в оформлении (названия стали нет нигде), то люди заметят разницу на свежих экземплярах.
2. Попытаться замерить твердость клинка. У AUS-8 SOG заявлял HRC 57-58, на VG-10 — HRC 59-60.
Accademic 27.03.2011 — 09:22
На родном сайте пишут (вчера было, сегодня уже нет)
это вы про http://sogknives.com/ ?
DIZ 27.03.2011 — 10:20
Пан 27.03.2011 — 13:11
Сейчас специально порезал всякую мелочевку мкастой с VG-10 и крысой с AUS-8. Увы разницы не почувствовал. На мой профанский взгляд, что одна, что другая, что 440С практически эдентичные. Не кидайтесь табуретками, я высказываю просто свое ИМХО
vconst 27.03.2011 — 13:22
опять какие то глупости про *не цепляет пластик* и тп. у меня ножи из с30 и китайсколй ухонной нержавейки одинаково пластают полиэтиленовую пленку для заворачивания продуктов. полиэтиленовые пакеты и подобную упаковку так же вскрываю на весу, одним движением. нож вгрызается в пакет и отсекает кусок, никакого натяжения между двумя опорами и тп, просто держу в одной руке нож а в другой пакет, что я делаю не так?
мыльный рез по пластикам это свойства рук, а не сталей. любой нож доведенный хотя бы до срубания волоса будет кромсать любой пакет на весу.
сли не все ножи доводились на керамике, значит на одних есть микросеррейторо от сравнительно грубого бруска, а на других его нет.
Источник: guns.allzip.org
ВИДЫ СТАЛЕЙ
Сталь – это самый популярный и востребованный материал для изготовления ножей. Смотря на состав стали можно определить главные характеристики клинка. Состав стали состоит из сплава углерода и железа, в который добавляется ряд дополнительных компонентов, которые изменяют свойства этого материала. Также на свойство стали оказывает влияние ее степень закалки и термообработки.
SAMURA использует несколько видов высококачественных сталей для изготовления кухонных ножей. В основном это стали японского происхождения, таких марок как: AUS – 8, AUS – 10, Дамасская сталь VG-10.
СТАЛЬ AUS — 8
Японская сталь AUS – 8, одна из самых популярных ножевых сталей, легко поддается обработке, имеет отличные режущие свойства и не высокие цены на изготовленные из нее клинки. Кухонные ножи из такой стали прекрасно выдерживают нагрузки и надолго сохраняют остроту. По соотношению характеристики/цена, эта сталь в своём классе одна из лучших. Кухонные ножи из стали AUS-8 подходят людям, желающим иметь хороший нож за разумные деньги, простой в обиходе, прощающий ошибки. Заточка и правка ножей из стали AUS – 8 доступна любому пользователю.
C остав стали AUS -8: С-0.70…0.75%, Si-max-0.8%, Мn-max-0.50%, P-max-0.04%, S-max-0.05%, Ni-max-0.3%, Cr-13…14.5%, Mo-0.10…0.30%, V-0.1-0.25%.
Используется для производства ножей средней ценовой категории — лидерами ножевого рынка.
Коллекции SAMURA из AUS-8: MO-V, PRO-S, Okinawa, Bamboo, Harakiri, Samura 67, GOLF, SHADOW, Kaiju, BLACKSMITH.
ПРОИЗВОДСТВО: Aichi Steel Works
СТАЛЬ AUS — 10
Отличная японская сталь для производства клинков, отличается высокой износостойкостью, прочностью и твердостью. Ножи из стали AUS – 10 отлично режут и долго не тупятся, но при длительном контакте с влагой или солью возможно появление ржавчины. В таком случае тут решение достаточно простое – твёрдый слой стали помещается в обкладки из мягкой нержавеющей стали.
Обкладки смягчают нагрузки на рабочий слой, дают дополнительную защиту от коррозии (все ножевые стали «нержавеющие» лишь условно), а если они выполнены из промышленного нержавеющего дамаска, то ещё и украшают нож. Несмотря на высокую твёрдость, точится и правится AUS – 10 достаточно легко. Если не уверены в своих силах, можно обратиться к профессионалу.
