Где можно охотиться на лебедя

охота на лебедей

В теме открытия охоты видел пост что открыта охота на лебедя, если действительно так, то поделитесь особенностями этой охоты. чем бьют? с чем едят? и тд.

Petr 1 27.09.2011 — 09:25

Да нет никаких особенностей, бьют попутно при охоте на другую дичь. Птица глупая, летает медленно и часто низко, зачастую хватает и «пятерки», правда выцеливать надо по голове и шее, ну или стрелять в угон, чтобы попасть под перо.Я обычно не стреляю, только если кто попросит, ну или на котел, когда совсем пусто. Мяса много, в Астрахани его даже «бараном» называют, хотя вкус на любителя, больше на говодяну похоже, предпочтение отдается молодым особям, т.к. мясо нежнее. Единственное что мне понравилось, так это котлетки, правда пополам с сальцом .Лебедя не ощипывают, а снимают шкуру чулком, 3 минуты и готово. Официально охоту разрешили второй год, хотя на мой взгляд давно уже пора, у нас его просто немеренно, а как известно он всю птицу выбивает.Как то так.

Темная сторона Лебедей. Почему Лебедь любит убивать всё живое !!!

tomik_iz 27.09.2011 — 09:37

я бы наверное только с голодухи начал есть лебедя.

Petr 1 27.09.2011 — 09:43

я бы наверное только с голодухи начал есть лебедя.

Я обычно не стреляю, только если кто попросит, ну или на котел, когда совсем пусто.

Михаил_РнД 27.09.2011 — 22:37

В теме открытия охоты видел пост что открыта охота на лебедя, если действительно так, то поделитесь особенностями этой охоты. чем бьют? с чем едят? и тд.

Что, правда открыта ?
Где ? У нас вроде как и раньше — лебедь под запретом.
dmitry123 27.09.2011 — 23:09

В Астрахани открыли. А лебедь очень вкусный и мяса в нем много. А какие котлеты из него получаются. Супер.

КДС 28.09.2011 — 07:25

Раз попался старый, варили два часа в скороварке, так вилка ещё не протыкала, отскакивала, как от резины. Пришлось перекрутить на фарш.

Квик 28.09.2011 — 09:00

Сто раз уже писали тут, что лебедь-архимерзкая животина в царстве пернатых. Поэтому предрассудков нет.

Серошеиых бить надо. Они не жёсткие. Пятёркой не знаю, картечью надёжней.

likin1 28.09.2011 — 10:22

Приехал Друг с охоты из Астрахани, действительно охота открыта на лебедя и как сказано добывают его попутно с уткой, стреляли N5 был один только подранок. взяли 3 шт. сразу отстрелявшись за один налет. Больше не стреляли, как сказали тяжелые и разом много мяса, хотелось и уточку пострелять «чирок вкуснее»!
За себя не скажу, по вкусовым характеристикам, попробую в конце месяца отпишусь. Лебеди были темные (молодые) должны быть вкусные.

Квик 28.09.2011 — 11:03

пятёркой по лебедю-преступление, имхо. Как он налетает, то можно пять раз перезаредиться и ещё и кофейку попить успеть. В Калмыкии из окопчика гусиного вылез однажды и иду по полю на точку. Так этого птерадакля видно за килиметр. Спокойно зарядился, присел на корточки..налетел на выстрел, дурнина.

В голой степи. еле допёр 4 км его вместе с сеткой маскировочной, профилями и прочим шмордюком. Бич на точке ощипал его за три патрона. С одной шеи шулюм на пять человек.

Жестокий ОТСТРЕЛ ЖУРАВЛЕЙ или ЕГЕРЯ достреливают путевки!

Petr 1 28.09.2011 — 14:51

пятёркой по лебедю-преступление

Смотря какое расстояние, бывает метрах в 10-ти над тобой проходит, а так конечно 1,0-ка в самый раз, картечь это перебор.

Квик 28.09.2011 — 14:54

Petr 1
картечь это перебор.

