Почему при сборе грибов нельзя повреждать грибницу

Тело гриба – грибница (мицелий) состоит из множества тонких нитей (гиф). В народе «грибами» называют плодовые тела, а «плесенью» – спорангиеносцы, т.е. структуры грибов, предназначенные для размножения. С точки зрения биологии гриб (мицелий) находится внутри пищевого субстрата.

Грибы питаются готовыми органическими веществами, пищеварение наружное (выделяют наружу пищеварительные ферменты и всасывают переваренные вещества). Паразитические грибы питаются живыми организмами, сапрофиты переваривают мертвую органику.

Размножение осуществляется частями мицелия (фрагментация) и спорами. Споры у микроскопических грибов образуются на спорангиеносцах, торчащих из пищевого субстрата (у мукора спорангии шарообразные, у пеницилла – кистевидные).

Плодовое тело грибов состоит из плотно переплетенных гиф, служит для образования и распространения спор. У шляпочных грибов состоит из ножки и шляпки, споры образуются на нижней части шляпки. Нижняя часть шляпки может быть может быть трубчатой (белый гриб, подберезовик, масленок) или пластинчатой (опенок, груздь, шампиньон).

Большинство почвенных шляпочных грибов образуют микоризу – симбиоз с корнями растений. Гриб дает растению воду с солями в обмен на сахар. Паразиты (трутовики, опята) микоризы не образуют.

Тесты

610-1. У каких организмов тело представлено мицелием?
А) водорослей
Б) бактерий
В) грибов
Г) простейших

610-2. Вегетативное размножение у грибов осуществляется с помощью
А) спор
Б) гамет
В) грибницы
Г) плодовых тел

610-3. Плодовое тело характерно для
А) Бактерий
Б) Грибов
В) Простейших
Г) Водорослей

610-4. Плесневый гриб пеницилл состоит из
А) разнообразных тканей и органов
Б) безъядерных клеток, на которых располагаются спорангии
В) многоклеточной грибницы и кистевидных спорангиев
Г) многоклеточной грибницы и плодового тела

610-5. Какой из приведённых ниже представителей относится к царству грибов?
А) сфагнум
Б) стрептококк
В) пеницилл
Г) хлорелла

610-6. Какие грибы не образуют микоризы с древесными растениями?
А) подосиновики
Б) подберёзовики
В) лисички
Г) трутовики

610-7. Рассмотрите рисунок. Какой буквой на нём обозначена грибница?

610-8. Какую функцию выполняет шляпка плодового тела у подберёзовика?
А) служит для привлечения животных и человека
Б) улавливает солнечную энергию, обеспечивая фотосинтез
В) является местом образования спор
Г) обеспечивает воздушное питание

610-9. Какие из перечисленных ниже грибов не образуют микоризы?
А) трутовики
Б) подосиновики
В) подберезовики
Г) белые

610-10. Что такое гифы?
А) нити, составляющие тело гриба
Б) органы спороношения гриба
В) органы прикрепления гриба к субстрату
Г) фотосинтезирующая часть лишайника

610-11. Рассмотрите микрофотографию плесневого гриба-мукора. Что содержится в черных шариках у этого гриба?

А) питательные вещества
Б) вода с минеральными солями
В) микроскопические споры
Г) микроскопические семена

610-12. Какой гриб относят к трубчатым?
А) сыроежка
Б) подберёзовик
В) осенний опёнок
Г) шампиньон

610-13. Какую функцию выполняет плодовое тело гриба подосиновика?
А) структурную
Б) трофическую
В) выделительную
Г) генеративную

610-14. При сборе грибов важно не повредить грибницу, так как она
А) служит местом образования спор
Б) служит пищей для животных, обитающих в почве
В) поглощает из почвы растворенные в воде питательные вещества
Г) скрепляет комочки почвы и защищает её от эрозии

610-15. Поселяясь на пнях, опята используют их для
А) привлечения насекомых-опылителей
Б) получения готовых органических веществ
В) получения энергии из неорганических веществ
Г) защиты от болезнетворных бактерий

610-16. Почему на гнилом пне часто можно встретить большое количество опят?
А) гниющий пень выделяет тепло, которое активизирует рост опят
Б) гниющий пень выделяет тепло, которое активизирует размножение опят
В) опята питаются органическими веществами отмершего растения
Г) грибница опят образует микоризу с корнями пня

610-17. Почему белые грибы часто можно найти в дубовом лесу?
А) В дубовом лесу много света.
Б) Белые грибы с корнями дубов образуют микоризу.
В) У белых грибов в дубовом лесу нет конкурентов.
Г) В дубовом лесу отсутствуют животные, которые питаются белыми грибами.