Состав стали AUS-10 : С-0.95-1.10%, Si-max-0.8%, Мn-max-0.50%, P-max 0.04%, S-max-0.05%, Ni-max-0.50%, Сr-13. 14.5%, Мо-0.10. 0.31%, V-0.1-0.25%.
Используется для производства ножей более высокой ценовой категории.
Коллекции SAMURA из AUS-10: Reptile, Alpha.
ПРОИЗВОДСТВО: Aichi Steel Works
ДАМАССКАЯ СТАЛЬ VG-10
Состав : C 0.95-1.05%, Si-max-0.6%, Mn 0.3-0.5%, P-max-0.03%, S-max-0.02%, Ni-max-0.5%, Cr 14.50-15.50%, V 0.15-0.35%; Со 1.3-1.8%; Mo 0.8-1.2%.
Коллекции SAMURA из VG-10: Damascus, Sultan, Sakai, SUPER5, Samura 67 Damascus.
ПРОИЗВОДСТВО: Takefu Special Steel Co.,Ltd.
HAMMERED STEEL
Черненая сталь клинка, основа — однослойное лезвие изготовлено из высококачественной нержавеющей стали AUS-8, легированной в том числе кремнием, ванадием и молибденом, обладает оптимальной твердостью в 58-59 HRC. Эффектное покрытие Hammered Steel – чернение, воронение – создает на поверхности клинка тончайшую оксидированную пленку, не только служащую дополнительным барьером от коррозии, но и придающую ему изумительный оттенок. Каждое лезвие имеет напоминающую лунную поверхность текстуру Lunar Surface и, как отпечаток пальца у каждого ножа, она своя. Но помимо красоты, такое волнистое покрытие несет и функциональную нагрузку. При правильном обращении лезвие из Hammered steel не заржавеет, не сломается от чрезмерных нагрузок и не потеряет своих безупречных режущих свойств.
Коллекции SAMURA: Kaiju (машинная ковка, коррозионностойкая сталь), Blacksmith (ручная ковка, некоррозионностойкая сталь).
Источник: www.samura.ru
Все про нож
Новости о ножах и энциклопедия начинающего любителя ножей
Клинковые стали
Рассмотрим ножевые стали не как попало и не по степени крутости, а в порядке уменьшения популярности. Я основываюсь на данных опроса, в котором проголосовало более 600 владельцев ножей.
На первом месте Aus-8. Отличный компромисс цены и режущих свойств. Эту сталь можно встретить на ножах Benchmade и BokerPlus, Cold Steel, кухонниках Kanetsugu и других. Углерода в ней 0.7…0.75%, хрома – только чтобы не ржавело. Марганец, никель, молибден, ванадий – вышло бы 70Х14МФ, если бы такая сталь производилась. Кобальт и вольфрам отсутствуют.
Отлично точится, но… возможно, слишком мягкая для кухонника – и превосходный выбор для EDC-ножа.
Aus-8 стоит на тайваньских БокерПлюс АК-74 (промаркировано на оборотной стороне).
полусеррейтор на ноже BokerPlus AK47DES
С небольшим отставанием идет сталь 440C. Следует знать, что 440 без указания индекса – это, скорее всего, 440A, сталь класса существенно более низкого, приближающаяся к утилитарной (если так можно выразиться) 40Х13. А в 440C углерода до 1.2%, она может быть поставлена выше, чем Aus-8, по потребительским свойствам (твердость, износостойкость), хотя и ржавеет сильнее, чем 440A и 440B. Да, “нержавеющая сталь” тоже корродирует 🙂
Все те же Бокер и Бенчмейд широко применяют 440C.
прорезь и штифт аксиса на ноже Benchmade BM522
Нержавеющая сталь 1.4110, применяемая на клинках складных ножей Викторинокс, чуть более твердая, чем распространенная крупповская 1.4116 (содержит 0.55% углерода против 0.5%), заминается вместо выкрашивания (в том варианте, который идет на швейцарские ножи), отлично держит режущую кромку, легко правится качественным стальным мусатом или керамической точилкой.
