Где можно охотиться на лебедя

охота на лебедей В теме открытия охоты видел пост что открыта охота на лебедя, если действительно так, то поделитесь особенностями этой охоты. чем бьют?...

охота на лебедей

В теме открытия охоты видел пост что открыта охота на лебедя, если действительно так, то поделитесь особенностями этой охоты. чем бьют? с чем едят? и тд.

Petr 1 27.09.2011 — 09:25

Да нет никаких особенностей, бьют попутно при охоте на другую дичь. Птица глупая, летает медленно и часто низко, зачастую хватает и «пятерки», правда выцеливать надо по голове и шее, ну или стрелять в угон, чтобы попасть под перо.Я обычно не стреляю, только если кто попросит, ну или на котел, когда совсем пусто. Мяса много, в Астрахани его даже «бараном» называют, хотя вкус на любителя, больше на говодяну похоже, предпочтение отдается молодым особям, т.к. мясо нежнее. Единственное что мне понравилось, так это котлетки, правда пополам с сальцом .Лебедя не ощипывают, а снимают шкуру чулком, 3 минуты и готово. Официально охоту разрешили второй год, хотя на мой взгляд давно уже пора, у нас его просто немеренно, а как известно он всю птицу выбивает.Как то так.

Темная сторона Лебедей. Почему Лебедь любит убивать всё живое !!!

tomik_iz 27.09.2011 — 09:37

я бы наверное только с голодухи начал есть лебедя.

Petr 1 27.09.2011 — 09:43

я бы наверное только с голодухи начал есть лебедя.

Я обычно не стреляю, только если кто попросит, ну или на котел, когда совсем пусто.

Михаил_РнД 27.09.2011 — 22:37

В теме открытия охоты видел пост что открыта охота на лебедя, если действительно так, то поделитесь особенностями этой охоты. чем бьют? с чем едят? и тд.

Что, правда открыта ?
Где ? У нас вроде как и раньше — лебедь под запретом.
dmitry123 27.09.2011 — 23:09

В Астрахани открыли. А лебедь очень вкусный и мяса в нем много. А какие котлеты из него получаются. Супер.

КДС 28.09.2011 — 07:25

Раз попался старый, варили два часа в скороварке, так вилка ещё не протыкала, отскакивала, как от резины. Пришлось перекрутить на фарш.

Квик 28.09.2011 — 09:00

Сто раз уже писали тут, что лебедь-архимерзкая животина в царстве пернатых. Поэтому предрассудков нет.

Серошеиых бить надо. Они не жёсткие. Пятёркой не знаю, картечью надёжней.

likin1 28.09.2011 — 10:22

Приехал Друг с охоты из Астрахани, действительно охота открыта на лебедя и как сказано добывают его попутно с уткой, стреляли N5 был один только подранок. взяли 3 шт. сразу отстрелявшись за один налет. Больше не стреляли, как сказали тяжелые и разом много мяса, хотелось и уточку пострелять «чирок вкуснее»!
За себя не скажу, по вкусовым характеристикам, попробую в конце месяца отпишусь. Лебеди были темные (молодые) должны быть вкусные.

Квик 28.09.2011 — 11:03

пятёркой по лебедю-преступление, имхо. Как он налетает, то можно пять раз перезаредиться и ещё и кофейку попить успеть. В Калмыкии из окопчика гусиного вылез однажды и иду по полю на точку. Так этого птерадакля видно за килиметр. Спокойно зарядился, присел на корточки..налетел на выстрел, дурнина.

В голой степи. еле допёр 4 км его вместе с сеткой маскировочной, профилями и прочим шмордюком. Бич на точке ощипал его за три патрона. С одной шеи шулюм на пять человек.

Жестокий ОТСТРЕЛ ЖУРАВЛЕЙ или ЕГЕРЯ достреливают путевки!

Petr 1 28.09.2011 — 14:51

пятёркой по лебедю-преступление

Смотря какое расстояние, бывает метрах в 10-ти над тобой проходит, а так конечно 1,0-ка в самый раз, картечь это перебор.

Квик 28.09.2011 — 14:54

Petr 1
картечь это перебор.

