Дичь
добываемые охотой птицы и звери, мясо которых употребляется в пищу. Кроме мяса, Д. даёт пух, перо, шкуры, рога. По охотничьей классификации птицы считаются пернатой, а звери четвероногой Д. Пернатую Д. по месту обитания делят на лесную, или боровую (рябчик, белая куропатка, тетерев, глухарь, фазан и др.), полевую и степную (серая и даурская куропатки, перепел, стрепет, дрофа, журавль-красавка, саджа и др.), водоплавающую (утки, гуси, лебеди и др.), болотную (кулики: вальдшнеп, бекас, дупель, гаршнеп и др.), горную (каменная куропатка, горная индейка, или улар, и др.). К четвероногой Д. относятся зайцы и многочисленные виды диких копытных (олени, степные и горные антилопы, горные козлы, бараны, кабаны и др.).
В СССР ежегодно добывается около 50 млн. штук различной Д. В добыче пернатой Д. первостепенное значение имеет водоплавающая Д., широко распространённая на внутренних водоёмах страны и на островах Северного Ледовитого и Тихого океанов. Ежегодная (60-е гг.
20 в.) добыча этой Д. 25—30 млн. штук, основные районы добычи — Западная Сибирь, Казахстан, прибрежные районы и заливы Белого, Балтийского, Чёрного, Каспийского и Аральского морей. В лесной и лесостепной зонах Европейской части СССР, Западной и Восточной Сибири ежегодно добывается 12—15 млн. штук боровой Д. В Европейской части СССР, Западной Сибири и Казахстане ежегодно отстреливают около 3 млн. болотных птиц (куликов); в целинных степях Казахстана и Забайкалья около 1 млн. штук степной Д. Небольшое количество горной Д. (каменных куропаток и уларов) отстреливают в горах Кавказа, Копетдага, Тянь-Шаня и Алтая. Многие редкие виды пернатой Д. (лебеди, краснозобая казарка, фламинго, чёрный и белый журавли, дрофа и др.) находятся под охраной, охота на них временно запрещена. Мясо пернатой Д. — высокопитательный диетический продукт.
Как разделить добытую дичь? Этика на охоте. Не ВСЁ стрелку!!!
Из четвероногой Д. объектами охоты в СССР являются зайцы и многие виды диких парнокопытных. Ежегодно в стране добывают 5—6 млн. зайцев.
Дикие парнокопытные — первоклассная (так называемая красная) Д. В результате мероприятий по установлению рациональных сроков охоты и норм отстрела, а также работ по акклиматизации и реакклиматизации численность диких копытных возросла к 1972 до 5—6 млн. голов (из которых около 400 тыс. голов — ежегодная добыча охотников). В тундре, лесотундре и значительной части тайги охотятся на дикого северного оленя, ежегодная добыча которого до 30 тыс. голов.
В лесной и лесостепной зонах добывают лося (ежегодная добыча 30—35 тыс. голов), благородных оленей — европейского оленя в Европейской части СССР, марала на Алтае и юге Восточной Сибири, марала и изюбра на Дальнем Востоке; косулю — в лесной зоне Европейской части СССР, в Сибири и на Дальнем Востоке; в горах Алтая, Саян, Восточной Сибири, в южном Приморье успешно разводят безрогого маленького оленя кабаргу; в южном Приморье успешно разводят пятнистых оленей, охота на которых временно запрещена (общее поголовье этих оленей в СССР около 40 тыс. голов). В степях и пустынях Средней Азии и Казахстана охотятся на сайгака; в результате мер охраны численность его возросла до 1,2 млн. голов (ежегодная добыча 200—250 тыс. голов).
Охотминимум. Лекция 22. Охота на боровую дичь
Другие виды антилоп — горал, обитающий в горах Приморья, дзерен (степи Забайкалья), джейран (степи Средней Азии и Закавказья), серна (Кавказ) являются довольно редкой Д. и охота на них временно запрещена. На кабанов охотятся в центральных областях Европейской части СССР, в Прибалтике, на Украине, Кавказе, в Средней Азии, Казахстане, на Дальнем Востоке, на Алтае, в Саянах и Приморском крае; ежегодная добыча кабанов 30—35 тыс. Из диких козлов основным объектом охоты является сибирский козерог, обитающий в горах Тянь-Шаня, Алтая, Саян. Охота на др. виды козлов (кавказский тур, дагестанский тур, безоаровый козёл, винторогий козёл) в большинстве районов временно запрещена. На диких баранов охотятся в горах Средней Азии, Алтая, Камчатки, Закавказья; охота на них также временно запрещена до восстановления численности.
Мясо диких оленей, антилоп и др. копытных по питательности превосходит мясо домашних животных. Шкуры — отличное сырьё для выделки кож, замши. Из неокостеневших рогов пятнистого оленя, марала и изюбра (пантов) вырабатывают Пантокрин. «Кабарожью струю» используют для изготовления различных препаратов в медицине и парфюмерии. Рога диких копытных идут на поделку украшений и сувениров.
По запасам Д. СССР занимает первое место в мире. Во всех странах мира Д. считается общенациональным достоянием, охрана которого, рациональное использование и расширенное воспроизводство контролируются государством. Добывание Д. регулируется сроками и правилами охоты, устанавливаемыми государственными органами управления охотничьим хозяйством. С целью обогащения охотничьей фауны проводится расселение различных видов Д.
В странах Западной Европы из массовых видов Д. ежегодно добывают: свыше 70 тыс. лосей, 140—150 тыс. благородных оленей, свыше 1 млн. косуль, свыше 100 тыс. кабанов, до 10 млн. зайцев, до 2 млн. серых куропаток, свыше 5 млн. фазанов, свыше 15 млн. уток и др. В США и Канаде, кроме ежегодно добываемых массовых видов Д. (белохвостые и чернохвостые американские олени, вапити, дикий кролик, воротничковый рябчик, виргинский перепел, фазан, серая куропатка и др.), как и в европейских странах, широко практикуется промышленное разведение пернатой Д. на фермах (фазан, каменная куропатка-кеклик, серая куропатка, кряква и др.) с последующим выпуском молодняка птиц в естественные угодья для доращивания. Проблемы дичеразведения и охраны Д. ставятся в программу Международных конгрессов биологов-охотоведов (10-й конгресс в 1971, Париж). См. также статьи об отдельных видах Д.
