Из какой стали лучшие охотничьи ножи

Качество и многофункциональность: рейтинг лучших охотничьих ножей в 2022 году

*Обзор лучших по мнению редакции Zuzako.com. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.

Главным в снаряжении охотника является не ружьё, а нож. Именно он используется для разделки дичи, подготовки веток для костра, сооружения временного укрытия, защиты от хищников и многого другого. Универсальность данного изделия делает его незаменимым и в повседневной жизни. Перед тем как выбирать себе подходящий клинок, внимательно изучите рейтинг лучших охотничьих ножей в 2022 году, который редакция Zuzako составила на основании мнений экспертов и отзывов любителей охоты. В него вошли самые популярные классические, специализированные и складные модели.

Популярные производители ножей для охотников

Охотничьи ножи разной формы и размера изготавливают сотни компаний. Многие из этих торговых марок хорошо известны не только в России, но и в мире. Они выпускают качественные изделия с острыми лезвиями, которые долго служат своему владельцу.

Лучший в мире нож. Как нас обманывают.

• MORAKNIV;
• Русский Витязь;
• Cold Steel;
• Кизляр;
• Ножемир;
• ЗУБР;
• RUIKE;
• OPINEL.

Обзор топа самых хороших охотничьих ножей

А что из этого предпочтете Вы?

Классические модели

В этой категории представлены наиболее популярные классические ножи для охотников. Все они отличаются универсальностью, так как подходят для выполнения любой работы. Широкая область применения делает такие ножи востребованными и в других сферах деятельности (на рыбалке, при сборе грибов, в туристических походах и др.).

MORAKNIV Scout 39 Safe

Лезвие имеет стандартную прямую заточку, характерную большинству классических моделей.

Этот классический охотничий нож является лидером своей категории. Он успешно сочетает в себе высокое качество и доступную стоимость. Данная модель относится к фиксированному типу. Она имеет лезвие дроп-поинт, которое отличается плавным переходом верхней кромки в остриё.

Изделие изготовлено из качественной нержавеющей стали марки Sandvik 12C27. Этот материал имеет оптимальные показатели твёрдости, отличается долговечностью и влагостойкостью. Среди прочих положительных моментов стоит отметит наличие удобной деревянной ручки и чехла из натуральной кожи, который упрощает процесс транспортировки ножа и делает безопасным его ношение в кармане одежды.

• Качественное изготовление
• Удобная ручка из дерева
• Влагостойкость
• Долгий срок службы
• Наличие в комплекте чехла из натуральной кожи

• Не обнаружены

MORAKNIV Scout 39 Safe

Русский Витязь Новгород

Этот нож от отечественной фирмы Русский Витязь идеально подходит начинающим и опытным охотникам. Он относится к классическому типу, предусматривающему наличие фиксированного лезвия с прямой заточкой. Данная модель изготовлена из высокоуглеродистой нержавеющей стали 40х13. Этот материал хорошо переносит даже длительный контакт с водой, что исключает вероятность коррозии.

Названы лучшие в мире ножевые стали! Нож из супер стали реальность?

Нож имеет компактный размер и небольшой вес. Благодаря этому его удобно носить в кармане охотничьей куртки или вешать на ремень. Также покупатели положительно отзываются о внешнем виде изделия и качестве входящего в комплект чехла из нейлона.

• Невысокая стоимость
• Качественный материал
• Компактность
• Небольшой вес
• Наличие в комплекте чехла
• Привлекательный внешний вид

• Не самое высокое качество изготовления рукоятки

Русский Витязь Новгород

Cold Steel Finn Bear

Этот сравнительно недорогой классический нож станет настоящим помощником любого охотника. Он имеет небольшие размеры и весит менее 80 грамм. Благодаря этим качествам клинок легко помещается в кармане одежды и не создаёт дискомфорта даже при длительном ношении.

Finn Bear изготовлен из высокоуглеродистой нержавеющей стали 1.4116 (X50CrMoV 15). Этот материал обладает хорошим соотношением твёрдости и прочности, поэтому прекрасно подходит для производства ножей. Рукоятка изделия сделана из полипропилена, который отличается простотой ухода и долгим сроком службы. Она удобно лежит в руке и не выскальзывает даже из мокрых ладоней. Бонусом для покупателей станет наличие пластикового чехла для более безопасного хранения и транспортировки ножа.