6,2 нормуль. 00 — 0000-тоже.
КДС 28.09.2011 — 15:38

5.45 тоже хватает

baron339 28.09.2011 — 15:45

Раз попался старый, варили два часа в скороварке

А как отличаете молодого от старого, а то 30го еду под Астрахань, хотелось бы попробовать.
Квик 28.09.2011 — 15:48

Шеи серые у молодых

mansur74 28.09.2011 — 15:48

подскажите в каких областях официально разрешена? поиск говорит что легально охотят в астрахани. Весной было, на одной стороне болота стрельнули по лебедю, он в мою сторону летит и садится в 15-ти метрах, тесть говорит бей, но я не стал, твёрдо считая что он в красной книге.

КДС 28.09.2011 — 15:56

Местами, где лебедя слишком много, охотники и даже охотоведы негласно вычёркивают их из Красной книги.

Квик 28.09.2011 — 16:01

КДС
охотоведы негласно вычёркивают их из Красной книги.

а иногда просят даже добыть. Особенно по весне и особенно в угодьях с небольшими водоёмами.
Квик 28.09.2011 — 16:08

пару раз наблюдал то, что лебедиха-вдова буквально на след день находила себе пару. Это к слову о «лебединой верности»

Дядя Леша 28.09.2011 — 17:11

КДС
Местами, где лебедя слишком много, охотники и даже охотоведы негласно вычёркивают их из Красной книги.

Из широкораспространенных лебедей, о которых, собственно, и речь — лебедь-шипун и лебедь-кликун в Красную книгу РФ не включены. Просто эти лебеди не отнесены законодательно к охотничьим ресурсам. Другое дело, что любой субъект федерации своим законодательным актом может включить любой некраснокнижный вид в региональный список охотничьих ресурсов и, таким образом, открыть охоту на этот вид на своей территории. Что, насколько я понимаю, и произошло в Астраханской области.

——————
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Квик 28.09.2011 — 17:13

Дядя Леша
и произошло в Астраханской области

Они реально там заполонили всё своим присутствием некоторые места. И прозвище его «летающий волк» уже неоднократно слышал от местных.

dmitry123 28.09.2011 — 17:54

Еще бы баклана включили. Вот уж тоже падла еще та. Правда не вкусный. 😉

Квик 28.09.2011 — 21:00

dmitry123
Еще бы баклана включили.

Так уже как год. 50 рублей за голову премию дают. Вернее за клюв. Как раньше за вороньи лапки патроны давали.

Сибирский Волк 29.09.2011 — 08:21

Ехал пару дней назад с Алтая, охота на марала и козерога там не задалась. Голодный, злой и уставший.. Даже не стреля, кроме как по мишени..
А тут сидит большая серая куропатка за 200 метров.
Дай, думаю, проверю — не сбился ли прицел в горах
Нет, оказывается, не сбился
Так вот все-таки вопрос — какой готовить фарш и в какой пропорции?
Именно 50/50 со свиным салом или как?

Михаил_РнД 29.09.2011 — 08:36

Так вот все-таки вопрос — какой готовить фарш и в какой пропорции?
Именно 50/50 со свиным салом или как?

Если молодой, то для котлет например вполне хватит 1/3 сала к 2/3 птицы.
Советую еще пельмени попробовать.

Квик 29.09.2011 — 08:40

Да как тебе нравится, Серёг. Но 50/50- это перебор. % 20 сала, лука побольше.

Прикинул, так и выходило. На кг мяса грамм 150-200 сала, луковица средняя. ну и соль/перец/чеснок по вкусу.

Сибирский Волк 29.09.2011 — 09:46

Ага, понятно с салом и луком.
А вот у меня жена всегда в фарш добавляет мякиш батона, размоченный в молоке.
Это правильно?

mansur74 29.09.2011 — 10:37

Сибирский Волк
Ага, понятно с салом и луком.
А вот у меня жена всегда в фарш добавляет мякиш батона, размоченный в молоке.
Это правильно?

В котлеты обычно кладут хлеб, чтоб помягче были
Квик 29.09.2011 — 10:43

Сибирский Волк
Это правильно?