В. Ф. Гаврин.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия . 1969—1978 .
Источник: dic.academic.ru
Дичь охотников
Всем известно, что мясо дичи по своим вкусовым качествам, заметно отличается от мяса так называемых, домашних животных, в какую сторону, решать каждому самостоятельно. Противников дичи великое множество, и у каждого свои тараканы.
Одни мотивируют именно запахом, другие категорически ненавидят охотников за убийство пушистых и милых зверюшек. Есть и те, кто живет травою, к счастью таких минимум.
Но я хочу остановиться на другой категории. Это охотники, которые ходят только добывать, и по окончании охоты не только не пробуют у костра кусочек чирка из шулюма, но и категорически не берут дичь домой.
Я не раз сталкивался с такими, и у всех один ответ — в моей семье такое не едят. Тут можно только посочувствовать, но я ставил вопрос ребром — так какого ты лешего, стал охотником? Развод руками…страсть.
Клеймо можно тут вещать на любой вкус, все равно, что просто стоять в туфельках у кромки камышей, и тупо валить пролетающих мимо уток, наслаждаясь попаданием.
Видел идиота, другого слова я подобрать ему не могу. Охота была окончена, все вещи упакованы, и подходящий к нам вездеход подвернул на нас пару гусей, они пролетали за рекой, и даже если сбить, надо было опять качать лодку и т.д. Но он все же выстрелил, свалив одного из них.
Чисто битый гусь упал на другую сторону реки, а он со словами — ну вот, последний патрон не зря сжег, стал грузиться в транспорт, под ненавистными взглядами остальных.
Пару лет спустя я встречался с этой группой охотников, и мне рассказали, что охотничья карьера этого типа закончилась по заслугам, оружие конфисковано, а сам был осужден за случайный выстрел в своего напарника.
У настоящего охотника три радостных момента, первый — удачный выстрел, второй — теплая беседа у костра за рюмкой чая под шулюм, и третий — радостная встреча детишек, с надеждой увидеть папин трофей, и рассказ жене о коварном звере, которого её бесстаршный муж смог одолеть, тем самым надувая в попу холода для самоутверждения.
Думаю все согласятся, что для удовлетворения, достаточно и второго.
Я не представляю охоту без посиделок и баек, когда забываешь кто ты такой, и какие проблемы остались далеко от места охоты.
Еще один «охотник», после разделки кабана, добытого коллективно, отказался от своей доли, обронив поразительную фразу -» ..Черт его знает, что он ел.»
Мясо, видите ли, он покупает только на рынке. Рассмешил. Как выращивали тех свиней, и почему они попали на рынок- могли бы сообщить только сами хрюшки.
Однажды сосед попросил угостить какой нибудь дичью, и после одной из удачных охот на кроншнепа, я выделил ему несколько штук для дегустации, объяснив как лучше их приготовить, а спустя день увидел всю свою добычу на помойке. Соседу я выделил лишь одну короткую фразу, надеюсь догадываетесь о её содержании.
Многие мои знакомые при общении удивляются, как можно убивать живое существо, а потом есть, при этом они уплетают индейку за обе щеки, очевидно полагая, что все купленное в мясном магазине растет на деревьях в красивых упаковках.
Охотясь в одной из бывшей союзной республике, я обратил внимание, что сбив утку, или гуся, местные охотники дорезали дичь, если она еще была живой.
На мой вопрос, почему они это делают, он что-то долго объяснял, но понять мусульманина было трудно.
Но вскоре все же нашел ответ.
Можно ли есть убитое на охоте, если застрелил с ружья, и не зарезал?
«Да, если ты выстрелил из ружья в птицу из тех на которых охотятся, или в зайца, или газель, и произнес Имя Аллаха при этом когда стрелял, то они являются дозволенными, даже если ты нашел их мертвыми (и не успел зарезать), так как Пророк, мир ему, сказал: «То, кровь чего выпущена, и упомянуто имя Аллаха над этим — ешь это», и сказал: «Когда ты послал свою собаку, и упомянул имя Аллаха, то ешь (то что она убила)».
Однако, если ты нашел это животное еще живым устойчивой жизнью, превышающей подергивания зарезанного, то обязательно тебе зарезать ее, и произнести имя Аллаха при зарезании. И если ты не сделаешь это, и оно умерло, то оно станет запретным для тебя.
Вот оно как у них.
Дичь вкусна, бесспорно. И только рукой добытого может быть приготовлена так, что пальчики оближешь. Хотя у многих и супруги могут сделать это не хуже.
Есть определенные тонкости приготовления у разных видов. Оленина хороша вяленая, фазан не отличается от курицы, разве что суховат, лосятина вне всякой конкуренции, изумительны копченые перепелки, вальдшнепы в духовке, у каждого свои вкусы, свои рецепты.
А если руки растут снизу, то можно загубить и мраморную телятину.
Согласно Российскому соннику, летающая дичь — к путешествию, есть — к деньгам, добывать — к прибыли, а видеть — к неудачам.
Так что добывайте и ешьте дичь на здоровье, и пусть Вам это чаще снится.
Ни пуха-ни пера!
Источник: www.hunting.ru
Охота на боровую дичь осенью. На боровую дичь.
Несмотря на существование множества нюансов, осенняя охота на любую боровую дичь не таит в себе ничего сверхъестественного. Кстати, первые заморозки не являются серьезным препятствием для этого занятия.
Профессионалы советуют выходить на поиски добычи рано утром. Именно в эти часы пернатые слетаются к берегам рек, чтобы поклевать небольшие камешки. Что касается вечерней охоты, то здесь тоже есть свои нюансы. Как правило, в это время птицы больше обеспокоены поисками пропитания, нежели собственной безопасностью.