• Невысокая стоимость
• Компактность и малый вес
• Качественное изготовление
• Удобная рукоятка
• Долгий срок службы

• Не выявлены

Cold Steel Finn Bear

Специализированные варианты

В этой категории собраны специализированные охотничьи ножи, которые часто используют исключительно для выполнения определённой работы. Наиболее популярными у охотников являются шкуросъёмные изделия, отличающиеся небольшими габаритами, а также тонкостью и остротой лезвия.

Кизляр Витязь

топ лучших

Этот специализированный нож является лидером своей категории. Он идеально подходит для съёма шкуры с животных, поэтому активно используется охотниками. Данная модель изготовлена из нержавеющей стали AUS-8. Она имеет твёрдость 57-59 HRC, что является оптимальным для производства клинков.

Кизляр Витязь – это нож с длинным лезвием и сравнительно короткой рукояткой. Несмотря на эту особенность, он удобно лежит в руке и пользоваться им максимально просто. Также стоит отметить не очень большой вес изделия, что нравится большинству охотников. Бонусом является наличие в комплекте чехла, защищающего человека от случайных порезов.

• Оптимальная твёрдость
• Качественный материал
• Удобная рукоятка
• Длинное лезвие
• Чехол в комплекте

• Завышенная стоимость

Кизляр Витязь

Ножемир Россия

В производстве рукоятки используются 2 вида древесины: карельская берёза и граб.

Этот практичный шкуросъёмный нож пригодится любому охотнику. Он сделан из нержавеющей стали высокого качества, которая не боится влаги и выдерживает регулярное использование клинка. Рукоятка модели изготовлена из натуральной древесины. Она имеет красивый внешний вид и приятна на ощупь.

Нож продаётся в чехле из натуральной кожи. Этот дополнительный элемент комплекта защищает пользователя от случайных порезов и делает безопасным процесс транспортировки.

• Практичность
• Деревянная рукоятка
• Прочность и долговечность
• Красивый внешний вид
• Кожаный чехол

• Отсутствуют

Ножемир Россия

Кизляр НСК Стерх

совет эксперта

Этот шкуросъёмный нож поможет охотнику быстро и качественно разделать добычу. Он отличается компактностью, благодаря которой легко помещается в карман брюк или охотничьей куртки. Кроме этого, изделие выделяется своей клиновидной заточкой и лезвием из высокоуглеродистой стали Х12МФ. Последняя имеет повышенную твёрдость, что положительно сказывается на долговечности ножа.

НСК Стерх оснащён деревянной рукояткой. Она имеет правильную форму, поэтому прекрасно лежит в руке и не выскальзывает даже из влажных ладоней. Также стоит отметить наличие отверстия для темляка, несвойственного большинству охотничьих ножей.

• Компактный размер
• Клиновидная заточка
• Удобная деревянная рукоятка
• Наличие отверстия для темляка
• Долгий срок службы
• Повышенная твёрдость

• Не выявлены

Кизляр НСК Стерх

Складные модели

В эту категорию включены наиболее качественные охотничьи ножи со складной конструкцией. Все они привлекают внимание охотников своей компактность и возможностью безопасного ношения в кармане одежды. При этом такие изделия не уступают другим моделям по остроте и прочности лезвий.

ЗУБР Эксперт Охотник

топ лучших

Этот сравнительно недорогой нож является лучшим среди складных моделей. В сложенном виде он имеет длину всего 115 мм, что упрощает процесс его ношения в кармане одежды. Также складная конструкция позволяет избегать случайных порезов.

Эксперт Охотник сделан из нержавеющей стали 95х18. Его кромка выполнена с небольшим рельефом, а лезвие дополнено прямой заточкой. У модели прочная металлическая рукоятка. Она не подвергается коррозии, но в зимнее время быстро становится холодной. Этот недостаток компенсируется долговечностью рукоятки и её красивым внешним видом.

• Невысокая цена
• Качественное изготовление
• Компактность в сложенном виде
• Красивая и удобная рукоятка
• Долгий срок службы

• Зимой ручка быстро становится очень холодной

ЗУБР Эксперт Охотник

RUIKE Fang P105

Этот охотничий нож от торговой марки RUIKE понравится большинству покупателей. Он имеет складную конструкцию, благодаря которой помещается даже в самом маленьком кармане рюкзака или одежды. Данная модель сделана из нержавеющей стали Sandvik 14C28N, обладающей повышенными показателями твёрдости 58-60 HRC. Этот материал не ржавеет, что делает нож пригодным для использования в самых экстремальных условиях.