6,2 нормуль. 00 — 0000-тоже.
КДС 28.09.2011 — 15:38

5.45 тоже хватает

baron339 28.09.2011 — 15:45

Раз попался старый, варили два часа в скороварке

А как отличаете молодого от старого, а то 30го еду под Астрахань, хотелось бы попробовать.
Квик 28.09.2011 — 15:48

Шеи серые у молодых

mansur74 28.09.2011 — 15:48

подскажите в каких областях официально разрешена? поиск говорит что легально охотят в астрахани. Весной было, на одной стороне болота стрельнули по лебедю, он в мою сторону летит и садится в 15-ти метрах, тесть говорит бей, но я не стал, твёрдо считая что он в красной книге.

КДС 28.09.2011 — 15:56

Местами, где лебедя слишком много, охотники и даже охотоведы негласно вычёркивают их из Красной книги.

Квик 28.09.2011 — 16:01

КДС
охотоведы негласно вычёркивают их из Красной книги.

а иногда просят даже добыть. Особенно по весне и особенно в угодьях с небольшими водоёмами.
Квик 28.09.2011 — 16:08

пару раз наблюдал то, что лебедиха-вдова буквально на след день находила себе пару. Это к слову о «лебединой верности»

Дядя Леша 28.09.2011 — 17:11

Читайте также:  Как выглядит топор викинга

КДС
Местами, где лебедя слишком много, охотники и даже охотоведы негласно вычёркивают их из Красной книги.

Из широкораспространенных лебедей, о которых, собственно, и речь — лебедь-шипун и лебедь-кликун в Красную книгу РФ не включены. Просто эти лебеди не отнесены законодательно к охотничьим ресурсам. Другое дело, что любой субъект федерации своим законодательным актом может включить любой некраснокнижный вид в региональный список охотничьих ресурсов и, таким образом, открыть охоту на этот вид на своей территории. Что, насколько я понимаю, и произошло в Астраханской области.

——————
С дружеским прицелом, Дядя Леша

Квик 28.09.2011 — 17:13

Дядя Леша
и произошло в Астраханской области

Они реально там заполонили всё своим присутствием некоторые места. И прозвище его «летающий волк» уже неоднократно слышал от местных.

dmitry123 28.09.2011 — 17:54

Еще бы баклана включили. Вот уж тоже падла еще та. Правда не вкусный. 😉

Квик 28.09.2011 — 21:00

dmitry123
Еще бы баклана включили.

Так уже как год. 50 рублей за голову премию дают. Вернее за клюв. Как раньше за вороньи лапки патроны давали.

Сибирский Волк 29.09.2011 — 08:21

Ехал пару дней назад с Алтая, охота на марала и козерога там не задалась. Голодный, злой и уставший.. Даже не стреля, кроме как по мишени..
А тут сидит большая серая куропатка за 200 метров.
Дай, думаю, проверю — не сбился ли прицел в горах
Нет, оказывается, не сбился
Так вот все-таки вопрос — какой готовить фарш и в какой пропорции?
Именно 50/50 со свиным салом или как?

Михаил_РнД 29.09.2011 — 08:36

Так вот все-таки вопрос — какой готовить фарш и в какой пропорции?
Именно 50/50 со свиным салом или как?

Если молодой, то для котлет например вполне хватит 1/3 сала к 2/3 птицы.
Советую еще пельмени попробовать.

Квик 29.09.2011 — 08:40

Да как тебе нравится, Серёг. Но 50/50- это перебор. % 20 сала, лука побольше.

Прикинул, так и выходило. На кг мяса грамм 150-200 сала, луковица средняя. ну и соль/перец/чеснок по вкусу.

Сибирский Волк 29.09.2011 — 09:46

Ага, понятно с салом и луком.
А вот у меня жена всегда в фарш добавляет мякиш батона, размоченный в молоке.
Это правильно?

mansur74 29.09.2011 — 10:37

Сибирский Волк
Ага, понятно с салом и луком.
А вот у меня жена всегда в фарш добавляет мякиш батона, размоченный в молоке.
Это правильно?

В котлеты обычно кладут хлеб, чтоб помягче были
Квик 29.09.2011 — 10:43

Сибирский Волк
Это правильно?