Не стоит забывать, что боровая дичь довольно пуглива. Поэтому выходить на охоту за птицей можно и без оружия. Звуки выстрелов могут напугать потенциальную добычу, вследствие чего она навсегда покинет это место. Профессионалы рекомендуют использовать ловушки, которые устанавливают там, куда чаще всего слетаются пернатые. Эти места легко распознать по оставленным ими следам лапок.
Неплохо выходить на поиски боровой дичи с хорошо обученной собакой. Пока охотник будет прятаться в шалаше, пес поднимет выводок. При этом человек должен быть готов к стрельбе. Момент, когда можно применить оружие, легко определить по шуму, издаваемому взлетающей стаей.
Боровая дичь это. Боровая дичь — список птиц с фото
21 Августа 2020
Основные виды пернатой дичи
В охотничьей практике пернатая дичь делится в зависимости от мест её обитания, поскольку для охотника имеет прежде всего значение именно местность, на которой происходит охота. Таким образом, пернатую дичь традиционно принято делить на следующие категории, которые, однако, не имеют чётких границ.
- Водоплавающая дичь. Все представители отряда гусеобразных — утки, гуси, лебеди, а также лысуха.
Водоплавающая дичь, это дичь, охота на которую, особенно на уток, самая массовая и распространенная сегодня. Это объясняется, прежде всего, тем, что утки — наиболее часто встречающиеся птицы нашей охотничьей фауны, а охота на них доступна всем категориям охотников. Огромное количество различных водоемов встречаются повсюду, поэтому водоплавающая дичь имеет исключительно богатые условия для обитания в нашей стране.
Водоплавающая дичь обитает на водоемах, поэтому охота на нее сопряжена с тяжелым хождением по трудно проходимым угодьям, с обязательным умением владеть веслом и искусством плавания, с умением быстро и метко выстрелить.
- Болотная дичь. Все кулики, среди которых особое значение для охотников-любителей имеют представители семейства бекасовых — бекас, гаршнеп, дупель. К болотной дичи относятся также коростель и другие пастушковые (пастушки, погоныш). Вальдшнеп, хотя и принадлежит к бекасовым, относится к боровой дичи.
Болотная дичь — самая трудная для добывания, а охота по ней считается подлинно спортивной. Такая охота требует силы, выносливости и меткой быстрой стрельбы. Болотная дичь добывается на болотах, а ходьба по топкому болоту, когда земля колеблется под ногами и при каждом неверном шаге охотник глубоко проваливается в зыбкую почву, — дело нелегкое. Стрельба по многим представителям болотной дичи исключительно трудна. Особенно в этом отношении отличается быстрокрылый бекас, выстрел по которому справедливо считается самым трудным выстрелом по пернатой дичи.
- Боровая, или лесная дичь — тетерева, глухарь, рябчик, куропатки кроме серой (белая и тундряная), вальдшнеп.
Охота на боровую дичь наиболее интересная, поэтичная и, пожалуй, наиболее многогранная из всех спортивных охот по перу. Ежегодно в нашей стране отстреливается и отлавливается огромное количество боровой дичи. Охота на боровую дичь сочетает в себе, как и всякая охота, целый ряд спортивных элементов: стрельбу по летящей мишени, ходьбу по пересеченной местности на лыжах, преодоление всякого рода трудностей — переходы через топкие болота и трясины, переправы через реки, ночевки в лесу во время ненастной погоды.
- Полевая, или степная дичь — перепел, фазаны, серая куропатка, дикие голуби (вяхирь, клинтух, кольчатая горлица).
Степь на языке охотников — это и пахотные земли, и богатые сенокосы, и зеркала озер, огороженные густыми зарослями камышей, и приречные полосы кустарников, и овраги и балки, и волнистые предгорья, и колки, и широкие длинные ленты лесных полос.
Кажущаяся безжизненность степных просторов обманчива. Такая степь полна жизни.
Степные птицы очень осторожны, поэтому от охотника требуются большая сноровка, умение скрадывать и маскироваться. И всякий раз перед охотником в степи ставятся самые различные задачи в зависимости от того, какие степные птицы должны стать его добычей, на какой срок он отправляется на охоту, при какой погоде и в какой период.
- Горная дичь — улары, кеклик. Понятие «горная дичь» иногда считается условным, поскольку наряду с типичными представителями высокогорных биотопов (улары, кеклик) в горах можно встретить фазана, диких голубей или перепелов во время пролёта. В горах Средней Азии, кроме того, часто встречается горный гусь.
С чем ходить на боровую дичь?
Согласно правилам охоты, установленным на территории нашего государства, к данной группе пернатых относятся вальдшнепы, рябчики, тетерева, глухари, тундровые и белые куропатки. Кроме того, в этом регламенте прописан перечень разрешенного к использованию оружия. Сюда относится:
- Гладкоствольное и нарезное огнестрельное оружие, калибр которого не превышает 6,5 миллиметров.
- Любые ловушки, в числе которых садки и слопцы.
- Комбинированное огнестрельное оружие калибром не больше 6,5 миллиметров, включая модели с вкладными или сменными нарезными стволами.
Кстати, тут тоже свои тонкости. К примеру, на вальдшнепа можно ходить только с гладкоствольным огнестрельным оружием, а рябчика можно выслеживать и с пневматикой, дульная энергия которой не превышает 25 Дж.
Боровая дичь на монетах и банкнотах
Фото автора.
Начнем с России.
В серии биметаллических монет номиналом 50 рублей в 1993 году вышла «Кавказский тетерев», и этой же птице посвящен серебряный рубль 1995 года.
Замечу, что кавказский тетерев находится в Красной книге.
Весьма интересная серия серебряных подарочных монет под названием «Птичья гавань», а это природный парк, находящийся на территории Омска.
Это особо охраняемая территория, наделенная статусом объекта регионального значения. Расположена на берегу реки Иртыш.