Fang P105 оснащён рукояткой из стеклотекстолита. Она имеет специальные углубления для пальцев, которые позволяют избежать выскальзывания изделия из рук. Среди прочих положительных моментов стоит отметить небольшой вес модели и наличие клипсы для пояса.

• Красивый внешний вид
• Компактность
• Удобная рукоятка
• Наличие клипсы для пояса
• Небольшой вес
• Устойчивость к коррозии

• Немного завышенная цена

RUIKE Fang P105

OPINEL №8 Stainless steel Breech

Изделие имеет общую длину 193 мм и весит всего 46 грамм.

Этот складной охотничий нож привлекает внимание покупателей своей невысокой стоимостью и хорошим качеством. В его производстве используется нержавеющая сталь Sandvik 12C27 с показателем твёрдости 57-58 HRC. Она не боится воздействия влаги и делает клинок максимально надёжным, долговечным.

Нож оснащён рукояткой из натурального дерева. Она не нагревается в жаркую погоду и не становится чрезмерно холодной зимой. Также деревянная поверхность является нескользкой и приятной на ощупь. Дополнительным плюсом станет хорошее качество заточки, благодаря которому охотник может использовать нож в самых разнообразных целях.

• Удобная деревянная рукоятка
• Надёжность
• Долгий срок службы
• Коррозийная устойчивость
• Качественная заточка
• Широкий спектр применения
• Адекватная стоимость

• Твёрдость 57-58 HRC

OPINEL №8 Stainless steel Breech

Критерии выбора подходящего орудия: справка редакции Zuzako

На охоте нож не только поможет выполнить много разной работы, но и даст возможность выжить в случае возникновения непредвиденных обстоятельств. Из-за этого к выбору данного изделия следует подходить максимально ответственно. Во время сортировки доступных моделей следует учитывать множество важных критериев, внимательно изучать фото- и видеоматериалы, а также брать во внимание рекомендации нашей редакции.

Форма лезвия и хвостовик

При выборе охотничьего ножа следует особое внимание уделять форме лезвия. От неё зависит не только удобство использования клинка, но и возможность выполнения определённой работы. В продаже можно найти огромное количество ножей с разной формой лезвия. Среди них наиболее популярными являются следующие:

• клип-поинт (имеет круто изогнутый спуск у острия клинка и прямую верхнюю кромку);
• дроп-поинт (отличается плавным переходом верхней кромки в остриё);
• трейлинг-поинт (имеет кромку, линия которой плавно расширяется в верхней части);
• скиннер (отличается прямым обухом и изогнутой режущей кромкой).

Одним из наиболее важных критериев выбора охотничьего ножа является качество хвостовика. Этот элемент конструкции располагается под рукояткой и выполняет роль главной опоры ножа. Он изготавливается из очень прочной стали, способной выдерживать большие нагрузки. При осмотре хвостовика обязательно обращайте внимание на его толщину. Чем она больше, тем надёжнее будет изделие.

Также более широкий хвостовик делает максимально удобным процесс эксплуатации клинка.

Сталь и материал рукоятки

Для производства охотничьих ножей используют сотни видов стали. Каждая из них имеет свои преимущества и недостатки, поэтому выбор одной из них зависит от предпочтений и финансовых возможностей охотника. Лучше всего показывают себя углеродистые и нержавеющие стали разных марок. Первые отличаются более долгим сроком службы, а вторые – умением противостоять воздействию влаги.

При выборе ножа не забывайте обращать внимание на материал и качество изготовления рукоятки. Этот элемент конструкции чаще всего делают из дерева. Также популярными являются такие материалы, как сталь, пластмасса, резина. Среди наиболее дорогих моделей можно встретить ножи с рукояткой из натуральной кожи или высококачественных синтетических составов. При выборе одного из вариантов учитывайте личные предпочтения и удобство нахождения ножа в руке.

В большинстве случаев нож становится для охотника настоящим «другом». С его помощью можно выполнить самую разнообразную работу, начиная от простого приготовления пищи до разделки застреленного животного. Прежде чем делать свой выбор и покупать ту или иную модель, рекомендуем вам ещё раз внимательно прочитать нашу статью.