Для лебедя, с его сухим мясом, думаю, будет не лишним.
Escaper 29.09.2011 — 12:27

dmitry123
В Астрахани открыли. А лебедь очень вкусный и мяса в нем много. А какие котлеты из него получаются. Супер.

+100
Котлетки просто супер Их ещё называют 100 котлет

Сибирский Волк 29.09.2011 — 12:59

Escaper

Котлетки просто супер Их ещё называют 100 котлет

Если быть более точным, то говорят, что получается 32-36 котлет;-)))
Сейчас проверю сам количество.

abbat431 29.09.2011 — 13:07

. лебедя не стреливал. но приготовить это можно:

1.готовим фарш: мясо ежели со специфическим запахом можно вымочить в холодной воде (пока не потеряет максимум крови), ежели запаха нима на мясрубку с крупной дыркой в выходном ноже. туда же крутим сальце (не соленое — пропорцию на глаз 1/5 — 1/4)но вообще сок в котлетах дает не столько сало. туда же лук, соль, перец черный молотый (с приправкой не жмитесь), чеснок, замачивем в холодной воде (или кто в молоке но при етом молоко немного гасит кислоту от лука)белый черствый батон (на кило фарша четверть батона гут), после того как батон размокнет в труху влагу из него обязательно отжать по максимуму, образовавшуюся массу удобно через крупную терку покрошить в фарш и перемешать на сухую, после чего влить в фарш холодную воду (или молоко , кто в чем замачивал батон но при етом помним что молоко гасит остроту))и хорошо перемешать (да жидкости примерно 2/3стакана — 1стакан на полученную массу), после етого влить сырое яйцо или пару (на любителя, но чем больше яйца тем изделия крепче, не будут рассыпаться при жарке но с другой стороны будут посуше)снова качественно перемешиваем фарш и наконец «выбиваем» фарш. «выбить» это означает следующее: часть фарша (чтоб поместилась в ладонях лодочкой)плюхаем несильно на стол (или там в миску пошире), собираем лепеху и снова «ап стол» и так несколько раз и по порциям весь фарш (хорошо выбитый фарш в миске имеет так сказать некоторое студинистое поведение, при встряхивании колышется всей массой)после этого ставим на огонь сковородку (или сразу две, хто как поспевает) и калим их (сковородки) до безобразию, наливем подсолнечного маслица (или кто любит заранее оттопленного свинного сальца) и когда оно задымит кладем в него (очень аккуратно, движением от себя чтоб не обжечься)сформированные котлетки и жарим на самом сильном огнедо образования крепкой румяной корочки, после чего переворачиваем и сова жрим на сильном огне до образования корочки с догой стороны), ежели котлетки небольшие или там не сильно толстые то на етом уже можно и наливать, а ежели крупные, толстенькие (сытные в общем) то огонь на минимум и буквально секнд сорок, минутку под ркышечкой более не надо а то сок из колеток начнет уходить (при нажатии на готовую котлетку должен выходить прозрачный бульон, если бульон не прозрачен еще не готово). во всей процедуре главными для образования и удержания сока(жидкости)- обязательно отжимать размоченный в холодной жидкости хлеб, котлетки жарить на максимально сильном огне, дабы быстро образуемая корочка не давала вытекать бульону, не держать котлеты долго горячими под крышкой. да выбить фарш тоже важно.

Читайте также:  Сколько весит женская граната

Don_Nikolas 29.09.2011 — 13:12

dmitry123
Еще бы баклана включили. Вот уж тоже падла еще та. Правда не вкусный. 😉

Вы, верно, не знаете как их готовить. Тут парой постов выше про сало писали-обратите внимание и представьте, что это маленький лебедь. Шкуру снимаем вместе с перьями чулочком, сутки вымачиваем, готовим фарш и в путь. В смысле на сковородку. Да, один раз пробовали еще и утку добавлять. Сало, утка, баклан, все в равных долях, ну или ути чуть поменьше.

Очень вкусно получается+рюмочку запотевшую к этим котлеткам. Да костерок.

АНТЕЙ 30.09.2011 — 13:50

Квик
Так уже как год. 50 рублей за голову премию дают.

Где дают? Ссылочку можно?

Источник: guns.allzip.org

Лебедь в Астраханской области отнесен к охотничьим ресурсам.