Одна из монет серии — куропатка белая имеет номинал 20 центов и вторая номиналом 2 доллара — глухарь.
Если рассматривать породы боровой птицы с точки зрения количества посвященных монет, то на первом месте будет глухарь.
Так в Норвегии с 1959 по 1972 год находились в обычном обращении 2 эре с его изображением на реверсе.
Дичь на монетах (20 фото)
Беларусь в 2021 году в серии рублевых монет «Заказники Беларуси» выпустила монету номиналом 20 серебряных рублей и монету номиналом один рубль из медно-никелевого сплава, посвященных ландшафтному заказнику «Котра». На реверсе монет изображен токующий глухарь.
В Финляндии в 1993 году были выпущены биметаллические 10 марок с изображением глухаря. Австрийский монетный двор в 2015 году отчеканил золотые 100 евро, на одной стороне которых глухарь, на второй — глухарь и глухарка.
Глухаря, выполненного в цвете, мы видим на 5 серебряных динерах Андорры 2012 года. Для островов Кука отчеканены в 2015 году серебряные 2 доллара, на реверсе которых на фоне гор помещено глухариное семейство. Часть реверса монеты имеет цветное изображение.
Куба в серии монет «Фауна Иберийского полуострова» на медно-никелевой в 1 песо выпуска 2007 года поместила токующего глухаря.
От имени принадлежащего Испании крошечного скалистого необитаемого острова Перихиль (расположен в Гибралтарском проливе в 200 метрах от побережья Марокко) в 2015 году была отчеканена монета в 10 песет с изображением глухаря в цвете.
Белую куропатку можно видеть на нескольких монетах. Это две, посвященные Рождеству и песне «День 1-й, куропатка на грушевом дереве». Первая монета — 50 серебряных канадских центов выпуска 1995 года, вторая — 2 доллара 2009 года, острова Ниуэ.
В вольном переводе слова песни звучат: «В первый день Рождества послала мне любовь моя верную куропатку на грушевом дереве».
С куропаткой в Англии отчеканены монеты для Гибралтара — один пенни 2011 года и 10 пенсов 2016-го.
Казахстан в 2006 году выпустил медно-никелевые 50 тенге с алтайской куропаткой, Латвия в 1996 году посвятила куропатке (GRIEZE) 10 лат из серебра.
Монетный двор Аляски в 2013 году изготовил серию памятных медальонов «Аляска. Белая куропатка». Они имеют одинаковый рисунок.
Так на аверсе изображены две куропатки: одна находится на земле, другая — в полете. На реверсе — природа Аляски: горы, реки, леса. На реке — парусник.
Остальная боровая дичь нашла не столь широкое воплощение на монетах.
Так тетерева можно увидеть только на одной монете — 20 лир Сан-Марино выпуска 1981 года. Ирландия до введения евро на двух монетах, которые находились с 1928 года долгие годы в широком обращении, изображала на реверсе глухаря и вальдшнепа.
За эти года менялся номинал и даже вид монет (от круглых до многоугольных), но сами изображения оставались неизменными.
И в заключение о банкнотах с дичью. Это голландские 100 гульденов, на обеих сторонах которых помещено изображение бекаса.
Обратную сторону шведских 100 крон, находившихся в обращении с 1965 года по 1891-й, украшало стилизованное изображение глухаря.
На Аляске в 2021 году выпущена сувенирная банкнота, на обеих сторонах которой изображена белая куропатка.
Дичь на монетах (20 фото)
Андрей Барановский 22 апреля 2021 в 14:35
Охота на тетерева
В тех регионах, где официально разрешен отстрел этой птицы, открытие сезона начинается со второй половины августа. Обычно к этому времени молодняк успевает достаточно подрасти, а петушки меняют окраску. Их серое оперенье становится черным. Профессионалы советуют охотиться на тетеревиные выводки со специально обученными спаниелями.
Причем на поиски добычи лучше выходить с шести до десяти часов утра или после шестнадцати вечера. В дождливые, пасмурные дни можно охотиться в любое время суток.
Искать тетеревиные выводки нужно в лесных порубках и на ягодниках. Изредка они могут прятаться на хлебных полях, располагающихся в непосредственной близости от лесов. Ранним утром человек приходит с собакой в места наиболее вероятного обитания выводков и отправляет пса на поиски.
Следует отметить, что охота на тетерева в лесу сильно отличается от той, которая ведется на открытых площадках. В этом случае важно, чтобы спаниель держался поближе к хозяину. Удалившийся пес может согнать добычу вне выстрела. Продвигающийся по лесу человек должен очень внимательно наблюдать за изменениями в поведении своей собаки, тщательно обыскивающей местность.
Дело в том, что данный вид боровой дичи сильно горячит пса. Спаниель, напавший на след тетерева, моментально переходит на энергичную подводку. Приблизившись к выводку, он приостанавливается и молниеносно бросается вперед. Как правило, первой взлетает старка, по которой нельзя стрелять, а за ней следует молодняк. Подобрав убитую добычу, можно отправиться вслед за улетевшим выводком.
Ловля рябчика на манок
Сразу отметим, что это спортивная осенняя охота. Как правило, она начинается в конце августа и длится до конца ноября. Ее суть заключается в умелом приманивании старых и молодых птиц, используя особый пищик. Он виртуозно имитирует звуки, издаваемые этими пернатыми.
Насколько успешной окажется такая охота на рябчика, напрямую зависит от умения воспроизвести голос птицы. Подражание должно быть максимально достоверным, поскольку дичь, уловившая фальшивые нотки, не пойдет на манок. Этот способ отлова добычи предпочтительно применять в утренние часы.
Человек, осторожно передвигающийся по лесу, периодически пользуется манком, поочередно имитируя голоса самца и самки. Услышав ответный зов, он должен замаскироваться в кустах и продолжать подзывать пернатых. Увидев потенциальную добычу, нужно немедленно стрелять.
Охота на рябчика на манок — очень интересное занятие. Особенно если она проводится в хорошую, сухую и безветренную погоду.