Читайте также:  Сколько можно ставить жерлиц по закону

610-18. Что такое мицелий?
А) фотосинтезирующая часть лишайника
Б) орган спороношения гриба
В) симбиотический орган гриба и корней растений
Г) вегетативное тело гриба

610-19. Что представляет собой микориза?
А) грибокорень
Б) грибницу, разросшуюся в почве
В) отдельные нити гриба, образующие плодовое тело
Г) мочковатую корневую систему растения

610-20. Почему при сборе грибов грибник не должен подкапывать почву вокруг плодового тела?
А) разрушается грибница гриба
Б) повреждается корневая система рядом стоящих деревьев
В) нарушается плодородие почвы
Г) наблюдается массовая гибель почвенных насекомых

610-21. Грибницу, опутывающую корни растения, называют
А) микоризой
Б) лишайником
В) плесенью
Г) привоем

Источник: www.bio-faq.ru

Почему при сборе грибов нельзя повреждать грибницу

Задания Д9 № 2505

Для сохранения многообразия грибов при их сборе нельзя повреждать грибницу, так как она

1) улучшает плодородие почвы
2) служит местом образования спор
3) защищает почву от размывания водой
4) поглощает из почвы воду и минеральные вещества

Грибница поглощает из почвы воду и мин вещества, а из растений – органические, т. е. осуществляет питание грибов.

Раздел кодификатора ФИПИ: 4.3 Царство грибов, строение, жизнедеятельность, размножение
Поделиться
Гость 13.06.2015 07:26

При сборе грибов нельзя повреждать грибницу, так как это основное тело гриба, на ней вырастают те самые плоды грибов, которые мы едим, а так же и все остальное и споры в том числе! Разве нет? Ответ 2 тоже подходит!

Наталья Евгеньевна Баштанник

если грибницы не будет, соответственно не будет питания. и всего остального. причинно-следственная связь.

Гость 29.10.2015 20:01

«по­гло­ща­ет из почвы воду и ми­не­раль­ные ве­ще­ства» в этой фразе ничего не говориться о питании грибницы, да и почве от этого фиолетово.

«улуч­ша­ет пло­до­ро­дие почвы» подходит лучше, т.к. после гибели гифов в почве останется органика, что улучшит ее плодородие.

Надо сказать, что повредить грибницу можно только если копать в лесу могилу. вы на что намекаете?

С другой стороны грибница одного опенка может занимать площадь целого леса, повредить ее невозможно.

Отсюда следует, что авторы вопроса биологию не знают.

Гость 29.01.2016 22:47

да, как то странно получается . кто, для чего поглощает, автор ,вы ошибаетесь

Источник: bio-ege.sdamgia.ru

12. Грибы — Рабочая тетрадь по биологии 5 класса (Н.И.Сонин, А.А.Плешаков)

1. Какое строение имеют шляпочные грибы? Основываясь на этих сведениях, объясните, почему при сборе грибов из следует срезать или осторожно выкручивать, а не вырывать из земли?
Шляпка, ножка, грибница или мицелий. Не вырывают их, чтобы осталась грибница и гриб опять смог вырасти, а если его оторвать с грибницей, то гриб там больше не вырастет. Если грибницу оставить, то она будет разлагаться и почва на этом месте будет плодородней.

2. Почему шляпочные грибы часто растут с деревьями? Приведите примеры таких известных вам устойчивых пар «гриб-дерево».

Из-за симбиоза, гриб даёт дереву минеральные вещества. Белый гриб растет в близи берёзы, сосен, елей и дубов . Рыжики-в сосновых и еловых лесах. Подосиновики-в осинниках.

3. Как размножаются грибы? Предложите способ, как можно специально «посеять» грибы в определенном месте. Какую часть гриба при этом следует использовать?

Грибы размножаются либо спорами, либо мицелием. Для того, чтобы специально посеять гриб, берут шляпку гриба, подсушивают ее и собирают споры, затем сеют во влажный грунт.

4. На каких продуктах вам приходилось видеть плесень? Какие организмы ее образуют? Чем различаются мукор и пеницилл?