В ней представлены обзоры наиболее качественных клинков разных видов, которые хорошо показывают себя во время походов за дичью. Добившись своей цели и вернувшись домой с добычей, не ленитесь ставить нам лайки и писать интересные комментарии. Также не забывайте делиться полученной информацией во всех доступных социальных сетях.

Поделитесь с друзьями в социальных сетях

Справочная статья, основанная на экспертном мнении автора.

Источник: zuzako.com

3 вида стали, которая используется для охотничьих ножей. Какую выбрать?

Во время охоты нож проходит испытание на прочность. Он может заржаветь от постоянной влажной среды, сломаться при нажиме, затупится. Привлекательный внешний вид лезвия может испортиться, оно потемнеет или покроется точечной коррозией.

Если вы решили сделать подарок мужчине, который увлекается охотой или рыбалкой, внимательно разберитесь в материалах. Не существует идеальной стали для ножей, все лезвия нужно острить, некоторые не выдерживают метания или неаккуратного обращения. Но если точно знать, чего вы хотите от ножа и как он будет использовать, идеальный подарок подобрать возможно. И после долгих лет вы или близкий вам человек будет с радостью пользовать удобным и красивым ножом ручной работы.

Существует много металлов, из которых можно сделать холодное оружие. В этом обзоре мы рассмотрим три из них: Дамасскую сталь, сталь Х12МФ и Elmax. Эти материалы отличаются во всем и требуют совершенно разной обработки. С них делают авторские ножи с разными характеристиками.

Ножи из стали Х12МФ в первую очередь прочные. Это одновременно преимущество и недостаток. Прочный нож долго держит заточку, он может не тупиться несколько лет. Во время охоты особенно неприятно, если лезвия потеряло остроту. Не каждый повсюду берет с собой камень для заточки, потому придется резать тупым ножом и мириться с неудобствами до конца отдыха.

Лезвие из Х12МФ прекрасно режет, особенно если нож сделал опытный кузнец, но его не стоит использовать для разрубания костей или прокалывания. Твердость материала делает его ломким, так что боковые усилия станут для ножа фатальными. Это значит, что не стоит втыкать оружие в дерево или тушу и давить на него. Толку из этого не выйдет, лезвие просто сломается в самом тонком месте.

Точить нож нужно аккуратно, он плохо поддается заточке из-за твердости. Он неплохо защищен от коррозии, но мелкая ржавчина все равно может появиться. Чтобы этого избежать, протирайте лезвие сухой тканью после каждого соприкосновения с влагой и носите его в чехле. Ножны лучше выбрать кожаные.

В нашем интернет-магазине есть много ножей из этой стали, ведь она популярна среди охотников и довольно неприхотлива. Два из них мы приведем для примера:

Нож Турист имеет пониженную линию обуха и легко входит в разрезаемый материал. Он отлично подойдет для разрезания туши убитого животного или готовки на привале. Он имеет среднюю длину и ширину, хорошо ложится в мужскую руку. Дюраль и красивое дерево Зебрано не дают рукояти скользить. Ножных изготовлены из нескольких слоев натуральной кожи.

Нож Волк немного длиннее, у него толще обух и есть небольшой скос, который позволяет легче резать сеть и леску. Рукоятка сделана из африканского дерева Венге, кожаные ножны имеют петлю для прикрепления к поясу.

Elmax – самая популярная среди порошковых сталей. Ее изготовляет австрийско-шведский концерн, а эти народы издревле известны надежностью и внимательностью к деталям. Благодаря изготовлению стали из металлических порошков кузнец может смешивать металлы, которые в иных условиях не сплавились бы, потому у Elmax действительно хорошие характеристики.

Если эта сталь попадет в руки умелому кузнецу, она станет лучше большинства конкурентов. Elmax в меру прочная, отлично держит заточку, и не так легко ломается, как Х12МФ. Но при этом с ней довольно трудно работать. Она нуждается в правильной термообработке и при выходе должна иметь только одну твердость – 61 единиц.

Если кузнец нарушит технологии изготовления и твердость будет выше, клинок станет ломким и хрупким. На лезвии появятся микротрещины, и оно не прослужит долго. Потому часто покупка ножей из этого вида стали похожа на лотерею. Но мы можем с уверенностью сказать, что наши ножи имеют правильную твердость. Их создатели умеют делать свою работу.