Охота на фазана
Отстрел этой птицы начинается во второй половине августа и завершается в середине декабря. При этом следует учитывать, что во многих регионах охота на пернатых запрещена в течение всего года. Поэтому перед тем, как отправиться на поиски фазанов, нужно уточнить, можно ли это делать.
Искать данную птицу нужно на лесных опушках, расположенных неподалеку от садов, хлебных полей и виноградников. Нередко их можно встретить и в камышовых зарослях. Охотиться на фазанов лучше всего со специально обученной собакой. В начале сезона молодняк затаивается, подпуская пса к себе.
Старые особи, заслышав шум, тут же стараются убежать, становясь на крыло только тогда, когда понимают, что будут пойманы спаниелем. Не стоит забывать, что они довольно быстро летают, поэтому не нужно медлить с выстрелом.
Вальдшнеп
Эту птицу можно встретить во многих лесах на территории СНГ, кроме северной части региона. Это, пожалуй, одна из немногих птиц, которые улетают в теплые края. Вальдшнепы возвращаются в апреле, после чего начинается их активный образ жизни, что должен принять на заметку любой охотник на боровую дичь.
Вальдшнеп водится в темных и густых лесах, где расположено много оврагов и мокрых проселочных дорог. Рацион птицы состоит из различных личинок и беспозвоночных, которых он ищет на земле и вблизи деревьев, однако может питаться и растительной пищей.
Во время «весенней тяги», когда птицы очень активны, охота на них особенно интересна. Но кроме этого вы можете охотиться на необычных птичек летом и осенью, уже после спаривания и во время вылупления птенцов.
К боровой дичи можно отнести не только этих птиц, которых мы описали в статье. В эту группу относят много других разновидностей, но все их повадки, образ жизни, рацион и размножение одинаковы. Это не составит труда разобраться в других подвидах боровой дичи, чтобы ваша охота оказалась результативной и принесла множество трофеев.
Охота на куропатку осенью
Эта птица обитает на свекольных и кукурузных полях. Осенью они сбиваются в стаи и никого к себе не подпускают. Лучшим временем для охоты считается раннее утро, поскольку именно в эти часы боровая дичь слетается для кормежки.
Для того чтобы добиться лучшего результата, нужно спугнуть куропаток, отправив к месту их посадки специально обученную собаку. При выстреле рекомендуется целиться в одну конкретную особь, а не во всю стаю.
О пользе и нюансах
Мясо птиц, живущих среди дикой природы, лишено искусственных пищевых добавок, медикаментов и химикатов (антибиотиков, стероидов, пестицидов). Дикие животные инстинктивно выбирают только лучшее для себя – наиболее нужную и полезную еду. Их мясо зачастую нежирное, диетическое, при этом высокопитательное.
Оно богато белками, витаминами группы В и Е – важными антиоксидантами, – а также железом, калием, фосфором и линолевой кислотой, которая регулирует жировой обмен. Неприятные свойства: мясо пернатой дичи может содержать мочевую кислоту, если птицу вовремя не разделать. Также может попадаться дробь.
Основные секреты охоты на вальдшнепа
Это занятие лучше начинать не раньше первой половины сентября, поскольку именно тогда данная боровая дичь перемещается на опушки, соседствующие непосредственно с озимыми посевами. Ближе к концу месяца к местным пернатым присоединяются стайки северных пролетных вальдшнепов. Интересно, что в данный период птицы набирают вес, становятся очень спокойными и могут подпустить к себе пса.
В охотничьей практике были случаи, когда собаки буквально зубами вытаскивали спрятавшихся в кустарниках вальдшнепов. Стрелять осенних птиц рекомендуется дробью №7 или №9.
Некоторые интересные факты
Попробуем понять, что относится к боровой дичи. Охота предполагает предварительную подготовку. Это интересно: Охота на глухаря зимой
Дичь такого вида имеет незначительный удельный вес. Существенная роль отводится спортивной охоте.
Обширны и велики лесные массивы нашей необъятной страны. Непроходима и дремучая тайга, сосновые многовековые леса, моховые болота, глубокие овраги, болота, пышные ковры цветов и ягод – это настоящий рай для любителей охоты.
Источник: voentorg-ku.ru
Охота на боровую дичь: открытие и правила. Что относится к боровой дичи
Охота на боровую дичь является одним из самых древних занятий человека. За время существования этого рода занятий охота несколько раз претерпевала существенные изменения в способах добычи птиц и зверей.
В настоящее время многие охотники являются любителями, которые посвящают спорту или промыслу время, свободное от основных занятий.
Некоторые интересные факты
Попробуем понять, что относится к боровой дичи. Охота предполагает предварительную подготовку. Дичь такого вида имеет незначительный удельный вес. Существенная роль отводится спортивной охоте. Обширны и велики лесные массивы нашей необъятной страны.
Непроходима и дремучая тайга, сосновые многовековые леса, моховые болота, глубокие овраги, болота, пышные ковры цветов и ягод – это настоящий рай для любителей охоты.
Характеристика дичи
Охота на боровую дичь – излюбленное занятие тех, кто предпочитает просмотру телевизионных программ прогулки по утреннему лесу. Среди древнейших птиц, привлекающих поклонников боровой дичи, следует выделить глухаря.
Птица предпочитает гнездиться на моховых болотах, в глухих участках леса. Интерес для охотников представляет красавец тетерев, имеющий причудливый лирообразный хост.
Охота осенью на боровую дичь ассоциируется с добычей рябчиков, поиском золотисто-гнедого вальдшнепа, фазана, лесных голубей, а также иных птиц, обитающих в лесах нашей страны.
Интересные факты об охоте на глухарей
Охота на боровую дичь считается у профессионалов самой интересной и поэтичной, многогранной и увлекательной. Прогулка по осеннему лесу, наполненному золотистой листвой, наслаждение пением птиц — все это является составляющим элементом охоты.