Третье место ей обеспечивает именно применение на Swiss Army Knives, думается нам.
швейцарский складной нож Victorinox Pioneer Range
На четвертом месте с 11% голосов китайская сталь 8Cr13MoV – эквивалент обычно используемой на тайваньском производстве Aus-8. Свойства ее практически те же самые, хотя автор и предпочитает Aus-8 в силу ее большей пластичности (что, впрочем, ни разу не доказано, да и конкретные плавки и прокаты, конечно, разнятся).
Пойду искать картинку китайского ножа… Нашлось даже два: Spyderco Tenacious и Persistence.
ножи с клинками из стали 8Cr13MoV
Они и сделали сталь распространенной, потому что есть еще похожие марки – 9Х13 у Бенчмейда и (обычно) с меньшим количеством углерода у SanRenMu.
Когда говорят “VG-10”, – эта сталь у нас на пятом месте по распространенности, – обычно подразумевают или японские кухонники, или опять-таки Спайдерко.
Сталь VG-10 специально разработана для ножей – вернее, для клинков. Аналогом ее можно считать Aus-10, но Aus-10 мало применяется. VG-10 содержит около 1% углерода и калится до HRC60…HRC62 с сохранением приемлемых значений вязкости (про Спайдерко, впрочем, говорят, что сталь недокаливают, а на кухонниках перекаленную сталь часто заключают в обкладки из вязкой нержавейки).
Конечно, на многих спайдерках стоит сталь получше (или дольше режет, или медленнее ржавеет), но обычно – именно VG-10.
спайдерхол на ноже Spyderco Stretch
Это были пять в чем-то похожих сталей (из ряда выбивается только 1.4110), каждая из них получила больше 10 процентов голосов в опросе по сталям на EDC-ножах.
Пятипроцентный барьер преодолели широко распространенные S30V и 154CM, китайский выбор – 440-я сталь, русский ширпотреб – 65Х13, углеродистый дамаск и быстрорез, новомодная 95Х18 и… тепловозный клапан? Где их столько берут? Наврать, однако, недолго. Я сделаю еще одну страничку с примерами ножей из этих сталей. Стоит понимать, что это уже не только складные ножи (да и стали из первой пятерки с удовольствием используются на фиксах – не тех фиксах, что рыжие, а на фикседах, нескладных ножах то бишь).
В длинном хвосте (пользователи могли указать не одну марку стали) есть и звезды (порошки и нерждамаск, например) и просто стали, популярные настолько, насколько популярны предпочитающие их ножевые бренды (12C27 на Опинелях, VG-1 на Cold Steel, 420HC на Buck – опрос проводился на русском сайте, напомню). Ну и напильник, рессора и раскованный танковый торсион, куда же без них.
На второй странице – разные ножи из стали разных марок.
Страницы: 1 2 3
Клинковые стали : 5 комментариев
- Уведомление: Парные портреты: фикседы и складни
- Уведомление: К вопросу о заточке карандашей
- Уведомление: Табарган-100 и New Ranger Scout, или подвиги Лазутчика-2
- Уведомление: Самодельная подставка для ножей
- Уведомление: Про ножи Цептер
Источник: vsepronozh.ru
Путеводитель по наилучшим ножевым сталям
При выборе карманного ножа нужно всегда обращать внимание на тип стали, используемой при производстве клинка. Ведь от нее зависит то, насколько хорош нож будет в использовании. По сути, сталь – это сплав железа, углерода и легирующих добавок, которые улучшают его характеристики.
В производстве ножей разные стали различаются по типу легирующих добавок, прокатке и термообработке.
Различают пять основных характеристик стали:
Твердость. Сопротивление деформации при воздействии на металл, измеряется по методу Роквелла.
Жесткость. Устойчивость к повреждениям, таким как трещины и сколы. Чем тверже сталь – тем она менее жесткая.
Износоустойчивость к абразивному и адгезионному воздействию. Чем тверже сталь – тем она износоустойчивее, но эта характеристика зависит и от химического состава: большее количество карбида вольфрама улучшает износоустойчивость.