Например, Елец — это широкий и короткий клинок с повышенной линией обуха. Им можно шинковать, рубить, кончик отлично пробивает шкуру животного. Его рукоять сделана из комбинации трех дорогих материалов, потому подарок из такого ножа выйдет отличный.

Комбат 2 имеет совершенно другие характеристики. Он длинный, довольно узкий и хорошо заменяет филейный нож. Его лезвие отлично подходит для отделения мяса от костей и нарезки продуктов для готовки. Рукоятка сделана из двух видов экзотической древесины и дюраля.

Точить эти клинки нужно камнем с мелким зерном, иначе лезвие быстро потеряет свои отличные режущие качества.

Дамасская сталь выглядит прекрасно. Она известна человечеству уже больше двух тысяч лет и в свое время стала настоящим прорывом мастерства кузнецов. Но сейчас существует множество сплавов с характеристиками получше. Клинки из них гибче, тверже, лучше держат заточку и сопротивляются коррозии. Потому охотничьи ножи из дамасской стали лучше покупать ее ценителям.

Таких людей хватает, они любят этот материал за его красивый естественный узор.

Ухаживать за клинком из дамасской стали нужно регулярно. Он не терпит влаги, потому нужно держать его в сухом месте или ножнах. Если клинок намокнет, очистите его сухой тканью и намажьте жиром или маслом. Если сделать все правильно, он долго не заржавеет и будет сохранять свой привлекательный внешний вид. Чтобы узор на лезвии не нарушился, избегайте воздействию естественный кислот и щелочей: уксуса, моющих средств.

Дамасский клинок точите камнем со средним или крупным зерном. Благодаря связки слоев клинка на его лезвии образуется микро-пила, которая помогает клинку резать. Мелкое зерно ее заполирует.

Крот — красивый нож с узором на лезвии, напоминающим разводы масла в воде. Он имеет среднюю длину, удобно лежит в руке. Им можно резать и колоть, нож универсальный. Рукоять сделана из черного граба и бубинги.

Комбат немного короче, обух у него уже. Клинок напоминает кинжал широкой металлической гардой. Естественный узор венге дополняет красоту ножа. Ножны сделаны из толстой натуральной кожи, клинок в них не скользит.

Источник: klinok-saintp.ru

Выбираем марку охотничьего ножа

Прочные и не дорогие охотничьи ножи получаются из марок 95х18, 65Х13 и У10А. Также очень хорошо себя зарекомендовала сталь в марки Х12МФ, она не много дороже своих собратьев, но уже выше классом и считается «best seller»ом (от англ. best seller — «продаваемый лучше всех») среди ножей для охоты и в быту.

Среди других марок отлично зарекомендованы американская сталь D2 , хромвольфрамовая сталь ХВ5, порошковая сталь ELMAX производства Швейцария (концерн Böhler-Uddeholm). Качество таких ножиков превышает все ожидания, а дизайн радует глаз. Правда и цена немаленькая, однако такие ножи будут служить вам очень долго.

Помимо тех марок на Российском рынке хорошо себя зарекомендовали сталь Р6М5 в народе «быстрорез», такая сталь применяется при производстве инструмента работающего при высоких скоростях реза и инструментальная сталь 9ХС .

Безусловно, охотничий ножик должен быть высокопрочным, устойчивым к коррозии и твердым. Чтобы все эти характеристики были у купленного вами ножа, необходимо выбирать только хорошую сталь.

Стоит при выборе обращать внимание на твердость стали, что измеряется по шкале Роквелла в HRC. Он должен находиться в диапазоне 55-60 HRC.

Сегодня рынок охотничьих принадлежностей очень обширный и выбирая нож, можно попасть на подделку или просто некачественно изготовленный товар. Очень сложно подобрать именно качественный нож, который будет служить вам длительное время. Стоит быть внимательным и не вестись на внешний вид продукции, а осмотреть все детали и ознакомиться со всеми характеристиками товара. Выбирайте по качеству охотничий нож, чтобы он вам стал помощником и на охоте, и на рыбалке, и в походе, и в быту.