В сентябре завершается линька глухарей. Выводки расходятся, в небольшие раздельные стаи собираются самцы и самки. Птицы кормятся на деревьях, поедают хвою лиственницы до той поры, пока она не пожелтеет.
Осенняя охота на глухаря имеет несколько отличительных особенностей. Сначала необходимо выявить те места, где скапливаются птицы.
Охотники передвигаются по лесу, находя веточки, которые обломали глухари. Птицы на кормежку прилетаю ранним утром либо во второй половине дня, оставаясь на ночевку.
Охота на боровую дичь осуществляется из шалаша либо скрадом. Охотники, которые выбрали в качестве объекта охоты глухаря, обзаводятся специальным снаряжением. Оптимальным вариантом для такой охоты будет бюксфлинт с оптическим прицелом и нарезным стволом, поскольку далеко не во всех случаях удается близко подойти к птице для дробового выстрела.
В местах большого скопления глухарей можно поставить шалаш из елового лапника и веток. Он должен быть просторным, чтобы охотник мог свободно поворачиваться, высматривая птиц, не выделяться из общего фона леса. Ходить необходимо медленно, так как глухарь не задерживается на длительное время на одном дереве. Отстрел глухарей проводится на осинах, используется дробь 0 или №1.
В дневное время охотник забирается в шалаш, остается в нем до темноты. Если птицы остались на ночевку, приходя на охоту на утренней зорьке, двигаться необходимо крайне осторожно, чтобы не спугнуть птиц.
На охоту с собакой
Ходовая охота на боровую дичь хороша с собакой, к примеру, с лайкой. На глухарей охота с легавой хороша только в самом конце лета, когда птицы кормятся с земли. После их перехода на деревья, незаменимым помощником охотника становится промысловая лайка.
Собаки этой породы являются универсальными помощниками. Если пес приучен к передвижению вблизи хозяина, из-под него можно вести отстрел молодых птиц с подъема. Глухари садятся на деревья, собака находит и обнюхивает их.
Особый интерес представляет осенняя охота с лайкой, по чернотропу, пока опадающая листва не препятствует поиску глухаря.
Лайка, располагаясь вблизи хозяина, поднимает птицу с земли, загоняет на дерево. Собака садится рядом, облаивает потенциальную добычу, призывая своим лаем хозяина. Подходя к «посаженному» собакой глухарю, необходимо осторожно, не издавая громких звуков, которые могут вспугнуть птицу.
Пока глухарь занят собакой, охотник дожжен выбрать удобную позицию для отстрела, произвести выстрел. Охоту с лайкой можно продолжить до выпадения снега.
Осенний сезон
Открытие охоты на боровую дичь в различных российских регионах приходится на разное время. Этого момента охотники ожидают с особым трепетом, предвкушая очередную встречу с друзьями после продолжительного перерыва. Многих волнует именно открытие охоты. Осень 2018 во многих регионах оказалась благоприятной для охотников.
Интерес для многих из них представляет именно добыча боровой и луговой дичи. Как правило, охота на нее с подружейными собаками открывается за 2-3 недели до официального открытия сезона для иных охотников.
О сроках на текущий год
Правила охоты на боровую дичь устанавливают ее сроки. Так, на водоплавающую, болотную, луговую дичь разрешена осенняя охота с 25 июля по 31 декабря. По регионам существенно различается открытие охоты. Осень 2018 года установлена с 13 августа в Архангельской, Свердловской областях, с 1 августа в Мурманской, Тамбовской, Ростовской, Костромской, Ленинградской, Челябинской, Кировской, Ярославской областях.
На боровую дичь в текущем сезоне разрешена охота с 5 августа по 31 декабря. Так, с 5 августа открылся осенний сезон в Кировской, Нижегородской, Костромской, Владимирской, Ленинградской областях. С 13 августа разрешена охота на боровую дичь в Красноярском крае, с 27 августа в Свердловской области.
Открытие охоты осенью 2018 на пернатую дичь
В зависимости от климатических и географических особенностей российских регионов, сроки открытия осенней охоты имеют некоторые отличия.
С 11 августа (вторая суббота) по 15 ноября разрешена охота на болотно-луговую, водоплавающую, степную дичь в следующих регионах: в Карелии, республике Коми, Вологодской, Брянской, Калужской, Московской, Калининградской, Орловской, Псковской областях.
С третьей субботы (с 18 августа) по 15 ноября разрешения действуют на территориях: Чувашии, Владимирской, Белгородской, Ивановской, Курской, Костромской, Мурманской, Тамбовской области.
С последней субботы (25 августа) по 15 ноября добыча водоплавающей, полевой, болотно-луговой дичи официально разрешена в Архангельской области, Ненецком автономном округе, Алтайском крае.
Виды дичи
К болотно-луговой дичи относятся следующие птицы: турухтан, дупель, чибис, гаршнеп, улиты, хрустан, мородунка, пастушок, камнешарка, веретенник.
Боровая дичь: рябчики, тетерева, вальдшнеп, куропатки, глухари. Степной и полевой дичью считают перепелов, фазанов, горлиц, серых и бородатых куропаток, лесных голубей. Иной дичью считают бакланов, гагар, чаек, поморников, крачек, чистиковых.
Среди боровой дичи особый интерес представляют тетерева, рябчики, куропатки. Именно на этих птиц в основном охотятся любители, выводя на прогулку и свою собаку. В зависимости от того, на какую именно боровую дичь планируется охота, подбирается определенная экипировка. Например, если планируется промысел пернатой дичи, многие охотники используют самоловные орудия.
Их выделяют несколько видов: садки, петли, сети. У каждого орудия есть свои преимущества и недостатки. Для каждого конкретного вида и времени охоты, предназначаются определенные орудия.
Излюбленным объектом промысловой и спортивной охоты выступает именно боровая дичь. Отметим, что ее некоторые виды внесены в Красную книгу РФ, а потому, нуждаются в особой охране, на них охота запрещена. Среди них кавказский тетерев, среднерусская белая куропатка. При ружейной охоте профессионалы рекомендуют тропить куропаток в теплые, неветряные дни, а также при незначительном снегопаде.