Для лебедя, с его сухим мясом, думаю, будет не лишним.
Escaper 29.09.2011 — 12:27

dmitry123
В Астрахани открыли. А лебедь очень вкусный и мяса в нем много. А какие котлеты из него получаются. Супер.

+100
Котлетки просто супер Их ещё называют 100 котлет

Сибирский Волк 29.09.2011 — 12:59

Escaper

Котлетки просто супер Их ещё называют 100 котлет

Если быть более точным, то говорят, что получается 32-36 котлет;-)))
Сейчас проверю сам количество.

abbat431 29.09.2011 — 13:07

. лебедя не стреливал. но приготовить это можно:

1.готовим фарш: мясо ежели со специфическим запахом можно вымочить в холодной воде (пока не потеряет максимум крови), ежели запаха нима на мясрубку с крупной дыркой в выходном ноже. туда же крутим сальце (не соленое — пропорцию на глаз 1/5 — 1/4)но вообще сок в котлетах дает не столько сало. туда же лук, соль, перец черный молотый (с приправкой не жмитесь), чеснок, замачивем в холодной воде (или кто в молоке но при етом молоко немного гасит кислоту от лука)белый черствый батон (на кило фарша четверть батона гут), после того как батон размокнет в труху влагу из него обязательно отжать по максимуму, образовавшуюся массу удобно через крупную терку покрошить в фарш и перемешать на сухую, после чего влить в фарш холодную воду (или молоко , кто в чем замачивал батон но при етом помним что молоко гасит остроту))и хорошо перемешать (да жидкости примерно 2/3стакана — 1стакан на полученную массу), после етого влить сырое яйцо или пару (на любителя, но чем больше яйца тем изделия крепче, не будут рассыпаться при жарке но с другой стороны будут посуше)снова качественно перемешиваем фарш и наконец «выбиваем» фарш. «выбить» это означает следующее: часть фарша (чтоб поместилась в ладонях лодочкой)плюхаем несильно на стол (или там в миску пошире), собираем лепеху и снова «ап стол» и так несколько раз и по порциям весь фарш (хорошо выбитый фарш в миске имеет так сказать некоторое студинистое поведение, при встряхивании колышется всей массой)после этого ставим на огонь сковородку (или сразу две, хто как поспевает) и калим их (сковородки) до безобразию, наливем подсолнечного маслица (или кто любит заранее оттопленного свинного сальца) и когда оно задымит кладем в него (очень аккуратно, движением от себя чтоб не обжечься)сформированные котлетки и жарим на самом сильном огнедо образования крепкой румяной корочки, после чего переворачиваем и сова жрим на сильном огне до образования корочки с догой стороны), ежели котлетки небольшие или там не сильно толстые то на етом уже можно и наливать, а ежели крупные, толстенькие (сытные в общем) то огонь на минимум и буквально секнд сорок, минутку под ркышечкой более не надо а то сок из колеток начнет уходить (при нажатии на готовую котлетку должен выходить прозрачный бульон, если бульон не прозрачен еще не готово). во всей процедуре главными для образования и удержания сока(жидкости)- обязательно отжимать размоченный в холодной жидкости хлеб, котлетки жарить на максимально сильном огне, дабы быстро образуемая корочка не давала вытекать бульону, не держать котлеты долго горячими под крышкой. да выбить фарш тоже важно.

Don_Nikolas 29.09.2011 — 13:12

dmitry123
Еще бы баклана включили. Вот уж тоже падла еще та. Правда не вкусный. 😉

Вы, верно, не знаете как их готовить. Тут парой постов выше про сало писали-обратите внимание и представьте, что это маленький лебедь. Шкуру снимаем вместе с перьями чулочком, сутки вымачиваем, готовим фарш и в путь. В смысле на сковородку. Да, один раз пробовали еще и утку добавлять. Сало, утка, баклан, все в равных долях, ну или ути чуть поменьше.

Очень вкусно получается+рюмочку запотевшую к этим котлеткам. Да костерок.

АНТЕЙ 30.09.2011 — 13:50

Квик
Так уже как год. 50 рублей за голову премию дают.