Тема в разделе «Охота», создана пользователем Шатун-бабай., 12 сен 2016 .

осталось 20 дн.

осталось 21 д.

Голосов: 398

  • Охота в одиночку
  • Чучела и профиля
  • Что на руки надеть?
  • Поздравляю
  • Цены на патроны
  • Охота на бобра (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)
  • Охота в Тогучинском районе
  • Свидетельства на охотничью собаку НОВОГО образца
  • Охота на зайца (делимся опытом, учимся, задаем вопросы)
  • Штраф за нарушения правил охоты. Что ждать и как минимизировать последствия

Пользователю

  • Вход
  • Регистрация
  • Правила сайта
  • Соглашение
  • ЧаВо — Часто Задаваемые Вопросы

Информация

Рекомендуем

  • О сайте
  • Контакты
  • Все пользователи
  • Правила общения
  • Пользовательско соглашение
  • FAQ(Частые вопросы)
  • Рассылки
  • Наши вакансии
  • Размещение рекламы

Источник: www.hunting.ru

Охота на лебедя в Астрахани

В древности мужчины вынуждены были добывать себе пищу путём охоты. Современные мужчины освобождены от этой обязанности, и охота для них превратилась скорее в хобби и увлечение, чем в способ выживания. Пробудить в себе первозданные инстинкты, почувствовать себя добытчиком и настоящим охотником современный мужчина может, приехав на одну из баз отдыха. Предлагаемый ими вариант — охота на лебедя в Астрахани, может стать отличным вариантом, как провести свой досуг.

Увлекательная охота на лебедей заинтересует не только охотников с опытом, но и новичков, тех, кто впервые взял в руки ружьё. Под руководством опытного егеря они обязательно вернутся с охоты с трофеем. Ведь, не попасть в эту крупную водоплавающую птицу, по размерам в несколько раз превышающую фазана или утки, намного проще. Потренировавшись на попадании в крупную птицу, охотник в дальнейшем сможет практиковаться в других видах охоты, которые также популярны в Астраханском регионе.

Удивительная охота на лебедя в Астрахани от компании FishHunting

Сроки проведения охоты на лебедя

Поскольку лебедь официально занесен в список птиц, на которых можно охотиться в Астрахани, его отстрел является вполне легальным, главное придерживаться определенных законом сроков. В противном случае охота на лебедя в Астрахани будет классифицироваться как браконьерство. Как правило, лебединая охота начинается с сентября и продолжается включительно до последних недель года. В это время на Волге собирается большое количество пернатой дичи. Поэтому, Вы гарантировано вернётесь с охоты с богатыми трофеями.

Предлагаемая охота на лебедя абсолютно законна и легальна, Вы не нарушаете природоохранных законов. Так, зачем заниматься браконьерством в других областях, если в Астрахани отстрел лебедя абсолютно законен? Приехавшие на лебединую охоту охотники могут с комфортом разместиться на одной из местных баз отдыха. Современные, комфортабельные, они открыты в течение всего года. Но, в виду большого наплыва охотников в сезон, когда начинается охота на лебедя в Астрахани, стоит заранее позаботиться о свободных местах.

Охота на лебедя в Астрахани имеет много преимуществ

В случае, если охота на лебедя – Ваша мечта и ранее Вы никогда не охотились, и даже не имеете охотничьего снаряжения, и понятия не имеете, как это — попасть в дичь, Вы смело можете отправляться на охоту под руководством егеря базы отдыха. Он позаботится о том, чтобы научить Вас премудростям охоты. Подскажет, когда лучше произвести точный и меткий выстрел. Порекомендует подходящее для охоты оружие, бой которого будет максимально точным и подходящим для этого случая.

Читайте также:  Как приклеить навесной транец на лодку пвх

Помимо того, что Вы сможете сфотографироваться с убитым Вами лебедем, Вы также сможете:

  • привезти дичь на базу отдыха, заказать сотрудникам разделку птицы;
  • Вы можете, как заморозить лебединое мясо в одной из морозильных камер и привезти его домой, чтобы продемонстрировать своим друзьям охотничьи успехи, а можете заказать приготовление лебединого мяса (оно необычайно вкусное и нежное) шеф поварам базы отдыха.