Источник: stan-knife.ru

Сталь для ножей

Сталь, предназначенная для изготовления ножей, должна соответствовать различным критериям. Сделать нож можно практически из любого металла, однако срок эксплуатации и основные эксплуатационные качества могут существенно отличаться. Сталь для ножей должна характеризоваться высокой прочностью, износостойкостью и антикоррозионными качествами. Различные химические элементы в составе могут существенно изменять эксплуатационные качества металла. При рассмотрении того, из какой стали следует изготавливать подобное изделие отметим, что существует достаточно большое количество различных сплавов, подходящих для решения поставленной задачи.

Сталь для ножей

Основные характеристики сталей для ножей

Проводя выбор стали для изготовления ножей следует уделить внимание основным характеристикам, которые больше всего подходят для изготовления рассматриваемого изделия.

Металл для ножа должен обладать:

1. Износостойкость. Ножевые стали должны выдерживать длительную эксплуатацию, так как в противном случае приходится проводить частую заточку поверхности и это создает много проблем. Нож из углеродистой стали может прослужить достаточно долго, но при низкой износостойкости приходится часто проводить заточку режущей кромки.
2. Прочность структуры и ее твердость. Твердость ножа может варьироваться в достаточно большом диапазоне. Как правило, более твердые варианты исполнения подвержены в меньшей степени деформации. Однако твердая сталь может обладать и высокой хрупкостью. Поэтому следует уделить внимание и прочности структуры, которая характеризует ее устойчивость к образованию трещин и сколов на момент эксплуатации. Кроме этого, прочность определяет, может ли металл гнуться и при этом не ломаться. Стоит учитывать, что характеристики твердости и хрупкости и связаны между собой: чем выше первый показатель, тем больше второй, если не проводить улучшение структуры.
3. Коррозионная стойкость также является важным параметром, который стоит учитывать. Нержавейка для ножа может обладать различными эксплуатационными качествами, но сама коррозионная стойкость характеризует то, как материал может противостоять воздействию влаги. Стоит учитывать, что нержавеющая сталь зачастую уступает многим другим. Это связано с тем, что в состав добавляется большое количество легирующих элементов, к примеру, хром. Они могут ухудшить такие показатели, как прочность или твердость поверхности. Инструментальный сплав во многом обходит нержавеющую по основным эксплуатационным характеристикам, но все же не может прослужить долго по причине низкой коррозионной стойкости.
4. Способность не тупиться. Высокоуглеродистая и некоторые другие сплавы для ножей характеризуется тем, что может выдерживать длительное механическое воздействие. Подобный материал для ножа хорош тем, что позволяет существенно продлить период использования изделия, который не требует заточки.

Наиболее распространенные марки сталей для изготовления ножей

Наиболее подходящая марка стали подбирается в зависимости от баланса показателей прочности и твердости. К примеру, при желании можно сделать очень твердый клинок, при падении которого он расколется на несколько составляющих. Кроме этого, коррозионная устойчивость существенно продлевает срок службы изделия, сохраняя привлекательность поверхности. Маркировка ножей проводится производителями для того, чтобы определить особые эксплуатационные качества изделия.

Лучшие марки стали для ножей

Ножевые стали классифицируются по достаточно большому количеству признаков. Для того чтобы определить, какая сталь лучше можно рассмотреть основные эксплуатационные качества. Многие металлы производятся зарубежными производителями.

Лучшая сталь для кинжалов следующая:

1. 154СМ – вариант исполнения, который производится в США. Подобный материал характеризуется приемлемой коррозионной стойкостью и высокой прочностью. Этих свойств вполне достаточно для изготовления всех возможных изделий. Как показывает практика, они неплохо держат свою заточку. Подобные марки металла для ножей схожи с вариантом исполнения СРМ, однако они изготавливаются при применении различных технологий. В большинстве случаев при использовании изделия разницу практически не заметить.
2. ATS-34 – предложение от японского производителя, которое схоже по своим свойствам с предыдущим вариантам исполнения. Этот материал пользуется высокой популярностью среди тех, кто занимается производством обычных и метательных ножей. Режущая кромка хорошо держит заточку, но в сравнении с предыдущим материалом поверхность обладает меньшей коррозионной защитой. Эти премиальные стали премиум класса обходятся дешевле предыдущего предложения, что определяет их довольно широкое распространение.
3. D2 – вариант исполнения с относительно невысокой концентрацией хрома, показатель составляет 14%. За счет относительно невысокой концентрации хрома материал считается только наполовину нержавейкой. В отличии от предыдущих вариантов исполнения, D2 имеет более высокую твердость и дольше держит заточку. Однако, поверхность режущей кромки считается труднообрабатываемой. Ее используют многие компании, которые занимаются производством ножей.