Где дают? Ссылочку можно?

Источник: guns.allzip.org

Лебедь в Астраханской области отнесен к охотничьим ресурсам.

Тема в разделе «Охота», создана пользователем Шатун-бабай., 12 сен 2016 .

осталось 20 дн.

осталось 21 д.

Голосов: 398

  • Охота в одиночку
  • Чучела и профиля
  • Что на руки надеть?
  • Поздравляю
  • Цены на патроны
  • Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)
  • Охота в Тогучинском районе
  • Свидетельства на охотничью собаку НОВОГО образца
  • Охота на зайца (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)
  • Штраф за нарушения правил охоты. Что ждать и как минимизировать последствия

Пользователю

  • Вход
  • Регистрация
  • Правила сайта
  • Соглашение
  • ЧаВо — Часто Задаваемые Вопросы

Информация

Рекомендуем

  • О сайте
  • Контакты
  • Все пользователи
  • Правила общения
  • Пользовательско соглашение
  • FAQ(Частые вопросы)
  • Рассылки
  • Наши вакансии
  • Размещение рекламы

Источник: www.hunting.ru

Охота на лебедя в Астрахани

В древности мужчины вынуждены были добывать себе пищу путём охоты. Современные мужчины освобождены от этой обязанности, и охота для них превратилась скорее в хобби и увлечение, чем в способ выживания. Пробудить в себе первозданные инстинкты, почувствовать себя добытчиком и настоящим охотником современный мужчина может, приехав на одну из баз отдыха. Предлагаемый ими вариант — охота на лебедя в Астрахани, может стать отличным вариантом, как провести свой досуг.

Увлекательная охота на лебедей заинтересует не только охотников с опытом, но и новичков, тех, кто впервые взял в руки ружьё. Под руководством опытного егеря они обязательно вернутся с охоты с трофеем. Ведь, не попасть в эту крупную водоплавающую птицу, по размерам в несколько раз превышающую фазана или утки, намного проще. Потренировавшись на попадании в крупную птицу, охотник в дальнейшем сможет практиковаться в других видах охоты, которые также популярны в Астраханском регионе.

Удивительная охота на лебедя в Астрахани от компании FishHunting

Сроки проведения охоты на лебедя

Поскольку лебедь официально занесен в список птиц, на которых можно охотиться в Астрахани, его отстрел является вполне легальным, главное придерживаться определенных законом сроков. В противном случае охота на лебедя в Астрахани будет классифицироваться как браконьерство. Как правило, лебединая охота начинается с сентября и продолжается включительно до последних недель года. В это время на Волге собирается большое количество пернатой дичи. Поэтому, Вы гарантировано вернётесь с охоты с богатыми трофеями.

Предлагаемая охота на лебедя абсолютно законна и легальна, Вы не нарушаете природоохранных законов. Так, зачем заниматься браконьерством в других областях, если в Астрахани отстрел лебедя абсолютно законен? Приехавшие на лебединую охоту охотники могут с комфортом разместиться на одной из местных баз отдыха. Современные, комфортабельные, они открыты в течение всего года. Но, в виду большого наплыва охотников в сезон, когда начинается охота на лебедя в Астрахани, стоит заранее позаботиться о свободных местах.

Охота на лебедя в Астрахани имеет много преимуществ

В случае, если охота на лебедя – Ваша мечта и ранее Вы никогда не охотились, и даже не имеете охотничьего снаряжения, и понятия не имеете, как это — попасть в дичь, Вы смело можете отправляться на охоту под руководством егеря базы отдыха. Он позаботится о том, чтобы научить Вас премудростям охоты. Подскажет, когда лучше произвести точный и меткий выстрел. Порекомендует подходящее для охоты оружие, бой которого будет максимально точным и подходящим для этого случая.

Помимо того, что Вы сможете сфотографироваться с убитым Вами лебедем, Вы также сможете:

  • привезти дичь на базу отдыха, заказать сотрудникам разделку птицы;
  • Вы можете, как заморозить лебединое мясо в одной из морозильных камер и привезти его домой, чтобы продемонстрировать своим друзьям охотничьи успехи, а можете заказать приготовление лебединого мяса (оно необычайно вкусное и нежное) шеф поварам базы отдыха.