Коррозионная стойкость. Устойчивость к появлению ржавчины из-за влаги или соли. Большая коррозионная устойчивость негативно влияет на характеристики краёв стали.
Предохранение краёв от «завалов». То есть насколько долго клинок будет оставаться острым при его использовании.
К сожалению, в лучшей ножевой стали нельзя совместить высочайшие показатели всех пяти характеристик. Лучшая ножевая сталь достигается путем компромисса, и самое сложное в этом – сбалансировать твердость с жесткостью. Можно сделать очень твердый клинок, но при падении он разобьется на куски. И наоборот, клинок может быть очень жестким, будет хорошо гнуться, но заточку он надолго не сохранит.
Предлагаем взглянуть на рейтинг наиболее распространенных типов стали.
Категория ультра премиум
CPM S90V
Benchmade 940-1
Производится компанией Crucible. Отлично сохраняет заточку и износоустойчива, что достигается благодаря высокому содержанию углеродов. Главный секрет – ванадий, которого здесь в 3 раза больше, чем у стали марки Elmax и S30V. Она очень дорога, а ее заточка требует ангельского терпения, зато нож будет оставаться острым невероятно долго. Лучший пример ножа с клинком из этой стали – Benchmade 940-1.
M390
Folding Knives with M390 Steel
Новая сталь, производится компанией Bohler-Uddeholm, которая использует порошковый металл третьего поколения. Клинок из такой стали имеет отличную коррозионную устойчивость, жесткость и износоустойчивость. Добавки хрома, молибдена, ванадия и вольфрама обеспечивают длительный срок жизни заточки клинка. По шкале Роквелла у нее показатель 60-62 HRC. Клинок из такой стали тяжело наточить, зато его можно отполировать до зеркального блеска.
ZDP-189
ZDP-189 knives
Еще одна новинка, производится компанией Hitachi. Благодаря огромному содержанию углеродов и хрома, она чрезвычайно тверда. По шкале Роквелла ее показатель составляет 64 HRC, но некоторые производители добиваются 66 HRC. Отлично держит заточку, но сам процесс заточки – чрезвычайно трудоемкий. Эта сталь больше подвержена коррозии, чем конкуренты.
Elmax
Elmax knives
CTS-XHP
Cold Steel 27TLCTH Recon 1 Tanto 4
Сталь от американской компании Carpenter хорошо держит заточку, а ее твердость достигает 61 HRC. Также производится из металлического порошка высочайшего качества. Процесс заточки достаточно трудоемкий.
CPM M4
Spyderco C159GFP Air by Gayle Bradley Folding Knife 2.56
Эта инструментальная сталь от компании Crucible производится по запатентованному процессу «Crucible Particle Metallurgy», который гарантирует более однородный, стабильный и легко поддающийся шлифовке продукт, в сравнении с традиционным процессом. Эта сталь обеспечивает отличный баланс износоустойчивости и жесткости благодаря высокому содержанию молибдена, ванадия, вольфрама и углерода. По шкале Роквелла ее показатель составляет 62-64 HRC, но из-за низкого содержания хрома (менее 14%), она не считается нержавеющей сталью, так что она требует правильного ухода.
CPM S35VN
Spyderco Manix2 Folding 3.375
Эта сталь отлично держит заточку и почти не поддается коррозии. Используется в дорогих карманных и столовых ножах. По соотношению цена/качество эта сталь – лучший вариант, с оптимальным балансом твердости, жесткости и сохранения заточки.
154CM
Spyderco Manix 2 G-10 154CM (871156) Black
По характеристикам эта сталь схожа с S30V. Ее жесткости достаточно для выполнения любых задач, она почти не поддается коррозии, и долго держит заточку. Сам процесс заточки достаточно долгий, но в разумных пределах. Есть также вариант этой стали, изготовленный по процессу CPM, но обычный пользователь разницы между ними не увидит.
ATS-34
ATS 34 hunting knife deer horn
Японский вариант стали 154CM со схожими характеристиками.