Если хлеб остается во влажном и теплом месте, его поверхность покрывается белой плесенью-Эта белая плесень называется мукором.
Нити мукора состоят из одной клетки. Клетка сама многоядерная..Разветвления Мукора поднимаются вверх. На кончиках образуется Головки. Эти Головки называются спорангиями..Мукор размножается бесполым путем(Спорами).
Мицеллий сине-зеленого цвета-Пеницилл..У пеницилла нити многоклеточные..Споры гриба пеницилл не собраны на головках(как у Мукора),а располагаются в кисточках..Из гриба пеницилл получают лекарство пенициллин.

Читайте также:  Как выбрать зарядное устройство для 21700

5. Какие съедобные грибы растут в вашем регионе?

Белый Гриб, Шампиньон, Подосиновик, Рыжик, съедобные Лисички.

6. Почему не стоит употреблять в пищу старые съедобные грибы и грибы, растущие вдоль автомобильных дорог?

Старые съедобные грибы со времени образуется ядовитые вещества, а грибы, которые растут на краю дорог нельзя есть, потому что ядовитые.

7. Назовите известные вам ядовитые грибы.

Мухомор, Бледная Поганка, Ложные Опята, Ложные Лисички.

8. Охарактеризуйте роль грибов в природе. Что стало бы с природой, если бы исчезли грибы и бактерии?

Из грибов наиболее полезным является Лишайник. Лишайники создают первичные условия для распространения других растений.

9. Составьте в рабочей тетради таблицу «Значение грибов».

Можно разделить тетрадь на 2 колонки:
1- значение в жизни человека: используются как продукт питания, образуют физиологически активные вещества, применяют для биологических метода борьба с вредителями с/х.
2 колонка — в природе: участвуют в круговороте веществ, почвенные грибы играют важную роль в процессах почвообразования; являются санитарами планеты.

Источник: www.biogdz.ru

Почему нельзя разрушать почву при сборе грибов?

Сами грибы, которые мы собираем, это лишь малая часть, только плодовое тело гриба, а весь его организм находится в почве и называется грибницей. Грибница может достигать несколько квадратных метров, разрывая почву мы можем повредить грибницу и в последствии она будет долго восстанавливаться.

Николай Романович [640] 2 года назад
потому что разрушается мицелий — вегетативное тело гриба
Можно, но зачем? Невкусно же получится.
2 года назад

Это точно не опята, потому что шляпка коническая, ножка тонкая. Эти грибы похожи на гриб-навозник. Говорят, что он условно-съедобный, пока шляпка не потемнела, но их нельзя есть одновременно с употреблением алкоголя. Я бы такие грибы собирать и есть не стала, даже если они условно съедобные, предпочитаю собирать хорошо известные и проверенные грибы, хотя говорят, что съедобных грибов намного больше, чем мы привыкли собирать.

2 года назад

Нет, не погибнет, поэтому, если есть опасения, выкидывайте еду, ведь ботулизм очень опасен, он может привести к гибели, а тем более грибы, которые вызывают у вас сомнение, и без ботулизма могут причинить вам вред.

2 года назад

Незамысловатый рэп о неразделённой любви и надежде на возврат отношений. Текст можно прочитать здесь. Клип получил бешеную популярность и миллионы просмотров, потому что чувства и переживания, о которых повествуется, близки и понятны каждому из нас, а ритмичная музыка делает мелодию запоминающейся и даже навязчивой. По сюжету — это некая пародия на молодёжь 90-х: отрешённые взгляды пацанов в балаклавах и панамках, едущих на советском ПАЗике, пританцовывающих на остановке и мечтающих, что лёд взаимоотношений растает и любящие снова будут вместе. На этот клип уже сделано несколько пародий, даже на разных языках.

2 года назад

Формально грибом не является Лишайник, хотя и тут без грибов не обошлось. Ведь лишайник — это симбиотическое образование грибов и одноклеточных водорослей. Внешнее тело лишайника образует как раз гриб, а его внутренняя начинка — водоросли. Лишайники очень неприхотливые организмы, которые могут селиться почти где угодно.

Единственное, что им нужно — это влага, ведь корней у лишайника нет, а удерживать влагу он не может. Дрожжи — грибы утратившие мицелий, потому что научились жить в водной среде, или в среде органической. Плесень — грибы, имеющие мицелий, но не имеющие плодовых тел. Так что повторюсь, формально лишайник не гриб — это особый организм.

Читайте также:  Как приготовить тушенку в скороварке

2 года назад
Смотрите также:
Как потушить курицу с грибами и тыквой в мультиварке?