Как видите, охота на лебедя в Астрахани может не только принести Вам удовольствие, но и накормить Вас.

Источник: fish-hunting.ru

Охота на лебедя

Вы можете себе сегодня представить охоту на лебедей? Нет? И я тоже. Хотя некоторые охотники мне возразят, что, мол, лебедь – та же дичь, и она ничем не хуже (и даже лучше) гусей, уток, фазанов, бекасов и прочей летучей и водоплавающей твари.

Но мне кажется, что охотиться на лебедей, всё равно, что идти с ружьём на кошек и собак. Ведь издревле известно такое понятие, как «лебединая верность». Такой верности люди могут поучиться у птиц. Тем не менее, ещё в девятнадцатом веке на лебедя охотились, добывая при этом не только мясо, но знаменитый лебяжий пух.

В шестидесятых годах прошлого века охота на лебедя в Советском Союзе была полностью запрещена. В наши дни разрешена охота на лебедя только в нескольких районах Астраханского края, где его численность регулируется. Охота на лебедей (шипунов, кликунов) разрешена с 22 сентября по 31 декабря.

Для отстрела охотникам необходимо получить специальное разрешение, количество разрешённых к отстрелу птиц строго ограничено. Теперь моё краткое обращение к современным охотникам: «Способны стрелять по лебедям? Тогда готовьте к осени оружие». И моё пожелание: «Что б у вас порох отмок, а ствол искривился!»

Журнал «Природа и охота», №4, 1878 г.

Лебедь в Астраханской губернии появляется вслед за мартышками (чайками), и пожалуй, чуть-ли не раньше их прилетает; по крайней мере, можно, хоть и редко, встретить нескольких лебедей на полыньях и оттаявших закрайках озёр. Когда же начинается пролёт и вскрываются ильмени, тут лебедей можно считать целыми тысячами.

По прилёте лебедь бывает весьма тощ; вероятно, зимой корм его неудовлетворителен. Ильмени он выбирает открытые со всех сторон и держится на самой середине, так что стрелять его приходится лишь из хороших штуцеров и винтовок, каких у наших промышленников не имеется.

С озёр, где прикормился лебедь, далеко слышен, в особенности по ветру, его звонкий, мелодичный голос, с оригинальным гогоканьем. Движения этой птицы необыкновенно деликатны и грациозны, в особенности у самцов, когда они ухаживают за самками. Тут лебедь то обовьёт подругу своей длинной, тонкой шеей, то припадает к ней нежно головой и ни на минуту не оставляет свою избранницу. Мясо лебедя подаётся только за самыми роскошными обедами.

Дмитрий Ротков
Просмотров: 3813

Поддержите культурно-просветительный сайт.

Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы!

Источник: mosvedi.ru

охота на лебедя

Лебедь в Астраханской области отнесен к охотничьим ресурсам областным законом от 02.06.2010 N 26/2010-ОЗ «О внесении изменения в Закон Астраханской области «Об отдельных вопросах правового регулирования природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области».

Численность популяции лебедя в регионе такова, что возникла необходимость ее регулирования. По данным авиаучета в ноябре 2009 года только на акватории водно-болотного угодья «Дельта реки Волги» суммарная численность лебедей-шипунов и лебедей-кликунов составила 240,95 тысяч особей, в то время как численность серых гусей оставалась низкой, учтено 11,2 тысяч особей.

Согласно вновь принятому закону, к охотничьим ресурсам на территории Астраханской области относятся не только лебедь, но и большой баклан, грач, серая ворона, кваква и цапля, а также млекопитающие и птицы, установленные федеральным законом от 24 июля 2009 года N 209-ФЗ «Об охоте и о сохранении охотничьих ресурсов и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», за исключением объектов животного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации или Красную книгу Астраханской области.

С полным перечнем видов, занесенных в Красную книгу Астраханской области, можно ознакомиться на сайте службы природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области в разделе «Красная книга Астраханской области».

Источник: m.e1.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...