Охотнику важно подойти к птице на расстояние прямого выстрела, чтобы охота оказалась результативной. Нельзя забывать о том, что вести охоту на боровую дичь можно только при наличии разрешительных документов: охотничьего билета, лицензии на охоту. В противном случае охотник-любитель считается браконьером, ему грозит штраф.
Источник: truehunter.ru
Охотники и дичь бывают разные.
Охотник-новичок. Собирается на охоту тщательно, продумывает всё до мелочей, что наденет, что возьмёт с собой, составляет подробный план своих действий, всесторонне изучает теоретический аспект предстоящего мероприятия. Волнуется страшно, накануне не спит до рассвета, в сотый раз прокручивая в голове, что, как и где.
Но, тем не менее, приближаясь к лесным угодьям, решает для себя, что для начала будет охотиться на мелкую дичь, как правило, пернатую. На первой охоте ведёт себя осторожно. Принюхивается, присматривается и, как правило, остаётся без добычи, но с массой положительных эмоций. А как же! И себя показал и на дичь посмотрел!
Охотник-любитель. Тоже весь при параде, причём амуниция для него зачастую важнее, чем наличие хорошего оружия и дичи в лесу. Костюмчик, сапожки (этакие резиновые мужские ботфорты!), накомарник всё должно быть made in не наше, а если наше, то, однозначно, от кутюр. В лесу от такого много шума, лупит из своей берданки, куда не попадя.
По-большому счёту, охотнику-любителю пофиг куда и в кого целиться, можно и по банкам пошмалять. Главное, создать много шума и быть замеченным, и не важно, что дичь от такого охотника разбегается в разные стороны и прячется в норы. На его счастье, прячется от него только опытная дичь, поэтому не редко в беспорядочной стрельбе ему удается подстрелить какую-нибудь малоопытную куропатку. Но любитель безмерно рад любой добыче, носится, ликует, жизнь удалась! На крупную дичь ходить боится, поэтому довольствуется мелочью…
Охотник-профессионал. Матёрый, прожжённый, знает толк и в оружии, и в дичи. На охоте ведёт себя спокойно. Знает, нет в этом лесу дичи, которую он не может добыть. Наибольший интерес и уважение испытывает к крупной, редкой дичи или же к той, которая трудно даётся в руки.
Например, глухарь… Птица крупная, красивая и труднодобываемая. Чтоб такую завалить, важны знания, подготовка и много терпения. Но матёрый охотник знает, что такой трофей – это повод для гордости. Охотиться не спеша, вальяжно, понимает за диковинной дичью надо по лесу походить, в укрытиях покараулить, где приманку разложить, где хитростью взять. Главное, не оставить дичи шансов.
Принцип у охотника-профессионала простой: лучше один глухарь, чем куча куропаток.
Принципы, конечно, бывают разные…
Но, принцип «охота – это, когда охота» к настоящей охоте никакого отношения не имеет.
И, главное, каким бы охотником вы ни были, это всегда лучше, чем быть простым наблюдателем…
Дичь тоже бывает разной…
Простейшая дичь ( к амёбам не имеет никакого отношения). Такая дичь не прячется по норам и берлогам, а наоборот, встречает охотников уже на краю леса, выпрыгивая из кустов и цепляясь в охотников мёртвой хваткой: «Возьмите меня из лесу к себе домой!» Охотники-новички от такого натиска, не редко, падают в обморок или спасаются бегством, или умоляют дичь вернуться обратно в кусты, чтобы иметь возможность хотя бы пристрелять новое ружьё. Охотник-любитель, рад без меры. Прыгает, скачет, ружьё потеряв, ликует. Ну, как же, подфартило, без труда вынул куропатку из куста. И не важно кто из кустов на него выпрыгнул, главное, охота удалась и не с пустыми руками домой возвращаться…Матёрый охотник наблюдает за этим безобразием издали, сплёвывает, матюгается и брезгливо отпихивает простейшую дичь обратно в кусты, ещё и пальцем грозит «попробуй только выпрыгни ещё раз!»
Заигрывающая дичь. Как правило, это дичь мелкая, молодая и плохо понимающая, зачем охотники ходят в лес. На уме у этого сорта дичи игрушки, побрякушки, развлечения. Вот и носится она от куста к кусту, то спрячется, то морду высунет, то хвостом потрясёт, то сорокой застрекочет, то зальётся канарейкой.
Охотнику-новичку такие заигрывания в кайф, носится с такой дичью по кустам наперегонки и даже про ружьё забывает порой. Любитель, поначалу, тоже пускается в вдогонку, но после стометровки с предельно возможной скоростью, решает, что ну её на… эту заигрывающую дичь, не набегаешься за ней, а посему лучше из берданки по банкам пострелять. Опытный охотник наблюдает за этой дичью издали с отцовской нежностью и снисходительно посмеивается (то ли над дичью, то ли над новичком), но иногда может шмальнуть из карабина с оптическим прицелом и «ласково» отстрелить хвост, расшалившейся и заигравшейся, не в меру дичи. Чтоб знала, кто в лесу хозяин!
Покладистая дичь. Обычно средних размеров. Такая тихонько сидит в кустах и норах, и ждёт своей участи. При встрече с любым из охотников, брыкается только для виду, потому что так положено, такие правила игры, но в глазах всегда готовность отдаться в надёжные охотничьи руки. Такую дичь любят все охотники и новички, и любители и профи.
И размерчик хорош, и трудов минимум, и патроны можно приберечь для встречи с более ценным экземпляром.
Адекватная дичь. Бывает от средних до крупных размеров, иногда даже с редким оперением. Ведёт себя всегда по-разному, в зависимости от ситуации, обстоятельств и какой охотник на её пути попался (или же какому она дорогу перебежала), но всегда в пределах разумного.