0 · 1 ответ · грибы

Как приготовить грибную запеканку по-русски?

0 · 1 ответ · еда

Из чего состоит гриб, его строение?

0 · 1 ответ · грибы

Солить грибы — актуально в наше время? Не проще ли их просто покупать?

2 · 4 ответа · грибы

Как группа «Грибы» стала популярной?

0 · 1 ответ · грибы

Какой гриб самый красивый?

4 · 12 ответов · красота

Источник: otvet.ya.guru

Что нельзя делать при сборе грибов

Что нельзя делать при сборе грибов

17 сентября. 10.15 На Преображенском рынке — настоящее грибное раздолье. Здесь можно найти и лисички, и подосиновики, и опята. Гордость продавцов — красавцы боровики. / Фото: Анна Иванцова, «Вечерняя Москва»

Ножку гриба лучше выкручивать. Так он сохранится дольше.

Грибной сезон уже начался. До конца сентября москвичи смогут наполнять корзинки и ведра грибами — лисичками, опятами, подосиновиками и другими, чтобы готовить ароматные супы или подавать на стол с запеченной картошкой. «Вечерняя Москва» узнала, чего нельзя делать при сборе грибов.

НЕ СРЕЗАЙТЕ НОЖКУ Начинающие грибники, радуясь находке, безжалостно отрезают гриб, тем самым повреждая грибницу. Однако если вы будете грибы аккуратно выкручивать, то меньше повредите ее. И гриб будет портиться гораздо медленнее. Но ножик с собой все же возьмите – пока не наработаете навык, некоторые большие грибы выкрутить вряд ли сможете.

НЕ СОБИРАЙТЕ ГРИБЫ ВЕЧЕРОМ Это лучше всего делать утром. Во-первых, вы успеете опередить остальных желающих грибников. А во-вторых, грибы не успеют устать от жары и солнца. Те, что «перегрелись» на солнце, быстрее портятся или вовсе обретают неприятный запах.

НЕ СОБИРАЙТЕ ОКОЛО ДОРОГИ Понимаем, сложно удержаться, когда припарковал автомобиль в лесополосе и тут же нашел настоящий грибной «остров». Но помните, что грибы отлично впитывают вредные и ядовитые вещества, автомобильные выхлопы. Поэтому собирать их у дорог и автомагистралей не рекомендуется. Лучше уйти вглубь леса.

НЕ СОБИРАЙТЕ ГРИБЫ, КОТОРЫЕ НЕ ЗНАЕТЕ Отличить съедобные грибы от ядовитых сложно даже тем, кто ходит по грибы уже не первый год. Одни говорят, что у съедобных пластины под шляпкой розовые, а у ядовитых белые. Другие верят: если перемешать грибы в кастрюле серебряной ложкой, то она потемнеет, если найдет хотя бы один ядовитый гриб.

Все это – ненадежные способы, опираться на которые нельзя. Внимательно изучите грибы, посоветуйтесь с более опытными грибниками и подозрительные экземпляры в ведро не опускайте. НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ НА ПОТОМ В идеале гриб лучше очистить сразу, как только вы его выкрутили из грибницы.

Нужно убрать приставшую землю, проверить шляпку, особенно у больших грибов – иногда абсолютно целый на первый взгляд гриб оказывается гнилым. И только потом опускать в корзину. А все потому, что грибы – ребята чувствительные. И если в корзину попадает большое количество земли, они мнутся и ломаются. Кстати, складывать их лучше шляпками вниз.

Готовить (засушивать или замораживать) в тот же день, когда вы их собрали. Только не забудьте промыть. НЕ БОЙТЕСЬ НАДЛОМИТЬ ГРИБ На изломе многие грибы показывают свое истинное «лицо». Так, например, «сатанинский» гриб, который прикидывается белым, сложно отличить по цвету шапочки от настоящего. Но на изломе ядовитый быстро синеет.

Не переусердствуйте – делать большой излом или ломать гриб напополам не обязательно. НЕ ПЕРЕБАРЩИВАЙТЕ Злоупотреблять грибами не рекомендуют врачи. Это тяжелая пища для организма, которая вполне может заменить мясной рацион. Особенно осторожными следует быть тем, у кого есть проблемы с органами пищеварения или выделительной системой. И детей, как уже многие догадались, баловать подобными блюдами лучше нечасто. ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ Осторожно: грибы, которые брать не надо

Источник: vm.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...