Сталь 154СМ Сталь марки ATS-34 Нож из стали D2

Приведенные выше предложения — самая прочная сталь из тех, которые могут применяться для производства лезвий. Стоит учитывать, эта группа характеризуется также высокой стоимостью. В продаже можно встретить более доступные предложения, которые также характеризуются привлекательными эксплуатационными качествами.

Виды металла среднего уровня следующие:

1. 14С28Т – предложение шведского производителя, относится к среднему классу и при этом отлично точится. Очень часто применяется при изготовлении изделий скандинавского происхождения.
2. 8Cr13Mov – по своим эксплуатационным качествам напоминает предыдущее предложение, но в составе содержится большое количество углерода. Считается неплохим вариантом в плане соотношения цены и качества. Относительно невысокая стоимость металла определяет его широкое распространение. Стоит учитывать, что в Китае чуть ли не более половины ножей изготавливается при применении этого материала.
3. 440С – нержавейка, которая стала использоваться многими производителями. Это связано с универсальностью применения и низкой стоимостью. В состав входит большое количеств хрома и углерода, за счет которых обеспечивается износостойкость и коррозионная стойкость. При этом материал легко точится, что можно назвать положительным качеством.
4. 420 НС – предложение с большой концентрацией углерода, что и отражается при проведении маркировки. Для того чтобы существенно увеличить эксплуатационные качества сплава проводят его многоуровневую термическую обработку, к примеру, закалку. За счет улучшения повышается сопротивление коррозии, а режущая кромка лучше держит заточку. Однако, металл поставляется без термической обработки.
5. AUS-8 – сплав, который имеет относительно невысокую коррозионную стойкость. Этот вариант исполнения характеризуется высокой прочностью, но заточка держится относительно недолго, если сравнивать с более дорогим предложением. Кроме этого, режущая кромка точится довольно быстро и просто.

Нож из стали 8Cr13Mov Нож из стали марки AUS-8 Сталь марки 14С28Т Сталь марки 440С

Встречаются в продаже и предложения низкого уровня. Конечно, лучшая сталь для ножа не относится к этой группе, но она также заслуживает внимания. В эту группу входят следующие металлы:

1. Дамаск – об этом варианте исполнения ходит довольно много разговор, так как получающаяся поверхность характеризуется высокими декоративными качествами. Это предложение пришло из древней Индии и Персии. Стоит учитывать, что легенды об этом материале далеко не правдивы. К примеру, поверхность характеризуется меньшей износостойкостью и поверхность хрупкая. Многие решают выбрать подобный металл по причине привлекательных декоративных качеств.
2. 420 – недорогой сплав, который получил широкое применение. В составе нет большого количества углерода, за счет чего структура характеризуется мягкостью. Режущая кромка быстро тупиться и изнашивается, но при этом структура обладает высокой гибкостью и прочностью. Применяется этот сплав при изготовлении недорогих изделий.
3. Asus-6 – считается японским аналогом предыдущего металла. Характеризуется предложение небольшой прочностью и низким качеством, что можно связать с малой концентрацией углерода. Применяется при изготовлении старых недорогих изделий.

Дамаская сталь

Рассматриваемая классификация всех металлов позволяет определить более подходящий вариант исполнения в зависимости от того, какой бюджет отводится на покупку и какими эксплуатационными качествами должно обладать изделие.

Сталь для охотничьего ножа

Самые лучшие охотничьи ножи изготавливаются при применении вариантов исполнения с высокой концентрацией углерода. Показатель твердости во многом зависит от количества этого химического элемента. Лучшая сталь для охотничьего ножа должна обладать твердостью не менее 60HRC. Это связано с тем, что увеличение твердости определяет существенное продление срока службы изделия.

Самые подходящие варианты металлов:

Прочная сталь 440С характеризуется высокой пластичностью. За счет добавления в состав хрома и молибдена существенно повышается коррозионная стойкость. Подобное предложение характеризуется тем, что может быстро затачиваться и сохраняет заточку на протяжении длительного периода. Альтернативным предложением можно назвать CPM440V – марка, которая лучше держит заточку и обладает более высокой износостойкостью.