Охотник-новичок нравится адекватной дичи, но она понимает, что в силки к такому охотнику придётся заскакивать самой, при этом делая вид, что это он такой умелый, самостоятельный и так замечательно охотится. Охотника-любителя такая дичь брезгливо отпихивает ногой и сплёвывает, как матёрый охотник при виде простейшей дичи. А вот с опытным охотником отношения сложные и неоднозначные. Частенько мерялки и игры «Кто-кого?» убивают весь азарт охоты, а потому так и расходятся в лесу в разные стороны… Но, не редко, спустя годы вспоминают об этой встрече и сожалеют…
Наикрупнейшая или редкостная дичь. Такой в лесах мало, а если и есть, то взять её можно только хитростью, огромным трудом, непревзойдённым умом и талантом. Причём всё это должно быть в одном флаконе, а не так, чтоб или-или. Поэтому на такую дичь ходят только опытные охотники. Любители облизываются издали, а новички даже и не подозревают, что в природе есть такие диковинный штучки.
Матёрый охотник детально разрабатывает план, усердно готовиться к его воплощению, иногда на это уходят годы. Но, если он проложил тропу к норе и сумел выманить столь ценный экземпляр, то хватка у него железная, а потому можете не трепыхаться, если вы дичь и не мечтать, что с вами разделят трофей, если вы друг-охотник. К счастью, редкостная дичь, редко бывает тупой и с одного взгляда понимает, какая силища перед ней, перестаёт дёргаться и вырываться, и платит охотнику самой дорогой монетой…любовью.
Возможно, в дикой природе встречаются и другие разновидности охотников и дичи. Ведь жизнь полна «разнообразей»?!
Сей труд не истина в последней инстанции, а фото стырено с тырнета (фотографу спасибочки и респекты всяческие)
весьма обстоятельно и верно. есть, правда, небольшое уточнение -матёрый охотник не стреляет глухаря (мороки много, а жрать не станешь, кто бы что ни говорил), зато, с удовольствием добывает и потребляет куропатку. а на глухаря водит за бабки «пыжей» (пижонов, экипированых от кутюр).
1. всё рыба да рыба. захотелось чего то, что летает или скачет. старая ижевка 16го калибра с разбитыми замками вполне могла поспособствовать развитию челюстей. за мной, узрев переломку на плече увязалась чистопородная рыжая дворняжка Муха. после полуторачасового блуждания по кустам и оврагам, раздумья мои прервало истошное «кря!», устремившегося ввысь на вертикальном взлёте кого-то там из семейства утиных. почему то среагировал во мне теннисист (в тенис не настольный сроду не играл, но всё-же. ) — как держал ижевку за конец ствола, так и шмякнул (планировалось) по утке, но. ружьё инерционно сложилось и ба-бах. как то чудом, не в грудь и не в живот. и Мухи не стало. жалко бедную собачку. выворотил гнилой пень, ножом выгреб труху, схоронил собачонку, прикрыв сушняком. из палочек соорудил подобие креста(вряд ли Муха имела какое то отношение к христианству, но всё-же). хозяину собачонки соврал, что Муха роет в норе суслика и вернется к вечеру, но она вернулась к утру и дальше врать не пришлось.
2, приятели приобщились к стрельбе из лука. затем приобщили и меня. получалось неплохо. купил недорогой корейский лук, попробовал пострелять по дичи.
рябчик сидел на сухой пихте на высоте метров в пять. тенькнула тетива, и стрела пригвоздила петушка к стволу. бросить не бросишь и взять не возьмешь. прилось валить пихту (благо, что сухая).
3. Птичка, Рыбка, Киска, Зайка — самые опасные объекты охоты. думаешь — ну вот и всё, Она моя и тут оказывается, что это ты Её. что это «жертва» охотилась, применяя твои же капканы и ловушки
Я не люблю этот рассказ, да и писался он не как литературное произведение, а как хохма для другого сайта.
Про глухаря, кстати, знаю с рассказов матёрых настоящих охотников (Я дочь охотника, сестра охотника, сноха охотника, тетка охотника и подруга целой кучи охотников) И родился этот спитч, после того, как один из этих охотников завалил глухаря и они под водочку обсуждали этакую удачу. Вот я и вставила в свой рассказец их байку про глухаря.
А так, конечно, куропатки, утки, рябчики, но и заяц, лось, касули, медведь.
Ооо, а третья байка в унисон к моей безделице!
не думаю, что есть смысл спорить о глухарях, но безспорно то, что птица эта пугливая и невероятно глупая (благодаря чему и выбита практически повсеместно). мясо (особенно зимней и весенней птицы) жесткое и невкусное (как ни готовь, а в этом я толк знаю). но почетный трофей, что сродни браконьерству. мой девиз — не имеешь целью скушать — не губи (даже из азарта).
а вообще, рассказ этот я бы не назвал безделицей. иронично, со знанием тематики и специфики. во всяком случае, мне очень понравилось))
Да, я именно об этом и написала, что почетный трофей, мужики об этом и судачили, они просто наспор — кто глухаря добудет, тот лучший.
Так что мы на одной волне с Вами. и я не спорю.
На это произведение написано 17 рецензий, здесь отображается последняя, остальные — в полном списке.
Портал Проза.ру предоставляет авторам возможность свободной публикации своих литературных произведений в сети Интернет на основании пользовательского договора. Все авторские права на произведения принадлежат авторам и охраняются законом. Перепечатка произведений возможна только с согласия его автора, к которому вы можете обратиться на его авторской странице.
Ответственность за тексты произведений авторы несут самостоятельно на основании правил публикации и законодательства Российской Федерации. Данные пользователей обрабатываются на основании Политики обработки персональных данных. Вы также можете посмотреть более подробную информацию о портале и связаться с администрацией.
Ежедневная аудитория портала Проза.ру – порядка 100 тысяч посетителей, которые в общей сумме просматривают более полумиллиона страниц по данным счетчика посещаемости, который расположен справа от этого текста. В каждой графе указано по две цифры: количество просмотров и количество посетителей.
Источник: proza.ru