D2
Benchmade 275BKSN Adamas Folding Knife 3.82
Эту инструментальную сталь еще называют «полу-нержавеющей», так как количество содержащегося в ней хрома недостаточно (нужно как минимум 14%), чтобы называться нержавеющей. Но это не мешает ей обладать хорошими антикоррозионными свойствами. Она тверже своих конкурентов, и, соответственно, лучше держит заточку. Она она менее жесткая, поэтому ее трудно заточить, и без помощи мастера вам не обойтись.
VG-10
Boker Plus Urban Trapper Folding Knife 3-1/2
H1
Spyderco C91SBK Pacific Salt Folding Knife 3-13/16″ H1 Satin Serrated Blade, Black FRN Handles
Эта японская сталь компании Moyodo Metals – идеальный пример нержавеющей стали, которая практически не ржавеет. Но есть и минус: она не так хорошо держит заточку, и очень дорога. Она отлично подойдет для дайвинга, но не каждодневного использования.
N680
Benchmade 916 Triage Folding Tactical Knife 3.5
В этой стали содержится около 0.2% азота и более 17% хрома, что делает ее чрезвычайно стойкой к коррозии. По сути, это более дешевый вариант H1, который дольше держит заточку.
Категория выше среднего
440C
Steel 440C Claw Knife
Используется во многих массовых карманных ножах, и является хорошим и доступным выбором. Она достаточно жесткая и износоустойчивая, стойкая к коррозии и легко затачивается. Содержание хрома и углерода в ней самое высокое среди конкурентов.
AUS-8
Boker Plus Trance BK Folding Knife 2.75
CTS-BD1
Cold Steel Spartan Folding Tactical Knife 4.5
Сталь компании Carpenter, выплавленная в вакууме похожа по характеристикам на AUS-8 и 8Cr13MoV, но лучше держит заточку. Благодаря большему содержанию хрома она лучше справляется коррозией.
8Cr13MoV
Schrade SCHF14 Fixed Blade Knife 3.4
Эта китайская сталь схожа с AUS-8, но содержит больше углеродов. У нее отличное соотношение цена/качество, а производители вроде Spyderco, благодаря умелой термообработке, смогли достичь высокого качества стали.
14C28N
Kershaw Black Shallot Folding Knife 3.5
Категория ниже среднего
420HC
Buck 014 Lux Select Folding Knife 2-1/2
440A
Product detail of Browning Mountain Ti Folding Pocket Knife 440A Black Titanium Coated Stainless Steel Drop
13C26
Buck 846 Vantage Force Avid Folding Knife 3-1/4
Изначально разрабатывалась для бритвенных лезвий. У нее более высокое соотношение углерода к хрому, что делает ее более жесткой, и менее устойчивой к коррозии.
420 и 420J
SOG AutoClip Folding Tactical Knife 3.5
Несмотря на ее низкий статус, она отлично подойдет для каждодневного использования. У нее меньшее количество углерода (менее 0,5%), соответственно, она хуже держит заточку. Зато эта столь устойчива к коррозии, но не к износу. Используется в массовых продуктах.
AUS-6
Spyderco Seki-city Meerkat Black Folding Knife Super Rare! AUS-6 Stainless Japan
Японский и менее качественный вариант стали 420.
Рейтинг коррозийной устойчивости
Рейтинг износоустойчивости
Рейтинг твердости
Рейтинг срока жизни заточки
«В чем суть процесса CPM?», спросите вы. Дело в том, что расплавленный металл выливается через маленькое отверстие, где газ высокого давления распыляет его на крошечные капельки. Затем они остужаются, затвердевают до состояния порошка, а затем поддаются процессу горячего изостатического прессования. Благодаря этому исключается ликвация легирующих элементов. В результате получается жесткая износоустойчивая сталь, которую можно отшлифовать и поддать термообработке с максимальным результатом.
Почему в рейтинге нет Дамасской стали? Ее возможности окутаны мифами и романтической литературой. Кроме эстетической стороны, ей нечего предложить обычному пользователю.
Но не стоит придавать такое значение типам стали. Качество ножа зависит не только от используемой стали, но и от техники термообработки и от формы самого клинка. Любая современная сталь будет хорошо работать в любом ноже. Лучше обратить внимание на то, насколько удобен нож в работе именно для вас.