Как видите, охота на лебедя в Астрахани может не только принести Вам удовольствие, но и накормить Вас.

Источник: fish-hunting.ru

Охота на лебедя

Вы можете себе сегодня представить охоту на лебедей? Нет? И я тоже. Хотя некоторые охотники мне возразят, что, мол, лебедь – та же дичь, и она ничем не хуже (и даже лучше) гусей, уток, фазанов, бекасов и прочей летучей и водоплавающей твари.

Но мне кажется, что охотиться на лебедей, всё равно, что идти с ружьём на кошек и собак. Ведь издревле известно такое понятие, как «лебединая верность». Такой верности люди могут поучиться у птиц. Тем не менее, ещё в девятнадцатом веке на лебедя охотились, добывая при этом не только мясо, но знаменитый лебяжий пух.

В шестидесятых годах прошлого века охота на лебедя в Советском Союзе была полностью запрещена. В наши дни разрешена охота на лебедя только в нескольких районах Астраханского края, где его численность регулируется. Охота на лебедей (шипунов, кликунов) разрешена с 22 сентября по 31 декабря.

Для отстрела охотникам необходимо получить специальное разрешение, количество разрешённых к отстрелу птиц строго ограничено. Теперь моё краткое обращение к современным охотникам: «Способны стрелять по лебедям? Тогда готовьте к осени оружие». И моё пожелание: «Что б у вас порох отмок, а ствол искривился!»

Журнал «Природа и охота», №4, 1878 г.

Лебедь в Астраханской губернии появляется вслед за мартышками (чайками), и пожалуй, чуть-ли не раньше их прилетает; по крайней мере, можно, хоть и редко, встретить нескольких лебедей на полыньях и оттаявших закрайках озёр. Когда же начинается пролёт и вскрываются ильмени, тут лебедей можно считать целыми тысячами.

По прилёте лебедь бывает весьма тощ; вероятно, зимой корм его неудовлетворителен. Ильмени он выбирает открытые со всех сторон и держится на самой середине, так что стрелять его приходится лишь из хороших штуцеров и винтовок, каких у наших промышленников не имеется.

С озёр, где прикормился лебедь, далеко слышен, в особенности по ветру, его звонкий, мелодичный голос, с оригинальным гогоканьем. Движения этой птицы необыкновенно деликатны и грациозны, в особенности у самцов, когда они ухаживают за самками. Тут лебедь то обовьёт подругу своей длинной, тонкой шеей, то припадает к ней нежно головой и ни на минуту не оставляет свою избранницу. Мясо лебедя подаётся только за самыми роскошными обедами.

Дмитрий Ротков
Просмотров: 3813

Поддержите культурно-просветительный сайт.

Ваш браузер не поддерживает плавающие фреймы!

Источник: mosvedi.ru

охота на лебедя

Лебедь в Астраханской области отнесен к охотничьим ресурсам областным законом от 02.06.2010 N 26/2010-ОЗ «О внесении изменения в Закон Астраханской области «Об отдельных вопросах правового регулирования природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области».

Численность популяции лебедя в регионе такова, что возникла необходимость ее регулирования. По данным авиаучета в ноябре 2009 года только на акватории водно-болотного угодья «Дельта реки Волги» суммарная численность лебедей-шипунов и лебедей-кликунов составила 240,95 тысяч особей, в то время как численность серых гусей оставалась низкой, учтено 11,2 тысяч особей.

Согласно вновь принятому закону, к охотничьим ресурсам на территории Астраханской области относятся не только лебедь, но и большой баклан, грач, серая ворона, кваква и цапля, а также млекопитающие и птицы, установленные федеральным законом от 24 июля 2009 года N 209-ФЗ «Об охоте и о сохранении охотничьих ресурсов и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации», за исключением объектов животного мира, занесенных в Красную книгу Российской Федерации или Красную книгу Астраханской области.

С полным перечнем видов, занесенных в Красную книгу Астраханской области, можно ознакомиться на сайте службы природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области в разделе «Красная книга Астраханской области».

Источник: m.e1.ru

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Загрузка ...