Сталь для клинка

Сталь для клинков должна соответствовать следующим качествам:

1. Быть прочной.
2. Обладать высокой коррозионной стойкостью.
3. Иметь низкий показатель хрупкости.
4. Характеризоваться достаточной пластичностью.

Самые прочные лезвия изготавливают при применении металла с высокой концентрацией углерода. Для решения проблемы с хрупкостью проводится дополнительная термическая обработка, которая изменяет эксплуатационные качества изделия. Среди всех сплавов для изготовления клинков отметим ATS-34, которая характеризуется весьма привлекательными эксплуатационными качествами, но имеет высокую стоимость.

Способы повышения качества стали

Для изменения эксплуатационных качеств металла может проводится дополнительная обработка металла. Чаще всего проводятся следующие процедуры:

1. Закалка – самая распространенная разновидность термической обработки, которая предусматривает воздействие на металл высокой температуры, достаточной для перестроения кристаллической решетки. Каждый сплав проходит рассматриваемую процедуру при своих определенных температурных режимах. Процесс закалки позволяет существенно повысить прочность и твердость поверхности. Однако, это может привести к существенному повышению хрупкости.
2. Отпуск – еще один процесс термической обработки, который предусматривает воздействие определенной температуры. В отличии от обычной закалки, рассматриваемый процесс предусматривает снижение внутренних напряжений, которые и становятся причиной повышения хрупкости.
3. Естественное или искусственное старение – еще один процесс повышения качества металла, который характеризуется воздействием определенной температуры на протяжении длительного периода.

Сталь для ножей в процессе закалки

Стальные ножи, как правило, подвергаются термической обработке только после придания определенной формы лезвию. Это связано с тем, что термическая обработка существенно снижает степень механической обрабатываемости. Поэтому заточка режущей кромки после закалки может доставлять много дискомфорта.

Производители ножевой стали

Сплавы для рассматриваемого изделия могут выпускаться различными компаниями. Большое распространение получили предложения японского происхождения, так как применение особых технологий производства позволяет существенно снизить стоимость предложения. На рынке присутствуют предложения США и ряда других стран, которые могут характеризоваться различными эксплуатационными качествами.

Во многом эксплуатационные качества изделия зависят от того, насколько точно выдерживается концентрация тех или иных элементов в составе. Кроме этого, некоторые производители проводят поставку заготовок уже после проведения различных процедур улучшения. К примеру, повысить твердость поверхности могут за счет закалки, а снизить хрупкость путем отпуска.

В заключение отметим, что при выборе металла уделяется внимание предназначению изделия, которое будет изготавливаться. К примеру, оружие, которое станет украшением дома, изготавливается при использовании дамаска. Для изделий, которые будут применяться каждый день, выбирают металл для ножей с более высокой устойчивость к механическому и ному воздействию. Также уделяется довольно много внимания стоимости заготовок.

Источник: sterbrust.tech

ТЕМА:

Опыт эксплуатации ножей из разных сталей 7 года 5 мес. назад #15568

Сидел сегодня точил нож и приняла мысль создать такую тему. Кто какими ножами и из каких сталей пользовался. Какие впечатления? Как корозийная стойкость, износо устойчивость, продолжительность реза, стойкость к сколам и т.д.

Начнут с себя: х12мф- мастерская Федотова. Режет приятно, точится тяжеловато, стойкость РК хорошая, коровий но стойкость очень хорошая, сколов боится, но это скорее ТМО виновата. В общем достаточно не плохая сталь.
65х13 — все и так все знают. Ничего особенного.
К340 — очень хорошая углерода с одним, но на мой взгляд не очень существенным минусом, плоховато противостоит пищевым кислотам. Действительно крайне высокая ударная вязкость и стойкость к сколам. Очень хорошо держит рк и приятно режет. Точится тяжело, костей вообще не замечает. Клинки были Бирюкова.
К110 — то же что и к340, но меньше вязкость, но лучше корозийная стойкость. Кстати и к 340 и к110 близки по составу к х12мф. Порошков не пробовал, по этому ничего сказать не могу по ним. Все вышеперечисленное ИМХО.

Пожалуйста Войти или Регистрация, чтобы присоединиться к беседе.

Источник: oxota67.ru