Источник: tehnowar.ru
Aus 8 или vg 10 что лучше
Андрей Андрей Андрей 13 января 2014
Сталь марки R2 — порошковая сталь от японской компании Kobelco Steel, Ltd (KOBELCO). На сегодня это одна из лучших сталей, по некоторым отзывам превосходящая известные ZDR-189 и Cowry X по всем основным показателям — сохранению остроты режущей кромки, прочности и сопротивлению ржавчине. Химический состав стали R2 не разглашается. Твердость стали R2 составляет 62-64 HRC.
ZDP-189 (Имеет тот же состав что и Cowry X) — высокоуглеродистая инструментальная порошковая сталь производства корпорации Hitachi Metals (Япония), разработанная на основе технологии аморфных металлических сплавов, используемая в изготовлении ножей. Состав: C: 2.90-3.00%; Si: 0.35; Cr: 19.00-20.50%; Mo: 0.90-1.00%; V: 0.25-0.35%
VG-10— японская коррозионностойкая сталь, разработанная фирмой Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для режущего инструмента. Известна под названием V-Gold №10. Состав: C 0.95-1.05%; Cr 14.50-15.50; Co 1.30-1.50%; Mn 0.50%; Mo 0.90-1.20%. Закаливается до 60 — 61 HRC (единиц по Роквеллу).
ZA-18 — Японская сталь производства «Aichi Steel». Компания недавно разработала эту сталь дабы улучшить известную сталь VG-10. Сталь закаливается и потом подвергается криогенной обработке (криогенной закалке) для превращения оставшегося аустенита в мартенсит. Твердость стали 60-61 HRC. Химический состав ZA-18 похож на состав стали VG-10, но содержит больше углерода (1.20% против 1.05% у VG-10), Хрома (18.0 против 15.5), Молибдена (1.50 против 1.20) и Кобальта (1.8 против 1.5) для большей твердости, прочности и коррозионной стойкости.
ATS-34— высокоуглеродистая хромистая подшипниковая сталь японского производства (Hitachi Metals), пользующаяся широкой популярностью с конца 80-х г.г. ХХ века в изготовлении клинков дорогих серийных и авторских моделей. Очень близка по составу американской 154-CM и шведской RWL-34. Состав: С 1.05%, Мn 0.4%, Cr 14.0%, Mo 4.0%.
AoGami #1 — японская легированная сталь («голубая бумага», «аогами») повышенной чистоты производства Hitachi (Япония), популярная в производстве профессиональных поварских ножей, пил, кос. При окислении на поверхности стали появляется голубой оттенок. Состав: C – 1.20…1.40%, Si — 0.10…0.20%, Mn — 0.20…0.30%, Cr — 0.30…0.50%, W – 1.50…2.00%.
AoGami #2 — японская легированная сталь («голубая бумага», «аогами») повышенной чистоты производства Hitachi (Япония), популярная в производстве профессиональных поварских ножей, пил, кос. При окислении на поверхности стали появляется голубой оттенок. Состав: C – 1.00…1.20%, Si — 0.10…0.20%, Mn — 0.20…0.30%, Cr — 0.20…0.50%, W – 1.00…1.50%.
ShiroGami — высокоуглеродистая инструментальная сталь («Белая бумага») производства корпорации Hitachi Metals (Япония), популярный материал в изготовлении клинков высококачественных поварских и промышленных ножей. Состав: С1.20-1.40 %; Mn 0.20 — 0.30% ; Si 0.10-0.20% .
SUJ-2 Японская инструментальная легированная сталь. Отечественные аналоги : ШХ15 — Сталь конструкционная подшипниковая, одна из самых популярных в России сталей для клинков. Хорошо держит режущую кромку и достаточно прочна. Главный минус, скорей всего в том, что сталь не является коррозионностойкой и очень хорошо ржавеет. Поэтому нож из стали SUJ-2 требует хотя бы простейшего ухода (поработали — помыли — вытерли насухо). Состав: C – 0.95…1.1%, Si — 0.2…0.4%, Mn — 0.5%, Cr — 1.3…1,6%
Источник: japan-noj.ru